13.6.2014 Dieta Dobrych Produktw wyleczy uszczyc, cukrzyc, zapalenie staww.

Kontrowersyjny pogld w dietetyce - strona 1 - Zdrowie

http://kobieta.onet.pl/zdrowie/dieta-dobrych-produktow-wyleczy-luszczyce-cukrzyce-zapalenie-stawow-kontrowersyjny/sgzwp 1/3
zdrowie
9 cze, 10:09
Kobieta Zdrowie Dieta
Dieta Dobrych Produktw wyleczy
uszczyc, cukrzyc, zapalenie staww.
Kontrowersyjny pogld w dietetyce
Wa ciwe od y wia nie nie tylko sprzy ja zgu bie niu nad mier nych kilo gra mw, ale te cza sem po ma ga w po -
zby ciu si uci liwych cho rb. Roz ma wia my na ten temat z le kar k Ew Bed nar czyk-Wito szek, au tor k
kon tro wer syj nej te ra pii die te tycz nej.
Pani dok tor, pani spe cja liza cj jest la ryn go lo gia. Skd to za in te re so wa nie dietetyk?
Do szyb ko zorientowa am si, e na rzdzia, ja ki mi dysponu je medycyna ofi cjal na, nie za wsze s sku tecz ne w leczeniu
chorb, a uzyski wa na popra wa bywa krt kotrwa a. Po ukoczeniu stu diw medycz nych i zrobieniu dru giego stop nia spe-
cja li za cji z za kresu la ryngologii mia am do czynienia z wieloma, nie tylko la ryngologicz nymi choroba mi. Byam moda,
pena za pa u, poszu ki wa am nowych na rzdzi leczenia. Do za interesowa nia si dietetyk za inspi rowa a mnie pewna ksi -
ka na pi sa na przez leka rza aler gologa. Oka za o si, e roz wj pra wie wszyst kich chorb, nie tylko aler gii, swj pocz tek
bierze z bdw dietetycz nych. W czenie dietetyki do leczenia stao si moj wiel k pasj.
Co we dug pani teo rii jest pod sta wo w przy czy n roz wo ju cho ro by?
Jeeli jemy pokar my, ktre nam szkodz, dochodzi do: nietolerancji lub reakcji aler gicz nej, uwal nia nia hi sta mi ny, prze-
ci enia szla kw meta bolicz nych (z powodu na wykowego ja da nia la ta mi tych sa mych posi kw) i roz woju za pa lenia. Po-
tencja szkodli woci posi ku jest uza le niony od szczel noci na szych bon, a to z kolei za ley od poziomu na groma dzenia w
or ga ni zmie mieciowego ba la stu pokar mowego albo przeciw nie nieszkodzenia sobie jedzeniem.
Aler geny i skad ni ki poywienia, ktrych nie toleru jemy i ktrych ja da my za duo, za bu rza j meta bolizm. Ww czas uru -
cha mia j si mecha ni zmy prowa dz ce do wyst pienia ob ja ww choroby. Na przykad aler gen, nietolerant lub na wykowo
ja da ny od wielu lat posi ek w przewodzie pokar mowym moe wywoywa skur cze, bl brzu cha, biegunk, wzmoone wy-
dziela nie sokw tra wiennych. Roz wi ja si choroba wrzodowa. Jeeli nieustannie bdziemy dostar cza or ga ni zmowi pro-
rdo: SuperLinia
Obserwuj 30
Dieta Dobrych Produktw wyleczy uszczyc, cukrzyc, zapalenie staww
F
o
t
o
:

