Download as pdf or txt
Download as pdf or txt
You are on page 1of 104

aa

2011
,
, 2011

,

,


108/84/32, 6.5

, 1113, .. 162, . 943-40-43


-mail: futurus@yahoo.com





246 ., 2025 . 380 .

, .
.
. ,

. , -.
, ,
.
:
, , , ,
, .

I
II .
.
- .

, , .
.
3


, - 40
. -
, .
.
,
,
. ,
. , . -

. - ,
.

.

,
.
, .
. .
200 300 .
.
810
- ,
. ,
.
4

,
, ,
.


, .
.
,
. .

.
:
,
. , , , .

.

. 45
, 12.

. . , , , , , , .

, 1 .
.
,
5

, -
. -
.
.
, , , ,
.

.
,

,
.
, ,
,
. , , , , ,
, . ( )
.
, , , - .,
.

*
-
, . ,
- , . .
. - , .
,
,
. * , ! ,
. .


,
. , ,
.


. , , , , .
.
.
.
-
250 150200
50 .
, , 35
, 40 , .

. , ,
, ,
,
-.*
- ,
. 100
, ,
, , , .
, ,
- * - , !
. ..

. - ,
, .. 1 4 kcal. .
, 30 ,
.
.
. ,
.
. . .
, , .
115 85 2 . .
.
,
, ,
.


-
, . . ,
.
,
, : -
130200 ; 200700 -
; 3080 - .

,
.
8

.
,
,
,
, .
- , 50 . 20 ,
40 , 1969 .
90 ,
, ,

.
.
,
-, .
1981 .
75 1700 . , ,
, .
.
, - .

.
, ,
.
,
1988 .
. .
,
, .
9

,
,
.
- ,
.
, , .
3- , ,
.
.

*
(Glicaemic index GI)
, (, ,
.) , . ,

, -
- . -
. , , , , .
,
, ,
. - 30 .
* ! GI, . .

10

, , (), , , , ,
, , .
()
, 34
, .
, .. ,
,
,
.
,
,
.
(GI). . 50,
50 , .. . GI
,
.

.

, , () 100.

. , 100,
.
( 50)
. ( 50 70)
.
( 70) .
- , GI (
100 ).
11

GI ( 50) 100
:

35

40

45

50

38

40

50

37

41

32

39

42

45

50

35

2536

34-48

48

41

//

46

27

4049

40

34

40

40

22

12

, 6%

30

, 3.2%

25

2527

34

32-39

, 10%

30

40

34

35

14

3347

35

, 1.5%,

15

30

15

20

1525

15

1521

32

( 70% )

22

( 60% )

25

30

45

1530

1530

1530

46

, ,

50

28

13

14

2225

2225

31

35

35

30

3338

44

25

25

30

46

43-45

30

40

40

25

20

40

, ,

2530

2025

, ,

30

35

4045

40

40

46

45

, ,
,

40

40

15

15

10

15

1525

1015

15

10

15

35

15

10

15

15

15

1625

35

35-43

30

32

4041

4952

19

3442

42

28

2729

44

36

33

4245

10

015

15

10

10

15

15

20

10

15

15

GI ( 50) 100
:

69

64

55

85

- 60

85

65

75

- 65

16

75

75

67

60

60

58

65

70

95

55

60

76

5564

75

57

( )

59

5255

58

60

64

74

:
, ,

55

, ,

50

60

, ,

70

57

70

, ,

59

85

8085

55

50

100

60

39

80 88

6080

105

60

70

71

17

60

60

, .

67

70

7699

90

6570

52

70

60

5053

5765

58

5055

64

6570

7072

6770

103

, ,

91

55
:

18

74

57

, ()

70

, ()

65

95

95

75

7080

83

79

75

64

70

85-90

80

64

50

50

52


, , .



?

, , , , , , , , . ,
, , ,
. 180 ,
30,
300 500 kcal.
?
,
,
,
1 ?
19

- ,
.

, , , , ,
,
. 2000
,
- .

( 60, 70% ) ,
30 .
,
(, ),

.

, , , , , ,
, . ,
, -
.
, ,
. , 10 , ,
, . , -
30 ,

.
20

, ,
, -.
, . ,
100 350 500 kcal
, .

-, . ,
. ,
. , , -, - .
, , ,
. - , , ,
. ,

, 30
.


.
,
, ,
, .
.
1015 -
, 100300
.
-, , ,
21

,
.
, ,
, .

.
, ,
.
,
-, , ,
.
- ; ,
, , ; ;
, , , ;
(, ),
;
, .

