Professional Documents
Culture Documents
Embalaza Okolje Logistika ST 51
Embalaza Okolje Logistika ST 51
Embalaza Okolje Logistika ST 51
embalaža okolje logistika
packaging environment logistics
51
julij / July 2010
Politika v resnici
malo misli na okolje
+ Hamletovsko vprašanje –
povratna ali nepovratna embalaža
+ Ministrstvo grize v + The Ministry Taking a Bite
smetarske težave Out of Waste Issues
+ Obratovalni monitoringi, + Operational Monitoring,
odstopanja od standardov Deviations from Standards and
in slovenske klavnice Slovenian Slaughterhouses
Poštnina plačana pri pošti 3102 Celje
žE V prOdAJI!
OKOLJSKI UČBENIK
Okoljevarstvena
zakonodaja
Avtorica: Adrijana Viler - Kovačič
Založnik in izdajatelj:
OŽI vars na to, ali ganja izdelati ora pri če krajši, in . edoV r ter
RAZL tve
glede anjšega nja mor ročilu
a m
bno ljenja lne vloge OKO rAVIC IH ZAd olja iz- posr tkoV V
sV
in pr
osto e-
tju
podje o
ali m ga tvega V tem poe potre in za
večje poročilo. storil vs h nesreč
popo IN pKOLJSK do čistega zaoksleher-je poda za ok
olje na sv
orata macij.
trstvo okolje m č infor
e je
izdala išči tak
okolj ljenje. Po preberi
je
stno zati, da nje večji V O je pravicaa vrednotanodaja daja in Minis
rS za dovati
ve
za ika va Ke r bn za ko an cij a sre
RS vo
okolj
u,
bino. pr epreče em nam lov
litik. Agen splet po vezni:
cija o do pom sode
Agen evarstven bližnjem govo vse za pr re dno žavljana, tivnega oljskih po Aar- to vn i
i so ob
okolj djetje v nje dr ak ok , je i
zloži nega ožnosti ajanju ožnosti encija tem olju, ram
po in ra m Med a o ok i prog
ljenje več pri izv je te m a Konv žbi ročil ativn
dovo anja da m ele • po oper
vpliv akt, ki cija oziro ij ter ud do lni in na
ni
Krov konven informac in dosto de-
pu ciona a, šajo nem
ih? vanj
e
a • na tva okolj nana ad
lo izdan obrato hušk pu do
loč anju skih za i dve vars čin , ki se ljeni v Ur
je bi sto olj
a za ni o do sti pri od tva v ok membn /4/ edpis
i ob o objav
ije,
IPPC voljenj gativ javno ga vars EU sta po va 2003 acij • pr e, pa nis ke Sloven li-
ave do in ne o vp
napr ega ivni prav
ne vni rekti orm S okolj publi čila
pozit Na ra er di do inf poro
nj za varstven in vah. tivi, in sic stopu 03/35/
EG listu
re a in
volje je ni so nje ročil i-
ih do ino okol Kakš volje do 20 sti a po v mon
vi direk javnem rektiva e javno v in oljsk
oto vars
tven ost? o do • ok na okolj
e, datko
vseb javn tven ES o u ter di udeležb ih plano olje, ki po
Ug liko okolje ba določaa? je splo
šna
ok olje
vars
pr idob
ilo olj
o ok tavljanjuju nekateršajo na ok na
go
vih
tki ali po
vzet
ok olje-
• Ko ra uredede hr
up delu idob
iti r ni o za rejeman se nana nanašajo pravice da
• po ga okolj
a, in
Učbenik je odličen
, ke glasja
ku so
7
te gl o pr rate pri sp mov, ki h, ki se stop do . torin a so daja
• Ka prave stop vanja? oral PC? i ob ra ES stven ljenja. ira zakono
na m po lo je m z IP pret prog polnitva sti in do 96/61/ evar se zb stvena
ka tere ga sode oveniji v zvezi djetje za in o do javno
GS in • okolj na dovo da tkov Infor- Okolje
var
• V inki te v Sl o
ro po žbo 37/E od
vars
tve ih po prek
etij a tožb
kate udele tiv 85/3 evajo v samo oljsk olja in a.
uč podj žil zaht
i ne ih organo am po v, a ok ok okolj
liko EU vlo moralo ljenja? direk Večin varstva varstva
• Ko kaj je edpis sk ev
oven
iji
a do
vo Ti pr in občin nim zaht podatko gistru tema
ena
za
so bi vseh
Okoljevarsntv
tere ajo ?
• Ka za izd IPPC
roki ica
• Al
i so i krat
zako odaja
j po
• Ka
6 Zelena
Sloven
ija
www.zelenaslovenija.si
ali po telefonu 03/ 42 66 700
3
Uvodnik Editorial
Odpadki kot
51
najbolj vroč
EOL
krompir
Uvodnik foto PM
K do se bo končno pogledal v ogledalo, da
bo videl, kako naraščajo dolgovi zdrsljive Waste As the
okoljske politike v Sloveniji?
Hottest Potato
N ekoliko presenetljivo je. Revizijsko poro-
čilo Računskega sodišča RS o zbiranju in
predelavi izrabljenih motornih vozil je le za
nekaj sekund zdražilo javnost, prav tako o sa- W ho will finally notice the reality of increas-
ing debts of the slipping environmental
policy in Slovenia?
naciji odlagališč starih bremen indrustrijskih
I
odpadkov in nedovoljenih odlagališč gradbe- t is slightly surprising. The audit report of the
nih odpadkov. Zaprepadenost poznavalcev Audit Court of the Republic of Slovenia on the
nad nekaterimi v nebo vpijočimi podatki o collection and dismantling of end-of-life motor
tem, da se letno v Sloveniji porazgubi vsaj vehicles aroused the interest of the public for only
30.000 izrabljenih vozil, razgradi pa le okrog a few seconds, as was the case also in the report on
5.000, je le delček temnih lis v že prislovično the redevelopment of old industrial waste land-
neurejenem sistemu v ravnanju z odpadki v fills and unauthorised demolition waste landfills.
Sloveniji. Pri izrabljenih motornih vozilih Experts are concerned over some worrying data
daje piko na i ugotovitev, da Ministrstvo za showing that at least 30,000 end-of-life vehicles
okolje in prostor sploh ni izdelalo operativ- are lost annually in Slovenia, while only 5,000 of
nega programa ravnanja z izrabljenimi mo-
them are dismantled. This is only one of the black
tornimi vozili. Če k temu dodamo še znano
spots in the notoriously unregulated system of
žalostno sliko, kako visok je delež odloženih
waste management in Slovenia. What is more, the
komunalnih odpadkov v Sloveniji, potem se
Ministry of the Environment and Spatial Planning
postavlja vladi upravičeno vprašanje, ali ni
did not even draw up an operational programme
tudi skrajni čas za izhodno okoljsko strategi-
for end-of-life motor vehicles management. If we
jo. Pa naj MOP-u pomaga zunanji strokovni
add the known sad image of the high proportion of
svet, kot je bilo že napovedano.
landfill municipal waste in Slovenia, it is reason- Jože Volfand
N o, so pa na Ministrstvu za okolje in pro-
stor ustanovili posebno delovno skupino
za ravnanje z odpadki, kar je dobro. Delovna
able to claim that it is high time the government
prepared an exit environmental strategy. The
Ministry of the Environment and Spatial Planning
glavni urednik editor
skupina pa bo lažje domislila boljšo politiko could be assisted by the external expert council, as
ravnanja z odpadki, če bo vsaj kdaj interdisci- it has already been predicted.
plinarna, medresorska in povezana s prakso.
Dober nov operativni program odstranjeva-
nja odpadkov ne more nastati brez izvajalcev H owever, the Ministry of Environment and
Spatial Planning has launched a positive mea-
sure by setting up a special working group for waste
in glavnih igralcev, odgovornih za red v od-
padkarski mreži raznovrstnih interesov. management. This working group will be able to
develop a better waste management policy if it is
Tri nagrade za
8 Hamletovsko vprašanje – povratna ali nepovratna embalaža
embalažo Sealed air
EOL
vsebina
pakiranja, in sicer za inovativnost,
11 Nanotehnologija in rast trga farmacevtske embalaže obstojnost in stroškovno učinkovitost
pakiranja. Konkurenca
12 Prihodnost je v biorazgradljivih materialih, a zdaj so predragi
je bila velika, saj
so med 160
odpadki, partnersko sodelujeta pri izdajanju revije EOL. in oblikovanja, osredotočenega na poseben
Embalaža - okolje - logistika, specializirana revija za embalažo, okolje in logisti- zunanji videz, ki je otipljiv.
•
ko specialist magazine for packaging, environment and logistics izdala in založila
•
published and issued by: Fit media d.o.o., Celje glavni urednik editor-in-chief: Jože
• •
Volfand odgovorna urednica editor: mag. Vanesa Čanji oblikovanje, prelom in
•
grafična priprava / layout and graphic design: : Fit media tisk / Printed by: Mond
•
grafika oglasno trženje / marketing: Fit media d.o.o. (Kidričeva ulica 25, 3000
Celje, tel.: 03/42 66 700, e-mail: info@fitmedia.si)•
Uredniški odbor / editorial board: Marko Cedilnik (Mercator d.d.), Vesna Fabjan
(Dinos d.d.), Rudi Horvat (Saubermacher Slovenija d.o.o.), mag. Katja Buda
(Ministrstvo za okolje in prostor), Marjan Lasič (Ultrapac d.d.), Rade Mijatović
(Valkarton d.d.), dr. Marko Notar (Termoelektrarna toplarna Ljubljana d.d.),
Marko Omahen (Omaplast), dr. Andrej Plestenjak (Biotehniška fakulteta), Petra
Prebil Bašin (Združenje papirne in papirno predelovalne industrije), Andrej
Sotelšek (Slopak d.o.o.), Saša Stropnik (Koding d.o.o.), Emil Šehič (Zeos) •
julij july 2010
5
Fotografije: arhiv proizvajalcev
51
Plastika z odsevom Pocinkovalnica
aluminija nagradila srednješolce
EOL
UltraChrome presega meje tradicionalnega
za "zeleno" razmišljanje o
na področju poliranega aluminija, kroma omejitvi pojava korozije
in plastičnih materialov z novo embalažo, V okviru projekta Zelena Slovenija in pod
s katero ustvarja nov vizualni videz z okriljem Ministrstva za okolje in prostor je
luksuznim odsevnim učinkom. To daje drugo leto zapored potekal okoljski izobra-
plastiki novo vizualno podobo in jo uvršča ževalni natečaj za srednješolce "Mislimo
v kategorijo trajnosti, možnosti recikliranja zeleno, ustavimo korozijo".
ter preprostega načina oblikovanja.
Zunanjost embalaže ima visok sijaj in zato Zapiranje embalaže za
Zmagovalci natečaja
dolgotrajno svežino
Vodilno angleško podjetje z mlečnimi
izdelki Milk Link je na trg lansiral nov
način pakiranja sira s posebnim sistemom
odpiranja in zapiranja Grip Strip, ki je
prijazen za uporabnika in omogoča,
da izdelek dolgotrajno ohranja svojo
svežino. Grip Strip predstavlja velik korak
naprej v industriji zapiranja embalaže.
Omogoča učinkovito shranjevanje izdelka,
ohranja njegovo svežino in je oblikovan Ključni namen natečaja je prizadevanje k
za vsakodnevno ter dolgoročno uporabo. ozaveščenosti slovenskih srednješolcev o
Material je iz polietilena, primernega za pojavu korozije, ki zaradi vpliva na okolje
živila, ki učinkovito ohranja primerno velja za enega najpogostejših povzročiteljev
toploto izdelka. Inovativni center Milk Linka propadanja jeklenih konstrukcij in tako po-
je pri oblikovanju embalaže sodeloval s membno vpliva na našo okolico. Srednješolci
specializiranim tehnološkim podjetjem so svoja razmišljanja o prednostih vročega
APLIX. pocinkanja pod vodstvom mentorjev posne-
poseben odsevni učinek, ki se dolgotrajno li v obliki kratkih avdio in video posnetkov.
ohranja, saj je material odporen na praske. Med prispelimi prispevki iz različnih kon-
Stroški pri proizvodnem procesu te vrste Ustvarite si čokolado cev Slovenije je strokovna komisija izbrala
zmagovalce natečaja. Nagradi za najboljšo
embalaže so nižji v primerjavi z barvanimi po svojih željah šolo in za najboljšega posameznika je pre-
embalažami, saj je potreben le en korak
Podjetje Hersey svojim gostom omogoča, jela Gimnazija Brežice, nagrado za naj-
pri oblikovanju, s čimer se znižajo emisije
da si sami ustvarijo svojo najljubšo čokolado bolj izvirno rešitev pa Gimnazija Franca
škodljivih plinov v ozračje, ki se sicer v večji
in tako izkusijo ves proces proizvodnje Miklošiča iz Ljutomera, ki jo je celjsko
meri pojavljajo v sekundarnem procesu čokolade: od začetnega mešanja sestavin
barvanja. podjetje Pocinkovalnica d.o.o. nagradilo
do pakiranja po lastnem dizajnu, ki si ga
z vročim pocinkanjem izbrane jeklene
lahko oblikujejo v Herseyjevem interaktivnem
konstrukcije.
kiosku. Gostom je s tem omogočen dostop
Okolju prijazna
plastična posoda V EGP še bolj v izvoz
Roopak Packaking je na AmericaStar
Award 2010, ki jo vsako leto prireja IOPP Škofjeloški EGP je z letošnjim poslovanjem v
(Institute of Packaging Professionals) in prvih petih mesecih zadovoljen, čeprav so še
je znana kot Oskar za embalažo, prejel nekoliko pod letnim planom. Toda finančna
nagrado za novo plastično posodo, ki realizacija je večja za 3 %, količinsko pa so
so jo izdelali s tehnologije Diamond proizvedli za 8 % več kot lani. Razmere na
Weave Technology. Ta tehnologija trgu so takšne, da je potreben mnogo večji
vključuje uporabo inovativnega karo vložek za enak rezultat, kot so ga dosegli
mrežastega modela na notranji strani lani. Vendar, pravi mag. Mojca Bizjak, di-
posode, okrepljenega še s polipropilensko rektorica EGP, so planirali v tem letu 10 %
umetno smolo. To daje steni posode
foto osebni arhiv
Mojca Bizjak
strijo, njegovi partnerji so Ljubljanske mle- vina v pločevinkah podjetje J&G iz Celja.
karne, avstrijski Hofer, Mercator in druga
podjetja, med drugimi Jub. Njihova letna
i Novosti v EU
Kratko,
zanimivo
7 51
proizvodnja je okrog 20 milijonov lončkov
Odslej Evrolist - enotni logotip in pokrovčkov za namaze, skute, za kislo
za predpakirane ekološke zelje, kislo repo in druge izdelke. Tudi v času
EOL
krize so dobivali več naročil, zato so morali
proizvode, proizvedene v EU kupiti nove stroje, proizvodne prostore pa
Evropska unija uvaja obvezno uporabo Evrolista - enotnega logotipa za vse predpakirane razširiti. V zadnjih letih so stalno vlagali
ekološke proizvode, proizvedene v članicah unije, ki ustrezajo zahtevanim standardom. v posodobitev proizvodnje. Novi prostori
Evrolist prikazuje 12 belih zvezd, razporejenih v obliki lista na zeleni podlagi, po analogiji bodo Rotoprintu omogočili še hitrejši razvoj
kroga 12 zlatih zvezd, ki je simbol solidarnosti in harmonije med evropskimi narodi. Zamenjal
in boljšo konkurenčnost pri izdelavi plastič-
bo predhodno, prostovoljno oznako, zeleno-modri krog s klasom in evropskimi zvezdami.
