Professional Documents
Culture Documents
Makrobioticki Vrutak Slanutak
Makrobioticki Vrutak Slanutak
Makrobioticki Vrutak Slanutak
2 osobe
1h i 30min
zaini
list- dva lovora prstohvat afrana 2-3 stabljike perina 3 enja enjak po ukusu sol, papar, vegeta
Priprema 1. nabubrenu slanutku odstranite vodu u kojoj se namakao i isperite ga. Na dno lonca stavite kombu algu koju ste prethodno, 5-10 minuta namocili u vruoj vodi i list lovora. Na to stavite slanutak i ulijte trostruko vise vode. Stavite kuhati bez da poklapate. otkad uzavrije kuhajte ga oko sat i 15 minuta, a ako ga radite u expres loncu, upola krae. Dok se kuha, odstranjujte pjenu koja se stvori na povrsini i po potrebi dolijevajte vodu jer ju pije ko blesav! 2. tek pola sata nakon sto ste stavili kuhati slanutak, odvojite polovicu kolicine slanutka i pocnite s pripremom umaka i povrca. ostali slanutak ostavite kuhati. ...u me uvremenu ste svo povre narezali na kocke i odvojili pola narezane kolicine krumpira, korabice, tikvice i paprike :) 3. na maslinovo ulje nakratko smekati narezani mladi luk i cesnjak i na njega baciti onu
www.coolinarika.com
www.coolinarika.com