Manual Tanaman Nanas

○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
MANUAL TANAMAN NANAS

○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
MANUAL
TANAMAN NANAS
( Ananas comosus )
2006
Jabatan Pertanian Malaysia
Manual Nanas Final A5 1 3/7/07, 2:38 PM

○ ○ ○ ○ ○
ii
○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
iii
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
NO.BK 07/04.06/10R ISI KANDUNGAN MUKASURAT

Cetakan Pertama 2006
Pendahuluan i
ISBN: 983-047-107-1
1. Penyediaan Kawasan dan Pembangunan
Infrastruktur Ladang 2
© Hakcipta Jabatan Pertanian Malaysia, 2. Penanaman di Tanah Gambut :
Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani 2006 Untuk Nanas Moris, Josapine dan N36 4
3. Penanaman di Tanah Gambut :
Hakcipta terpelihara. Tidak dibenarkan mengeluar ulang mana-mana Untuk Nanas Gandul 14
bahagian, artikel, ilustrasi dan isi kandungan buku ini dalam apa juga
4. Penanaman di Tanah Mineral :
bentuk dan dengan apa cara pun sama ada secara elektronik, fotokopi,
mekanik, rakaman atau cara lain sebelum mendapat izin bertulis daripada Untuk Nanas Moris,
Urusetia Manual Tanaman, Jabatan Pertanian. Josapine dan N36 24
Manuskrip terbitan ini, konsep persembahan, suntingan dan rekaletak Lampiran

disediakan oleh Urusetia Manual Tanaman, Jabatan Pertanian. I. Spesifikasi Infrastruktur Ladang dan Saliran
Bagi Tanaman Nanas 33
II. Perosak dan Penyakit Nanas dan Syor Kawalan 34
Perpustakaan Negara Malaysia Data pengkatalogan-dalam-Penerbitan
III. Indeks Kematangan Nanas 40
Manual tanaman nanas
ISBN 983-047-107-1
1. Pineapple –– Planting –– Handbooks, manual, etc.
634.774
Manual Nanas Final A5 2-3 3/7/07, 2:38 PM

○ ○ ○ ○ ○
iv
○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
v
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
PENDAHULUAN
Nanas merupakan salah satu di antara sembilan jenis buah-buahan

yang diberi keutamaan untuk dimajukan di bawah Dasar Pertanian
Negara ke Tiga. Kebanyakan nanas yang ditanam di negara ini dibahagi
kepada dua kategori iaitu jenis nanas untuk tujuan pemprosesan
(kaleng) dan jenis yang ditanam segar. Antara jenis yang popular
sebagai nanas kaleng ialah jenis Gandul, manakala jenis yang ditanam
untuk tujuan makan segar ialah Josapine, N36, Sarawak dan Moris.
Maspine merupakan jenis terbaru yang dikeluarkan oleh MARDI untuk
dimakan segar dan dibuat kaleng. Dalam usaha untuk memastikan
hasil yang dikeluarkan berkualiti, nanas hendaklah dipetik apabila telah
mencapai peringkat matang dan mempunyai ciri-ciri berikut:
i. Bebas dari kerosakan disebabkan penyakit dan serangga serta
kerosakan fizikal disebabkan pengendalian yang tidak
sempurna.
ii. Buah hendaklah masih sempurna dan segar (berjambul dan
bertangkai).
Penggredan mengikut saiz beberapa jenis nanas untuk dimakan

segar adalah seperti berikut:
Gred
Jenis A B C
(kg/biji) (kg/biji) (kg/biji)
Josapine >1.3 1.0 - 1.2 <1.0
N36 1.0 - 1.3 1.0 - 1.2 <1.0
Moris >1.5 1.2 - 1.4 <1.2
Sarawak > 4.0 2.0 - 3.9 <2.0
Buah-buah nanas yang dipetik pada peringkat indeks kematangan 2

dan 3 boleh disimpan selama seminggu dalam keadaan suhu bilik.

○ ○ ○ ○ ○
1○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
2
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
PENYEDIAAN KAWASAN DAN PEMBANGUNAN INFRASTRUKTUR LADANG

MLT KERJA / AKTIVITI BAHAN INPUT STANDARD/INDIKATOR TINDAKAN
JENIS KADAR
-8 Pembersihan kawasan Kerja-kerja penolakan pokok hutan. Pokok hutan ditolak dan dikumpul
(bagi kawasan baru). Tunggul dan akar pokok perlu dalam baris.
dicabut. Jangan tolak ke dalam parit/
lembah.
-7 Permohonan kebenaran Kebenaran dijangka diperolehi dalam Pembakaran tidak dibenarkan bagi
pembakaran terbuka kepada tempoh dua bulan. kawasan tanah gambut.
Jabatan Alam Sekitar (JAS).
-5 Pembakaran pokok-pokok Kaedah pembakaran mengikut Kerja-kerja memerun dan membakar

