Quadern per a alumnes

1r cicle dESO

menjo de mercat!

ntenir Per ma lequilibri,

Quadern per a alumnes

1r cicle ESO

menjo de mercat!

tenir Per man lequilibri,

ndex
TREBALL INICIAL I DE PLANIFICACI A LAULA 1. Activitat de reflexi: PENSEM EL QUE MENGEM! 2. Activitat dinformaci: EL NOSTRE COS NECESSITA ALIMENTAR-SE 3. Activitat de planificaci: REPORTATGE AL MERCAT

VISITA AL MERCAT 4. NORMES QUE CAL TENIR EN COMPTE DURANT LA VISITA

ACTIVITAT DE SNTESI I COMUNICACI 5. Activitat de sntesi: EL REPORTATGE

Quadern per a alumnes

1r cicle ESO

menjo de mercat!

tenir Per man lequilibri,

1. PENSEM EL QUE MENGEM!

rgia? b i amb ene tir-te Tagrada sen tar s t r e b e n es

no cilment el millorar f ests dies Podem taci. Aqu lalimen r saludable a travs de e el menja e m so b r ens ajuda reflexionar el m e rc a t r em q u e ecessaris. i comprova roductes n uir els p a aconseg

Una reflexi prvia

Per comenar, valora de l1 al 5 la teva dieta. Pensa en els pats que acostumes a fer al dia. Respon al qestionari segent:

pre 1. Quantes racions de fruita i verdura a) Cap. b) D1 a 3. c) Ms de 3. 2. Prens llegums? a) Mai, no magraden. b) 1 cop cada dues setmanes. c) D1 a 2 cops per setmana.

ns al dia?

ana? o refrescos ensucrats prens a la setm ntes bosses daperitius, llaminadures 3. Qua a) Un munt, ni men recordo! b) Possiblement prenc alguna cosa al llarg del dia. c) No en tinc costum; potser un o dos cops per setmana.
Solucions Almenys dues respostes a) ................................................Cal que facis un pensament Almenys dues respostes b) ..............................................................Aix es pot millorar Una a), una b) i una c).....................................................................Aix es pot millorar Almenys dues respostes c) ........................................................................Ep, fora b!
3

Quadern per a alumnes

1r cicle ESO

menjo de mercat!

tenir Per man lequilibri,

2. EL NOSTRE COS NECESSITA ALIMENTAR-SE

Quan mengem, a ms de calmar la gana ens alimentem. En ingerir els aliments, absorbim un seguit de nutrients que ajuden el nostre cos a funcionar en bones condicions. En una alimentaci sana cal introduir nutrients de manera equilibrada, s a dir, en la mesura justa, ni massa, ni massa poc. Aquests nutrients sn 5: els glcids, els lpids (greixos), les protenes, les vitamines i les sals minerals.

quatre nts cobrim ests nutrie stre Amb aqu e r a l no siques p b funcions e: organism ourens, tica: per m nci energ , pe r Fu s a 36,5 C ntenir el co p e r ma tals... iques i men activitats fs fer nergia: per reserva de e teria i Funci d com una ba ular energia acum . r-ne sempre der disposa po per crixer, structural: e parar Funci , per re renovar-nos pe r canvis del fer front als nos, per nostre cos. el ora: perqu i regulad Func funcioni. nostre cos

Cada nutrient, el trobem en un tipus daliment: Glcids: en trobem al pa , la pasta, larrs, els llegums, les patat es, els pastissos, els dolos, la mel i els cereals. Protenes: sn presents a la carn, el peix, els llegums, els ous i la llet i els seus derivats. Lpids: ningerim a travs daliments com loli, els pro ductes lctics, la xocolata i algunes carns i peixos. Vitamines: en trobarem a productes vegetals, s a dir les hortalisses, la fruita i la verdu ra, a ms de la llet i els seus de rivats. Minerals: sn presents a la fruita, la verdura, les hortalisses i a la llet i els seus derivats.