, -
, .
.
,
.
,
, , , - .
22


, 1, 2, , , .
, , , , , , , , , , , , ,
, , , .
,
?

,
.
, -
, , .
. ,

, (
, .)
- , - ,
. , , , , , ,
., .

, ,
,
.

23


1
1

10
20

24

=
=
=

3,55 / . 1 .. /
710 / . 2 .. /
1,21,5

3,64,5 /. 1 .. /

7,29 /. 2 .. /

=
=

400500
8001000



,
.
, .
, . ,
.
(,
.), , -
. ,
- .
,
.
,
.
,
,
( , . ).
.

( , ).

.
(. . , )
, . .
,
, , .

25




1 . . , 3 , 500 ,
4 . . , , 4 ,
, 4 . . ,

200 . , .
34 ,
. ,
23 .
, .

. . ,
, .
1215 .
.


3 . . , 100 , 8 . . , 200

,
, .
.
. .
26


8 , 2 . . , , 1 . . ,
1 , 1/2 , 1 ,
4 . . ( ),
4


. . ,
. ,
5 ,
. ,
. . .
, , .
.
.


4 , 100 , , ,
10 , 2 ,
2 . .


. .
. ,
. ,
.



110 , 16 , 3 , 2
, 1/2 . . , 60 , 60
, 1 . .

27

.
3 ,
. 56 .
4 .
, ,
, . ,
. .
. 4
.

1 , 1 . . , 1 . . , 23 ,
2 . . , 1/4 . . , 225
, 12 ,

,
. .
, .
30 , .
, , .
,
. .


100 , 1 . . , 1 , 150
,


, . .

28


110 , , , 3 . .
, 1/2 . . , 2 . .
, 2 . . , 3 . . ,
2 . . , , 2
, 2 . .

.
30 ,
. , , . .
.
.
.
.



450 , 1 . . , 150
,

,
. .


2 (85100 ), ,
, 1/2 . . , 4
, 1/2 . . , 1 . .
, 1 . . ,
,

.
, ,
. 1 . .
. 1 , .
29

,
. 3
, .
20 ,

. . .


1 , 1 . . , 1/2 . .
( ), 2 . . ,
2 . . , 2 . . ,
1 . . , 12
, 175 , 2 . .

.
. , .
, .
.


1 , 250 ,
,
: 1/4 , 1 , 1 . .

,
.
. .

30



225 , 100 , 3 ,
1
: 3 . . , 2 . . , 1 . .
, 2 . . , ,
2 . .

. ,
. . .
.
.

( )
1 1/2 , 115 , 4 ,
1 , 3 . . ,

, ( 15 ).
.
.
. , , ,
. .
.

31


1 , 2 , 2
, 2 , 4
, 400 , 2 . .
, 2 , 1
, 400 , 1 (
), ,

.
1,15 .
. , .


2 , 1 , 25
, 2 (), 325
, 1,2 , 4 . .
,


. , .
.
.
. , 1 .
. .
, , . .


1 , 3 , 1
, 1 . . , 60 , 4
,

32

,
, .
, .
1015 .
, . 23
,
. .


2 . . , 2 , 1 ,
3 , 1 . . , 1 . .

.
.
15 . ,
.


1 . . , 2 , 1
, 1 . . , 2,3
, 800 , 225
, 4 , 1 . .
,

. 4, . 1012 .
. 20 .
,
. .
, 1012 ,
, .
, .
.
.
33


5 , 25 (
), 1 , 1
, 1 . . , 1 . . , 4
, 1/2 . .
, 600 ,

.
.
,
( ), .

. 10
, , . , ( ).


450 , 2 , 5
, 6 , 1 , ,
, 2 . . ,

,
. 1 ,
.
. . .
. ,
, .


250 , 250 , 3 , 1 . .
, 25 , 1
, 1 , 1 , 1

34

, 2 , 1 1/2 ,

, . , .
, ,
15 .
, .
30 .
20 .
.



900 , 1 ,
4 , 1 . . , 450
, 1 . . , 2 . . ,
, 150
: 175 400
, 4 , 1 . . ,
1 . . , 1 . .

. , . ,
. 15 , , 4
, . .
, .
, .
, .
. .

. .

35


225 , 1 . . , 1 . . , 1/2 .
. , 1
, 1/2 . . , 3 ,
4 . . (-), 2 ,
1,2 , , 175
, 1 . . ,

4
. .
3 , ,
, .
, .
. ,
.
2 , .


