Professional Documents
Culture Documents
Liber Mesuesi Per Teksin Kimi 11 (Berthame) PDF
Liber Mesuesi Per Teksin Kimi 11 (Berthame) PDF
Liber Mesuesi Per Teksin Kimi 11 (Berthame) PDF
Diana Shima
Udhzues pr msuesin
pr tekstin shkollor
Kimia 11
45 or teori
1 or prsritje
Prpunim njohurish: 26 or
7 or ushtrime
5 or pun laboratori
5 or detyr kontrolli
1 or modul
1 or referat
4 or projekt
1 or pun praktike
1 or tryez e rrumbullakt
1 or ese
Shnim.
Ky sht nj plan msimor i sugjeruar, por do msues sht i lir t ndryshoj shprndarjen e orve t prpunimit te njohurive, t tems s projektit dhe t eses, me tema t tjera t tekstit Kimia
11.
Planin msimor dhe Librin e msuesit mund ta shkarkoni nga faqja jon e internetit: www.albas.al
Nprmjet ksaj adrese si dhe adress son t posts elektronike info@albas.al, ju mundsohet kontaktimi me ne pr do problem, sugjerim apo bashkpunim.
Kreu
1.
Kreu I
Elektrokimia
(14 or)
Temat pr do or msimore
1.1 Elektrokimia dhe reaksionet
redoks
Lloji i
tems
T
2.
3.
4.
5.
Objektivat pr do or msimore
- t prkufizoj dhe prdor termat nr.o, oksidim, reduktim, reaksion redoks;
- t njehsoj nr.o n nj specie (lloj) kimike;
- t prcaktoj agjentin oksidues dhe at reduktues n nj reaksion redoks.
- t prkufizoj termat oksidim dhe reduktim bazuar n nr.o.;
- t identifikoje reaksionet redoks bazuar n ndryshimet e nr.o.;
- t interpretoje nprmjet shembujve rndsin e reaksioneve redoks n jetn e
prditshme.
- t ndrtoj skemn elektronike n reaksionet redoks;
- t barazoj reaksionet redoks me metodn e ndryshimit te nr.o.;
- t kryej njehsime stekiometrike me barazimet e reaksioneve redoks.
- t prshkruaj ndrtimin dhe rolin (funksionin)e elementit galvanik;
- t interpretoj rolin e pjesve prbrse (n funksionimin) t elementit galvanik;
- t ndrtoj skemn e elementit galvanik.
- t prkufizoj dhe prdor termat: potencial standard i elektroneve, potencial i elementit
galvanik;
- t interpretoj prcaktimin e E reduktimit t nj elektrode kundrejt elektrods
Materiali
burimor
Teksti
Teksti
Teksti
Teksti
Teksti
6.
7.
8.
1. 8 Modul. Proceset
elektrokimike n bateri
9.
10.
1.10 Elektroliza
11.
12.
13.
PL
14.
PL
15.
Kreu II
Hibridizimi dhe
bashkveprimi
ndrmolekular
(13 or)
standarde t hidrogjenit;
- t analizoj ndrtimin e tabels sipas E reduktimit.
- t prcaktoj anodn dhe katodn n elementin galvanik;
- t njehsoj (prcaktoj) potencialin standard t elementit galvanik;
- t argumentoj n mnyr krahasuese, aktivitetin oksidues dhe reduktues t specieve
(llojeve) kimike.
- t shkruaj gjysmreaksionet dhe barazimin e reaksioneve redoks n elementin
galvanik;
- t prcaktoj drejtimin e rrjedhs s vetvetishme t reaksionit redoks;
- t njehsoj E t elementit galvanik.
- t diskutoj t dhnat e grumbulluara nga burime t ndryshme informacioni pr
ndrtimin, evoluimin e funksionimin e baterive.
Teksti
Teksti
Teksti,
internet,
botime
shkencor
e, dhe
burime t
tjera
Teksti
Teksti
Teksti
Teksti
Teksti,
Teksti
Teksti
16.
17.
18.
19.
20.
U
U
21.
22.
23.
24.
25.
26.
Teksti
Teksti
Teksti
Teksti
Teksti
Teksti
Teksti
Teksti
Teksti
Teksti
Teksti
27.
28.
DK
T
29.
30.
32.
33.
34.
35.
PL
36.
31.
Kreu III
Hidrokarburet
(12 or)
Teksti
Teksti
Teksti
Teksti
Teksti
Teksti
Teksti
Teksti
Teksti
Teksti
37.
38.
PR
39.
DK
42.
43.
44.
PL
40.
41.
45.
Kreu IV
Grupet
funksionore n
prbrjet
organike
(12 or)
Teksti
Teksti,
internet,
botime
shkencor
e, dhe
burime t
tjera
Teksti
Teksti
Teksti
Teksti
Teksti
Teksti
Teksti
46.
47.
48.
49.
PP
TRR
DK
54.
55.
50.
51.
52.
53.
Kreu V.
Biokimia
(9 or)
Teksti
Teksti
Teksti
Teksti
Teksti,
internet,
botime
shkencor
e, dhe
burime t
tjera
Teksti
Teksti,
internet,
botime
shkencor
e, dhe
burime t
tjera
Teksti
Teksti
57.
58.
T
PL
PR
59.
60.
61.
PR
DK
63.
64.
65.
66.
67.
62.
Kreu VI.
Tipat e
reaksioneve n
kimin
organike
(11 or)
Teksti
Teksti
Teksti
Teksti
Teksti
Teksti
Teksti
Teksti
Teksti
Teksti
Teksti
Teksti
68.
69.
70.
71.
6.11 Prsritje
72.
DK
Teksti
Teksti
Teksti,
internet,
botime
shkencor
e, dhe
burime t
tjera
Teksti
10
Kreu I - ELEKTROKIMIA
Veprimtarit e nxnsve
Zhvillimi i fjalorit
Nxitja pr t prsosur t shkruarit
Organizimi i nxnsve
Grupe nxnsish
T gjith nxnsit
Koha
5'
30'
Grupe nxnsish
10'
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Harta e konceptit
Shfaq nj hart t konceptit n tabel ose n nj flet transparente mbi projektor. U krkoj nxnsve
ta plotsojn me informacionin e duhur.
deg e kimis
sht
baterit, prodhimi i
metaleve dhe kimike t
rndsishme etj.
Zbatime
Elektrokimia
Objekti i studimit
Shndrrimi i ndrsjell i
energjis kimike dhe
elektrike tek njra-tjetra
baza e objektit
reaksionet e oksido reduktimit
Ndrtimi i njohurive. Pohim-mbshtetje/ Diagrami i Venit
Proceset elektrokimike kan n baz t tyre reaksionet redoks, prandaj ndrtimi i njohurive fokusohet
n to.
Pohimi:
do shndrrim kimik gjat t cilit ndodhin kalimi t elektroneve nga nj atom n tjetrin quhen
reaksione oksidoreduktimi (redoks).
Mbshtetja:
- Gjat nj reaksioni redoks ndodh procesi i oksidimit dhe reduktimit.
- Nj lloj kimik oksidohet n nj shndrrim kimik, gjat t cilit lshon elektron/e plotsisht ose
pjesrisht.
11
Vazhdohet me mbshtetje pr reduktimin. Ilustrohet npr 2 reaksione kimike t librit (ose shembuj t
tjer q mund tiu krkohen edhe nxnsve). N kto 2 shembuj konkretizohet dhe zhvendosja e
plot e elektronit/eve n formimin e prbrjeve jonike dhe t pjesshme n formimin e prbrjeve
kovalente polare.
2. Diagrami i Venit
U krkohet nxnsve t gjejn t prbashktat dhe ndryshimet s dy proceseve.
Oksidimi
Reduktimi
Dhnie elektronesh
i plot
i pjesshm
Marrje elektronesh
i plot
i pjesshm
1. Pjes e reaksioneve redoks
2. Shndrrimi kimik me zhvendosje elektronesh
Veprimtarit e nxnsve
Zhvillimi i fjalorit
T lexuarit ndrveprues
T nxnit n bashkpunim
Koha
10'
25'
10'
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Shpjegimi i prparuarShtrohet nj situat problemore para nxnsve:
- Si mund t identifikohet nj reaksion redoks nga reaksionet jo redoks?
Prgjigjen e gjejm te nj sistem numrash, t quajtur numra oksidimi, shkurt n.o.
12
numri i oksidimit
vler pozitive
vler negative
plotsisht
pjesrisht
plotsisht
pjesrisht
reduktues:
Reduktim:
Ndryshim i numrit
t oksidimit
reaksione redoks
oksidues:
13
Diskutim
Veprimtarit e nxnsve
Diskutim idesh
Ndrtimi dhe konsolidimi i
shprehive studimore
Ndrtimi dhe konsolidimi i
shprehive studimore
Organizimi i nxnsve
T gjith nxnsit
Grupe nxnsish
Koha
10' -15'
30' - 35'
T gjith nxnsit
5' - 10'
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Diskutim i njohurive paraprake
Gjat ksaj faze diskutohet pr:
S pari:
1. Prcaktimin e numrit t oksidimit pr do element pjesmarrs n reaksion.
2. Prcaktimin e oksiduesit dhe reduktuesit.
3. Ndrtimin e skems elektronike.
4. Barazimin e rritjes s prgjithshme t numrit t oksidimit, me uljen e prgjithshme t tij.
5. Barazimin e numrit t atomeve pr do element.
Konkretizimi realizohet me nj-dy nga ushtrimet e zgjidhura t tekstit.
S dyti: Kryerjen e njehsimeve stekiometrike sipas etapave:
1. Lidhjen e t njohurs me t panjohurn.
2. Nxjerrjen e 4 t dhnave 2 nga ushtrimi
2 nga barazimi
3. Ndrtimin e prpjesshmris.
4. Kryerjen e veprimeve matematikore.
Ndrtimi i njohurive. Zgjidhje ushtrimesh
Klasa mund t ndahet n grupe prej 2-3 nxnsish, por, sipas dshirs, mund t punojn dhe n
mnyr individuale. N minutat pasardhse duhet t zgjidhen ushtrimet e pazgjidhura n rubrikn
Pyetje dhe ushtrime.
14
Metodat
Veprimtarit e nxnsve
Zhvillim i fjalorit
Diskutim idesh
Ndrtimi i shprehive studimore
Organizimi i nxnsve
Koha
T gjith nxnsit
T gjith nxnsit
T gjith nxnsit
5'
30'
10'
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Parashikim me terma paraprak
Gjat ksaj faze msuesi/ja shnon n tabel terma t njohur, si: oksidim, reduktim, reaksion redoks,
rrym elektrike. U krkon nxnsve ti prkufizojn ato dhe t gjejn lidhjen ndrmjet tyre. N fund t
ksaj faze duhet t arrihet n prfundimin se mund t shfrytzohet zhvendosja e e- n nj reaksionet
redoks t vetvetishm pr t prodhuar rrym elektrike.
Ndrtimi i njohurive. Shpjegim i prparuar
Msuesi/ja, s bashku me nxnsit n grupe treshe, ndrton skemn e nj pajisjeje q mundson
shndrrimin e energjis kimike n energji elektrike.
N tabeln e zez listohen pjest prbrse t pajisjes, e cila njihet me emrin element galvanik ose
celul voltaike: 2 elektrodat, qarkun e jashtm, qarkun e brendshm.
Msuesi/ja orienton nxnsit drejt kuptimit sa m t mir t domosdoshmris t secils pjes n
funksionin e qelizs voltaike, duke u dhn shpjegim pyetjeve, si:
- Prse proceset e oksidimit dhe reduktimit duhet t ndodhin t veuara?
- Cili sht roli i qarkut t jashtm?
- Prse sht e domosdoshme ura e krips si qark i brendshm?
Po kshtu, msuesi/ja orienton nxnsit drejt interpretimit t funksionimit t elementit galvanik
nprmjet shkrimit t reaksionit t prgjithshm, si shum t dy gjysmreaksioneve q ndodhin n 2
elektrodat e Elementit t Danielit.
Prforcimi. Tabel e koncepteve
N fazn e prforcimit mund t prdoret tabela e koncepteve. Secili nga nxnsit e plotson tabeln
n fletoren e tij.
Koncepti
Anod
Katod
Elektrod
Qark i brendshm
Qark i jashtm
Qeliz elektrokimike
Element galvanik (qeliz voltaike )
Shpjegimi
15
Tema 1.5. Potenciali standard i elementit galvanik dhe potenciali standard i elektrodave
Objektivat. N fund t ors s msimit nxnsit:
- t prkufizojn termat: anoda, katod, potencial standard i reduktimit, potencial i elementit galvanik;
- t prshkruajn prcaktimin e Eo t elementeve;
- t interpretojn ndrtimin e tabels sipas Eo t reduktimit.
Mjetet dhe materialet: teksti,
Konceptet kryesore: potencial i reduktimit, potencial i oksidimit, potencial i elementit galvanik
(f.e.m), potencial standard i elektrodave, elektrod standarde e hidrogjenit.
Struktura e msimit: PNP
Fazat e strukturs
Metodat
Parashikimi
Prvijim i t menduarit
Ndrtimi i njohurive
Mendo/puno n
dyshe/shkmbe mendime
Prforcimi
Prvijim i koncepteve
Veprimtarit e nxnsve
Zhvillim i fjalorit
T lexuarit ndrveprues
Organizimi i nxnsve
T gjith nxnsit
Grup nxnsish
Koha
5'
30'
Konsolidim i t nxnit
T gjith nxnsit
10'
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Prvijim i t menduarit
Msuesi/ja paraqet para klass kt hart pr ti prgatitur nxnsit pr informacionin e ri. Nxiten
nxnsit ta diskutojn pr kuptimin e fjalve t leksikut t ri dhe natyrn e lidhjeve midis koncepteve.
qeliz (celul) elektrokimike
qeliz voltaike
qeliz elektrolitike
16
Veprimtarit e nxnsve
Zhvillimi i fjalorit. Nxitja pr
t prsosur t shkruarit
T lexuarit ndrveprues
Organizimi i nxnsve
T gjith nxnsit
Pun n dyshe
T nxnit n bashkpunim
Pun n dyshe
Koha
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Harta e koncepteve
Msuesi/ja shkruan n tabel konceptet kryesore dhe u krkon nxnsve ti prkufizojn dhe ti
interpretojn. N prfundim t ksaj faze n tabeln e zez informacioni mund t jet i prmbledhur
si m posht.
17
lejon t prcaktohet
fuqia e agjentve
oksidues
reduktues
potencialet standarde
t elementeve galvanike
1. Metalet me
potencial reduktimi me
negativ jan reduktues
t fuqishm.
2. Elementet me
potencial reduktimi m
t lart jan agjent t
mir oksidues.
3. Eo = E0k - EoA
+
Forma e oksiduar vepron si agjent oksidues.
form e oksiduar + ne- form e reduktuar
Forma e reduktuar vepron si agjent reduktues:
form e reduktuar form e oksiduar + neForma e reduktuar e nj elementi do t reduktoj
formn e oksiduar t do elementi tjetr q
ndodhet posht tij.
Nj vlere pozitive e
potencialit standard t
elementit galvanik
tregon se reaksioni
zhvillohet n mnyr t
vetvetishme dhe se
elementi do t prodhoj
rrym elektrike.
?
Pozicioni i metaleve n
radhn e aktivitetit aftsia
pr t zhvendosur njritjetrin, aftsi pr t vepruar
me acidet duke liruar
hidrogjen mund t
shpjegohet duke u bazuar
n vlerat e Eo t reduktimit.
Pasi lexojn informacionin, nxnsit pushojn pr t reflektuar. M pas diskutimi vazhdon n dyshe
pr rreth 20 minuta. Pr 10 t tjera bhet diskutimi i hapur rreth informacionit t ri q msuan, t
shtjeve t paqarta dhe t pyetjeve q nuk morn prgjigje nprmjet prfundimeve.
1. Fuqia e agjentve oksidues rritet duke kaluar nga lart-posht tabels s potencialeve
elektronike standarde.
2. Fuqia e agjentve reduktues rritet nga posht-lart.
3. T gjitha metalet q ndodhen posht hidrogjenit n kt tabel nuk mund ta zhvendosin
hidrogjenin n nga acidet.
4. do metal mund t reduktoj jonet e t gjitha metaleve q renditen posht tij n kt
tabel, pra mund ti zhvendos ato nga tretsirat e tyre ujore.
Prfundimet ilustrohen me t paktn nj shembull konkret.
Prforcimi. Hulumtim i prbashkt
Nxnsit punojn me rubrikn Pyetje dhe ushtrime. U lejoj nxnsve t konsultohen pr 4-5 minuta,
t bashkpunojn me shokun e banks. Pas prfundimit t kohs u krkoj t japin prgjigjet, duke
synuar q nxnsit t jen t gjith pjesmarrs aktiv n procesin e t nxnit.
Vlersimi: Vlersohen nxnsit pr:
a. saktsin e prgjigjeve t dhna mbi prdorimin e aktivitetit oksidues dhe reduktues t
specieve kimike t dhna n tabeln e potencialeve standarde t reduktimit;
b. argumentimin e radhs s aktivitetit t metaleve dhe jometaleve;
c. aftsin pr t prcaktuar metalet q zhvendosin hidrogjenin nga acidet, saktsin n
shkrimin e reaksioneve kimike.
18
Rishikim n dyshe
Veprimtarit e nxnsve
Zhvillimi i fjalorit. Diskutim i
ideve
Ndrtimi i shprehive
studimore
Nxitja e diskutimit. Ndrtimi
i shprehive studimore
Organizimi i nxnsve
T gjith nxnsit
Koha
5
Pun n grupe
30
T gjith nxnsit
10
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Prmbledhje e strukturuar e shnimeve
Prmbledhje e strukturuar mbi prdorimin e informacioneve q ndodhen n tabeln e E t reduktimit.
I njoh nxnsit me objektivin e ors s ushtrimeve prdorimi i tabels pr:
a. t prcaktuar reaksionin e prgjithshm si kombinim t dy gjysmreaksioneve q ndodhin
n do gjysmelement;
b. potencialin standard t elementit n pajtim me stekiometrin.
Nxis diskutimin n klas sipas pyetjeve:
Msuesi/ja: Si mund t prcaktojm anodn n nj element galvanik?
Nxnsi: Nprmjet dy elementeve q ndrtojn baterin nj element galvanik si anod shrben ai
q ka vler E reduktimit m t vogl (oksidohet m me lehtsi sesa elementi tjetr).
Msuesi/ja: proces ndodh n anod?
Nxnsi: Oksidimi.
Shkruaj gjysmreaksionin e oksidimit pr anodn pr elementin e dhn. Vazhdoj me pyetje t
ngjashme pr katodn, reaksionin redoks dhe, n fund t ksaj faze, ndrtoj nj skem me disa
hapa, q duhet zbatuar n zgjidhjen e ushtrimeve.
Hapi i par. Prcaktohet anoda dhe katoda pr elementin galvanik t dhn, bazuar n vlerat
prkatse t E reduktues. Shkruhet pr anodn gjysmreaksioni i oksidimit (q duhet t jet
i kundrti i gjysmreaksionit t reduktimit t paraqitur n tabeln e E, q reduktimit pr
elementin e dhn), pr katodn gjysmreaksioni i reduktimit.
Hapi i dyt. Shumzojm me faktort e duhur, pr t barazuar numrin e elektroneve n
secilin prej dy gjysmreaksioneve t msiprme, thelbi i barazimit t nj reaksioni redoks.
Pr t marr barazimin e reaksioneve t prgjithshm mbledhim barazimet e dy gjysm
reaksioneve.
Hapi i tret. Gjendet potenciali standard i elementit:
E = Ered + Eoks
ose E = Ek - EA
Eksperti 2
Bazuar n vendosjen relative t Ag
dhe Cu n tabeln e potencialeve
tregoni cila prej elektrodave sht A
dhe cila K. Jepni skemn e shkurtuar
t elementit.
19
Eksperti 3
Jepni reaksionin e prgjithshm
dhe llogaritni potencialin standard
t elementit. A ishte i drejt
kombinimi q ju zgjodht?
Eksperti 4
Renditni agjentt reduktues t
mposhtm sipas rendit rrits t
aftsive reduktuese t tyre n kushtet
standarde: H2, Al, Cu.
Eksperti 5
Nisur nga gjysmreaksionet e mposhtme, cili
prej kombinimeve do t jepte nj reaksion
redoks q zhvillohet n mnyr t vetvetishme.
E = - 0, 25V
Ni2+ + 2e Ni
E = 0, 34V
Cu2+ + 2e- Cu
N kt moment n tavolinn e par mblidhen 1-shat, n t 2-tn dyshat e kshtu me radh, deri n
t pestn.
- Secili grup do t jet prgjegjs pr pyetjen e tij. Nxnsit diskutojn n grup prgjigjen dhe
vendosin sesi do t prgjigjen. Ata duhet t msojn prgjigjen, sepse do tia msojn grupit baz,
kan 8 minuta koh pr ta msuar secili antar i grupit.
- Pasi ta ken msuar, secili kthehet n grupet baz, ku kan prgjegjsi t msojn njri-tjetrin.