yang telah dihimpun. arahan JAS. Pembakaran kali diulangi sekurang-kurangnya 3 kali
pertama dilakukan setelah daun sehingga habis dibakar.
kering tapi masih belum gugur dari
dahan.
-4 Meracun kawasan bagi Triclopyrbutoxy - 2.5 liter + 10 kg Pastikan rumpai yang diracun kering Sembur racun keseluruhan kawasan
memastikan bebas dari tunggul ester + sodium clorate/ha /mati. termasuk tunggul tanaman nanas sedia
nanas lama dan rumpai (bagi sodium clorate ada.
kawasan yang telah ditanam
dengan nanas).
-3 Menyediakan saliran Ukuran jalan ladang dan parit saliran Gali parit menggunakan jengkorek pada
ladang dan jalan ladang. adalah seperti di Lampiran I. musim kering.
-2 Pemilihan dan rawatan Sulur 36,000/ha Tinggi sulur: 45 cm (saiz sederhana) 1. Rendam keseluruhan benih dalam
benih. Berat basah sulur : 180 - 200 g larutan Benomyl (dengan kadar 500
g/200 liter air) selama 5 minit.
2. Sekiranya ada koya, celup benih

dalam larutan 24 ml Malathion
dengan 18 liter air.
-0.5 Meracun rumpai pra-cambah. Atrazine 2.2 kg/ha Rumpai tidak tumbuh sehingga 3 Sembur keseluruhan kawasan bagi
bulan. mengelakkan rumput tumbuh.
MLT - Minggu Lepas Tanam

○ ○ ○ ○ ○
3○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
4
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
PENANAMAN DI TANAH GAMBUT : Untuk Nanas Moris, Josapine dan N36

JENIS KADAR
0 Menanam Kayu tugal 36,000* lubang/ha Kedalaman lubang : 10-15 cm Lubang tanaman dibuat dengan kayu
tugal sedalam 10-15 cm. Sulur nanas
Garis pusat kayu tugal : 5 cm yang terpilih ditanam dan tanah
dipangkal sulur dipijak untuk
Jarak tanaman : memadatkannya. Untuk memudahkan
90 cm x 60 cm x 30 cm. proses penanaman, kayu pancang
(seperti di Gambar rajah 1) berentang tali atau dawai digunakan
sebagai penanda barisan. Jarak
Penanaman dibuat pada musim tanaman ditanda pada tali atau dawai
lembab. sepanjang barisan.
6 Baja semburan pertama : Bordeaux Mixture. 50 ml/pokok Sembur sehingga keseluruhan Bahan dibancuh mengikut sukatan
Kapur terhidrat : 640 gm pokok basah. Bordeaux Mixture. Sembur pada
Ferus sulfat : 21 gm keseluruhan pokok.
Zink sulfat : 42 gm
Kuprum sulfat : 42 gm
Dicampur dalam 18 liter air.
12 Menabur baja pertama: Baja BCN 14 gm/pokok Seperti di Lampiran I. Baja campuran ditabur antara
Baja campuran nanas 72 kg 15:0.5:16 (Gambar rajah 2) 2 baris pokok yang terdapat dalam
Ammonium Sulfat 2 barisan berkembar.
2 kg CIRP
27 kg MOP
12 Memeriksa musuh dan penyakit. Tiada serangan dan kehadiran Periksa pangkal pokok dan daun bagi
perosak dan penyakit. Daun mengesan serangan perosak dan
kelihatan segar. penyakit. Sila rujuk Lampiran II untuk
tindakan kawalan serangan perosak
dan penyakit berkaitan serta
Lampiran II (a) untuk senarai racun
perosak yang dibenarkan.

*Setelah ditolak jalan ladang dan parit (kepadatan sebenar adalah 42,680).

○ ○ ○ ○ ○
5○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
6
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
PENANAMAN DI TANAH GAMBUT (sambungan)

MLT KERJA / AKTIVITI BAHAN INPUT STANDARD/INDIKATOR HURAIAN KERJA
JENIS KADAR
16 Merumput secara manual. Kawasan bersih dari rumpai Cabut rumpai.
18 Baja semburan kedua: Bordeaux Mixture 100 ml/pokok Sembur keseluruhan pokok Sembur menggunakan alat
Kapur terhidrat : 640 g hingga basah. penyembur yang sesuai.
Ferus sulfat : 21 g
Zink sulfat : 42 g
Kuprum sulfat : 42 g
Urea : 640 g dicampur dalam
18 liter air.
19 Memeriksa musuh dan penyakit. Tiada serangan dan kehadiran Periksa pangkal pokok dan daun
perosak dan penyakit. Daun bagi mengesan serangan perosak
kelihatan segar. dan penyakit. Sila rujuk Lampiran
II untuk tindakan kawalan
serangan perosak dan penyakit
berkaitan serta Lampiran II (a)
untuk senarai racun perosak
yang dibenarkan.
20 Merumput secara manual. Kawasan bersih dari rumpai. Cabut rumpai.

