HOTELLITEENINDAJA KOOLITUS

430 TUNDI
Sihtgrupp: Toimumise aeg: Koolituse eesmrk:
Hotelliteenindajana ttavad vi tle asuda soovijad 20.02.2012 18.05.2012

Koolitusega taotletakse, et koolituse lbinu valdab majutusettevtte poolt pakutavaid teenuseid, oskab neid tutvustada ja ma. Valdab klalise sisse- ja vljaregistreerimise protseduure, omab levaadet reserveerimise phimtetest ning oskab arveldada erinevate maksevahenditega, teab majutusstatistika phimtteid, oskab koostada klaliste saabumise plaani ja vastavaid aruandeid ning organiseerida saabujate tubade ettevalmistamist, teab toiduvalmistamise aluseid ja oskab valmistada lihtsamaid toite. Tunneb toitlustusteeninduse phimtteid ja oskab teenindada klalisi. Tunneb majapidamist korralduse phimtteid ja oskab koristada numbritube ning ldkasutatavaid ruume. Koolituse lbinu peab olema ettevalmistatud hotelliteenindaja I taseme kutseeksami sooritamiseks.

ppeplaan:
1 2 3 Sissejuhatus majutamise- ja toitlustamise valdkonna kutsepingutesse Majanduse ja ettevtluse alused Tkeskkond Tohutus ja ttervishoid keskkond ja jtmemajandus Toiduhgieen Ohupetus Klienditeenindus suhtlemispshholoogia Klienditeenindus Kultuurilugu 5 Toitlustamine Toiduvalmistamise alused 7 8 9 Toitumispetus Tsuhted HOTELLIMAJANDUSE ALUSED TKORRALDUS MAJUTUSETTEVTTES Tkorralduse alused majutusettevttes Turundus majutusettevttes 10 VASTUVTUT Vastuvtut korraldus Kassatoimingud vastuvtus Sille Lapp 2 8 16 4 2 6 2 32 16 10 6 36 30 6 8 12 36 24 12 36 24 12 Heli Leppik Heli Leppik Heli Leppik/Kai Laht Heli Leppik Irina, Marge, Maime Irina Arhipova Evi Ustel-Hallime Heli Leppik Heli Maajrv lle Tamsalu Reet Truuvrt Pilvi Pihlas Inka Rammo Inka Rammo ile Aavik Inka Rammo

11

MAJAPIDAMISOSAKONNA T ALUSED Majapidamist korraldus Hotelliruumide teenindus sh numbritubade hooldus

36 12 ja24 40 40 40 40 80 8 lle Tamsalu Tiiu Kiil Kadri Riim Sille, Heli, Ade Anne Kolk Anne, Sille

13 16 25 25

Toitlustusosakonna teenindustoimingud Teenindus- ja mgit toitlustuses Kutsealane soome keel Kutsealane inglise keel Praktika Lpueksam

Kursuse hind:

1505 eurot

Info ja registreerimine: ade.sepp@ametikool.ee; 45 24666, 45 24650