900 , 1,7 , 6 ,
1 , , 1
, 1 , , ,
4

, . ,
,
1 . , , ,
20 .
, .
, .


4 , 2 , 1 , 2 . . ,
4 , 3 ,

36

.
, . . , 10
. .


250 , 1 . . , 1 ,
2 , , ,

, .
10 . 5 .
.



2 , 4
, 250 , 2
, 1 . . , 1/2 . . , 1/4
. . , 4 ,
6 , 6 . .

. 2 . , , ,
2 .
, ,
8
. 1
.

37


, 1 , 1
, 1 , 1 ,
6 , 1 , 1,5

, . . 1 1/2 ,
() , .
. 3 .


2 , 2 , 2 , 1
, 1 , 2 , 1
, 1,5

, , , 1 . .

40 , , .
. 3
.


1 . . , 1 , 1 ,
850 , 175 , 150 ,
1 . . , , 2 . .

7 ,
.
38

3 . .
10 .
, 3
.
. .


240 , 90
, 90 ,
1 , 1/2 , 3 . .
, 1 . . , 2 , ,
1 ,

.
. .


90 , 300 , 120
, 2 , 90
, , 2 , 1
, 2 . . , 1 ,
1 ,

. , . .


250 , 2 , 1 , 1 . . ,
1 , 30 , , ,

, 1
, . ,
. .
, , ,
39

. 15 . ,

. . .

400 , 60 , 1 , 1
, 2 . . , 1 , 2 , 1
, 1 , , 1
, 5

.
. .
, .

1015
. ,
. .


4 , 1/4 , ,
1/2 , 2 , 2
, 2 . . ,

,
, . , . ,
,
. .


1 . . , 1 ,
1 , 1 . . ,

40

1 , 250
, 850 , 125
, , 2 . .


( 8 ).
1 . ,
, . , ,
10 .
10 . ,
. 1 . . .


2 , 1 . . ,
2 . . , 60 , 1 . .


.
, ,
. .


1 . . , 2 , 300 ,
1 . . , 850
, 1 . . , 55
,

.
4 .
. 2 . 20 .
.
. , .
.
41


2 . . , 500 , 100
, 850 , 1
, 1 . . , 1 .
. , 30
,

10 . . ,
. ,
.
20 . ,
.
.
. .


500 , 1 , 2 . . , 2 . .
, 2 , 4 . . ,
, 1 ,
,
1 ,

,
( ) . ,
1 ,
,
. .
. , ,
. ,
, . ,
. 5 .
.

42



2 , 3 , 2
, 2 . . , 3 . . ,

.
. , . .
.


50 , 170 , 1
, 4 . . , 50 ,
1 , 125

, . ,
5 . .
45 .


50 , 50 , 1 ,
50 , 85 ,

. . .
,
, . 2 . . .

43


500 , 1 , 1 . . ,
,

, . , , . .


500 , 1 , 1
, 1 , 1 ,
, , 1 . . ,
1 . . , 1 ,

, ,
. .
, .
. .

.

2 , 1 . . , 1 . .
, 250 ,

, , 1/8 .
. ( ) 5,
, ,
, .
.
.

44


4 . . , 250


( ).


1/2 . . , 3 . . ,
1/2 . . , 2 . . , 250

. . .
.


500 , 2 , 2 . . , ,
,

.
, ,
6 .
.


4 , 2 , 2 , 120 ,
1 , 1 ,

, . .
.
.

45


2 . . , 30 , 1 , , ,
, 1 , , ,
( )

. .
.
, 1 . .
. . .


1 , 1/2 , 1 , 2 . . ,
1/2

,
, . 15
, .


290 , 1 . . ,
, 2

,
.
, .
( 5 ).
. .


60 , 1/4 . . , 1/4 . .
, 1/2 . . ( ),
125

46

. ,
.
, .


2 , 3 , 2 . . ,
2 . . , 3 . . ,

, . . ,
.
. .



4 , 225 , 2 , 4 ,
25
: 2 . . , 2 . .
, 1 . . , 1 . . ,

,
. .
5:30 ,
. 4
. ,
, .
, , .
.
, .
47


300 , 4 , 85 ,

.
5 . 2
. .
4
. .
.


1 , 250 , 1 , 1
, 4 , 1 . . ,

, - , . . , . .
5 .

.


, 2 , 2 . . , 1 . .
, ,

180 .
. ,
1 ,
. 15 . .

48


46 , 1 , 400
, 1 , 125
, 2 . . , 1 . .
, 1/4 . . , 1/4 . . ,
2 . . ,

1 ,
, .
.
6 .
.
,
. 1/3
. , .

