Professional Documents
Culture Documents
Tieu Luan Cafe Trung Nguyen
Tieu Luan Cafe Trung Nguyen
Lời mở đầu:
T hưa Cô! sau quá trình tìm hiểu trên internet, ở các đại lý, qua nhiều nguồn tài liệu mà
nhóm đã thu thập được và những kiến thức nhóm chúng em đã được học trên lớp, nhóm
Lucky star đă tổng hợp lại thành bài tiểu luận môn marketing căn bản với chủ đề “Nghiên
cứu Marketing của công ty cổ phần cà phê Trung Nguyên”
1
Nhóm: Luck star Cà phê Trung Nguyên
2
Nhóm: Luck star Cà phê Trung Nguyên
3
Nhóm: Luck star Cà phê Trung Nguyên
sannr phẩm cà phê hòa tan G7 3in1, Cà phê hòa tan đen, Cà phê hòa tan G7 Cappuccino. Cà
phê hòa tan Pasiona- đây là một loại cà phê mới chuyên dành dành cho phái đẹp.
Thành tựu đã đạt được:
Huân chương lao động Hạng III do Chủ Tịch nước trao tặng năm 2007
Bằng khen của Thủ tướng chính phủ cho doanh nghiệp “Đã có thành tích
nhiều năm liền được bình chọn danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao, góp phần vào
sự nghiệp xây dựng xã hội chủ nghĩa và bảo vệ tổ quốc” năm 2007.
Giải thưởng “Nhượng quyền quốc tế 2007” do tổ chức FLA Singapore
(Franchise and Licensing Association) tổ chức thường niên nhằm tôn vinh những công ty
có hoạt động nhượng quyền xuất sắc tại quốc gia tham dự.
10 năm liền đạt danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao (2000 - 2009)
Giải thương hiệu nổi tiếng Việt Nam năm 2006 do Phòng thương mại và công nghiệp
Việt Nam cấp.
Giải thương hiệu mạnh Việt Nam năm 2006 do Thời báo Kinh tế Việt Nam phối
hợp Cục xúc tiến thương mại (Bộ thương mại) tổ chức.
Giải thưởng Sao Vàng Đất Việt năm 2003 và 2005 do Hội doanh nghiệp trẻ Việt
Nam trao tặng.
Huân chương lao động hạng III do Chủ tịch nước trao tặng năm 2003.
NĂM SỰ KIỆN
1996 Khởi nghiệp: 16 tháng 6 tại Buôn ma Thuột
Trung Nguyên xuất hiện ở Tp. Hồ Chí Minh bằng câu khẩu hiệu “Mang lại nguồn cảm
1998
hứng sáng tạo mới”.
Hiện diện tại Hà Nội và lần đầu tiên nhượng quyền thương hiệu đến Sigapore, Trung
2000 Nguyên là công ty Việt Nam đầu tiên áp dụng mô hình nhượng quyền thương hiệu
trong nước và quốc tế.
Công bố câu khẩu hiệu mới: “Khơi nguồn sáng tạo”, và Trung Nguyên đã có mặt tại
2001 tất cả các tỉnh thành Việt Nam, tiếp tục nhượng quyền thành công tại Nhật Bản, Thái
Lan, Campuchia...
Ra đời sản phẩm cà phê hòa tan G7 bằng sự kiện thử mù tại Dinh Thống Nhất (với 89
% người tiêu dùng chọn G7 là sản phẩm yêu thích hơn so với 11% chọn Nescafe). Lần
2003
đầu tiên một thương hiệu Việt Nam “thách đấu” với một thương hiệu nổi tiếng toàn
cầu.
2005 Công nghiệp hóa hoạt đông sản xuất. Khánh thành nhà máy cà phê rang xay tại BMT
và nhà máy cà phê hòa tan lớn nhất VN tại Bình Dương với công suất rang xay là
10,000tấn/năm và cà phê hòa tan là 3,000 tấn/năm.
Đạt chứng nhận EUREPGAP (Thực hành nông nghiệp tốt và Chất lượng cà phê ngon)
4
Nhóm: Luck star Cà phê Trung Nguyên
Là thương hiệu cà phê Việt Nam duy nhất được chọn phục vụ các nguyên thủ quốc gia
trong Hội nghị ASEM5 và Hội nghị APEC 2006.
Định hình cơ cấu của một tập đoàn với việc thành lập và đưa vào hoạt động các công
ty mới: G7 Mart, Truyền thông Nam Việt, Vietnam Global Gate Way.
Sự ra đời của hệ thống cửa hàng tiện lợi G7Mart vào ngày 5/8/2006 tại Dinh Thống
2006 Nhất đã đánh hồi chuông cảnh báo đầu tiên cho hệ thống phân phối Việt Nam trước
nguy cơ xâm nhập của hệ thống phân phối nước ngoài khi Việt Nam chính thức trở
thành thành viên của WTO.
