Kola od ljiva

Za tijesto: 250 g glatko brano 125 g ecera 150 g margarina/putra 1 jaje 1/2 M soli 1/2 M cimeta 1/2 M vanilije (vanil eera)

Za posip: 150 g margarina/putra 125 g ecera 150 g glatko brano 1 M cimeta 1/2 M soli 100 g listia badema

Brano stavite na radnu plou i u sredini napravite rupu u koju stavite jaje i na listie narezani HLADNI putar. Dodajte zimet, sol i vanil eer. Sve skupa izradite u glatko tijesto. Pokijte i ostavite u hladnjaku pol sata da odahne.

U meuvremenu napravite posip, od brana, hladnog putra, eera te dodajte polovicu badema i 1 M cimeta. Izradite rukama da izgleda ko male, nepravilne grudice.

Tijesto izvadite iz hladnjaka, te ga razvucite u formu za peenje. Rub tijesta mora biti do vrha forme. Tijesto ispikajte vilicom. ljive prepolovite te posloite po tijestu. Ako su jako kisele, poeerite ih. Po ljivama posipajte posip i ostatak badema naribanih na listie. 1

Pecite na 190C 45 minuta. Ako kola bude tijekom peenja pre brzo tamnio, pokrijte ga alu folijom.

Svijetlana www.moja-kuhinja.com