- Prfaqsues t ekspertve e shkruajn zgjidhjen n tabel, p.sh. eksperti 1 i jep prgjigjen ekspertit
3 etj.
Prforcimi. Rishikim n dyshe
Duke synuar t prmbledh me 2-3 fjal pikat kryesore, n t cilat kaloi msimi i dits, u jap detyr t
diskutojn n dyshe.
- Prshkruani mnyrn e kombinimit t dy gjysmreaksioneve t fardoshme, pr t fituar nj
reaksion elementi galvanik. Si gjendet potenciali i elementit?
M von, nga niveli i dysheve, diskutimi prfshin t gjith klasn.
Msuesi/ja insiston n faktin q nxnsit duhet t ushtrohen sa m shum n punimin e ushtrimeve.
Ai/Ajo jep detyrat prkatse.
Vlersimi: Vlersohen nxnsit pr:
a. pr aktivizimin n orn e msimit;
b. pr mendime dhe zgjidhje t sakta n lidhje m problemet e trajtuara.
20
Prmbledhje e strukturuar
Kubimi
Rishikim n dyshe
Veprimtarit e nxnsve
Ndrtim i shprehive studimore
T lexuarit ndrveprues
Ndrtim i shprehive studimore
Organizimi i nxnsve
T gjith nxnsit
Grupe me nga 3-5 nxns
Grupe me nga 2-3 nxns
Koha
10'
25'
10'
21
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Prmbledhje e strukturuar e shnimeve
Gjat ksaj faze msuesi/ja bn nj prmbledhje t strukturuar t t gjith prmbajtjes s msimit
duke dhn shtjet m t rndsishme. Kshtu trajtohen duke ilustruar me objekte t ndryshkura si:
gozhd, tel, nj cop llamarin ose pamje filmike dhe fotografi t objekteve t ndryshkura.
- sht korrozioni ose ndryshkja e metaleve?
- Shkruani reaksionin e ndryshkjes s hekurit.
2Fe(ng) + O2(g) + 2H2O(l) = 2Fe (OH)2
4Fe(OH)2(ng) + 2H2O(l) + O2(g) 4Fe(OH)3(ng)
N fakt Fe(OH)3 i formuar sht n fakt Fe2O3 H2O oksidi i hidratuar i hekurit (III) ose ndryshku.
- Cilt jan faktort q ndihmojn korrozionin?
- Flisni pr dmet q shkakton korrozioni n ekonomin botrore.
Ndrtimi i njohurive. Kubimi
Msuesi/ja ndan klasn n grupe me nga 3-5 nxns dhe secilit grup i shprndan nga nj kub kartoni
n gjasht faqet e t cilit jan shkruar kto fjal:
Prshkruaje/Prftoje/Shoqroje/Analizoje. /Zbatoje/Argumentoje.
Nxnsit japin prgjigje krkesave t kubit n fletore.
Prshkruaje. Pr kt krkes nxnsi duhet t prshkruaj korrozionin si nj reaksion redoks, q
ndodh n natyr. sht nj proces elektrokimik n t cilin prfshihet hekuri, oksigjeni dhe uji.
Prftoje. N kt rast nxnsit japin reaksionin e formimit t ndryshkut. Kur hekuri bie n kontakt me
ujin atomet e tij priren t oksidohen:
2+
Fe Fe + 2e (oksidim anodik)
Elektronet e prftuara zhvendosen n kufirin e piks s ujit dhe reduktojn oksigjenin:
O2 + 2H2O + 4e- 4OH- (reduktim katolik)
Jonet e formuara kombinohen:
Fe2+ + 2OH- Fe(OH)2
4Fe(OH)2(ng)+ 2H2O(l) + O2(g) 4Fe(OH)3(ng) ose Fe2O3 xH2O q sht ndryshku.
Shoqroje. N kt pik nxnsit duhet t shkruajn far u vjen n mendje kur shohin ndryshkun.
P.sh. mund t shkruajn q ai formohet nga veprimtaria e nj elementi galvanik n natyr, pra, ai
sht produkt i nj reaksion redoks t vetvetishm.
Zbatoje. N kt pik, duke u nisur nga njohurit pr elementin galvanik dhe korrozioni, nxnsi
prcakton zonn katolike, q sht zona m e ekspozuar ndaj lagshtis dhe ajrit. Ndrsa zonat
anodike formohen zakonisht aty ku metali sht nn sforcim.
Analizoje. Nxnsit analizojn faktort q prshpejtojn korrozionin si:
- dmtimet e metalit nga goditjet;
- dmtimet e bojs q lyen metalin;
- temperaturat e larta;
- prania elektroneve t tretur n uj.
Argumentoje. Nxnsit argumentojn rolin e masave mbrojtse pr t ndaluar ose ngadalsuar
korrozionin:
- lyerja e objekteve metalike me boj, llak, graso etj. q sht e prkohshme dhe duhet prsritur
her pas here;
- veshja e objektit prej metali me nj metal tjetr m pak aktiv, pra q oksidohet m me vshtirsi
objekti mbrohet nga korrozioni pr aq koh sa veshja e tij nuk sht dmtuar, shembull:
- mbrojtja e katolike, n kt rast veshja e objektit bhet me nj metal tjetr m aktiv (thuhet se metali
m aktiv prdoret si anod e sakrifikueshme).
Nxnsit ilustrojn me shembuj n secilin rast.
Prforcimi. Rishikim n dyshe
Nxnsit t punojn pr 5n grupe ushtrimet 1-5 t rubriks Pyetje dhe ushtrime n faqen 27.
Diskutohen kto ushtrime nga 6 nxns t ndryshm pr 5 n vazhdim.
Vlersimi i nxnsve. Nxnsit vlersohen pr:
- saktsin n prshkrimin e interpretimin e korrozionit si dukuri elektrokimike;
- aftsin pr t prshkruar e interpretuar mbrojtjen nga korrozioni.
22
Metodat
Situat problemore
VLD (Veprimtarit e leximit t
drejtuar)
Tabela e koncepteve
Ushtrime
Veprimtarit e nxnsve
Diskutim idesh
Ndrtim i shprehjeve
studimore
Paraqitje grafike e
informacionit
Organizimi i
nxnsve
T gjith nxnsit
Grupe me dy-tre
nxns
Pun me grupe
Koha
5'
30'
10'
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Situat problemore
Shqyrtojm reaksionin e anasjellt t Elementit t Danielit dhe llogaritim potencialin e tij.
Zn2+ + 2e- Zn E0 = -0,76 V
Cu Cu2+ + 2e- E0oks= -0,34 V____
Zn2+ + Cu Zn + Cu2 + E0 = -1,1 V
Pas prgatitjes s problemit krkohet zgjidhja nprmjet pyetjeve:
1. tregon vlera negative e potencialit?
Prgjigje - Nuk mund t zhvillohen vetvetiu.
2. A mund t bjm t ndodh ky reaksion n mnyr t vetvetishme n kt drejtim?
Prgjigje Po, n qoft se furnizojm rrym nga nj burim i jashtm me nj potencial m t madh se
1,1 V.
Pr t shqyrtuar se do t ndodh m tej me Elementin e Danielit, kalohet ne fazn e dyt t ors s
msimit.
Ndrtim i njohurive. Veprimtari e leximit t drejtuar (VLD).
N kt stad, i cili mund t zgjas 30, msuesi/ja u krkon nxnsve t hapin librin dhe t lexojn.
Leximi bhet me paragraf, t cilt diskutohen hap pas hapi dhe msuesi/ja ndihmon q t dalin
konceptet kryesore nprmjet pyetjeve t ngjashme:
A sht kjo tashm nj qeliz elektrokimike? A kan elektrodat t njjtn ngarkes?
Dhe kshtu vazhdohet paragraf pas paragrafi me pyetje t tjera:
1. Cilat jan gjysmreaksionet q ndodhin n elektroda?
2+
Prgjigje: Anod: Cu Cu + 2e
2+
Katod: Zn + 2e Zn
23
Shenjat e
elektrodave
Elektroda
aktive
A
K
A
K
+
+
-
Qeliza
elektrokimike
Qeliza elektrolitike
Elektroda
pasive
Energjia
elektrike
Reaksion
redoks
Ura e
krips
Prodhohet
Ndodh
Harxhohet
Ndodh
Veprimtarit e nxnsve
Organizimi i nxnsve
Koha
Parashikimi
far?
T gjith nxnsit
10
Ndrtimi i njohurive
Prforcimi
T lexuarit ndrveprues
T nxnit n bashkpunim
25
10
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. far?
Msuesi/ja udhzon nxnsit q t lexojn msimin n heshtje n mnyr individuale prreth 4
minuta. Pas ksaj u mbledh, organizon dhe shnon idet e nxnsve n kolonn far, duke listuar
cfar ndodh gjat elektrolizs s H2O.
24
far
1. N rastin e elektrolizs s tretsirave ujore n elektroda inerte mund t zhvillohet m shum se 1 reaksion.
2. Gjat elektrolizs s tretsirave ujore mund t ndodh dhe oksidimi apo reduktimi i vet ujit.
3. N anod uji oksidohet n O2.
Anod: 2H2O O2 + 4H+ + 4e4. N katod uji reduktohet n H2:
Katod: 2H2O + 2e- H2 + 2OH5. Reaksioni i prgjithshm i elektrolizs s ujit sht:
2H2O 2H2 + O2
dhe prdoret pr prodhimin e oksigjenit dhe hidrogjenit.
Ndrtimi i njohurive. E far? Po tani far?
Msuesi/ja. Njri ose dy gjysmreaksionet e msiprm pr ujin mund t konkurrojn me reaksionet e
oksidimit dhe t reduktimit t joneve t elektrolitit. Tani t vendosim se far informacioni sht i
rndsishm pr t parashikuar produktet e elektrolizs s tretsirave ujore t elektroliteve. Le t
krijojm n drrasn e zez tabeln e mposhtme.
E far?
Kationet e metaleve aktive (metalet alkine: alkalinotoksore dhe alumini) nuk reduktohen n katode.
Jonet F- dhe oksianionet si SO42-, CO32-, NO3- dhe PO43
nuk oksidohen n anod.
Kationet e metaleve t tjer reduktohen n katod.
Anionet e halogjenve oksidohen n anod me
prparsi kundrejt molekulave t ujit.
Po tani, far?
N vend t tyre reduktohet uji dhe n katod lirohet H2
dhe jonet OH-.
N vend t tyre n anod oksidohet uji dhe lirohet O2.
N kt rast kationet e t gjith metaleve t tjer (aktiv
dhe joaktiv) si dhe anionet e halogjenve kan prparsi
kundrejt molekulave t ujit.
25
Metodat
Veprimtarit e nxnsve
Organizimi i nxnsve
Koha
Parashikimi
Stuhi mendimi
Diskutim i ideve
Pun individuale
10
Ndrtimi i njohurive
T nxnit me kmbime
(grupi i ekspertve)
Vija e vlers
Ndrtimi i shprehive
studimore
Nxitja pr t nxnit n
bashkpunim
Pun n grupe
25
10
Prforcimi
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Stuhi mendimi
Msuesi/ja n kt faz u krkon nxnsve duke rikujtuar njohurit e marra nga burime t tjera
informacioni t diskutojn mbi sht, ku realizohet dhe prodhohet nprmjet elektrolizs.
Elektroliza
zhvillohet n
shkrirjet e elektroliteve
prodhohen
substanca t thjeshta
(O2, H2, Cl2, Na etj.)
substanca t prbra
(NaOH, H2SO4 etj.)
26
Fleta e ekspertit 1:
Si prftohen metalet alkaline me metoda industriale?
prdorime industrial kan t bjn me elektrolizn e tretsirave ujore?
Cila sht baza e industris s prodhimit t klorit dhe sods kaustike?
Fleta e ekspertit 2:
lidhje ka elektroliza me prodhimin e metaleve nga mineralet e tjera?
sht procesi Hall?
Si realizohet prodhimi i Al nprmjet ktij procesi?
Fleta e ekspertit 3:
lidhje ka elektroliza me rafinimin e metaleve?
Si realizohet rafinimi i Cu?
sht nj elektroda aktive?
Fleta e ekspertit 4:
Kemi dgjuar pr objekte t lara me Au, Ag.
Si mund t realizohet veshja e objekteve metalike me nj shtres t holl t nj metali tjetr?
Prshkruani punn e nj celule elektronike e prdorur pr veshjen e objektit me nj shtres argjendi.
t prbashkt ka elektrorafinimi dhe veshja e metaleve?
N rast pyetjesh diskutohet me t gjith klasn.
Prforcimi. Vija e vlers
Pas diskutimit t grupeve t ekspertve msuesi/ja fton t gjith nxnsit n nj veprimtari t re.
Hapi i par. Prpara nxnsve shtrohet nj pyetje e till:
- far sht m e rndsishme pr ju, mbrojtja e mjedisit nga ndotja prej substancave t prodhuara
n rrug industriale apo plotsimi i nevojs dhe krkesave t kohs?
Hapi i dyt: Secili nxns mendon pr pyetjen dhe shkruan prgjigjen e vet.
Hapi i tret. Msuesi/ja vendoset n nj knd t klass dhe n kndin tjetr vendoset nj nxns.
Japin secili nga nj mendim t skajshm pr pyetjen dhe, kuptohet, t papajtueshm.
Hapi i katrt. Nxnsit zn vend prgjat nj vije imagjinare, midis dy qndrimeve t skajshme me t
cilin pajtohen m shum.
Hapi i pest. Nxnsit diskutojn t qet me nxns t tjer q kan pran dhe qndrojn pran
atyre me opinion t njjt.
Hapi i gjasht. do grup nxjerr nj prfaqsues pr t paraqitur mendimin e tyre. N mnyr t lir
ata mund t ndrrojn vendet duke dgjuar t tjert.
Vlersimi: Vlersohen nxnsit pr:
a. punn n grup t prcaktimit t drejtimeve t prdorimeve industriale t elektrolizs;
b. punn individuale dhe n grup t prshkrimit dhe interpretimit t rafinimit dhe veshjes s
metaleve si elektroliz me elektroda aktive;
c. punn n grup t domosdoshmris dhe pasojave n mjedis t proceseve elektrolitike
industriale.
27
Mjetet dhe materialet: teksti, 3 gota kimike 250 ml, tub qelqi ose plastik n form u-je, shirita letre
filtri (2 cm x 10 cm), pambuk, voltmetr, prcjells bakri t pajisur me kapse metalike, elektroda
bakri, zinku, plumbi. Tretsirat: Cu(NO3)2 - 1M, Zn(NO3)2 - 1 M, Pb(NO3)2 - 1 M, tretsir e ngopur
KNO3.
Konceptet kryesore: element galvanik, elektrod, gjysm element, reaksion redoks, potenciali i
elementit galvanik.
Struktura e msimit: PNP
Fazat e strukturs
Metodat
Parashikimi
Parashikimi me terma paraprak
Ndrtimi i njohurive Kryerja e eksperimenteve
Prforcimi
Interpretimi i rezultateve
Veprimtarit e nxnsve
Zhvillimi i fjalorit
Ndrtimi i shprehive laboratorike
Diskutimi i rezultateve t eksperimentit
Organizimi i nxnsve
T gjith nxnsit
Grupe me 3-4 nxns
Grupe me 3-4 nxns
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Parashikimi me terma paraprak
Gjat ksaj faze msuesi/ja shnon n tabel termat e prcaktuara si fjal ky dhe u krkon
nxnsve t japin informacione mbi to. Ky informacion duhet t jet n funksion dhe i lidhur me
qllimin e puns s laboratorit. Gjithashtu, ky informacion sht i lidhur me pajisjet laboratorike t
nevojshme pr zhvillimin e eksperimentit/eve.
N fund t ksaj faze duhet t jen:
a) ndrtuar hipotezat q do t vrtetohen nprmjet eksperimentit/eve;
b) ndrtuar n mnyr sistematike n tabeln e zez nj element galvanik q do t ndrtohet.
Hipotezat
1. Elementi galvanik sht i ndrtuar nga dy gjysmelemente q lidhen nprmjet dy qarqeve.
2. N nj element galvanik nj reaksion redoks prodhon rrym elektrike.
Ndrtimi i njohurive. Kryerja e eksperimenteve
Gjat ksaj faze msuesi/ja i ndan nxnsit n grupe prej 3-4 (apo m shum) pjestar. N varsi t
mjeteve, grupeve u krkohet t ndrtojn nj lloj elementi galvanik ose grupe t ndryshme t
ndrtojn elemente galvanike t ndryshme. N vazhdimsi, msuesi/ja mbikqyr punn e grupeve q
zhvillohet sipas udhzimeve t pasqyruara n libr.
Prforcimi. Interpretimi i rezultateve
Gjat ksaj faze:
- pasqyrohen rezultatet n tabeln e mposhtme (f. 35)
- interpretohen rezultatet nprmjet pyetjeve, p.sh:
- Shkruani gjysmreaksionet dhe reaksionin e prgjithshm.
- far ndodh kur largojm tubin n form U-je t mbushur me KNO3? Si e shpjegoni kt?
Vlersimi i nxnsve. Nxnsi vlersohet pr:
a. saktsin n dhnien e prgjigjeve;
b. saktsin dhe seriozitetin e kryerjes s eksperimentit/eve gjat puns n grup;
c. aftsin t interpretuese dhe argumentuese t rezultateve t eksperimentit/eve.
Shnim. N pamundsi pr t ndrtuar n laborator apo pr arsye mjetesh, mund t krijoni nj
element me nj kokrr limoni, dy elektroda, prcjells bakri, voltmetr (ose llamb) si n tekst.
28
Koha
5'
30'
10'
Konceptet kryesore: metal, veti reduktuese, seri e aktivitetit te metaleve, jometal, veti oksiduese,
seri aktiviteti.
Materiale dhe mjete msimore: teksti.
Struktura e msimit: PNP
Fazat e strukturs
Metodat
Parashikimi
Parashikim me terma paraprak
Ndrtimi i njohurive
Pun n grup
Prforcimi
Diskutim grafik
Veprimtarit e nxnsve
Diskutim i ideve
Ndrtimi i shprehive
studimore
T nxnit n bashkpunim
Organizimi i nxnsve
T gjith nxnsit
Grupe me 3-4 nxns
Koha
5
30
10
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Parashikim me terma paraprak
Gjat ksaj faze msuesi/ja shkruan n tabel termat e prcaktuara si fjal ky dhe u krkon t japin
informacione mbi to. N kt faz t evidentohet qllimi i ndrtimit t nj serie aktiviteti t metaleve
dhe jo metaleve n baz t aktivitetit kimik t tyre.
Hipotezat
1. Metalet kan veti reduktuese t ndryshme, pra shfaqin aktivitet kimik t ndryshm.
2. Nga flori te jodi, aktiviteti kimik i halogjenve zvoglohet.
Ndrtimi i njohurive. Veprimtari praktike/kryerja e eksperimenteve. Pun n grup
Gjat ksaj faze ndahet klasa n dy grupe t mdha. Njri grup do t kryej eksperimentet n lidhje
me aktivitetin kimik t metaleve dhe grupi tjetr eksperimentet n lidhje me aktivitetin e jometaleve.
Secili nga dy grupet kryesore ndahet n nngrupe prej 3-4 pjestarsh, t cilt do t zhvillojn
eksperimentet prkatse sipas udhzimeve t librit. Pr secilin grup zgjidhet dhe nga nj lider, i cili
ndihmon dhe drejton punn e nngrupeve. N vazhdimsi t kryerjes s eksperimenteve msuesi/ja
mbikqyr ecurin e puns s dy grupeve kryesore.
Prforcimi. Diskutim grafik
Gjat ksaj faze, n baz t rezultateve secili nngrup plotson tabelat sipas faqes 35 t librit dhe
ndrton serin e aktivitetit t metaleve apo jometaleve. Tabelat e serive dorzohen te secili lider dhe
diskutohet pr saktsin e tyre me t gjitha nngrupet prkatse.
N etapn e fundit t ksaj faze dy lidert ndrtojn n tabel serit e aktivitetit relativ t ktyre
metaleve dhe jometaleve, duke br dhe interpretimin prkats. Evidentohen nngrupet q zhvilluan
eksperimente t sakta dhe realizuan nj ndrtim dhe interpretim t seris s aktivitetit t metaleve
dhe jometaleve si tabela e potencialeve standarde.
29
Veprimtarit e nxnsve
T nxnit n bashkpunim
Organizimi i nxnsve
Pun n grup
Koha
10
Ndrtimi i njohurive
Prforcimi
T nxnit n bashkpunim
T nxnit n bashkpunim
Pun n grup
Pun n grup
25
10
Organizues grafik
Hulumtim i prbashkt
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. LINK
Msuesi/ja shkruan n tabel termin atom. U krkon prgjigje nxnsve pr lidhjen e ktij koncepti
me njohurit q ata din, kan duke iu referuar tekstit Kimia 10.
- sht atomi?
