POKUS: Sinteza natrijevog acetata (vrui led)

Pribor i kemikalije:
lonac, lica, staklena posuda, ocat (5% octena kiselina) i natrijev hidro-
genkarbonat (soda bikarbona)
Izvoenje pokusa:
U lonac sam stavio 5 velikih lica sode bikarbone te sam postepeno
ulijevao 0.5L octa. Nakon to se soda bikarbona u potpunosti otopila,
stavio sam lonac na tednjak i zagrijavao sve dok se nije poeo pojavlji-
vati tanki sloj na povrini otopine. Za vrijeme zagrijavanja sam ostrugao
malu koliinu nataloene tvari i sauvao za poslije. Maknuo sam otopinu
sa tednjaka i izlio ju u staklenu posudu. Nakon 10 minuta hlaenjau
otopinu sam dodao tvar koju sam ostrugao.
Skica pokusa:
Zapaanje:
Ulijevanjem octa u lonac u kojem je soda bikarbona nastaje pjenuan-
je. Tijekom zagrijavanja se pojavljuju mjehurii zbog isparavanja vode,
a na rubovima lonca se pojavljuje talog. Dodavanjem malog komadia
taloga u ohlaenu otopinu vidi se postepeni prelazak otopine u kruto
stanje.
Objanjenje: C
2
H
4
O
2
+ NaHCO
3
C
2
H
3
NaO
2
+ CO
2
+ H
2
O
Zakljuak:
Reakcijom octene kiseline i natrijevog hidrogenkarbonata nastaje na-
trijev acetat. Padom temperature ispod 58C to je temperatura talita
natrijevog acetata, on nee prijei u kruto stanje sve dok ne doe u
kontakt s natrijevim acetatom koji je ve u krutom stanju.
NaHCO
3
CH
3
COOH
C
2
H
3
NaO
2
+ + CO
2
+ H
2
O
Marin Bili 4.i