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The Spot Gourmet Christmas Menu 2013
The Spot Gourmet Christmas Menu 2013
$ 1 0 / d o z e n $ 1 4 / d o z e n $ 2 0 / d o z e n $ 8 / f e e d s 4 $ 4 0 / f e e d s 1 0 $ 1 5 / q u a r t $ 1 6 / q u a r t $ 1 4 / d o z e n $ 1 2 / d o z e n $ 1 3 / d o z e n $ 1 5 / q u a r t
B u t t e r n u t S q u a s h S o u p T o ma t o P r o v e n c a l e S o u p C r a b B i s q u e w i t h S h e r r y Wi l d Mu s h r o o m, A p p l e , a n d F e n n e l S o u p S h r i mp a n d C o r n C h o w d e r C e l e r y R o o t B i s q u e
$ 1 4 / q u a r t $ 1 4 / q u a r t $ 2 0 / q u a r t $ 1 4 / q u a r t $ 1 6 / q u a r t $ 1 4 / q u a r t
A n c h oMa r i n a t e dP o r kL o i nw i t ha B o u r b o nA n c h oS a u c e P e p p e r C r u s t e dB e e f T e n d e r l o i nw i t ha P o r t Wi n e S a u c e B e e f We l l i n g t o nS e r v e dw i t ha P o r c i n i C r e a mS a u c e B e e f B o u r g i n o n n e w i t hB u r g u n d y Mu s h r o o ms P r o s c i u t t oWr a p p e dC h i c k e nB r e a s t S e r v e dw i t ha Wh i t e Wi n e S a u c e Ma p l e G l a z e dT u r k e y B r e a s t w i t hG r a v y He r bC r u s t e dT u r k e y B r e a s t w i t hG r a v y
$ 1 4 / p o u n d $ 1 3 5 / f e e d s 8 1 0 $ 1 5 0 / f e e d s 8 1 0 $ 1 8 / q u a r t $ 5 . 9 5 / p i e c e $ 1 0 . 9 5 / p o u n d $ 1 0 . 9 5 / p o u n d
$ 2 4 / 1 / 2 t i n $ 2 8 / 1 / 2 t i n $ 2 8 / 1 / 2 t i n $ 5 . 9 5 e a c h $ 3 8 / 1 / 2 t i n $ 2 0 / 1 / 2 t i n $ 2 0 / 1 / 2 t i n $ 3 8 / 1 / 2 t i n $ 3 . 5 0e a c h $ 3 . 9 5 e a c h $ 4 e a c h
Me n u1
Mi xG r e e nS a l a dw i t hP o me g r a n a t e S e e d s , D r i e dC r a n b e r r i e s , C a n d i e dP e c a n s , B l u e C h e e s e a n dB a l s a mi c V i n a i g r e t t e Ma p l e G l a z e dT u r k e y B r e a s t w i t hP a nR o a s t e dG r a v y Ho me ma d e C r a n b e r r y C h u t n e y Ma s h e dP o t a t o e s T r a d i t i o n a l S t u f f i n g G r e e nb e a n s Wh o l e Wh e a t A p p l e B u t t e r C a k e w i t hF r e s hV a n i l l a Wh i p p e dC r e a m $ 1 6 8 . 0 0+t a x
Me n u2
A p p l e a n dE n d i v e S a l a dT o s s e dw i t hHy d r o p o n i c Wa t e r c r e s s , C i t r u s S e g me n t s , D r i e dC r a n b e r r i e s , P o me g r a n a t e S e e d s , C a n d i e dWa l n u t s , a n da C i t r u s C h a mp a g n e V i n a i g r e t t e R o a s t e dB e e f T e n d e r l o i nS e r v e dw i t hC a b e r n e t S a u c e a n dHo r s e r a d i s h L e mo nA r t i c h o k e C h i c k e nS e r v e dw i t ha Wh i t e Wi n e S a u c e B r a i s e dF i n g e r l i n gw i t hMu s h r o o ms a n dS h a l l o t s Ho l i d a y S a f f t o nR i c e G r i l l e dS e a s o n a l V e g e t a b l e s R o l l s w i t hB u t t e r A s s o r t e dHo l i d a y C o o k i e s I n d i v i d u a l C h o c o l a t e Wh i s k e y C a k e s w i t ha Wh i t e C h o c o l a t e Wh i s k e y S a u c e $ 3 4 5 +t a x
Me n u3
A r t i c h o k e D i pw i t hB r e a dD i p p e r s P r o s c i u t t oWr a p p e dC h i c k e nB r e a s t S e r v e dw i t ha Wh i t e Wi n e S a u c e Wi l dMu s h r o o mR i s o t t oC a k e s S t e a me dWi n t e r V e g e t a b l e s w i t ha S a g e a n dB r o w nB u t t e r S a u c e R o l l s w i t hB u t t e r C h e e s e C a k e w i t ha C o g n a c A p p l e T o p p i n ga n dS e r v e dw i t hC a r a me l $ 1 8 0 . 0 0+t a x