Professional Documents
Culture Documents
7.prevenció I Control de Malalties Horta
7.prevenció I Control de Malalties Horta
7.prevenció I Control de Malalties Horta
Per.
Xavier Prez
Tcnic Agrcola
Tip burn
Mal cadellat
Pujada flor
Fisiopaties: Tomquet
Fisiopaties: Tomquet
Fisiopaties: Tomquet
Carncies
Esquerdes
Fisiopaties: Cucurbitcies
Abortament fruit
Deformacions fruit
Ratllat fruit
Fisiopaties: Cucurbitcies
Excs salinitat
Insolaci intensa
o Peronosporcies (parsits estrictes) Mildiu de lenciam (Bremia lactucae) Mildiu de les cucurbitcies (Pseudoperonospora cubencis) Mildiu de les crucferes: (Peronospora parasitica) Mildiu de la ceba (Peronospora destructor) Mildiu de lespinac (Peronospora farinosa) Simptomes i danys: o Sobre fulles i tamb fruits o Desenvolupament intern: El micelli evoluciona dins del teixit vegetal enviant rgans succionadors a linterior de les cllules (destrucci del teixit vegetal) o Taques grogues que presenten pel revers un polsim blanc (Conidiofors arbusculars amb espores) que posteriorment sassequen (moren) o Localitzaci inicial dels smptomes (principalment)a les parts baixes de la planta
Infecci, desenvolupament i dispersi de la malaltia: o ptimes (varien per cada espcie): Aigua lquida, poca radiaci, temperatures de 10 a 20C (condicions de primavera i tardor) o Desenvolupament molt rpid en condicions ptimes (es pot tancar el cicle en 7 dies) o Les espores es poden dispersar pel vent o per contacte entre plantes mullades
OIDIS (Cendrosa)
Fongs causants i cultius afectats: Fongs de la famlia dels Erisifacis: o Leveillula taurica (Oidi de la tomaquera) o Sphaeroteca fuliginea i Erysiphe cichoracearum (Oidi de les Cucurbitcies) Simptomes i danys: o Sobre fulles principalment o Desenvolupament EXTERN: El micelli evoluciona sobre la fulla dins del teixit vegetal enviant rgans succionadors (haustoris) a linterior de les cllules superficials o Taques rodones de polsim blanquins que poden confluir i donen olor de fong Infecci, desenvolupament i dispersi de la malaltia: o ptimes: absncia a de pluges, humitat relativa baixa, temperatures relativament altes (condicions destius secs) o El Microclima de lHivernacle es molt favorable pel seu desenvolupament. o Tendncia regresiva en condicions de pluja o regades per aspersi
ANTRACNOSI
Fongs causants i cultius afectats: Fongs del gnere Colletotrichum sp. o Colletotrichum lindemuthianum (Artracnosi de la mongeta) Smptomes i danys: o Taques fosques, arrodonides o ovals, i deprimifrd sobre els fruits (tavella) Sobre les fulles les taques sestenen sobre les nervadures adquirin forma de quadrcula o de rombe. o Colletotrichum coccodes provoca en tomaqueres necrosis radiculars Infecci, desenvolupament i dispersi de la malaltia: o Condicions ptimes: temperatures temperades (ptima 20C), Primaveres i tardor mediterrnies. o Disseminaci per la pluja (ms encara si va acompanyada de vent fort)
Antracnosi de la Mongeta
ALTERNARIOSIS
Fongs causants i cultius afectats: Fongs del gnere Alternaria sp. o Alternaria dauci (Alternariosis o cremada de les fulles de pastanaga) o Alternaria solaci (Alternariosis de la patata, tomquet i altres solancies en menor grau) o Alternaria porri (Alternariosis del porro) o Alternaria sp. (Saprfit: ataca a fruits amb ferides o esquerdes) Smptomes i danys: o Taques negres i ben delimitades ms o menys circulars sobre fulles. o Lesions a les tiges que en el cas de plntules poden portar a la seva mort. o Taques negres a fruits (principalment madurs i/o amb ferides) Infecci, desenvolupament i dispersi de la malaltia: o Espores molt resistents a la sequera i gran longevitat o Es conserven sobre restes de plantes malaltes i ms difcilment al sl o Particularment afavorides per les alternances de pluja i sol o Es propaguen fcilment pel vent i la pluja o Condicions pel desenvolupament: higrometries elevades, temperatures entre 18C i 25 C. , precipitacions (encara que sigui febles, per repetitives)