, , .

. ,
25 200
. .


225 , 2 ,
1 . . , 2 . . , 1 . . , 175
, 1/2 . . , 1 . .
,

, 1 . . , 20 ,
, .
,
1 . . , .
8 . 1
,
1215 , .
.
49


1 . . , 1 , 1
, 4 , 2
, 3 , 1/2 . . , 1/2 ..
, 225 ,
500 , 2 . . ,
1 . . , 5
, 2 , 2 , 2 .
. , 2 . . ,

( 68 ). , , ,
.
2 . ,
1 , .
. 15 .
, 5 .
, , , , .
.


6 , 2 , , , ,

,
6 .
. , , ,
. .
.



2 . . , 1 ,
1 , 1 ,
1 . , 1 . . , 1/2 . . , 300

50

, 2 . . , 800
, 50 , 4
. . ( ),

200 . ,
. . ,
, , , , ,
. .
25 .
.

,

12 , 2 . . , 2
, 3 , 2
, 225
, 2 , 110 , 1 . .
, 2 , 1 . .
, , 400
, 400 , 1/2 . .
,

3 .

, .
1 ,

5 8 . , 8 .
5 , .
,
,
. 51

, .
300 .
.
, 2025
.

225 , 1 , 10
, 2 , 1 .
. , 5 , 1 . .
, 1 . . ,

, :
- 2,5 , - . 3 .
. ,

, .
. . ,
. 15 200
, .
.


4 , 250 , 4 . . , ,
: 2 , 1/2 , 100
, , ,

,
30 , .
. .
,
. ,
, 52

,
. ,
.


500 , 2 . . , 2 ,
, 1 , 1 ,

.
, ,

2 . ,
.
.


1 1/2 . . , 1 , 1
, 1/2
, 1/4 . . , 2 3 , 1/4
, 4 , 1/4
. . , 1/8 . . , 1/4

.
810 .
1/8 . . 2 . ,
, , .
,
. ,
( 2 ).
3 . ,
,
.
53


1 . . , 450 , 4
( - ), 1 . . ,

35
, . (79 ). .
.
.


1 , 8 , 4 , 2
, 1 , 3 , 3
, , 5 . . , 4 . .
, 200

, .
, , . ,
. 2 2 , .
- , , , -
.
.
50 200 ,
40- .
, ,
,
. . .

54


1 , 2 . . , 1
, 1 , 1/2 ,
2 . , 2 ,
125 , 2 . , ,
, 85

. 10 , .
.
,
. ,
,
.
.
50 , .
,
, . .

.
2 . . .
20 200 ,
. 1015
. .

: , .
.


1 , 250 , 1 ,
1 , 4 , 1 . . , ,

, - ,
. . 55

,
. 5
.
.


1 . . , 1 , 1
, 6 , 115 ,

6
, .
35 .

.
.
56 .
3 ,
. .


100 , 30 , 2
, 30 , 50 , ,
, 4 , 40

.
2 . ,
, , .
. 200
.
1 . . , .
. 2 . . ,
20 .
510 .
56


60 , 45 ,
, 45 , 60 ,
, 1 , 2 ,

, , , . , ,
.

160 30 .


1 . . , 2 175 , 16
, 2 . . ,
1 . , 1
, 2 ,
1 , , 150 , 150

230 . . , , ,

. .
, 12 .
.
57


8 , 2 . ,
8 , 4
200 , 3 . . , 2 . . , 4
, 2 , 1
, 2 . . , 400 ,
450 , 3 . . ,
,

.
.
30 . 200 .
.
. .
.
, , .
, . 15 .
. .


4 300 , 250 ,
300 , 150 , 1
, 24 ,
1 , 1 , 4 ,
4 , 1 . . , 68
, 5 . . , 1 . .
, , ,

. . ,
.
. . 20
58

. , , , , , ,
, , .
. , .
, .
15 . ,
, ,
. , 46 .
.
, .
.


1 , 3 , 3/4 ,
, , , , 1 . .

, ,
, .
4 1 ,
. 4 4 ,
.
, .


700 , , 2 , 6
, 1/2 . . , 1/2 . .
, 1 . . , 1/2 . .
, 3 , 225 ,
, 150 ,

, . , ,
59

. 2,5 .
3 , , . ,
5 .
, . , .
5 .
. .


2 . . , 2 . . , 1 .
. , 1 , 1/2
. . , 1/2 . .
, 1 . , 4
, 1/2 . . , 4
350 , 4 . .

