http://www.konsumerkini.net.my/v1/index.

php/berita-terkini/kesihatan/207-obesiti-dimalaysia-apakah-yang-perlu-dilakukan
OBESITI DI MALAYSIA - APAKAH YANG PERLU DILAKUKAN?
WRITTEN BY ADMINISTRATOR
THURSDAY, 08 APRIL 2010 10:10

Obesiti didefinisikan sebagai lebihan lemak tubuh yang boleh menyebabkan masalah
kepada kesihatan. Obesiti berlaku apabila saiz atau bilangan sel lemak di dalam tubuh
meningkat (Myers, 2004).

Indeks jisim tubuh atau Body Mass Index (BMI) merupakan kaedah yang digunakan
untuk mendapatkan data asas tahap kegemukan dan obesiti. BMI digunakan dengan
mengira berat badan dalam unit kilogram (kg) dan dibahagikan kepada tinggi dalam
unit meter kuasa dua (m2 ).

Obesiti merupakan satu penyakit kronik yang boleh menyebabkan pelbagai penyakit
contohnya seperti :
1. Diabetis,
2. Darah tinggi,
3. Penyakit jantung,
4. Kegagalan sistem pernafasan ,
5. Kegagalan system perkumuhan
6. Kanser dan sebagainya.
Menurut satu kajian, (Kelishadi, WHO 2007), kes obesity semakin menular di kalangan
kanak kanak dan remaja di negara- negara membangun. Penyakit obesiti merupakan
satu faktor utama yang akan membawa kepada rintangan terhadap insulin dan sindrom
metabolik. Sindrom metabolik juga adalah tinggi di kalangan penduduk dewasa di Asia.

Di Malaysia, sehingga tahun 2006, 29% penduduk dewasa mempunyai berat badan
yang lebih dan 14% mengalami obesiti. Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO)

menganggarkan bahawa pada tahun 2015, secara kasar 2.3 bilion penduduk di dunia
akan mempunyai berat badan yang lebih dan 700 juta penduduk dunia akan mengalami
obesity
Obesiti di kalangan kanak kanak & remaja

Di Malaysia, peningkatan masalah obesity dalam kalangan kanak-kanak berumur 7-10

tahun adalah sebanyak 6.6% bagi umur tujuh tahun ke 13.8 % bagi umur 10 tahun.
Sebanyak 12.8% peratus daripada kanak-kanak ini adalah lelaki. Masalah obesiti ini
juga semakin ketara di kalangan remaja berumur 13-17 tahun.

Kanak-kanak yang mengalami masalah kegemukan adalah berisiko untuk menjadi

obes apabila dewasa dan keadaaan ini akan menjurus kepada kewujudan masalah
kronik yang lain pada masa hadapan (Chee et al, 2008)

Faktor- faktor yang menyebabkan obesiti

1. Keturunan dan faktor genetik
2. Tiada senaman yang mencukupi
3. Nutrisi yang tidak seimbang/ Pengambilan makanan dengan kadar yang banyak
4. Hormon
5. Pengambilan ubat/ Rawatan
6. Virus
Kanak- kanak dan remaja yang cenderung dalam pemakanan dan aktiviti yang tidak
sihat mempunyai risiko yang lebih tinggi untuk menjadi obes.

Standard Pengiraan Obesiti

Pertubuhan Kesihatan Sedunia menetapkan standard Indeks jisim tubuh (BMI) yang
berikut untuk dewasa dan kanak-kanak

Standard Untuk Bayi dan Kanak- Kanak

Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) telah membangunkan satu standard pertubuhan

untuk bayi sehingga kanak kanak berumur 5 tahun yang telah dilancarkan pada April
200.6. Standard ini dipanggil WHO child growth standards.

Walau bagaimanapun disebabkan oleh ketiadaan standard antarabangasa untuk

definisi bagi obesity di kalangan kanak-kanak yang berumur 5-14 tahun, cara ukuran
obesiti bagi kumpulan ini agar mencabar.

Oleh itu Pertubuhan Kesihatan Sedunia kini sedang membangunkan satu panduan
antarabangsa untuk pertumbuhan bagi kumpulan kanak-kanak sekolah dan remaja.
WHO child growth standards ini dibangunkan dengan menggunakan bukti- bukti
teknikal dan diharap agar negara-negara ahli Pertubuhan Kesihatan Sedunia dapat
mengikut standard tersebut.

