ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΑΝΑΔΡΟΜΗ

ΠΡΙΝ ΤΑ ΜΕΤΑΛΛΑΓΜΕΝΑ
(ΠΟΡΕΙΑ ΤΗΣ ΑΝΡΘΩΠΟΤΗΤΑΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ ΜΕΧΡΙ
ΣΗΜΕΡΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΞΑΣΦΑΛΙΣΗ ΤΗΣ ΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΟΙ ΣΥΝΕΠΙΕΣ)

ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΕΠΑΝΑΣΤΑΣΗ

ΓΕΩΡΓΙΚΗ ΕΠΑΝΑΣΤΑΣΗ ΑΠΟΙΚΙΟΚΡΑΤΙΑ

ΤΡΟΦΟΣΥΛΛΕΚΤΕΣ

ΠΡΑΣΙΝΗ ΕΠΑΝΑΣΤΑΣΗ
ΔΟΥΛΕΙΑ
ΑΔΕΛΦΟΚΤΟΝΙΕΣ ΡΥΠΑΝΣΗ-ΜΟΛΥΝΣΗ
(ΚΑΙΝ-ΑΒΕΛ)
ΚΟΙΝΩΝΙΚΕΣ ΤΑΞΕΙΣ ΓΕΝΕΤΙΚΗ ΕΠΑΝΑΣΤΑΣΗ

?
Ένα μικρό μάθημα βιολογίας
 Όλες τις πληροφορίες για την επιτέλεση των λειτουργιών του, το κύτταρο τις
περιέχει στον πυρήνα του. Εκεί βρίσκονται μεγάλα πολύπλοκα μόρια DNA,
που έχουν τη μορφή διπλής έλικας και είναι “πακεταρισμένα” σε δομές που τις
ονομάζουμε χρωμοσώματα.
 Το DNA αποτελείται από επι μέρους λειτουργικές μονάδες, που ονομάζονται
γονίδια. Αυτά τα τμήματα του DNA είναι υπεύθυνα για την παραγωγή
συγκεκριμένων ουσιών ή χημικών μηνυμάτων, ή του τρόπου δόμησης κάποιου
σωματικού οργάνου.
 Έτσι, το σύνολο των γονιδίων και των χρωμοσωμάτων (που αποτελούν το
γονιδίωμα) αποτελεί το σύνολο των πληροφοριών, βάσει των οποίων δομείται
και λειτουργεί ο οργανισμός. Άρα δικαίως ονομάζεται η βάση της ζωής. Αυτό
το σύνολο δεν λειτουργεί απλά, ως εργοστασιακή αλυσίδα παραγωγής, αλλά
αλληλοεξαρτάται και επηρρεάζεται καθοριστικά και από το περιβάλλον.
ΓΟΝΙΔΙΑΚΗ ΜΕΤΑΤΡΟΠΗ

3. ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΓΕΝΕΤΙΚΗΣ

ΜΕΤΑΤΡΟΠΗΣ
4. ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΓΕΝΕΤΙΚΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΗΣ
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΓΕΝΕΤΙΚΗΣ
ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

Ο άνθρωπος πάντα προσπαθούσε να βελτιώσει τις

ποικιλίες των φυτών που καλλιεργούσε και των ζώων που
αναπαρήγαγε.

Μέχρι πρόσφατα όμως, το έκανε ακολουθώντας

φυσικές διαδικασίες, συνήθως φέρνοντας σε φυσική
αναπαραγωγή συγγενικές φυλές του ίδιου είδους.
ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΓΕΝΕΤΙΚΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΗΣ – ΓΕΝΕΤΙΚΗ ΜΗΧΑΝΙΚΗ
Γενετική μηχανική είναι η τεχνολογία που επεμβαίνει και
τροποποιεί το DNA, το γενετικό υλικό των ζωντανών οργανισμών.

Χρησιμοποιώντας μια σειρά μοριακών τεχνικών στο εργαστήριο,

συνήθως με τη χρήση βακτηρίων ή ιών, οι επιστήμονες της μοριακής
γενετικής κόβουν ράβουν αντιγράφουν και πολλαπλασιάζουν
συγκεκριμένες μονάδες γενετικού υλικού (τα αποκαλούμενα γονίδια)
από έναν οργανισμό και τα μεταφέρουν στα κύτταρα ενός άλλου, που
ανήκει ακόμη και σε εντελώς διαφορετικό είδος.