- Nxnsit lihen pr 3-4 minuta n dyshe q t renditin n letr njohurit. Atp prgjigjen lirshm mbi
atomin dhe njohurit shnohen n tabel.
ruan vetit e lnds
madhsi t ndryshme
nuk shihet me sy
Atomi
pa ngarkes
teoria e atomit
grimc e prbr nga:
e-
p+
no
30
Numri kuantik
n (themelor)
Prcakton
1. nivelin energjetik
2. Xn
1. nnivelin
2. Xe
3. formn e orbitalit
1. gjendjet energjetike (orientimin
hapsinor t orbitalit)
2. Xm
Duke pasur kt lloj informacioni dhe mjete t tjera ndihmse (mjete didaktike) t formave t
orbitaleve msuesi/ja thekson:
Orbitali s ka form sferike domethn probabiliteti i ndodhjes s e- n nj largsi t dhn nga
brthama n t gjitha drejtimet sht i njjt.
orbital s
3 orbitalet p kan energji dhe forma t njjta n trajtn e 2 lobeve q ndodhen n t dyja ant e
kundrta t brthams, por q shtrihen sipas boshteve x, y, z.
y
px
py
pz
Nnniveli
Gjendjet energjetike
Numri maksimal i
elektroneve n nj nnivel
Numri i elektroneve
n nj nivel
31
Veprimtarit e nxnsve
Ndrtim i shprehive studimore
Organizimi i nxnsve
Pun me gjith klasn
Koha
10
Ndrtimi i njohurive
Diskutim i ideve
Pun n dyshe
25
Nxitja e diskutimit
10
Prforcimi
Mendo/Puno n dyshe/
Shkmbe mendime
Ruaje fjaln e fundit pr mua
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. far?/E far?/Po tani far?
Msuesi/ja e nis orn e msimit me faktin e njohur se atomet lidhen midis tyre me lidhje kovalente,
duke formuar molekulat.
far ndodh me orbitalet atomike?
- Orbitalet atomike mbimbulohen me njri-tjetrin dhe krijojn orbitalet molekulare. Gjat ktij procesi
lirohet energji, q quhet energji e lidhjes kimike.
E far ndodh me elektronet?
- N orbitalin molekular elektronet kan spine t kundrta dhe energji m t vogl, pra, jone m t
qndrueshme sesa n orbitalet atomike.
Po tani far?
- Kur formohen lidhjet kovalenet forca e lidhjes merret nga trheqja midis brthamave, pra shtrirja e
mbivendosjes prcaktohet nga forma dhe drejtimi i orbitaleve.
Ndrtimi i njohurive. Mendo/Puno n dyshe/Shkmbe mendime
Nxnsit n grupe dyshe, ku njri sht eksperti dhe tjetri intervistuesi, punojn me tekstin sipas
shtjeve. Msuesi/ja le t shqyrtojn formimin e molekulave H2, HF, F2, N2.
Energjia
0,74 A0
74
Largsia (pm)
32
s
orbital
atomik
H
s
orbital
atomik
H
orbital molekular
sigma
H2 ()
Orbitali molekular i hidrogjenit sht simetrik ndaj boshtit q lidh dy brthamat e atome.
Nj orbital me simetri cilindrike ndaj boshtit q lidh brthamat quhet orbital molekular sigma
ose lidhje sigma.
Msuesi/ja u cakton grupeve dyshe q, duke ndryshuar rolet, t prshkruajn dhe interpretojn
formimin e molekulave HF dhe F2. I udhzon ata t ken parasysh:
- llojet e orbitaleve q mbulohen (s p te HF; p p te F2)
- llojin e orbitalit molekular q formohet (mbivendosje sipas drejtimit t boshteve, srish
orbital molekular sigma).
Msuesi/ja: Tani ju do t arsyetoni pr formimin e molekuls s N2.
Sa orbitale atomike mbivendosen?
lloje jan ato?
Si mbivendosen n mnyr boshtore apo (dhe) ansore?
Kjo etap e ors s msimit prfundon me kuptimin e termit orbital molekular pi ().
Prforcimi. Ruaje fjaln e fundit pr mua
N kt faz t ors s msimit msuesi u krkon nxnsve t paraqesin formimin e lidhjes
kovalente n 2 molekula. U lihet nxnsve koha e nevojshme q secili t punoj n mnyr
individuale.
Msuesi/ja: N nj flet do t shkruani n njrn an si formohen molekulat dhe n ann tjetr
krahasoni orbitalin sigma dhe pi pr nga forma dhe energjia.
Shembull: Formimi i molekulave Cl2, O2.
Ky sht nj shembull i thjesht q mund t sillet nga vet nxnsit. Nxnsi q shtron problemin
drejton edhe diskutimin n klas. Ai fton nxnsit e tjer t japin mendimin e tyre. Pasi u sht dhn
mundsia disa nxnsve t flasin, msuesi/ja q drejton diskutimin kthen fletn dhe lexon prgjigjen
e tij.
Msuesi/ja fton dhe nxns t tjer t lexojn ushtrimet e tyre dhe t drejtojn diskutimin n varsi t
kohs n dispozicion.
Vlersimi i nxnsve. Nxnsit vlersohen prmes ushtrimeve t ngjashme me shembullin e sjell
n fazn e prforcimit, n lidhje me saktsin n prshkrimin, ilustrimin, interpretimin dhe krahasimin
e orbitaleve molekulare sigma dhe pi.
33
Organizues grafik
Veprimtarit e nxnsve
T lexuarit ndrveprues
Organizimi i nxnsve
Pun n grup
Koha
10
T lexuarit ndrveprues
Pun n dyshe.
Pun n grup
Pun n dyshe
25
T nxnit n bashkpunim
10
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. far?/E far?/Po tani far?
Msuesi/ja udhzon nxnsit q t lexojn msimin n heshtje n mnyr individuale prreth 5. Pas
ksaj organizon mbledh dhe shnon idet e nxnsve si m posht:
- far sht hibridizimi?
Hibridizimi sht procesi i hibridizimit t orbitaleve atomike t tipave t ndryshm.
- E far formohen gjat hibridizimit?
Formohen orbitale me form dhe energji t njjt q orientohen n hapsir n mnyr sa m
simetrike t mundshme. Numri i orbitaleve hibride sht i barabart me numrin e orbitaleve atomike
t kombinuara. Lloji i orbitaleve hibride prcaktohet nga lloji i orbitaleve atomike t kombinuara.
- Po tani far?
Nga mbulimi i orbitaleve hibrid t atomit qendror me orbitalet atomike t atomeve t tjer shpjegohet
formimi i molekulave t mdha dhe komplekse.
Ndrtimi i njohurive. Pyetja sjell pyetjen
Msuesi/ja u krkon nxnsve t punojn n dyshe pr t br pyetje rreth informacionit t ri dhe t
shkmbejn prgjigjet. Pr ti ndihmuar n formulimin e pyetjeve msuesi/ja jep pohim faktik.
2
3
- Tre tipat hibridizimit jan hibridizimi sp, sp dhe sp . Kjo paraqitje pasqyron numrin dhe llojin e
orbitaleve t prfshira me hibridizimin.
Msuesi/ja:
1. Si realizohet hibridizimi sp3 tek atomi i C n molekuln e CH4?
2. form kan 4 orbitalet hibride?
3. Si orientohen n hapsir kto 4 orbitale hibride?
Nxnsit pyesin njri-tjetrin dhe japin prgjigje.
Nxnsi 1 N kt rast ndodh kombinimi i nj orbitali s me tre orbitale p.
Nxnsi 2 Formohen 4 orbitale hibride.
Nxnsi 3 Vizaton fomin e 4 orbitaleve para hibridizimit.
Nxnsi 4 Vizaton n drrasn e zez diagramn energjetike t orbitaleve 2s, 2px, 2py, 2p2, para
hibrid dhe at t 4 orbitaleve hibride.
Nxnsi 5 Vizaton n drrasn e zez orientimin hapsinor t katr orbitaleve hibride dhe shpjegon
kndin 109,5 midis tyre.
Nxnsi 6 4 lidhjet sigma C H te molekula e CH4 formohen nga mbivendosja boshtore e nj
orbitali hibrid sp3 t atomit t C me orbitalin atomik 1s t nj atomi H. Katr lidhjet q formohen jan
identike n gjatsi dhe energji.
Me kt mnyr vazhdohet pr t prshkruar dhe interpretuar hibridizimin sp2 sp. Msuesi/ja ndrhyn
n rastet e nevojshme, pr t saktsuar njohurit, pr ti plotsuar ato, si dhe skemat q nxnsit
realizojn n drrasn e zez.
Prforcimi. Organizues grafik
34
Msuesi/ja n kt faz u krkon nxnsve t ndrtojn dhe plotsojn nj tabel mbi njohurit e
marra.
Lloji i hibridizimit
Orbitalet hibride
Vendosja hapsinore
Numri i orbitaleve
Shembull
sp1
sp
linear
2
Be te BeH2
sp2
sp2
trekndore planeare
3
B te BF3
sp3
sp3
tetraedrike
4
C te CF4
Veprimtarit e nxnsve
Diskutim i ideve
Organizimi i nxnsve
Pun me gjith klasn
T lexuarit ndrveprues
Paraqitje grafike e
informacionit
Pun n dyshe
Pun n grup
Pun me gjith klasn
Koha
5
25
10
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Diskutim pr njohurit paraprake
Msuesi/ja u krkon nxnsve t thon din mbi lidhjen sigma, lidhjen pi. Orientohen nprmjet
pyetjeve:
- sht nj lidhje (sigma)?
- Si realizohet ajo?
- Si formoi orbitali molekular ?
- Ku shtrihet zona e lidhjes?
- A formojn lidhje orbitalet hibride?
- A sht lidhja m e dobt se lidhja sigma? Pse?
Ndrtimi i njohurive. Lexim i imt me kodim
Msuesi/ja: Do t ecim s bashku sipas hapave t mposhtm.
Veprimtaria.
Hapi i par
Vendosen kodet me ann e t cilave nxnsit do t mund t lexojn tekstin. Leximi i msimit
realizohet n dyshe. Kodet jan: Prkufizim (P), Shkak-pasoj (Sh-P), Interpretim (I), Krahasim (K).
Hapi i dyt
Msuesi/ja u shpjegon nxnsve me kujdes llojet e informacionit q ata duhet t gjejn n tekst.
Hapi i tret
Msuesi/ja u thot nxnsve t vendosin shenjat (kodet) n tekst pas nj leximi t kujdesshm.
Hapi i pest
Sipas dshirs nxnsit ndrtojn nj tabel t till:
Prkufizim
Shkak-pasoj
Interpretim
Krahasim
35
- Lidhja shumfishe realizohet kur midis dy atomeve formohet m shum se nj ift elektronik i
prbashkt (P).
- N lidhjet shumfishe, njra sht gjithnj lidhje sigma dhe lidhjet e tjera jan lidhje (ShkakPasoj).
- Ndrprerja boshtore e dy orbitaleve atomike t dy atomeve lejon vetm ndrprerje ansore t
orbitaleve t tjera atomike t ktyre atomeve (Interpretim).
- N molekuln e etenit do atom C lidhet me 3 atome t tjera dhe ka valencn 4. Pra, do atom C ka
hibridizim sp2 (Shkak).
- do orbital hibrid sp2 i karbonit n molekuln e etenit mbivendoset me nj orbital 2s t nj atomi H
ose me nj orbital hibrid t karbonit tjetr (Interpretim).
- Molekula e etenit t jet planare pr shkak t mbimbulimit ansor t orbitaleve t polileridizuara 2p
(Shkak-pasoj).
N mnyr t ngjashme mund t prshkruhet lidhja trefishe n molekuln e etenit. N t dyja rastet
prshkrimi dhe interpretimi shoqrohen me ilustrime si vizatimet n tabeln e zez, n tabela t
gatshme apo n mnyr interaktive.
- Si eteni dhe etini jan molekula planare q prmbajn lidhje shumfishe (Krahasim).
- Nuk ndodh rrotullimi molekular pr shkak t lidhjes .
Prforcimi. Diagrami i Venit
N kt faz u krkohet nxnsve t krahasojn etenin me etinin prmes nj organizuesi grafik dhe
t interpretojn ngjashmrit.
Eteni
Etini
1 lidhje sigma
1 lidhje
C - hibridizim sp2
form trekndor planar
1 lidhje sigma
2 lidhje
form lineare
C hibridizim sp
36
Veprimtarit e nxnsve
Diskutim i ideve
Ndrtim i shprehive studimore
Ndrtim i shprehive studimore
Organizimi i nxnsve
T gjith nxnsit
Grupe nxnsish
Grupe nxnsish
Koh
10
25
10
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Stuhi mendimesh
Msuesi/ja shnon n tabel termat: atom qendror, hibridizim, llojet e hibridizimit, orbital hibrid. U
krkon nxnsve t japin prkufizimet prkatse pr secilin term. M pas u krkohet nxnsve ti
lidhin midis tyre n funksion t ndrtimit t gjeometris t molekulave nprmjet pyetjeve:
Pyetje - duhet pasur parasysh n e gjeometris s molekulave?
Prgjigje Vendndodhja e brthamave t atomeve.
Pyetje Nga se prcaktohet kndi?
Prgjigje Nga mnyra e vendosjes s ifteve elektronike t atomit qendror.
Pyetje far prcakton orientimi i ifteve elektronike t atomit qendror?
Prgjigje Tipi i hibridizimit t orbitaleve atomike t shtress valente.
Msuesi/ja ktu ndrhyn, duke sistemuar informacionin nprmjet listimit t etapave q ndiqen pr t
prcaktuar llojin e hibridizimit t atomit qendror dhe formimin e lidhjeve kovalente n nj prbrje
kimike t dhna n faqen 46 t tekstit.
Ndrtimi i njohurive. Grupet e ekspertve
Msuesi/ja: Tani do t realizojm nj veprimtari me t ndryshuar vendet. Do t numrohet nga 1-3, ku
do numr i korrespondon nj eksperti. U jep 3 pyetje pr secilin ekspert.
Tregoni llojin e hibridizimit; formimin e lidhjeve dhe gjeometrin e molekuls s SiH4.
Tregoni:
a. llojin e hibridizimit;
b. formimin e lidhjeve;
c. gjeometrin e molekuls
s SiH4.
Tregoni:
a. llojin e hibridizimit;
b. formimin e lidhjeve;
c. gjeometrin pr
molekuln e BeH2.
N kt moment n tavolinn e par mblidhen vetm 1-shat, n t dytn vetm 2-shat, n t tretn
vetm 3-shat. Secili grup do t jet prgjegjs vetm pr pyetjet e tij. Diskutohet n grup dhe nxnsit
vendosin sesi msojn grupet baz.
Pasi e kan msuar secili ekspert kthehet n grupin baz dhe i mson pjestart e tjer. Prfaqsues
t ekspertve do t shkruajn n tabel konkluzionet prkatse p.sh. eksperti me numr 1 jep
prgjigjen e ekspertit 3 etj.
a. Molekula e SiH4
Atomi qendror Si me konfigurim t shtress s jashtme e 3s p
Meq atomi i Si ka katr lidhje t njjta me 4 atome H, ather atij i nevojiten katr orbitale hibride
pr tu ndrprer me orbitalet 1s t katr atome t H. Hibridizim i Si sht sp3 n t cilin kombinohen
orbitali 3s me 3 orbitalet atomike 3p. Prftohen 4 orbitale dhe q prmbajn secili nga nj elektron.
Secili prej orbitaleve hibride mbivendoset n mnyr boshtore me nj orbital 1s t atomit t H, duke
formuar katr lidhje Si H q formojn kndin 109, 5 midis tyre.
a. hibridizimi sp3
b. 4 lidhje sigma
c. gjeometria: tetraedr
hibridizim
3s 3p 3s 3p
N t njjtin vij prshkrimi, prcaktimi, interpretimi vazhdojn dhe 2 ekspertt e tjer pr molekulat e
AlCl3 dhe BeH2.
37
Veprimtarit e nxnsve
T dgjuarit kritik.
Zhvillimi i fjalorit
Ndrtim i shprehive studimore
Organizimi i nxnsve
Pun me klasn
Koha
5
Pun n grupe
30
Nxitja e diskutimit
Pun individuale
10
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Prmbledhje e strukturuar e shnimeve
Gjat ksaj faze msuesi/ja bn nj prmbledhje t strukturuar t etapave q ndiqen pr t
prcaktuar tipin e hibridizimit t karbonit n prbrjet organike. Msuesi/ja paraqet shkurt strukturn e
shtress s jashtme t atomit t C dhe thekson:
a. atomi C q lidhet me 4 atome t tjera i nnshtrohet hibridizimit sp3 dhe formon 4 lidhje
sigma;
b. atomi i C q lidhet me 3 atome t tjer duke plotsuar valencn 4 i nnshtrohet hibridizimit
sp2 dhe formon 3 lidhje sigma e nj .
c. atomi i C q lidhet vetm me 2 atome t tjera duke e plotsuar valencn 4, formon 2 lidhje
sigma dhe nj pi.
Ndrtimi i njohurive. Mendo/puno/shkmbe mendimin n dyshe
Msuesi/ja:
- organizon nxnsit n grupe pr dyshe;
- prgatit flet pune pr secilin grup;
- secila flet prmban nj pyetje e cila krkon prgjigje nga nxnsit;
- orienton nxnsit pr gjithka q jan t paqart.
Nxnsit, duke punuar me tekstin dhe duke u bazuar n njohurit e msimeve t kaluara, japin
prgjigjet prkatse.
38
Pyetje
Prcaktoni:
a. tipin e hibridizimit;
b. numrin dhe llojin e lidhjeve kimike n molekulat
H3C CH3
H3C CH = CH2
H3C C CH
Prgjigje
Veprimtarit e nxnsve
Zhvillimi i fjalorit
Ndrtim i shprehive studimore
Nxitja pr t prsosur t shkruarit
Organizimi i nxnsve
Pun me klasn
Pun me grupe
Pun me grupe
Koha
10
25
10
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Lapsat n mes
Msuesi/ja i grupon nxnsit n grupe t vogla me 3-4 pjestar, shkruan n tabel termat: gjendje
fizike e molekuls, lidhje kimike. U krkon nxnsve t japin kuptimin pr kto terma. Nxnsi i par
krkon t thot iden e tij dhe ngre lapsin. Ky nxns nuk duhet t flas derisa t tjert t vn lapsat
mbi tavolin. N momentin kur nxnsi nuk ka m gj pr t thn, thot pas, duke ulur lapsin.
Kalon n t gjitha grupet, zgjedhur nj laps dhe pyet t zotin. Vazhdohet kshtu duke kaluar n t
tra grupet.
39
Forcat ndrmolekulare
- Jan m t dobta
- Prcaktojn vetit fizike
Veprimtarit e nxnsve
Zhvillimi i fjalorit
Diskutim idesh
Ndrtimi i njohurive
Organizimi i nxnsve
Grupe nxnsish
T gjith nxnsit
Grupe nxnsish
Koha
10'
25'
10'
40
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Parashikimi me terma paraprak
Msuesi/ja shnon n tabel termat: dipol i lidhjes, dipol i molekuls, molekul polare dhe u krkon
nxnsve t thon din pr to.
Ndrtimi i njohurive. Shpjegim i prparuar
Vmendja e nxnsve drejt njohurive t reja realizohet nprmjet pyetjeve:
- Si prcaktohet polariteti i lidhjes kimike? Po polariteti i molekuls?
- sht nj dipol?
Prgjigjet e nxnsve diskutohen n rrafshin e grupimit t molekulave n polare dhe jopolare.
Diskutimi vazhdon nprmjet pyetjeve
- Si paraqitet nj dipol?
- Si orientohen n hapsir molekulat polare?
Duke interpretuar prgjigjet e dhna nga nxnsit dilet prfundime t tilla:
Molekulat polare paraqiten si dipol elektrik q orientohen n mnyr t caktuar (skema e thjesht) + - + dhe bashkveprojn me forca elektrostatike n natyr, q quhen forca t trheqjes dipol-dipol.
Veprimtarit e nxnsve
Ndrtim i shprehive
studimore
Ndrtim i shprehive
studimore
Ndrtim i shprehive
studimore
Organizimi i nxnsve
T gjith nxnsit
Koha
10
25
10
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Prmbledhje e strukturuar
Gjat ksaj faze msuesi/ja bn nj prmbledhje t strukturuar t t gjith prmbajtjes s msimit
duke dhn shtjet m t rndsishme. Kshtu ajo trajton faktin se edhe substancat e ndrtuara
nga molekulat jopolare ndodhen n tre gjendje agregate, t ngurt, t lngt dhe t gazt. Prandaj
41
dhe ndrmjet tyre ekzistojn forca ndrmolekulare me natyr elektrostatike dhe t dobta t quajtura
forca t Londonit. M pas interpretohet ndodhja e shformimit t res elektronike q detyrimisht
ekzistojn dhe n molekulat polare. N fund t ksaj faze msuesi/ja mund t jap dhe varsin e
madhsis s ktyre forcave nga madhsia dhe gjeometria e molekulave.
Ndrtimi i njohurive. Msim i prqendruar mbi argumente
Msuesi/ja: Tani n dyshe ju do t lexoni tekstin duke mbajtur prpara kt list elementesh t nj
argumentimi n form pyetjesh.
Py
Pr
A
Pr
F
Shembull
Duhet q nxnsit t ken kuptuar detyrn dhe t vendosin kto shkurtime n paragraft msimit,
ku do gjejn vend.
Pr - n molekulat apolare veprojn forcat e Londonit.