Mohana Priya
Persatuan Pengguna- Pengguna Standard Malaysia

http://www.bharian.com.my/bharian/articles/Peratusankanakkanakalamiobesitimeningkat/Article/#
Peratusan kanak-kanak alami obesiti meningkat
2012/11/25 - 06:29:48 AMCetakEmel Kawan

Seri Iskandar: Peningkatan masalah obesiti di kalangan kanak-kanak berusia tujuh

hingga 10 tahun menunjukkan peratusan membimbangkan.

Timbalan Ketua Pengarah Pelajaran (Sektor Operasi Pendidikan), Sufaat Tumin,

berkata Kajian Keutamaan Nutrisi di Malaysia dalam Rancangan Malaysia ke-10
(RMK-10) mendapati kadar kegemukan kanak-kanak meningkat daripada 6.6
peratus kepada 13.6 peratus.
Kajian juga menunjukkan 25 daripada 100 pelajar di negara ini dikhuatiri akan
mengalami masalah kegemukan pada 2020.

Ia berdasarkan trend peningkatan satu peratus kes obesiti pelajar setiap tahun,
katanya berucap pada majlis perasmian pembukaan seminar sukan anjuran
Bahagian Sukan, Kementerian Pelajaran Malaysia di Universiti Teknologi
PETRONAS di sini, semalam.

Sufaat berkata, kajian pada 2009 menunjukkan 10 peratus atau 1,150 daripada
11,500 kanak-kanak berusia enam hingga 12 tahun mengalami masalah
kegemukan, manakala enam peratus (690 kanak-kanak) mengalami obesiti.

Satu kajian lain di Kuala Lumpur membabitkan 5,995 kanak-kanak berusia tujuh
hingga 10 tahun pula mendapati murid lelaki mengalami peratusan berat paling
tinggi iaitu 9.7 peratus berbanding 7.1 peratus murid perempuan.

Kajian itu juga mendapati sekurang-kurangnya 10 daripada 40 murid di dalam satu

kelas mengalami masalah kegemukan, tidak aktif dan berisiko berpenyakit, katanya.
Beliau berkata, langkah Kementerian Pelajaran melaksanakan program sukan dan
kegiatan kokurikulum adalah alternatif bagi menangani masalah kegemukan dan
obesiti murid.

Dalam perkembangan lain, beliau berkata, kementerian juga memperkenalkan

biasiswa sukan kepada pelajar cemerlang dalam bidang sukan, sama ada di
peringkat kebangsaan atau antarabangsa.

Ia sebagai menghargai jasa dan pengorbanan atlit sekolah yang berjaya

mengharumkan nama negara dalam bidang sukan masing-masing, katanya.

Antara murid gemuk dan kurang zat

Bazli Yaakub,
Saya amat tertarik dengan laporan akhbar mengenai langkah kerajaan untuk
mamasukan BMI dalam buku rekod murid-murid. Pengendali kantin sekolah juga
tidak dibenarkan menjual makanan dan minuman yang boleh menjurus kepada
masalah tersebut. Gemuk, adalah alasan untuk semua itu dipraktikan di sekolah.
Pada pandangan saya, sebenarnya murid sekolah atau secara umumnya kanak
kanak Malaysia sekarang ini lebih serius menghadapi masalah kekurangan zat
makanan daripada masalah
http://bm.harakahdaily.net/index.php/letter/2879-antara-murid-gemuk-dan-kurang-zat
kegemukan. Mudah dan senang difahami, lihat sahaja pada murid tahun satu. Saiz
badan meraka sekarang berbanding saiz badan seusia meraka pada 10 atau 20
tahun lepas. BMI mungkin susah difahami oleh sesetengah pihak, tetapi formula
paling mudah ialah bandingkan berat beg sekolah dengan berat badan murid
tersebut.
Bagi saya pencetus idea ini mengambil contoh daripada negara negara sejuk
disebelah barat yang mana kebanyakan kanak kanak mereka terlebih berat
badan. Kanak-kanak kita di Malaysia sekarang menghadapi berat dan saiz yang
semakin mengecil.
Pada pendapat saya lagi, dengan melaksanakan program ini sudah tentulah alat
penimbang harus dibekalkan kepada setiap sekolah. Banyak duit kita harus
dibelanjakan dan sudah pasti ada temolok yang akan kenyang. Fikirlah dan

