The Day of the Dead in Ecuador Celebrated throughout Latin America as a result of the combination between indigenous beliefs

and Catholic religion, the Day of the Dead (Da de los Muertos) takes place on November 2 around the continent. In Ecuador the holiday is interpreted as a day to catch up with the ones who are no longer with us but have a life in a different world. People pack lunches of traditional food, flowers and offerings and head for the cemeteries where they spend the day as a family talking, eating and performing routine maintenance on the grave site. The staple food of the season is the famous colada morada, a thick purple drink, and guaguas de pan, sweet bread in the shape of dolls. Weeks before the holiday, supermarkets and bakeries begin selling the ingredients and store-made versions of the drink and breads. Colada morada is made out of black corn flour, blackberries, cinnamon, and pineapple, among other ingredients that are cooked together and served hot or cold with the sweet bread. To some people, the reddish-purple drink symbolizes blood, which in turn symbolizes life of the ones who have moved on from this existence. There are as many versions of colada morada and guaguas de pan recipes as there are households, because whether a family visits their long-time gone relatives at cemeteries or not, the great majority of Ecuadorians will taste their version of the traditional food. The tradition of spending the day at cemeteries has declined in urban areas of Ecuador. However, once you leave the city behind it is easy to find entire communities mingling at the local cemetery for the occasion. El Da de los Muertos en Ecuador Se celebra en toda Amrica Latina como resultado de la combinacin entre las creencias indgenas y la religin catlica, el Da de los Muertos (Da de los Muertos) tiene lugar el 2 de noviembre en todo el continente. En Ecuador el da de fiesta se interpreta como un da para "ponerse al da" con los que ya no estn con nosotros, pero tienen una vida en un mundo diferente. La gente empacar almuerzos tradicionales de comida, flores y ofrendas y dirigirse a los cementerios donde pasan el da en familia hablar, comer y realizar el mantenimiento de rutina en la tumba. El alimento bsico de la temporada es la famosa colada morada, una bebida prpura de espesor, y guaguas de pan, pan dulce en forma de muecos. Semanas antes de las vacaciones, supermercados y panaderas comenzar a vender los ingredientes y las versiones hechas en la tienda de la bebida y pan. Colada morada est hecho de harina de maz negro, moras, canela y pia, entre otros ingredientes que se cocinan juntos y servir caliente o fro con el pan dulce. Para algunas personas, la bebida de color rojizo-prpura simboliza la sangre, que a su vez simboliza la vida de los que han pasado de esta existencia. Hay tantas versiones de la colada morada y guaguas de pan recetas, ya que hay hogares, porque si una familia visita a sus familiares desde hace mucho tiempo pasado en los cementerios o no, la gran mayora de los ecuatorianos podrn degustar su versin de la comida tradicional. La tradicin de pasar el da en los cementerios ha disminuido en zonas urbanas de Ecuador. Sin embargo, una vez que deje atrs la ciudad es fcil encontrar comunidades enteras se mezclaban en el cementerio local para la ocasin. .