A - shformim i res elektronike n molekulat apolare dhe lindja e forcave t bashkveprimit me
natyr elektronike.
Pr subsatnca me molekula apolare ndodhen n 3 gjendje agregate t ndryshme.
F - forcat e Londonit varen nga madhsia dhe forma e molekuls.
Shembull - dy shembujt e librit: Ndryshimi i gjendjes agregate brenda grupit t halogjenve
2 CH3 C
CH3
CH3 C CH3
CH3
F2
Cl2
gaze
Br2 lng
I2 i ngurt
Te n pentani temperatura e vlimit sht m e lart, sepse sigurohet kontakt m i madh midis
molekulave dhe forcat e Londonit veprojn n m shum pika.
Prforcimi. Ditari dypjessh
Gjat fazs s prforcimit mund t prdoret strategjia e ditarit dy pjessh. Kshtu msuesi e ndan
tabeln n dy pjes dhe shnon respektivisht.
T dhna pr forcat e Londonit
Prania
Shkaktohen
Prcaktojn
Varsia
Komente
N molekulat polare dhe polare.
Nga shformimi i res elektronike t molekuls.
Vetit fizike t prbrjeve.
Nga madhsia dhe gjeometria (forma) e molekulave q bashkveprojn.
42
Veprimtarit e nxnsve
Paraqitje grafike e
informacionit. Zhvillimi i fjalorit
Ndrtim i shprehive studimore
Ndrtim i shprehive studimore
Organizimi i nxnsve
Pun me klasn
Koha
10
Pun n grupin
Pun n grup
25
10
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Hart konceptesh
Msuesi/ja paraqet n tabel nj hart koncepti. Prshkruhet dhe interpretohet ajo, duke kaluar n
mnyr t njpasnjshme nga atomi n formimin e molekulave llojet e forcave q bashkveprojn
ndrmjet molekulave dhe sqaruar termin lidhje hidrogjenore.
atomet
lidhje kovalente
molekula
apolare
forca t Londonit
molekula polare
lidhje hidrogjenore
forca t Van der Valsit
43
Argumentet e nxnsve:
1. Prmasat e polaritetit i prafrt i molekulave realizon forca me madhsi pothuaj t njjt dipol-dipol
midis tyre.
2. N molekuln e CH3OH vihet re prania e elementeve O dhe H q realizojn midis tyre nj lidhje
kovalente mjaft t polarizuar dhe atomi i hidrogjenit fiton nj ngarkes t pjesshme pozitive t madhe.
3. Prmasat e vogla t O bjn q ifti elektronik vetjak i tij n nj molekul CH3OH t jet afr me H
(q u prshkrua n pikn 2) t nj molekule tjetr.
4. Lindin kshtu forca t fuqishme t trheqjes elektrostatike ndrmjet dy molekulave CH3OH q
quhen lidhje hidrogjenore si forca t bashkveprimit ndrmolekular. Lidhjet hidrogjenore hasen tek
NH3, H2O, HF. Prania e hidrogjenore rrit temperaturn e vlimit t CH3OH n krahasim me at te
CH3F.
5. Ndrhyn ktu msuesi/ja nprmjet skemave t thjeshta duke mbshtetur argumentimin.
lidhje hidrogjenore
X H
F
O
N
Y
F
O
N
O
/ \
H H
\
O
/ \
H H
/
\
H
H\
/
H C ..O:
/
\
H
\
H H H
\ /
C
\
/
H ..O:
/
\ /
O
/ \
H H
/
\
/
\
\
O
/ \
/ \
H H H H
nj molekul lidhet me lidhje hidrogjenore
me katr molekula
/
O
Lloji i forcave
Shembuj
Nxnsit e plotsojn m pas at n drrasn e zez duke diskutuar. Punohet si detyr ushtrimi 5
faqe 55 n tekst.
Vlersimi: Vlersohen nxnsit pr aftsin pr t prcaktuar n grup apo individualisht llojin e
forcave ndrmolekulare dhe ndikimin e tyre n vetit fizike t prbrjeve molekulare.
44
Rishikim n dyshe
Veprimtarit e nxnsve
Diskutim i ideve
Paraqitje grafike e
informacionit
Ndrtim i shprehive studimore
Organizimi i nxnsve
Pun me klasn
10
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Prmbledhje e strukturuar e shnimeve
Msuesi/ja u prezanton nxnsve temn e msimit. Thekson faktin se sht tem q mbshtet
plotsisht n njohurit e marra. Synon n iden se do t jen ata aktort kryesor n kt tem
msimi.
Ndrtimi i njohurive. Organizues grafik i analogjis
Msuesi/ja n kt faz paraqet informacionin n trajt tabelash, CD ose, n munges, figurat
prkatse t librit n faqet 56 dhe 57. Shqyrtohet grafiku i Tv dhe Tsh t alkaneve.
1. U krkon nxnsve t interpretojn rritjen e ktyre temperaturave me rritjen e numrit t atomeve C.
Prgjigje:
Alkanet jan molekula apolare.
- Ndrmjet molekulave t tyre veprojn forcat e Londonit
- Forcat e Londonit rriten me rritjen e madhsis s molekulave dhe sa m shum elektrone t ken
ato.
- Me rritjen e forcave t Londonit rritet bashkveprimi ndrmolekular midis molekulave t alkaneve.
Kjo sht arsyeja q Tv dhe Tsh t ksaj serie kompozimesh rritet me rritjen e numrit t atomeve C.
2. Shqyrtohet grafiku Tv t hidrureve: CH4, SiH4, GeH4, SnH4.
Pyetje Prse Tv rriten duke kaluar nga CH4 SnH4?
Prgjigje T katrta hidruret jan t ndrtuara nga molekula apolare. Ndrmjet tyre ekzistojn forca
t londonit. Me rritjen e mass molekulare rriten forcat e Londonit. (Na C te Sn rriten prmasat e
atomit.)
3. Shqyrtohet grafiku q paraqet Tv t molekulave: H2O, H2S, H2Se, H2Te ( prbrje t H me
elemente t grupit t VIA).
Pyetje - Pse Tv e H2O sht m e larta, megjithse molekula e tij ka prmasa m t vogla n kt
seri.
Prgjigje:
- T gjitha molekulat e msiprme jan polare.
- Midis tyre lindin forca t bashkveprimit dipol-dipol dhe t Londonit.
- Te molekula e H2O ekzistojn dhe lidhjet hidrogjenore jan m t fuqishmet ndr forcat
ndrmolekulare (theksohet pr prmasa t krahasueshme).
Koha
5
30
45
4. Shqyrtohet n analogji grafikut e Tv t CH4, SiH4, GeH4, SnH4 me at t Tv t H2O, H2S, H2Se,
H2Te.
Pyetje Prse Tv te serit H2O, H2S, H2Se, H2Te jan m t larta?
Prgjigje Te kjo seri substancash t ndrtuara nga molekulat polare, veprojn forca t Londonit dhe
forcat dipol-dipol, q jan akoma dhe m t fuqishme. Pr kt arsye kto substanca do t shkrijn
dhe do t vlojn n temperatura m t larta sesa molekulat e ngjashme, por q jan me natyr
jopolare, si CH4, SiH4, GeH4, SnH4.
Vazhdon me t njjtn procedur dhe shqyrtimi i figurs 37 q parqet Tv pr komponimet e
hidrogjenit me elementet e grupeve IVA, VA, VIA, dhe VIIA.
Prforcimi. Rishikim n dyshe
Nxnsit t ndar n grupe dyshe n vazhdimsi t ors (ose dhe n mnyr individuale) zbatojn
njohurit n zgjidhjen e ushtrimeve 4, 5, 6 fq. 57 pr 5 t rubriks Pyetje dhe ushtrime.
Minutat e mbetura n vazhdim jan n funksion t diskutimit t ktyre ushtrimeve n tabeln e zez,
duke prfshir sa m shum nxns.lidhje kovalente
Vlersimi i nxnsve. Vlersohen nxnsit dhnien e prgjigjeve t sakta t aktivizimit t tyre n
pun me grup ose individuale.
Tema 2.12. Referat shkencor. Figura t shquara dhe kontributet e tyre n njohjen shkencore t
strukturave kimike
Objektivat. N fund t ors s msimit nxnsit:
- t referoj me shkrim kontributin e figurave t shquara me njohjen shkencore t strukturs s
lnds.
Konceptet kryesore: lnd, molekul, forca ndrmolekulare.
Materiale dhe mjete msimore: kompjuter, CD, (me material t marra nga interneti).
Struktura e msimit PNP
Fazat e strukturs
Metodat
Parashikimi
Organizues grafik
Ndrtimi i njohurive Tryez e rrumbullakt
Prforcimi
Prvijim i t menduarit
Veprimtarit e nxnsve
Diskutim i ideve
Referim i nxnsve rreth problemit
Ndrtim i shprehive studimore
Organizimi i nxnsve
T gjith nxnsit
Pun n grup
T gjith nxnsit
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Organizues grafik
Msuesi/ja mund t paraqes nj hart koncepti pr ndrtimin e lnds. Krkon pjesmarrjen e t
gjith nxnsve t japin kuptimin e termave t shnuar n tabel.
46
Koha
5
35
5
Lnda
przierje
substanca homogjene
t thjeshta
t prbra
atome
homogjene
jone
heterogjene
l. jonik
lidhje kovalente
molekula
polare
forca t Londonit
polare pa H dhe O, N, F
polare me H dhe O, F, N
lidhje hidrogjenore
47
Prforcimi
Hulumtim i prbashkt
Veprimtarit e nxnsve
Ndrtimi i shprehive studimore
Nxitja pr t prsosur t
shkruarit
T nxnit n bashkpunim
Organizimi i
nxnsve
Pun me gjith klasn
Koha
Pun n grup
30'
Pun n grupe
10'
5'
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. far/E far/Po tani far?
E nis orn e msimit me prkufizimin e prbrjeve organike.
- far jan prbrjet organike?
Prbrje organike jan t gjitha ato prbrje q prmbajn lidhjet karbon-karbon, karbon-hidrogjen
ose t dyja s bashku (quhen ndryshe dhe prbrje t karbonit). Mund t ken edhe prbrje t tjera
si oksigjen, azot, squfur etj.
- E far karakteristikash kan prbrjet organike?
Atomi i C n kto prbrje sht katr talent.
Atomi i C formon vetm lidhje kovalente.
Atomet e C mund t jen t tipit t hibridizimit sp, sp2 dhe sp3.
Gjeometria e molekulave sht respektivisht lineare, trekndore dhe tetraedrike.
Atomet e C mund t lidhen n mnyr t pakufizuar njri pas tjetrit.
- Po tani far?
Msuesi/ja: Si mund t dallojm nj prbrje organike?
Nxnsi: Nj prbrje organike ndrtohen nga nj numr i vogl elementesh dhe kan vetm lidhje
kovalente.
Msuesi/ja: Ne mund ta provojm me an t dy eksperimenteve se prbrjet organike prmbajn
elementet C dhe H.
Eksperimenti 1. Djegia e alkoolit lirohet q me oksigjenin e ajrit formon CO2, i cili, po t veproj me
ujin e glqeres formon fundrrin e CaCO3.
Eksperimenti 2. Nga djegia e parafins lirohen avuj uji, t cilat, me ftohje kondensohen. Uji
formohet nga H2 i liruar nga djegia e parafins dhe oksigjeni i ajrit.
48
Karakteristikat
PRBRJET
ORGANIKE
Kan C katrvalent
C formon vetm lidhje kovalente
Gjeometria e molekuls mund t
jet lineare, trekndore ose
tetraedike
Jan t shumllojshme
Pas disa minutash nxnsit lexojn punn e grupit. N t njjtn koh kan krijuar n tabel hartn e
konceptit, pr ndrtimin e t cils msuesi/ja shfrytzon kryesisht punimet e nxnsve.
Prforcimi. Hulumtim i prbashkt
Kjo sht nj teknik diskutimi q mund t kryhet me t gjith klasn. Msuesi/ja shkruan n tabel
dy prbrje: Na2SO4 dhe C2H4 dhe u krkon nxnsve t paraqesin strukturat e Ljuisit dhe t
prcaktojn llojin e lidhjeve kimike n kto prbrje.
- Cila prej tyre sht prbrje organike? Pse?
M pas nxnsit diskutojn pyetjet e tekstit.
Vlersimi i nxnsve. Nxnsit vlersohen pr:
- diskutimet gjat puns n grup;
- saktsin e prgjigjeve t dhna dhe aftsit shprehse dhe argumentuese;
- fjalorin shkencor e prdorur t sakt.
Veprimtarit e nxnsve
Diskutim idesh
Diskutim idesh
Organizimi i nxnsve
T gjith nxnsit
Grupe nxnsish
Koha
5'
30'
T gjith nxnsit
10'
49
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Shpjegim i prparuar
Gjat ksaj faze msuesi/ja, s bashku me nxnsit, japin kuptimin e termave: hidrokarbur dhe alkan.
Shkruajn dhe interpretojn formuln molekulare t prgjithshme: (nH2n+2) t alkaleve, CnH2n t
cikloalkaneve. Po kshtu, gjat ksaj faze nxnsit identifikojn hibridizimin sp3 t atomeve t C, si
atom q lidhet me 4 lidhje sigma me 4 atome t tjera.
Ndrtimi i njohurive. DDM / Eksperiment demonstrativ
N fillim t ksaj faze msuesi/ja ndrton tabeln e mposhtme. Nxnsit punojn, duke e plotsuar
t ndar n grupe, n fletoren e klass njohurit e marra mbi alkalet.
Di
1. Hidrokarbure.
2. Alkane a) prbrjen cilsore C, H b)
prbrjen sasiore CnH2n+2.
3. Hibridizimin sp3 t atomit t C tek alkalet.
4. Njihen si hidrokarbure t ngopura.
5. Klasifikimi.
Dua t di
Msova
50
Hidrokarbure
gatitja
fizike
t ngopura
klasifikimi
vetit
Alkane
kimike
Cikloalkane
formula molekulare
CnH2n+2
CnH2n
Prforcimi
Veprimtarit e nxnsve
Diskutim i ideve. Paraqitje grafike
e informacionit
Nxitja e diskutimit. Paraqitje
grafike e informacionit
Nxitja e diskutimit. Paraqitje
grafike e informacionit
Organizimi i nxnsve
Pun individuale ose n dyshe
Koha
5'
Pun individuale
30'
Pun individuale
10'
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Di/Dua t di/Msova m shum
Ndrtoj tabeln e mparshme n tabel dhe, n bashkpunim me nxnsit, plotsojm kolonn Di,
duke evokuar informacionet nga msimet e kaluara.
Msuesi/ja: Pse alkanet konsiderohen hidrokarbure t ngopura?
Nxnsi 1: Sepse atomi i C tek alkanet formon katr lidhje, q sht numri maksimal i mundshm i
lidhjeve me atomet e tjera.
Msuesi/ja: lloj lidhjesh kemi n molekulat e alkaleve?
Nxnsi 2: Vetm lidhje njfishe ose lidhje sigma ().
Msuesi/ja: tip hibridizimi kan atomet e C?
Nxnsi 3: Atomet e C tek alkanet jan t hibridizimit sp3.
Msuesi/ja: Cila sht gjeometria e molekuls?
Nxnsi 4: Gjeometria e molekuls sht tetraedr i rregullt dhe kndi valentor 109,47.
Msuesi/ja: Cila sht formula e prgjithshme e alkaneve?
Nxnsi 5: Formula e prgjithshme sht CnH2n+2, q do t thot q nj alkan q ka nj atom C me
shum n molekul n krahasim me nj tjetr, ka dhe dy atome hidrogjeni m shum.
51
Msova
Dua t di
sht seria homologe?
Si lidhen atomet e C me
njri-tjetrin?
jan radikalet alkilike?
Si emrtohen alkanet, a ka
rregulla q duhet t
zbatohen pr emrtimin e
tyre?
Msova
Seri homologe do t quajm serin e prbrjeve t cilat ndryshojn
nga njra-tjetra me nj grup CH2.
Atomet e C lidhen n varg t drejt ose n varg t degzuar.
Radikalet alkilike jan grupime atomike q fitohen nga alkanet kur u
largohet nj H p.sh.
CH4 - CH3
metan
metil
C2H6 - C2H5
etan
etil
Radikalet marrin prapashtesn il.
Emrtimi i alkaneve:
Alkanet me varg t padegzuar ose alkanet normal
Alk
+
an
(rrnja q tregon nr. e C)
(prapashtesa tregon pranin
e lidhjeve njfishe C-C)
Alkanet me varg t degzuar.
Rregullat:
1. zgjidhet vargu C m i gjat
2. nis numrimi i C t ktij vargu andej nga degzimi sht m afr ose
dendsia e degzimeve sht m e madhe.
52
3. struktura e emrtimit
emrat e radikaleve sipas rendit alfabetik + pozicioni i tyre + alk-an me
aq C sa numruam.
Shembuj
1
CH3
CH3
5
4
3
2 1
CH3 CH CH2 C CH3
CH3
CH3
7
metil 2, butan
trimetil 2, 2, 2, 4 pentan
CH3
2
CH2 CH3
Detyr. Duke pasur parasysh rregullat e emrtimit t alkaneve, tregoni cili nga emrtimet sht i
gabuar.
a. dimetil -2, 2 pentan
b. etil-2, metil-4, butan
c. dimetil-3, 4 butan
. dimetil-1, 3 propan
N fillim ndrtohet struktura mbi bazn e emrtimit dhe m pas zbatohen rregullat e emrtimit.
Krahasohet emrtimi i prcaktuar me emrtimin e dhn.
CH
1
CH3
3
2 CH2
6 CH3
1 CH3
4
5 CH3 CH3
. CH2 CH2 CH2
CH3
CH3
pentan i gabuar
53
Rishikim n dyshe
Veprimtarit e nxnsve
T lexuarit ndrveprues
Nxitja pr t prsosur t
shkruarit
T nxnit n bashkpunim
Organizimi i nxnsve
T gjith nxnsit
Pun n grupe dyshe
Pun n grup
Koha
5'
10'
30'
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Lviz/ndalo/krijo dyshe
Metoda Lviz/ndalo/krijo dyshe synon n gjetjen e nj partneri t rastsishm pr kryerjen e detyrs
s caktuar nga msuesi/ja.
Msuesi/ja: Ju lutem, merrni fletoren dhe nj stilolaps dhe ngrihuni n kmb. Kur t them nisu do
t lvizni npr klas. Przihuni me t tjert, duke shkuar n drejtime t ndryshme. Kur t them ngrij
i jepni dorn shokut q keni pran dhe prisni udhzimet.
Pas formimit t dysheve msuesi/ja u jep dysheve detyrn. Prkufizoni konceptet:
- formul molekulare
- formul strukturore
- izomeri
- izomeri vargu
- izomeri pozicioni
- izomeri e grupit funksionor
- izomeri cis-trans
U jepet nxnsve koha e nevojshme 5-7 minuta t punojn n dyshe pr t arritur n nj prkufizim
mbi kto koncepte. M pas lexohen prkufizimet me gjith klasn dhe msuesi/ja bn saktsimet e
nevojshme.
Ndrtimi i njohurive. Hart koncepti
N kt faz t ors s msimit, e ndaj klasn n grupe sipas numrit t nxnsve, duke i ofruar do
grupi tabak letre e lapustila dhe i orientoj. Pasi t keni shkruar n qendr t tabakut t letrs
IZOMER, shkruani rreth saj far dini pr kt koncept duke ndrtuar kshtu nj hart koncepti.
54
far jan?
Prbrjet q kan formul
molekulare t njjt dhe formul
strukture t ndryshme.
IZOMERT
Si ndrtohen?
- Niset me ndrtimin e vargut m
t gjat t mundshm t
atomeve t karbonit.
- M pas, shkurtojm vargun C
dhe shtojm nr. e radikaleve.
- Pozicioni i radikaleve
ndryshohet.
Klasifikimi
CH3
Izomer pozicioni. Ndryshojn nga njri-tjetri
nga pozicioni i nj atomi ose grupi atomik p.sh.
butanol 1
CH3 CH2 CH2 CH2
OH
Vetit:
Kan veti fizike t ndryshme
sepse ndryshojn nga siprfaqja
e kontaktit midis molekulave
kan veti kimike t ndryshme.
OH
butanol - 2
CH3
1
metil - 2 pentan
CH3
n hekzan
metil - 3 pentan
55
CH3 CH3
dimetil - 2, 3 butan
CH3
CH3
dimetil 2, 2 butan
Gjithsej: 5 izomer.
Vlersimi i nxnsve. Nxnsit vlersohen pr:
- pjesmarrjen dhe bashkpunimin n punn e tyre n grup;
- pr saktsin e prcaktimit t llojit t izomerive;
- pr aftsit argumentuese pr numrin e sakt t izomerive dhe emrtimin e tyre.