Για παράδειγμα μπορούν να εισάγουν γονίδια ανθρώπου σε

βακτηρίδια για να παράγουν ινσουλίνη, ή να εισάγουν γονίδια
βακτηριδίων σε φυτά ώστε να παράγουν από μόνα τους εντομοκτόνες
ουσίες.
ΣΦΥΓΜΟΜΕΤΡΗΣΗ
ΠΟΣΟΙ ΑΠΟ ΣΑΣ ΕΧΟΥΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΕΙ
Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα

ΠΟΙΑ ΑΠΟ ΑΥΤΑ (πατατάκια, σοκολάτες,

όλα
αναψυκτικά τύπου cola, hamburger, πίτσα,
μπισκότα κ.λ.π.)
ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ
Γενετικά τροποποιημένα συστατικά;
Γιατί τα φοβόμαστε τόσο πολύ;
Yπάρχουν κίνδυνοι;

Φύση Άνθρωπο
Ενδεχόμενοι Κίνδυνοι από την
δημιουργία και χρήση Γ.Τ.Τ.
 Ασφάλεια:
 Δυνητικές επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία:
Αλλεργίες, μεταφορά σκελών δημιουργίας
ανθεκτικότητας στα αντιβιοτικά και άλλες
άγνωστες συνέπειες
 Δυνητικές επιπτώσεις στο περιβάλλον: Κατά λάθος
μεταφορά γονιδίων μέσω αναπαραγωγής, με
άγνωστες συνέπειες σε άλλους οργανισμούς(πχ
βακτήρια εδάφους)
 Περιορισμός της βιοποικιλότητας
Ενδεχόμενοι Κίνδυνοι από την
δημιουργία και χρήση Γ.Τ.Τ.
 Οικονομικοί:
 Κυριαρχία στην παγκόσμια παραγωγή τροφίμων
λίγων εταιρειών
 Αυξανόμενος βαθμός εξάρτησης των
αναπτυσσόμενων χωρών από τις
βιομηχανοποιημένες χώρες
 Βιοπειρατεία-εκμετάλλευση φυσικών πόρων των
αναπτυσσόμενων χωρών από τις ανεπτυγμένες
χώρες
Ενδεχόμενοι Κίνδυνοι από την
δημιουργία και χρήση Γ.Τ.Τ.
 Ηθικοί:
 Παραβίαση των εσωτερικών αξιών των φυσικών
οργανισμών
 Μεταβολή των φυσικών διαδικασιών μέσω
ανάμιξης γονιδίων μεταξύ των ειδών
 Αντιρρήσεις στην κατανάλωση ζωικών γονιδίων
μέσω φυτικών οργανισμών και τούμπαλιν
Ενδεχόμενοι Κίνδυνοι από την
δημιουργία και χρήση Γ.Τ.Τ.
 Δυσκολίες στην πληροφόρηση του
καταναλωτή:
 Δεν έχει θεσπιστεί επαρκές νομοθετικό πλαίσιο σε
μερικές χώρες (πχ ΗΠΑ) με συνέπεια την η
ανάμιξη Γ.Τ. καλλιεργειών με παραδοσιακές να
δυσκολεύει τις προσπάθειες ετικετοποίησης
Ενδεχόμενοι Κίνδυνοι από την
δημιουργία και χρήση Γ.Τ.Τ.
 Κοινωνικοί:
 Η πρόοδος μπορεί να στραφεί προς όφελος των
ανεπτυγμένων χωρών και σε βάρος των υπό
ανάπτυξη
Τι τα θέλουμε τότε;
( Xρησιμότητα; )
Ενδεχόμενα οφέλη από την δημιουργία και
χρήση Γ.Τ.Τ. – Χρησιμοποιούμενη
Επιχειρηματολογία.
 Καλλιέργειες:
 Βελτιωμένη γεύση και ποιότητα
 Μειωμένος χρόνος ωρίμανσης
 Αυξημένη θρεπτική αξία, καρποφορία και
ανθεκτικότητα
 Βελτιωμένη αντίσταση στις ασθένειες, ζιζάνια και
έντομα
 Νέα προϊόντα και μεγαλύτερος αριθμός τεχνικών
Ενδεχόμενα οφέλη από την δημιουργία και
χρήση Γ.Τ.Τ. – Χρησιμοποιούμενη
Επιχειρηματολογία.
 Περιβάλλον:
 «Φιλικά» ζιζανιοκτόνα και εντομοκτόνα
 Οικονομία χώματος, νερού και ενέργειας
 Καλύτερη διαχείριση φυσικών απορριμμάτων
Ενδεχόμενα οφέλη από την δημιουργία και
χρήση Γ.Τ.Τ. – Χρησιμοποιούμενη
Επιχειρηματολογία.
 Κοινωνικά:
 Αυξημένη εξασφάλιση τροφής για τον αυξανόμενο
πληθυσμό της γης
 Και τελικά

Όλα αυτά μας μπέρδεψαν αρκετά!!!

Είναι ώρα οι επιστήμονες να συνειδητοποιήσουν την
ευθύνη που έχουν για το μέλλον της ανθρωπότητας και
να σκεφτούν το απλό και πολύ ανθρώπινο ερώτημα

«όλα αυτά για ποιον»;

Για να χορτάσουν μήπως οι πεινασμένοι ή για να

πλουτίσουν οι πλούσιοι;

Αν η απάντηση είναι το πρώτο, ο σκοπός δεν αγιάζει τα

μέσα, όταν αποδεικνύονται βλαβερά για την υγεία.

Αν είναι το δεύτερο , τότε το μέλλον της ανθρωπότητας

υποθηκεύεται άλλη μια φορά και οι συνέπειες μπορεί να
είναι τρομακτικές.