Xuất khẩu sản phẩm đến hơn 43 quốc gia trên thế giới
Công bố triết lý cà phê và khởi động dự án “Thủ phủ cà phê toàn cầu” tại Buôn Ma
Thuột
2007 Tháng 12/2007 kết hợp cùng UBND tỉnh Đắk Lắk tổ chức thành công Tuần lễ văn hóa
cà phê tại 2 đầu cầu của đất nước là Hà Nội và Tp.HCM. Sự thành công của tuần lễ
văn hóa cà phê 2007 đã góp phần nâng cao nhận thức của người dân về vai trò và tầm
quan trọng của cà phê, là tiền đề cho các lễ hội về cà phê trong tương lai.
Khai trương hệ thống quán nhượng quyền mới ở Việt Nam và quốc tế, khánh thành
2008
Làng cà phê Trung Nguyên tại BMT.
Khai trương Hội quán sáng tạo Trung Nguyên tại Hà Nội, đầu tư trên 40 triệu USD
xây dựng nhà máy chế biến cà phê với công nghệ hiện đại nhất thế giới tại Buôn Ma
Thuột.
Các mục tiêu ngắn hạn và dài hạn :Thống lĩnh thị trường nội địa, chinh phục thị trường
2009 thế giới:
5
Nhóm: Luck star Cà phê Trung Nguyên
6
Nhóm: Luck star Cà phê Trung Nguyên
Tại Hà Nội, các hộ chưa có thói quen và không biết cách chọn cà phê. Họ cũng lo
ngại về cà phê giả, chất lượng của cà phê hòa tan (để có thể thay thế cà phê pha).
o Mức trung thành với nhãn hiệu: Khi sản phẩm mới được đưa ra thị trường thì mọi
người biết đến thông qua truyền miệng (Ngày 20/8/1998, quán cà phê đầu tiên tại 587
Nguyễn Kiệm, quận Phú Nhuận với hình thức phục vụ miễn phí trong vòng 10 ngày). Cùng
vơí nhiều loại cà phê để khách chọn lựa và hướng dẫn cách thưởng thức cà phê theo kiểu
“Trung Nguyên”. Mỗi loại cà phê mang một hương vị đặc trưng riêng. Có sự khác biệt đặc
trưng giữa cà phê Robusta và Arabica, giữa Culi Robusta và cà phê Sẻ, cà phê Chồn...
o Lợi ích tìm kiếm: Khách hàng quan tâm khi mua cà phê để tiêu dùng tại nhà là khẩu
vị, chủng loại, nhãn hiệu, sau đó mới đến giá bán, bao bì và nơi mua.
II.Phân tích các quyết định về lựa chọn thị trường mục tiêu của doanh nghiệp.
Công ty cổ phần cà phê Trung Nguyên đã quyết định lựa chọn thị trường mục tiêu theo
hướng : Bao phủ thị trường.
Việc lựa chọn thị trường mục tiêu cần phù hợp với quy mô của doanh nghiệp. công ty
đã xác định khả năng thõa mãn được nhu cầu của khách hàng bằng việc thâm nhập vào thị
trường với quy mô nhỏ để tìm hiểu nhu cầu của khách sau đó mở rộng thị trường. Cụ thể là:
1.Theo cách tiếp cận sản phẩm - thị trường:
Trung Nguyên đã giới thiệu đến khách hàng sản phẩm cafe của mình,đồng thời hướng
dẫn khách cách thưởng thức cafe "theo kiểu Trung Nguyên".
Khách hàng: Sự đón nhận nhiệt tình và nhanh chóng của người tiêu dùng đã tạo nên
một hiện tượng Trung Nguyên trên mảnh đất Sài Gòn năng động và đầy cạnh tranh. Trung
Nguyên đã thực hiện một cuộc xâm nhập thị trường ngoạn mục nhất trong lịch sử xây dựng
thương hiệu Việt Nam. Chỉ trong vòng 5 năm, từ một xưởng sản xuất nhỏ tại Buôn Ma
Thuột, Trung Nguyên đã có mặt tại mọi miền đất nước.
Sau khi đã chinh phục nhanh chóng thị trường trong nước bằng chất lượng và phong
cách riêng, độc đáo của mình thì Trung Nguyên bắt đầu đưa thương hiệu của mình ra thị
trường thế giới với chiến lược nhượng quyền kinh doanh lần đầu tiên tại singapore vào năm
2000.Tuy nhiên thành công chỉ thật sự đến với Trung Nguyên vào năm 2002 khi họ xuất
hiện ở Nhật Bản bên cạnh 400 cửa hàng trên tổng số 6000 cửa hàng của starbucks -tập đoàn
cafe lớn nhất thế giới của Mỹ và một loạt các nhãn hiệu cafe Nhật cũng không kém phần
đình đám. Thành công của Trung Nguyên ở Nhật Bản đã thực sự giúp nó nhảy vọt. Đến nay,
thương hiệu Trung Nguyên đã có mặt ở Nhật Bản, Thái Lan, Singapore, Trung Quốc và
Cộng hòa Séc. Cà phê rang Trung Nguyên cũng có mặt trong siêu thị và các cửa tiệm ở Mỹ,
Đức, Đông Âu, Pháp và Nga. Hiện Đặng Lê Nguyên Vũ đang triển khai các hợp đồng nhằm
tìm kiếm thị phần cho Cà phê Trung Nguyên tại 15 nước như Đức, Úc, Canada, Đài Loan,
Malaysia, Philippin...
