Pita od suvih sljiva i oraha

Raskosnog, punog ukusa.prava pita za zimske dane.

Priprema
1 Suve sljive operi i stavi u serpu sa malo vode i pospi sa dve kasike secera, te malo uprzi. Dodaj 1 dcl vode i dinstaj, pa uz dodavanje preostalog 1 dcl vode, polako dinstaj dok sljive ne omeksaju. Pred kraj dodaj pola dcl ruma i jos malo prodinstaj. Skloni sa strane. 2 Uzimaj po 3 kore, svaku poprskaj mesavinom ulja i kisele vode, a na trecu rasporedi uz ivicu suve sljive, a zatim celu koru pospi orasima, oko 4 kasike, kao i secerom u koji su dodati vanilin i zacini. Secera otprilike ide 2 kasike po kori. Uvijaj i slazi u podmazan pleh. 3 Rernu zagrej na200, peci oko 15 min, a onda smanji na 170 i peci jos oko 15 min. 4 Na kraju pospi sa malo prah secera. 5 Slike postupka:

10

11

12

13

14

Sastojci

500 gr kora za pitu 600 gr suvih sljiva bez kostice 250 gr mlevenih oraha 130 gr secera 1 kesica vanilin secera 1 soljica veca ulja 1 soljica veca kisele vode pola kasicice djumbira pola kasicice cimeta pola dcl ruma oko 2 dcl vode 2 kasike secera prah secer za posipanje