Puding Berkuah Kastard

missima@myresipi.com

sedap makan masa berbuka puasa..

Created on : 21-08-2009 Print E-mail kepada kawan Tulis Laporan Hubungi missima

188Share
Bahan-bahan ( 5-6 orang )

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Bahan Membuat Kastard 1 cawan tepung kastard 1/2 sudu kecil garam 5 cawan air 1 sudu besar susu pekat Bahan Kuah kastard 1 tin susu cair IDEAL 4 senduk gula 1 biji kuning telur 1 sudu kecil esen vanila 2 sudu besar tepung kastard 1 tin air Buah-buah tin, nata d coco, nenas tin

Cara-cara
Masukkan 1 cawan tepung kastard ke dalam periuk yang besar. Masukkan 5 cawan air. Kacau dulu supaya tepung & air sebati. Hidupkan api sederhana besar. Masukkan 1 sudu kecil garam & 1 sudu besar susu pekat. Kacau sentiasa supaya tepung tidak bergentel & masak rata. Matikan api bila kastard telah masak. Angkat & tuang ke dalam bekas acuan & loyang. Kemudian sejukkan. Masukkan ke dalam pei sejuk. Untuk kuah. Masukkan semua bahan ke dalam periuk & renihkan kuah sehingga mendidih. Matikan api dan sejukkan. Masa nak makan letakkan puding kastard, tuangkan kuah puding & letakkan beberapa ketul ais. Letakkan juga buah-buahan tin, nata d coco & nenas tin. Sedia untuk dihidang.

Otak otak

mrsdayat@myresipi.com

Resepi dari akak angkat

Created on : 28-11-2007 Print E-mail kepada kawan Tulis Laporan Hubungi mrsdayat

168Share
Bahan-bahan ( 2 keping saiz 4"x6"x1" )

1. 2. 3.

isi tenggiri 1 kg 2-3tbsp santan pekat 2 biji telur 100g tepung ubi lbh kurang 1/4 cwn minyak masak garam, aji,gula **bhn sambal** 3-4tbsp cili boh 4 biji bwg merah 1 biji bwg besar 4 biji bwg putih 1" halia 1" kunyit 1" lengkuas 4-5 batang serai 4 biji buah keras 1- 1 1/2 tsp belacan 3-4 tbsp rempah kari

Cara-cara
Bersihkan ikan macam biasa.Kikis isi tenggiri, asingkan kisar semua bahan sambal tumis dgn 1/4 cwn minyak. kalo time tumis rase xcukup minyak, leh tmbah minyak sket

4. masukkan bahan perisa dan tumis sampai agak pekat. ni le end result sambal tu.. 5. tutup api n biar sejuk

6. 7.

bila dah sejuk, ambil sambal n masukkan dalam isi ikan tadi .(masukkan sikit2 dulu) masukkan juga tepung, santan n telur. gaul sebati

8. alaskan plastik dlm bekas tupperware 4 segi. masukkan otak2 tu,tututp balik ngan plastik, tekan2 sket bg mampat..n keep frozen. bile nak bakar/kukus..thaw skejap 9. kalau rajin, bule bungkus kecik2 n bakar/kukus. tepung. kalo xmoh lemak sgt, kurangkan santan 10. **note: sambal tu xsemestinye abis guna. kna agak2. camtu gak ngan tepung. kalo xmoh liat, kurangkan

Cheese choc cake

damnmachine@myresipi.com

resepi edit sndiri drpd resepi chocolate banana mousse cake and oreo cheese cake..rase cake ni lebih kurang cam kat secret receipe..da lame crk resepi ni..atlast..dapat gak buat..so ni nk share kat sume org..=)

Created on : 28-04-2007 Print E-mail kepada kawan Tulis Laporan Hubungi damnmachine

883Share
Bahan-bahan ( 18cm )

Lapis Bawah: 120gm biskut tiger (hancurkan..klu nk gune biskut lain pon boleh..ikut citarasa sndiri) 70gm unsalt butter (dicairkan) Lapis Atas: 250gm cream cheese (lembutkan) 120gm gula kastor 2 keping biskut tiger (hancurkan..klu nk tambah lagi boleh..tp jgn byk sgt plak) 150gm whipping cream 1 tbsp gelatine 80ml full cream milk


1. 2. 3. 4. 5.