bertindak mengikut keperluan setempat dan haruslah tiada agenda lain di sebalik
program tersebut.
http://www.scribd.com/doc/6147935/Amalan-Pemakanan-Yang-Sihat-di-KalanganPelajar-Sekolah-Menengah-Teknik
Kesedaran dan pengetahuan pelajar berkenaan diet seimbang
Nutrisi yang sihat difahami secara berbeza oleh pelbagai negara dan budaya.Menurut
UNESCO (2004), secara umumnya nutrisi yang sihat adalah gabunganmakanan, kesihatan
dan penjagaan diri dalam kehidupan seharian yang menyumbangkepada psikologi,
mental dan kehidupan sosial individu. Menurut Stroper (2003), ahlinutrisi telah meningkatkan
penumpuan dalam membantu pengguna membuat perkaitandi antara makanan yang sihat
dengan persekitaran yang sihat.Pendidikan nutrisi yang efektif di kalangan pelajar, akan
dapat

menggalakkanamalan

pemakanan dan

aktiviti

fizikal

yang sihat. Ini

akan

meningkatkan keyakinan diripelajar untuk menangkis pengaruh yang tidak sihat ke atas
tabiat pemakanan dan dietmereka Delisle (2005). Sokongan dan pendidikan yang
diberikan oleh pihak sekolahtidak berkesan sekiranya tiada kesedaran dalam diri pelajar
sendiri. Pelajar harusmengaplikasikan pengetahuan yang dipelajari berkaitan diet seimbang
walau

dimanamereka berada. Pelto

(2004)

menyatakan

bahawa

kegagalan

pelajar

untuk mengimbangi nutrisi dalam diet mereka dapat dilihat m

juga perlu memastikan makanan yang sihat mudah diperolehi sepanjang sesipersekolahan untuk
mendorong para pelajar mengaplikasikan apa yang telah merekapelajari berkaitan dengan amalan dan
corak pemakanan yang sihat. Kesan daripadaperkara tersebut di atas akan mewujudkan konsistensi pelajar
dalam pengambilan nutrisiyang diperlukan oleh tubuh badannya dan ini akan membawa kepada
pengingkatankonsentrasi semasa pembelajaran seterusnya pencapaian yang baik di dalampeperiksaan.

mengimbangi nutrisi dalam diet mereka dapat dilihat melalui apakah makanan yangdibeli
dan dimakan oleh mereka di kantin dan kafeteria sekolah.Kesedaran dan pengetahuan
pelajar untuk mengamalkan diet seimbang adalahamat penting. McBean (1999) menyatakan
bahawa kegagalan dalam penekanan nutrisidiet seimbang akan memberi kesan berupa
kerugian dalam amalan diet manusia. Inikerana kita tidak memahami jenis nutrien dan
amaun yang diperlukan yang bersesuaiandengan saiz, berat badan, tahap kesihatan serta
aktiviti fizikal kita. Contohnya, amalanpemakanan yang tidak seimbang yang mengamalkan
menu makanan karbohidrat, lemak serta gula yang berlebihan sejak peringkat kanak-kanak
akan

menyebabkan

kanak-kanak tersebut

membesar

menjadi

seorang

yang

obes. Seharusnya kanak-kanak dibekalkandengan diet seimbang seperti serat, protein,

vitamin dan mineral dalam hidanganmakanan mereka. Menurut Rohizani Yaakub dan
Aminah Ayob, (2002), pelajar tidak mengamalkan cara permakanan yang baik walaupun
mereka mempunyai pengetahuanyang betul tentang permakanan yang sihat.Selain
daripada itu, pengetahuan yang jelas berkenaan diet seimbang juga perludiberikan
kepada pelajar. Ini

adalah penting

bagi

mengelakkan

pelajar

terpengaruhkepada

pernyataan-pernyataan yang tidak berasas yang menyebabkan merekamenghadkan jumlah

makanan yang hendak diambil. Ini kerana ia akan mengakibatkanpelajar mengalami proses
tumbesaran

yang

tidak

sempurna,

mengalami

malnuntrisi

danhilang keyakinan diri. Pelto(2004), mendapati bahawa remaja perempuan dandewasa

yang meningkatkan pengambilan hasil tenusu tidak mengalami peningkatan jumlah lemak
atau peningkatan berat badan secara signifikan.Peningkatan kesedaran dan pengetahuan
pelajar boleh dibantu oleh pihak sekolah. Contohnya, menurut Cook-Cottone dan Keca
(2005), sekolah perlumenyediakan maklumat mengenai apakah pemakanan yang seimbang
dan sebaliknyaserta dimanakah pelajar boleh mendapatkan bantuan yang berkaitan dalam
usahanyauntuk mengamalkan diet seimbang. Tesler (2003) pula mendapati bahawa remaja
diAmerika telah menunjukkan peningkatan tahap kesedaran terhadap tabiat pemakana
dan kesihatan. Namun mereka masih belum berupaya menyingkirkan keseluruhan tabiatasal yang banyak
mengambil makanan yang tinggi kandungan lemak, kurang kandunganserat dan kalsium serta kurang
mengambil buah-buahan dan sayur-sayuran.Keprihatinan, kesedaran dan sejauh mana pelajar
mengaplikasikan

