Professional Documents
Culture Documents
Από τη στήλη «Οι μελισσοκόμοι ρωτούν» της Μελισσοκομικής Επιθεώρησης τεύχος Ιανουαρίου 2013
Από τη στήλη «Οι μελισσοκόμοι ρωτούν» της Μελισσοκομικής Επιθεώρησης τεύχος Ιανουαρίου 2013
:
.
;
: ,
.
.
.
, (
)
. 1:10
100ml : 1000 20
ml . ,
.
5
,
.
blog
. ,
,
.
: 5:1 10:1.
5 1,1 .
10:1
5
.
.
,
116C.
112C 115C. , 5
130C! ( 1)
1 : 5
.
HMF. HMF
1 5
1.
1 : HMF .
5 40 mg/kg (ppm).
HMF . ,
, 0,3 mg/kg, 39,7
mg/kg. HMF
. ,
HMF 229,6 mg/kg.
324,1 mg/kg!
HMF 150
mg/kg .
2