Chocolate mousse: 250gm whip cream 1 tbsp vanilla essence 1 sb serbuk gelatine (cmpur dgn 6 tbsp air panas) 50gm serbuk koko + 80 gm gula icing 1 sb nescafe + 1 sb air panas (klu nk lagi pahit tmbh sb lgi..tp yg ni pon da pahit) Tmbh susu pekat sket (kalu adunan rasa pahit) Chocolate ganache: 35gm serbuk koko 50gm gula kastor 150gm whipping cream 80gm chocolate masak 30gm mentega

Cara-cara
Lapisan bawah: Hancurkan biskut tiger. Kemudian, campur dengan butter yang tlah dicairkan. Tekan rata dalam pan (18cm) yang boleh buka tepi. Masuk dalam peti sejuk. Lapisan atas: Pukul cream cheese dan gula kastor sehingga licin. Masukkan bahan lain pukul sebati (biskut tiger yg tlah dihancurkan, whipping cream) Campurkan gelatin & full cream milk and masak sehingga cair. Tuangkan milk & gelatine ke dalam adunan cheese td. Kemudian tuang ke atas biskut tiger yang disejukkan td. Masuk dlm peti sejuk sehingga cheese tu agak2 sudah keras (lbh kurang 2jam) 6. 7. Chocolate mousse: Pukul whip cream dan masukkan semua bahan utk mousse. Kalau adunan rase pahit, tmbh susu pekat sket je. Kemudian tuangkan ke atas lapisan cheese yang sudah keras tu dan masuk ke dalam peti sejuk semula utk keraskan chocolate mousse 8. 9. Chocolate ganache: Masukkan semua bahan dlm mangkuk/periuk dan masak cara double boil. Masak sehingga ganache pekat. Sejukkan dulu sebelum di tuang ke atas chocolate mousse yang dah keras. Masuk dalam peti ais semula. Bila agak2 chocolate ganache da keras, boleh la dihidangkan. 10. Biarkan cake betul2 keras kalau tak cair. Lagi satu, saya dah buat cake ni dan rase agak manis sedikit. So kalau sape yang xsuke manis2, boleh kurangkan sket sukatan gula. Selamat mencuba! 11. *note: sape yg rase nk mkn cake ni mcm ice cream ley bekukan dlm freezer..n sape yg nk cake ni sejuk biase..boley la letakkan cake ni dlm peti ais biase(bkn freezer)..tp kene biarkan atleast 8hrs or lagi baik semalaman untuk dptkan cake yg ok.. 12. *note: klu cake ni dibekukan dlm freezer..lama kelamaan cake ni akan cair sedikit..bak kate chef bile cheese beku jadi ais..nnti bile kluar dr freezer, ais tu akan cair..so smpan dlm peti ais biase mayb boley menyelamat keadaan mcm ni..hehehe..harap2 petua ni boleh membantu anda semua..=)

Kek Batik istimewa

idham_ram@myresipi.com

apa yg istimewa?ntah saya pun xtau..tp kakak,mak,abang saye memang suka..kawan2 pun ketagih..hehe..x gune telur pun..

Created on : 24-02-2012 Print E-mail kepada kawan Tulis Laporan Hubungi idham_ram

340Share
Bahan-bahan ( 7-10 orang )

1. 2. 3. 4. 5.

1 buku butter (buttercup sedap!) 1 tin susu pekat ( F&N lah tebaik!) 1 paket biskut merry (patahkan 2 biskut) 2 kotak kecik kismis 1 paket kacang goreng (kat kedai ade) 3/4 cawan serbuk koko 1/4 cawan milo 1/2 cawan nestum (optional)

Cara-cara
cairkan butter dalam periuk..kacau..kacau dan kacau..jangan sampai hangus.. masukkan 1 tin susu pekat tadi..kacau gue whisker sampai sebati.. dah sebati..masukkan serbuk koko dan milo tadi..sebatikan..pastu masukkan kismis dan kacang dan nestum..kacau...jaga api.. last,masuk biskut merry tu..kacau dan kacau sampai sebati.. lepastu,masuk dalam loyang cam biase..kene cepat takut keras plak nnt..tekan gune plastik..biarkan sejuk..nak sedap letak dlm peti sejuk..

kek marble dulu2

norwati@myresipi.com

resepi yg mudah didapati bhn2nya, murah dan sedap

Created on : 08-06-2011 Print E-mail kepada kawan Tulis Laporan Hubungi norwati

1244Share
Bahan-bahan ( 5/6 orang makan( loyang size 20cm) )

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

3 bj telur gred AA I cawan majerin 1 cawan gula halus/ castor 2 cawan tepung gandum 1 sudu makan baking powder 2 sudu makan susu pekat sedikit esen vanilla pewarna ikut suka