ne embalaže, ki je namenjena prehrambeni
Poleg oznake EU bo dovoljena uporaba drugih zasebnih, regionalnih ali nacionalnih
industriji. Širitev proizvodnih zmogljivosti
logotipov. Ob Evrolistu pa bo obvezna tudi navedba kraja pridelave sestavin proizvoda in
so zahtevali novi posli na avstrijskem in
kodne številke organa, pristojnega za nadzor.
hrvaškem trgu. Povečali so tudi skladiščne
Obvezna uporaba Evrolista sodi v sklop novih
prostore, saj prehrambena industrija zah-
predpisov za označevanje proizvodov, ki
veljajo od 1. julija. Nosilci dejavnosti imajo za teva sukcesivno dobavo embalaže. Slavko
izpolnjevanje novih predpisov na voljo dveletno Raspotnik, direktor podjetja, poudarja, da
prehodno obdobje. Poleg tega se uvajajo še je bila naložba nujna, saj jim odpira na trgu
novi predpisi za ekološko ribogojstvo. nove možnosti. Za nove poslovne prostore
Ti zajemajo ekološko gojenje rib, lupinarjev in so namenili 200.000 €.
alg ter določajo pogoje za okolje, v katerem
poteka ribogojstvo, ločitev ekoloških in
neekoloških enot ter pogoje za dobro počutje Konferenca o logistiki,
živali, vključno z največjo gostoto staleža. transportu in okolju
Predpisi določajo tudi, da je treba spoštovati biotsko raznovrstnost, in prepovedujejo Stroka, gospodarstvo, snovalci prometne
inducirano drstenje z uporabo umetnih hormonov. Uporabljati je treba ekološko pridelano politike, raziskovalci in študentje, so se sre-
krmo, ki jo dopolnjuje ribja krma iz trajnostno upravljanega ribištva. čali na 7. mednarodni konferenci Trajnostna
Evropski promet z ekoživili naj bi v letu 2005 znašal od 13 do 14 milijard evrov. Največji trg logistika & transport in okolje v Celju od 24.
je Nemčija s 3,9 milijarde evrov prometa v omenjenem letu, sledita ji Italija in Francija. Letna do 26. junija. Fakulteta za logistiko Univerze
rast trga ekoživil se po navedbah Evropske komisije giblje od 10 do 15 odstotkov. v Mariboru vsako leto organizira strokovno
srečanje, ki v žarišče postavi aktualno in-
terdisciplinarno temo. Vse, kar je povezano
z logistiko, ne more mimo globalnih gospo-
Evropski parlament za nova pravila darskih, zlasti trgovinskih tokov. Vendar
glede energetskih nalepk pa se prav logistika in transport močno po-
Evropski parlament je potrdil direktivo, v skladu s katero bodo nalepke za gospodinjske vezujeta z globalnim okoljskim problemom
aparate, kot so hladilniki, pralni stroji in štedilniki, ponujale še več informacij o porabi segrevanja ozračja, zato je vse bolj v žarišču
energije. stroke vprašanje, kaj storiti za smotrno in
učinkovito uporabo virov za pospeševanje
Nova barvna lestvica za energetsko učinkovitost med drugim uvaja tako
mobilnosti.
imenovane plus razrede za najbolj učinkovite izdelke. Osnovni namen
nalepk o porabi energije je, da pomagajo potrošnikom pri izbiri
gospodinjskih aparatov in oceni njihovih stroškov uporabe. Proizvajalci
Še en rumeni karton
morajo na nalepkah označiti povprečno letno porabo izdelka z barvno
lestvico od zelo majhne (temnozeleni razred A) do velike (rdeči
okoljskemu ministrstvu
razred G). Na nalepki so lahko tudi podatki o porabi vode, hrupu ali Tudi pri sanaciji odlagališč starih bremen
toploti, ki jo izdelek oddaja med uporabo. industrijskih odpadkov in nedovoljenih od-
lagališč gradbenih odpadkov v času od leta
Najbolj varčni razred je A+, najmanj pa F 2004 do leta 2008 Ministrstvo za okolje in
Nova direktiva dovoljuje uvedbo treh novih energetskih
prostor ni bilo uspešno. Tako je ugotovilo
razredov, ki bodo odražali tehnološki napredek pri razvoju
revizijsko poročilo Računskega sodišča RS.
posameznih izdelkov, vendar pa število razredov ostaja
Vrhovni državni revizor Samo Jereb je po-
omejeno na sedem, kar pomeni, da se lestvica nekoliko
jasnil, da Ministrstvo ni doseglo ciljev, ki so
spreminja. Če bo izdelek, ki bo porabil manj energije
zapisani v nacionalnem programu varstva
kot sedaj najbolj varčni izdelek, uvrščen v razred A+,
okolja. Predvidena je bila namreč sanacija
bo najnižji razred postal razred F. Če bo izdelek, ki
bo porabil manj energije kot sedaj najbolj varčni petih lokacij s starimi bremeni industrijskih
izdelek, uvrščen v razred A++, bo najnižji razred odpadkov, vendar se je uredilo le odlagališče
postal razred E. Če bo izdelek, ki bo porabil gudrona v Pesnici, na odlagališču Metava
manj energije kot sedaj najbolj varčni izdelek, pa le nekaj del. Zanimiva je ugotovitev, da
uvrščen v razred A+++, pa bo najnižji razred bi sanacijo Pesnice moral finančno pokriti
postal razred D. Barvna lestvica pa ostaja povzročitelj, vendar je MOP za dela name-
nespremenjena: od temnozelene za nil delež v višini 5,1 milijona evrov. Vsa
julij july 2010
Hamletovsko vprašanje –
Embalaža
51
foto: F.A. BOBO
Embalaža
gije, elektrike, vode, surovin in pomožnih
materialov. Toda vrsta in količina porabljene
embalaže sta le kamenček v mozaiku okoljske
primernosti nekega izdelka. V Pivovarni stre-
Sebastjan Kopar
Matej Stražiščar
mimo k okoljsko primernemu trendu nakupa,
to je nakupu izdelkov domače proizvodnje, po
primerni ceni, v povratni embalaži in ob okolj-
sko ustreznem obnašanju prebivalcev, to je
takih, ki ločeno zbirajo nepovratno embalažo
oziroma upoštevajo že veljavno zakonodajo.
Reciklirane
materiale tujine. S posameznimi dobavitelji embalažnih
materialov skupaj določimo dimenzijo, težo,
marsikdaj nerealni, a so za nas, ki se ukvarja-
mo z všečnostjo in funkcionalnostjo izdelka
foto: Shutterstock
Tim Sykes
Ko razmišljamo o pijačah,
moramo imeti vedno pred
očmi njihovo dvojno vlogo. So
osrednjega pomena za življenje,
hkrati pa lahko nudijo ugodje,
celo užitek. Industrija pijač
je zelo heterogena. Vključuje
poceni proizvode in luksuzne
Energijske pijače brezalkoholnih pijač. Trajna popularnost teh
pokrovčkov pomeni spodbujanje nadaljnjih
inovacij, vključno z novim “Push Pull Next
Trg pijač
G
izdelke. Embalaža pijač je re za pomembno dodano vrednost tega Generation” plastičnim pokrovčkom proizva-
sektorja, ki kljub gospodarski recesiji jalca Bericap, ki omogoča aseptično polnjenje
močno prepletena s stroški, še vedno raste in je gonilna sila za ustvar- z visoko stopnjo pretoka.
učinki in izzivi, medtem ko je v janje novih gospodarskih in tržnih niš. Če
nekaterih primerih določena s
tradicijo in starodavnimi rituali.
pogledamo segment energijskih pijač, je ta
v zadnjem času predstavil vrsto domiselnih
oblik in modelov. Vodilni britanski ponudnik
Trg sokov
Zadnje desetletje zaznamuje
prodajnih rešitev Aimia Foods je predstavil
svoj proizvod “No Fear Extreme Energy” v
485 ml pločevinki, s posebnim mehanizmom
Z animiv je tudi trg sokov, kjer je večji delež
njihove prodaje povezan z “mehkimi”,
eksotičnimi apeli in izdelki, namenjenimi
presenetljiva rast kakovosti in
za zapiranje, medtem ko je vpadljiva rdeča otrokom (v večini primerov so embalaže
specializacije pijač. Na trgu aluminijasta embalaža izdelka Übershot raznobarvne, s privlačnimi dekoracijami).
se pojavlja široka paleta pijač dober primer blagovne znamke, ki uporablja Precej majhno nišo, ki bo takšna verjetno tudi
material in grafično oblikovanje za repozicio- ostala, pa predstavljajo pijače za pse – leta
- od energijskih pijač do niranje blagovne znamke oziroma ustvarjanje 2009 je na trg prišla pijača “Petrol”, ki vsebuje
sveže iztisnjenih sokov, tekočih najboljše pozicije izdelka. Med tem ko se trg popolnoma naravne arome in šest dodanih vi-
energijskih pijač zdi že popolnoma razvit, taminov ter mineralov za optimalno zdravje
jogurtov, zdravih nizkokaloričnih pa bo industrija nenehno opozarjala na pre- psov in njihov priboljšek. Izdelek je pakiran
pijač ter "luksuzne vode". vidnost in zdravstveno regulativo ter sledila v lahki pločevinki, 80 odstotkov psov pa ga
vprašanjem nemškega zveznega inštituta za ima raje kot navadno vodo. Dejstvo je, da se
Ta inflacija novih izdelkov je oceno tveganja (German Bundesinstitut für zdrave, nizkokalorične pijače, nasičene s pro-
bila v veliki meri razlog za Risikobewertung) glede skladnosti s pripo- biotičnimi bakterijami ali naravnimi sestavi-
ročeno dnevno zaužito količino energijske nami, prodajajo po najvišji ceni in da so zato
veliko rast sektorja embalaže pijače (maksimalno en izdelek na dan). pridobile pomemben vpliv v bogatejših evrop-
pijač, predvsem v relativno skih državah, kjer je večja zavest potrošnikov
nasičenih trgih zahodne Evrope. Praktičnost o vprašanjih, kot so debelost in s tem pove-
zane potrošniške navade. V povezavi s tem pa
Nove, privlačne embalaže so
ključno orožje prepoznavnosti
pokrovčkov pomeni manjši razpoložljivi dohodek manjše
povpraševanje po zdravih izdelkih in uvelja-
vljenih blagovnih znamkah z nižjo vsebnostjo
in razlikovanja izdelkov na
prodajnih policah. T ržne niše, ki so namenjene posebnim kate-
gorijam potrošnikov in posebnim okusom,
podobno rastejo tudi med ostalimi katego-
sladkorja, kar za revnejše države predstavlja
problem. Glede na to ozadje so “mainstream”
gibanja uveljavila kategorije pijač za množič-
julij july 2010
rijami pijač. Vzporedno z rastjo nove oblike no potrošnjo, ki še vedno predstavljajo levji
potrošnje “on-the-go”, so praktični športni delež celotnega trga pijač.
pokrovčki kolonizirali velik delež na trgu Več na www.zelenaslovenija.si/clanek/29
11
Iz tujih revij
Nano-
51
tehnologija
Embalaža
in rast trga
farmacevtske
embalaže
Jim Butschli
Objavljeno v: Packaging World Magazine, maj, 2010
Več na www.zelenaslovenija.si/clanek/30
125x277_SLO_EOL_sw.indd 1 20.05.2010 9:31:38 Uhr
12
Embalažni materiali
51
Prihodnost je v biorazgradljivih
Embalaža
Danijela Grahek
ljubljanskega podjetja G-Plast
Danijela Grahek. V podjetju
že dobro desetletje izdelujejo
izdelke iz plastike in si
prizadevajo trgu dopovedati, Podjetje je locirano ob robu prestolnice, v materialom, tu mislim na primer na obeske za
Savljah. Na prvi pogled majhno … ključe, razne mape, promocijsko embalažo in
da se lahko iz odsluženega podobno.
Ja, res je. Sodimo med manjša podjetja. Tre-
materiala naredi nov izdelek. nutno nas je zaposlenih šest, G-Plast pa je od Danes je vaš sortiment izdelkov lepo narasel …
ustanovitve leta 2001 dalje v družinski lasti.
Ja. Naš proizvodni program lahko razdelimo
Še drugače, da vendarle ni Je z družinskim podjetjem na trgu lažje na sedem sklopov. Že omenjena embalaža in
uspeti? promocijski izdelki, potem korporativni izdel-
potrebno, da vse roma na ki – to so izdelki, namenjeni utrjevanju podobe
Ne, ni lažje. Sploh pa zdaj ne vidim predno-
smetišče. Vse je v glavah ljudi … podjetja tako navznoter kot navzven, pa scenski
sti družinskega podjetja. Ko stvari ne gredo elementi, stojala in pulti ter izložbeni in svetlob-
najbolje, je namreč v stiski celotna družina. ni elementi. Osredotočeni smo na razvoj novih
Trenutno se kriza pozna. Lani je naš promet izdelkov, na izdelke po meri naročnika. Se pravi,
v primerjavi z letom 2008 padel za 34 odstot- da poslušamo naročnika, poskušamo razumeti
kov. Takšen trend se je nadaljeval tudi v za- njegove potrebe in skupaj z njim razvijamo iz-
četku letošnjega leta. Mislim pa, da bomo do delek do končnega rezultata. Vsa proizvodnja pa
sredine 2010 prišli na lansko stanje. Odločili sloni na plastiki.
smo se, da z rizičnimi podjetji ne poslujemo,
stranke preverjamo, vendar imamo kljub Marsikdo še vedno pogleda malce po strani,
temu že nekaj izvršb. Tako pač je. Imamo ko omenimo besedo plastika.
manj dela in težko dobimo plačilo za to delo. Ja, tudi sama imam podobne izkušnje, ampak
Čemu dajete prednost v proizvodnji? če pogledamo z okoljskega, ekološkega vidika, je
plastika, če z njo pravilno ravnaš, bolj ekološka
Imamo razpršeno proizvodnjo, pred časom od papirja. Plastiko lahko stokrat recikliramo in
pa smo našemu programu dodali še dvoje ele- se nič ne zgodi, pri reciklaži papirja pa se upora-
mentov: svetila in scenske elemente. Dejansko bljajo kemikalije za čiščenje, ki niso najbolj eko-
smo razširili spekter dela tudi zaradi stanja loške. Nasploh se je na tržišču pojavila potreba
julij july 2010
na trgu. Samo z embalažo in poslovnimi ali zahteva po bolj ekoloških materialih, tudi za
darili nismo uspeli preživeti. Leta 2001 smo plastiko. In to miselnost so sprejela tudi podje-
začeli s standardnimi izdelki in promocijskim tja, zato precej uporabljajo reciklate.
13
Tudi vi? vsebino, lahko se jih ima v omari in je v njih ga enostavno zavržemo in kupimo novega.
51
spravljeno recimo perilo ali drugi predmeti.