7
Nhóm: Luck star Cà phê Trung Nguyên
Dựa trên nền tảng bản sắc văn hóa Việt với mang đến cho khách hàng sự cảm nhận
rất khác biệt về cách thưởng thức cà phê mà lâu nay họ chưa từng được biết đến. Trung
Nguyên đã nghiên cứu và phát triển 30 loại cà phê pha chế có hương vị riêng biệt, tạo ra 9
loại mức độ hương vị khác nhau cho sản phẩm của mình. Với nỗ lực của mình Trung
Nguyên đã cho ra đời những sản phẩm café thượng hạng như : café chồn- một loại cafe đắt
nhất thế giới và cũng hiếm nhất thế giới- để xuất khẩu sang các nước phát triển. Hay sản
8
Nhóm: Luck star Cà phê Trung Nguyên
phẩm café hòa tan G7 được đầu tư kỹ lưỡng từ cách đặt tên,bao bì sản phẩm,hệ thống quảng
bá..... với tham vọng chinh phục thị trường 7 nước phát triển.
3.Định vị sản phẩm
Đối thủ cạnh tranh:
Nescafe của Nestle:
Là nhãn hiệu cà phê hòa tan hàng đầu trên thế giới với bề dày lịch sử 70 năm. Nescafe
là kết qủa của một cuộc nghiên cứu và phát triển kéo dài bảy năm liền trong phòng thí
nghiệm ở Thụy Sỹ cua Nestle vào những năm 1930 của thế kỷ trước.
Tù đó đến nay, thương hiệu này vẫn tập trungvào những sáng tạo đột phá trong việc
thưởng thức cà phê. Năm 1994, họ phát minh ra quy trình giữ nguyên huơng thơm,
một cải tiến chất luợng quan trọng cho các loại cà phê uống liền. Những sáng tạo đột
phá này đã đảm bảo cho vị thế hàng đầu của thương hiệu Nescafe trong thị trường cà
phê uống liền của thế giới. đây cũng là thương hiệu của nước uống lớn thứ 2 của thế
giới sau coca-cola, với khoảng 3000ly uống mỗi giây.
tại thị trường Việt Nam thương hiệu này đã trở nên quen thuộc với hầu hết mọi người
và một trong những thương hiệu có thị phần cao tại Việt Nam. hiện nay, Nescafe có
một nhà máy sản xuất cà phê hòa tan với công suất 1000tấn/năm cho phép công ty có
khẳ năng đáp ứng một cách tốt nhấtnhu cầu của người tiêu dùng.
Vinacafe của công ty CP café Biên Hòa:
Bắt đầu đi vào sản xuất từ năm 1797, sản phẩm của Vinacafe chủ yếu để xuất khẩu
theo nghị định thư sang các nước Đông Âu và Liên Xô cũ. Thị trường trong nước còn
quá xa lạ với sản phẩm loại này. Tuy nhiên, bước sang cơ chế thị trường, đứng trước
môi trường cạnh tranh mới, ban lãnh đạo Vinacafe đã xác định hướng đi riêng cho
mình là tập trung phát triển thị trường cà phê hòa tan.
Vinacafe cũng đã biết tận dụng lợi thế sân nhà khi chú trọng vào việc tuyên truyền,
quảng bá sản phẩm. Chua đầy 10 năm, Vinacafe đã phát triển quy mô lên gấp hàng
chục lần. với nhà máy sản xuất cà phê hòa tan với công suất 3000tấn/năm Vinacafe đã
trở thành doanh nghiệp lớn nhất về năng lực sản xuất và dẫn đầu về công nghệ sản
xuất cà phê hòa tan... Như vậy, cùng với Nescafethif Vinacafe có thể xem là đối thủ
cạnh tranh đáng gờm nhất mà Trung Nguyên phải đối mặt trong giai đoạn hiện nay.
Café Vinamilk của công ty Cp sữa Việt Nam-Vinamilk:
Sau một thờ gian nghiên cứu, tìm hiểu khẩu vị và thói quen uống cà phê của người
tiêu dùng Việt Nam, công ty CP sữa Việt Nam-Vinamilk đã cho ra đời sản phẩm
Vinamilk cà phê hòa tan mới, đáp ứng gu thưởng thức cà phê của ngưòi Việt đố là cà
phê hòa tan có hương vị đậm đà như cà phê phin truyền thống.
Với tâm huyết tạo nên sản phẩm cà phê hòa tan đặc biệt ngon với hương vị đậm đà
của cà phê phin Việt Nam, Vinamilk đã mạnh dạn đầu tư một nhà máy cà phê hiện đại
với tổng vốn đầu tư gần 20 triệu Usd, trên diện tích khuôn viên tới 60.000m2 tại Bình
9
Nhóm: Luck star Cà phê Trung Nguyên
Dương. Nhà máy có công suất 15.000tấn/năm, được trang bị một dây truyền sản xuất
cà phê cực kì hiện đại ở mọi công đoạn.
