Roti Pandan Kukus

Selamat pagi kepada anda semua.....pagi rabu nie saya bikin Roti Pandan Kukus yang sumber resepinya maaf saya tak ingat dari mana saya dapatlah....yalah daripada roti terbuang kerna dah nak expire, lebih baik saya buat roti pandan kukus buat sarapan...betul tak???? klu anda pun nak cuba, silakan lah resepinya ada saya sertakan di bawah.... Bahan-bahan ( loyang 8X4 inc) 1/2 buku roti perancis - dihiris (atau 10 keping roti putih) - secukupnya 1/2 cawan gula pasir* 3 biji telur* 200ml santan pekat dicampur dgn air menjadi 2 cawan santan* 5-7 helai daun pandan dikisar bersama 1 cawan air* ditapis atau 2 sudu kecil pandan pes dicampur 1 cawan air Cara-cara Loyang disapu majerin sekeliling. Satukan bahan2 bertanda* di dalam mangkuk. Kacau hingga sebati. Celupkan roti sekeping2 dan susun di dalam loyang yg telah disediakan hingga roti habis. Siram lebihan campuran santan diatas roti rata2. Perapkan sebentar sementara memanaskan kukusan. Kukus selama 1/2 jam atau sehingga permukaan puding kering. Biarkan puding sejuk didalam loyang. Bila dah sejuk boleh dipotong untuk dihidangkan.

Lapis roti berdaging

umi_e@myresipi.com

Roti nak expired jangan biarkan terbuang... sesuai untuk sarapan atau minuman petang...

Created on : 23-12-2006 Print E-mail kepada kawan Tulis Laporan

87 Share
Bahan-bahan ( 6-8 orang )

3 biji kentang di potong dadu 500gm daging cincang 1 biji bawang besar 3 ulas bawang putih 1 sudu besar serbuk kari 3 sudu makan minyak untuk menumis 12-14 keping roti 500ml susu segar 3 biji telor secubit garam Parutan cheese (banyak ikut suka) Sedikit margerin untuk melenser

Cara-cara

1. Blend bawang+bawang putih kemudian panaskan minyak dan tumis bawang serta masukkan serbuk kari dan juga daging cincang+kentang+garam

2. Satukan Susu+telor+secubit garam

3. Pukul susu+telor+garam hingga sebati

4. Celupkan kesemua roti dalam adunan tadi

5. Ramas-ramaskan kesemua roti tadi

6. lenserkan bekas tahan panas dengan sedikit margerin dan letakkan 1/3 bahagian roti yang telah di ramas

7. Kemudian letakkan separuh daripada daging+kentang yang telah di masak tadi atas lapisan roti

8. Ulangi proses di dgn meletakkan satu lagi bahagian roti dan selebih bahan daging+kentang dan dilapisan akhir dengan 1/3 lebihan roti

9.

Taburkan parutan cheese (banyak ikut suka)

10. Bakar dengan api sederhana selama 30-45mins atau sampai lidi tak lekat

11. Boleh dihidangkan semasa panas dan potong ikut suka

12. Jika inginkan lebih pedas boleh hidangkan bersama sos