Da, tudi v našem podjetju, že vsa leta, odkar Koliko materiala se potemtakem vrne v vaše
se ukvarjamo s plastiko. Imamo mline, s ka- Torej se v podjetju zavedate pomembnosti podjetje?
Embalaža
terimi meljemo vse ostanke materiala. Od nas ekološke komponente v današnji proizvodnji Malo. Približno pet do sedem odstotkov. Za
ne gre na smetišče niti gram smeti oziroma in poskušate to pojasniti tudi naročnikom … vračanje teh izdelkov je zelo malo interesa.
plastike. Vse zmeljemo in nato na novo zbri-
Naš koncept je, da spodbujamo naročnike, še Naj tu samo zaključim prejšnjo misel glede
zgamo. Ampak ekstrudorjev v firmi nimamo, ekološke komponente. Prej sva govorila o
posebno pri večjih elementih, k vračilu izra-
tako da dajemo material naprej. manjših izdelkih, pri večjih pa je tako: mi iz-
bljenega oziroma uporabljenega izdelka, zato
Se to stroškovno pozna? da ga lahko v podjetju recikliramo. In sicer: delamo ogrodje celotnega elementa, reciva v
pri tistih izdelkih, ki gredo od nas h končne- tem primeru svetlobnega elementa. Ogrodje
Ne, ker recikliran material nima neke cene.
mu uporabniku, naročnike spodbujamo, da je uporabno večkrat, zato naročnike spod-
Stroškovno nam to ne pomeni profita. Smo
plastiko odvrže v kontejner za embalažo in ne bujamo, naj menjajo samo prvi del, grafiko.
približno na enakem, kot če bi kupovali nov
v tistega, kjer so ostale smeti. Pri tisti embala- Takrat, ko naročnik rabi novo grafiko, nam
material. Za mletje, elektriko je potreben čas.
ži, kjer vsebina ni naša stvar, si tega seveda ne vrne staro, mi potiskamo novo in mu damo
V vašem prodajnem programu je embalaža. moremo privoščiti, saj mora to odobriti naroč- zaradi tega na novo grafiko popust. Tako
Kako pa je z zeleno, trajnostno embalažo? nik. Tu imamo zaenkrat še luknjo – pri emba- imamo svetlobni element, ki je ponovno
Kaj za vas sploh pomeni zelena embalaža? laži se še ne znamo dogovoriti, da naj končni uporaben. Seveda pri svetlobnih elementih
uporabnik vendarle to odvrže v kontejner za vztrajamo pri LED diodah, ker so bistveno
Naročniki pogosto zahtevajo, da embalaža ni
embalažo. Poudarjam, vse je v glavah. bolj varčne in trajne.
sama sebi namen, se pravi, za samo tisti do-
ločen trenutek, ampak je lahko uporabna še Veliko se govori o novih materialih. Ali o njih
Gre minister za okolje in prostor v pravo
naprej. In to drži; plastika je trajna in jo kot razmišljate tudi vi?
smer, ko omenja kavcije za zbrano embalažo?
material lahko uporabljamo zelo dolgo. Je pa
Plastika oziroma polipropilen ni razgradljiv,
tu tudi težava. Zelo težko je izdelati embala- Absolutno. Ljudje bi morali, kar se ločevanja
zato na trgu poskušajo širiti biorazgradljive
žo, ki bi lahko bila na primer doma uporabna odpadkov tiče, razumeti, da bi bila problema-
materiale plastike, ki pravzaprav niti niso več
še v druge namene. Naj omenim, da smo za tika stvari oziroma odpadkov manj pereča, če
plastika, ker je v teh materialih 95 odstotkov
nekatere naročnike recimo uspeli narediti bi vsak pri sebi doma začel ločevati, razmišlja-
večinoma koruznih škrobov in pet odstotkov
škatlice, v katere smo dali poslovna darila. ti, da je mogoče iz vsakega izdelka narediti še
plastike.
Te škatle so bile opremljene s sporočilom, da en, nov izdelek. Potrošništvo je zmedlo glave,
so uporabne tudi potem, ko iz njih vzamemo vse je poceni. Ko nek predmet ni več uporaben, Več na www.zelenaslovenija.si/clanek/31
Proizvodni programi
NOVI Kromopak (GC): uporaba za najzahtevnejšo embalažo v farmacevtiki,
kozmetiki in konditorski industriji. Izboljšane tehnične lastnosti kartona,
hkrati pa ohranjena visoka belina in sijaj.
Belpak (GT): farmacevtika, kozmetika, zahtevnejša embalaža v prehrambni
industriji,
Grafopak Kraft (GT): za embalažo, ki zahteva močnejši karton, ter pralne
praške,
Grafopak in Multicolor Spezial (GD): množična uporaba za vse vrste embalaže,
MM Liner (GD): za kaširano embalažo.
Za oskarja za embalažo
Embalaža
R
Na področju primarnega pa-
kiranja smo za namen da-
rilne embalaže razvili linijo
izdelkov, ki so del blagovne
znamke Boxside. Na sloven-
skem trgu smo tako predsta-
vili inovativni način oblikova-
nja embalaže in nadgradnjo
vidika pomembnosti primer-
ne embalaže za razvoj in pro-
dajo posameznega izdelka.
15 51
Model: Pet plastenki 3 in 5 l za
motorna olja in čistila
Avtor modela: Razvojna skupina STRA-
Embalaža
MEX PET d.o.o.
Prijavitelj: STRAMEX PET d.o.o.
Razred: A1, 6, prodajna – primarna
embalaža, čvrsta plastična
embalaža
ROTOPRINT
T: 00386 1 5639 205
F: 00386 1 5639 234
E: rotoprint@siol.com
julij july 2010
I: www.rotoprint.si
Promocija
16
Obraz
51
Peter Kregar
izdelkov zaradi krize trenutno
upada, zato še ne ve, kako se
bo izšlo to leto. Rešitev vidi v
plasmaju svojih izdelkov v vsaj
Ste začetnik izdelave lesene unikatne emba- Do leta 2007 je promet lepo rastel. Po letu
eno izmed večjih trgovskih laže v Sloveniji. Kako ste začeli svojo poklic- 2007 so se naročila močno zmanjšala. V me-
verig. A ker je njegova embalaža no pot, zakaj? secu dni. Promet je padel za 40 odstotkov.
Gre namreč za izdelek višjega kakovostnega
Začel sem jo tu v Šentvidu, doma, torej gre za
unikatna, ekskluzivna in zato družinsko podjetje. Nasledil sem ga po svojem
in cenovnega razreda. Ne more se recimo
primerjati s plastiko ali kartonom. To je ek-
očetu, on po svojem … Nimam čisto točnega
tudi dražja, se trgovci na podatka, ampak od leta 1927 zagotovo dela-
skluzivna embalaža, ta pa se v hudih časih ni
nikoli dobro prodajala. Ampak saj se bo tudi
njegove zamisli ne odzivajo. mo na tem naslovu. No, podjetje sem nasledil
to enkrat obrnilo na bolje.
leta 1991. Diplomiral sem na biotehniški fa-
"Premalo poguma imajo," pravi kulteti, na oddelku za lesarstvo. Na začetku Začeli ste z intarziranim pohištvom. Ponudbo
sem se ukvarjal z izdelavo notranje opreme ste od takrat precej razširili?
Obraz
Peter Kregar. Toda mojster kot oče in dedek, predvsem za poslovne pro-
Na kratko naj pojasnim, kaj je intarzija. To je
store, nekaj pa za šole in študentske domove.
unikatne embalaže je kljub Potem pa sem si rekel, da bo treba poiskati kaj
krasilna tehnika pohištva, kjer se tanki listi
furnirja različnih barv sestavijo v nek pose-
svojega. Nekaj, česar drugi še nimajo.
vsemu optimist. ben slog, bodisi krajinski ali cvetlični, nato
In kako ste prišli na dan z idejo o leseni se nalepijo na kos drugega lesa. No, sicer pa
embalaži? lahko moje dosedanje izdelke vidite tudi na
spletni strani. Od lesene embalaže za male
Bolj po naključju. Odločil sem se namreč za
izdelke in steklenice do stojal in že omenje-
investicijo v laserski rezalnik. Prvotno sem
nega intarziranega pohištva. Seveda pa vsaka
imel interes predvsem za izdelavo intarzij, in-
stranka pride s svojimi zahtevami.
tarziranega pohištva. Potem pa sem odkril, da
je možno s tem strojem izdelati tudi kaj dru- Torej delate zgolj po naročilu?
gega. Za pol leta sem se zaprl v delavnico in
Izključno po naročilu, ker sem ugotovil, da je
skonstruiral nekaj darilne embalaže. To sicer
slovenski trg premajhen za serijsko ponudbo
ni bil moj cilj, je pa kasneje trg pokazal, da je
izdelkov.
to dobra pot, da je takšna embalaža drugačna.
julij july 2010
51
ne zavedajo, da mora biti njihova embalaža v teh časih vedno težje prodajali. Upanje je pa
Ne vem, če je ceneje. Ampak pri nas sploh
drugačna od konkurence. Konkretno – vinar- še vedno. Mogoče imajo le premalo poguma.
nisem zasledil ponudnika takšnih lesenih
Embalaža
ji: vsi imajo najboljša vina, samo dokler vina
In kateri izdelki se najbolje prodajajo? plošč, ki jih potrebujem. Večina lesa pride iz
ne poizkusite, ne veste, kaj boste dobili. In
Finske.
če je na polici petdeset različnih steklenic, je Embalaže manjših dimenzij. Zelo drobne
gotovo v ospredju tista, ki je v drugačni emba- zadeve. In katere vrste lesa uporabljate?
laži, ki izstopa. Za koga torej delate? Svetlejše in mehkejše vrste, na primer brezo.
No, ampak z vidika podjetja je lažje oziroma Vsega pa tudi ni dobro povedati … (smeh).
Veliko je teh, ki se ukvarjajo s prodajo olj, čo-
ceneje, sploh danes, če recimo darila podari kolad, pralin, CD-jev. Poskusi so bili tudi glede Ste pa skrivnostni …
v vrečkah kot pa v dražji embalaži, kar vaša pakiranja sira, a iz tega ni bilo nič. Ja, veliko
vsekakor je. Res pa je privlačna in izdelana Veste, kako je. Čeprav pravimo, da smo
vzorcev je bilo narejenih, a potem posli temu Slovenci inovativni – svoje izdelke sem mo-
ročno.
niso sledili. Delo se mi začne nekje v avgustu. delno zaščitil, pa jih danes vidim vsepovsod
Ja, to je res. Nekateri naročniki so bili pogu- Proti koncu leta je več naročil zaradi prazni- na internetu. Če nič drugega, snamejo mojo
mni. Recimo … tu imam čokolado. Na polici je kov, spomladi in poleti je slabše. Potem je ve- sliko in pravijo, da je njihova. Zadnjič sem
skupaj z drugimi le ena izmed čokolad. Če pa liko odvisno tudi od vrste izdelka. Čokolada brskal po spletu in sem načrt za svoj izdelek
jo damo v lično škatlico s pokrovčkom, je to se poleti pač ne prodaja. Zdaj poskušam tržiti našel tudi na neki avstralski strani. Torej so
čisto druga stvar. Sestavljena je ročno, kot ste embalažo zgolj za končnega uporabnika. Sem moji izdelki prisotni po celotnem svetu, pa za
že omenili. Priprava je računalniška, rezanje pa v podjetju sam in to pomeni, da mi za trže- to še sam ne vem … (smeh).
je lasersko. Ravno pri teh manjših izdelkih nje dosti časa ne ostane.
sem konkurenčen. Pri izdelkih, ki jih klasična Ste kako ukrepali?
Vsi vaši izdelki so iz lesa. Za kakšne vrste lesa
izdelava s klasičnimi stroji ne omogoča. Tam Ne. Če bi mi kdo zaradi tega prevzel posel,
gre, kje ga kupujete?
lahko hitro ostaneš brez kakšnega prsta. potem bi. Zaenkrat sem to pustil pri miru.
Ja, lesena embalaža je najbolj ekološka od vseh Lahko se opozori, to sem že storil. A je opo-
Rekli ste, da so bili nekateri naročniki pogu-
embalaž. Mislim, da je 90 odstotkov ljudi ne zorjeni enostavno rekel, da je naredil en
mni. Česa je torej strah druge?
zavrže. Posebno moja je uporabna tudi kasneje: vogalček drugače od mojega izdelka. S tem je
Že več kot leto dni si prizadevam, da bi kakšna morda kot šatuljice, kot škatlice za shranjeva- mislil, da je stvar rešena.
trgovska veriga ponudila svoj artikel v leseni nje manjših stvari. Kar se tiče lesa, ki ga upora-
darilni embalaži, vendar opažam njihovo bljam, je vse uvoženo preko posrednikov. Več na www.zelenaslovenija.si/clanek/32
Razstavljate na sejmih?
Iščete zanesljivo, moderno in ugodno postavitev? VISPROM EXPO je dobra izbira.
Zanesljivost
Visprom Ozana Dozet Bašić s.p.
Kakovost
Konkurenčnost
Nova, moderna oprema (nabavljena v letu 2010)
Možnost odloga plačila do 120 dni
Preverite še posebej ugodno ponudbo stojnic na sejmih AGRA 2010 in MOS 2010!
tua
Kataster divjih
okolje
odlagališč kot
lno
nebodigatreba
dr. Aleš Smrekar1
51
so, verjetno jih je več med večjimi in bolje bi jim morale odpreti vrata v ta vrtiček. V enem dnevu se je marsikdo spraševal, ali s
organiziranimi občinami, ki s strokovnimi začetku 21. stoletja ne moremo in ne smemo svojim delom odvezuje državo in lokalno sku-
okolje
službami lažje obvladujejo problem. Včasih pričakovati, da bo to delo še naprej teklo na pnost od reševanja tega problema. Nikakor ne
tudi najdejo povzročitelje, ki jim nato odre- prostovoljnih temeljih. Ministrstvo bi moralo sme biti sporočilo aprilske akcije, česar nismo
dijo, da odložene odpadke za seboj ustrezno zagotoviti zadostna sredstva za uradni zagon odstranili letos, lahko storimo v prihodnjih
pospravijo. Nekatere občine tudi odstranju- in nadgradnjo tega katastra. Nekaj deset ljudi, akcijah. Tovrstne akcije se ne smejo ponavlja-
jejo odpadke. Še zlasti pohvalno je, da razbre- ki so se v preteklih mesecih izurili za to delo, ti, saj mora biti sistem tako dobro nastavljen,
menjujejo svoja lastniška zemljišča in tako bi moralo na terenu verificirati od kogarkoli da ne bomo imeli več priložnosti za tovrstno
dajejo zgled drugim lastnikom. Zakonodaja že najdena in vnesena odlagališča odpadkov. "zapravljanje" spomladanskih sončnih sobot.
namreč nalaga lastnikom, da morajo skrbeti Da pa to ne bo le iluzija, mora vsak od 270.000
Na podlagi preverjenih parametrov bi morali
za svoja zemljišča in če jim ne uspe identifici- prostovoljnih pobiralcev odpadkov usmeriti
s strokovno metodologijo pripraviti predno-
rati povzročitelja morebitnega onesnaženja, svoj žar v dvigovanje vrednot posameznikov,
stni vrstni red čiščenja odlagališč za vsako
morajo sami poskrbeti za sanacijo degradi- saj se v zadnjem času dogaja, da informiranost
občino posebej. Jasno je, da nihče nima dovolj
ranega prostora. Drugim občinam, tudi ne o okoljskih problemih sicer narašča, a pada
denarja, da bi lahko naenkrat uredil to proble-
prav majhnim, ki imajo nakopičene številne vrednost tovrstnih vrednot. Za urejeno in
okoljske probleme in nimajo niti občinskih matiko, vendar se je tega lotiti lažje, če se ve, zdravo okolje je poleg države namreč odgovo-
inšpektorjev za področje okolja, odstranjeva- kje so najbolj pereči problemi. Morda je temu ren tudi vsak posameznik skozi svoja ravna-
nje divjih odlagališč odpadkov peša. vzrok, da lahko le na prste ene roke prešteje- nja in zavestne odločitve.
mo občine, ki so društvo Ekologi brez meja
Nova
čistilna
naprava
V občini Hrastnik smo uspešno končali z gradnjo čistilne naprave, primarnega kanalizacijskega sistema in
treh pretočnih bazenov za meteorne vode.