Mặc dù trước đây, người ta chỉ biết đến Vianmilk là một công ty chuyên sản xuất sữa,
nhưng với tham vọng đa dạng hóa sản phẩm, Vinamilk đã nghiên cứu và cho ra đời
sản phẩm cà phê hòa tan lần đầu tiên xuất hiện trên thị trường vào tháng 7/2006. Mặc
dù ra đời sau Nescafe, Vinacafe và Trung Nguyên nhưng với những nỗ lực không
ngừng của mình thì trong thời gian không xa Vinamilk có thể tìm chỗ đứng của mình
trên thị trường này.
Maccoffee của maccoffe ( Singapore):
Những năm đầu của thập kỷ 90 chứng kiến những chuyển biến mang tính cách mạng
ở Việt Nam. Để theo kip bước tiến của thời đại, Food Empire Holding đã cho ra đời
Maccoffee-một sản phẩm đầy tính sáng tạo đã góp phần thay đổi thói quen uống cà
phê của người tiêu dùng. Là nhẵn hiệu cà phê 3trong1 đầu tiên xuất hiện tại Việt
Nam, với công thức pha chế độc đáo kết hợp giữa các hạt cà phê thượng hạng, kem và
đường, Maccoffee đem đến sự thuận tiện cho người yêu thích cà phê.
Trong những năm qua, người tiêu dùng đã lựa chọn Maccoffee vì hương vị đậm đà,
chất lượng tuyệt hảo của Maccoffee và bầu chọn cho Maccoffee là cà phê hòa tan số 1
tại Việt Nam.
Đối thủ từ sản phẩm thay thế
Trong những năm gần đây,ngoài những sản phẩm cà phê rang xay và café hòa
tan thông thường, người tiêu dùng Việt Nam đã bắt đàu làm quen với sản phẩm café
đóng lon có thể uống ngay mà không cần pha chế. Loại sản phẩm này thu hút được
nhiều người vì tính tiện dụng và phù hợp với cuộc sống hiện đại luôn bận rộn.
Café lon hòa tan Birdy:
Birdy là sản phẩm cà phê đóng lon mong phong cách hiện đại được làm từ
những hạt cà phê thượng hạng. Tại Thái Lan, cà phê lon Birdy do công ty Ajinomoto
phân phối là thương hiệu cà phê đóng lon số 1 đã gần 20 năm. hiện tại, sản phẩm cũng
đang được bán tại Indonesia và Campụchia.
Sản phẩm đã có mặt trên thị trường Việt Nam từ năm 2008, do công ty Ajinomoto
phân phối.
Café hòa tan VIP:
Ngày 15/11/2009 vừa qua, công ty Tân Hiệp Phát tiếp tục tung ra thị trường sản
phẩm cà phê VIP- cà phê sữa thơm ngon trong chai nhựa tiện dụng.
Hướng đến một phong cách riêng khi thưởng thức cà phê-phong cách VIP, vẫn
là hương vị quen thuộc của cà phê phin truyền thống nhưng không mất nhiều thời
gian, tập đoàn Tân Hiệp Phát đưa đến cho người sử dụng sự hài lòng và tụ hào về một
hương vị Việt trong sản phẩm café VIP.
10
Nhóm: Luck star Cà phê Trung Nguyên
11
Nhóm: Luck star Cà phê Trung Nguyên
12
Nhóm: Luck star Cà phê Trung Nguyên
Robusta brazil
Arabica eakmat
Legendee
Espresso Buôn Ma Thuột special
Robusta spercial
Robusta- arabica premium
Sản phẩm phổ thông:
o Nâu - sức sống( loại 1)
o I - Khát vọng( loại 2)
o S - Chinh phục( loại 3)
b)Sản phẩm cà phê hoa tan G7 co 4 loại:
o G7 3 trong 1
Hệ thống sản phẩm ca phe 3 trong 1
13
Nhóm: Luck star Cà phê Trung Nguyên
14
Nhóm: Luck star Cà phê Trung Nguyên
15
Nhóm: Luck star Cà phê Trung Nguyên
B.4 HOUSE BLEND (250g & 500g)loại đậm đà cho người có gu mạnh
Được chế biến từ những hạt cà phê tốt nhất Arabica, Robusta,
Excelsa, Catimor. Sản phẩm này có hương thơm nồng, vị đậm đà hơn
với nước pha màu nâu sánh.
16
Nhóm: Luck star Cà phê Trung Nguyên
11 lọai hạt:
o Culi robusta
o Robusta arabica
o Aribica sẻ
o Culi thượng hạng
o Culi arabica
o Robusta brazil
o Arabica eakmat
o Legendee
17
Nhóm: Luck star Cà phê Trung Nguyên
18
Nhóm: Luck star Cà phê Trung Nguyên
o G7 Cappuccino – Mocha:
Sự kết hợp tinh tế giữa hương vị socola đậm đà và tinh
chất của những hạt cà phê thơm ngon nhất tạo ra sản
phẩm G7 Cappuccino hương Mocha nồng nàn và đầy cá
tính.
