Professional Documents
Culture Documents
Odrzivi Razvoj I Turizam 2013 2.dio
Odrzivi Razvoj I Turizam 2013 2.dio
dio
OBAVEZNA LITERATURA
rnjar, M., rnjar, K.: Menadment odrivog razvoja,
Fakultet za turistiki i hotelski menadment Opatija, Opatija, 2005., str. 15-27, str. 119-140.
Predavanja
KOLOKVIJI
Obuhvat gradiva za 1. kolokvij: rnjar, M., rnjar, K.: Menadment odrivog razvoja, Glosa, Rijeka, 2009, str. 13-155. Predavanja 1. dio Obuhvat gradiva za 2. kolokvij: rnjar, M., rnjar, K.: Menadment odrivog razvoja, Glosa, Rijeka, 2009, str. 173-222. Grupa autora (u red. Vuji, V.): Odrivi razvoj turizma, Fakultet za turistiki i hotelski menadment Opatija, Opatija, 2005., str. 15-27, str. 119-140. Predavanja 2. dio
Pojam menadmenta
Menadment je proces planiranja, organiziranja,
voenja i kontroliranja rada lanova organizacije te koritenje svih raspoloivih resursa organizacije u cilju dosezanja postavljenih ciljeva. (Bennett)
okolia, njezinim protokolima i praksom, i koji je uinjen adaptabilnim programima kontrole i istraivanja , baziranim na naem najboljem razumijevanju ekolokih iterakcija i procesa potrebnih za odravanja strukture, kompozicije i funkcije ekosustava. (Christensen, N.L.)
5.
6. 7. 8.
Uteda trokova Izbjegavanje zakonskih kazni Anticipiranje buduih zakona Smanjenje ekolokih rizika Unapreenje odnosa s dravnim institucijama za zatitu okolia Unapreenje javnog interesa i suradnje s nevladinim udrugama Poveanje trinih ansi Vei entuzijazam zaposlenika
Izdvajamo
Kategorija VI. (Resursna zatiena podruja pod upravom - Managed Resource Protected Area)
Podruje koje dominantno ima ouvanu prirodu, kojim se upravlja na nain da se ouva bioloka raznolikost, uz istovremeno odrivo koritenje prostora s ciljem zadovoljenja potreba lokalnog stanovnitva. Dakle, to su podruja prirode kojima je potrebno odrivo gospodariti.
ODVIJAJU
Drutveni napredak
SE
USPOREDNO
DRUTENE ZNANOSTI
PRIRODNE ZNANOSTI
Multidiscplinarni pristup
20. stoljee Da li prihvatiti koncepciju odrivog razvoja? 21. stoljee Kljuno pitanje - implementacija
DA KAKO?
TEZA (WTO)
REALNOST
OPASNOST
Razvoj turizma moe biti (ak i srednjorono) ekonomski uspjean, iako se razvija na tetu okolia i izaziva trajne negativne posljedice na okoli i sociokulturno okruenje.
NUNO
Zakonska regulativa. Upravljanje razvojem turizma. Kontrolni mehanizmi. Uvaavanje stavova lokalnog stanovnitva, gospodarstva, lokalne uprave i samouprave, svih zainteresiranih subjekata.
Lokalna zajednica
Zatita okolia
Inicijativa za odrivi razvoj treba stii iz lokalnih zajednica koje moraju shvatiti da u turizmu ekonomsku korist donosi ekoloka odgovornost.
pojednostavljeni odnos uzrok-posljedica izmeu dva ili vie imbenika, ve je to kompleksan odnos izmeu razliitih imbenika koji su meusobno u razliitim vezama. seu u prolost, te koji su se pojavili nakon proteka dueg vremenskog perioda (npr. pojava ozonskih rupa). priroda i ovjek prilagodio novoj situaciji. esto se nunost proteka asimilacijskog perioda zanemaruje kod razvojnih projekata, to izaziva negativne posljedice.
Primjenom koncepcije odrivog razvoja turizma treba maksimizirati koristi od turizma i istovremeno minimizirati tete ili trokove, te usmjeriti i limitirati turistiki razvoj sukladno zahtjevima odrivog razvoja turizma.
prirodnih resursa na temelju projekata, planova i programa; b) povezivanje razvoja turizma i politike menadmenta prirodnih resursa na lokalnoj, regionalnoj i dravnoj razini; c) poveanje lokalnih kapaciteta u skladu s realnim mogunostima okolia (posebno u podrujima gdje se ostvaruju intenzivna turistika kretanja).