Občina Hrastnik do sedaj ni imela čistilne naprave, zato so se odpadne vode neposredno, brez predhodnega čiščenja,
izlivale v potoka Brnico in Boben in nato v reko Savo. Vseh 10.120 prebivalcev Hrastnika dnevno izpusti skupaj približno
1,5 milijona litrov odpadne vode oziroma 150 litrov na prebivalca. Pred začetkom obratovanja čistilne naprave smo torej
zelo obremenjevali naše okolje z odpadnimi vodami.
Kaj smo pridobili s čistilno napravo? Kako smo financirali gradnjo čistilne naprave?
• Pridobili smo sodoben in izjemno učinkovit sistem V gradnjo čistilne naprave in kanalizacijskega sistema
čiščenja odpadnih voda (99-odstotna učinkovitost). v občini Hrastnik smo investirali 5,7 milijona evrov.
• Pridobili smo čistilno napravo z zmogljivostjo čiščenja Višina sredstev po investitorjih:
odpadnih voda za 11.000 PE. • Kohezijski sklad EU: 60 %
• S preprečevanjem odtekanja onesnaženih voda v • Okoljska dajatev za odpadno vodo: 21,85 %
podtalnico smo ustrezno zaščitili podtalnico. • Občina Hrastnik: 9,76 °
• Sanirali smo komunalne vire onesnaževanja iz naselij. • Ministrstvo za okolje in prostor: 8,39 %
Dodatne informacije dobite na telefonski številki 03 56 42 310 med 8.30 in Projekt delno financira Projekt delno financira
Evropska unija Republika Slovenija
julij july 2010
14. uro ter na: tajnistvo@ksp-hrastnik.si ali ernest.gricar@ksp-hrastnik.si. Kohezijski sklad Občina Hrastnik
Promocija
Ta projekt prispeva k zmanjševanju ekonomskih in socialnih razlik med državljani Evropske unije.
20
Spremembe pri ločenem
zbiranju odpadkov
51
Ministrstvo grize v
okolje
smetarske težave
foto: Shutterstock
Sebastijan Kopušar
ločenem zbiranju
Ali bodo predvidene
spremembe pri ločenem
zbiranju odpadkov samo obliž
na rano, ki jo je povzročilo
Spremembe pri
industrija 860.159,40 €
odpadkov je namreč drag, na ta način pa bi
občine lažje financirale njegovo uveljavitev. komunala 12.065.964,95 €
Vendar Bojan Dejak pravi, da "za zdaj takšne Graf: Okoljska dajatev 2008
21
razumeli, da je treba nagraditi ločevanje, kot upoštevati tudi občine oziroma posamezni in-
E den ključnih predlogov je razmejitev med
51
predlagamo že sedem let zapored." vestitorji. Ne bomo potrjevali projektov, ki ne komunalno in nekomunalno odpadno
dosegajo praga rentabilnosti," opozarja Bojan embalažo. V prvo bi sodila vsa prodajna in
P o njegovih besedah morajo predlog še
okolje
Dejak, ki zagotavlja, da z njimi sodelujejo na sekundarna embalaža, ki nastaja v gospodinj-
natančno preučiti in opraviti izračune,
dnevni ravni. stvih, gostinstvu, drobnem gospodarstvu in
vendar se mu zdi, da bo bistveno izboljšal
ustanovah. Za njeno zbiranje bi bili pristojni
razmere. Dobra se mu zdi tudi predlagana
izvajalci javnih služb ravnanja z odpadki, kot
možnost, da bodo lahko denar dajatve upo-
rabili tudi za zbirne centre, ekološke otoke in Ministrovi grozdi se v praksi dogaja že sedaj.
kontejnerje, ne pa samo za odlagališče, saj je
"treba odpadke zajeti na izvoru, ne pa, ko se
že odlagajo". M inister Roko Žarnić je razgrnil tudi
zamisel o grozdenju, pri čemer bi na
določenem geografskem območju imeli en
Več na www.zelenaslovenija.si/clanek/33
Changes in Separate
»T o je zagotovo dobra novica," spremem-
bo pozdravlja tudi župan Nove Gorice
velik center, na katerega bi bilo vezanih več
manjših. "V teh manjših centrih bi obdelali
Waste Collection
in poslanec SD Mirko Brulc. "Sam sem tudi
prepričan, da bi se ministrstvo oziroma dr-
odpadke do prve faze, nato pa bi jih prepe-
ljali v regijski center na končno obdelavo, pri
The Ministry
žava morala aktivneje vključevati v dogovar-
janja med občinami. V nekaterih primerih
čemer v določenem obsegu ne izključujemo Taking a Bite Out
bo pač treba tudi odločneje poseči in določiti,
tudi sežigalnic," so njegove besede.
of Waste Issues
kje in kako se bodo odpadki odlagali," pravi
novogoriški župan. Po njegovih besedah se
je treba na državni ravni končno odločiti,
S podregijskimi centri ne bi bile zaman
priprave nekaterih občin za ustanovitev
regijskega odlagališča, hkrati pa bi lažje in Will the foreseen changes in separate waste
koliko takšnih centrov bo. "Slišimo že tudi v večji meri prišli do zasebnega vlaganja v collection be nothing more than a plaster
številke o samo petih, zato je čas, da se mini- dejavnost. Čeprav bi morali že lani junija on the wound caused by the Ministry of
strstvo jasno izreče," pravi Mirko Brulc. zapreti lokalne deponije in vzpostaviti samo the Environment and Spatial Planning and
regionalne zbirne centre, je agencija za okolje the Court of Auditors or will they truly be
dovolj velikim deponijam že izdala okolje- something more? Last June, Slovenia should
Količina varstvena IPPC dovoljenja, kar ustreza tudi have closed its local dumping grounds and
established fifteen regional waste collection
odpadkov
načrtom o grozdenju.
centres. Furthermore, in the next two years
P o njegovih besedah je premislek sproži- Težave z This is why we cannot expect those included in
the system to try to achieve the objectives,” said
la tudi ugotovitev, da splošna količina
komunalnih odpadkov ne narašča več, stati- embalažo Supreme State Auditor Samo Jereb.
stika za lansko leto celo kaže, da se je zmanj-
šala. "Veljavna ocena ekonomistov pravi, da
bo kriza trajala še nekaj časa, zato prvotne M anj so zadovoljni v družbah, ki imajo
koncesije za zbiranje odpadne embalaže
T his is why one of the first measures prepared
by the Ministry of the Environment and
Spatial Planning is to change the current model
projekcije o naraščanju količin niso več in ki že dlje časa opozarjajo na pomanjkljivosti for calculating the environmental tax for environ-
ustrezne. Dejstvo je, da potrebujemo manj sistema. Mateja Mikec iz družbe Interseroh mental pollution caused by waste disposal. “This
kapacitet, do teh pa je treba priti čim prej," ugotavlja, da imajo "zgolj parcialne in okvirne year, we took the first step and introduced a new
pojasnjuje sogovornik. informacije o ukrepih, ki jih pripravlja ministr- formula to calculate the tax in a way that rewards
stvo, na podlagi katerih lahko izrazijo svojo bo- waste separation. We prepared simulations of the
K o bo infrastruktura zgrajena, na MOP
pričakujejo, da bo 60 odstotkov od-
padkov ločeno zbranih in recikliranih, 20
jazen, da posamezne uredbe med sabo ne bodo
sinhronizirane oziroma da bodo vanje vgrajene
possible outcomes. We did not make any radical
changes but introduced moderate changes that
rešitve, ki bodo preprečevale učinkovite rešitve nevertheless motivate municipalities for separate
odstotkov bo namenjenih termični obdela-
v kasneje sprejetih uredbah". Pričakujejo, da waste collection and not just waste disposal,”
vi, samo 20 odstotkov pa naj bi jih odložili.
jih bo MOP aktivneje vključil vsaj v pripravo says Bojan Dejak acting Director General of the
julij july 2010
ponovnemu rojstvu
Ana Mladenovič in Vilma Ducman1
foto: Shutterstock
O dpadek je po definiciji vsaka snov ali
predmet, ki ga povzročitelj ne more ali ne
želi uporabiti sam. Obstaja velika verjetnost,
da je ta odpadek odlična surovina za nekoga,
ki ima za uporabo tega materiala ustrezno
tehnologijo, znanje in tržišče. S tem se na eni
strani ohranjajo dragoceni naravni viri, na
drugi pa razbremenjuje okolje, saj se s tem
zmanjša potreba po deponiranju odpadkov in
latentna grožnja zaradi možnega onesnaženja
okolja. V skladu z načeli dobre prakse ravna-
nja z materiali, ki je simbolizirana kot R-R-R
(Reduce-Reuse-Recycle), težimo k temu, da
se življenjski krog zaključi z odlaganjem, po-
novno uporabo ali recikliranjem odpadkov.
Recikliranje odpadkov v nove proizvode z
visoko dodano vrednostjo dodaja trem R-jem
še četrtega – kot "Rebirth" (ponovno rojstvo).
51
mikrostrukture uporablja za obrabne asfaltne alov v gradbeništvu (tudi okoljski), je proizva- Construction Waste
plasti in kot alternativni agregat nadomešča jalcu dalo dokaz, da je iz odpadka nastal grad-
The State Should
okolje
naravnega, ki ga mora sicer Slovenija za ta beni proizvod in mu je predstavljalo osnovo za
Lahki agregati
ključnih razlogov, da je uporaba alternativnih
materialov namesto naravnih zanemarljiva. D ue to its geological resources, Slovenia is well sup-
plied with inexpensive and quality natural aggre-
gates for the needs of the construction industry. This is
Interseroh d.o.o., Brnčičeva ulica 45, 1231 Ljubljana - Črnuče, Tel.: 01/560 91 50, Fax: 01/560 91 61, www.interseroh-slo.si
24
Skupina Saubermacher
51
Iz zbiralca odpadkov v
okolje
družbo za reciklažo
foto: Saubermacher
Jože Pojbič
Saubermacher
Ali je točna ocena, da je
Saubermacher osrednji igralec
v omrežju tistih, ki se v Sloveniji
ukvarjajo z odpadki? Je. Ali so
k temu pripomogle izkušnje
Rudi Horvat
matične družbe? Seveda. Leta
1990 je namreč avstrijska
zasebna družba za ravnanje
z odpadki Saubermacher
Kako daleč sega zgodba o ločenem zbiranju ki zaposluje 125 ljudi in opravlja tudi holdin-
ustanovila svojo prvo družbo v odpadkov v Sloveniji in kako se je z njo razvi- ško vlogo, v skupini Saubermacher podjetja
jala družba Saubermacher? Saubermacher & Komunala Murska Sobota,
tujini, Saubermacher – Letnik Saubermacher Puconci, PUP – Saubermacher
Zgodba sega v leto 1989. Takrat je avstrijska
Velenje, Čisto mesto Ptuj, CRO Vrhnika,
v Lenartu. Kmalu zatem so družba Saubermacher, da bi preverila pripra-
Reciklaža Saubermacher Murska Sobota in
Skupina
koncern Rumpold, ki je imel v Sloveniji podje- Od koncesij smo bili zelo odvisni v devetde-
tji Eko – les in Čisto mesto Ptuj. Tako imamo setih letih, ko smo ustvarjali več kot 80 od-
danes poleg podjetja Saubermacher Slovenija, stotkov prihodkov na tak način. Sedaj okrog
25
70 odstotkov prihodkov ustvarjamo s tržnimi odpadki sicer sprejeli, nismo pa ga spravili v
Za regijske centre
51
dejavnostmi in ta delež se še veča. V Sloveniji življenje. Tako centri za ravnanje z odpadki še
je namreč na pohodu močna rekomunalizacija niso zgrajeni, zaradi ugotovitev računskega
ne bo dovolj
okolje
občin. Občine želijo komunalne dejavnosti sodišča je moral odstopiti okoljski minister
nazaj pod svoje okrilje. To bo imelo hude po-
sledice, saj so podobne procese v sosednjih
in spet se moramo pogajati z Evropsko unijo
zaradi nečesa, česar nismo uresničili. odpadkov
državah plačali predvsem občani z visokimi
Kaj dela Slovenija narobe? Ministrstvo za okolje in prostor je pred krat-
cenami storitev neracionalno organiziranih
kim predstavilo nov osnutek strategije za
in razdrobljenih komunalnih služb. Ministrstvo bi moralo enkrat dokončno spre-
ravnanje z odpadki. Kaj menite o njem?
jeti operativni načrt, ne pa ga skoraj vsako
drugo leto popravljati po volji politike ali v Osnutka podrobno še ne poznam, zato težko
Operativni načrt skladu z interesi posameznikov. Na podlagi kaj rečem o njem, je pa ministrstvo okoljske
cilje opredelilo povsem drugače kot pred leti.
bolj na papirju
takšnega dokončnega koncepta je potem
treba graditi ves sistem od občin navzgor. V Regijski centri za ravnanje z odpadki se bodo
tem sistemu bi država morala prevzeti svojo znašli v velikih težavah, ker bodo zgrajeni po
zakonsko odgovornost, na primer za končno prejšnjih, veliko višjih standardih, marsikate-
Ali to kaže, da v Sloveniji ne vemo, kako bi
obdelavo odpadkov. Če bi bilo potrebno, bi re nove okoljske cilje pa bo mogoče v veliki
učinkovito ravnali z odpadki?
morala poseči tudi z nepopularnimi ukrepi. meri doseči že z ločevanjem odpadkov na iz-
Leta 1991, ko smo pripravili koncept ravnanja Določene centre za ravnanje z odpadki bi voru. Vprašanje je, ali bodo uporabniki visoko
z odpadki v Sloveniji, smo bili zmagovalci. Z morala organizirati država sama, ne pa da ceno delovanja preobširno zgrajenih centrov
IKROS smo oblikovali našo vizijo ravnanja z to prepušča občinam, ki ponekod nikakor ne pripravljeni plačati. V sosednji Avstriji na pri-
odpadki. Toda sedaj, po devetnajstih letih, je morejo priti do rešitev. mer ločeno zberejo že od 140 do 160 kg odpad-
moralo računsko sodišče ugotavljati, česa vse kov letno na osebo in mešane ostale odpadke
iz tega koncepta še vedno nismo uresničili, Saubermacher je bil pred dvajsetimi leti zače- odvažajo le še enkrat mesečno ali enkrat na
čeprav smo vmes sprejeli tudi kup evropskih tnik ločenega zbiranja odpadkov v Sloveniji, štiri tedne. Pri nas za sedaj ločeno zberemo
direktiv. Evropa je zelo jasno postavila okolj- toda še sedaj se ločeno zbere razmeroma tri- ali štirikrat manj odpadkov kot v Avstriji.
