-1

Groupes caractristiques en chimie organique

- 1 :
1-1 :

) ( familles . ) ( groupes caractristiques ) ) Carbone fonctionnel:

acide propanoique

thanol

O
H
CH3 CH2 C
CH3 C OH

OH
H


2-1 les alcools :
) ( - OH ) ( Hydroxyle .
:
: ( ) ol:
.

CH3
CH3 - C - CH3
OH

CH3 - CH2 - CH2 - OH

CH3 - CH - CH3
OH

CH3 - CH2 - OH

3 -1 composs halogns :

: ) ( - X ) ( Halogino X (
) Br , I , F ,Cl
R- X : R ) ( R = -- CnH2n + 1

:
( ) .
:
CH3 - CH - CH3
CH3 - CH2 - Cl
Cl - CH2 - Cl
Br

: .
4-1 Les amines :

: ) ( - NH2 ) ( amino
: ( )
.
NH2
CH3
:
CH3 - CH - CH3
CH3 - CH - NH2
CH3 - CH2 - NH2
: ) ( pH > 7 . pH
5-1 :
1-5-1 :

) C = O
.

( .

O
2-5-1 Les aldehydes :
( R- C - H R ) .
:
: .
: ( ) al: .
.
:
CH3
O
O
O
CH3 - CH - CH2 - C - H
CH3 - CH2 - C - H
CH3- C - H

: 2,4 DNPH .
O
3-5-1 Les ctones :
: . ( R C R: R R )
: ( ) one:
.

-2-

O
CH3 - C - CH3

O CH3
CH3 - C - CH - CH3

O
CH3 - CH2 - C - CH2 - CH3

: 2,4 DNPH .

6-1 Les acides carboxyliques :

) -- C Carboxyle :

: (
OH
O
( RCOOH R )
RC
:
OH
: ( ) oique:
.
.
O
O
O
:
CH3 - CH - C
CH3 - C
H - C
CH3
OH
OH
OH

: ) ( BBT . pH
:

) X ( F, Cl , Br , I

RX

- OH

R - OH

- NH2

R - NH2

O
- C

O
-C -

-2 : -1-
:

CH 3 CH 2 OH
O
H
O
OH

CH3 C
CH3 C
CH3 NH2

CH3 CH CH3
OH
CH3 CO CH3
CH3 CH2 Br
O
CH3 CH C CH3
CH3

O
OH

-C

R-C- H
O

O
R C R
O
R C OH

( pH )

( 2,4 DNPH )
( )
( )
( )
( 2,4 DNPH )


( pH )

 :-2-

-3-