pengetahuanmereka

tentang

makanan

yang

seimbang dan

sihat

dapat

dikenalpasti. Melalui kajianKurtzweil (1995), mendapati bahawa pelajar yang mempunyai kesedaran
danpengetahuan akan membaca label makanan untuk mengetahui kandungan nutrisimakanan tersebut
sebelum membelinya. Kemudian pelajar tersebut akan membuatperbandingan samada makanan tersebut
sesuai dengan dirinya atau tidak. Contohnya,Kurtzweil (1995) mendapati bahawa, pelajar yang sedar dan
berpengetahuan akanmengambil kalsium semasa peringkat remaja kerana diketahui penting
untuk mengelakkan berlakunya osteoperosis. Beberapa maklumat yang boleh didapati padalabel makanan
adalah seperti amaun makanan, kandungan makanan, nama dan tempatpengeluar serta pengedar,
nombor telefon perkhidmatan pelanggan dan tarikh luput(NCCFN, 2005).

Konsistensi pengambilan makanan oleh pelajar

Kesihatan dan nutrisi yang baik diperlukan bagi membolehkan seseorangmencapai
potensi pembelajaran sepenuhnya. Ini kerana, nutrisi mempengaruhiperkembangan intelektual
dan kebolehan pelajar (UNESCO, 2004). Menurut laporankajian oleh UNESCO (2004), terdapat

penemuan yang signifikan di antara status nutrisidengan skor ujian kognitif atau pencapaian
sekolah. Laporan tersebut turut menyatakanbahawa secara konsisten, pelajar dengan diet yang
lebih lengkap mendapat skor yanglebih tinggi di dalam ujian pengetahuan fakta berbanding
dengan pelajar yang kurangnutrisinya.

Selain itu, kajian di beberapa negara menunjukkan

Pengenalan
Dalam bab ini, pengkaji menerangkan bagaimana bentuk kajian yang telahdijalankan. Kaedah
yang berkesan bagi pengumpulan data bergantung kepada objektif sesuatu kajian. Elemenelemen yang berkaitan dengan reka bentuk kajian, responden,kerangka kerja, sumber data,
instrumen kajian, prosedur kajian, kaedah analisis data danandaian-andaian kajian telah
diberi penumpuan. Perkara-perkara tersebut perludiberikan perhatian kerana hasil daripada
maklumat kajian ini seterusnya dianalisisdalam Bab IV iaitu dapatan kajian untuk menjawab
persoalan-persoalan kajian yangdikemukakan.
Reka bentuk kajian yang telah digunakan pengkaji adalah penyelidikanberbentuk
kuantitatif. Kaedah yang digunakan sepanjang kajian adalah melalui soalselidik sebagai instrumen
pengumpulan data. Penggunaan soal selidik membolehkankita mendapat maklumat yang
banyak dalam masa yang singk

juga perlu memastikan makanan yang sihat mudah diperolehi sepanjang sesipersekolahan untuk
mendorong para pelajar mengaplikasikan apa yang telah merekapelajari berkaitan
dengan amalan dan corak pemakanan yang sihat. Kesan daripadaperkara tersebut di atas akan
mewujudkan konsistensi pelajar dalam pengambilan nutrisiyang diperlukan oleh tubuh badannya
dan ini akan membawa kepada pengingkatankonsentrasi semasa pembelajaran seterusnya
pencapaian yang baik di dalampeperiksaan.

BAB IIIMETODOLOGI KAJIAN3.1

Pengenalan
Dalam bab ini, pengkaji menerangkan bagaimana bentuk kajian yang telah dijalankan. Kaedah
yang berkesan bagi pengumpulan data bergantung kepada objektif sesuatu kajian. Elemenelemen yang berkaitan dengan reka bentuk kajian, responden,kerangka kerja, sumber data,
instrumen kajian, prosedur kajian, kaedah analisis data danandaian-andaian kajian telah
diberi penumpuan. Perkara-perkara tersebut perludiberikan perhatian kerana hasil daripada
maklumat kajian ini seterusnya dianalisisdalam Bab IV iaitu dapatan kajian untuk menjawab
persoalan-persoalan kajian yangdikemukakan.