ske cilje. Ravnanje z odpadki mora potekati malo odpadkov. Zakaj? Ko bomo dosegli njihovo raven, bo tudi pri
v petih stopnjah. Prvič, treba se je čim bolj To je posledica zgoraj povedanega. Ne moremo nas veliko manj mešanih odpadkov. Na koncu
izogibati nastajanju odpadkov. Drugič, z od- samo sprejemati zakone, po drugi strani pa ne za predimenzionirane centre za ravnanje z
padki, ki vendarle nastanejo, moramo ravnati imeti zgrajenega celotnega sistema ločevanja odpadki ne bo dovolj odpadkov.
gospodarno in jih poskušati ponovno upora- odpadkov na tak način, da tisti, ki ločuje, od Katere specializirane sheme za zbiranje od-
biti. Sedaj v Sloveniji nastaja prvi center za po- tega tudi nekaj ima. Sistem mora biti zasta- padkov v Sloveniji dejansko živijo? Kje vidite
novno uporabo odpadkov, kjer bodo izdelke, vljen tako, da bo potrošnik svoje prizadevanje glavne težave pri neurejenih razmerjih med
ki jih je mogoče še popraviti, popravili in vr- za ločevanje odpadkov občutil tudi v svojem shemami?
nili v uporabo. Tretjič, kar največ odpadkov je žepu. Po drugi strani pa morajo biti naprave
Dobro delujeta obe shemi za zbiranje odpa-
treba reciklirati. Šele kot predzadnja možnost za nadaljnjo obdelavo tako zbranih odpadkov
dne embalaže Slopak in Interseroh. Delujejo
se omenja termična obdelava in na koncu od- tudi zgrajene, kajti če ločeno zbrani odpadki
tri sheme za zbiranje odpadne električne in
laganje preostanka odpadkov na deponije. Na končajo na deponiji, smo s tem samo naredili elektronske opreme, v zadnjem času začenjajo
ves sistem je treba gledati celovito. Pri nas je še večjo škodo, kot če bi jih zbirali in odlagali delovati tudi nove sheme, kot je tista za zbiranje
prepogosto tako, da vsak v tem sistemu vidi kot mešane odpadke. Treba je torej zgraditi odpadnih nagrobnih sveč, ki se še srečuje z dolo-
samo svoj del problema. Težava je tudi, da sistem, ga povezati in povezati tudi vse službe čenimi težavami.
smo v Sloveniji operativni načrt ravnanja z od občin do državne ravni. Več na www.zelenaslovenija.si/clanek/34
Z VAM I V SLOV EN I JI ŽE
www.saubermacher.si
Promocija
26
Tabakum
51
akumulatorjih ne bo reda
Blažo Tasev
akumu latorji. Zapleteno?
Ne. Blažo Tasev je zrasel z
Tabakum
51
kšno količino je treba zagotoviti evidenco. zelene tehnike Tabakum na 1.650 m2, vendar razglasili pa so ga tudi za dobrotnika leta.
Akumulatorji so težki od 0,5 do 70 kg, v pov- pa večino prihodkov ustvari kot eden izmed Mestna občina mu je podelila posebno prizna-
okolje
prečju 16,5 kg, nevarnih snovi v njem torej večjih ponudnikov akumulatorjev v Sloveniji. nje. Kot podjetnik s hitro poslovno rastjo in
ni malo. Okoljska občutljivost pri ravnanju Tabakum želi na vseh področjih delovanja po- z distribucijo svinčevih akumulatorjev je bil
z odpadnimi baterijami in akumulatorji je v nuditi svojim strankam celovito rešitev. Torej stalno na očeh, ne vedno ravno prijaznih, a to
Sloveniji še premalo razvita. Najmočnejši do- jim dobavi nov akumulator, ki ga po potrebi je pač del življenja in posla, meni Blažo Tasev.
bavitelji svinčevih akumulatorjev v Sloveniji servisira in uredi varno ter ekološko odstra- Zdaj je prokurist. Direktorstvo je prepustil
so TAB Mežica, Vesna, Robert Bosch, Trgoavto nitev z reciklažo. sinu Gocetu, diplomiranemu ekonomistu.
– trgovina in drugi. V shemi Tabakum so Tabakum je v dobrih rokah.
kot zbiratelji povezani Brobal, Ekol, Kemis,
Komunala NG, Kušar&Uršič, Saubermacher
B lažo Tasev je podjetnik s širokim, toplim
srcem. To je pokazal v več humanitarnih
Komunala, Saubermacher Slovenija, KSP
Sežana in Odpad Pivka. K sodelovanju so
povabili tudi ostala podjetja, ki so za to regi-
strirana, a zaenkrat še ni bilo pravega odziva,
saj se jih kar nekaj še ne zaveda, da zbiralec, ki Podbevškova ulica 5, NOVO MESTO | tel.:07/393 0 660 | faks:07/393 0 680 |www.tabakum.com | info@tabakum.com
ima dovoljenje po starem pravilniku, ne sme
zbirati baterij, razen če je naveden v skupni ali
individualni shemi kot zbiralec. Generalni zastopnik za akumulatorje
PRONS, podjetje za ravnanje z odpadnimi nagrobnimi svečami, d.o.o. Tržaška cesta 40, 1000 Ljubljana,
www.prons.si, info@prons.si, Telefon : 01/47 09 270, Telefax : 01/47 09 273
Promocija
Učbenik
28
Okoljevarstvena
zakonodaja
51
učitelje in učence
V Evropi je na področju okoljevarstvene za-
Okoljevarstvena
51
Oddaja, ki z okoljem
okolje
nagovarja mlade
Bojan Stojanović
foto: Matjaž Očko
okoljskih programih in za izjemen trud je bila s mladi dobijo uporabne in zanimive informacije Koordinacijo ekorgovih programov je v imenu
priznanjem Mestne občine Celje nagrajena tudi s področja okolja, voda, energetike, prometa in Mestne občine Celje, tako kot vsako leto doslej,
OŠ Glazija. odpadkov. Zmagovalec letošnjega Ekorgovega izvajalo podjetje Fit media.
ocija
30
Priznanja Eko Top
51
Različne poti do
okolje
optimizacije embalaže
Bojan Stojanović
V prostorih Gospodarske
Zbornice Slovenije je družba
Slopak prvič podelila nagrade
EKO TOP, namenjene
podjetjem, ki učinkovito
zmanjšujejo količino odpadkov
bodisi s spremembo v
zasnovi izdelkov bodisi Na fotografiji so z leve proti desni: Andrej Sotelšek, direktor družbe Slopak, organizatorice
priznanj EKO TOP; nagrajenci, prejemniki nagrade EKO TOP, Jorgi Kralj, Radeče Papir
s spremembo v zasnovi Muflon, d.o.o., Ida Meglič Znidaršič, Ilirija, d.d., Kristijan Senica in Mihael Breznik, Croning
livarna, d.o.o., Gregor Cerar, Coca Cola HBC Slovenija, d.o.o., Blaž Medja, Pivovarna
embalaže. Eko Top nagrade Union, d.d., vodja izobraževanja Barbara Tišler, Slopak, d.o.o.
so prejele družbe Radeče
V Pivovarni Union so se odločili za siste-
matično zmanjšanje tež embalirnih mate-
zahtev postavili nižanje porabe materiala
Priznanja
riali, a imajo še določene pomanjkljivosti v dnem papirju in odpadni ovijalni foliji,« nam
vzpodbuja slovenska podjetja, samem proizvodnem procesu. »Pri izdelkih, je še povedala Korenova.
ki so polnjeni v steklenice, se je teža zmanj-
da s premišljenim razvojem
izdelkov na trg dajejo čim lažje
šala zaradi prehoda na nov dizajn. Potrebno
je poudariti, da želimo pri razredu steklenic
pospešiti prodajo povratnega programa, ter
V družbi Coca-Cola HBC Slovenija so
uvedli nov material, imenovan Ultra
Glass, ki je tanjši in lažji kot dosedanje steklo.
embalaže in s tem povzročijo na ta način zmanjšati količino uporabljenega Maja Murič, vodja odnosov z javnostmi pri
stekla,« nam je še zaupal Stražiščar. Coca-Cola HBC, je za EOL pojasnila razloge
manj odpadkov. za optimizacijo embalaže: »Proces izdelave
V podjetju Radeče Papir Muflon proizva-
jajo samolepilni material za tisk etiket.
Jorgi Kralj, vodja razvojnih projektov v pod-
povratnih stekleničk ultra light je kar se da
optimiziran. Steklenička je lažja, tanjša, nižja
jetju, nam je povedal, da so znižali težo siliko- in tudi bolj odporna. To omogoča prihranek
niziranega papirja najprej s 100 gramov na m2 prostora pri skladiščenju, manj potrebne
in potem na 80 gramov na m2, kar predstavlja energije za segrevanje stekleničk pri pranju
11% znižanje teže odpadka. »V letu 2008 smo in ne nazadnje velike prihranke v transportu,
zmanjšali količino odpadka za 56 ton, v letu saj je tovornjak z novimi stekleničkami kar
2009 za 105 ton, v letošnjem letu pa bo ta raz- 3,5 tone lažji.«
lika preko 125 ton,« nam je še pojasnil Kralj.
Dijaki predali predsedniku Državnega zbora dr. Pavlu Gantarju, okoljskemu ministru dr.
Roku Žarniću in predsednici Odbora za okolje in prostor v Državnem zboru Bredi Pečan
Okoljevarstveno pismo. Okoljevarstveno pismo je sestavilo 150 dijakov iz 16 šol, v njem
pa so zbrali predloge rešitev za slovenske okoljske probleme.
Eko parlament mladih je projekt, ki ga organizi- predsedniku Državnega zbora dr. Pavlu Gantarju,
ra družba Slopak skupaj z Ministrstvom za okolje okoljskemu ministru dr. Roku Žarniću in predsed-
in prostor ter podporo UNESCA. Dijaki slovenskih -nici Odbora za okolje in prostor v Državnem zboru
srednjih šol in gimnazij so morali zaznati okoljski Bredi Pečan. Na prireditvi je nastopil med drugimi
problem in predlagati rešitve zanj. Svoje predlo- tudi 6pack Čukur, ki je premierno predstavil Odo
ge so predstavili v Državnem zboru in jih združi- za pak. Vsi sodelujoči dijaki pa so bili nagrajeni z
li v Okoljevarstveno pismo. Le to je bilo predano raftingom po reki Soči.
Zadovoljni dijaki s predsednikom Državnega zbora dr. Pavlom Gantarjem in Bredo Pečan,
predsednico Odbora za okolje in prostor na Eko parlamentu mladih.
www.locevanjeodpadkov.si
32
7. okoljski simpozij o
nevarnih odpadkih
51
Vi vprašujete, MOP
okolje
pojasnjuje
V programu 7. okoljskega
simpozija (Ne)varno ravnanje z
nevarnimi odpadki v Sloveniji
je posebno pozornost vzbudila
priložnost, da so udeleženci
simpozija lahko v neposrednem
pogovoru postavili
predstavnikom Ministrstva za Z leve proti desni: Tatjana Bernik, Jože Volfand, Katja Buda, Bojan Dejak
okolje in prostor več aktualnih Jože Volfand: Pred kratkim je potekala novi- letu uvedli obratno proporcionalni sistem, da
narska konferenca, na kateri je MOP predsta- večina takse v občini ne bo sorazmerna s ko-
vprašanj. S strani Ministrstva za vil predvidene spremembe pri ravnanju z od- ličino odloženih odpadkov, ampak bo obratno
padki v Sloveniji glede na revizijsko poročilo sorazmerna – več ločeno zbranih frakcij bodo
okolje in prostor so sodelovali: računskega sodišča. Vseeno ni povsem jasno, zbrali, več takse bodo dobili, zato moramo
o nevarnih
kaj bodo glavne novosti. Kaj torej to pomeni seveda prilagoditi tudi druge sisteme, kar bo
Tatjana Bernik, Inšpektorat RS za občine oziroma izvajalce javnih služb ter trajalo še nekaj časa.
za okolje in prostor, direktorica kaj pomeni napoved, da bodo več okoljske
Naslednja stvar je institucionalni sistem zno-
dajatve sprejele tiste občine, ki bodo zbrale
odpadkih
Inšpekcije za okolje in naravo, traj MOP, kjer so nam očitali pomanjkanje ko-
več ločeno zbranih odpadkov? Kaj namerava
ordinacije. S tem v zvezi je minister ustanovil
MOP storiti glede na to, da so v Sloveniji le tri
mag. Katja Buda, vodja odlagališča z dovoljenjem IPPC?
koordinacijsko skupino, ki naj bi povezovala
ARSO, inšpekcije in normativni del iz okolja
Sektorja za okolje in podnebne Bojan Dejak: Če vzamemo kot izhodišče revi- ter tudi nas, ki smo odgovorni za izvajanje
zijo računskega sodišča, so nam najbolj očitali, javnih služb. Drug ukrep je, da smo okrepili
spremembe na MOP, in Bojan da nimamo vzpostavljenega sistema in nadzo- Sektor za izvajanje javnih služb varstva oko-
Dejak, v. d. generalnega ra ter da v določenih elementih nimamo jasne lja, tretji element pa, da smo v letošnjem letu
strategije. To velja za vsa področja ravnanja z uvedli tudi računalniško poročanje za izva-
direktorja Direktorata za javne odpadki, zlasti s komunalnimi odpadki. jalce javnih služb glede komunalnih odpad-
Predlagamo spremembe po vseh elementih iz- kov, kjer smo dobili že prve podatke iz tega
službe in investicije. sistema – zbranih je približno 90 %, kar je že
vajanja sistema. Prvi tak element je strateški
okvir, kjer pripravljamo novelacijo operativ- dovolj reprezentativen podatek. V letu 2009
nih programov. Naslednja stvar je normativni ugotavljamo zaustavitev trenda naraščanja
okvir, kjer je v pripravi več dokumentov, ki naj komunalnih odpadkov ter odlaganja mešanih
bi zadostili potrebam oziroma zahtevam ra- komunalnih odpadkov in zaznavamo poveča-
čunskega sodišča. Na tej osnovi pripravljamo nje ločeno zbranih odpadkov, tako da je sedaj
Uredbo o ravnanju s komunalnimi odpadki, to razmerje (75 : 25), ki se je uporabljalo še v
ki bo za izvajalce javnih služb bolj natančno akciji Očistimo Slovenijo, drugačno.
določila cilje in obveznosti v tem okviru. Naslednja zadeva je izgradnja infrastrukture,
Naslednji del sistema so ekonomski in- kjer zaostajamo. Na osnovi veljavnega opera-
strumenti (taksa za odlaganje), kjer imamo tivnega programa smo imeli 15 centrov, ob
komplicirano situacijo, in sicer pri Zakonu o izrečenem, da so centri drugega reda samo
julij july 2010
51
je sama interpretacija programa dala mo- tero so vključeni upravljavci vseh odlagališč nimi sistemi gotovo lahko učinkovito pripo-
žnost znižanja planiranega števila regijskih in izvajalci javne službe zbiranja komunalnih mogle k boljšemu delovanju sistema. Zavedati
okolje
centrov. Na osnovi tega smo zasnovali tudi odpadkov. Razlog za to je, da smo lansko leto se je potrebno, da sistema ravnanja z odpadki
novelacijo Operativnega programa okoljske podobno akcijo že izvedli. Ti pregledi so dali ne moremo vzpostavljati z inšpekcijskim nad-
in prometne infrastrukture, kjer predlagamo določena izhodišča oziroma ugotovitve, ki zorom – ta namreč lahko samo preverja, ali se
samo še izgradnjo treh centrov v Sloveniji smo jih videli kot zelo pomembne, zato smo določena pravila izvajajo. Vsekakor pa bomo
(razen tistih, ki že imajo odločbe). Poudarek sklenili, da je z njimi potrebno nadaljevati. veseli, če bo ministrstvo prepoznalo potrebo
je tudi na termični obdelavi, kjer smo v stiku po reorganizaciji in okrepitvi Inšpekcije za
z Mestno občino Ljubljana in Mestno občino Bistvo teh inšpekcijskih nadzorov je preverja- okolje in naravo.
