Cypriotiska Dryck och Vin

Processen att omvandla druvor till vin har varit en tradition som har bedrivits p n Cypern ganska lnge nu. Mrk vl, har Phylloxera pverkat aldrig produktionen av vin i Cypern. I grund och botten, r den mest bermda vin Cypern Commandaria som r ett dessertvin vars smak r ganska lik den i sta sherry. Detta vin r mogna med ett solera system och r ganska rimligt pris. Men om s krvs, kan du ocks hitta dyrare speciella cuver av vinet ocks! Annat n Commandaria, de flesta av de viner som produceras i Cypern r i grunden bordsvin av olika kvaliteter. Dessa varierar frn rustika viner som har ngon charm vissa typer av vin som inte r rolig alls att dricka. Anledningen till att detta vin r oftast tunn, oren och i princip felaktigt r att det inte fanns ingen eller liten kontroll ver avkastningen av vinodlingar. Kpa hus utomlands >>

Som gare till marken inte gav vinet fanns en "kvalitet gap" i vinet. Eftersom de betalas enligt vikten av druvorna, frskte de f maximal avkastning med s lite vindruvor som mjligt. Detta ledde till smaken av vin r platt och smakls. Dessutom har sttet att odla druvor, dess metoder lagring och det faktum att temperaturen inte kontrolleras nr lagrar vinet ledde i princip till en nedgng i kvaliteten p den cypriotiska vin. Under de senaste tv decennierna har det skett drastiska frndringar i efterfrgan p cypriotiska vinerna i vrldsmarknaden. Grundlggande bordsvin som tidigare sndas till tidigare ststater kmpat fr att hitta en plats p vinmarknaden. Och med hsten jrnridn 1989, extern efterfrgan minskas ytterligare eftersom de steuropeiska lnderna skulle kunna kpa vin frn dr tyckte, och inte bara frn Cypern. Det var en minskning i efterfrgan fr Cypern sherry till lnder som Storbritannien, eftersom den internationella efterfrgan p vin har blivit ganska hrd. Med de nya vrlden viner, infr Cypern viner faktiskt massor av konkurrens. Nstan 95% av vinproduktionen i Cypern utfrs i dess fyra vingrdar, Etko Ltd, Keo Ltd, LOEL Ltd och den senaste vingrden som grundades 1947, Sodap Ltd dessa vingrdar producerar en mngd rda och vita viner som r gjorda av internationella och inhemska sorter av druvor.

Med de mnga hoten frn internationella vingrdar och viner, massor av tgrder vidtogs fr att gra frbttringar p produktionen sidan av Cypern viner. Den frsta r bttre vinodlingarna tillsammans med selektiv rjning och terplantering. Vingrdar byggdes i nrheten av vingrdar att gra det lttare att ha druvor behandlas s snart som mjligt. Och slutligen, med hjlp av utlndska vinodlare och frbttrade produktionsprocesser, den slutliga vinprodukt frbttras i kvalitet. Med detta har nstan 40 boutique vingrdar inletts vilket frnyade intresset fr cypriotiska viner. Dessa boutique vingrdar r oftast privata fretag som startades med privata ekonomi. Idag kan du se massor av efterfrgan p frmjande av cypriotiska viner i den internationella marknaden. Mnniskor har ett frnyat intresse fr cypriotiska viner och att hnga med detta har de cypriotiska vingrdarna vidtagit tgrder fr bttre offentlig exponering av dessa viner. De r nu p snabbkp listor, vilket gr dem mer tillgngliga fr allmnheten. Dessutom har dessa vinflaskor "Etiketter ocks reviderats s att de r renare och tydligare att den potentiella kparen. Dessutom r dessa etiketter r ocks mer moderna vill reflektera ver den nya och frbttrade cypriotiska vin.