Selain itu, kajian di beberapa negara menunjukkan bahawa pencapaian akademik dan kebolehan
mental pelajar yang mempunyai status nutrisi yang baik adalah lebihtinggi secara signifikan
berbanding dengan pelajar yang tidak mempunyai status nutrisiyang kurang baik (UNESCO,
2004). Menurut Zainab, (2000), pengambilan makanan perlu dilakukan mengikut waktu. Beliau
menyatakan bahawa pengambilan makanan perlu dirancang mengikut masa biasa dan
utamakan sarapan pagi, makan tengahari &makan malam. Selain itu, jika ingin mengambil
makanan ringan/snek, ia harusdilakukan 2 jam sebelum waktu makan utama. Sajian
makanan haruslah mengikut saizhidangan yang diperlukan untuk mengelakkan pengambilan
berlebihan. Serta elakkandaripada makan mengikut selera tanpa pertimbangan masa (Zainab,
2000).Namun demikian, menurut Buzan dan Trudeau (2001) daya ingatan dan
prestasipembelajaran dapat diperbaiki melalui kecergasan minda yang diperolehi; denganmelatih
penggunaan otot otak. Teknik ini dikenali sebagai Memletic, di mana teknik ini membolehkan
seseorang belajar dengan lebih cepat dan mengingat dengan lebihlama. Bellamy (2002), pula
menyatakan bahawa konsentrasi pelajar boleh terganggudengan keadaan kelas yang tidak
kondusif, suhu dan pengudaraan yang tidak baik didalam kelas dan apabila terlalu lama duduk
dan mengambil nota. Tambahan pulamenurut Middendorf (2005), pelajar dapat menumpukan
perhatian terhadap syarahanselama 15 ke 20 minit pada satu-satu mana, maka pengajar perlu
mengambil inisiatif untuk mengawal penumpuan pelajar. Selain itu,
menurut Wechsler (2002), dayaingatan dan penumpuan dapat ditingkatkan melalui teknik
pembelajaran yang betul iaitulatihan Cooperative Concept Mapping; di mana kajiannya

menunjukkan bahawamarkah peperiksaan pelajar yang menggunakan teknik latihan ini adalah
lebih tinggidaripada pelajar yang menggunakan teknik pembelajaran tradisional.Kekerapan dan
sela masa seseorang pelajar mengambil makanan akanmempengaruhi konsentrasi
mereka semasa proses pembelajaran berlaku. Jenis makananyang diambil turut mempengaruhi
dalam meningkatkan daya ingatan dan penumpuanpelajar. Ini kerana pengekalan aras gula
dalam darah pada tahap tertentu juga adalahpenting. Menurut Govindji (2002), sel-sel otak
memerlukan glukosa untuk

berfungsi dengan baik agar dapat mengekalkan memori serta menajamkan fikiran. Mereka juga
menyatakan bahawa pelajar seharusnya makan mengikut waktu keranabadan akan
menggunakan tenaga yang tersimpan. Justeru itu, apabila seseorang itutidak makan, dan proses
penggunaan akan mengakibatkan individu berasa letih. Ia akanmengakibatkan pelajar
mengantuk dan mengurangkan daya tumpuan dan perhatianmereka di dalam kelas. Namun
demikian, pendapat yang sebaliknya pula dinyatakanoleh Yablonski (2005), iaitu 21 kajian telah
menunjukkan bahawa tidur yang terganggu memberi kesan kepada pencapaian
akademik pelajar. Demikian juga dengan pendapatdari Taras dan Datema (2005), yang
menyatakan bahawa penghalang kepada konsentrasitermasuklah kelaparan, keletihan serta
gangguan luaran seperti bunyi bising danpergerakan, dan gangguan dalaman seperti perasaan
yang terganggu. Maka untuk meningkatkan konsentrasi, Taras dan Datema (2005) menyatakan
seseorang itu perlumenanamkan minat, menetapkan matlamat, bersedia untuk menumpukan
perhatiandengan memilih tempat belajar yang sesuai dan menyediakan keperluan belajar
berhampiran serta mengelakkan diri daripada berangan. Untuk mengelakkan daripada berangan,
seseorang itu perlu peka jika keadaan tersebut berlaku dan cepat kembalimembuat tugasan yang
sedang dilakukan.Pelajar adalah golongan yang mengalami fasa perubahan dan pembesaran
yangpesat. Pengambilan makanan yang tidak konsisten akan mengakibatkan pelajarkekurangan
zat dan tenaga yang akhirnya mengundang pelbagai jenis penyakit.Contohnya, kajian oleh Delisle
(2005) yang di lakukan di Asia Tenggara menunjukkan bahawa kekurangan zat besi
menyebabkan proses kognitif yang tidak seimbang dikalangan remaja dan ia dapat ditangani
dengan pengambilan zat tambahan. Dinger danWaigandt (1997) pula melaporkan bahawa
penyakit anemia akibat kekurangan darahdikaitkan dengan pencapaian akademik yang rendah di
kalangan remaja perempuan.Namun demikian, menurut Bonwell dan Eison (1991), strategi
pembelajaran yang aktif dapat meningkatkan konsentrasi. Contohnya, dengan menetapkan
had masa apabilabelajar, sentiasa aktif secara mental, aktif secara fizikal, mempelbagaikan