Alternaria a patatera
Alternaria a pastanaga
Alternria a tomaquera
Rizoctonia a lenciam
Sclerotinia a enciam
Botrytis en tomquet
Botrytis en tomquet
Cladiosporiosis en tomquet
BACTERIS (BACTERIOSIS)
No causen moltes malalties, per algunes son difcils de controlar Morfologia senzilla i tamany petit (manca de ncli diferenciat) Penetraci del per mecanismes indirectes Simptomatologia variada: o Traqueobacteriosis (Pseudomonas solanacearum) o Taques olioses i necrtiques a fulles, tiges i fruits (Pseudomonas, Xantomones) o Podridures toves a fruits i tubercles (Erwinia) Transmissi de linfecci per llavors
Obserbacions
Es trasmet per la llavor. De recent aparici a Catalunya. Propagaci per la pluja, reg per aspersi i operacins de
Pseudomonas sp
P. syringae
Xantomonas sp
X. campestris
Sarna bacteriana
cultiu com l'esporga. Taques a fulles i fruits. Propagaci per la pluja, el reg aspersi, el vent (que porta gotes d'aigua) Presncia de pellicula d'aigua sobre les fulles, afavoreix bacteriosis ptim trmic superior a Psedomones (25C). Humitat elevades i reg per aspersi o pluja l'afavoreixen Acci d'enzims pectinoltics molt polfags Temperatura ptima de 22 C i HR elevada. Es conserva al terra sobre restes
Erwinia sp
E. carotova
Streptomyces sp
S. scabies
Xanthomonas compestris
Pseudomonas cichorii
Pseudomonas syringae
Streptomices scabies
Clavibacter michiganensis
Erwinia carotova
VIRUS (VIROSIS)
Els patgens ms simples: bsicament informaci gentica No hi ha tractaments curatius Simptomatologia variada (diagnosis molt complexa): o Mosaic a fulles i fruits o Esgrogueiment o Taques necrtiques o Bronzejat o Filimorfisme o Canvi de la forma de les fulles (cullera, enrotllament) o Enanisme o Apex en roseta o Deformacions del fruit Transmissi: principalment per insectes (picadors), tamb per via mecnica i fongs del sl o Pugons o Mosca blanca
o o
Trips Cicadlids
VIRUS (VIROSIS)
Tipus de Transmissi: o NO PERSISTENT: Desprs de picar una planta virosada pot transmetre a les segents plantes que piqui durant un breu perode de temps (algunes hores) Ex.: Potyvirus, Cucumovirus
o PERSISTENT: Requereix un temps dadquisici ms llarg i un temps dincubaci dintre de linsecte perqu sigui infeccis. El perode de transmissi pot ser: ms llarg (CIRCULATIU) Ex: TSWV pot ser tota la vida de linsecte (el virus es reprodueix dintre dell): (PROPAGATIU)
Cucumovirus CMV
Llavor i/contacte Mosca Blanca (B. Tabaci) (Persistent circulativa) Pugons (No persistent) Pugons (No persisitent)
Molt polfag. Hi ha varietats resistents per alguns cultius (cogombre) Hi ha varietats resistents Hi ha varietats resistents
Potyvirus
PVY
Virus Y de la patata
Potyvirus
ZYMV
Cogombre
Carbass
Mel
Mel Carbass
Sndria
Cogombre
Virus Y de la Patata
TOMAQUERA
PATATERA
TOMAQUERA
Enciam
Pebrot
Recordatori:
OBJECTIU GENERAL: Crear agrosistemes el mxim de sostenibles possibles (que depenguin el menys possible dimputs externs)
1. MILLORAR LES PRCTIQUES DE CULTIU per : Fer-les desfavorables als patgens Estimular els antagonistes naturals Augmentar la resistncia fisiolgica de la planta de la planta 2. SUPRIMIR LES TRANSMISIONS PER LLAVORS I MATERIAL DE REPRODUCCI Desinfecci Selecci sanitria 3. UTILITZAR MATERIAL VEGETAL RESISTENT (millora gentica)
4. CONTROL DIRECTE DE PATGENS Mtodes FSICS Trctaments amb productes fungicides i bactericides Control BIOLGIC
Alternativa
Una bona alternativa de cultius pot limitar o disminuir el risc de dispersi de una malaltia a la parcella
Aigua i reg Reg per gravetat (solcs e inundaci):El terra massa temps anegat afavoreix latac de certs fongs
del terra com Phytium , Phytophthora sp. i Rhizoctonia.
