Professional Documents
Culture Documents
Nasi Bukhari
Nasi Bukhari
Bahan-Bahan:
Cara memasak:
Jintan manis, jintan putih dan ketumbar digiling hingga lumat. Bawang merah,
bawang putih dan halia digiling lumat. Bawang besar dan tomato dimayang
bulat. Panaskan minyak sapi, tumiskan bahan rempah yang telah digiling
bersama cengkih, kulit kayu manis, buah pelaga, bawang besar dan tomato.
Setelah itu masukkan ayam goreng sambil dikacau hingga rata. Masukkan susu
cair, air dan daun pudina serta garam secukup rasa. Apabila mendidih masukkan
beras dan masaklah hingga kering. Kemudian masukkan buah badam sebagai
hiasan.