Veprimtarit e nxnsve
Paraqitje grafike e informacionit
Organizimi i nxnsve
T gjith nxnsit
Koha
5'
Ndrtimi i njohurive
T nxnt me kmbime
grupi i ekspertve
Pun n grupe
30'
Prforcimi
Prvijimi i koncepteve
Pun n dyshe
10'
CH3
Cikloalkan
CnH2n
C4H8
ciklobutan
CH3
metil 2 propan
metil ciklopropan
56
n heptan
CH3
1
metil 2, hekzan
CH3
5
metil 3, hekzan
CH3 CH3
dimetil 2, 3 pentan
C2H5
etil 3 pentan
ciklohekzan
CH3
_ CH3
dimetil 1, 1, ciklobutan
CH3
\
metil 1, ciklopentan
/ CH3
/
CH3
dimetil 1, 3 butan
CH3
/
dimetil 1, 2, ciklobutan
CH3
57
trimetil 1, 2, 3 ciklopropan
CH3
1
CH3
dimetil 2, 2 pentan (emrtimi i sakt)
c. etil 3 metil 2 ciklopentan (i gabuar)
5
CH3 CH3
metil 3 pentan (emrtimi i sakt)
. dimetil 1, 3 ciklobutan (emrtimi i sakt)
CH3
/
\
C2H5
etil 2 metil 1 ciklopentan (emrtim i sakt)
Fleta e ekspertit Nr. 4
Gjeni formuln empirike dhe molekulare t prbrjes me mas molekulare 42 dhe n prbrjen
e saj ka 85, 7% karbon dhe 14, 29% hidrogjen.
Prfaqsues i ekspertit 4
Duke u nisur nga kuptimi i prqindjes thmi se n 100g prbrje kemi 85,7g C dhe 14,29g H.
nC = mC/ArC = 85, 7g/12 = 7,14 mol atome C
nH = mH/ArC = 14,29g/1 = 14,29 mol atome H
Raporti C : H = 7,14 : 14,29
Raporti m i vogl (pjestohet me 7,14) 1 : 2.
Formula empirike CH2 me mas molekulare 12 + 2 = 14.
Masa molekulare e prbrjes nuk sht 14 por 42, domethn 42/14 = 3 her m e madhe.
Shumzohet formula empirike me koefientin 3. Formula molekulare C3H6.
58
Me pak fjal prmbledh pikat kryesore n t cilat kaloi msimi. Theksoj momentet n t cilat nxnsi
duhet t synoj fort dhe duke i udhzuar q t ushtrohen sa m shum n punimin e ushtrimeve.
Jap detyr ushtrimet 2-4 faqe 69.
Vlersimi i nxnsve. Vlersohen nxnsit pr:
- aktivizimin dhe pjesmarrjen n orn e msimit;
- saktsin e mendimeve dhe origjinale q dhan ata n lidhje me problemet e trajtuara gjat
puns n grup.
Veprimtarit e nxnsve
Ndrtimi i shprehive studimore
Organizimi i nxnsve
T gjith nxnsit
Koha
5'
Ndrtimi i njohurive
Prforcimi
T lexuarit ndrveprues
Ndrtim i shprehive studimore
30'
10'
Kubimi
Ditari dypjessh
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Prmbledhje e strukturuar
Gjat ksaj faze bj nj prmbledhje t strukturuar t t gjith prmbajtjes s msimit, duke dhn
shtjet m t rndsishme. Kshtu trajtoj:
jan alkenet?
Cila sht formula e prgjithshme molekulare?
Cili sht grupi funksionor?
tip hibridizimi kan karbonet e lidhjes dyfishe?
Cilat jan rregullat e emrtimit?
- Gjejm vargun m t gjat karbonik.
- Fillojm numrimin nga sht lidhja dyfishe m afr.
- Jap emrin: radikal + pozicioni i radikalit + rrnja + en + pozicioni i lidhjes dyfishe.
Llojet e izomerve
Izomer:
- pozicioni,
- vargu,
- cis-trans.
Shkruaj n tabel strukturn e disa alkeneve, si p.sh. (eten, buten 1, metil 2 buten 2).
jan reaksionet e gatitjes?
Jap reaksionet e gatitjes.
59
nxehtsi
CH2 = CH2 + H2
H2SO4
OH
jan reaksionet e adicionit?
\
/
C=C
/
\
H2
CC
H H
Cl2
CC
Cl Cl
HBr
H2O
Br Br
CC
HBr HBr
CC
H2O H2O
nxehtsi
alkan
hidrogjenalkan
brom alkan
alkool
CH3 CH = CH CH3 + H2
H2SO4
OH
Shoqroje: Nxnsit duhet t shkruajn far iu vjen n mendje kur shohin strukturn e alkenit.
P.sh. ndrtohen nga elementet karbon dhe hidrogjen prandaj jan hidrokarbure.
Analizoje: N kt pik msuesi/ja sht mir tu bj nj orientim nxnsve q t studiojn
strukturn e alkenit. P.sh. alkenet kan lidhje dyfishe midis karboneve e cila prfaqson grupin
funksionor dhe prcakton vetit e alkenit. do t thot kjo? Ktu nxnsit duhet t prgjigjen q
alkenet japin reaksion adicioni dhe polimerizimi.
60
Zbatoje: N kt pik nxnsit duke u nisur nga strukturat e alkeneve t shkruara n tabel (n
fazn e parashikimit) mund t shkruajn emrat sistematik dhe vetit kimike t tyre.
Argumentoje: N kt faz mund t shkruajn strukturn e nj alkeni duke prcaktuar t gjitha llojet
e izomerive q paraqet, ti emrtoj ato, t shkruaj reaksionet e adicionit dhe t polimerizimit.
Prforcimi. Ditari dypjessh
Ndrtoj nj tabela me dy kolona dhe n to shnoj respektivisht:
T dhna pr alkenet
Komente
Struktura
Kan lidhje dyfishe C = C.
Disa paraqesin izomeri cis-trans.
Paraqesin izomeri pozicioni dhe vargu.
Gatitja
Gatiten nga:
1. dehidrogjenimi i alkaneve
2. dehidratimi i alkooleve
Vetit
Japin reaksione adicioni me H2, Br2, HCl, H2O.
Japin reaksione polimerizimi.
Kolona Komente plotsohet nga nxnsit.
Detyr. 5,6 gram i nj alkeni adicionon 3,6 gram uj. Gjeni formuln e alkenit. Cili sht akleni?
CnH2n + H2O CnH2n+2O
14 n g 18 g
5,6 g 3,6 g
14 n 3,6 = 5, 6 18
n = 5,6 18/14 3,6 = 2
Formula e alkenit C2H4. Alkeni sht eten CH2 = CH2
Vlersimi i nxnsve. Vlersohen nxnsit pr:
a. aftsin n emrtimin e alkeneve,
b. identifikimin e llojeve t izomerive
c. aftsin pr t parashikuar produktet e reaksioneve t vetive t alkeneve.
Veprimtarit e nxnsve
Parashikimi
Ndrtimi i njohurive
Stuhi mendimi
Hart konceptesh
Diskutim idesh
Paraqitje grafike e informacionit
Prforcim
Minitestim
Organizimi i
nxnsve
T gjith nxnsit
Pun me grupe t
mdha nxnsish
Pun n grupe dyshe
Koha
5'
30'
10'
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Stuhi mendimi
61
Msuesi/ja paraqet video (pamje filmike) t strukturs s etinit (mund ta gjeni n adresn e internetit:
.mhe.com/physscichemistry/animation/chang ) ose shkruan formuln e etinit: HCCH
M pas zhvillon testin:
1. Tipi i hibridizimit t C sht:
a. sp3
b. sp2
c. sp
[P. e sakt: c.]
2. N molekuln e etenit ka:
a. 2 lidhje dhe 3
b. 1 dhe 2
c. 3 dhe 2
. 4 dhe 1
[P. e sakt: c.]
3. Forma e molekuls s etinit sht:
a. lineare
b. trekndore
c. tetraetrike
. kndore
[P. e sakt: a.]
4. Kndet valentore n molekul jan:
a. 120o
b. 180o
c. 1090
[P. e sakt: b.]
5. Etini sht hidrokarbur i:
a. i ngopur
b. i pangopur
Rregullat e emrtimit
- Vargu m i gjat karbonik
- Numrimi nis nga lidhja trefishe sht m afr
- emrat e radikaleve + pozic e tyre + alkin +
pozicioni i lidhjes trefishe
Vargu
CH3CH2-CH2-C CH
CH3-CH-CC
|
CH3
Gatitja
Pasi paraqitet videoja t shkruhet
reaksioni i gatitjes
CaC2 + 2H2O = Ca(OH)2 + C2H2
Llojet e izomerve
Alk-in
CnHn-2
Tipat e reaksioneve
q japin alkinet
Adicioni
CHCH + 2H2 CH3 CH3
Br Br
|
|
CH CH + 2Br2 CH CH (reaks. testues)
|
|
Br Br
CHCH
Polimerizimi
3 alkin aren
3CH CH
(C6H6)
Zvendsimi
Vetm alkinet me lidhje
trefishe n skaj
R- C CH + Ag+ R-C LC:Ag + H+
X
|
+ 2HX CH2 - CH
|
X
CH CH +HOH
H+ Hg2+
CH2 = CH CH3 - CH
|
||
OH O
62
Prforcimi. Minitestim
1. Nr. i izomerive t pozicionit pr alkinin C6H10 me varg linear t karboneve sht:
a. 2
b. 3
c. 4.
. 5
[P. e sakt: b.]
2. Nr. i ziomerve t vargut pr alkinin C5H8 sht:
a. 2
b.3
c.4
. 5
Tema 3.8. Pun laboratori. Gatitja dhe vetit e etenit dhe etinit
Objektivat. N fund t ors s msimit nxnsit:
- t aftsohen n prdorimin e pajisjeve dhe reagentve kimik pr zhvillimin e puns s
laboratorit;
- t gatis n laborator etenin dhe etinin;
- t demostroj n rrug eksperimentale vetit e etenit dhe etinit.
Mjetet dhe materialet: teksti, balon me fund t rrumbullakt, cilindr, kristalizator, tap me gyp
gazprcjells, stativ, H2SO4 e prqndruar, alkool 95%, rr, uj bromi, tretsir KMnO4 3%, karbur
kalciumi.
Struktura e msimit: PNP
Fazat e strukturs
Metodat
Parashikimi
Prmbledhje e strukturuar
Veprimtarit e nxnsve
Ndrtimi i shprehive studimore
Organizimi i nxnsve
T gjith nxnsit
Koha
5'
Ndrtimi i njohurive
Pun n grupe
30'
Prforcimi
Organizues grafik
Pun n grupe
10'
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Prmbledhje e strukturuar e njohurive
Gjat ksaj faze msuesi/ja zhvillon nj prmbledhje shum t shpejt mbi mnyrn e gatitjes s
etenit dhe etinit, si dhe pr vetit fizike e kimike q ata paraqesin. Prmend shkurtimisht
eksperimentet q do zhvillohen gjat ksaj ore dhe kujdesin q duhet treguar gjat zhvillimit t puns
s laboratorit. M pas, ndan klasn n tet grupe me nga 4-5 nxns.
Ndrtimi i njohurive. Mbajtja e strukturuar e shnimeve
Secilit grup i caktoj eksperimentin q duhet t kryej, dhe i udhzoj t mbajn shnime t
kujdesshme n fund t realizimit t tij.
Grupi 1
Gatitja e etenit (Eksperimenti 1)
Grupi 2
Gatitja e etinit (Eksperimenti 4)
Grupi 3 + 6 Djegia e etenit (Eksperimenti 2)
Grupi 4 + 7 Djegia e etinit (Eksperimenti 5)
Grupi 5 + 8 Hetimi i etenit dhe etinit me tretsir KMnO4 ose nj brom (Eksperimenti 3, 6, 7).
Grupi 1 Gatitja e etenit nga etanoli
63
Msuesi/ja:
- Ndrtoni aparatin.
- Zhvilloni eksperimentin.
- far vini re? mbani shnime.
- Shkruani reaksionin.
Nxnsi: C2H5OH
C2H2 + H2O
H SO
2 4
subst. e gazt
Gatitja
C2H5OH C2H4 + H2O
etin
CHCH
Djegia
C2H4 + O2 CO2 + H2O
H2SO4 eten
OH OH
CH CH + KMnO4 + H2O HOOC COOH + KOH + H2O
formohet acid etandiolik q e ngjyros lakmusin me ngjyr t
kuqe
64
Benzeni
Ktu ndrhyj dhe shpjegoj se benzeni, pavarsisht se ka struktur t pangopur, sillet si i ngopur. Kjo
ndodh pr arsye se gjasht orbitalet p t pahibridizuara t atomeve t karbonit, mbulohen n mnyr
rrethore njri pas tjetrit. Kjo shkakton lokalizimin t gjasht elektroneve duke krijuar nj struktur t
qndrueshme prishja e s cils krkon shum energji, pr rrjedhoj benzeni nuk mund t jap
reaksione shtimi n kushte t ngopur.
Ndrtimi i njohurive. Mbajtja e strukturuar e shnimeve
N fillim t ksaj faze shpjegoj se pr benzenin dhe homologt e tij jan karakteristike reaksionet e
zvendsimit elektrofilik, q i dedikohen densitetit shum t madh t elektroneve n ciklin e benzenit.
M pas, i orientoj nxnsit q, duke lexuar ti sistemojn njohurit mbi bazn e pyetjeve t caktuara.
E ndaj tabeln n disa pjes dhe n seciln prej tyre shtroj nj pyetje.
Si gatitet benzeni?
1. Gjat reformimit katalitik t nafts
alkalet, kalojn n arene, prmes
izomerizimit dhe dehidrogjenimit:
CH3
katalizator
nxehtsi
|
C2H5
C2H5
paraetiltoluen metaetiltoluen
ortoetiltoluen
65
CH3
|
CH3
CH3
|
CH3
|
\
CH3
|
CH3
Tryez rrethore
Veprimtarit e nxnsve
Paraqitja grafike e informacionit
Organizimi i nxnsve
T gjith nxnsit
Koha
5'
T gjith nxnsit
30'
Nxitja pr t prsosur t
shkruarit
Pun n grupe
10'
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Analiza e tipareve semantike
Ndrtoj n drrasn e zez tabeln e mposhtme dhe, s bashku me nxnsit, vendosim + ose -.
Msuesi/ja: Cilt elemente ndrtojn molekulat e alkaneve?
Nxnsi A: Alkanet ndrtohen vetm nga elementet karbon dhe hidrogjen.
Msuesi/ja ose nj nxns vendos + n kolonn respektive dhe kshtu vazhdohet pr t gjitha
kolonat.
66
Hidrokarburi
Tiparet
Alkanet
cikloalkanet
+
+
+
Alkenet
Alkinet
Arenet
+
+
lidhja dyfishe
+
+
+
lidhja dyfishe
+
+
+
lidhja dyfishe
+
Alkanet
cikloalkanet
CH3 CH3
(etan)
CH2
H2C
Karakteristika
Vetit fizike
Vetit kimike
Alkenet
Alkinet
CH2 = CH2
(eten)
CH CH
(etin)
Arenet
(benzen)
CH2
CH2
H2C
CH2
(ciklohekzan)
Kan molekula m t
qndrueshme pr shkak t
lidhjeve pr do atom C,
katr lidhje dhe t katrta
lidhje sigma. Lidhjet jan
lidhjet me energji m t
madhe. Prandaj alkanet dhe
cikloalkanet jan t
plogsht. Kur hyjn n
reaksione. Energjia e
nevojshme pr kputjen e
lidhjeve merret nga drita
ose temperaturat e larta.
- Jan gaze ku kan deri
pes atome C n molekul.
- Me rritjen e mass molare
rriten pikat e vlimit e t
shkrirjes.
Karakteristik reaksionet e
zvendsimit radikalar
drit
Hidrokarbure t pangopura,
hyjn me lehtsi n reaksione
adicioni, sepse kputen lidhjet
pi q jan lidhje m t dobta
se lidhjet sigma. Lidhjet e reja
q formohen n molekul jan
lidhje sigma m t forta dhe si
pasoj lirohet energji.
Hidrokarbure t pangopura,
hyjn me lehtsi n reaksione
adicioni, sepse kputen lidhjet pi
( ) q jan lidhje m t dobta
se lidhjet sigma (). Lidhjet e reja
q formohen n molkul jan
lidhje m t forta dhe si pasoj
lirohet energji.
Karakteristik reaksionet e
adicionit dhe polimerizimit
CH2 = CH2 + H2 CH3 - CH3
Karakteristik reaksionet e
adicionit dhe polimerizimit
CH CH + H2 CH2 = CH2
Karakteristik reaksionet e
zvendsimit elektrofilik, n
kushte t veanta adicioni
Br
H2SO4
Cl
Cl
polimerizim
3CH CH C6H6
OH
67
Gatitja
nx
eleminim
nx
CH2 = CH2 CH CH + H2
kat
kat
nx
+ 2Na
Lidhjet
gjinore midis
tyre
-H2
CH3 CH3
H2SO4
(eliminim)
+H2(adicion)
CH2 = CH2
(etan)
(eten)
C6H12
(ciklohekzan)
+H2 (adicion)
polimerizim
CH CH
(etin)
C6H6
(benzen)
- 3H2
adicion
- 3H2
eliminim
adicion
CH3 CH = CH CH3 + H2
buten-2
CH3 CH2 CH2 CH3 + Cl2
CH3 CH = CH CH3
buten-2
Cl
drit
68
Ndrtimi i njohurive
Mbajtje e strukturuar e
shnimeve /
Dallo/Krahaso/Analizo
Organizues grafik /
harta e koncepteve
Prforcimi
Veprimtarit e nxnsve
Nxitja pr t prsosur t
shkruarit
Nxitja pr t prsosur t
shkruarit
Nxitja pr t prsosur t
folurin
Organizimi i
nxnsve
Pun n dyshe
Koha
Pun n dyshe
30'
Pun individuale
10'
5'
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Parashikim nga termat paraprak
Hapi i par: Zgjedh si fjal kye fjaln alkool dhe e shoqroj me terma t tjer, si: mjeksi, industri,
burim energjie, helm, udhtim.
Hapi i dyt: U krkoj dysheve t nxnsve t shkruajn nj tregim apo ngjarje, mbase dhe nj ese t
shkurtr q mund t lidhet me prdorimin e ktyre fjalve.
Hapi i tret: Pas tre-katr minutash nxnsit lexojn para klass tekstin e shkruar.
N fund t ksaj faze, sht e rndsishme t theksohet me kt msim se do t hyjm n nj pjes
t re t prbrjeve organike, t prbrjeve q n strukturn e tyre kan oksigjen dhe prfaqsuesit e
par jan alkoolet.
Ndrtimi i njohurive. Mbajtje e strukturuar e shnimeve Dallo/Krahaso/Analizo
Krijoj nj tabel, nj organizues grafik, duke prdorur kuti me shigjeta q theksojn nj struktur t
veant teksti. Nxnsit do t mbajn shnime, duke regjistruar informacionin e duhur n hapsirat
n skicn e grafikut, duke prshkruar dhe analizuar, karakteristikat, strukturn, emrtimin, klasifikimin
dhe mnyrat e gatitjes s alkooleve. Krkoj nga nxnsit q t respektojn plotsimin e kutive n
rrug logjike pasi ta ken lexuar n dyshe nj fragment t caktuar. N do kuadrat t ket t dhna t
caktuara, fakte q ata i gjejn n tekst.
69
Karakteristikat
- Kan grupin funksionar OH;
- grupi OH lidhet me C me
lidhje kovalente;
- nuk kan veti bazike;
- C ku lidhet OH sht i
hibridizimit sp3.
Emrtimi
Numrimi i vargut karbonik m t
gjat q e prfshin OH, fillon
andej nga grupi OH sht m
afr.
a) Alkoolet e ngopur
Alkan + al + pozicioni i OH
b) Alkoolet e pangopur
Alken + pozicioni i lidhjes
shumfishe + an + pozicioni i OH
ALKOOLET
Klasifikimi
Mnyrat e gatitjes
1. Nga bashkveprimi i halogjen alkaneve (R-x)
me baza
C2H5 Br + KOH C2H5OH + KBr
2. Hidratimi i alkeneve
1. sipas ngopshmris
a) alkoole t ngopura
Alkanole CnH2n + 1OH
b) alkoole t pangopura
Alkenole CnH2n 1OH
Alkinole CnH2n-3OH
2. sipas numrit t grupeve OH
a) ole (me nj grup OH)
b) diole (me dy grupe OH)
c) triole (me tre grupe OH)
H2SO4
OH
CH3
OH
nga halogjenalkanet
me baza
Mnyrat e gatitjes
alken + H2O
t pangopur:
Alkanole
Alkenole
Alkinole
(CnH2n+1OH)(CnH2n 1OH)
(CnH2n 3OH)
fermentimi i
glukozs jep etanol
OH
CH3
OH
70
Sistemi ndrveprues i
shnimeve (INSERT)
Ditari dypjessh
Veprimtarit e nxnsve
Ndrtimi i shprehive
studimore
T lexuarit ndrveprues
Ndrtimi i shprehive
studimore
Organizimi i nxnsve
Pun me klasn
Koha
5'
Pun n dyshe/grup
30'
Pun individuale/grup
10'
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Diskutojm s bashku
Shkruaj n tabel formuln e shums C4H10O dhe krkoj q t paraqesin dhe t gjith alkoolet
izomeri.