aktivitipembelajaran dan subjek fokus serta menetapkan satu cara untuk menguji apa yang
telahdipelajari pada setiap akhir sesi pembelajaran. Contoh pembelajaran aktif ialah apabila

pelajar melakukan projek berkumpulan, amali dalam makmal, pembelajara

pelajar melakukan projek berkumpulan, amali dalam makmal, pembelajaran

kolaboratif,pembelajaran koperatif dan
Problem-based learning.
Konsistensi pengambilan makanan yang berkhasiat oleh pelajar harus dibantuoleh
pihak sekolah dan penjaga (Rohizani, 2002). Sebaliknya, menurut Bonwell danEison
(1991), peranan dari pelajar sendiri adalah lebih berkesan, di mana pelajar
berjayameningkatkan konsistensi dan konsentrasi dengan meningkatkan
komitmen.Satu lagi cara membantu pelajar mengambil makanan secara konsisten
ialahmelalui program memberi makanan di sekolah yang meningkatkan kesediaan
makanankepada pelajar yang memerlukan. Beberapa penilaian yang dibuat oleh
UNESCO(2004) melaporkan bahawa program memberi makanan kepada pelajar
meningkatkanketinggian dan berat badan pelajar selain daripada peningkatan
kecemerlangan dalamkehadiran ke sekolah dan pencapaian dalam
pelajaran. Menurut UNESCO (2004) lagi,program tersebut juga dapat
mengurangkan kelaparan jangkamasa pendek danseterusnya membolehkan pelajar
menumpukan perhatian dalam pelajaran. Namundemikian, pernyataan sebaliknya
diberikan oleh Colvin (2004) iaitu pelajar dapatmenumpukan perhatian dalam
pelajaran dan meningkatkan konsentrasi mereka denganmenghapuskan gangguan
luaran seperti bunyi, pemandangan dan memilih masa dantempat yang
tidak diganggu oleh orang lain. Colvin (2004) turut menyatakan bahawapenumpuan
dapat ditingkatkan dengan menghapuskan gangguan dalaman sepertikerisauan dan
memikirkan sesuatu yang tidak berkaitan dengan apa yang sedangdipelajari. Ini
mengakibatkan pelajar sukar menumpukan perhatian
kepadapembelajarannya. Pernyataan Colvin (2004) disokong oleh Whitaker (2006),
yangmenyatakan bahawa pelajar dapat menumpukan perhatian pada tahap yang
tinggiapabila belajar dalam persekitaran yang senyap

2.8 Amalan Pemakanan di Sekolah

Tarikan untuk membeli di kantin sangat kuat kerana keadaan sekeliling danpengaruh
kawan-kawan. Ianya juga sebagai satu aktiviti sosial dan pergaulan
bagipelajar. Di sinilah para pemborong kantin dan pekerjanya berkewajipan
menjualmakanan yang halal, menyihatkan lagi bersih dan bukan semata-mata
mengautkeuntungan di sebalik kekurangan pengetahuan kanak-kanak. Senarai
makanan yangmelebihi 100 jenis makanan boleh dijual di kantin tersebut diedarkan
kepada pemborongkantin dan wajiblah dipatuhi (Zaharah, 2001). Guru-guru
juga berkewajipan untuk memastikan senarai itu diikuti setiap masa.