Quadern per a alumnes

1r cicle ESO

menjo de mercat!

tenir Per man lequilibri,

Una bona dieta inclou tots els aliments necessaris per mantenir en bon funcionament el nostre cos. Si completes aquesta taula tindrs la informaci resumida.

Nutrients

Funcions

Aliments rics en aquests nutrients

Racions diries recomanades

Energia

Pa, pasta, arrs, llegums, patates, cereals

Lpids o greixos

Reserva denergia

Estructural

Carn, peix, llegums, ous, lctics

Vitamines

Reguladora

Reguladora

Fruita, verdura, hortalisses, lctics, llegums, carn, peix

Als mercats municipals hi podem trobar tots aquests aliments. Per aquest motiu sn un dels millors llocs on anar a comprar els productes necessaris per tal de dur una dieta sana, rica i equilibrada. Hi podrem trobar una gran varietat de productes diferents (molts tipus de carn, de peix, de verdura, hortalisses, fruita, etc.), i els comerciants ens poden informar i donar consells sobre els productes que venen.

motiu hi anireu a fer u na visita! Per aquest

Quadern per a alumnes

1r cicle ESO

menjo de mercat!

tenir Per man lequilibri,

3. REPORTATGE AL MERCAT
i sobre dos aspectes: ar un reportatge que inform El vostre objectiu s elabor le. qualitat per a una dieta saludab on comprar menjar variat i de El mercat com a servei seva presncia al mercat. or nutritiu del producte triat i la El val . interessades a menjar b i sa n consultar moltes persones Aquest reportatge el podra

Per fer-ho cal planificar la feina i la recollida dinformaci. Us proposem la seqncia segent:

PAS 1: formar un grup i triar un producte

Cal que formeu un grup per tal de dur a terme la investigaci i decidir sobre quin producte realitzareu el reportatge. Al quadre segent hi podeu posar la informaci de qu disposeu sobre el producte que heu triat: PRODUCTE ALIMENTARI QUE INVESTIGAREM

PROPIETATS ALIMENTRIES
(Quins nutrients ens aporta, quina funci tenen aquests nutrients, quina s la quantitat mnima diria que sen recomana...).

Quadern per a alumnes

1r cicle ESO

menjo de mercat!

tenir Per man lequilibri,

t PAS 2: veure la varietat del merca

Un dels objectius de la vostra investigaci s comprovar si al mercat trobem els productes que contenen els nutrients necessaris per al nostr e organisme.
Quan sigueu al mercat podeu fer un primer cop dull a totes les parades: fixeu-vos si hi ha molta varietat de parades, si cada parada ofereix diversitat de productes, quanta gent hi ha, etc. Es tracta dun primer reconeixement del mercat. Fixeu-vos si al mercat hi ha parades per a tots aquests productes.

OUS I AVIRAM

PRODUCTES DEL MAR

FRUITA SECA

FRUITA I VERDURA

LLEGUMS

CARN

PEIX

EMBOTITS

cte PAS 3: la parada del vostre produ

fotografiat eg ad a h em Una v arades de s de les p r algune m de centra ctes, ens he produ es ven el parada on en la ri que hem cte alimenta produ . investigaci triat per fer la
Fixeu-vos en la parada on es troba el producte que heu triat: quin aspecte t la parada, quines sensacions us transmet, quins altres productes ven, etc. Anoteu tota la informaci que us sembli interessant. Aix podreu triar la parada que ms us convingui per al vostre reportatge.

Quadern per a alumnes

1r cicle ESO
PAS 4: recollir informaci

menjo de mercat!

tenir Per man lequilibri,

Quan hagueu identificat els aspectes ms interessants de la vostra parada podeu adrearvos al comerciant i demanar-li informaci sobre el producte que heu triat: Quanta gent el compra? Qui el compra? Quins en sn els principals beneficis per a la salut? Quins consells us donaria, etc.? Tamb podeu aprofitar per demanar a algun client de la parada que us informi sobre altres aspectes, com ara: Per qu compra el producte? Com es pot cuinar/preparar? Quins consells us donaria si volgussiu comprar el producte?

vostre re portatge. No oblideu de fer fotos que puguin il lustrar el

res diferents: escrivint-la en un Podem recollir la informaci de mane una gravadora de veu o cmera bloc de notes, enregistrant-la amb oposades. s impor tant que en de vdeo o fent servir les graelles pr informaci necessria per tal de acabar la visita disposem de tota la poder confeccionar el reportatge.