Maribor zastavili operativni plan, kako priti nje, kako izvajalci odlagališč izvajajo postop-
ke preverjanja odpadkov in ali se res odlagajo Bojan Dejak: Res je velik problem kadrovska
do teh dveh objektov. Mislimo namreč, da podhranjenost na ministrstvu. Problem niso
brez intenziviranja na tem področju celotne samo še obdelani komunalni odpadki.
samo notranji sistemski predpisi, ampak tudi
situacije ne moremo rešiti v tolikšni meri, da Karel Lipič, Zveza ekoloških gibanj Slovenije: zunanji, se pravi, da imamo zelo velik pritisk
bomo primerljivi z drugimi državami. V Zvezi ekoloških gibanj smatramo, da je 55 glede informacij javnega značaja in glede
Računsko sodišče je od nas zahtevalo tudi ta- inšpektorjev za okolje premalo. Ali so inšpek- pritožb. Vsi odgovorni in strokovni kadri na
kojšnjo spremembo Zakona o varstvu okolja torji sposobni obvladovati številne okoljske ministrstvu so zato polno zasedeni.
v tem smislu, da bi opredelili tudi odlaganje probleme ter hkrati reševati tudi stara breme- Darko Drev, Fakulteta za gradbeništvo in
in predelavo odpadkov kot javno službo na na? Ali pripravljate reorganizacijo inšpekcij- geodezijo: Velik problem vidim v inženirskem
državni ravni. Tu smo mnenja, da lahko že v skih služb? Smatramo, da bi se moralo število oziroma tehnološkem delu, saj je ena izmed
obstoječem okviru marsikaterega od teh ciljev inšpektorjev povečati za najmanj tretjino. temeljnih okoljskih stvari tudi tehnologija.
dosežemo z določenimi spremembami opera- Dejstvo je, da je inženirski del zanemar-
foto: Andraž Purg
lani, delujemo tudi v letošnjem letu. Kar se mehanizem, ki ga zakonodaja postavlja, saj se dejansko preverijo postopki, da se ugotovi,
tiče pregledovanja javnih podjetij, upravljav- imamo še druge organe, ki jih je potrebno kaj je potrebno in kaj prinaša dodano vrednost.
cev odlagališč in zbiralcev, pa smo za letošnje vzpostaviti, npr. lokalne, občinske nadzorne Več na www.zelenaslovenija.si/clanek/36
34
Energetsko
knjigovodstvo
51
porabo energentov
Lucija Lorger
foto: Shutterstock
knjigovodstvo
Ena bistvenih novosti letos
dopolnjenega energetskega
zakona je ta, da morajo
upravljavci javnih zgradb voditi
energetsko knjigovodstvo, ki
zajema podatke o vrstah, cenah
in količini porabljene energije.
Energetsko
natančno izračunamo, koliko emisij je možno nje, obdelavo in arhiviranje podatkov, poveza-
prihraniti s pomočjo določenih energetskih nih z nabavo in porabo energentov in energij.
ukrepov." Seveda pa samo energetsko knjigovodstvo ni
35
dovolj. Pridobljene podatke je potrebno ustre- energetsko stanje zgradbe, detajlni akcijski
51
foto: Nataša Müller
zno obdelati in pripraviti za analiziranje s načrt za energetsko sanacijo ter da na pravi-
pomočjo naprednih programov za energetsko len način spremljamo učinke ukrepov URE."
okolje
upravljanje. "Gre za pomembno orodje učinko-
vite rabe energije v stavbah, saj se šele s pri-
merjavami rabe energije in denarja ustvarja Priznanje za
zavest o tem, da so energetske storitve vezane
na stroške, ki se lahko glede na dano storitev Energetsko
na enoto zelo razlikujejo (odvisno od vrste
energenta, vrste tehnologije, lege v prostoru, agencijo Podravje
Štefan Žvab
konstrukcijske zasnove, uporabljenih materi-
alov, vzdrževanja stavbe in tehnologij ter tudi Da je s sodobnimi programi kot je daljinski
od ravnanj uporabnikov). Vpeljava naprednih energetski manager mogoče kvalitetno opra-
sistemov za energetsko upravljanje, ki zaje- vljati energetski management, dokazujejo
majo več sorodnih objektov, tudi omogoča tudi priznanja, ki jih je prejela energetska
ugotovitev, kje oziroma za katero energetsko agencija Energap, ki uporablja program DEM.
storitev so izdatki največji, prav tako pa tudi Evropska komisija vsako leto izbira projekte,
nadzor nad stroški, ki jih povzročajo poraba
primerjavo specifičnih izdatkov za določe- ki predstavljajo primere najboljših praks na
električne in toplotne energije, poraba vode
no storitev med posameznimi (podobnimi) področju učinkovite rabe energije in rabe
in ostali vzdrževalni procesi. Cilj uporabe
objekti (npr. stroški za ogrevanje na m2, na obnovljivih virov energije v Evropski uniji. V
programske opreme je torej zniževanje stro-
obiskovalca ipd.). Tako lahko identificiramo, tem letu je Mestna občina Maribor skupaj s
škov porabe električne in toplotne energije ter
kje se splača podrobneje raziskati možnosti za svojo energetsko agencijo za Podravje prijavi-
vode in tudi zniževanje stroškov za izdelavo
stroškovno upravičene ukrepe in investicije v la projekt Vzpostavitev centralnega daljinske-
številnih dokumentov in izpolnjevanje zako-
zmanjšanje rabe energije oziroma zmanjšanje ga energetskega upravljanja v šolah in vrtcih
nodajnih obveznosti za upravljavce oziroma
stroškov. Vendar za to sledenje potrebujemo v občini, ki se izvaja s pomočjo programskega
lastnike infrastrukture. DEM omogoča ener-
tudi podatke o cenah energentov in celotnih paketa Daljinski energetski manager (DEM).
getskim managerjem energetsko upravljanje
stroških posameznih ukrepov," je povedal Ocenjevanje projektov je v okviru Evropskega
ene ali več zgradb skupaj, sprotno ugotavlja-
mag. Štefan Žvab. tedna trajnostne energije potekalo od 22.-26.
nje večjih odstopanj od rabe, stroškov ter cen
energije in ugotavljanje vzrokov zanje, vpo- marca v Bruslju, omenjen projekt pa je bil uvr-
pod preprogo
foto: Shutterstock
Jože Volfand
motorna vozila
Poznavalcev razmer vsebina
Revizijskega poročila
Računskega sodišča RS o
tem, kaj se na trgu dogaja
z izrabljenimi motornimi
vozili, ni presenetila. Kdo je
smeti pometel pod preprogo,
naj se vprašajo snovalci
okoljske politike v Sloveniji.
Izrabljena
IMV letno. Ob podpisu novih koncesijskih zasnovana, saj ne zagotavlja preprečitve škodlji-
pogodb je MOP od koncesionarjev zahteval vih vplivov na okolje. Poleg tega predstavljajo
le še kapaciteto 8.000 IMV na vsak center za tudi sporno ureditev načina začasne odjave
37
vozila iz prometa, saj nimajo vgrajenih kontrol O zlorabah izjav o lokaciji smo se koncesionar- doseganja enakih ekonomskih učinkov, kot so
51
za preprečevanje zlorab tega instrumenta za ji s predstavniki koncendenta na sestankih bili predvideni pri oddaji ponudb v letu 2006.
nelegalno razgradnjo vozil. srečali vsako leto ter jih opozarjali na nujnost
Zakaj ni evidenc o predelavi izrabljenih vozil,
okolje
sprememb zakonodaje, ki bi onemogočale zlo- o ponovni uporabi, o oddaji v recikliranje,
Osebe, ki imajo na podlagi 9. člena pravilnika
rabo tega instrumenta pri odjavi vozila. MOP o odstranjevanju sestavnih delov …? Komu
o IMV dovoljenje za odvzem sestavnih delov
je v letu 2008 pripravil predlog sprememb koncesionarji pošiljate poročila o ravnanju z
iz vozil za ponovno uporabo, vozil po odvze-
uredbe, vendar ga iz nepoznanih vzrokov ni izrabljenimi vozili?
mu rezervnih delov ne oddajajo v razgradnjo
poslal v medresorsko usklajevanje.
izvajalcem javne službe. Tak način dela jim V družbi Karbon vodimo dnevne evidence
omogoča dejstvo, da MOP teh oseb ni vključil Pri oddaji ponudb za pridobitev koncesije v vhodnih mas in količin prevzetih IMV, zapi-
v spletno aplikacijo SARA (spletna aplikacija za oktobru 2006 smo kandidati ponudili ceno 0 snike o obdelavi vsakega vozila posebej ter
razgradnjo avtomobilov). Poleg tega MOP ARSO EUR/IMV ob predpostavki, da bomo letno v masne bilance oddanih surovin v predelavo
pri izdaji teh dovoljenj ni preverjal, ali prosilci centrih za obdelavo razgradili vsak po 8.000 oziroma odlaganje. Na osnovi dnevnih podat-
izpolnjujejo prostorske in tehnične zahteve za IMV. Ker so stroški razgradnje sestavljeni iz kov izdelamo mesečna poročila ter letno po-
odvzem sestavnih delov. S tem MOP ni izpolnil variabilnih in fiksnih stroškov (prostor, opre- ročilo, ki ga na lastno željo posredujemo MOP.
cilja iz direktive o IMV, ki določa, da se vozila ma, delovna sila), dejstvo, da zberemo le 10 % MOP posredujemo tudi izpolnjen obrazec o
skladiščijo in razgrajujejo na okolju varen način pričakovanih količin, močno vpliva na eko- letnih količinah predelanih IMV, več pa na
in da se pri tem upošteva konkurenca v primer- MOP od koncesionarjev ne zahtevajo.
foto osebni arhiv
javi s tehničnimi zahtevami, ki jih izpolnjujejo Kam se izgubi okrog 30.000 do 40.000 izra-
koncesionarji. bljenih vozil, za katere se v Sloveniji uradno
MOP prav tako ni predpisal oblike poročanja iz- ne ve, kje so?
vajalcev javne službe o ponovni uporabi, oddaji, Po podatkih, objavljenih v revizijskem poroči-
recikliranju in predelavi sestavnih delov IMV. S lu oziroma oceni MOP, naj bi bilo 20.000 vozil
tem niso bili vzpostavljeni pogoji za sprotni nad- prodanih v sosednje države zunaj EU, 30.000
zor nad obdelavo IMV. Poročilo MOP Evropski Franci Lenart vozil naj bi bilo razgrajenih v okviru sivega
komisiji s podatki o deležu ponovne uporabe trga, 10.000 IMV pa naj bi bilo razgrajenih v
in predelave ni popolno in ne prikazuje dejan- centrih za razgradnjo. Po podatkih koncesio-
skega stanja. MOP za leto 2008 tudi ni izdelal narjev smo v zadnjih treh letih razgradili vsi
kalkulacije zneska okoljske dajatve za IMV, zato skupaj letno le nekaj več kot 5.000 vozil.
se okoljska dajatev v letu 2008 ni obračunavala. Okoljska dajatev za izrabljena vozila v letu
V letu 2007 pa je bila okoljska dajatev napačno 2008 se ni obračunavala in je bil tako prora-
izračunana. MOP prav tako nima natančnega čun oškodovan za 831.000 evrov prihodkov.
podatka o številu vozil, ki so začasno odjavljena Koliko ste zaradi nereda na tem področju
iz prometa na podlagi izjave o lokaciji. izgubili koncesionarji?
nomiko poslovanja. Dodatno je situacijo po-
Omenjate izjavo o lokaciji. O zlorabah izjav slabšal padec cen sekundarnih surovin v letu Ker smo koncesionarji na razpisu v letu 2006
o lokaciji vozila se ne govori od danes. Zakaj 2009, zato smo koncesionarji na osnovi obeh oddali ponudbe s ceno razgradnje 0 EUR/IMV,
se problem ni rešil prej? Ocena, ali koncesio- dejstev, količine zbranih IMV in cene sekun- nismo deležni povračil stroškov razgradnje iz
narji razgradite le približno 10 % izrabljenih darnih surovin, želeli doseči z MOP dogovor o naslova zbranih okoljskih taks. Le-ta je tako
vozil v enem letu, ni le okoljsko, ampak tudi korekciji cene razgradnje IMV. Pogovori niso sestavni del integralnega proračuna RS.
ekonomsko vprašanje, zlasti za koncesionar- bili uspešni. MOP je predlagal, da lahko vr-
je. Kako to vpliva na vaše poslovanje? nemo koncesijo, če pogoji dela ne omogočajo Več na www.zelenaslovenija.si/clanek/37
julij july 2010
Promocija
Uporaba najboljših
38
razpoložljivih
tehnologij (BAT)
51
tako lahko na ustrezen način zahtevajo veliki onesnaževalci okolja, ki so • nadaljnjih ukrepov, načrtovanih za uskladi-
razpoložljivih
zavezanci IPPC. Direktiva 96/61/ES z dne 24. tev s splošnimi načeli o osnovnih obvezno-
obvarujemo okolje pred septembra 1996 o celovitem preprečevanju in stih upravljavca, kot je predvideno v členu
prekomernim onesnaževanjem. nadzorovanju onesnaževanja, ki je poznana 3;
tudi kot IPPC direktiva, upošteva stanje teh-
• ukrepov, načrtovanih za nadzorovanje in
Posebej pomembno je to nologije in ga definira na sledeči način:
spremljanje emisij v okolje.