, , ,
, , , , .
30 , . 180 .
, 125 .
1215 .
.
. , .

( )
4 ( ), 4 , 2
, 1 , 45
, 1/4 , 3/4
, ,

60


10 .
( ) . .
45 .
2 .
, , . 2/3
.
. ,
.
. .


450 , 1 , 25
, 2 , 2 . . , ,

: 4 ,


. . .
. ,
, 20 .
.


4 . . , 2 . . , 1 . . , 4
, 4 ,

, ,
, . .
.
.
61

.
, . 2030 . .

450 , 1
, 2 , 1 . . , 1/2
. . , 2 . . , 1 1/2 . .
: 1 350 , 1 . . ,
1 . . , 1/4 . . , 3 . .

4 , ,
0,5 .
2 10 .

.
, , , ,
. .
, .
,
4 .
4 ,
. ,
.


600 , 2 . . , 2 . . , 2
, 2 , 2 ,
2 . . , 350
(), 350 , 2 ,

62

, . , , ,
1015 .
, 10
, 5 . ,
.
5 .
.


5 , 1 , 3 . .
: 1/2 , 1 , 1

, .
.
.
.


2 , 3 , 250 ,
2 , 6 , ,
2 . . , , ,

(
) .
.
. , , ,
. 5 ,
. 25 .
, .
63


2 200 , 4 ,

: 3 . . , 2 , 3 .
. , 2 . . ,
1/2 ,

200 . , .
, .
2 .
20 . ,
, , ,
.
. ( )
.
.


500 , 500 , 2 ,
250 , , 1 , 1 ,
2 . . , ,
,

. .
, ,
, .
. 500 . , ,
, . . ,

.
64


2 . . , 4 , 350 ,
100 , 1 ,
1 . . , 6 , 3 . .

, . 2
, .
.

.
56 .
.


5 . . , 5 .. , 3
, 2 ,
2 . . , 5 . . ,
625 , 1
, 3 . . , 2 . .

, , , ,
. .
2 ,
.
.
12 , . ,
30 . .


1 . . , 1 . . , 1 . . ,
1 , 1
, , , 100 , 150 ,
, 225 ,

65

,
, , , .
, ,
. .
.
, .


1 . . , 1 ,
2 , 175 ,
4 . . , 1 . .
, 1/4 . . ,
750 , 1 . ,

8
. 1
, . ,
2 ,
,
.
5 .
, 2030 , ,
. , ,
.
.
5 .
. .


2 . , 1 1/2 . . , 1/2 . .
, 1
, 225 ,
1/2 , , , 1 . .

66

, 1 , . ,
3 . ,
.


24 , ,
: 1 . . ,
, 1 , , 1 . . ,
,


. ,
, . ,
. . .




4 . . , 1 , 1/2 . . , 1/2
, 1/2 . . , 1 . .
, 1/4 . . , 4
, 1 1/2 . .

67

, . 3 , , 20
- .
, .
, 1/4
45 , . . ,
. , ,

23 ,
.
.


30 ()
, 4 , 1
, 1/2 . . , 4 , 3 . .
, 1/4 . . , 1/4 . . , 1 . .

, ,
. , , .
,
. ,
. , .
( 45
) ,
. ,
.

68


800 , 100 , 8
, 4 , 2
, 2 , 6 , 1 . .
, 6
, 225 , 20 ,
2 , , ,

, ,
.
. .
180 1,15
, 45-
, . , .

. .


1/2 , 1/2 , 1/2 , 1/2
. . , 1 , 2 . . ,
110 , 4
, 150 , 150 , 300
, , , 2
175 ,

,
.
. ,
20 (
2/3 ). .
. .
2,5 ,
3 .
. .
69


1 . . , 8 , 300
, 200 , 2 . . , 8
, 40 , 2
, 100 , 40
,

45 , .
, .
30 .

.
23 .
. , .


, 650
, ,

: 1 . . , 6 . . ,
3 . . , 2 . . , 1/4 . .

. , 34 .
. ,
2 . . ,
. , .
. ,
23 .
,
.

70


4 , 2 , 1/2 ,
3 , , ,

, , ,
. .
1 1/2 .


4 . . , 4 . . , 300
, , 180 , 180
( ), 480
, 240

, , , , .
.
. 1015 .
60 .


2 . . , 720 ,
180 , 60 , 1
, 240 , 8 . . , 1 . .
, 1/2 . . ,

, .
. ,
4 . , 40 ,
. .
71


4 , 1 . . , 1
, 225 , 4
, 350 , 2 , 600
, 2 . . , 175 , 100
, ,

, . , .
5 . , , 5 .
, . , ,
30 .
15 . .