Quadern per a alumnes

1r cicle ESO
Penseu en les preguntes que voldreu fer quan sigueu al mercat i anoteu-les en aquest espai: Podeu preguntar als comerciants sobre els productes que venen.

menjo de mercat!

tenir Per man lequilibri,

r e donar les grcies en acaba No us oblideu d

Quadern per a alumnes

1r cicle ESO

menjo de mercat!

tenir Per man lequilibri,

4. NORMES QUE CAL TENIR EN COMPTE DURANT LA VISITA

Per anar al mercat, recordeu que hi ha molta gent que hi treballa i clients que poden anar carregats. Per tant, cal seguir una srie dindicacions:

Cal ser respectuosos amb tothom i mirar de no destorbar ning mentre feu la vostra visita.

Us heu de fixar si hi ha ms gent a la parada. Si es aix, cal demanar torn i esperar.

Cal fer fotografies de tot all que pugui ser interessant i que ajudi a illustrar les informacions que aneu recollint.

Heu de demanar el perms de fer fotografies a persones i parades, desprs dexplicar qui sou i quin s el motiu de la vostra visita.

Quan arribi el vostre torn haureu de presentar-vos, dir de quin centre veniu i explicar quina s la vostra feina.

Heu de parlar amb tothom amb respecte.

Pel mercat heu de caminar tots junts; no sha de crrer.

10

Quadern per a alumnes

1r cicle ESO

menjo de mercat!

tenir Per man lequilibri,

5. EL REPORTATGE
rm de compartir la info arribat el moment Ara ja ha sible per a tothom. per qu sigui acces aci i publicar-la

s ja teniu preparat molt senzill si aban portatge s grafies i els textos Confeccionar el re aquest cas les foto ssitareu, en el material que nece . que les acompanyen abans de pujar-les i escriviu el textos fotografies Poseu en ordre las al lloc web.

PRESENTAR EL REPORTATGE

De qu tracta el reportatge. Qui som els membres del grup. Com es diu el mercat que hem visitat, on est situat, alguna curiositat...

AL MERCAT HI HA DE TOT

Presncia dels productes necessaris per a la nostra alimentaci. Com els trobem, quina sensaci fan i quin aspecte tenen. Com valoreu loferta (bona, suficient...).

EL PRODUCTE QUE HEM TRIAT

Descripci de les caracterstiques i propietats nutritives del producte. A quina parada es ven, quina varietat en trobem al mercat. Qu ens explica el/la paradista. Quina informaci heu recollit dels clients.

CONCLUSIONS

Qu hem aprs. Qu podem dir del producte estudiat i de la importncia de dur una dieta saludable. Avantatges de comprar aquest producte al mercat. Consells que donarem a alg que volgus anar al mercat.

itzeu la molt positiva que sintet e es valorar de manera Recordeu qu ge molt extens, cal que sigui un repor tat aci que heu recollit. No inform cessria. maci concreta, til i ne sin que hi aparegui infor

11

Quadern per a alumnes

1r cicle ESO

menjo de mercat!

tenir Per man lequilibri,

Felicitats per la feina feta!

Un cop acabades les activitats, segur que heu aprs moltes coses noves sobre els productes del mercat i el tracte personalitzat que ens ofereixen els i les paradistes. Ara s el moment de compartir tota aquesta informaci amb la resta de companys. Per fer-ho, podeu publicar el vostre treball a la plana web de lescola o demanar dexposar-ho a la cartellera dinformacions del mercat o del vostre ajuntament.

12