PUT VINA OPLENAC Written by Sum@dija Online Wednesday, 14 September 2005 Na pobrima Kosmaja, Rudnika i Venaca, s Prokopom i Oplencem,

od davnina su ljudi uzgajali vinovu lozu. I u srednjem veku itavo ovo podruje je bilo poznato po dobrom vinu Prvi zapisi o vinogradarstvu ovog podruja datiraju iz putopisa De la Brokijera iz 1432. godine. U dr?avnom arhivu postoji graa koja govori kako su u vreme kneza Milo? a vinogradi u ataru Topole tako dobro raali da se nije gde imalo smestiti gro?e i vino. Despot Stefan Lazarevi je poetkom 15. veka esto odlazio u lov na Kosmaj i tako upoznao pavlovaka vina odnosno dana?nja koraika vina. Presudna je bila 1903. godina kada je u selu Banjeosnovana Venaka vinogradarska zadruga i podrum vina kraljeva Petra i Aleksandra Karaorevia, koji su proneli slavu oplenakih vina ?irom Evrope. Zadruga je okupilavinogradare iz Vine, Brezovice, Lipovca, Topole i Banje. Tada je u Topoli i okolini bilo oko 1500 ha vinograda. Zadrugari su pod nadzorom tehnologa uglavnom iz Francuske poeli da proizvode vino, konjak, pa ak i ?ampanjac. VINOGRADARSTVO I VINARSTVO DANAS Oplenaki podrejon i venako i kosmajsko vinogorje prostire se u brdovitom delu ? umadije u slivu Velike Morave i njenih pritoka. Vinogradarski tereni su uglavnom istone i jugoistone ekspozicije. Klima se odlikuje pravilnim temperaturnim kolebanjima. Tipovi zemlji?ta su ilovasti aluvijalni nanos, smonica, ogajnjaa, parapodzol i drugi. Pogodna klima, sastav i konfiguracija zemlji?ta i izvanredni uslovi za gajenje vinove loze pogodovali su uzgoju autohtonih sorti prokupac i vranac kao i staroj sorti smederevka. Sorta prokupac daje vina neobino dobrog kvaliteta, a vina prokupca dobijena sa kupa?om sa vinima od vrhunskih sorti podseaju na francuska vina. Tradiciju Kraljevih podruma i Venake vinogradarske zadruge na Oplencu nastavio je Podrum Aleksandrovi. Pre nekoliko godina glavni podrumar kraljevske porodice Karaorevi koji je 1945 emigrirao u Kanadu, poslao je vlasniku Podruma Aleksandrovi recepturu za proizvodnju najboljeg vina koje se nekada pravilo u Kraljevom podrumu. Tako je ponovo roeno vino Trijumf, kojenastaje kupa?om sorti sovinjon blan, ?ardone i rizling. Ovo vino se smatra jednim od najboljih srpskih vina.
Podrum selo Vina, 034/826 138 Aleksandrovi 34310 Topola http://www.podrumaleksandrovic.co.yu/ (proizvodi vina Trijumf, dobijeno od sorte sovinjon blan, zatim Trijumf barik, Oplenac dobijen kupa? om italijanskog i

rajnskog rizlinga i Varijanta od sorte muskat hamburg) Podrum Tri hrasta selo Dubona , 011/8204 060 (proizvodi vina vranac, 11400 smederevka, neoplanta Mladenovac rajnski i italijanski rizling i muskat otonel) Srpska tradicija selo Blaznava, 063/604 336 (proizvodi vina 34310 Topola office@srpskatradicija.co.yuoffice@srpskatradicija.co.yu dobijena kupa?om prokupca i vranca, kao i ?ardone) Mali podrum Gedo? evi (proizvodi vino Kosmajsko crno koje se dobija kupa?om prokupca i vranca) Podrum Grb (proizvodi vina od smederevke prokupca i vranca) selo Koraica, 011/8204 060 Drage Markovia 14, 11400 Mladenovac Tre?njevaki put bb, 34300 Aranelovac 034/726 621

KOMENTARI