Odrivi razvoj sainjavaju tri usko povezana pitanja o kojima gospodarstvo mora voditi rauna:
Pri izradi razvoja turizma uvaavaju se i ravnopravno tretiraju svi strateki ciljevi razvoja turizma.
EKONOMSKI
SOCIO-KULTURNI EKOLOKI zatita okolia
DUGORONI CILJEVI
SOCIO-KULTURNI: Rast kvalitete ivota lokalnog stanovnitva, blagostanje Sigurnost za lokalno stanovnitvo i turiste Ouvanje kulturno-povijesne batine Ouvanje lokalnog identiteta u uvjetima globalizacije Proimanje kultura EKOLOKI (ZATITA OKOLIA): Zatita prirodnih resursa, ekostandardi Racionalno koritenje energije Unapreenje infrastrukture Monitoring zagaenja Sprjeavanje vizualnog zagaenja prostora, prostorno planiranje
ODRIVI RAZVOJ
Pojam
Odrivi razvoj turizma podrazumijeva koncepciju razvoja
tako i drutvenog, okruenja. Upravo je za turizam primjena ove koncepcije u praksi iznimno vana. Poslovanje gospodarskih subjekta iz drugih djelatnosti ne zavisi direktno o ouvanoj prirodi, dok za turizam prirodni okoli predstavlja osnovni resurs i najistaknutiji je motiv turistikih putovanja.
Definicija
Definicija Svjetskog savjeta za okoli i razvoj (World Commission on Environment and Development - WCED) iz 1987. godine objavljena u publikaciji Our Common Future (poznato i kao Izvjetaj Brundtland komisije):
Odrivi razvoj je razvoj koji zadovoljava potrebe sadanje generacije pri tome ne umanjujui mogunost buduim generacijama da zadovolje svoje potrebe.
Definicija
Our Common Future (Brundtland izvjetaj) donosi do danas najprihvaeniju i najee citiranu definiciju: Odrivi razvoj turizma je razvoj koji zadovoljava sadanje potrebe turista i lokalne zajednice, dok se istovremeno uvaju resursi za njihovo budue koritenje.
Definicija
The Federation of Nature and National Parks in Europe definirali su odrivi razvoj turizma kao sve oblike razvoja, upravljanja i djelatnosti vezanih uz turizam koji omoguuju dug ivot kulturnoj djelatnosti koju nazivamo turizmom, to ukljuuje niz turistikih proizvoda koji su usklaeni sa stalnim odravanjem zatienih resursa prirodne, kulrne ili izgraene batine, ime se omoguuje razvoj turizma. Udruenje istie tri podruja koja zahtijevaju posebnu brigu: kulturna degradacija degradacija prirodnog okolia ekonomski poremeaji.
Ekoloka odrivost
Koncepcija odrivog razvoja esto se svodi i poistovjeuje iskljuivo sa zatitom okolia, te se time svodi samo na jedno naelo, naelo ekoloke odrivosti. Iako ekoloka odrivost ima veliki znaaj, budui zagaenje prirode postaje globalna prijetnja cijelom ovjeanstvu, u analizi kompleksnosti koncepcije odrivog razvoja nedovoljno je ograniiti se samo na njenu ekoloku dimenziju.
Ekoloka odrivost
Ekoloka odrivost jami kompatibilnost razvoja s ouvanjem i odranjem osnovnih ekolokih procesa, bioloke raznolikosti i biolokih resursa.
Jedno od najistaknutijih naela odrivog razvoja Ekoloka odrivost od temeljnog je znaaja za dugoroni razvoj turizma
Ekoloka odrivost
Krippendorf:
Osiguranje optimalnog zadovoljenja mnogostrukih turistikih potreba svih ljudi unutar sposobnih organizacija i u nenaruenom okoliu, vodei rauna o interesima stanovnitva i turistikih podruja.
Vano:
Moraju se izbjei negativne promjene stanja okolia, obnovljivi resursi mogu se koristiti unutar granica mogunosti obnavljanja, a posebna briga treba se voditi o neobnovljivim resursima.
PERMANENTNI KONFLIKTI
BITNO !
I turizam poluuje negativne utjecaje na okoli.
Socio-kulturna odrivost
Socio-kulturna odrivost jami kompatibilnost razvoja s ouvanjem kulture i sustava vrijednosti ljudi na koje taj razvoj utjee, te trajno odranje i isticanje identiteta lokalne zajednice.
Zadatak je koritenja instrumenata odrivog razvoja (prihvatni potencijal, procjena utjecaja na okoli i ostalih) da sprijee drutvenu neodrivost odreenih gospodarskih projekata.