1 , 175 , 2 ,
2 . . , 500 ,
1 . . , 4 . . , 1
, 1 . .

.
, .
. . ,
,
4550 . .


2 ( 150 ),

72

: 100 ,
1 , 1 . . , , ,

, , .
. 200
.
. 10 .
10
. .


1 1/2 , 1 , , 200 ,
400 , 1 ,
200 , ,

.
. . 1/3 .
6 .
. .
5 .
5 .
. 5
190 1 1/2 .


2 ( 150 ),
, ,
: 225 , 1 . . , 2
, 1 , 200
, 2 . . ,

73

.
, . .
.
.
56 . .
34 .
, , .
. .


1 . . , 1 , 280
, 1 , 1 . .
, 125 , 2 . .
, 100 , ,

, . 5
. 35 . 2 .
34 ,
. ,
, ,
2 .
.


4 , 3 . , 4 . . ,
4 . . ( ),
4 . . , 4 . . , 1/2 ,
2 ,

,
.
.
74

1 ,
. 5
. .


4 , 3 , 1 . .
, 2 . . , 800
, 12 ,
,

.
. 1
, . 5 .
. .

5 .
.
.


1 , 250 , 2 ,
1 , 5 , 3 . . , 1
, ,

.
.
. .
.
.
.
,
. 1 .
.
75


1 . . , 1 , 2
, 225 , 3 .
. , 200 , 150
, 170 , 100 ,

8 .

5 . 1 . , 1520 .
3 .
.


1 , 2 . . , 1
, 115 , 1
, 1 . . , 1/2 . .
, 175 , 100 , 1 .
. , , , 150
, 1 , 25

200 . 5 .
. ,
. 8
. , , 5 ,
. .
, .
,
10 . .
,
.
.
2025 .
76


1 . . , 2 . . , 1 . .
, 4 , 1 . .
, 2 . . , 2 . . ,

,
1 ,
. , .

. ,
. 5 .
, 12 . .


1 , 1
, , , , , ,
,

( )
, ,
. , . .


2 , 25 , 100 , 2 . . ,
2 . . , , ,

.
.
. ,
.
, , . . 77

,
.


24 , 300 , 225 , 25
, 1 , 1
, , ,

24 . ,
.
. , , , , ,
. ,
,
. ,
.



900 , 1 . . , 2 . . , 2
, 2 , 2
, 500 , 8 , 250
, 2 , 2
,

, . .
. 180 . ,
. .
78

. .
5
, .
. ,
, , , .
. 1 1/2 ,
. .


180 , 1 . . , 30
, 1 . . , 100 , 2 ,
, 1 , 1/2
, 60 , 1 . .

.
,
. ,
25 .
.


225 , 1 ,
3 , 1 . . , 1/2 . .
, 2 . . , ,
1/2 , 4 . . ,
1/2 . . ,
1/2 . . , 3

.
, 1 . . .
1 , - . 1 .
79

2
. , 2 .

.


1 , 1 , 3 ,
2 . . , 4 , 400 , ,
,

. . . , ,
, . .
.


600 , 2 . . , 1 ,
1 , 100 , , ,
,


1 . . . ,
,
. .
,
10 .
. .


2 , 800 ,
4 , 1 , 2 , 250

80

, 150 , 5 . . , 400
, 1 , 1 . . ,
150 , ,

, . ,
.
.
. 3 . . ,
.
, , . , .
.
, . ,
.
.


2 . . , 1/2 . . , 1/4 . . ,
450 (), 1/2
, 1 . . , 3 . . ,
1/2 . . , 2 . . ,
2

, . ,
. 1

2 , .
. . 30 .
34 .
, . . ,
, .
.
81


1 . . , 360 , 4 . . , 120
, 120 , 1 ,
1 , 1/2 . . , 1/2 . .
, , 240 ,
180

.
34 . ,
45 . ,
1 . 10
. .


1 . . , 60 , 1/2
, 1 . . , 180
, 2 . . , 240
, 90 , 1/4 . . , 1/4 .
. , 1/4 . . ,
, 120


. , . , . 10 .
.


750 , 2 , 3
, 1 , 3 . . ,
,

,
.
82

.
. .


1/4 (
), 2 - 450 , 200
, 1/4 , 2
() , 1 1/2 . .
, 1 1/2 . .
, 1/2 . . , 450 ,
1/4 . .