Jika pertumbuhan rumpai terlalu
cepat, kawalan dibuat dengan
menyembur racun rumpai.
24 Menabur baja kedua: Baja BCN 14 g/pokok Seperti di Gambar rajah 2 di Baja campuran ditabur di antara 2
Baja campuran nanas (BCN) 15:0.5:16 Lampiran I. baris pokok yang terdapat dalam
72 kg Ammonium sulfat 2 barisan berkembar.
1 kg CIRP
27 kg MOP

○ ○ ○ ○ ○
7○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
8 ○ ○ ○ ○ ○ ○

JENIS KADAR
25 Memeriksa musuh dan Tiada serangan dan kehadiran Periksa pangkal pokok dan daun
penyakit. penyakit. Daun kelihatan segar. bagi serangan perosak dan
penyakit. Sila rujuk Lampiran II
untuk tindakan kawalan serangan
perosak dan penyakit berkaitan
serta Lampiran II (a) untuk senarai
racun perosak yang dibenarkan.

Jika pertumbuhan rumpai terlalu
cepat kawalan dibuat dengan
menyembur racun rumpai.
34 Menabur baja ketiga Baja BCN 14 g/pokok Seperti di Gambar rajah 2 di Baja campuran ditabur di antara 2
Baja campuran nanas (BCN) 15:0.5:16 Lampiran I. baris pokok yang terdapat dalam 2
72 kg Ammonium sulfat barisan berkembar.
1 kg CIRP
27 kg MOP
35 Memeriksa musuh dan penyakit. Tiada serangan dan kehadiran Periksa pangkal pokok dan daun
perosak dan penyakit. Daun bagi mengesan serangan perosak
kelihatan segar. dan penyakit. Sila rujuk Lampiran II
36 Merumput secara manual. Kawasan bersih dari rumpai. Cabut rumpai. Jika pertumbuhan
rumpai terlalu cepat kawalan dibuat
dengan menyembur racun
rumpai.

○ ○ ○ ○ ○
9○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
10
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○

JENIS KADAR
36 Aruhan pembungaan. Ethepon 400 ppm 2% 20 ml ethepon dan 180 g urea Sembur pada kadar 30-50 ml
Urea (30-50 ml sepokok) dalam 18 liter air. Pokok sihat dan sepokok. (Bagi jenis N36 kadarnya
subur, 35-40 daun segar dan digandakan). Semburan perlu
berfungsi (effective leaves). dibuat pada awal pagi (7-10 pagi)
atau lewat petang (5-7 petang).
39 Memeriksa musuh dan Tiada serangan dan kehadiran Periksa pangkal pokok dan daun
penyakit. perosak dan penyakit. Daun bagi mengesan serangan perosak
kelihatan segar. dan penyakit. Sila rujuk Lampiran
II untuk tindakan kawalan serangga
serta Lampiran II (a) senarai racun
perosak yang dibenarkan.
40 Pemeriksaan kejayaan Bunga pemula berwarna merah Periksa setiap baris. Sembur
pembungaan. apabila terbit. semula jika tiada pembungaan.
54 Penuaian dan penggredan Indeks kematangan: 1. Periksa warna pada mata buah
buah. (Rujuk Lampiran III) dari bahagian bawah.
Tahap Indeks 2 : Seluruh per- 2. Tangkai dipotong 6” dengan
mukaan berwarna hijau dengan parang tajam.
sedikit kekuningan.Tahap ini 3. Buah diangkut dengan bakul
sesuai untuk pasar borong. buluh ke tapak pengumpulan.
Tahap Indeks 3 : Permukaan kulit 4. Menggredkan buah mengikut
hijau dengan sedikit hijau ke- spesifikasi penggredan seperti
kuningan di pangkal buah sesuai yang ditetapkan.
untuk pemprosesan. 5. Tangkai buah dicelup ke dalam
Indeks 4 : Pangkal buah berwarna larutan 2.5 % asid benzoate.
oren kekuningan. Sesuai untuk
dimakan segar.
Potensi hasil : Tan/ha
Josapine : 35 tan
Moris : 35 tan
N36 : 45 tan

○ ○ ○ ○ ○
11
○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
12
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○

JENIS KADAR
55 Penyediaan benih sulur udara. Baja Urea 50 kg/ha Daun pokok dipotong 1 kaki dari 1. Potong daun pokok nanas.
(700 g/18 liter air) pangkal daun. 2. Sembur di keseluruhan pokok.
67 Pengambilan benih sulur. Sulur sesuai diambil setelah Kutip sulur secara berperingkat
berumur 3-5 bulan. mengikut saiz.
Ukuran saiz sulur yang sesuai

untuk dijadikan benih adalah 45 cm
tinggi.