Hộp 12 stick (18g)
D.4 G7 2in1 - Mạnh chưa phải là đúng gu
Mang hương vị đậm đà, mạnh mẽ của cà phê rang xay, và
đúng ‘gu’ người Việt, cà phê G7 2in1 (cà phê và đường) đem đến
cho người thưởng thức một ly cà phê đen thơm ngon mạnh mẽ tức
thì.
SKUs: Dây 10 sachets x 16g
Hộp 15 sachets x 16
E. Passiona - Cà phê dành cho phái đẹp
Passiona có công thức đặc biệt và hương vị quyến rũ độc đáo với
hàm lượng caffeine phù hợp đáp ứng “gu” thưởng thức cà phê của
phái đẹp. Đặc biệt, với bí quyết riêng của các chuyên gia cà phê
hàng đầu, Passiona lần đầu tiên sử dụng đường ăn kiêng và có bổ
sung các dưỡng chất Collagen, Viatmin PP cùng các loại thảo mộc
Phương Đông quý hiếm giúp làn da khỏe đẹp, tốt cho sức khỏe.
Là sản phẩm đặc biệt chỉ có tại Trung Nguyên, Passiona đem
đến cho phụ nữ sự tỉnh táo, tập trung và một vẻ đẹp quyến rũ để
sống trọn với đam mê và thành công trong cuộc sống.
F. Cà phê 777:
Lucky- arabica, robustaICA, ROBUSTA: (hộp 250g và 500g)
19
Nhóm: Luck star Cà phê Trung Nguyên
Hero- arabica, rabusta( 100g va 500g)HERO - ARABICA, ROBUSTA: (100g & 500g
Hương thơm cà phê tự nhiên, vị êm dịu đậm vừa với nước pha nâu
đặc trưng.
Thích hợp với người mới thưởng thức cà phê.
SKUs: 100g & 500g
Min- arabica, rabusta( 100g va 500g)A: (100g & 500g)
Hương thơm cà phê tự nhiên, vị đậm đà với nước pha nâu sánh.
Ngon hơn khi dùng chung với sữa hoặc đá, thích hợp với người có
gu thưởng thức cà phê đậm đà.
SKUs: 100g & 500g
Victory- arabica, rabusta( 100g va 500g).- ARABICA, ROBUSTA: (100g & 500g)
Hương thơm cà phê tự nhiên, vị nồng mạnh với nước pha nâu đậm
sánh.
Thích hợp với người có gu thưởng thức cà phê đậm.
SKUs: 100g & 500g
20
Nhóm: Luck star Cà phê Trung Nguyên
Logo sản phẩm cà phê diễn đạt một phong cách hiện đại. Khối không gian ba chiều được
khắc nổi trên nền của biển hiệu cùng tông màu nhưng khác sắc xảo. Cấu trúc hình tháp thể hiện
khát khao vươn lên, đặt trên nền nâu biểu lộ một nền tảng vững chắc cho sự phát triển.
- Bảng hiệu Trung Nguyên sử dụng gam màu nóng với các màu chủ đạo là đỏ, vàng,
nâu. Những màu sắc đầy sức sống thể hiện sự trẻ trung và nhiệt huyết mãnh liệt của tuổi trẻ.
Trung Nguyên chọn nâu là sắc màu chính, vì đó là màu của đất, của cà phê, của cội nguồn
dân tộc.
- Đường tròn tượng trưng cho sự hợp nhất và đoàn kết. Đường tròn không trọn vẹn
thể hiện cuộc sống chân thực như nó vốn có: vẫn còn những khiếm khuyết, những khoảng
trống cần lấp đầy. Đường tròn là một nét cọ ngẫu hứng đầy sáng tạo, như một nét vẽ
nguệch ngoạc vào đêm, mang cái hồn tinh túy, đậm đà hương vị cà phê phả vào cuộc sống.
Đây là một góc nhìn mới của tách cà phê, thể hiện sự sáng tạo là động lực thúc đẩy mọi
hành động của Trung Nguyên và hệ thống cửa hàng nhượng quyền.
3.Ý nghĩa câu slogan "Khơi nguồn sáng tạo"
Thể hiện kỳ vọng: Bên tách cà phê Trung Nguyên người tiêu dùng luôn có nhiều ý
tưởng mới lạ, những ý tưởng sáng tạo nhằm tạo nên thành công chọ họ, của gia đình và sự
hưng thịnh của quốc gia.
III. Bao bì sản phẩm:
Nhãn mác- bao bì có ảnh hưởng đến sự thành công hay thất bại một thương hiệu.
Nó là chiếc “áo” bảo vệ sản phẩm nhưng đồng thời cũng là công cụ tiếp thị hiệu quả. Với
các thiết kế đa dạng cả về chất liệu và hình thức thể hiện, ngày nay bao bì không còn
cung cấp thông tin đơn thuần, xa hơn thế nó còn tạo động lực để người tiêu dùng lựa
chọn sản phẩm.