Socio-kulturna odrivost
Za male, zatvorene zajednice i mali broj turista moe snano utjecati
na promjenu socio-kulturnog okruenja i imati dalekosene negativne posljedice. Stoga je potrebno razviti menadment utjecaja posjetitelja (engl. visitor impact management) s ciljem sprijeavanja kontrole utjecaja turista na lokalno stanovnitvo, odnosno takvih negativnih utjecaja. otvorenost lokalne sredine. to je lokalna sredina razvijenija i otvorenija, to je razina drutvene odrivosti via. Zatvorene lokalne zajednice, izraenih tradicionalnih vrijednosti tee prihvaaju promjene u drutvu.
Drutveni odnos
Aktivnosti
Inicijalna faza razvoja; posjetitelji i Planiranje ili neki od oblika investitori su dobrodoli formalne kontrole su rijetki Turisti se smatraju kao neto to se podrazumijeva samo po sebi; kontakti izmeu lokalnog stanovnitva i stranaca su formalniji Dosegnuta je toka saturacije; lokalno stanovnitvo poinje sumnjati u pozitivnosti razvoja turizma Poseban je naglasak na marketingu; struna udruenja iz turizma promiu svoje interese
Apatija
Iritiranost
Planeri jaaju infrastrukturu; jo uvijek rijetko ograniavaju dalji rast; javljaju se lokalne skupine koje protestiraju i brane odreene interese Donose se bitne planske odluke; jaa se promocija kako bi se potisnula loa reputacija destinacije; snane su borbe izmeu razliitih interesnih skupina
Antagonizam
Ekonomska odrivost
Ekonomska odrivost jami da je razvoj ekonomski efikasan i da je upravljanje resursima takovo da e se njima moi koristiti i budue generacije.
Cilj je tako koncipiranog razvoja blagostanje za sadanje i budue generacije. Odrivi razvoj nije ni mogu bez uvaavanja ekonomske dimenzije
Tehnoloka odrivost
Tehnoloka odrivost zahtijeva razvoj i primjenu tehnologije na nain da se u proizvodnji koristi tehnologija koja uz ekonomske uinke ima i elemente, kojima se titi okoli.
Nove tehnologije:
trebaju iznai supstitutivna rjeenja za koritenje prirodnih
(posebno neobnovljivih) resursa; primjenjuju se u postupcima proiavanja otpadnih voda, uklanjanja otpada, recikliranja i slino; trebaju biti okrenute ovjeku i boljitku ovjeanstva.
Agenda 21
Agenda 21 predstavlja plan aktivnosti na svim podrujima u svezi
odrivog razvoja turizma na Zemlji. Ona ukazuje na potrebu promjena u osmiljavanju razvoja, promjena koje su zasnovane na novom pristupu i shvaanju utjecaja ponaanja ovjeanstva na okoli.
godine, gdje se donosi zakljuak da je neophodno uspostaviti globalno partnerstvo na Zemlji kao neophodan klju odranja i uspjeha ovjeanstva. Aktivnosti je, zakljueno je, potrebno usmjeriti k uspostavi meunarodnih sporazuma i dogovora u slubi ouvanje kvalitete okolia.
potrebno poduzeti mjere za ouvanje ivotinjskog svijeta, bioloke raznolikosti, te takva podruja od posebna znaaja ukljuiti u sustav zatite.
Promovirati ekoloki osvijetene turistike aktivnosti.
1.Poremeaj ivotnog ciklusa razmnoavanja 2.Ubijanje ivotinja u lovu 3.Ubijanje ivotinja radi izrade suvenira 4.Migracije ivotinja 5.Unitavanje vegetacije putem sjee uma i ostalih biljaka 6.Promjene u prirodi zbog pripreme i koritenja zemljita za izgradnju turistikih objekata i sadraja 7.Formiranje rezervata ivotinja ili sklonita 1.Zagaenje vode (otpadne vode, otpadni materijal, ulja i naftni derivati) 2.Zagaenje zraka od ispunih plinova prijevoznih sredstava 3.Zagaenje bukom zbog transporta turista i turistikih aktivnosti Nakupine prljavtine Promjene u riziku pojave odrona zemlje Promjene u riziku pojave lavina tete na geolokim pojavama (pilje i sl.) teta na obalama rijeka 1.Iscrpljivanje zemlje i izvora vode 2.Iscrpljivanje fosilnih goriva zbog potrebe energije za turistike aktivnosti 3.Promjene u riziku pojave poara 1.Objekti (graevine hoteli, restorani itd., parkiralita) 2.Otpad
B. Zagaenje
C. Erozija
D. Prirodni resursi
E. Vizualni utjecaji
Izvor: Green et al.: Application of the Delphi technique in tourism, Annals of Tourism Research, 17, str. 270-279; preuzeto iz Green H., Hunter, C.: The Environmental Impact Assessment of Tourism Development, u Perspectives on tourism policy, Mansell, London, 1993., str. 33-34.