.
. , 8
. , , , , 1/4 . ,
5 .
.
, ,
4 ,
.
.
. . .


4 . . , 1 , 6
, 2 , 1 . . , 1
, 300 , 2 , 1/2

, 3 ,
. .
3 . . , ,
. 1 .
83

, ,
, .
, 1 1/2
.
510 . . 6
.


2 . . , , , 800 ,
3 . , 12 , 1 ,
85 , 2 , 1 . .
, 450 , 200 ,
1 . .

.
.
. 170 . . , ,
, .
1 . .
( ) 56 ,
. , 1 . .
, , 3 ,
. .
, .
3 . ,
. 2 ,
.

: ,
,
.
84


4 , 4 . . , 7 . . ,
1 ,

,
, , .
.
. , ( ),
.
.


600 , 1 , 4 . . ,
3 . . , 1 ,

.
.
4 .
. .


2 . . , 1 , 1
, 750 , 2 . . ,
425 , 2 . . ,
1 , 175 , 600
, 1 . . , 1 . .
, 4 . . , ,
, ,

.
34 .
3 .
,
, .
2 .
85

, .
1 1/22 . ,
. 1
,
.
. , ,
.


1 , 4 . . , 3 . .
, , 1/2 . . , 5 , 2 . .
(), , , 6 . .
, 675 , 1

4
. ,
.
. ,
15 .
.
, 30 .


1 1/2 . . , 1 1/2 . . ,
1/2 . . , 1/4 . . , 1/2 . . ,
4 , 3 , 1/3
, 1/2
, 2 . . , 1 . .

. , ,
1/4 .
5
.
. , , . ,
86

,
, (1012 ).
. .



2 . . , 1 , 400
, 2 . .
, , , 2 (
150 )

180 .
1 . . 4 ,
1 . .
, .
. ,
.
15 . .


6 , 2
, , , ()
, 1 . . , 2 . .
, 2 . . ,


. , . ,
1 .

87



1 , 1 1/2 . . ,
1 1 , 5 . .
, 2 . . ,
16 8

180 . ,
.
,
.
, 23 .
5 .
.
. .
810 .
.

: ,
7 .


450 , 1 . . , 1 . . ,
1 . . , 1 . . , 70 , 300
,

180 . , , . , .
.
88

2025 . .
. 30 . 15
. .
, .


225 , 75 , 300 , 2
, 275 , 1/2 . . ,
2 . . , ,

.
2 . .
.

.
1 180 .
, .


4 , 2 . . , 3 . . , 1 . . , 1
,

, .
.
.
.
1015 . 3 ,
,
.

89


60 , 30 , 400 , 2
, 1 , 1 . . ,

, , , .
, .
. .


600 , 240 , 10 , 200

: 150 , 5
: 180 , 180 , 2

,
.
. ,
, .
,

, . .
, ( ) .


500 , 20 , , 3 ,
100 , 250 , , (
),


. 90

, .
. 1 . . , ,
.
, .

.


225 , 150 , ,


, .
.
.
, .


200 , 325 , 6 , 1 . . ,
250 , 250 ,

, , ,
. .
.
180 . 1 , . ,
. .


225 , 1/2 , 2 . . , 4 ,
1 . . , 2 . . , 2 . . , 4 .
.

91

12 . .
, . .
.
. ,

.
.


55 , 28 , 1 . . ,
225


. . . .
.


250 , 1 , 4 . . ,
1 . .

, .
. ,
.

:
.

92



175 ,
1 , 3 . . , 500


. . 2 . ,
. ,
.

-
100 70% ,
1 , 2
,


. , . . .
. 2 .
.


4 , 2 . . ,
1 , 30 , 100
, 1 . . , 60
,

,
. 4 93

26 .
2 .
, , .
, ,
, . 1214
200 ( ).
. .
.


2 . . , 3 . . , 600
, 1 . . , 2

, .
. , . .


450 , 2 , 8 ,
8 , 8 ,
2 , 2

, ,
. , .
10 . .
. .

94

250 ,
1 , , 60 ,
85

500 ,
.
2 . . .
. 46 ,
,
. , ,
. .

.


450 , 50 , 50
1 , 40

, . ,
,
5 . ,
, .
.


30 , 1 ,
, 400 , 300

, . , .
.
95


1 , 250 , 15
, 20 , 75 , 2 ,
,

.
, .
.
. ,
.
30 ,
190 .
.


150 , 1 , 1 , 40 ,

. .
.


, , , ,


. , ,
.