Thiết kế bao bì là sự kết hợp giữa nguyên liệu cấu trúc, cách trình bày, hình ảnh,
màu sắc và những thành phần khác tạo sự thu hút thị giác cho mục đích truyền thông
mục tiêu và chiến lược Marketing của một thương hiệu hay sản phẩm
Ông Đặng Lê Nguyên Vũ ông chủ của Trung Nguyên đã từng nói: “ bao bì là một
người bán hàng im lăng mà hiệu quả”.
21
Nhóm: Luck star Cà phê Trung Nguyên
22
Nhóm: Luck star Cà phê Trung Nguyên
Với kết quả rất đáng khích lệ tại Ngày hội tuyệt đỉnh, G7 tiến thêm một bước dài trong
việc chinh phục người tiêu dùng để dành lại thị phần bằng một chiến lược táo bạo. Trong 3
ngày liền, G7 tổ chức phát cà phê miễn phí cho khách hàng ngay tại tòa nhà là đại bản doanh
của Nescafe trên đường Nguyễn Thị Minh Khai. Liền kề sau đó,là những kế hoạch quảng bá
sản phẩm thông qua các kênh truyền thông, những hoạt động mang tính cộng đồng của G7…
Chỉ từ tháng 11/2003 đến tháng 1/2004 tức là sau khoảng 3 tháng đưa sản phẩm ra thị
trường, G7 đã nhanh chóng chiếm 35% thị phần cà phê hòa tan tại Việt Nam.
V.Thiết kế và marketing sản phẩm mới:
Nhằm tạo sự đột phá về hình ảnh bao bì để một lần nữa khẳng định
giá trị của thương hiệu cà phê Trung Nguyên, làm tăng giá trị cộng thêm
của sản phẩm cho khách hàng và thúc đẩy việc xuất khẩu cà phê ra thị
trường thế giới, bắt đầu từ tháng 10/2003 Công ty cà phê Trung Nguyên
đã thực hiện chiến dịch tung sản phẩm bao bì mới cho nhóm sản phẩm cà
phê Sáng Tạo và cà phê Hỗn Hợp.
Cà phê Sáng Tạo với hình ảnh thiết kế bao bì hoàn toàn mới rất khác
biệt và độc đáo: biểu tượng mặt trời mọc trong buổi bình minh, nền màu nâu truyền
thống,hoà lẫn với màu đất đỏ bazan vùng núi đồi Tây Nguyên tạo nên sự gần gũi nhưng
không kém phần sáng tạo - đây cũng chính là thông điệp của cà phê Trung Nguyên muốn
gửi đến khách hàng : bắt đầu một ngày mới, một sự khởi đầu mới năng động và thành công
bằng một ly cà phê truyền thống Trung Nguyên trong một không gian đầy chiều sâu nhiều
cảm xúc.
Cà phê Legendee (cà phê Sáng Tạo 8 – cà phê Chồn) và Cà phê Passiona (cà phê Sáng
Tạo 9) dành riêng cho nhóm khách hàng nữ. Cà phê Legendee và Passiona có hình ảnh trái
ngược với hình ảnh biểu trưng mặt trời mọc là hình ảnh vầng trăng khuyết trong một góc
phố đêm đầy tĩnh mịch và lãng mạn.
Cà phê Hỗn Hợp với thiết kế bao bì đầy ngẫu hứng, rất phóng khoáng bởi những mảng
màu sắc hiện đại, những gam màu nóng rất mạnh mẽ: đen, nâu, vàng, xanh lá, màu pha…
thể hiện những thăng trầm, góc độ sáng tối của cuộc sống,cảm xúc đầy sáng tạo bên ly cà
phê truyền thống của Trung Nguyên. Những gam màu lại được sắp xếp, cách điệu thành
hình khối của những người phục vụ như là một thông điệp cam kết của Trung Nguyên: luôn
luôn sẵn sàng phục vụ khách hàng, luôn hướng đến khách hàng và phục vụ vì những yêu
cầu, mong muốn của chính khách hàng.
Sự thay đổi hình ảnh sản phẩm bao bì mới mang phong cách đầy ấn tượng, táo bạo với
màu sắc trẻ trung hiện đại là sự kết hợp đầy tinh tế và chặt chẽ trên nền tảng ý tưởng của sự
giao thoa hình ảnh, màu sắc và phong cách vừa truyền thống vừa hiện đại. Bao bì, kiều dáng,
màu sắc và chất lượng bao bì thể hiện tính sang trọng, sự vượt trội và khác biệt của sản
phẩm cà phê Trung Nguyên trên thị trường.Cấu trúc logo hình tháp thể hiện sự vững chải,
khát khao vươn lên trên nền tảng vững chắc của sự phát triển và khẳng định niềm tin với
khách hàng
23
Nhóm: Luck star Cà phê Trung Nguyên
24
Nhóm: Luck star Cà phê Trung Nguyên
25
Nhóm: Luck star Cà phê Trung Nguyên
• Đối với Anh áp dụng chiến lược cao giá vì người Anh có khả năng chi trả cao , chỉ
cần đòi hỏi sản phẩm có chất lượng thì họ sẵn sàng chi trả , với lại sản phẩm cà phê
Trung Nguyên trên thế giới đã có thương hiệu rồi .