○ ○ ○ ○ ○
13
○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
14
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
PENANAMAN DI TANAH GAMBUT : Untuk Nanas Gandul

MLT* KERJA / AKTIVITI BAHAN INPUT STANDARD/INDIKATOR TINDAKAN
JENIS KADAR
0 Menanam Kayu Tugal 36,000* lubang/ha Kedalaman lubang : 10-15 cm Lubang tanaman dibuat dengan
Garis pusat kayu tugal : 5 cm kayu tugal sedalam 10-15 cm. Sulur
Jarak tanaman : nanas yang terpilih ditanam dan
90 cm x 60 cm x 30 cm tanah dipangkal sulur dipijak untuk
Seperti di Gambar rajah 1 di memadatkannya. Untuk
Lampiran I. memudahkan proses penanaman,
Penanaman dibuat pada musim kayu pancang berentang tali atau
lembab. dawai digunakan sebagai penanda
barisan. Tali atau dawai ditanda
sebagai tanda jarak tanaman
sepanjang barisan.
6 Baja semburan pertama: Bordeaux Mixture 50 ml/pokok Sembur keseluruhan pokok di Bahan dibancuh mengikut sukatan
Kapur terhidrat : 640 g sebelah pagi. Bordeaux Mixture.
Ferus sulfat : 21 g
Zink sulfat : 42 g Elak semburan pada tengah hari Sembur keseluruhan pokok.
Kupram sulfat : 42 g yang terik.
Dicampur dalam 18 liter air.
12 Menabur baja pertama Baja BCN 14 gm/pokok Seperti di Gambar rajah 2 di Baja campuran ditabur di antara 2
Baja campuran nanas (BCN) 15:0.5:16 Lampiran I. baris pokok yang terdapat dalam 2
1 kg CIRP
27 kg MOP
12 Memeriksa serangan perosak. Tiada tanda serangan dan Periksa pangkal pokok dan daun
kehadiran perosak. bagi mengesan serangan perosak
Daun kelihatan segar. dan penyakit. Sila rujuk Lampiran II


○ ○ ○ ○ ○
15
○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
16
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○

JENIS KADAR
18 Baja semburan kedua: Bordeaux Mixture 100 ml/pokok Sembur keseluruhan pokok. Sembur menggunakan alat
Kapur terhidrat : 640 g penyembur yang sesuai.
Ferus sulfat : 21 g
Zink sulfat : 42 g
Kupram sulfat : 42 g
Urea : 640 g dalam 18 liter air
kehadiran perosak. Daun bagi mengesan perosak. Sila rujuk
kelihatan segar. Lampiran II untuk tindakan
kawalan serangan perosak dan
penyakit berkaitan.
rumpai terlalu cepat kawalan
dibuat dengan menyembur racun
rumpai.
24 Menabur baja kedua: Baja BCN 15:0.5:16 14 gm/pokok Seperti di Gambar rajah 2 di Baja campuran ditabur diantara 2
Baja campuran nanas (BCN) Lampiran I. baris pokok yang terdapat dalam 2
1 kg CIRP
27 kg MOP
25 Memeriksa serangan Tiada tanda serangan dan Periksa pangkal pokok dan daun
perosak. kehadiran perosak. bagi mengesan perosak. Sila rujuk
Daun kelihatan segar. Lampiran II untuk tindakan
penyakit berkaitan serta Lampiran
II (a) untuk senarai racun perosak
yang dibenarkan.

○ ○ ○ ○ ○
17
○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
18
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○

JENIS KADAR
dengan menyembur racun rumpai.
kawalan serangan musuh dan
perosak serta Lampiran II (a) untuk
senarai racun perosak yang
dibenarkan.
36 Menabur baja ketiga: Baja BCN 15:0.5:16 14 gm/pokok Seperti di Gambar rajah 2 di Baja campuran ditabur diantara 2
Baja campuran nanas (BCN) Lampiran I. baris pokok yang terdapat dalam 2
72 kg Ammonium Sulfat barisan berkembar.
1 kg CIRP
27 kg MOP
36 Merumput secara manual. Kawasan bersih dari rumpai Cabut rumpai. Jika pertumbuhan
penyakit berkaitan.

○ ○ ○ ○ ○
19
○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
20
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○

JENIS KADAR
40 Aruhan pembungaan. Ethepon 400 ppm 2% 20 ml ethepon dan 180 g urea Sembur pada kadar 30-50 ml
Urea (30-50 ml) sepokok dalam 18 liter air. Pokok sihat sepokok. Semburan perlu dibuat
dan subur mempunyai sekurang- pada awal pagi (7-10 pagi) atau
kurangnya 40 daun segar dan lewat petang (5-7 petang).
berfungsi (effective leaves).
44 Pemeriksaan kejayaan Bunga pemula berwarna merah Periksa setiap baris. Sembur
pembungaan. apabila terbit. semula jika tiada pembungaan.
48 Aruhan pertumbuhan buah Fruitone 50 ml/pokok 1 ml fruitone dalam 1 liter air. Sembur keseluruhan pada
bahagian buah sewaktu bunga-
bunga sudah layu.
Memeriksa serangan perosak Tiada tanda serangan dan Periksa pangkal pokok, daun dan
dan penyakit kehadiran perosak. buah bagi mengesan perosak dan
Daun kelihatan segar. penyakit.
Sila rujuk Lampiran II untuk

tindakan kawalan serangan
perosak dan penyakit berkaitan.
60 Penuaian dan penggredan buah. Indeks kematangan: 1. Tangkai dipotong 6” dengan

Apabila warna kelopak mata parang tajam.
(braktea) bertukar dari kemerah- 2. Buah diangkut dengan bakul
merahan kepada putih layu. buluh ke tapak pengumpulan.
Bebuah (fruitlet) berubah dari 3. Menggredkan buah mengikut
kemerah-merahan kepada spesifikasi penggredan seperti
perang kehitaman. yang ditetapkan.
Di antara 146-150 hari selepas

tarikh aruhan.
Nanas Gandul : 45 tan

○ ○ ○ ○ ○
21
○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
22
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○