Cara-cara
pukul majerin bersama gula halus hingga kembang masukkan telur satu persatu pukul lg hinggga kembang masukkan esen vanilla dan susu, kacau rata masukkan tepung yg sudah diayak bersama baking powder, sediakan 3 bekas utk dibgh kpd 3 warna ( ikut suka warna apa) panaskan oven selama 10 min sementara itu sapukan loyang dgn majerin dan alaskan kertas minyak masukkan adunan mengikut warna satu persatu cth: merah diatasnya masukkan warna hijau, masukkan pula warna kuning hingga habis adunan bakar di dalam oven dgn suhu 150C' selama 40 minit.-saya guna api bwh-

Aiskrim Mudah

sayangsarah@myresipi.com

resepi dari rakan KR

Created on : 18-02-2011 Print E-mail kepada kawan Tulis Laporan Hubungi sayangsarah

440Share
Bahan-bahan ( 5 org pun bleh )

1. 2. 3. 4.

1 tin susu pekat (saya wat 1/2 tin jerr) 1 tin air suam 1 sudu makan ovalet 1 biji telur esen vanila perisa n pewarna yang anda suka

Cara-cara
masuk semua dalam mixer @ blender dan putar sampai gebu,kembang n pekat likat pas leh warnakan @ apa saja ikut suka n simpan dalam esbok. selepas 3 jam dah leh makan.kalu nak lg best wat malam n sok pagi dah leh makan selamat mencuba......

**Kek Coklat Kukus Gerenti Jadi!!**

zinita@myresipi.com

Resepi ni pasti jadi dan sangat sedap!

Created on : 09-01-2012 Print E-mail kepada kawan Tulis Laporan Hubungi zinita

641Share
Bahan-bahan ( 20 cm )

1. 2. 3. 4.

A- Diayak 2 cawan Tepung Gandum 1 cawan Serbuk Koko 1 sk Baking Powder 2 sk Bicarbonate of Soda B- Dipukul guna hand mixer (sekejap sahaja) 3 biji Telur Gred A 2 cawan Gula Pasir Kasar (dikisar halus guna blender kering) 1 cawan Susu Cair 1 cawan Minyak 1 tsp Coklat Emulco 1 cawan Air Panas (menggelegak)

Cara-cara
Sediakan pengukus. Tunggu sehingga menggelegak baru masukkan adunan kek ke dalam pengukus. Gris loyang anda dengan marjerin, alas dengan kertas minyak dan gris sekali lagi. Sementara menunggu air di dalam pengukus menggelegak, sediakan adunan. Tapis semua bahan2 A. Ketepikan. Di dalam mangkuk lain, masukkan 3 biji telur tadi, pukul sedikit dengan sudu/garfu.. cukup sehingga sebati antara putih dan kuning telur. Masukkan gula yang dah dikisar halus tadi dan juga coklat emulco. Gaul sebati dengan sudu/garfu (tak perlu pukul sehingga kembang). 5. 6. 7. 8. Masukkan susu cair dan minyak. Kacau sebati (Gunakan hand mixer lebih mudah). Masok kan Bahan A .. Masukkan air panas dan kacau dengan hand mixer sehingga sebati. Masukkan adunan dalam loyang. Tutup dengan aluminium foil.Kukus selama 1 jam. Kalau api dapur kuat, lebih kurang 45-50minit dah boleh test cucuk dengan lidi sate. Kalau keluar licin, maksudnya dah masak.

Creamy Mushroom Soup

Nadia@myresipi.com

Sup cendawan. Sesuai dimakan dengan garlic bread.

Created on : 13-05-2006 Print E-mail kepada kawan Tulis Laporan Hubungi Nadia

557Share
Bahan-bahan ( 2 orang )

1. 2. 3. 4. 5. 6.

1/4 cawan bawang besar- mayang 2 sudu besar daun parsley- cincang 1 sudu besar mentega/margerin 1 1/2 cawan cendawan butang 1 1/2 sudu kecil tepung jagung 1/2 kiub ayam 1/2 sudu kecil Worcestershire sauce sedikit serbuk lada hitam 2/3 cawan air 1/2 cawan sour cream

Cara-cara
Panaskan mentega. Tumis bawang sehingga layu. Jangan sampai perang. Masukkan cendawan. Tumis 2-3 minit. Bancuh tepung jagung dengan air. Kemudian masukkan ke dalam cendawan tadi. Masukkan juga semua bahan-bahan lain. Masak sehingga mendidih. Padamkan api dan sejukkan sekejap. Kemudian masukkan ke dalam blander. Blend sekejap. Jangan terlalu lama! Mungkin sekali tekan saja. Kemudian renehkan semula sehingga pekat.

