1 Lesvoorbereiding formulier les 5

Lesvoorbereiding Les 5 Gezond recept kiezen

Naam docent: Esseline Reichgelt School: Tarcisiusschool Klas: Kopklas ASS, A04 ASS Vak: Gezonde voeding Les 5 Theorieles Datum lesuitvoering: Duur van de les: 75 min
Welk onderwerp komt aan de orde

Lesopdracht

Een collage maken van gezonde recepten, maaltijden en producten.

Doelstellingen

Concreet (in waarneembaar leerlinggedrag, b.v. opschrijven, noemen, uitrekenen, tekenen etc.)

De leerlingen kunnen in tweetallen gezonde recepten kiezen uit tijdschriften. De leerlingen kunnen hun collage presenteren en beargumenteren.

Beginsituatie

Klas, niveau, aantal leerlingen, apparatuur, voorkennis, vaardigheden etc.

Kopklas ASS, A04 ASS 12 leerlingen. Ze hebben in les 1 ook al samengewerkt en geoefend met het kiezen van gezonde producten.

Les fasering
(tijd:75min)

Leer inhouden
(lesstof in hoofdzaken) Inleiding DIM

Leer activiteiten
(zie doelformulering en wat doet de leerling tijdens de les) Actief luisteren

Leerkracht activiteiten
(didactische werkvormen) Doceren

Hulp middelen

Orinteren: ( 5 min)
Onderwerp Lijn van de les Doelen Nut

Verkennen: (10 min)

Beginsituatie peilen bv door middel van vragen stellen.

Leervraaggesprek over de schijf van 5.

Vragen stellen. Luisteren Actief meedoen.

Activeren te denken. Vragen stellen en beantwoorden

Verwerven: (10 min)

Aanbrengen van kennis d.m.v. bepaalde didactische werkvormen.

Uitleg van de opdracht.

Observeren Vragen stellen Vragen beantwoorden

Doceren Onderwijsleergesprek Uitreikstuk van de les

Uitreikstuk leertaak Kooktijdschriften

Verwerken: (45 min)

Leerlingen gaan oefenen met de verworven kennis en vaardigheden.

Klas gaat aan de gang met de leertaak. Ze plakken lezen recepten en knippen ze uit. Ze presenteren hun collage aan de klas. Mening van de leerlingen bespreken.

Vragen stellen Vragen beantwoorden Noteren Actief meedoen Overleggen

Motiveren Activeren Vragen stellen Vragen beantwoorden

Kooktijdschriften

Evalueren: (5 min)
Controle of doelen bereikt zijn eventueel samenvatten van de les peilen wat de leerlingen er van vonden.

Samenvatten Vragen stellen evalueren

Samenvatten Vragen stellen Evalueren Feedback geven

White board

3.4.2 Lesvoorbereiding formulier les 6

Lesvoorbereiding Les 6 Gezond recept maken

Naam docent: Esseline Reichgelt School: Tarcisiusschool Klas: Kopklas ASS, A04 ASS Vak: Gezonde voeding Les 6 Praktijkles Datum lesuitvoering: Duur van de les: 75 min
Welk onderwerp komt aan de orde

Lesopdracht Doelstellingen
De leerlingen kunnen een recept verwerken. De leerlingen proeven een verse en gezonde maaltijd.

De leerlingen maken het recept van het tweetal wat in de vorige les de gezondste collage had gemaakt. Concreet (in waarneembaar leerling gedrag, b.v. opschrijven, noemen, uitrekenen, tekenen etc.)

Beginsituatie

Klas, niveau, aantal leerlingen, apparatuur, voorkennis, vaardigheden etc.

Kopklas ASS, A04 ASS 12 leerlingen. De leerlingen hebben vaker gewerkt met recepten. Voor de meesten leerlingen zijn de verse producten in dit recept niet bekend.

Les fasering
(tijd:75min)

Leer inhouden
(lesstof in hoofdzaken) Inleiding DIM

Leer activiteiten
(zie doelformulering en wat doet de leerling tijdens de les) Actief luisteren

Leerkracht activiteiten
(didactische werkvormen) Doceren

Hulp middelen

Orinteren: ( 5 min)
Onderwerp Lijn van de les Doelen Nut

Verkennen: (5 min)
Beginsituatie peilen bv door middel van vragen stellen.

De winnende collage bekijken. Waarom is dit de winnaar.

Vragen beantwoorden. Vragen stellen. Luisteren Actief meedoen.

Activeren te denken. Vragen stellen

Collage

Verwerven: (10min)
Aanbrengen van kennis d.m.v. bepaalde didactische werkvormen, b.v. uitleggen, demonstreren, onderwijsleergesprek

Uitleg en demonstratie

Observeren Vragen stellen Vragen beantwoorden

Demonstreren Onderwijsleergesprek

Recept

Verwerken: (50 min)

Leerlingen gaan oefenen met de verworven kennis en vaardigheden.

Verwerken van het recept

Vragen stellen Vragen beantwoorden Actief meedoen Overleggen

Motiveren Activeren Vragen stellen Vragen beantwoorden

Keuken Recept

Evalueren: (5 min)
Controle of doelen bereikt zijn eventueel samenvatten van de les peilen wat de leerlingen er van vonden.

Ideen van de leerlingen bespreken.

Samenvatten Vragen stellen evalueren

Samenvatten Vragen stellen Evalueren Feedback op ideen geven

White board