PERSBERICHT

Rotterdam, 24 september 2013 Op zoek naar de smaak van Feijenoord! 3 tuinen, 12 teams en een jury presenteren de 1e Feijenoordse Buitenkeuken kampioenschappen.

Koken in het groen op Feijenoordse tuinen

Koken in het groen is het 1e Feijenoordse Buitenkeuken kampioenschap. Op drie bijzondere tuinen koken vier teams van hobbykoks de sterren van de hemel. De jury van culi-experts, koks en bekende Rotterdammers moet worden overtuigd door look & feel, smaak, creativiteit en presentatie. Bezoekers ontdekken de wilde keuken, nieuwe smaken, culturen en keukenrituelen. O.a. wethouder Korrie Louwes, TV Kok Hubert, zangeres Ntjam Rosie, kookboekenschrijfster Caroline Zeevat en culinair journalist AD Maarten van der Jagt, zitten in de jury. Zondag 6 oktober op de Botanische Tuin Afrikaanderwijk (Afrikaanderplein 40) van 1417 uur , zaterdag 12 oktober op de educatieve Tuin de Enk in Vreewijk (Enk 182) van 1417 uur en zondag 13 oktober op de Oranjeboomstaattuin (Oranjeboomstraat 169) van 14 17 uur. Drie dagen lang en op drie prachtige tuinen zijn de 1e Feijenoordse Buitenkeuken kampioenschappen. De teams worden gevormd door mensen die dromen van een carrire als kok of cateraar. Ze maken kleine gerechten: mezze, tapas, pasteitjes of fusion fingerfoods. Het 1e Feijenoordse Buitenkeuken kampioenschap levert verrassende hapjes op met de smaak van de Feijenoord. Deze voorgerechtjes zijn een samensmelting van oud, nieuw en diverse culturen. Koken int groen, dat betekent buiten koken op branders. Elk team selecteert verschillende basisingredinten. Die worden aangevuld met kruiden uit de tuin. Elk team bepaalt op de dag zelf welke kant ze opgaat, de chef geeft de doorslag. De overige teamleden bereiden voor, snijden en zorgen voor de presentatie. Familie en vrienden mogen aanmoedigen. Drie verborgen tuinen De drie tuinen zijn ieder voor zich pareltjes van de stad. De Botanische Tuin Afrikaander maakt deel uit van een Rijksmonument en wordt liefdevol onderhouden door biologen en plantendeskundigen. Educatieve tuin de Enk wordt ook wel de mooiste tuin van Rotterdam genoemd, de weelderige rijkdom aan planten en groente is een van de best bewaarde geheimen van de stad. De tuin achter de Oranjeboomstraat wordt gekenmerkt door jong enthousiasme, in een stenige wereld is het een oase van bloemen en groen. Meer informatie: www.groeneloper010.nl of volg ons op www.facebook.com/groeneloperzuid.
Koken in het groen is een project van 100%Feldkamp en wordt mede mogelijk gemaakt door Deelgemeente Feijenoord en Groene Loper 010. De Groene Loper wil laten zien hoe groen Rotterdam is, daarvoor organiseren we happenings en evenementen op bijzondere groene plekken.

Noot voor de redactie: Voor meer informatie over de drie projecten, interviews of beeldmateriaal, kunt u contact opnemen met GroeneLoper010, Petra de Koning, 0628229608