26
Nhóm: Luck star Cà phê Trung Nguyên
27
Nhóm: Luck star Cà phê Trung Nguyên
Quán Nguyễn Văn Cừ/ Địa chỉ: 104 Nguyễn Văn Cừ, P Nguyễn Cư Trinh, Q1
28
Nhóm: Luck star Cà phê Trung Nguyên
1. Quảng cáo:
Khai thác quảng cáo miễn phí trên các mạng xã hội ảo như Facebook, Youtube.
In quảng cáo bằng các poster, banner rộng rãi trên thị trường, liên hệ quảng cáo tại
các siêu thị, trung tâm thương mại.
Tài trợ cho các cuộc thi, hội nghị để quảng bá sản phẩm
Quảng cáo trên các ấn phẩm trong và ngoài nước như: Tiếp thị và gia đình, Tạp chí
truyền hình, Người đẹp Việt Nam, …Tham gia hội chợ thương mại
2. Khuyến mãi:
Trung Nguyên có những chương trình khuyến mãi vừa phù hợp cho từng giai đoạn
vừa phù hợp cho chiến dịch lâu dài.
3. Quan hệ công chúng:
Trung Nguyên đã triển khai những kế hoạch PR khá thành công với kết quả rất rõ rang như:
Trung Nguyên phối hợp báo Thanh Niên, Hội Liên hiệp Thanh Niên Việt Nam phát
động chương trình “Sáng tạo vì Thương hiệu Việt”.
Trung Nguyên cùng Đài truyền hình Việt Nam sáng lập Quỹ đầu tư “Khơi nguồn
sáng tạo” cấp vốn cho các thi sinh đoạt giải trong chương trình Khởi Nghiệp của VTV3.
Hoạt động này nhằm khuyến khích, tạo cơ hội cho thế hệ trẻ Việt Nam thực hiện những dự
án, ý tưởng kinh doanh sáng tạo, qua đó, góp phần nuôi dưỡng những tài năng kinh doanh
trẻ cho đất nước. Số vốn tài trợ 2 tỉ đồng.
Bên cạnh đó, Trung Nguyên còn phối hợp với Báo Thanh Niên thực hiện chương
trình: "Nước Việt Nam ta nhỏ hay không nhỏ". Phát động "cuộc chiến vì thương hiệu Việt"
của Trung Nguyên cũng được đánh giá cao. Trung Nguyên với chương trình Xây dựng
thương hiệu nông sản Việt Nam...
Trung Nguyên tham gia tài trợ các chương trình:
o Tài trợ chương trình “Nối vòng tay lớn” vì người nghèo do báo Hà Nội Mới, báo Sài Gòn
Giải Phóng, Báo Đà Nẵng tổ chức từ tháng 6 đến tháng 7 năm 2004 – Tháng báo giới vì
người nghèo. Trong chương trình này Trung Nguyên đã ủng hộ 1 tỉ đồng.
oTham gia ủng hộ nạn nhân chất độc màu da cam Việt Nam trong chương trình nhân đạo
cầu truyền hình “Chúng ta không vô cảm” của đài truyền hình Việt Nam: 10 triệu đồng
oHỗ trợ chương trình từ thiện “Nối nhịp trái tim” để thực hiện phẫu thuật tim cho các em
nhỏ bị bệnh tim bẩm sinh có hoàn cảnh khó khăn của Hội chữ thập đỏ HCM: 40 triệu
đồng…...
Trung nguyên còn tổ chức chương trình “ Ngày hội tuyệt đỉnh G7” để quảng bá
thương hiệu với 35000 người đã tham gia ngày hội này.
29
Nhóm: Luck star Cà phê Trung Nguyên
Roadshow
4. Marketing trực tiếp
Lợi ích của marketing trực tiếp:
Ngày nay marketing trực tiếp chủ yếu sử dụng các công cụ phương tiện truyền thông:
Nếu như trong Marketing truyền thống phương tiện truyền thông được dùng chủ yếu là báo
chí, radio, TV thì trong tiếp thị trực tiếp thì phương tiện truyền thông chủ yếu được dùng là
gửi thư trực tiếp, gọi điện thoại, và với công nghệ thông tin bây giờ thì còn có email, và
internet…
Với hệ thống internet phát triển vượt bậc như bây giờ hầu hết các công ty đều có trang web
riêng để công ty có thể quảng bá về mình nột cách rộng rãi hơn và công ty cổ phần cà phê
Trung Nguyên cũng vậy. Bạn có thể dễ dàng tìm các thông tin cần thiết về công ty qua
website: trungnguyen.com.vn và có thể đóng góp ý kiến hay mua hàng dễ dàng mà không phải
mất nhiều công sức.
30
Nhóm: Luck star Cà phê Trung Nguyên
31
Nhóm: Luck star Cà phê Trung Nguyên
được các chuỗi cửa hàng của chính mình .Hệ thống phân phối dày đặc đã làm chính họ cạnh
tranh với họ trong chính thị trường của mình .