Garis Panduan Tindakan Jawatankuasa Kantin Sekolah

Zaharah (2001), menyatakan bahawa terdapat satu garis panduan yang
perludipatuhi oleh pelajar, pihak pentadbiran sekolah dan peniaga di
kantin tersebut. Garispanduan tersebut menyatkan bahawa terdapat buku panduan
kantin yang menentukanperaturan di kantin. Beliau turut menyatakan bahawa
penguatkuasaan peraturan kantinperlu dilaksanakan dengan bantuan pengawasa
sekolah. Di antara peraturan yang perludikuatkuasakan ialah menentukan jenis
makanan yang dijual, mengawal harga makanandan minuman yang dijual,
memastikan kebersihan di dalam dan di luar kantin danmengadakan carta organisasi
penyelarasan kantin.

Tugas di KantinMemastikan pelajar mengembalikan pinggan, mangkuk, gelas,

cawan termasuk sisa-sisa makanan dan pembalut makanan (KPM, 2005). Lantai,
kaunter, ruang makandan dapur bersih, peralatan berfungsi dan dijaga rapi, pinggan,
cawan dan peralatanuntuk pelajar bersih. Menu, senarai harga, sijil dan peraturan
dipamerkan, tempatpenyimpanan makanan dan pembuangan sampah
diselenggarakan dengan baik dankantin kelihatan ceria dan menarik.

Waktu Rehat
Terdapat peraturan yang perlu dipatuhi oleh pelajar semasa waktu rehat
(SekolahMenengah Yu Hua, 2005). Di antaranya ialah, pertama pelaajr
tidak dibenarkan keluarawal untukwaktu rehat kecuali Pengawas, Kadet Polis,
Pengawas Pusat Sumber danpelajar yang mendapat kebenaran. Kedua, pelajar
hanya dibenarkan makan di kantinsekolah. Ketiga, sebarang makanan dan minuman
tidak dibenarkan di bawa masuk kekawasan sekolah. Keempat, hanya minuman
yang dibeli di koperasi sekolah dibenarkandiminum di kawasan sekolah, iaitu di
depan kedai tersebut pada waktu rehat. Kelima,pelajar tidak dibenarkan keluar dari
kawasan sekolah pada waktu rehat. Keenam, pelajartidak dibenarkan berada di
dalam bilik darjah pada waktu rehat kecuali pengawas yangbertugas. Ketujuh,
pelajar tidak dibenarkan membeli apa-apa pun daripada penjaja diluar kawasan
sekolah. Kelapan, pelajar wajib makan dan minum dengan sopan di kantindan
menjaga kebersihan. Kesembilan, peraturan membeli makanan /
minuman danperaturan selepas makan mesti dipatuhi.
2.9 Rumusan
Dari segi fakor yang mempengaruhi pemilihan makanan, kecenderungan
pelajarmembentuk tabiat pemakannya dipengaruhi oleh persekitaran, iklan komersil,
keluargadan budaya, rakan sebaya, emosi dan agama. Oleh itu setiap faktor yang
memberi kesanterhadap tabiat pemakanan pelajar harus dikawal, dipantau dan
sentiasa diberikanperhatian agar pelajar dapat mengamalkan pemakanan yang
sihat. Namun demikian,pengawalan ke atas faktor-faktor yang mempengaruhi
pemilihan makanan pelajar tidak akan berkesan tanpa wujudnya
kesedaran dalam diri pelajar itu. Maka pengetahuan danpendedahan perlu diberikan
kepada pelajar agar mereka mempunyai kesedaran danberusaha untuk
mengaplikasikan pemakanan yang sihat dan seimbang. Cabaran kepadasokongan
sekolah terhadap makanan dan nutrisi pula bukan hanya sekadar
memberikanpendidikan kepada pelajar agar membuat pemilihan makanan yang
sihat. Tetapi sekolahjuga perlu memastikan makanan yang sihat mudah diperolehi
sepanjang sesipersekolahan untuk mendorong para pelajar mengaplikasikan apa
yang telah merekapelajari berkaitan dengan amalan dan corak pemakanan yang
sihat. Kesan daripadaperkara tersebut di atas akan mewujudkan konsistensi pelajar

dalam pengambilan nutrisiyang diperlukan oleh tubuh badannya dan ini akan
membawa kepada pengingkatankonsentrasi semasa pembelajaran seterusnya
pencapaian yang baik di dalampeperiksaan