Nj nxns n tabel paraqet alkoolet izomeri dhe i emrton.
Msuesi/ja: Klasifikojini kto alkoole n parsore, dytsore dhe tretsore.
Nxnsi bn klasifikimin e alkooleve duke argumentuar prgjigjen.
Msuesi/ja: A mendoni se t gjitha kto alkoole paraqesin veti t njjta fizike e kimike?
Nxnsi: Mendoj se po meqense ata kan t njjtin grup funksionar OH.
Msuesi/ja: far vetish paraqesin?
Msuesi/ja udhzon nxnsit se msimi i dits synon pikrisht shqyrtimin e vetive fiskle e kimike t
alkooleve.
Ndrtimi i njohurive. Sistemi ndrveprues i shnimeve (INSERT)
Hapet libri dhe lexohet msimi duke vendosur shenjat e tekniks INSERT. Ato jan:
Nj V (kontrollo) n an, nse dika q ata lexojn e dit ose mendojn se e din.
Nj + (plus) nse nj pjes e informacionit sht i ri pr ta.
Nj - (minus) nse nj apo disa prej informacioneve q lexojn kundrshtojn ose jan ndryshe nga
ato q mendojn se din.
Nj ? (pikpyetje) nse ka informacion q sht i paqart ose i duhet t din m shum rreth tij.
V
- Midis molekulave t alkooleve
krijohen lidhje hidrogjenore midis
atomeve t H dhe iftit vetjak t
elektroneve t O te nj molekule
tjetr. Pr kt arsye alkoolet kan
pika vlimi m t larta se alkanet me
mas molare t prafrt.
- Me rritjen e numrit t C, rriten dhe
temperaturat e vlimit t alkooleve. Kjo
+
- Alkoolet paraqesin veti acide duke
kputur lidhjen polare O H kur
veprojn me metalet
2 C2H5OH + 2Na C2H5ONa + H2
- Alkoolet japin reaksione t
zvendsimit nukleofilik. N kt rast
ndodh kputa e lidhjes C OH
C2H5OH + HCl C2H5Cl + H2O
- Alkoolet oksidohen hap pas hapi n
- Alkoolet
shrbejn si
trets pr
hidrokarburet.
- alkoolet kan
veti acide. Ata
jan acide m
t dobt se
H2O.
?
- Pse alkoolet me
shum atome C n
molekul treten m
pak n H2O?
- T gjith alkoolet kur
oksidohen japin
aldehide apo vetm
alkoolet parsor?
- Po alkoolet dytsore
71
(0)
RCH2OH RC RC
\
\
H
H
kur oksidohen ku
shndrrohen?
- Pse reaksioni i
veprimit t alkooleve
me HCl sht
zvendsimi
nukleofilik.
H2SO4
Pasi t prfundohet leximi i pjess, pushohet nj moment pr t reflektuar rreth asaj q u lexua. M
pas diskutimi vazhdon n dyshe ose n grup.
Pastaj bhet diskutimi i hapur rreth informacionit t ri q msuan, t shtjeve t paqarta dhe t
pyetjeve q nuk marn prgjigje. Pr kt shtroj pyetjet.
- Cilat njohuri t marra m par ju ndihmuan pr temn e re?
- Cilat jan informacionet e reja?
- Keni gjra t paqarta rreth tyre? I udhzoj t rishikojn tabeln.
Alkoolet jan acide sepse me metalet lirojn H2, por ata jan acide m t dobt se uji pasi uji i
zhvendos ata nga kriprta e tyre.
CH3CH2ONa + H2O CH3CH2OH + NaOH
Prforcimi. Ditari dypjessh
U krkoj nxnsve t plotsojn nj ditar dypjessh me momente t rndsishme t paragrafve.
U sqaroj se n njrn an t ditarit do t shkruajn dy ose m shum nga kto momente ky dhe n
ann tjetr do t plotsojn lidhjet e mundshme me to.
Koncepte
Shpjegime
Pr shkak t lidhjeve hidrogjenore:
Vetit fizike t alkooleve
- jan t tretshme n uj;
- jan lngje;
- kan pika vlimi m t larta se hidrokarburet me mas molare t prafrt.
72
Detyr shtpie. Njehsoni masn molare t nj alkanoli dhe shkruani formuln e tij, duke ditur q:
a) ka nj grup OH;
b) 3, 7g t tij me Na metalik, lirojn 560 ml H2 n KN
CnH2n + 1OH + Na CnH2n + 1ONa + H2
(14n +18) g
11,2 l
3,7 g
0,56 l
(14 n + 18) 0,56 = 3,7 11,2
14 n + 18 = 74
n=4
Formula e alkanolit: C4H9OH.
Vlersimi i nxnsve. Vlersohen nxnsit pr:
a. prshkrimin e vetive fizike t alkooleve;
b. saktsin e shkrimit t reaksioneve q shprehin vetit kimike t alkooleve;
c. argumentimin e vetive t alkooleve;
. zgjidhjen e ushtrimeve me gjetjen e formulave t alkooleve.
Diagram i Venit
Veprimtarit e nxnsve
Zhvillimi i fjalorit
Organizimi i nxnsve
Pun n grup
Koha
5'
Pun me grupe
30'
Pun n grup.
Pun me t gjith klasn
10'
Zhvillimi i msimit
73
lokalizim
ift elektronesh
G
Grryes
D
Dezinfektant
dehidratues
GJ
F
Fenol
DH
K
Kristalore
LL
NJ
P
Parakrezol
prziera
O
Oksidim
ortokrezol
RR
Rrjedhs
S
Sinteza
Uilliamson
SH
T
Trets
tretshmri
TH
I thjesht
U
Unaz benzeni
V
Veti
XH
ZH
H
Hidroksibenzen
helmues
hibridizim
M
Metakreazol
74
- Nse prbrja ka dhe radikale t tjera ve grupit OH, numrimi i karboneve fillon nga pozicioni ku
sht vendosur grupi OH.
- Hidroksid 1, emri i radikalit + pozicioni + benzen
OH
OH
OH
CH3
\
CH3
Hidroksi-1metil-2benzen
(orto-krezol)
Hidroksi-1metil-3benzen
(meta-krezol)
CH3
Hidroksi-1metil-2benzen
75
2 R OH R O R + H2O
125
2. Sinteza e Uilliamsonit
R Ona + R' x R O R' + Nax
Msuesi/ja: veti fizike paraqesin eteret?
Nxnsi 10:
1. Jan t lngt, me er therse.
2. Kan pika vlimi m t ulta se alkoolet me t njjtn mas molare, sepse nuk formojn lidhje
hidrogjenore.
3. Treten mir n uj, ashtu sikurse alkoolet, pr shkak t lidhjeve hidrogjenore q formojn me
molekulat e H2O.
4. Jan trets shum t mir.
Msuesi/ja: Si paraqiten eteret nga ana kimike?
Nxnsi 11 (prfaqsues i grupit t pest)
- t plogsht kimikisht
- nuk veprojn me metalet alkalin pasi mungon hidrogjeni i lvishm.
Prforcimi. Diagram i Venit
Nxnsve u krkohet t krahasojn ngjashmrit dhe ndryshimet midis Alkooleve dhe Fenoleve,
Alkooleve dhe Etereve, prmes Diagramit t Ven-it. N pjesn e bashkimit t dy rrathve do t
vendosim t prbashktat e tyre. N pjest e tjera do t jen t veantat e tyre.
Alkoolet
- kan pika vlimi m t ulta
- veti acide m t dobta se H2O
- nuk treten n baza
- veprojn me acidet (HCl)
Fenolet
- pika vlimi m t larta
- grupi OH i lidhur n ciklin e
benzenit
- veti acide m t forta se H2O
- treten n baza (NaOH)
- nuk veprojn me acidet
- kan grupin funksionor OH
- formojn lidhje hidrogjenore
- bashkveprojn me Na dhe lirojn H2
76
Alkoolet
Eteret
77
Kjo sked plotsohet nga nxnsit n fletore, n grupe dyshe ose n mnyr individuale dhe m pas
plotsohet n tabel.
Vlersimi i nxnsve. Nxnsi vlersohet pr saktsin n dhnien e prgjigjeve dhe pr plotsimin
e sakt t detyrave t dhna.
Tema 4.5. Pun laboratori: Gatitja dhe vetit e alkooleve dhe aldehideve
Objektivat. N fund t ors s msimit nxnsit:
- t aftsohen n prgatitjen dhe prdorimin e mjeteve laboratorike;
- t prshkruajn mnyrat e gatitjes dhe vetit e alkooleve dhe aldehideve;
- t kryej n rrug eksperimentale sintezn e etanolit dhe etanalit;
- t argumetoj nprmjet eksperimenteve vetit kimike t alkooleve dhe aldehideve.
Mjetet dhe materialet: teksti,
Konceptet kryesore: gatitje, veti kimike, reaksion pasqyre.
Mjetet dhe materialet: provza, kapse metalike, llamb alkooli, tap gome me gyp prcjells,
cilindr, gota kimike, brometan, NaOH, HNO3 i prqendruar, tretsir 2% e AgNO3, metanol absolut,
Na metalik, przierje kronike, (K2Cr2O7 + H2SO4), tretsir KMnO4, tretsir 2% e NH4OH, formalin
40%.
78
Metodat
Veprimtarit e nxnsve
Organizimi i nxnsve
Koha
Parashikimi
T nxnit n bashkpunim
Pun n dyshe
5'
Ndrtimi i njohurive
Pun n grupe
30'
Prforcimi
Organizues grafik
Pun me grupe
10'
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. LINK
Shkruaj n tabel konceptet alkool dhe aldehid. Krkoj prgjigje nga nxnsit pr lidhjet e mundshme
t ktyre koncepteve me njohurit q ata mund t ken. Nxnsit i l pr 3-4 minuta n dyshe q t
rendisin n letr lidhjet ose marrdhniet me konceptet. M pas u krkoj se far kan shkruar. do
prgjigje t tyre e shnoj n tabel.
grup funksionor OH
acide t dobta
oksidohen deri n aldehide
ose acide karboksilike
Alkoolet
me arom t mir
grup funksionor:
prftohen nga oksidimi
i alkooleve parsore
oksidohen deri n
acide karboksilike
\
C=O
/
Aldehidet
treten n uj
japin reaksionin e pasqyrs
Eksperimenti 2.
Vetit acide t alkooleve (gr. 1 + 6)
Msuesi/ja:
- N provzn e mbushur me metanol absolut shtoni Na metalik
- far vini re?
- Mbani me kujdes shnimet.
- Formuloni pyetjet q iu dalin.
Nxnsi:
- Pse masa e ngurt e formuar gjat eksperimentit, tretet kur shtohet
uj?
79
Eksperimenti 4.
Vetit reduktuese t aldehideve
Msuesi/ja:
- Zhvilloni eksperimentin.
- far ndodh kur przihet tretsira e AgNO3 me formalinn?
- Mbani me kujdes shnimet.
- Formuloni pyetjet q iu dalin.
Nxnsi:
- A sht ky reaksion karakteristik pr t gjitha aldehidet?
Alkoolet
Gatitja
C2H5Br + NaOH C2H5OH + NaBr
Reaksionet specifike
- paraqesin veti acide
C2H5OH + Na C2H5ONa + H2
- por jan acide m t dobt se H2O
C2H5ONa + H2O C2H5OH + NaOH
etanol
Aldehidet
Veprimtarit e nxnsve
Organizimi i nxnsve
Koha
Parashikimi
Diskutojm s bashku
5'
Ndrtimi i njohurive
Ditar tripjessh
Pun me grupe
30'
Prforcimi
Prvijim i t menduarit
Pun me grupe
10'
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Diskutojm s bashku
80
CH3 CH C
CH3 C
\
\
OH
CH3 OH
CH3 CH = CH C
\
OH
joneve H3O+.
RC - RC
R COOH + H2O R COO- + H3O+
\
- Jan acide m t fort se alkoolet.
O
O
Ngarkesa negative shprndahet dhe protoni i
hidrogjenit shkputet m leht.
Por, acidet karboksilik mbeten n grupin e
acideve t dobt.
Pyetja
Klasifikimi i acideve
karboksilike
Komenti i nxnsit
Sipas ngopshmris:
1. Acide t ngopur ose Acide Alkanoik
CnH2nO2 ose CnH2n + 1COOH
2. Acide t pangopur
a) Acide alkenoike
CnH2n 1COOH
b) Acide alkinoike
CnH2n 3COOH
Sipas numrit t grupeve
COOH:
a) Acide monokarboksilike
b) Acide dikarboksilike
Komenti i msuesit/es
Kujdes! Prve acideve karboksilike alifatike (vargore)
kemi edhe acide karboksilike aromatike q kan grup
COOH t lidhur t cikli i benzenit p.sh.
COOH
81
Pyetja
Emrtimi i acideve
karboksilike
Komenti i nxnsit
- Gjendet vargu m i gjat.
- Numrimi i vargut nis te C i grupit
COOH.
- Prcaktohen radikalet.
Jepet emri: acid + radikal + pozicioni +
rrnja +an + oik
3
CH3
acidi metil 2, propanoik
Pyetja
Gatitja e acideve
karboksilike
Komenti i msuesit/es
Mbani mend!
- Acidet q kan dy grupe COOH, si varg kryesor
zgjidhet ai q i prfshin t dy grupet COOH.
Numrimi nis te C i atij grupi COOH q ka m
afr degzimin.
- Ata marrin prapashtesn dioik- p.sh.
HOOC COOH
acidi etandiolik
Komenti i nxnsit
M1: Oksidimi i alkooleve parsor deri n fund
O
\
OH
OH
M2: Oksidimi i aldehideve
O
O
R C + (O) R C
\
\
OH
OH
Komenti i msuesit/es
Mbani mend!
Si agjent oksidues shrbejn K2Cr2O7,
KMnO4.
Jap shembuj.
CH3
a) Emrtoni strukturn e dhn.
b) Si mund ta gatisni me t gjitha mnyrat?
Detyr shtpie. Ushtrimi 4, faqe 94.
Vlersimi i nxnsve. Vlersohen nxnsit pr:
a. aktivizimin n orn e msimit;
b. aftsit shprehse t qarta dhe prdorimin e sakt t fjalorit shkencor;
c. saktsin e prgjigjeve.
82
Tryez rrethore
Veprimtarit e nxnsve
Diskutim i ideve
Nxitja pr t prsosur t shkruarit
dhe ndrtimi i shprehive studimore
Organizimi i nxnsve
Pun individuale
Pun n grup
Koha
5'
30'
Pun me grupe
10'
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Stuhi mendimi
Gjat ksaj faze paraqes n tabel konceptin Acide karboksilike dhe u krkoj nxnsve t shprehin
far din pr acidet karboksilike. T gjitha mendimet e tyre i paraqes n tabel.
gr. funksionor COOH
prftohen nga oksidimi
i alkoleve dhe aldehideve
t ngopur
t pangopur
Ndrtimi i njohurive. Ditar dypjessh
- Ndaj klasn n grupe me nga 5 nxns.
- Prgatis flet pune q ka nj pyetje dhe krkoj komentin nga nxnsit.
- Nxnsit plotsojn kolonn Komente me njohurit e marra nga teksti.
- N fund mendimet e nxnsve t grupeve t ndryshm, pasi diskutohen dhe prpunohen m tej,
paraqiten n tabel.
Flett e puns jan si m posht:
Pyetja
Vetit fizike t acideve
karboksilike
Komenti i nxnsve
- Molekulat e acideve karboksilike formojn lidhje hidrogjenore. Dy molekula acidi
lidhen me njra tjetrn me dy lidhje hidrogjenore duke formuar dimer:
O HO
\\
RC
CR
\
OH O
- Pikat e vlimit t acideve jan m t larta se pika e vlimit t ujit pr shkak t:
a. dimerizimit
b. rritjes s madhsis s molekulave
- Pr shkak t dimerizimit treten dhe n tretsiar jopolar.
Acidet me 1-5 atome karboni treten n uj. Me rritjen e mass molare, tretshmria n
uj zvoglohet pr shkak t rritjes s radikalit hidrofob.
Pyetja
Komenti i nxnsve
- Jan acide t dobt. N uj shprbashkohen pjesrisht p.sh.
CH3COOH + H2O CH3COO- + H3O+
83
- Veprojn me metalet aktiv (Na, Mg, Zn etj.) duke dhn kripra dhe duke liruar
hidrogjen
2CH3COOH + Mg (CH3COO)2Mg + H2
- Veprojn me bazat duke dhn reaksione asnjanjsimi
CH3COOH + NaOH CH3COONa + H2O
- Veprojn me karbonatet dhe hidrogjen karbonatet (reaksion testimi)
2CH3COOH + Na2CO3 2CH3COONa + H2O + CO2
CH3COOH + NaHCO3 CH3COONa + H2O + CO2
- Veprojn me amoniakun njsoj si acidet inorganike
CH3COOH + NH3 CH3COONH4
mC
=
ArC
12g C
x
3,6
12
nH =
mH 0,6
=
ArH
1
84
Veprimtarit e nxnsve
Ndrtimi i shprehive studimore
Organizimi i nxnsve
T gjith nxnsit
Koha
5'
Ndrtimi i njohurive
Prforcimi
T lexuarit ndrveprues
Ndrtimi i shprehive studimore
30'
10'
Kubimi
Ditari dypjessh
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Prmbledhje e strukturuar
Gjat ksaj faze bj nj prmbledhje t strukturuar t t gjith prmbajtjes s msimit duke dhn
shtjet m t rndsishme.
Kshtu, trajtoj:
- jan esteret dhe nga cilt elemente prbhen ato?
- Si sht e ndrtuar pjesa karakteristike e strukturs s tyre (grupi funksionor) dhe si ndikon n vetit
e tyre?
- Shkruaj strukturn e disa estereve dhe emrin prkats, emri i prgjithshm pr esteret e ngopur
sht:
Alkanoat
+
akili
Pr shembull:
O
HC
\
O CH2 CH3
CH3 C
\
O CH CH3
CH3
etanoat izopropili
metanoat etili
Alkooli
H SO
2 4
Esteri
85
ka elementet karbon dhe oksigjen, prmban nj grup karbonilik; C dhe nj lidhje eterore C O
C.
Prftoje. N kt rast nxnsit japin reaksionin e gatitjes s esterit duke u nisur nga acidi propanoik
dhe metanoli. Nxnsit orientohen nga reaksioni i prgjithshm i gatitjes s estereve i cili sht
shkruajtur n tabel
O
O
Shoqroje. N kt pik nxnsit duhet t shkruajn far ju vjen n mendje kur shohin strukturn e
esterit. P.sh., mund t shkruajm q ju vijn n mendje acidet karboksilike, pr shkak t
ngjashmris q ka grupi funksionor i acideve me at t etereve. Duke u nisur nga formulat e
prgjithshme se esteret jan izomer me acidet karboksilike (formula CnH2nO2).
Zbatoje. N kt pik duke u nisur nga strukturat e estereve, t shkruara n tabele (n fazn e
parashikimit) mund t shkruajm emrat sistematik t tyre. Emrtohet n fillim pjesa e acidit duke i
shtuar prapashtesn-oat dhe pastaj emri i radikalit alkilik q vjen nga alkooli p.sh.
metili
metanol
Reaksion sapunifikimi
CH3 CH2 COOCH3 + NaOH CH3 CH2 COONa + CH3OH
propanoat natriumi
metanol
Argumentoje. N kt faz nxnsit argumentojn pse eteret kan pika vlimi m t ulta se acidet
karboksilike me t njjtn mas molekulare. Kjo ndodh pr shkak t mungess s H t lidhur me
oksigjenin te molekulat e estereve, pra, i mungess s lidhjeve hidrogjenore.
Prforcimi. Ditari dypjessh
Paraqes n drrasn e zez tabeln e mposhtme. Majtas shkruaj pjest q trheqin m shum
vmendjen e nxnsve. Kolona Komente plotsohet nga nxnsit, me sugjerimet q sapo morn.
86
T dhna pr esteret
Struktura
Komente
O
Emrtimi
R COO R'
alkanoat
alkili
Gatitja
Vetit fizike
Vetit kimike
Hidroliza
Sapunifikimi
Detyr. Shkruani formulat e strukturs dhe emrtoni t gjitha esteret izomere me formul C4H8O2.
a) Shkruani reaksionet e gatitjes s njrit prej izomerve.
b) Shkruani reaksionin e sapunifikimit t nj tjetri.
a) Molekula e esterit sht e ndrtuar nga dy pjes, pjesa e acidit dhe pjesa e alkoolit.
Izomert:
HCOO CH2 CH2 CH3
metanoat propili
HCOO CH CH3
CH3
metanoat izopropili
etanoat etili
propanoat metili
H SO
2 4
OH
ac. metanoik propanol 2
CH3
Reaksioni i sapunifikimit
c) HCOO CH2 CH2 CH3 + NaOH HCOONa + CH3 CH2 CH2
OH
Vlersimi i nxnsve. Vlersohen nxnsit pr:
a. aftsin pr t shkruar strukturat e estereve dhe pr tI emrtuar ato;
b. aftsin pr t parashikuar produktet n reaksionet e gatitjes dhe vetive t estereve.