za tiste tehnološke vire • "najboljša razpoložljiva tehnologija" je
Slovenija pogosto
najbolj učinkovita in napredna stopnja v
onesnaževanja, ki so zavezanci razvoju dejavnosti in načinov obratovanja,
IPPC. Pri zavezancih IPPC
bi moralo biti zagotavljanje
ki kaže praktično primernost posamezne
tehnologije, na podlagi katere se načeloma ne upošteva
kriterijev BAT eno izmed
določa mejna vrednost emisij za prepreče-
vanje, in če to ni izvedljivo, zmanjševanje
emisij na splošno ter vpliva na okolje kot
dovolj meril BAT
osnovnih meril za izdajo
gradbenih in okoljevarstvenih
celoto;
• "tehnologija" vključuje uporabljen tehnolo- D irektiva 96/61/ES določa, kaj so najbolj-
še razpoložljive tehnologije in kakšna je
predpisana kakovost okolja. Kadar predpi-
ški postopek in tudi način načrtovanja, gra-
dovoljenj. Rezultati prvih meritev dnje, vzdrževanja, upravljanja in razgradnje sana kakovost okolja zahteva pogoje, strožje
in obratovalnih monitoringov obrata; od tistih, dosegljivih z uporabo najboljših
razpoložljivih tehnologij, se v dovoljenju
so pogosto nezanesljivi. V • "razpoložljiva" tehnologija pomeni tehnolo- posebej zahtevajo dodatni ukrepi, kar pa ne
gijo na takšni ravni, ki omogoča njeno upo- vpliva na druge morebitne ukrepe za dosega-
obsežni raziskavi sem ugotovil, rabo v posamezni industrijski panogi pod nje skladnosti s predpisano kakovostjo okolja.
da skoraj polovico tehnoloških ekonomsko in tehnično izvedljivimi pogoji, Od držav EU zahteva, da pristojni organ sledi
ob upoštevanju stroškov in prednosti, ne razvoju najboljših razpoložljivih tehnologij ali
monitoringov kaže manjše glede na to, ali se tehnologija uporablja ali je o njem obveščen.
emisije, kot so predvidene v razvija znotraj posamezne države članice,
51
tanti, revidenti). Pri izvajanju ZVO v tistih nove objekte se inženirski vidik zanemarja. tistimi, ki se ukvarjajo s kmetijstvom, obrtjo
določilih, ki implementirajo IPPC direktivo v Tehnoloških procesov z vidika skladnosti in proizvodnjo, ter ostalim prebivalstvom. V
okolje
smislu ugotavljanja skladnosti tehnologije z tehnologij s kriteriji BAT se v glavnem ne Sloveniji je pri usmerjenih kmetijah dovoljen
BAT, pa ni predpisano sodelovanje ustrezno preverja. To ni eksplicitno določeno niti v omejeni zakol velikih živali. Zakol prašičev,
usposobljenih inženirjev. Enako velja tudi pri fazi revizije projektne dokumentacije, ko se drobnice, zajcev in perutnine je prepuščen
izdelavi PVO. Z vidika okoljskega inženirstva načrtuje novi objekt ali rekonstruira stari. prebivalstvu ne glede na to, ali so kmetje,
je izdajanje okoljevarstvenega dovoljenja tako Podobno velja tudi pri reviziji PVO. polkmetje ali uslužbenci. Ker ima Slovenija
pomemben proces kot izdajanje gradbenega izrazito razpršeno poselitev in veliko polk-
in obratovalnega dovoljenja.
P ri projektiranju tehnoloških objektov
zaupamo inženirji predvsem inženir-
skim normativom (BAT, ATV, VDI), ki jih
metov, nastane veliko klavniških emisij iz
vaških naselij predvsem v času kolin (pred
Imamo dobre preverjamo tudi s konkretnimi meritvami božičem). V tem času nastane v malo večji
(monitoringi). ATV, VDI in BAT normativi vasi na podeželju toliko klavniških odplak
za IPPC
obratovalnih monitoringov je opredeljen z več
raziskave lahko zato posplošimo za celotno
podzakonskimi akti Zakona o varstvu oko-
industrijo. Iz rezultatov raziskave je razvi-
lja (Uradni list RS, št. 32/93, 41/04, 20/06,
dno, da so lahko prisotna velika razhajanja
39/06, 70/08). Glede na način izdajanja do-
voljenj za izvajanje prvih meritev in izvajanja
obratovalnih monitoringov lahko ugotovimo,
V tem članku se bom omejil le na klavni-
ce in predelave mesa. V Sloveniji je več
kot deset velikih klavnic in predelav mesa,
med rezultati monitoringov in inženirskimi
normativi.
da imajo izvajalci ustrezne analitske metode
in usposobljene strokovnjake. Imamo torej
dobre puške in dobre strelce. Nimamo pa
ki so zavezanci IPPC. Vseh klavnic in pre-
delav mesa je vsaj petkrat toliko. Pri tem ni N a naslednji sliki je prikazan samo »ura-
dni« zakol v klavnicah in ne ves zakol
v državi. Podatki glede goveda so realni,
ostre meje med tem, kdaj gre za klavnico in
ustreznih zagotovil, da so streljali v prave predelavo mesa ter kdaj gre za dopolnilno število prašičev in perutnine pa je nekoliko
tarče. Vzroki za odstopanje od realnega stanja dejavnost. Od vseh klavnic in predelav mesa manjše od realnega stanja, ker niso upošte-
so naslednji: je približno dvajset zavezancev za izvajanje vani domači zakoli.
• na odvzemnem mestu ne zajamemo celo-
tnega onesnaževanja,
obratovalnega monitoringa. Ko obravnava-
mo onesnaževanje, ki nastane zaradi klanja
in predelave mesa, ne smemo spregledati
Č e pogledamo tehnološki postopek obi-
čajne klavnice in predelave mesa, lahko
ugotovimo velika dnevna, tedenska in letna
• občasne meritve ne prikazujejo realnega
domačega zakola in dopolnilne dejavnosti. nihanja onesnaževanja voda. Na primer v
letnega povprečja.
Domači zakol in domača predelava mesa času klanja, ki traja običajno le nekaj dni v
60.000
tednu, nastajajo veliko večje količine zelo
ATV BAT Tabela 6: Emisije v vode iz predelave v klavnici 1 v letu 2005 v primerjavi z ATV normativi
svinja govedo svinje govedo
količina 0,1–0,25 0,4–0,7 1,6–6 1,62–9 povprečna min max kg/leto ATV
vode m3/žival m3/žival m3/t živali m3/t živali količina odpadne vode 61.921 m3 15.000–37.500 m3
KPK 1.400– 1.860– 3,22–10 4–40 nerazt. sn. (mg/l) 10 10 10 310
2.200 mg 3.480 mg kg O2/t kg O2/t used. sn. (ml/l) 0,1 0,1 0,1 /
O2/l O2/l živali živali
KPK (mg O2/l) 30 22 46 1.370 3.000
BPK 5 240–750 1.500– 2,14–10 1,8–28
BPK 5 (mg O2/l) 4,0 3 7 196 15.000
mg O2/l 3.250 mg kg O2/t kg O2/t
O2/l živali živali AOX (mg/l) 0,29 0,02 0,89 18 300
celotni fosfor (mg P/l) 2,0 2,0 6,02 124
Tabela 2: Specifične količine in obremenitve celotni vezani dušik (mg N/l) 9,3 5,0 17,0 573
odpadnih voda iz klavnic in predelave mesa (1)
amonijev dušik (mg N/l) 2,0 1,0 4,0 85
težkohlapne lip. s. (mg/l) 5,0 3,0 20,0 155 7.500
ATV BAT
svinja govedo svinje govedo Tabela 7: Emisije v vode iz klavnice 2 v letu 2005 (zakol 150.000 prašičev, ) v primerjavi z
količina 0,1–0,25 0,4–0,7 1,6–6 0,8
ATV normativi
vode m3/žival m3/žival m3/t živali m3/t živali naprave za predhodno čiščenje odpadnih Pri zakolu 150.000 prašičev ne bi smela
KPK 1.400– 1.860– 322– 2.000– voda na bazi sedimentacijsko-flotacijskega nastati tako velika količina odpadnih voda.
2.200 mg 3.480 mg 1.000 kg 20.000 postopka. Nizke vrednosti KPK in BPK5 so verjetno
O2/l O2/l O2/t živali kg O2/t
posledica mehanskega in biološkega čiščenja
P
živali ri klavnici 1 so prisotna nekatera ne-
BPK 5 24–750 1.500– 214– 900– skladja med rezultati obratovalnega mo- ali pa neustreznega monitoringa. V obrato-
nitoringa in izračunanih vrednosti na podlagi valnem monitoringu piše, da ima klavnica
mg O2/l 3.250 mg 1.000 14.000
O2/l kg O2/t kg O2/t
živali živali ATV normativov. Letna količina odpadne mehansko in biološko stopnjo čiščenja. Tako
vode, ki je navedena v obratovalnem moni- nizke izmerjene vrednosti so nenavadne tudi
Tabela 3: Preračunane vrednosti iz tabele 2
toringu, in izračunana vrednost na podlagi za biološke čistilne naprave, posebno še, ker je
Pri preračunu smo upoštevali povprečno
težo goveda 500 kg in povprečno težo ATV normativov, se ujemata. Pri vrednostih voda relativno slabo razgradljiva.
svinje 100 kg. KPK in BPK5 pa prihaja do znatnega odsto-
enota vrednost
panja pri odplaki iz klavnice, medtem ko je
pri predelavi mesa zelo dobra skladnost. Pri Rezultati in
KPK
BPK 5
mg O2/l
mg O2/l
25–125
10–40
obeh odplakah je veliko odstopanje pri koli-
čini težkohlapnih lipofilnih snovi in AOX. To neskladja
je v glavnem posledica mehanske flotacijsko-
neraztopljene snovi
celokupni dušik
mg/l
mg/l
5–60
15–40
-sedimentacijske čistilne naprave, ki odstrani
precejšnji delež teh snovi. Vrednosti ATV v
tabeli flotacijsko-sedimentacijskega postopka
P rimerjava letnih poročil o izvedenem
obratovalnem monitoringu in izračunanih
vrednosti na podlagi ATV in BAT normativov
celokupni fosfor mg/l 2–5
ne upošteva. Če pa bi vzeli ATV vrednosti po kažejo pri obravnavanih primerih klavnic na
usedljive snovi mg/l 2,6–15
flotacijsko-sedimentacijskem postopku, bi precejšnja neskladja. Največje neskladje smo
Tabela 4: Minimalna emisija snovi v odpadne dobili vse vrednosti bistveno nižje. Pri nobeni ugotovili pri klavnici 2. Rezultati takšnega
vode po BAT iz klavnic in predelav mesa (2) od klavnic namreč ne deluje popolni flotacij- monitoringa so povsem neuporabni.
sko-sedimentacijski postopek, saj ne dodajajo
obravnavanih klavnicah poteka klanje in pre- flokulantov. Č e posplošimo obravnavane primere na vse
zavezance za izvajanje obratovalnega mo-
julij july 2010
51
obratovalnih monitoringov z izračunanimi na BAT so namenjene v prvi vrsti zmanjševanju negativnih vplivov na okolje, kar pomeni tudi zago-
podlagi ATV in BAT normativov sem ugotovil tavljanju zdravih življenjskih pogojev.
okolje
pri največjih mlekarnah (Ljubljanske mlekar-
ne, Celeia, Pomurske mlekarne). Zelo velika Literatura
1.ATV-Handbuch (2000), Industrieabwasser Lebensnittelindustrie, 4. Auflage, Ernst & Sohn.
neskladja sem ugotovil pri nekaterih zavezan- 2.European Commission, Integrated Pollution Prevention and Control (2006), Reference Document on Best Available Techniques in the Food, Drink and Milk
Industries, Avgust.
cih IPPC, ki imajo sami pooblastila za izvajanje 3.Integrierte Vermeidung und Verminderung der Umweltverschmutzung (2003), BVT Merkblatt zu Tierschlachtanlagen/Anlagen zur Verarbeitung von tirischen
monitoringa. Nebenprodukten (VTN), mit asgewählten Kapitteln in deutsche Übersetzung, Umwelt Bundes Amt für Mensch und Umwelt.
4.Deutsche Gesellschaft für technische Zusammenarbeit GmbH (1984), Abwasser-technologie, Springer-Verlag.
R
5.European Commission, Integrated Pollution Prevention and Control (2006), Reference Document on Best Available Techniques in the Manufacture of Large Volume
ezultati raziskave kažejo, da pri tehnolo- Inorganic Chemicals – Solids and Other industry.
ških odpadnih vodah iz industrije ne mo- 6.European Commission, Integrated Pollution Prevention and Control (2006), Reference Document on Best Available Techniques in the Manufacture of Special
Inorganic Chemicals.
remo v celoti zaupati rezultatom obratovalnih 7.Umwelt Bundes Amt (2001), German Notes on BAT for the production of Large Volume Solis Inorganic Chemicals, Titandioxid.
monitoringov. Pri tem je potrebno tudi vedeti, 8.Gesetzliche Begrenzung von Abwasseremissionen aus der Schlachtung und Fleiscverarbeitung (1999), BGBI. II. Nr. 12/1999, BMLF IV/2A/HEFLER.
9.Luckert, K. (2005), Handbuch der mechanischen Fest – Flüssig – Trennung, Vulkan-Verlag gmbH.
da je trenutno še vedno dovoljeno, da nekateri 10.Balannec, B., Gesan-Guizion, G., Chaufer, B., Rabiller-Baudry, M., Daufin, G. (2002), Treatment of dair process waters by membrane operations for water reuse and
veliki onesnaževalci kar sami izvajajo obrato- milk constituents concentration, Elsevuer Science.
11.Gray, N. F. (1999), Water Technology, Arnold.
valni monitoring. Pogoj za to je, da so akredi-
tirali laboratorije in zaprosili za dovoljenje za
izvajanje prvih meritev in obratovalnega mo- Using the Best Available Technologies
Operational Monitoring,
nitoringa MOP. Pri akreditiranju laboratorijev
in izdajanju dovoljenj se do sedaj ni upoštevalo
navzkrižje interesov, temveč samo usposoblje-
nost izvajalcev monitoringov. Zaradi pomanj- Deviations from Standards and
kljivih monitoringov je potrebno upoštevati pri
ugotavljanju dejanskega stanja tudi emisije, ki Slovenian Slaughterhouses
jih dobimo na podlagi ATV in BAT normativov.
Abstract
misli na okolje
Jože Volfand
implementacije v celostni
oskrbovalni verigi. Nihče več
se ne slepi, da je globalno
Kenneth J. Button
segrevanje kot vpliv transporta
logistika
in okolje
za). Dejstvo je, da ni tako. Treba je upoštevati kakršen koli zaključek. Železniški prevoz je
okoljske stroške, subvencije, ki jih prejmejo izjemno pomemben del tovornega prevoza v
železnice, prioritete na križiščih (tovorni vlak Združenih državah Amerike, saj so razdalje
43
veliko daljše in pokrivajo ekonomijo obsega. Življenjski cikel izdelka ni neposredno povezan Sustainable Logistics
51
Sistem je v celoti v zasebnih rokah – in to z avtomobilsko industrijo. Povezan je s tem,
spodbuja njegove vodje in delavce, da so veliko kaj uporabniki želijo. Švedska in še nekatere
and the Environment
logistika
učinkovitejši. Tako je železniški prevoz boljša druge države poznajo davek na nova vozila, ki
možnost kot cestni prevoz. Iz tega se lahko
tudi kaj naučimo. Ameriški tovorni železniški
je plačilo končnemu lastniku, ko je avtomobil
zavržen med staro železo. Tukaj je spet davek Politics Really
prevoz je z okoljskega vidika zagotovo primer-
nejši za daljše prevoze kot cestni prevoz, kar pa
na izpuste CO2, s katerim bo odvoz starega
avtomobila, ki porabi veliko goriva, na odpad Does not Think
je manj očitno za krajše razdalje, čeprav je tudi
tam verjetno veliko boljši kot v Evropi.
veliko privlačnejši, kot pa če takšnega davka
ni. Vse je odvisno od spodbud in te se najbolje
about the
Kdo bi moral največ storiti za čistejši in
prilagajajo točki dejanske uporabe avtomobila.