- Tập đoàn Trung Nguyên có quá nhiều dự án và tham vọng trong cùng một thời điểm
cũng là nguyên nhân gây phân tán tài lực,vật lực ,nhân lực.
Cơ hội:
- Cà phê được nhà nước bảo hộ về quyền lợi và thương hiệu, hỗ trợ giá thành sản phẩm và
tạo điều kiện xuất khẩu đi nước ngoài , bên cạnh đó nhà nước thành lập hiệp hội cà phê để
điều hành và phát triển cà phê với mục đích quán triệt đường lối chính sách của Đảng nhà
nước, bảo vệ lấn nhau tránh các hành vi độc quyền, tranh chấp thị trường xâm phạm lợi ích
của doanh nghiệp, bảo vệ quyền lợi cho cà phê Việt Nam trên thị trường .
- Với sự gia nhập WTO , ngành cà phê Việt Nam có bước chuyển mình mới đặc biệt cà
phê Trung Nguyên đã được biết đến không chỉ trong nước mà cả trên thị trường nước ngoài,
thêm nhiều định hướng phát triển.
- Thị trường thiết bị máy móc để sản xuất cà phê không đa dạng do không xuất hiện các
công nghệ mới. Do đó áp lực đổi mới công nghệ để tăng cường cạnh tranh đối với Trung
Nguyên là không đáng kể.
- Các rào cản ngăn chặn việc ra khỏi ngành của doanh nghiệp gần như không có. Mặc dù
ngành cà phê. Việt Nam vẫn tăng trưởng chậm trong nước nhưng thị trường vẫn chưa bảo
hòa và quan trọng là cà phê vẫn đang có rất nhiều cơ hội phát triển trên thị trường thế giới .
- Đối với sản phẩm cà phê hòa tan đây được xem là một sản phẩm tiện dụng , động cơ
không cao nên năng lực thương lượng của khách hàng là thấp.
Thách thức:
- Hiện nay, nền kinh tế Việt Nam khấ bất ổn tỷ lệ tăng trưởng tăng song kèm theo đó là
lạm phát tăng , đồng tiền mất giá gây khó khăn không ít hoạt động kinh doanh của Trung
Nguyên đặc biệt là hoạt động thu mua nguyên liệu .
- Hiện nay, nhà nước chho phép các doanh nghiệp tự định ra mức lãi suất dẫn tới tỷ lệ lãi
suất là khá cao gây khó khăn về mặt xoay vòng vốn.
- Nguy cơ bị mất thị phần vào tay các đối thủ cạnh tranh đáng gờm của Trung Nguyên như
Nescafe của Nestle, Vinacafe của công ty CP Café Biên Hòa, Vinamilk café của công ty cổ
phần sữa Việt Nam _Vinamilk,… Với những chiêu thức tranh giành thị trường diễn ra sôi
nổi và đa dạng…
Đặc biệt đối thủ lớn Nescafe có tiềm lực tài chính ,hoạt động tiếp thị ,khuyến mãi , …đều
mạnh hơn G7 của Trung Nguyên.
- Nguy cơ gặp phải cạnh tranh gây gắt hơn trong tương lai trên thị trường quốc tế với sự có
mặt của các hãng “Đại gia cà phê” nổi tiếng thế giới như: Starbuck, Dunkin Donut…
32
Nhóm: Luck star Cà phê Trung Nguyên
KẾT LUẬN
Với những nỗ lực,cố gắng không ngừng trong sản xuất và kinh doanh, công ty
cổ phần Trung Nguyên trong thời gian qua đã đạt được nhiều thành tích, tạo ra bước
tăng trưởng đáng kể về doanh thu, lợi nhuận, khẳng định vị thế sản phẩm của mình
trên thị trường.
Ban đầu Trung Nguyên chỉ là một nhãn hiệu cà phê non trẻ của Việt Nam
nhưng đã nhanh chóng trở thành thương hiệu cà phê quen thuộc với người tiêu dung
trong và ngoài nước. Nhờ đi tiên phong trong việc áp dụng mô hình kinh doanh
nhượng quyền tại Việt Nam chỉ trong vòng mười năm từ một hãng cà phê nhỏ bé nằm
giữa thủ phủ cà phê Buôn Mê Thuột, Trung Nguyên đã trỗi dậy thành một tập đoàn
hùng mạnh với sáu công ty thành viên : Công ty cổ phần Trung Nguyên, Cong ty cổ
phần cà phê hòa tan Trung Nguyên, Công ty TNHH cà phê Trung Nguyên, Công ty
CPTM và dịch vụ G7, Công ty liên doanh Việt Nam Global Gateway(VGG) với các
ngành nghề chính: sản xuất, chế biến, kinh doanh trà, cà phê, nhượng quyền thương
hiệu và dịch vụ phân phối, bán lẻ hiện đại .Trong tương lai tập đoàn Trung Nguyên sẽ
phát triển với mười công ty thành viên đồng thời kinh doanh nhiều ngành nghề đa
dạng.
33