Onsdag den 7.

september 2011

Kobber og spiring hos karse

Lavet af Per, Yusuf, Nathalie & Tenna P.Y.N.T

Onsdag den 7. september 2011

Indledning Vi har valgt at undersge, hvilken betydning kobber har for karsens spiring. Det har vi valgt, at gre ved at lave et forsg, som pviser vores hypotese. Vi vil undersge hvilken virkningen kobber har p karsens enzymer.

Hypotese Vores pstand er at karsens spiring pvirkes negativt af kobber, fordi tungmetaller har en negativ pvirkning p de fleste levende vsner. S jo mindre kobber, jo bedre vokser karsen.

Teori Vores hypotese bygger p at tungmetaller kan blorkere for enzymers aktive center. For at forst det bedre vil vi frst forklare lidt om enzymer som molekyler, derefter vil vi forklare hvad enzymer, s har med karse at gre. Enzymer Enzymer er biomolekyler der katalysere kemiske reaktioner. Enzymer er meget specifikke, og virker derfor oftest kun p n enkelt biokemisk reaktion. Derfor findes der i en typisk menneskecelle flere tusinde enzymer.

Dette billede kaldes Ls og ngle modellen - som forklarer at grunden til at enzymer er meget specifikke er at bde enzymer og substratet har nogle bestemte geometriske former, der passer perfekt til hinanden. Denne model formr dog ikke at forklarer stabiliseringen af overgangsstadiumet, enzymet vil komme til at vre i.

Onsdag den 7. september 2011

Karse Inde i karsens celler findes der flere tusinde enzymer, alle enzymerne i cellen har forskellige forml, f.eks. at omdanne co2 og vand til sukker. Nr et tungmetal s bliver optaget af karsen og i dens celler, s blokere den enzymernes aktive center (der hvor omdannelsen sker) sdan at enzymet ikke lngere klare dens opgave og derfor vil karsen ikke kunne vokse srlig godt. Det betyder selvflgelig ogs at jo strre koncentration der er af Cu i det vand vi har tilsat til karsen jo drlige kan de spire, eller slet ikke spire.

Materiale Vi brugte flgende materialer: 100 karsefr 4 petriskle 3 forskellige koncentrationer af kobbernitrat- oplsning (0,100M, 0,010M, 0,0001M) Vat Plasticpose

Fremgangsmde Vi tog de 100 karsefr, og fordelte dem i fire bunker med cirka 25 i hver. Vi puttede vat i de fire petriskle, og puttede derefter de 25 fr i hver petriskl. Vi skrev p hver petriskl hvor meget kobberkoncentration der skulle i hver petriskl. Og en kontrol, hvor der kun skulle almindelig vand i. Derefter fugtede vi vattet med de forskellige kobberoplsninger. Til sidst satte vi alle petrisklene ind i plasticposen, og stillede dem over i vinduet. S de stod ved stuetemperatur og i lys, men dog ikke i direkte sol. Efter en uge tjekkede vi karsen for resultatet. Vi talte hvor mange karsefr, der var spiret, og mlet hjden af spiren og notede det i et skema.

Onsdag den 7. september 2011

Resultater fra spiringen af karsen Efter en uge s vores resultater sdan her ud: 0,1M Antal karsefr fra start Antal spirede karsefr Spire lngde mm/cm 1mm 2mm 3mm 4mm Gennemsnitlig spirelngde Beskrivelse af spirenes udseende 25 0,01M 25 0,0001M 25 Kontrol 25

17

25

22

1mm 2mm 3mm 4mm

17

1mm 2mm 3mm 4mm

14 7 2 2

1cm 2cm 3cm 4cm

2 9 9 1

0mm

1mm

1,68mm

2,45cm

Ingen spiren

De fleste har vokset lidt

Alle har vokset en del

Alle har vokset meget

Onsdag den 7. september 2011

Databehandling

Karsens spiring
30 25

20 Antal karsefr 0,1M 15 0,01M 0,0001M 10 Kontrol

0 Spirede karsefr Dde karsefr

Stolpediagrammet viser hvor mange karsefr, der er spiret, og hvor mange der er dde med de forskellige mngder af kobber.

Diskussion Vi mener, at fordi vores resultater ser sledes ud, er fordi vi ikke har givet vores karse vand nok. Og derfor er de dde. Vi mener ikke, at vi kan regne 100% p vores forsg netop, fordi vi ikke har givet karsen vand nok, og heller ikke lige meget vand.

Konklusion Vi er kommet frem til at kobber har en negativ virkning p karsens spiringsevne, hvilket sttter vores hypotese.

Kilder Sider fra kompendium om Enzymer http://www.visdomsord.dk/wp-content/uploads/2009/08/enzymer.png Wikipedia