Tema 4.9. Aminat: Gatitja dhe vetit. Klasifikimi i aminave dhe emrtimi
Objektivat. N fund t ors s msimit nxnsit:
- t prshkruajn aminat i rrjedhse t amoniakut;
- t klasifikojn aminat n parsore, dytsore dhe tretsore;
- t emrtojn sipas IUPAC-ut prfaqsues t aminave deri n 7 atome karboni;
- t argumentojn vetit e aminave n baz t strukturs s grupit funksionor.
87
Veprimtarit e nxnsve
Ndrtimi i shprehive studimore
Organizimi i nxnsve
Pun me klasn
Koha
5'
Ndrtimi i njohurive
Veprimtari e leximit t
drejtuar (VLD)
Pun me grupe
30'
Prforcimi
Harta e koncepteve
Pun me grupe
10'
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Diskutojm s bashku
Krkoj nga nxnsit t paraqesin strukturn e Luisit pr amoniakun (NH3).
Cila sht gjeometria e saj?
Nxnsi paraqet strukturn e Luisit:
H
H N:
H
Molekula e NH3 ka formn e piramids me baz trekndore.
Msuesi/ja: Duke pasur parasysh teorin e Brendshted-Lourit pr acidet dhe bazat, far mund t
themi pr vetit e amoniakut?
Nxnsi: Meqense, azoti ka ift elektronik t lir ai mund t marr protone, pra, amoniaku ka veti
bazike.
Msuesi/ja: N qoft se n strukturn e NH3 zvendsojm me radh hidrogjenet me radikale
alkilike, far strukturash prftohen? A ruhet karakteri bazik?
Nxnsi: Prftohen tri struktura:
H
H
R3
R1 N:
R1 N :
R1 N:
H
R2
R2
Prderisa, azoti e ruan iftin vetjak t elektroneve, karakteri bazik ruhet.
Msuesi/ja: Tri strukturat e paraqitura prfaqsojn aminat prkatsisht: aminat parsore, dytsore,
tretsore, studimin e t cilave do t synoj msimi i sotm.
Ndrtimi i njohurive. Veprimtari e leximit t drejtuar VLD
N kt faz ndaj klasn n katr grupe t mdha, ku secilit grup i caktoj nj paragraf t msimit pr
t lexuar dhe pr tiu prgjigjur pyetjeve t hartuara.
Grupi i par: Klasifikimi dhe emrtimi i aminave.
Grupi i dyt: Gatitja e aminave.
Grupi i tret: Vetit fizike.
Grupi i katrt: Vetit kimike.
Nj ose m shum prfaqsues nga secili grup japin prgjigjet pr pyetjet e parashtruara.
88
- amina parsore
- amina dytsore
- amina tretsore
b. lloji i radikalit q lidhet tek azoti. Kemi:
- amina alifatike
- amina aromatike kur tek azoti sht lidhur nj radikal aromatik.
Msuesi/ja: Si emrtohen aminat?
Nxnsi: Emrtimi i vjetr: emrat e radikaleve sipas madhsis dhe n fund shtojm emrin amin.
CH3 CH2 CH2 NH2
CH3 CH2 NH CH2 CH3
CH3 CH2 NH CH3
propilamin
dietilamin
metil, propilamin
Emrtimi sistematik: Ndiqen rregullat.
a. vargu m i gjat karbonik
b. numrimi nga grupi aminik m afr
c. prcaktoj radikalet dhe pozicionet e tyre
. thuhet emri i radikalit + pozicioni + amino + pozicioni + alkan
CH3 CH2 CH CH2 NH2
CH3
metil-2 amino-1 butan
propan
CH3 NH CH CH3
CH3
N metil amino 2 propan
CH3
N,N dimetil amino 1
R CN + 2H2
R CH2 NH2
Msuesi/ja: Nga msimi q lexuat, a mund t rendisni disa veti fizike t aminave?
Nxnsi: Vetit e aminave:
- kan gjendje agregate t ndryshme, n varsi t mass molare;
- me rritjen e mass molare rriten dhe temperaturat e vlimit;
- pikat e vlimit t tyre jan m t larta se ato t hidrokarbureve me mas molare t prafrt. Kjo
ndodh pr shkak t lidhjeve hidrogjenore q ato formojn;
- aminat me mas molare t vogl jan t tretshme n uj, por tretshmria rritet me rritjen e numrit t
atomeve t C.
Msuesi/ja: Si mund ti radhisim aminat (parsore, dytsore dhe tretsore) me mas molare t njjt,
sipas rritjes s temperaturs t vlimit?
Nxnsi: aminat tretsore aminat dytsore aminat parsore. Aminat tretsore sformojn lidhje
hidrogjenore, kurse aminat parsore formojn nj numr m t madh lidhjesh hidrogjenore.
Msuesi/ja: Argumentoni duke u bazuar te struktura e grupit funksionor, pse aminat shfaqin veti
bazike.
89
veti bazike
R NH2 + H2O R NH+3
+ OHVetit
treten n uj
Vetit
fizike
Aminat
por me rritjen
veprojn me acidet
kimike
e mass molare
R NH2 + HCl R
NH+3 + Cltretshmria
zvoglohet
kan pika vlimi
Klasifikimi
m t larta se
hidrokarbure
sipas llojit t radikalit
sipas numrit t radikaleve t lidhura tek azoti:
amina alifatike
R' NH2
amina aromatike
C6H5NH2
parsore
R NH2
dytsore
R2 NH R'
tretsore
R' N R2
R3
Tema 4.10. Pun praktike. Modelimi i grupeve funksionore. Ndrtimi i grupeve funksionore t
alkooleve, aldehideve, ketoneve, acideve karboksilike dhe aminave
Objektivat. N fund t ors s msimit nxnsit:
- t modelojn grupe t ndryshme funksionore t studiuara gjat kapitullit;
- t realizojn stimulime prmes kompjuterit t grupeve funksionore;
- t interpretojn nprmjet stimulimit n kompjuter kalimi nga nj grup funksionor n nj
tjetr.
Mjetet dhe materialet: teksti,
90
Veprimtarit e nxnsve
Paraqitje grafike e informacionit
Organizimi i nxnsve
T gjith nxnsit
Koha
5'
T lexuarit ndrveprues
Nxitja pr t prsosur t shkruarit
Pun n grupe
Pun n grupe
30'
10'
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Prmbledhja e strukturuar e shnimeve
Gjat ksaj faze zhvilloj nj prmbledhje shum t shpejt mbi strukturat grupeve funksionore t
klasave t ndryshme t prbrjeve organike dhe mnyrn se si do t zhvillohet puna praktike.
Duke prdorur plastelin ose toptha dhe shkopinj, ndrtoj strukturn e grupit karboksil t acidit
etanoik.
- Prdor ngjyra t ndryshme pr t dalluar atomet e hidrogjenit, karbonit, oksigjenit.
- Bashkoj topthat q atomet e ndryshme me an t shkopinjve duke respektuar kndet e lidhjes dhe
llojin e lidhjes.
- Pasi ndrtoj grupin funksionor e lidh me radikalin e metilit duke formuar acidin etanoik
H
O
HCC
\
H OH
C
HC
\
\
OH
OH
Lidhja eterore
O
\
C
C
eteri dimetilik
CH3 O CH3
Grupi aminik
NH2
metilamin
CH3NH2
91
Grupi ketonik
C
||
O
propanon
CH3 C CH3
Grupi i etereve
O
C
\
O
Grupi karboksil
O
C
\
O H
acidi metanoik
O
Grupi iminik
NH
HC
metanoat metili
O
HC
\
O CH3
dimetilamina
CH3 NH CH3
\
OH
M pas nxnsit kalojn plotsimin e krkesave t tjera sipas renditjes n faqet e kubit. Kshtu, n
faqet e kubit t cilat nxnsit i kan prpara sht shkruar:
Prshkruaje. Nxnsi prshkruan strukturat e grupeve funksionore q ka ndrtuar, si formn
gjeometrike etj.
Krahasoje. Nxnsi krahason ngjashmrit dhe ndryshimet midis grupeve funksionore.
Shoqroje. Nxnsi shoqron at far i shkon n mendje kur shikon kt struktur.
Analizoje. Nxnsi analizon elementet, nga t cilat prbhet grupi funksionor dhe lidhjet kimike q
ndrtojn grupet funksionore.
Zbatoje. Nxnsi shpjegon prdorimin e ktyre prbrjeve.
Argumentoje. Nxnsi, duke u nisur nga strukturat e grupeve, si edhe nga simulimet n kompjuter,
argumentojn pse kan at form gjeometrike dhe si bhet kalimi nga njri grup funksionor te tjetri.
Pasi jepen prgjigjet nga nxnsit, diskutohen nga grupet.
Prforcimi. Organizues grafik
U krkoj nxnsve t plotsojn tabeln e mposhtme ku t pasqyrojn karakteristikat kryesore t
grupeve funksionore.
Prbrja organike
Grupi funksionor
Struktura e prgjithshme Forma gjeometrike e
grupit funksionor
Alkool
- OH (hidroksid)
ROH
kndore
Eter
lidhja eterore
ROH
kndore
COC
Aldehid
gr. aldehidik
trekndore
O
O
C
RC
\
\
H
H
Keton
gr. ketonik
trekndore
C
R C R
||
||
O
O
92
Ac. karboksilik
gr. karboksilik
O
C
\
OH
O
C
\
O
gr. aminik
NH2
gr. iminik
NH
Esteret
Aminat parsore
Aminat dytsore
trekndore
RC
\
OH
O
RC
\
O R
R NH2
trekndore
piramid
R NH R'
piramid
Pyetje-prgjigje
(pyetja sjell pyetjen)
Veprimtarin e nxnsve
Zhvillimi i fjalorit
Nxitja pr t prsosur t
shkruarit
Ndrtim i shprehjeve
studimore
Organizimi i nxnsve
T gjith nxnsit
Grupe nxnsish
Koha
5'
30'
Grupe nxnsish
10'
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Stuhi mendimesh
Gjat ksaj faze msuesi/ja shnon n tabel konceptin Prbrjet organike me oksigjen dhe u
krkon nxnsve t thon klasat n baz t grupeve funksionare q prfshihen n kto substanca.
acide karbokside
ketone
alkoole
Prbrjet organike
me oksigjen
etere
estere
fenole
aldehide
93
Kjo faz prfundon pasi nxnsit shkruajn n tabel strukturn dhe emrin e grupit funksionor pr
seciln klas.
Ndrtimi i njohurive. Shnime mbi shnime
Msuesi/ja u cakton nxnsve q pr do klas t shnuar n tabel t prsriten njohurit t
shkruajn reaksionet t sintetizojn dhe vetit kimike karakteristike. Pr t realizuar me sukses kt
etap. Klasa ndahet n dy grupe ku do grup t punoj me nj klas prkatse n trajtn:
Alkoolet: R- OH
1. Vetit kimike
2. Rrugt e sintezs
3. Prdorimet e prfaqsuesve kryesor (metanol, etanol, glikol, glicerin etj.)
Fenolet: Ar OH
1. Vetit kimike
2. Rrugt e sintezs
3. Prdorimet e prfaqsuesve kryesor
Kshtu vazhdohet deri tek acidet karboksile dhe eteret, duke i ilustruar me reaksione kimike.
Prforcimi. Pyetje-prgjigje
Gjat ksaj faze njohurit e prsritura mbi reaktivitetin dhe sintezat kryesore u krkoj nxnsve ti
zbatojn n trajtn e nj ushtrimi me kalime t njpasnjshme nga njra klas n tjetrn. Shembull:
T kryhen kalimet nprmjet barazimeve kimike duke prcaktuar sintezn apo vetit kimike
prkatse:
Klor. 1- propan propanol -1 propen propanol-2 propanon acid etanoik.
94
KREU V BIOKIMIA
Veprimtarit e nxnsve
Diskutim i ideve
Diskutim i ideve
Nxitja pr t prsosur t shkruarit
Organizimi i nxnsve
T gjith nxnsit
T gjith nxnsit
Pun n grupe t vogla
Koha
5'
30'
10'
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Di/Dua t di/Msova
Ndrtoj n drrasn e zez tabeln e mposhtme. Bashkbisedoj me nxnsit pr karbohidratet duke
shfrytzuar njohurit q ata kan nag biologjia. Mendimet e tyre n lidhje me kto koncepte i vendos
n kolonn Di.
Di
Karbohidratet ose sheqernat jan
prbrje organike t nevojshme pr
organizmat e gjall q sintetizohen te
bimt gjat fotosintezs.
Ndrtohen nga elementet C, O, H
n raportin Cn(H2O)n.
Shrbejn si rezerv energjie.
Klasifikohen n:
- monosakaride
- oligosakaride
- polisakaride
Disa prfaqsues: glukoza, riboza,
dezoksiriboza, amidoni.
Dua t di
Msova
95
U krkoj nxnsve, q duke lexuar me kujdes tekstin n mnyr individuale ose n dyshe, t
plotsojn kolonn e tret Msova.
Orientoj nxnsit q n dhnien e prgjigjeve t bazohen n pyetjet e hartuara n tabel.
Nxns t ndryshm prezantojn para klass mendimet e tyre dhe i shkruajn n kolonn Msova.
N fund tabela duhet t ket kt pamje:
Di
Karbohidratet ose
sheqernat jan prbrje
organike t nevojshme pr
organizmat e gjall q
sintetizohen te bimt gjat
fotosintezs.
Ndrtohen nga elementet
C, O, H n raportin
Cn(H2O)n.
Shrbejn si rezerv
energjie.
Klasifikohen n:
- monosakaride
- oligosakaride
- polisakaride
Disa prfaqsues:
glukoza, riboza,
dezoksiriboza, amidoni.
Dua t di
A ka mnyra t tjera t
klasifikimit t karbohidrateve?
Nse po, n kritere bazohen
kto klasifikime?
grup funksionor kan
karbohidratet?
veti paraqesin?
Msova
Mnyrat e klasifikimit
Mnyra e par: sipas hidrolizs n tretsira acide kemi:
a. monosakaride (nuk hidrolizohen)
b. oligosakaride (me hidrolis jep 2-10 monosakaride)
c. polisakaride (me hidroliz jep m shum se 10 molekula
monosakaride).
Mnyra e dyt: sipas grupeve funksionore:
a. aldoz krahas grupeve OH kan edhe grup aldehidik
b. ketoze krahas grupeve OH kan edhe grupe ketonik.
Mnyra e tret: sipas numrave t C q ka nj monosakarid:
a. trioze me 3 atome C
b. tetroze me 4 atome C
c. pentoze me 5 atome C
d. nekroze me 6 atome C
Vetit
Shfaqin veti t ngjashme me aldehidet dhe ketonet.
Ndonjher sillen sikur nuk e prmbajn grupin karbonilik pr
shkak t shndrrimit me tautomeri t formave lineare n ciklike
p.sh. pr glukozin
H
1\
C
2|
CH2OH
O
5|
H |
H
|H
tautomeri |
|1
4|
OH OH H OH
|3
|2
H OH
H C OH
3|
HO C H
4|
H C OH
5|
H C OH
6|
CH2OH
Format tautomere jan n ekuilibr prandaj glukozi shfaq veti
reduktuese.
Shfaq dy izomeri ciklik:
- izomeri -glukoz kur OH e karbonit 1 ndodhet posht ciklit
- izomeri -glukoz kur OH e karbonit 1 formohet sipr ciklit.
96
Si emrtohen?
Emrtimi
Pr emrtimin e monosakarideve mbahen parsysh tre faktor:
1. numri i atomeve t karbonit
2. lokalizmi i grupit karbonil
3. kiraliteti i molekuls
rezerv energjie
Karbohidratet
Monosakaride
ketoz
Olisakaride
Polisakaride
sipas numrit t C:
trioz tetroz pentoz hektoz
Veprimtarit e nxnsve
Zhvillimi i fjalorit
Organizimi i nxnsve
Pun me grupe
Koha
5'
Pun n grupe
30'
Pun individuale
10'
97
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Alfabeti i njpasnjshm n tryes t rrumbullakt
Ndaj klasn n gupe dhe do grupi i jap nj kopje t pashkruar t tabels s alfabetit t njpasnjshm
t tryezs s rrumbullakt.
Nxnsve u shpjegoj q pr do shkronj t japin nj fjal lidhur me temn e msimit.
Sipas grupeve ata shkmbejn fjalt e gjetura me njri-tjertin duke plotsuar tabeln.
A
Amidon
aldoz
amiloz
amilopektin
E
B
Buka
C
Celuloza
D
Disakarid
drithra
diabet
DH
mbl (shije)
G
Glukozi
glikogjen
GJ
I
Izomer
F
Fruktoz
fruta
fibra
K
Karbohidrate
L
Laktoza
LL
M
Monosaka-ride
maltoz
N
Niseshte
NJ
O
Oligosaka-ride
orizi
P
Polisakaride
patate
Q
Qumsht
R
Rezerv energjie
RR
S
Sakaroz
SH
Sheqeri invert
TH
Thjerrza
V
Vlera ushqyese
Veti reduktuese
XH
ZH
Prgjigjja
lnd djegse pr metabolizmin qelizor;
burim kryesor energjie pr gjallesat.
Gjat metabolizmit i shprbjn karbohidratet pr t prftuar energji
C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + energji
shrbejn si elemente t formimit t strukturave, si kitina tk kafsht dhe
celuloza te bimt;
t rndsishme n proceset jetsore t gjallesave si shumzim, ent e gjakut
dhe funksionimin e sistemit imunitar;
te bimt formohen gjat procesit t fotosintezs
6CO2 + 6H2O + energji diellore C6H12O6 + 6O2
monosakaridet shndrrohen n rezerva energjie n formn e amidonit ose
glikogjenit.
98
Dyshja e dyt
Pyetja
Ndrtimi dhe roli i monosakarideve
glukoz dhe frutoz
Dyshja e tret
Pyetja
Ndrtimi dhe roli i oligosakarideve
si sakaroz, maltoz, laktoz
Prgjigja
Glukozi sheqeri i rrushit:
- sht aldohekzoz me formul C6H12O6;
- subsatnc e bardh kristalore e tretshme n uj;
- gjendet tek fruta, mjalti dhe perimet, gjendet dhe n gjak por kur sasia e tij n
gjak sht m shum se 0,12% shfaqet smundja e diabetit;
- burimi m i rndsishm i energjis;
- n rast t aktivitetit fizik, glikogjeni (sheqeri i mlis) shndrrohet n glukoz
q ushqen muskujt.
Fruktozi ose sheqeri i frutave:
- sht ketohekzoz me formul C6H12O6;
- lnd kristalore shum hidroskopike;
- ka shije 2 her m t mbl se glukozi;
- sht izomeri me glukozin, kan t njjtn formul molekulare por struktur t
ndryshme pra dhe veti kimike t ndryshme.
Prgjigja
Oligosakaridet m t rndsishme jan disakaridet t formuara nga 2 molekula
monosakaridesh.
Sakarozi: C12H22O11
- disakarid i formuar nga -glukozi dhe fruktozi duke larguar nj molekul H2O
nga dy hidroksidet e dy grupeve karboksilike t glukozit dhe fruktozat;
CH2OH
|
O
O
H |
CH2OH
H
| H
|H
|
|
| OH H |
| H
OH |
OH |
| O |
| CH2OH
|
|
|
|
H OH
OH
H
- pr arsyen e msiprme, sakarozi nuk shfaq veti reduktuese;
- sakarozi hidrolizn duke dhn sheqerin invert, ku sasia e glukozit sht e
barabart me sasin e fruktozat;
- lnd e bardh kristalore q tretet n uj;
- shrben pr gatitjen e mblsirave etj.
Maltozi: C12H22O11 (sheqeri i drithrave)
- disakarid i fromuar nga dy molekula -glukoz
CH2OH
|
O
H |
H
| H
|
|
| OH H |
|
OH |
| O
|
|
H OH
CH2OH
|
O
|
OH
|
|
H
|
H |
| OH
|
OH
- ka veti reduktuese;
- lnd kristalore e mbl.
99
Dyshja e katrt
Pyetja
Ndrtimi dhe roli i polisakarideve si
amidoni dhe celuloza
Dyshja e pest
Pyetja
Vlerat ushqyese t karbohidrateve
CH2OH
|
H |
| H
| OH
|
|
H
O
|
H |
| OH
|
OH
Prgjigja
Amidoni: C6H10O5 (sheqeri rezerv i bimve)
- ndrtohet nga molekula -glukozi t lidhur me lidhje -glukozidike;
- prbhet nga nj lnd qendore q sht amilozi dhe shtresa rrethuese e
amilozit q sht amilopektina;
- prbrs i buks dhe nnprodukteve t miellit;
- shrben si lnd e par pr gatitjen e etanolit prmes tharmimit.
Celuloza: (C6H10O5)n
- ndrtohet nga molekula -glukoz;
- n gjendje t pastr sht prbrje me ndrtim fijezor, e bardh, e patretshme
n uj;
- shrben pr ndrtimin e strukturave t drurve;
- luan rol t rndsishm n dietat ushqimore pasi prmban fibra;
- shrben si lnd e par pr gatitjen e metanolit, letrs etj.