A. Urbano okruenje
1.Oduzeta zemlja 2.Hidrologijske promjene 1.Rast izgraenih podruja 2.Novi stilovi u arhitekturi 3.Ljudi i vlasnitvo nad imovinom (imovinski odnosi) 1.Preoptereenost infrastrukture (ceste, eljeznice, parkiralita, energetski sustav, komunikacijski sustav, odlaganje otpada, opskrba vodom) 2.Potreba gradnje nove infrastrukture 3.Menadment okolia kako bi se prilagodilo podruje za razvoj turizma 1.Promjene u koritenju i namjeni zemljita (izgradnja hotela i sl.) 2.Promjene u urbanoj slici grada (zgrade) 3.Kontrasti izmeu urbanih zona graenih za turiste i onih za lokalno stanovnitvo 1.Obnova starih zgrada i njihovo ponovno koritenje 2.Restauracija i ouvanje povijesnih zgrada i mjesta 3.Restauracija naputenih objekata i stavljanje u funkciju kua za odmor (vikendica) 1.Mogunost pada turistike atraktivnosti regije zbog otvorenog pristupa drugim atrakcijama i promjeni navika i preferencija turista
B. Vizualni utjecaji
C. Infrastruktura
D. Urbani oblici
E. Restauriranje
F. Konkurentnost
Izvor: Green et al.: Application of the Delphi technique in tourism, Annals of Tourism Research, 17, str. 270-279; preuzeto iz Green H., Hunter, C.: The Environmental Impact Assessment of Tourism Development, u Perspectives on tourism policy, Mansell, London, 1993., str. 33-34.
tolerancije i uvaavanje razlika meu razliitim religijama, filozofskim i moralnim uvjerenjima temelj su odgovornog turizma; subjekti zainteresirani za turizam (stakeholderi) u turistikom razvoju i turisti trebaju uvati drutvene i kulturne tradicije i obiaje ljudi, ukljuujui manjine i starosjedioce, te uvaavati njihovu vrijednost. Turistike aktivnosti trebaju se odvijati u harmoniji s osobitostima i tradicijom regija i zemalja domaina, uz puno uvaavanje njihovih zakona, obiaja i navika.
razvoj, pravo na turizam, sloboda turistikih kretanja, prava radnika i poduzetnika u turizmu, te implementacija naela Globalnog etikog kodeksa za turizam.
Globalni etiki kodeks za turizam nije obvezujui dokument, u
smislu postojanja prisile da ga se pridrava i prateih sankcija. No, on je obvezujui s gledita ope drutvenih stavova odgovornog razvoja turizma.
njenu sposobnost da prihvati turiste i razvoj turizma, a da se pri tome u veoj mjeri ne naruava ukupno okruenje prirodno, izgraeno i socio-kulturno.
Ono podrazumijeva prisutnost turista, to u svakom
sluaju ima utjecaja na okruenje, ali koje je prihvatljivo za lokalno stanovnitvo i turiste, te koje je odrivo i u budunosti.
prihvatnog potencijala razvilo se od gledita da se nalazi optimalni broj korisnika (turista) do kompleksne metode koja ukljuuje resursni menadment i fizike parametre resursa, te analizu oekivanja i preferencija turista. (United Nations Environment Programme - UNEP) i Svjetske turistike organizacije (World Tourism Organization - WTO) prihvatni potencijal definira se kao maksimalni broj turistikih korisnika koji simultano posjeuju turistiko mjesto bez neprihvatljivih poremeaja fizike, ekonomske i socio-kulturne okoline, kao i bez neprihvatljivog smanjenja kvalitete zadovoljstva posjetilaca
razvojne scenarije.