JENIS KADAR
61 Penyediaan benih sulur udara. Baja Urea 50 kg/ha Daun pokok dipotong 1 kaki dari 1. Potong daun pokok nanas.
(700 g /18 liter air) pangkal daun. 2. Sembur larutan urea pada
keseluruhan pokok.
73 Pengambilan benih sulur. Sulur sesuai diambil setelah Kutip sulur secara berperingkat
berumur 3-5 bulan. Ukuran saiz mengikut saiz.
sulur yang sesuai untuk dijadikan
benih adalah 45 cm tinggi. 3-5
sulur diperoleh dari sepokok.

○ ○ ○ ○ ○
23
○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
24
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
PENANAMAN DI TANAH MINERAL : Untuk Nanas Moris, Josapine dan N36

JENIS KADAR
0 Menanam Kayu Tugal 36,000* lubang/ha Kedalaman lubang : 10-15 cm Lubang tanaman dibuat dengan
Garis pusat kayu tugal : 5 cm kayu tugal sedalam 10-15 cm.
Jarak tanaman : Sulur nanas yang terpilih ditanam
90 cm x 60 cm x 30 cm dan tanah dipangkal sulur dipijak
Seperti di Gambar rajah 1 di untuk memadatkannya. Untuk
Lampiran I. Penanaman dibuat memudahkan proses penanaman,
pada musim lembab. kayu pancang berentang tali atau
dawai digunakan sebagai penanda
barisan. Tali atau dawai ditanda
sebagai tanda jarak tanaman
sepanjang barisan.
1 Membaja untuk pertumbuhan akar. CIRP 3 g/pokok Tabur di pangkal pokok sepanjang Tabur.
barisan.
6 Baja semburan pertama: Bordeaux Mixture 50 ml/pokok Sembur keseluruhan pokok Bahan dibancuh mengikut sukatan
Kapur terhidrat : 640 gm disebelah pagi. Bordeaux Mixture. Sembur
Ferus sulfat : 21 gm keseluruhan pokok.
Zink sulfat : 42 gm
Kuprum sulfat : 42 gm
Dicampur dalam18 liter air.
12 Menabur baja 1 Baja NPK 15:15:15 20 g/pokok Seperti di Gambar rajah 2 di Baja sebatian ditabur di antara 2
Lampiran I. baris pokok yang terdapat dalam 2
barisan berkembar.
perosak. kehadiran perosak. bagi mengesan perosak.
Daun kelihatan segar. Sila rujuk Lampiran II untuk
serta senarai racun perosak yang
dibenarkan di Lampiran II (a).


○ ○ ○ ○ ○
25
○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
26
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
PENANAMAN DI TANAH MINERAL (sambungan)

JENIS KADAR
18 Baja semburan kedua: Bordeaux Mixture 100 ml/pokok Sembur keseluruhan pokok. Sembur menggunakan alat
Kapur terhidrat : 640 g penyembur yang sesuai.
Ferus sulfat : 21 g
Zink sulfat : 42 g
Kuprum sulfat : 42 g
Urea : 640 g dicampur
dalam 18 liter air.
perosak. kehadiran perosak. bagi mengesan perosak.
serta senarai racun perosak yang
dibenarkan di Lampiran II (a).
rumpai terlalu cepat, kawalan
dibuat dengan menyembur racun
rumpai.
24 Menabur baja kedua. Baja NPK 15:15:15 20 gm/pokok Seperti di Gambar rajah 2 di Baja sebatian ditabur di antara 2
barisan berkembar.
kehadiran perosak. bagi mengesan perosak.
perosak dan penyakit berkaitan.

○ ○ ○ ○ ○
27
○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
28
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○

JENIS KADAR
34 Baja tabur ketiga. 12:12:17:2 + TE 20 g/pokok Seperti di Gambar rajah 2 di Baja sebatian ditabur di antara 2
barisan berkembar.
kehadiran perosak. bagi mengesan perosak. Sila rujuk
kawalan serangan musuh dan
perosak serta senarai racun
perosak yang dibenarkan di
Lampiran II (a).
rumpai terlalu cepat, kawalan
dibuat dengan menyembur
racun rumpai.
36 Aruhan pembungaan. Ethepon 400 ppm 2 % 20 ml ethepon dan 180 g urea Sembur pada kadar 30-50 ml
Urea (30-50 ml) sepokok. dalam 18 liter air. Pokok sihat sepokok.
dan subur mempunyai 35-40 Semburan perlu dibuat pada awal
daun segar dan berfungsi pagi (7-10 pagi) atau lewat petang
(effective leaves). (5-7 petang).
HLB - Minggu Lepas Tanam

○ ○ ○ ○ ○
29
○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
30
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○