Iz tega izhaja pomen davkov na izpust CO2 in
Environment
bolj zelen transport, zlasti pa za zmanjšanje
porabe energije? Evropa je sicer postavila
drugih okoljskih dajatev ali trgovanj z izpusti,
ki se nanašajo na izpuste in druge negativne
that Much
A
v ospredje načelo, da onesnaževalec plača, t the 7th International Conference on
učinke na okolje.
vendar pa je trajnostna oziroma zelena logi- Sustainable Logistics and Transport,
stika predvsem na papirju. Zakaj? Če primerjate rezultate raziskav o negativnih the University Professor at the George Mason
vplivih transporta in prometnega sektorja na University in Faifax, Virginia and Director of the
Organizacija za gospodarsko sodelovanje in ra-
okolje v zadnjih desetih letih v EU in ZDA, kaj
zvoj je načelo, da onesnaževalec plača, vpeljala Centre for Transportation Policy, Operations and
kažejo primerjave?
že leta 1967, zato je že dobro uveljavljeno in Logistics Kenneth J. Button presented his views
sega daleč prek meja Evrope. Težava je v tem, da Kažejo, da (a) ima promet resne negativne učin- on why logistics, as an interdisciplinary branch,
se to načelo ne uporablja zato, ker nekdo mora ke na okolje, (b) naše razumevanje teh učinkov requires constant research, analyses and imple-
plačati. Vlade evropskih držav, čeprav so zelo še nikakor ni popolno, (c) je v raziskavah in vr- mentation in the comprehensive supply chain.
spretne (še posebej v Grčiji) pri porabi denarja, stah rezultatov, ki so objavljeni v medijih, veli- No one is fooling themselves any more that global
nimajo političnega poguma sprejeti v širšem ko politike in lobiranja, (d) veliko dela naredijo warming, as an impact of transport, is a challenge
pomenu načela "onesnaževalec plača". Če bi ga inženirji in strokovnjaki fizikalnih ved, ki zelo for the industry, politics, the academic sphere and
imele, bi tovornjakom zaračunale onesnaženje, slabo razumejo človeško vedenje in kaj ga vodi especially researchers. But does anybody care
ki ga povzročajo, in ne bi javnega denarja troši- – tako so analize neprimerne, (e) obstaja veliko about this research? Is a there a unified view on
le za subvencioniranje železnic – to je politika, neravnovesje med politiko in tem, kaj bo vodilo the environmental and economic dimensions of
ki v glavnem vodi do veliko preveč prometa. do najboljših možnih izidov za okolje. road and railway transport? Why do European
V Bruslju je bilo nedavno strokovno srečanje governments not charge for environmental pollu-
Ali pozivom okoljske politike sledi tran-
z naslovom Transportna raziskovalna arena. tion? Professor Kenneth J. Button gave polemic
sportna logistična industrija? Kako stroka
ocenjuje zelene poskuse avtomobilske indu- Stroka opozarja na nujnost razvoja trajno- and critical answers to some of the most pressing
strije in ali lahko govorimo na globalni ravni stnega transportnega sistema, ki bo podprt issues, not hiding his criticism of the European
o konkretizaciji zelene logistike? Kakšna so z inovacijami in novimi tehnologijami. Kaj governments.
O
dejanska vlaganja največjih proizvajalcev lahko izpostavite? ne of strategic themes of the European en-
logističnih produktov v zeleno proizvodnjo? Z izjemo maloštevilnih in velikih izjem v času vironmental policy is the reduction in road
Nisem popolnoma prepričan, kaj s tem mislite, vojn so se inovacije pojavile zaradi trgovskih transport, which is less environmentally friendly,
pa vendar nekaj komentarjev. Logistični sektor razlogov (Henry Ford je množično proizvo- less safe and also more expensive than rail trans-
je tržno naravnan – odziva se na stroške, ki jih dnjo razvil z namenom večjega dobička, brata port. The transport sector is the worst pollutant.
mora plačati, in na povpraševanja po njegovih Wright sta letalo razvila v želji dobiti finančno Why does the transport policy not generate any
storitvah. Če s tem, da postane zelen, ne bo za- nagrado …). Če negativnim učinkom na okolje results?
določimo ceno (z davki ali trgovanjem), obstaja
služil (npr. z boljšo javno podobo), bo "zelenel"
temu ustrezno in nič več. Zakaj bi? Po pravici
povedano, gre za težavo, s katero se morajo
razlog za inovacije, ki bodo stroške znižale.
Čisto nič drugega ni treba. Vzhodna Nemčija
F irst let's clarify the situation. If road transport
was “more expensive” than rail then everyone
would be using it – in what is known as ‘gener-
spopasti vlade. Vlada je "lastnik" okolja, in če je želela, da imajo ljudje poceni avtomobile, kar
alised cost terms', which include freight rates,
bi njegovo uporabo ustrezno zaračunala (npr. je dosegla z lastništvom in nadzorom s strani
delivery time, reliability, etc. road transport in
davek na obremenitev zraka z izpusti CO2) ali države – in dobili so trabanta! Združene države
Europe is cheaper – the people who transport
dovolila samo najugodnejši dostop do okolja so boljše in cenejše avtomobile dobile na trgu.
things are not stupid. The issue is whether the
(npr. dovoljenja za izpuste CO2), bi zasebni Ali je treba še kaj dodati?
freight rate reflects the real costs of trucking (and
sektor ustrezno zmanjšal svoj okoljski odtis. V Kaj lahko za evropsko prometno politiko po- indeed whether rail rates reflect the true costs of
kontekstu avtomobilske industrije: povpraše- meni iniciativa zelenih avtomobilov? rail freight). In fact neither do. There are environ-
vanje po njenih izdelkih izhaja iz tega, kar že- mental costs to consider, there are the financial
lijo njeni kupci. Če na primer obstaja davek na To je v celoti odvisno od tega, kaj je zeleni avto-
mobil – hibrid, električni avtomobil, čisti dizel subsidies given to the railways to consider, there
izpuste CO2, to dvigne ceno goriva, kar posle- are the priorities at cross points to consider (a
dično pomeni povpraševanje po avtomobilih z ali kaj drugega. Brez tega na to vprašanje ne
moremo odgovoriti. freight train imposes costs on road transport
manjšo porabo goriva, in tako bo avtomobilska when it has priority at a junction), there are track
industrija te tudi ponudila. Avtomobilska in- Navedite kakšno nedavno raziskavo, ki lahko costs to consider (e.g. if roads were designed only
dustrija ni težava. Težava je v tem, da se morajo zaradi ugotovitev pomembno vpliva na obli- to carry trucks then they would have a thicker
kupci vozil zavedati okoljske odgovornosti svo- kovanje učinkovitejše prometne politike v pavement and thus higher fixed costs, but virtu-
jih dejanj, kar bo vplivalo na izdelke, ki jih nudi Evropi? ally zero maintenance costs), there are congestion
avtomobilska industrija.
Menim, da je najpomembnejša raziskava, ki costs (although these can be exaggerated because
julij july 2010
Stroka v logistiki bi morala izrazito poudarja- lahko sproži razprave, Sternovo poročilo, ki a truck may cause congestion that affects another
ti življenjski cikel izdelka. Kako bi to aplicirali sicer ni izrecno o prometu, ampak podaja nekaj truck and is thus “internal” to road transport.
na avtomobilsko industrijo? izjemnih zaključkov. Več na www.zelenaslovenija.si/clanek/39
44
logistika
51
Vpliv logistike na
logistika
zadovoljstvo kupcev
doc. dr. Bojan Rosi
mag. Matjaž Knez
mag. Marjan Sternad
N ikoli nimamo neomejenih sredstev, zato beremo, da 20 % kupcev kupuje 20 % proi- Vir: Prirejeno po Christopher, 1998
julij july 2010
si moramo vedno znati postavljati priori- zvodov, kar pomeni, da 4 % vseh transakcij lahko odločamo, katere proizvode in koliko
tete, tako pri kupcih kot tudi pri proizvodih, ustvari 80 %, in to od 80 % celotnega dobička, jih bomo imeli na zalogi ter katerim kupcem
ker v nasprotnem ne bomo dosegli želene kar znaša 64 %. S pomočjo te razporeditve se bomo namenili več pozornosti.
45
4 Temeljni bistvenega pomena za vsako podjetje, saj so oziroma večinoma kar z uporabo »zdravega člo-
51
vrednostni izraz vsega, kar podjetje porabi. veškega razuma«. Seveda so slednje aktivnosti
dejavniki, ki Nezadostno poznavanje stroškov logistike omejene le na neko nizko stopnjo zapletenosti
logistika
v podjetju lahko povzroči napačne poslovne in obvladovanja problemskega stanja. Pri tem
(Gomez in Probst, 1997 v Rosi, 2004, 2008). To ne pomeni, poslovanje. Inovacijsko uspešna podjetja bodo verjetneje,
da problemi obstajajo samo v podjetjih, ampak da avtorji bodisi z zavestno izbiro bodisi s preizkušanjem različnih
1 Stroške definiramo kot vrednostno izražene nujne štejejo razreševanje problemov za podjem, podvig, ki modelov, razvila postopke ali posamezni inovaciji prilago-
potroške prvin poslovnega procesa. To pomeni, da je zahteva jasen proces, da bi uspel. jena pravila, ki odsevajo te sestavine.
46
ati in jih prepoznava kot konkurenčne predno- mi dosežki in nas sili v spremembe. Zavedati
sti. Te so splet/sistem inteligence in zmožnosti se moramo, da »povprečni nikoli ne zmagu-
L
logistika
sistemskega razmišljanja, kar je specifika spo- ogistika in z njo povezana kakovost lo- jejo«. Prihodnost bo pripadla tistim, ki bodo
sobnih oziroma dovolj inovativnih ljudi. »Vaša gističnih storitev je izredno zapletena in znali in zmogli izkoristiti priložnosti velikega
organizacija, izdelki ali storitve so lahko edin- dinamična celota/sistem. Logistika je zato v potenciala logistike in ga tudi sami soustvar-
stveni samo zaradi ljudi in uspeh bo odvisen sistemskem smislu menedžment celostnega jali v prihodnje.
od tega, kako jih vodite in usmerjate ter kako toka energije, informacij, oseb in posebnih
organizirate svoje poslovanje«. (Nordström in snovi (material, proizvodi) v sistemih in med Uporabljeni viri in literatura
Ridderstråle, 2001, 30) njimi. Logistika je zato tisti vzvod, ki ima 1.Ballou, H. R. (1999). Business logistics management. 4. izd. ZDA: Prentice-Hall
International.
renčne logistične prednosti padejo na nogo? dovolj celostno obvladovati. Kakršno koli Management. Singapur: McGraw-Hill Book Co.
5.Gošnik, D., Rosi, B. (2007). Analiza vplivnih dejavnikov na stroške v distribu-
Če zaboli, bo treba spremeniti način izvajanja favoriziranje delov (sestavin in povezav med cijski logistiki končnih izdelkov. Logistika 07. Zbornik referatov, 21.–22. februar
2007 (str. 83–94). Celje: Fakulteta za logistiko.
logistike. Včasih je namreč veljalo, da je za njimi) sistema logistike je zmotno. Res je, da 6.Knez, M. (2008). Oskrbne verige. Gradivo za vaje. Celje: Fakulteta za logistiko
konkurenčne prednosti na področju logistike so stroški v logistiki posledica njene dejavno- Celje – Krško.
7.Klopčič, Z. (2003). Upravljanje oskrbnih verig. Monitor, priloga Sistem, 5 (str.
pomenilo veliko stvari in malo znanja, danes sti, a vedno niso edini kriterij za odločanje, 16–18).
pa je nasprotno.« Povprečna teža ameriškega zlasti kadar govorimo o stroških kakovosti v 8.Mulej, M. in soavtorji. (2000). Dialektična in druge mehkosistemske teorije.
Maribor: Univerza v Mariboru, Ekonomsko-poslovna fakulteta.
izvoza se je npr. od leta 1970 do 2000 več kot logistiki. 9.Nordström, K. A., Ridderstråle, J. (2001). Ta nori posel. Ko zaigra talent, kapi-
tal pleše. Ljubljana: GV Založba.
S
prepolovila (!). Hkrati smo priče velikim po- klenemo lahko z ugotovitvijo, da je kako- 10.Potočnik, V. (2002). Nabavno poslovanje s primeri iz prakse. 1. ponatis.
Ljubljana: Ekonomska fakulteta.
slovnim uspehom in rasti zadovoljstva kupcev vost logistike pogojena z dvema ključni- 11.Rebernik, M. (1997). Ekonomika podjetja. 3. dopolnjena izdaja. Ljubljana:
najrazličnejših izdelkov in storitev, kar je po- ma dejavnikoma, ki sta na eni strani zahteve
Gospodarski vestnik.
12.Rosi, B. (2004). Prenova omrežnega razmišljanja z aplikacijo na procesih v
sledica dobro delujoče logistike. kupcev oziroma uporabnikov logističnih železniški dejavnosti. Doktorska disertacija. Maribor: Univerza v Mariboru,
Ekonomsko-poslovna fakulteta.
Fakulteta za logistiko -
Univerza v Mariboru
Mariborska 7, SI-3000 Celje
tel: +386 3 428 53 13
LOGIST – poklic prihodnosti!
Promocija
specializirani za okoljsko komuniciranje in ozaveščanje!
foto: Shutterstock
Strokovna specializirana
environment and logistics
magazine for packaging,
logistiko / Specialist
za embalažo, okolje in
Specializirana revija
foto: Shutterstock
50
revija EOL
embalaža okolje logistika
logistics
packaging environment
Izbiramo
NAJBOLJ
ZELENO EMBALAŽO
Embalaža • Okolje • Logistika
Na trgu naj bo več V SLOVENIJI!
Environmental Sores are on
povratne embalaže the Increase and there are
Ran v okolju vse več, not Enough Inspectors
že 10 let in 51 številk!
inšpektorjev premalo Students from All
Študentje prihajajo z Over the World
vseh koncev sveta
Izbiramo
NAJBOLJ
ZELENO EMBALAŽO
V SLOVENIJI! Poštnina plačana pri pošti 1102 Ljubljana
are on
Environmental Sores
Na trgu naj bo več the Increase and there
are
povratne embalaže not Enough Inspectors
Ran v okolju vse več, Students from All
inšpektorjev premalo Over the World
Študentje prihajajo z
vseh koncev sveta
pošti 1102 Ljubljana
Poštnina plačana pri
Okoljski učbeniki
Že v prodaji:
OkOljevarstvena zakOnOdaja,
avtorica: Adrijana Viler Kovačič
stvena
Okoljeavkaornodaja Napovedujemo:
z
varstvO OkOlja,
avtorica: dr. Jana Sterže
GOspOdarjenje z Odpadnimi vOdami,
avtorja: dr. Milenko Roš, dr. Jože Panjan
Okoljske oddaje
Koprodukcija z RTV Slovenija
Okoljski
portal
z dnevnimi novicami
in aktualno knjižnico
Promocija
www.zelenaslovenija.si
www.fitmedia.si
Okus je duša hrane,
mi smo njeno srce.
Promocija
www.radenska.si