S
h
u
t
t
e
r
s
t
o
c
k
13.6.2014 Dieta Dobrych Produktw wyleczy uszczyc, cukrzyc, zapalenie staww. Kontrowersyjny pogld w dietetyce - strona 1 - Zdrowie
http://kobieta.onet.pl/zdrowie/dieta-dobrych-produktow-wyleczy-luszczyce-cukrzyce-zapalenie-stawow-kontrowersyjny/sgzwp 2/3
Najzdrowsze pokarmy wiata
Produkty, po ktrych wzmaga si gd
Siedem produktw, ktre oczyszczaj
organizm z toksyn
blema tycz nych sub stancji, bdzie on stale wydziela media tory za pa lenia jako jeden z ob ja ww za miecenia or ga ni zmu
niepotrzeb nym mu jedzeniem.
Dieta Dobrych Produktw ua twia zna lezienie w diecie sub stancji szkodli wej i w cza przyczynowe leczenie dietetycz ne.
Po dzie lia pani pro duk ty spo yw cze na dwie grupy: dobre i szko dli-
we. We dug ja kich kry te riw?
Wedug kryteriw aler gologicz nych i kryteriw na wykowych. Produkty dobre
(DP) s zwycza jowo niena du ywa ne, a szkodli wych produktw (PS) na og
jemy za duo. Te dwa kryteria s ze sob spj ne, bo ujaw nienie si aler gii,
nietolerancji czy ja kiej kol wiek nad produkcji lub niewyprodu kowa nie czego-
kol wiek w or ga ni zmie jest naj czciej skut kiem nad uywa nia czego. Nawet
aler gii na kurz czy na ni kiel dozna je si przez nad uywa nie pew nych produktw spoyw czych, ktre powodu j niekorzyst -
ne procesy w or ga ni zmie na poziomie komr kowym i na czyniowym, co staje si przyczyn nieszczel noci tka nek i wzmoo-
nej przepusz czal noci aler genw.
Do produktw dobrych za li czam te, ktrych nie nad uywa my w codziennej diecie i ktre mona poda nawet dziec ku
przed ukoczeniem pierw szego roku ycia. Po r nym przetworzeniu moemy umieci te produkty w diecie osoby leczo-
nej ra diotera pi i chemiotera pi, a nawet po przeszczepie na rz du. Na tomiast produkty ze wywou j tak niekorzyst n
prac jelit, e nie wolno kar mi nimi ma ych dzieci ani osb ci ko chorych, np. na roz sia n chorob nowotworow.
Wrd zych pro duk tw zna la zy si po wszech nie ja da ne wy ro by mlecz ne i wszyst kie zboa, take bez -
glu te no we oraz sztucz ne sub stan cje do da wa ne do yw no ci. To do re wo lu cyj ny po gld w die te ty ce.
Tak, ale uza sad niony. Jedzenie przez lata dzie w dzie bia ka mlecz nego i zb ma bar dzo proza pal ne dzia a nie i jest
przyczyn wikszoci chorb oraz wad wrodzonych. Jeli spoywa my niewiel kie por cje, to przez pewien czas moemy nie
od czu wa skut kw tej diety, ale po du szym okresie przeci a nia wci tych sa mych szla kw meta bolicz nych dochodzi do
roz woju choroby.
Owoce i soki owocowe s dobrymi produkta mi, ale wycz nie dla dzieci. Jed nak i w tym wypad ku obowi zu j ogra ni cze-
nia, np. ba na ny i wi nogrona mona jada 12 razy w tygodniu. Wi ta mi n C korzyst niej pozyski wa z ziem nia kw, su ro-
wych i gotowa nych wa rzyw oraz ki szonek. Czekola da, podob nie jak owoce i soki owocowe, nie powinna by ja da na co-
dziennie.
Pani teo ria jest sprzecz na z obo wi zu j cy mi za le ce nia mi die te tycz ny mi, np. jedz 5 razy dzien nie wa -
rzy wa i owoce, jedz jak naj cz ciej ziar na i pro duk ty zbo o we.
Tymi za lecenia mi nie da si wyleczy ani usz czycy MEDONET , ani cu krzycy, ani reu ma toidal nego za pa lenia sta ww, ani
astmy. Z DDP udaje si to osi gn. Medycyna wie, e zdrowie za ley od tego, co jemy, tylko nie za wsze widzi za groenie
tam, gdzie ono ist nieje. Wikszo osb ka dego dnia spoywa chleb, nie majc wia domoci, e jest to szkodli we. Nag
13.6.2014 Dieta Dobrych Produktw wyleczy uszczyc, cukrzyc, zapalenie staww. Kontrowersyjny pogld w dietetyce - strona 1 - Zdrowie
http://kobieta.onet.pl/zdrowie/dieta-dobrych-produktow-wyleczy-luszczyce-cukrzyce-zapalenie-stawow-kontrowersyjny/sgzwp 3/3
Czytaj dalej na nastpnej stronie: W pani teorii wystpuj takie pojcia, jak
"cig liczb Fibonacciego" i "metoda rotacji". Prosz o ich rozszyfrowanie.
ja da nia codziennie zych produktw jest jedn z przyczyn chorb i procesu sta rzenia si. DDP sprzyja intu icyj nemu do-
biera niu dobrych produktw i wa ci wej dawki dobowej bia ka, tusz czu oraz wglowoda nw.
Wa rzywa s u mnie na li cie dobrych produktw, jestem jed nak przeciw na na ma wia niu do jedzenia wa rzyw kogo, kto ich
nie lubi. Niech do posi ku jest sygna em od or ga ni zmu, e dany produkt jest dla niego szkodli wy. Nie wolno je tego,
czego nie lu bi my, ani te trwa w na ogach ywieniowych. Na wykiem jed nej osoby jest zja da nie ka dego dnia owocw w
du ych ilociach, innej codzienna por cja czekola dy, kto jesz cze inny za ja da si dzie w dzie przez lata t ka mi.
Wszyst kie te na wyki s szkodli we przez to, e s codziennie powta rza ne. W naj a god niej szej for mie diety na ley wtedy
wprowa dzi dwa dni w tygodniu bez owocw, czekola dy lub tek. Naj czst szym bdem dietetycz nym jest spoywa nie
ka dego dnia cu krw prostych: cha wy, cu kier kw, ta kich owocw, jak: ba na ny, jab ka, wi nogrona. Dobrze jest przynaj -
mniej dwa razy w tygodniu pla nowa posi ki bez cu krw prostych. Kolej ny bd to spoywa nie codziennie ca ymi miesi -
ca mi ziem nia kw.
Produkty zboowe glu tenowe za wiera j kwas fi towy, ktry czy si w przewodzie pokar mowym z jona mi dwu war tocio-
wymi i brak mo li woci ich wchonicia wywou je od powia da j ce im choroby: wap nia osteoporoz MEDONET i prch ni c;
ma gnezu kur cze, tiki, aryt mi; ela za anemi; cynku choroby skry i cu krzyc. Pe noziar ni ste produkty zboowe glu -
tenowe nie s przyja zne dla jeli ta p rocz nego dziec ka ani dla osoby w pierw szych trzech dobach po przeszczepie na rz do-
wym, a take w dzie pobiera nia chemiotera pii, powodu j pogor szenie stanu lu zw ki w trakcie ra diotera pii, s przyczy-
n jak ob ser wu j FENO MENU BRZASKU u cu krzykw (wzrost cukru porannego ponad norm), a take porannej
sztyw noci miniowo-sta wowej, zatem przyspiesza j proces sta rzenia si.
strona: 1 2 Nastpna
Autor: Barbara Skrzypiska,
Twoim zdaniem
Uwaasz, e nieodpowiednie jedzenie powoduje choroby?
97 % 3 %
2014 Grupa Onet.pl SA
Tak Nie