HLT KERJA / AKTIVITI BAHAN INPUT STANDARD/INDIKATOR TINDAKAN
JENIS KADAR
39 Memeriksa serangan Tiada serangan dan kehadiran Periksa pangkal pokok dan daun
perosak. perosak. Daun kelihatan segar. bagi mengesan perosak.
Sila rujuk Lampiran II untuk
tindakan kawalan serangan perosak
dan penyakit berkaitan serta senarai
racun perosak yang dibenarkan di
Lampiran II (a).
40 Pemeriksaan kejayaan Bunga pemula berwarna merah Periksa setiap baris. Sembur semula
pembungaan. apabila terbit. jika tiada pembungaan.
54 Penuaian dan penggredan buah. INDEKS KEMATANGAN: 1. Periksa warna pada mata buah
(Rujuk Lampiran III) dari bahagian bawah.
Tahap Indeks 2: Seluruh permukaan 2. Tangkai dipotong 6” dengan
berwarna hijau dengan sedikit parang tajam.
kekuningan. Tahap ini sesuai untuk 3. Buah diangkut dengan bakul
pasar borong. buluh ke tapak pengumpulan.
Tahap Indeks 3 : Permukaan kulit 4. Menggredkan buah mengikut
hijau dengan sedikit hijau kekuningan spesifikasi penggredan seperti
di pangkal buah sesuai untuk yang ditetapkan.
pemprosesan. 5. Tangkai buah dicelup ke dalam
Indeks 4: Pangkal buah berwarna larutan 2.5 % asid benzoate.
oren kekuningan. Sesuai untuk
makan segar.
Josapine : 35 tan
Moris : 35 tan
N36 : 45 tan.
55 Penyediaan benih sulur udara. Baja Urea 700 g/18 liter air. Daun pokok dipotong 1 kaki dari 1. Potong daun pokok nanas pada
pangkal daun. paras 1 kaki dari pangkal daun.
2. Sembur di keseluruhan pokok.
67 Pengambilan benih sulur. Sulur sesuai diambil setelah berumur Kutip sulur secara berperingkat
3-5 bulan. Ukuran saiz sulur yang mengikut saiz.
sesuai untuk dijadikan benih adalah
45 cm tinggi.

○ ○ ○ ○ ○
31
○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
32
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
LAMPIRAN I
SPESIFIKASI INFRASTRUKTUR LADANG DAN SALIRAN BAGI
TANAMAN NANAS
1.0 Jalan Ladang
1.1 Jalan Ladang 3 m lebar = 100 m/ha
2.0 Parit
a) Parit Sekunder
Jenis Tanah Dimensi Parit
Liat (mineral) 2000 mm x 910 mm x 1520 mm

Gambut 2440 mm x 910 mm x 1520 mm
Masam 1980 mm x 610 mm x 1520 mm
Pasir 2440 mm x 610 mm x 1520 mm
Gambar rajah 1 : Sistem Tanaman Nanas
b) Parit Ladang
Jenis Tanah Dimensi Parit Kepadatan Parit

(m/ha)
Liat (mineral) 1220mm x 610mm x 762mm 220-270
Gambut 1220mm x 910mm x 910mm 164-180
Masam 1060mm x 460mm x 762mm 200-220
Pasir 1220mm x 460mm x 762mm 164
Gambar rajah 2 : Barisan Pembajaan Antara Dua Barisan Tanaman

○ ○ ○ ○ ○
33
○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
34
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
LAMPIRAN II
PEROSAK DAN PENYAKIT NANAS DAN SYOR KAWALAN
A. SERANGGA PEROSAK KEROSAKAN SYOR KAWALAN
Koya Koya ini kelihatan berwarna putih dan berdebu. Terdapat 1. Gunakan sulur yang sihat dan bebas daripada koya.
(Dysmicoccus di pangkal daun, akar dan di pangkal buah. Nimfa dan 2. Sebelum menanam, rendam sulur dengan larutan malathion 0.15 %
brevipes) dewasa menghisap cairan tisu daun. Pokok yang b.a. selama 24 jam.
diserang pertumbuhannya terbantut dan buahnya kecil 3. Sembur dengan racun serangga malathion 0.15 % b.a. atau
serta tidak sesuai dipasarkan. Koya ini mempunyai dimethoate 0.1 %.
hubungan simbiosis dengan semut. Koya juga dikaitkan
sebagai vektor penyakit layu merah pokok nanas.
Teritip Serangga menghisap sel tisu daun menyebabkan daun Sembur dengan racun serangga malathion kepekatan 0.15 % b.a atau
(Diaspis bromeliae) berbintik-bintik kuning. Serangan teruk menyebabkan (white oil) dengan kadar 2.0 % b.a.
pokok terencat dan kelihatan layu dan kering.
Hama Merah Serangga kecil berwarna merah yang menghisap sel tisu Sembur dengan racun hama seperti amitraz atau dimethoate dengan
(Stigmacus bawah daun menyebabkan kejadian lekuk-lekuk coklat. kadar 0.1 % bahan aktif.
floridanus)

○ ○ ○ ○ ○
35
○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
36
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
PEROSAK DAN PENYAKIT NANAS DAN SYOR KAWALAN (sambungan)