96



,
. , ,
( 1 7 ). ,
. ,
.
- 3040
, - .
,
. .


, .
,
. , - ,
, . ,
.
.
,
1/2 15 ,
1 20 , 2 25 .

.


, , .
97

.

. , (.
).



- - - .

.
, , .
. ,

, . . , .
,
,
.
, , ,
, - . ,
() , - .



-, ,
. .
1.

, ,
98

.
. . , ,
,
.
,
10
10 , .
,
. .
,
,
. , , ,
, ,
.
, ,
.
,
. 12 ,
, , .
.
2.
23 . - 1
. . 10 . .
, , .
3.
10 1 . . .
. 99

, .
, . , - .


-, - .
, .
. , .
. , .
. -
- .
, , . ,
30% .

(. -).


, , ,

.
, , , ( , ). ,
.

. ,
100

.
,
. , .
, .


4 , 1,15 , 6 . .

. . ,
, . .


1 , 12 , 4 . . , 1 ,
3 , 1,15

.
, .
.
1 . ,
. .


4 . . , 4 , 2 , 1,15
, , 1

101

. ,
.
. , .
5 , .


90 , 40 , 2 . . , 200

,
. .
.


600 , 1 ,
100 , 1 , 100

. .
, .
.
.

102


................... 3
................................................... 3
................................................................... 5
* ................................................. 6
* (Glicaemic index GI) ...................................10
.................................................19
......................................................21
...............................25
....................................................................26

.................................. 26
.................... 26
....................................... 27
....................................... 27
................. 27
................................................................ 28
.......................... 28
............................ 29
..... 29
......................................... 29
.................... 30
.................................. 30
............ 31

........................................................ 31
.......................................... 32
................................... 32
................................................. 32
................................... 33
....................................... 33
..................................................... 34
..................... 34
.......................................... 34

.................................................................. 35
............................... 36
..................................................... 36
................................ 36
.............................................. 37
................. 37
................................................. 38
............................................ 38
................................... 38
........................................................ 39
.......................... 39
...................................................... 39
.............................................................. 40
...................................... 40
............................. 40
.................... 41

................................. 41
............................................. 42
........................................ 42

........................................... 43
........................................................... 43
...................................................... 43
..................................................... 44
................................... 44
........................................................... 44
............................................... 45
........................................... 45
......................... 45
................................... 45
....................................................... 46
.......................................................... 46
.............................................. 46
................................................. 46
........................................... 47

....................................... 47
............................ 48
.................................................. 48
.............................................. 48
............................................ 49
.................................. 49
................................ 50
.................................................. 50
.... 50
, 51
............................................................. 52
......................... 52
.......................... 53
.................................................... 53
............................ 54
.................................. 54
........................................... 55
.................................................. 55
.......................... 56
................................ 56
..........................57

103

.....................................57
........................ 58
............................... 58
........................................... 59
................................. 59
...................... 60
.............................................................. 60
....................................................... 61
........................................ 61
.............. 62
................................................. 62
............................................. 63
............................ 63
....................... 64
.................................................... 64
.......................................... 65
.................................................. 65
................................................... 65
........................................... 66
....................................... 66
.................................. 67

................ 67
......................... 68
................................................. 69
.................................. 69
................................................. 70
..................................................... 70
.................................... 71
................................................... 71
............................................. 71
.......................................... 72
..... 72
................................. 72
......................................... 73
................... 73
.................................... 74
...................................... 74
................................. 75
............................................ 75
.............................................. 76
................................ 76
............................ 77
......................................... 77
................................................. 77
................................................ 78

........................ 78
................................................... 79
........................................... 79
........................................ 80
........................................... 80
................................................. 80
..........................................81
............................................ 82
........................................... 82

104

........................................... 82
........................................ 83
...................................... 83
......................... 84
............................... 85
...................................... 85
...................................................... 85
...................................... 86
.............................................. 86
..... 87
............................... 87

............................. 88
...................................................... 88
............................................ 89
................................................ 89
................................. 90
.................................................. 90
.............................................. 90
.............................................. 91
..................................................... 91
.............................................. 91
................................................... 92
...................................................... 92
........... 93
- .......................... 93
............................................... 93
.................................................... 94
...................................... 94
................ 95
.................................. 95
.......................................... 95
................................................. 96
...................................................... 96
................................................ 96

........................................... 97
.............................................. 97
............ 98
.............. 98
...................................... 100
........................................... 100

........................................... 101
............................... 101
........................ 101
............................................... 102
................... 102

You might also like