Reka bentuk kajian yang telah digunakan pengkaji adalah penyelidikanberbentuk

kuantitatif. Kaedah yang digunakan sepanjang kajian adalah melalui soalselidik sebagai instrumen
pengumpulan data. Penggunaan soal selidik membolehkankita mendapat maklumat yang
banyak dalam masa yang singk
http://www.moe.gov.my/v/surat-kepada-pengarangview?id=2860&page%3D5%26keyword%3D%26http://www.moe.gov.my/v/suratkepada-pengarang-view?id=2860&page%3D5%26keyword%3D%26
Aktiviti sukan merupakan satu aktiviti yang wajib di sekolah dan telah ditetapkan
lebih awal lagi melalui Surat Pekeliling Bil.1/1989 bertajuk Penyertaan Pelajar
Dalam Kegiatan Sukan di Sekolah bertarikh 3 Januari 1989. Namun demikian,
aktiviti sukan tidak dilaksanakan dengan sepatutnya dan lama kelamaan
dipinggirkan sebagai aktiviti yang tidak penting kerana pencapaian akademik lebih
diutamakan. Adakalanya didapati mata pelajaran Pendidikan Jasmani tidak diajar
sebaliknya digantikan dengan mata pelajaran lain yang dianggap lebih
penting. Sukan dan permainan adalah penting dalam membentuk jasmani, emosi,
rohani dan intelek dalam kalangan murid seperti yang dinyatakan oleh pengadu.
Oleh yang demikian, Dasar 1Murid 1Sukan telah diperkenalkan untuk menentukan
setiap murid yang tiada masalah kesihatan mengambil bahagian sekurangkurangnya dalam satu (1) jenis sukan sepanjang tahun.

Setiap kanak-kanak dan remaja mempunyai naluri semulajadi untuk bermain dan
adalah menjadi tanggungjawab pihak sekolah dan guru-guru untuk memberi peluang
kepada murid-murid untuk memenuhinya secara terancang. Panduan daripada guruguru melalui mata pelajaran Pendidikan Jasmani adalah penting supaya apa yang

dipelajari dapat dipraktiskan semasa bersukan. Di samping itu juga, terdapat modul
latihan guru penasihat sukan bagi 14 jenis sukan yang boleh dimuat turun melalui
laman web Bahagian Sukan,http://www.moe.gov.my/bsukan/sebagai panduan
guru-guruuntuk melaksanakan aktiviti sukan sepajang tahun. Mata pelajaran
Pendidikan Jasmani dan aktiviti sukan adalah berkaitan antara satu sama lain.
Murid-murid lebih seronok apabila mereka dapat menguasai permainan mengikut
tahap kemampuan individu melalui bimbingan guru-guru.

Tujuan KPM meletakkan Kejohanan Olahraga Sekolah (KOS) pada bulan Jun atau
bulan-bulan seterusnya adalah supaya murid-murid dapat menjalani latihan yang
konsisten. Perancangan aktiviti sekolah termasuk aktiviti sukan sepanjang tahun
perlu dilakukan dengan bijaksana. Dicadangkan acara merentas desa diadakan
pada awal tahun dan diikuti pula dengan acara sukan tara berdasarkan rumah sukan
sebelum KOS. Di samping aktiviti kelab sukan dan permainan, pertandingan sukan
pelbagai akan menyusul sehingga akhir tahun. Latihan yang terancang dapat
membina kemahiran, kemampuan biomotor dan sifat-sifat psikologi untuk
menyediakan murid-murid ke tahap prestasi yang optimum.

Faktor cuaca di negara kita menjadi cabaran kepada semua pihak bukan sahaja di
sekolah tetapi golongan petani dan peniaga. Oleh itu, ia bukan menjadi alasan untuk
tidak mengatur aktiviti sukan di sekolah. Kreativiti, kebijaksanaan dan kepimpinan
guru sekolah adalah penting dalam menentukan pelaksanaan aktiviti sukan di
sekolah.

Bagi mengatasi masalah obesiti dalam kalangan murid-murid sekolah dan rakyat
negara kita, sukan merupakan satu kaedah yang berkesan untuk
mengatasinya.

Inisiatif sukan oleh KPM boleh menyumbang kepada usaha untuk

mengelakkan rakyat negara kita daripada mengalami masalah kesihatan yang

berpunca daripada obesiti.

KPM berharap pengadu memahami tujuan aktiviti sukan dijalankan di sekolah

melalui Dasar 1Murid 1 Sukan ini. KPM akan terus menjelaskan perkara ini supaya
lebih ramai warga KPM memahami dan melaksanakan dasar ini dengan penuh
tanggungjawab untuk kebaikan semua terutamanya generasi muda yang akan
menjadi pemimpin negara pada masa akan datang.

UNIT KOMUNIKASI KORPORAT

KEMENTERIAN PELAJARAN MALAYSIA