B. PENYAKIT KEROSAKAN SYOR KAWALAN
Reput perdu / reput Tanda-tanda serangan dikesan diantara 4-8 bulan 1. Jalankan pembersihan kawasan dan amalan kultura yang betul.
pangkal. selepas ditanam. Jangkitan bermula dengan tompok- 2. Sistem saliran yang sempurna.
(Thielaviopsis tompok berair dari pangkal daun. Terdapat gelembung
paradoxa) gas dan bau di bahagian yang reput. Jangkitan ini
- kulat menyebabkan keseluruhan teras boleh ditanggalkan
dari pokok dengan mudah.
Buah hantu Tanda-tanda serangan dikesan pada buah sebelum 2- 1. Buang pokok yang diserang penyakit ini.
(Erwina 3 minggu dijangka masak juga pada buah muda. 2. Kawalan ke atas semut yang terdapat di kawasan yang diserang bagi
chysanthemi) Cecair banyak keluar pada celah-celah anak buah mengelak penyakit menjangkiti tanaman sihat. Kawalan semut boleh
- Bakteria beserta dengan gelembung gas. Serangan teruk mengurangkan kejadian serangan sehingga 50-70 %.
mengakibatkan dalam buah tinggal rangka serabut. 3. Tanam varieti yang rintang.
Mata dalam Jangkitan terjadi pada peringkat pembentukan bunga Sehingga kini tiada syor kawalan yang sesuai melainkan menjalankan
(Penicillium kira-kira 4 hingga 5 minggu selepas aruhan langkah-langkah seperti berikut:-
funiculosum) pembungaan. Kulat ini menyebabkan tisu dinding 1. Mengawal lalat dengan racun serangga semasa pembungaan.
- Kulat ovari menjadi keras berwarna coklat dan bergabus 2. Mengurangkan baja nitrogen.
kadangkala merebak ke bahagian empulur. Serangan 3. Menyembur campuran bordeaux pada pokok yang menunjukkan
teruk menyebabkan buah terbantut. kekurangan unsur kuprum.
Pecah tangkai - Pecahan mendatar pada ruas tangkai kira-kira 1-2 cm Bagi mengurangkan kejadian ini sembur dengan kuprum sulfat dan jangan
Fisologi dari pangkal buah. Akibatnya pembesaran buah tidak menyiram larutan NAA dengan kepekatan yang tinggi.
sekata di mana buah kelihatan membengkok ke arah
bahagian yang pecah.

○ ○ ○ ○ ○
37
○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
38
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
LAMPIRAN II (a)
RACUN SERANGGA UNTUK KAWALAN PEROSAK SERANGGA BAGI TANAMAN NANAS
Bil Racun Bahan Aktif Kadar Jumlah/ha PHI
1 Carbaryl 85 % 9 g/4.5 lit. air 1.8 kg 7
2 Dimethoate 38 % 6 ml/4.5 lit. air 1 lit 14
3 Amitraz 20 % 10 ml/4.5 lit. air 0.8 lit 7
4 Mercaptodimethur 50 % 10 g/10 lit. air 500 g 7
5 Diazinon 52 % 7.5 ml/4.5 lit. air 1.5 lit 7
6 Cypermethrin 5.5 % 7.5 ml/4.5 lit. air 1.3 lit 7
Racun Kulat Untuk Kawalan Penyakit

Bil Racun Nama Dagangan Bahan Aktif Kadar Bancuhan PHI
1 Mancozeb Dithane M-45 80 % 7-9 g/4.5 lit. air 14
2 Maneb Pro-Maned 80 80 % 30-40/18 lit air 14
3 Copper oxychloride Zepercide 870 87 % 10-20 g/10 lit. air Tiada
4 Tridemorph Calixin 84.3 % 5 ml/4.5 lit. air 14

○ ○ ○ ○ ○
39
○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
LAMPIRAN III
INDEKS KEMATANGAN NANAS
Indeks 1
Keseluruhan mata berwarna biru kehitaman dengan braktea berwarna
kemerahan (belum matang). Isi sangat pejal dan masam dan belum boleh
dituai.
Indeks 2
Keseluruhan mata berwarna hijau tua dengan sedikit kuning di antara mata
dibahagian pangkal buah. Braktea agak kering dan berwarna keputihan
(Peringkat mula matang). Isi pejal dan kemasaman. Belum sesuai dimakan
segar. Sesuai untuk ditin dan eksport segar melalui laut.
Indeks 3
Keseluruhan mata berwarna hijau dengan 1-2 mata di bahagian pangkal buah
berwarna hijau kekuningan (cukup matang). Isi pejal, agak berjus dan masam
manis. Boleh dimakan segar tetapi belum enak dimakan. Sesuai untuk ditin
dan dieksport segar melalui laut dan udara.
Indeks 4
Lebih kurang 25% mata dibahagian pangkal buah berwarna oren kekuningan
(buah masak). Isi pejal, berjus, manis dan harum. Sesuai dimakan segar.
Sesuai untuk eksport melalui udara.
Indeks 5
Lebih kurang 50% mata dibahagian pangkal buah berwarna oren kekuningan
(buah masak). Isi kuning pejal, berjus, manis dan harum. Sesuai dimakan
segar dan sesuai untuk dieksport melalui udara.
Indeks 6
Lebih kurang 75% mata berwarna oren kekuningan (buah masak). Isi agak
lembik, terlalu banyak jus, manis dan harum. Masih sesuai dimakan segar.
Tidak sesuai untuk eksport.
Indeks 7
Keseluruhan mata berwarna oren kekuningan (buah ranum). Isi lembik, terlalu
banyak jus dan masam manis. Masih boleh dimakan segar tetapi kurang enak.
Tidak sesuai untuk dieksport.
Manual Nanas Final A5 44 3/7/07, 2:41 PM

