Salade van garnalen

Salade van garnalen, palm- en artisjokharten

Ingrediënten (voor 4 personen)
250 gram noordzeegarnalen
300 gram palmharten
300 gram artisjokharten
1 kleine krop sla
50 ml olijfolie
2 eetlepels balsamico-azijn
1 theelepel honing
1 bosuitje

Bereiding
Vinaigrette maken van balsamicoazijn, olijfolie en honing.
Sla wassen en goed drogen.
Palm- en artisjokharten goed laten uitlekken.
Artisjokharten in vier snijden; palmharten in plakjes.
Sla op de borden schikken.
De andere ingrediënten goed mengen en op de sla verdelen.

© LvdB

Pagina 1