CC = f(Q,T,N,Ut,DM,AB)
CC Q
- prihvatni potencijal (engl. carrying capacity) - fizika veliina (prostranstvo) resursa (engl. quantity of the parks resources) T - tolerancija prema koritenju resursa (engl. tolerance of its resources to use) N - broj posjetitelja (engl. number of visitor) Ut - tip koritenja resursa (engl. type of use) DM - izgradnja i management objekata turistike ponude (engl. design and managament of the visitor facilities) AB - stav i ponaanje posjetitelja i menadera (engl. attitude and behaviour of visitors and managers)
Amerika asocijacija nacionalnih parkova
Ecol - ekolokog sustava (engl. ecological systems in a destination) Phys - fizike infrastrukture i razvijenosti objekata za turizam (engl.
physical infrastructure and tourist facility development) Econ - ekonomskih karakteristika (engl. economic characteristics of tourist investment and expenditure) TC - karakteristika turista (engl. tourists characteristics in socialcultural and behavioural terms) RA - prihvatljivosti razvoja turizma za lokalno stanovnitvo (engl. residetns acceptance of tolerance of tourism activity) Pol - politike donoenja menaderskih odluka (engl. politcal capability and authority to take effective management decisions)
Glasson
prihvatnog potencijala turistike destinacije, prvenstveno djelujui na smanjenje sezonalnosti i koncentraciju turista oko/u pojedinih turistikih atraktivnosti, dok ostale zanimljivosti (koje bi trebale, bar dio njih, prerasti u atrakciju) ostaju neposjeene i neotkrivene turistima.
potencijala. Najvei broj turista posjeuje odreenu turistiku destinaciju tijekom glavne sezone, dok ostalih mjeseci broj turista mnogo manji. Za odreivanje prihvatnog potencijala relevantan je podatak o broju turista u vrijeme glavne sezone, kada je njihov broj najvei, dakle vrno optereenje. Tom optereenju potrebno je prilagoditi sve funkcije prostora i infrastrukturnu opremljenost turistike destinacije.
potencijale, standarde, za pojedina prirodna podruja, a koje je naravno potrebno korigirati i prilagoditi specifinostima konkretnog primjera.
Standarde za nie navedena podruja ustanovila je Svjetska turistika organizacija (WTO). Izraeni su u broju posjetitelja na dan po hektaru:
park uma park u predgrau popularno izletniko podruje manje popularno izletniko podruje sport/igre u ekipi golf aktivnosti na vodi: ribarenje/jedrenje glisiranje skijanje na vodi staze u prirodi u broju osoba na dan po kilometru: pjeaenje jahanje konja skijalita
10-15
5-30 5-10 5-15
Utvrivanje prihvatnog potencijala u naelu se moe odvijati u etiri osnovne faze: 1. 2. 3. 4. faza prikupljanja dokumentacije i izrade karata, faza analize, opcije razvitka turizma, faza formulacije prihvatnog potencijala.
4.
5. 6.
Prihvatni potencijal za odreeno podruje moe biti definiran samo u skladu s ciljevima menadmenta. Mora postojati definirano zemljopisno podruje i istaknuta njegova obiljeja da bi se odreivanju prihvatnog potencijala moglo pristupiti. Mogu se koristiti razni okviri za planiranje prihvatnog potencijala. Pri tome treba uvaavati sve indikatore i standarde, te pratiti uvjete na odabranom podruju. Prikupljanje miljenja i preferencija turistikih korisnika (i onih koji to nisu) moe pomoi pri formuliranju ciljeva i sugerirati mogue promjene u dosadanjoj turistikoj politici. Na raspolaganju korisnicima mora biti cijeli niz rekreacijskih sadraja s ciljem zadovoljenja njihovih potreba, a koji trebaju biti voeni na nain da trajno bitno ne naruavaju prirodni okoli. Mora biti odabrana menaderska tehnika za upravljanje turistikom destinacijom u skladu s njenim prihvatnim potencijalom, te ciljevima turistikog razvoja i znaenjem samog podruja. Menadment nakon niza konzultacija i analiza mora donijeti odluku o optimalnoj razini koritenja odreenog podruja u turistike svrhe (prihvatni potencijal u turizmu).
Mulitidimenzionalnost.
Teko je identificirati kritini limitirajui resurs kao osnovu za procjenu prihvatnog potencijala.
Broj posjetitelja koje moe prihvatiti odreeno podruje zavisi o tipu i intenzitetu turistike aktivnosti i tehnolokim faktorima. Uobiajeno postoji vie razliitih objanjenja za degradaciju okolia, a jedan od njih moe biti utjecaj turizma.
Pripremljeno na temelju: rnjar, M., rnjar, K.: Menadment odrivog razvoja, Glosa, Rijeka, 2009. Grupa autora (u red. Vuji, V.): Odrivi razvoj turizma, Fakultet za turistiki i hotelski menadment Opatija, Opatija, 2005.