Manual Tanaman Nanas

Uploaded by

Document Information

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Manual Tanaman Nanas

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

MANUAL TANAMAN NANAS

Manual Nanas Final A5 1 3/7/07, 2:38 PM

NO.BK 07/04.06/10R ISI KANDUNGAN MUKASURAT

Manuskrip terbitan ini, konsep persembahan, suntingan dan rekaletak Lampiran

Manual Nanas Final A5 2-3 3/7/07, 2:38 PM

Nanas merupakan salah satu di antara sembilan jenis buah-buahan

Penggredan mengikut saiz beberapa jenis nanas untuk dimakan

Buah-buah nanas yang dipetik pada peringkat indeks kematangan 2

Manual Nanas Final A5 4-5 3/7/07, 2:38 PM

PENYEDIAAN KAWASAN DAN PEMBANGUNAN INFRASTRUKTUR LADANG

-5 Pembakaran pokok-pokok Kaedah pembakaran mengikut Kerja-kerja memerun dan membakar

2. Sekiranya ada koya, celup benih

MLT - Minggu Lepas Tanam

Manual Nanas Final A5 6-7 3/7/07, 2:38 PM

PENANAMAN DI TANAH GAMBUT : Untuk Nanas Moris, Josapine dan N36

MLT - Minggu Lepas Tanam

Manual Nanas Final A5 8-9 3/7/07, 2:39 PM

PENANAMAN DI TANAH GAMBUT (sambungan)

20 Merumput secara manual. Kawasan bersih dari rumpai. Cabut rumpai.

MLT - Minggu Lepas Tanam

Manual Nanas Final A5 10-11 3/7/07, 2:39 PM

PENANAMAN DI TANAH GAMBUT (sambungan)

25 Merumput secara manual. Kawasan bersih dari rumpai. Cabut rumpai.

MLT - Minggu Lepas Tanam

Manual Nanas Final A5 12-13 3/7/07, 2:39 PM

PENANAMAN DI TANAH GAMBUT (sambungan)

MLT - Minggu Lepas Tanam

Manual Nanas Final A5 14-15 3/7/07, 2:39 PM

PENANAMAN DI TANAH GAMBUT (sambungan)

Ukuran saiz sulur yang sesuai

MLT - Minggu Lepas Tanam

Manual Nanas Final A5 16-17 3/7/07, 2:39 PM

PENANAMAN DI TANAH GAMBUT : Untuk Nanas Gandul

16 Merumput secara manual. Kawasan bersih dari rumpai. Cabut rumpai.

MLT - Minggu Lepas Tanam

Manual Nanas Final A5 18-19 3/7/07, 2:39 PM

PENANAMAN DI TANAH GAMBUT (sambungan)

MLT - Minggu Lepas Tanam

Manual Nanas Final A5 20-21 3/7/07, 2:40 PM

PENANAMAN DI TANAH GAMBUT (sambungan)

MLT - Minggu Lepas Tanam

Manual Nanas Final A5 22-23 3/7/07, 2:40 PM

PENANAMAN DI TANAH GAMBUT (sambungan)

Sila rujuk Lampiran II untuk

60 Penuaian dan penggredan buah. Indeks kematangan: 1. Tangkai dipotong 6” dengan

Di antara 146-150 hari selepas

MLT - Minggu Lepas Tanam

Manual Nanas Final A5 24-25 3/7/07, 2:40 PM

PENANAMAN DI TANAH GAMBUT (sambungan)

MLT - Minggu Lepas Tanam

Manual Nanas Final A5 26-27 3/7/07, 2:40 PM

PENANAMAN DI TANAH MINERAL : Untuk Nanas Moris, Josapine dan N36

16 Merumput secara manual. Kawasan bersih dari rumpai. Cabut rumpai.

Manual Nanas Final A5 28-29 3/7/07, 2:40 PM

PENANAMAN DI TANAH MINERAL (sambungan)

MLT - Minggu Lepas Tanam

Manual Nanas Final A5 30-31 3/7/07, 2:40 PM

PENANAMAN DI TANAH MINERAL (sambungan)

HLB - Minggu Lepas Tanam

Manual Nanas Final A5 32-33 3/7/07, 2:40 PM

PENANAMAN DI TANAH MINERAL (sambungan)

2. Sembur di keseluruhan pokok.

MLT - Minggu Lepas Tanam

Manual Nanas Final A5 34-35 3/7/07, 2:41 PM