Adobat
Aportaci de Matries Orgniques ben compostades Aportaci de materials orgnics rics en N (impacte amoniacal): perjudica a patgens del sl ( Phytium , Phytophthora sp., Sclerotinia sp. Pseudomonas solenacearum, etc.) Indicat per cultius que son tolerant i rentabilitzen nivells alts de N assimilable al sl (ex.: cucurbitcies, albergnia). No aplicable a Lleguminoses i Lilicies.
UTILITZAR MATERIAL VEGETAL RESISTENT (millora gentica) CONCEPTES: o Resistncia: Evitar linfecci del patgen. o Tolerncia : No evita linfecci per la malaltia no es desenvolupa de manera molt perjudicial pel cultiu. MTODES: o Sembrar llavors de varietats amb resistncies a patgens (Fusasium, Verticilium, etc) o Empeltar la varietat amb un porta-empelt resistent (Solancies i Cucurbitcies)
Altres Fongs sobre els que te eficcia o Sclerotinia minor o Rhizoctonia solani o Fusarium oxysporum o Corcky root o altres
Tricoderma (harzianum i viride) o Fong del sol antagonista de fitopatgens del sl o Colonitza les arrels de les plantes o Efecte secundari: increment del sistema radicular, increment de absorci de nutrients i aigua o Tractaments preventius (planter o substrat) per controlar atacs de Pytium, Rhizoctnia, Fusarium, Sclerotinia, Phytophthora , etc.
Alternativa
Una bona alternativa de cultius pot limitar o disminuir el risc de dispersi de una malaltia a la parcella
Adobat
Aportaci excessiva de N (augment del vigor) fa la planta ms susceptible de ser atacada per patgens
Retirar i compostatge de restes de cultiu (si es posible) Altres: o Cicles de cultiu on no es donin condicions favorables pel desenvulupament de malalties o Plantar o sembrar una barreja de varietats.
UTILITZAR MATERIAL VEGETAL RESISTENT (millora gentica) Sembrar llavors de varietats amb resistncies a patgens (mildiu,etc.)
Ampelomices quisqualis o Fong que controla oidi o Pendent de registre (autoritzaci dutilitzaci).
o Substncies dorigen vegetal i animal: Preparats vegetals casolans (pur de cua de cavall) Inductors de defenses (Productes comercials) Azadiractina (oli de neem) Propolis o Substncies dorigen mineral
Coure Sofre Argilles
Prpolis
Substncia obtinguda de les abelles Efecte bactericida i fungicida Aplicacions interesants en situacions on la planta pot presentar ferides que poden facilitar lentrada de patgensdestrs per la planta (danys per pedragades, ferides de creixement) i post-collita.
4) Prevenci de VIROSIS
Conixer els riscos de la nostre zona Erradicaci de les fonts de virus -Utilitzar material vegetal sa (Platers) Restes de cultius Vigilar associacions (alternatives) i rotacions Disminuci de leficcia del vector No es possible el control de vectors (principalment quan la transmissi es del tipus No persistent Dissuadir que el vector arribi a la planta: acotxats blancs o alluminitzats, tractament amb productes repellents Alternatives i rotacions amb prou diversitat Barreres fsiques: Malles anti-trips
4) Prevenci de VIROSIS
Retardar la contaminaci 6 - 8 dies pot duplicar la collita Estratgies de posar en marxa varis mtodes de prevenci de manera simultnia dona resultats superiors a mtodes allats.