7. ni ler rupa botol worcestershire sauce

Puding Roti VanillaCoklat

myhadA@myresipi.com

*inspired by drama VanillaCoklat ^_^

Created on : 19-02-2012 Print E-mail kepada kawan Tulis Laporan Hubungi myhadA

333Share
Bahan-bahan ( boleh dapat 2 bekas yang size agak sedang-besar )

15 gm agar-agar 1 cawan gula* 5 keping roti 1 tin susu cair


1. 2. 3. 4. 5. 6.

(3/4 cawan susu segar+1 sudu bsr custard+2 sudu besar gula) ATAU (3/4 cawan susu pekat) *gambar diatas gune susu segar n de geng.. 1 bijik telur 1 sudu esen vanilla 2 sudu besar mentega 1/2 hingga 1 cawan hot coklat (serbuk)* 6 cawan air Bahan ber* tu boleh ubahsuai. gula blh + lau nk manis lg,hotchoc depends jenama hotchoc diguna

Cara-cara
Masakkan agar2 dengan 6 cawan air. sambil tunggu agar2 hancur, tuang kedua-dua jenis susu dalam bekas. carik-carikan roti kecik-kecik dalam bekas tu. masukkan telur dan esen vanilla. kepuk2 semua bahan dalam bekas supaya x berketul. (kalu nk sng, blenderkan je semua) Apabila agar2 dah hancur, tambahkan gula ke dlm periuk, kacau. Kemudian masukkan bahan2 dalam bekas tadi dalam periuk. *api kena kecik* Kacau bahan2 jangan bagi berketul. Masukkan mentega, kacau lagi. dalam bekas lain, bancuh hotcoklat dengan air panas, guna 1/3 cawan je air panas. ambil separuh dari isi periuk, tuang dalam bekas hot coklat tadi, kacau bagi warnanya rata.

7. Tutup api, tuang adunan warna cream (vanilla) selang seli dengan adunan warna coklat dalam bekas. Tunggu sejuk sikit, masukan dalam peti dalam setengah jam++. Sedia dihidang.

Chocolate Velvet Cake

kak fida@myresipi.com

menambah koleksi rcp kek choc dgn cara2 yg mudah...

Created on : 04-08-2010 Print E-mail kepada kawan Tulis Laporan Hubungi kak fida

111Share
Bahan-bahan ( Loyang 9 inc. )

125 g mentega lembut 220 g gula perang 110 g gula halus 3 biji telur - A 300 g tepung gandum* 35 g serbuk koko* ( * ayak bersama 1 sk bicarbonate soda )) 160 g sour cream/plain yogurt 125 g air CHOCOLATE GLAZE :100 g choc. masakan - potong kecil 50 g mentega 80 g gula icing 60 g sour cream/yogurt/susu

Cara-cara

1. Satukan kesemua bahan2 kek ke dalam mangkuk mixer dan pukul hingga kembang dan sebati.

2. Tuang adunan ke dalam loyang dan bakar selama 40-50 min atau hingga masak.Sejukkan kek. 3. Campurkan kesemua bahan choc. glaze dan masak atas api perlahan sambil dikacau terus hingga adunan sebati.Sejukkan dan sapu pada permukaan kek yang telah sejuk.

kek gula hangus

No picture resipi simple,easy to make, gerenti jadi...

Created on : 13-11-2011 Print E-mail kepada kawan Tulis Laporan Hubungi anaz466

49Share
Bahan-bahan ( 1 biji kek saiz sederhana )

1. 2. 3. 4. 5.

1 cawan gula 1 cawan tepung 1 cawan air 1 cawan susu pekat manis 2 sudu besar marjerin 4 biji telur 2 sudu kecil soda bikarbonat

Cara-cara
panaskan gula dalam kuali dan biarkan semua cair sehingga menjadi warna perang masukkan air dan larutkan semula semua gula. kemudian, tutup api dan masukkan marjerin. kacau hingga larut. sejukkan. pukul telur dgn handwhisk, tambahkan susu pekat dan kacau sebati masukkan tepung dan soda bikarbonat. kacau sebati. kemudian masukkan gula tadi. gaul sebati perap 3-4 jam. bakar dengan api bawah sahaja pada suhu 160 darjah celcius selama sejam atau lebih. cucuk lidi untuk memastikan kek masak sempurna.