CURIOSITATS DELS BOLETS

Bolets al pa i al vi?
En el nostre menjar de cada dia , els bolets, o més ben dit els fongs , són
necessaris. Sense ells, no tindríem pa, ni iogurt, ni cervesa, ni vi, ni
formatges ! Perquè tots aquets menjars, necessiten fongs per a fermentar .

Bolets al·lucinògens
Quan pensem en un bolet, sovint ens l’imaginem amb el barret vermell i amb
taques blanques, com les cases dels barrufets dels dibuixos. Aquest tipus
de bolet, molt habitual al nostre país, en realitat es diu Amanita muscaria, i
se’l coneix com al reig bord o oriol foll. No s ha de tocar ni de menjar,
perquè pot ser fins i tot mortal. Però pres d’una certa manera també pot
fer que es vegin coses imaginàries i aquests tipus de bolets es diuen
al·lucinògens. Algunes persones, intoxicades pel reig bord, han cregut que
veien petits homenets, i així han sortit la majoria d’històries de follets. En
català diem que està “tocat del bolet” a qualsevol que fa coses estranyes,
perquè és com si hagués menjat Amanita muscaria.

Ni animal ni vegetal
Els bolets no formen part del regne animal ni del regne vegetal, sinó que
tenen un regne propi. És el regne dels fongs.

Deliciosos o fastigosos?
Arreu del món hi ha llocs on la gent està boja pels bolets (són micòfils), com
aquí o a Itàlia, mentre que n’hi ha d’altres, com Alemanya o Anglaterra, on
fins i tot els fan fàstic els bolets (són micòfobs). O sigui que si voleu anar a
buscar bolets i no trobar competència, ja sabeu on buscar-ne.

Un bolet per fer bonic

Pot ser que al bosc, sobre el tronc o la soca d’una alzina, trobeu un dia
un bolet amb el barret vermell, dur i brillant, i que sembla vernissat . El
peu, que pot ser llarg i cargolat, no està al mig, i és igual de dur i de vistós.
És la pipa(també dita paella), un bolet molt curiós. No es pot menjar, però si
el deixeu assecar a casa, tindreu un bon objecte de decoració.

Una farmaciola plena de bolets

Quan t’agafa mal de coll o d’orella, a la farmàcia et donen fongs per
curar-te. Encara que sembli broma és veritat: els antibiòtics, un dels
medicaments més importants es fan a base de fongs.