Prgjigja
- jan burim i rndsishm energjie OBSH rekomandon q n dietn ushqimore
ditore, 55-75% e energjis s nevojshme t sigurohet nga karbohidratet;
- ndihmojn pr funksionimin e organizmit;
- disa lloje karbohidratesh n formn e fibrave jan m t shndetshme pr
organizmin.
100
Veprimtarit e nxnsve
Diskutim i ideve
Organizimi i nxnsve
Pun me klasn
Koha
5'
Paraqitje grafike e
informacionit
Ndrtim i shprehive
studimore
Pun me grupe t
mdha nxnsish
Pun me grupe t
vogla nxnsish
30'
10'
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Diskutim i njohurive paraprake
Kt faz t ors s msimit e organizoj n formn e nj bashkbisedimi n lidhje me njohurit e
marra m par.
Msuesi/ja: jan acidet karboksilike?
Nxnsi 1: Acidet karboksilike jan prbrje organike q kan grup funksionor grupin karboksilik
COOH. Msuesi/ja: Si klasifikohen ato?
Nxnsi 2: Sipas ngopshmris ata klasifikohen n:
a. Acide t ngopur ose acide alkanoike
b. Acide t pangopur acide alkenoike
acide alkinoike
Msuesi/ja: jan esteret dhe si formohen ato?
Nxnsi 3: Jan rrjedhs t acideve karboksilike q formohen nga bashkveprimi i nj acidi
karboksilik me nj alkool.
Msuesi/ja: A mund t shkruani reaksionin e prgjithshm t gatitjes s estereve?
Nxnsi 4 shkruan reaksionin n tabel:
R COOH + HO R' R COO R' + H2O
101
||
H
||
CH O C R + 3H2O
CH2 OH + HO C R
O
O
||
||
CH2 O C R
CH2 OH HO C R
trigliceridi
Si klasifikohen lyrat dhe si jan t ndrtuar?
Mnyra e par: sipas llojeve t acideve yndyror q marrin
pjes kemi:
a. lyra t thjeshta kur t tre acidet yndyror jan t njjt
b. lyra komplekse, kur acidet yndyror jan t ndryshm.
Mnyra e dyt: sipas ngopshmris s acideve yndyror
kemi:
a. lyra t ngopura (dhjamrat) kan acide t ngopur
b. lyra t pangopur (vajrat) kan acide yndyror t pangopur.
Lyrat grupohen n dy klasa t mdha:
1. trigliceridet = glicrin + 3 ac. yndyror
2. fosfolipidet = glicerin + 2 ac. yndyror + 1 grup fosfat
Molekulat e lyrave kan dy pjes: skeleti karbonik hidrofob dhe
koka hidrofilike.
Si emrtohen lyrat?
Meqense lyrat jan estere ato emrtohen njsoj si esteret:
emrit t acidit i shtohet prapashtesa at + glicerin.
pasi acidet yndyror, krahas emrave sistematik prdoren
edhe emrat trivial p.sh.
CH3 (CH2)7 CH = CH (CH2)7 COOH
(C17H33COOH)
Emri sistematik: ac. oktadeken 9 oik
Emri trivial: ac. oleik
Jepet shembulli nj treigliceridi
CH2 OOC C17H33
CH OOC C17H33
102
Metodat
Parashikimi
Ndrtimi i njohurive
Prforcimi
Veprimtarit e nxnsve
Organizimi i nxnsve
Koha
Pun individuale
5'
30'
10'
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Parashikim me terma paraprak
Zgjedh disa fjal kye nga tema: lyra, trigliceride, fosfolipide, kolesterol, roli n organizm, vlera
ushqyese, prdorimi.
Shkruaj n tabel fjalt e msiprme dhe u krkoj nxnsve t prgatisin individualisht nj krijim t
shkurtr q prmban kto fjal. U l koh nxnsve rreth 3-4 minuta e m pas krkoj q disa prej tyre
t lexojn at q shkruan.
Ndrtimi i njohurive. Sistemi ndrveprues i shnimeve - INSERT
Orientoj nxnsit q t lexojn n dyshe msimin duke vendosur shenjat e tekniks INSERT.
Nj (kontrollo) n an, nse dika q ata lexojn e din ose mendojn se e din.
Nj + (plus) nse nj pjes e informacionit sht i ri pr ta.
Nj - (minus) nse nj apo disa prej informacioneve q lexojn kundrshtojn ose jan t ndryshme
nag ato q mendojn se din.
Nj ? (pikpyetje) nse ka informacion q duhet t din m shum rreth tij.
+
Dy kategori shum t
Asteroidet nuk
Nj kategori shum e rndsishme e lyrave jan edhe
rndsishme t lyrave
prmbajn acide
steroidet.
jan:
yndyrore.
Steroidet
trigliceridet (lyrat n
Steroidet dhe hormonet shrbejn si molekula sinjalizuese
prgjithsi)
Gjat ngopjes me H2,
Margarina sht produkt me baz vajra t rafinuar. Ac. e
acidet e pangopur
fosfolipidet
pangopura ngopen me H2 dhe kthehen n trans-acide.
Produkti pasurohet me ngjyra, vitamin D.
kthehen n trans-acide.
103
Funksionet e lyrave:
- n ndrtimin e
membranave qelizore;
- krijimin e rezervave t
energjis;
- n ndrtimin e
hormoneve me funksion
homeostatik;
- mbrojts p.sh. nga
dehidratimi.
Prdorimet:
- vajrat pr gatim
prmbajn acide t
pangopura;
- gjalpi, si ushqim prmban
acide yndyrore t ngopura;
- mangarina, produkt
industrial me vlera dhe
shije t ngjashme me
gjalpin.
Vlerat ushqyese:
- jan t domosdoshme n
dietn ushqimore ditore pr
rolin e madh q kan n
organizm.
Lyrat e ngopura, q vijn
nga mishi dhe bulmeti rrisin
kolesterolin e keq (LDL).
Lyrat e pangopura me
origjin bimore rrisin
kolesterolin e mir (HDL).
C17H35COONa CH2 OH
CH2 OOC C17H31
sapun
glicerin
A jan sapunt
substanca
organike?
A ka lloje t tjer
sapunsh prve
sapunve t
natriumit?
Cilat jan
emrtimet
sistematike t
omega 3 dhe
omega 6 ?
N cilat produkte
ushqimore
ndodhen me
shumic?
Pas leximit t pjess, kalohet n diskutime n dyshe ose n grup. Pasi diskutohet n grup, bhet nj
diskutim i hapur rreth informacionit t ri q u msua, shtjeve t paqarta dhe pyetjeve q nuk morn
prgjigje.
Udhzoj nxnsit t plotsojn tabeln n nj letr ose poster me shenjat e vendosura duke u
mbshtetur n fletn e plotsuar m par.
Rishikohet tabela. Vihet re se nxnsit rritin shkalln e t kuptuarit gjat leximit.
Prforcimi. Ditari dy pjessh
N tabel ndrtoj nj ditar dypjessh. N ann e majt shnoj shtjet kryesore t msimit, n ann
e djatht nxnsit japin komentet e tyre. Nxnsit punojn n dyshe pr plotsimin e ditarit.
Pyetje
Komenti i nxnsve
1. Cili sht roli i lyrave n organizm?
rezerva afatgjata t energjis
n ndrtimin e membranave qelizore
rol sintetizues dhe mbrojts
2. Cilat jan kategorit m t
trigliceridet
rndsishme t lyrave?
fosfolipidet
steroidet
3. Prdorimet e lyrave n jetn e
n gatim
prditshme
si ushqim
prodhimin e sapunve
prodhimin e bojs s vajit
104
lyrat e pangopura rrisin kolesterolin e mir ato t ngopura dhe trans rrisin
kolesterolin e mir
3 dhe 6 t rndsishm p funksionet neurologjike
sapunt jan kripra t Na ose K t acideve yndyror
prftohen gjat hidrolizs s lyrave
Metodat
Parashikimi
Ndrtimi i njohurive
Lapsat n mes
Ditari dypjessh
Prforcimi
Prvijim i koncepteve
Veprimtarit e nxnsve
Zhvillim i fjalorit
Nxit ndrtimin e shprehive
t t shkruarit
Ndrtim i shprehive
studimore
Organizimi i nxnsve
Koha
Pun me klasn
Pun me grupe
5'
30'
Pun me dyshe
10'
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Lapsat n mes
Ndaj klasn n grupe t vogla.
Shkruaj n tabel disa prfaqsues t aminoacideve.
CH3 CH COOH
CH3 CH CH COOH
NH2
CH3 NH2
CH2 CH COOH
NH2
Krkoj nga nxnsit q duke shfrytzuar njohurit e msimeve t mparshme tu prgjigjen pyetjeve:
- Si emrtohen kto prbrje?
- Rrethoni grupet funksionore.
- kan t prbashkt kto prbrje?
Nxnsi 1 krkon t thot mendimin e tij dhe ngre lapsin. Ai nuk duhet t flas, derisa t gjith t
tjert t vendosin lapsat mbi tavolin. N momentin kur nxnsi nuk ka gj pr t thn, thot pas,
duke vendosur lapsin. Shkoj n do grup, zgjedh nj laps dhe pyes t zotin e tij. N kt mnyr
grupet plotsojn njri-tjetrin.
Ndrtimi i njohurive. Ditari dypjessh
Prgatis flet pun pr do grup. Fleta sht e ndar n mes me nj vij vertikale. Majtas shnohet
pyetja, djathtas nxnsit do t plotsojn kolonn Komente me njohurit e marra nga teksti.
Orientoj nxnsit t plotsojn tabeln pas leximit me vmendje t msimit.
105
Pyetja
jan aminoacidet?
Komenti i nxnsve
Jan prbrje organike, q n molekul kan elementet C, H, O, N. N disa
raste edhe S.
Kan dy grupe funksionore:
grupi karboksil (-COOH) t acideve
grupi aminik (-NH2) t aminave.
Kan nj varg hidrokarburi (R), specifik pr do amoniacid.
Aminoacidet m t prhapur jan -aminoacide q grupin NH2 e lidhin tek C q
sht i lidhur me grupin COOH .
Karboni sht karbon kiral (ka t lidhur katr grupe t ndryshme)
H
O
|
H2N C C
|
\
R OH
Pyetja
Vetit kimike t aminoacideve.
Pyetja
sht lidhja peptidike?
Si formohet ajo?
Komenti i nxnsve
Japin tretsira asnjanse, pasi kan nj grup funksionor me veti bazike (- NH+3)
dhe nj grup funksionor me veti acide (- COO-) duke formuar prbrje kripore
brenda molekuls.
Kan veti amfotere: sillen njkohsisht dhe si baza, dhe si acide pasi grupi
karboksil (- COOH) vepron me bazat dhe grupi aminik (- NH2) vepron me acidet.
Molekulat e tyre mund t bashkohen me njra-tjetrn duke formuar peptide ose
proteina.
Komenti i nxnsve
sht lidhja CO NH midis dy aminoacideve.
Formohet gjat bashkimit t dy aminoacideve nga largimi i nj molekule uj
midis grupit karboksil t nj aminoacidi dhe grupit aminik t aminoacidit tjetr.
O
O
O
O
R
R
R
R
lidhja peptidike
Pyetja
Cili sht roli biologjik i
aminoacideve dhe proteinave?
Komenti i nxnsve
Aminoacidet sigurojn veprimtari jetsore normale t gjallesave, sepse duke
pasur veti amofere, nuk lejojn ndryshime t theksuara t PH-it n lngjet qelizore.
Roli i proteinave:
- n ndrtimin e citoplazms dhe brthams s do qelize
- enzimat (nj kategori e rndsishme e proteinave) ndihmojn n zhvillimin e
reaksioneve biologjike
- jan mbartse t tipareve gjenetike
Pyetja
Si klasifikohen proteinat?
Komenti i nxnsve
Sipas strukturs hapsinore kemi:
1. struktur parsore e proteins renditja e aminoacideve n nj varg
2. struktur dytsore e proteins n dy forma:
a. -spiralja vargu mbshtillet n formn e nj suste
b. flet e palosur
Qndrueshmria e ksaj forme sigurohet nga lidhjet hidrogjenore.
3. struktura tretsore e proteinave prdredhje e mtejshme e strukturave
dytsore, t cilat lindin nga bashkveprimet midis grupeve R t mbetjeve t
aminoacideve (globulinat)
4. struktura kuaternare lidhet me numrin e vargjeve dhe mnyrn e organizmit
106
Komenti i nxnsve
Ndryshe nga peptidet q kan numr t reduktuar aminoacidesh, proteinat kan
50-10000 mbetje aminoacidesh t lidhur n varg.
Kan tretshmri t ndryshme. Disa treten n uj, disa n tretsira acidesh, disa
n tretsira bazash ose kriprash.
Tretsirat e proteinave kan veti kaloidale.
Temperaturat e larta, acidet, bazat dhe alkooli i denatyrojn proteinat duke
shkaktuar humbje t vetive biologjike. Denatyrimi mund t jet i kthyeshm ose i
pakthyeshm.
Veprimtarit e nxnsve
Diskutim i ideve
Ndrtim i shprehive studimore
Nxitja e diskutimit
Organizimi i nxnsve
Pun me klasn
Pun me grupe
Pun individuale
Koha
5'
30'
10'
107
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Marrdhniet pyetje-prgjigje
Msuesi/ja: jan proteinat dhe cilat jan vetit e tyre?
Nxnsi 1: Proteinat jan polimeri, monomer t t cilave jan aminoacidet e lidhur ndrmjet tyre. Ato
kan tretshmri t ndryshme. N temperatura t larta, tretsira acidesh, bazash ose kriprash
proteinat denatyrohen.
Msuesi/ja:far ndodh kur nj kokrr vez e hedhim n uj t vluar. tregon kjo dukuri?
Nxnsi 2: Ajo ngurtsohet. Kjo tregon nj veti t proteinave q n temperatur t lart denatyrohen.
Msuesi/ja: eksperimente t tjera tregojn denatyrimin e proteinave?
Nxnsi: a. Me uthull b. Me etanol c. Me tretsirat HgCl2, Pb(NO3)2.
Msuesi/ja: Pse kur bie acid nitrik n lkur ajo merr ngjyr t verdh? Si mund t hetojm pranin e
lidhjeve peptidike dhe proteinave? mjete dhe substanca duhet t prdorim?
Dgjoj diskutimet e nxnsve dhe pasi morm informacionet e duhura, kalojn n ndrtimin e
njohurive.
Ndrtimi i njohurive. Role t specializuara n grup
Ndaj klasn n grupe me nga 5 nxns. Brenda grupit bj ndarjen e detyrave.
Nxnsi 1: laburanti prgatit mjetet kryesore pr zhvillimin e eksperimentit:
- llamb me alkool
- termometr
- gota kimike
- provza
Nxnsi 2: kimisti prgatit substancat kimike n sasin dhe prqendrimin e duhur NaOH - 10%,
HNO3 i prqendruar, HClO4 - 1M, NH4Cl - 1M, NaNO2 - 5%, etanol - 95%, CuSO4 - 1,1M, HgCl2 0,1M, Pb(NO3)2 - 0,1 M.
Nxnsi 3: zbatuesi ai q zhvillon praktikisht eksperimentin.
Nxnsi 4: vzhguesi raporton, regjistron dhe mban shnim gjithka nga zhvillimi i eksperimentit.
Nxnsi 5: raportuesi raporton mnyrn se si u zhvillua puna brenda grupit dhe prfundimet e
eksperimenteve.
Secili grup punon n mnyr t pavarur. Pr eksperimente t ndryshme, nxnsit mund t kmbejn
rolet brenda grupit.
Prforcimi. Prmbledhje e strukturuar
Pasi dgjoj t gjith raportuesit e grupeve prkatse, bashk me nxnsit realizojn prmbledhjen e
mposhtme, q e paraqesin n tabel. Prfundimet e eksperimenteve jan si m posht:
Eksperimenti 1: Vetit e proteinave
- Kafeina e qumshtit dhe albumina e vezs
jan t tretshme n uj.
- Denatyrimi i tyre pasqyrohet me fundrrimin e
tyre nag agjent t ndryshm si: etanol, uthull,
acide HgCl2, Pb(NO3)2.
108
Prforcimi
Veprimtarit e nxnsve
Nxitja e diskutimit. Paraqitje
grafike e informacionit
Nxitja e diskutimit. Paraqitje
grafike e informacionit
Nxitja e diskutimit. Paraqitje
grafike e informacionit
Organizimi i nxnsve
Pun individuale. Pun
n dyshe
Pun n dyshe
Koha
5'
Pun individuale
10'
30'
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Di/Dua t di/Msova m shum
Njoh nxnsit me temn e msimit Reaksionet e shtimit dhe eliminimit.
U krkoj nxnsve q t mendojn e pastaj t shkruajn far din pr kto tipa reaksionesh duke i
ndihmuar me pyetjet:
- Pr cilat klasa t prbrjeve organike jan karakteristik reaksionet e shtimit (adicionit)?
- far ndodh gjat ktyre reaksioneve?
- Shkruani reaksione t adicionit t H2, HX, H2O nga alkenet?
- sht rregulla e Markovnikovit?
- Shkruaj reaksionin e dehidratimit t metanolit.
Dua t di
Msova
109
CC
Ni
H H
H2
\
/
C =C
/
\
HX
CC
H X
CC
H OH
HOH
OH
Dua t di
Gjat reaksioneve kimike prishen
l;idhjet kovalente dhe krijohen lidhje
te reja. Si i klasifikojm reaksionet n
baz t prishjes s lidhjes kovalente?
Si mund t shkruajm mekanizmat
e reaksionet e adicionit ?
Si shnohen reaksionet e adicionit?
quajm reaksione eliminimi?
tip reaksioni sht ai i dehidratimit
t alkooleve?
A ka reaksione t tjera t gatitjes s
alkaneve?
Si shnohen reaksionet e
eliminimit?
Msova
CC
H OH
HOH
110
OH
Prforcimi. Di/Dua t di/Msova m shum
Di
Reaksionet e shtimit jan
karakteristik pr prbrjet organike
t pangopura (alken, alkin etj).
Gjat ktyre reaksioneve molekula
organike bashkohet me molekula t
tjera n nj prbrje t vetme.
Disa reaksione shtimi
H2
CC
Ni
H H
\
/
C = C HX
/
\
CC
H X
CC
H OH
N dy rastet e fundit zbatohet
rregulla e Markovnikovit, sipas s
cils hidrogjeni i HX ose H2O i
shtohet karbonit q ka m shum
hidrogjene.
Reaksioni i dehidratimit t alkooleve
on n formimin e alkeneve
HOH
Dua t di
Gjat reaksioneve kimike prishen
l;idhjet kovalente dhe krijohen lidhje
te reja. Si i klasifikojm reaksionet n
baz t prishjes s lidhjes kovalente?
Si mund t shkruajm mekanizmat
e reaksionet e adicionit ?
Si shnohen reaksionet e adicionit?
quajm reaksione eliminimi?
tip reaksioni sht ai i dehidratimit
t alkooleve?
A ka reaksione t tjera t gatitjes s
alkaneve?
Si shnohen reksionet e eliminimit?
Msova
Sipas mnyrs s prishjes s lidhjes kovalente (iftit
elektronik t prbashkt) kemi:
a. reaksione homolitike ifti i elektroneve ndahet n
mnyr t barabart midis dy atomeve
b. reaksione heterolitike ifti i elektroneve ndahet n
mnyr jo t barabart dhe on n formimin e joneve.
Mekanizmi i reaksionit homolitik
\
/
C =C+H CC
Ni
/
\
Stadi I: H H 2H (hidrogjeni prvetson n sip. e
metalit)
Stadi II: lidhja dyfishe e alkenit vepron me atomet H n
siprfaqen e tij.
\
/
C =C CC
/
\
+ H H
H H
Mekanizmi i reaksionit heterolitik (reaksion adicioni)
H
H
H H
\
/
C = C +H X H C C H
/
\
/
\
CH
H
H H CH3 X
X = I, Br, Cl
H2SO4
OH
111
Br
Mekanizmi i ktij reaksioni paraqitet me skemn:
Stadi I: KOH K+ + :OHStadi II:
:OHH
H2O
H C CH CH3 H C = CH CH3
H Br
H
:Br Reaksionet e eliminimit shnohen me E.
Detyr. Prcaktoni tipin e reaksionit n reaksionet e dhna:
a. CH3 CH2Br CH2 = CH2 + HBr
b. CH3 CH2 - CH = CH2 + HBr CH3 CH2 CH CH3
Br
Vlersimi i nxnsve. Vlersohen nxnsit pr:
a. saktsin e prgjigjeve q japin gjat prcaktimit t tipit t reaksionit;
b. aftsin pr t argumentuar tipin e reaksionit n varsi t prishjes s lidhjeve kovalente;
c. prshkrimin e mekanizmave t reaksioneve.
Veprimtarit e nxnsve
Organizimi i nxnsve
Koha
Parashikimi
Ndrtimi i njohurive
Lviz/Ndalo/Krijo dyshe
Veprimtari e leximit t drejtuar
T lexuarit ndrveprues
T lexuarit ndrveprues
Pun n dyshe
Pun n grupe t vogla
5'
30'
Prforcimi
Hulumtim i prbashkt
Pun n grupe
10'
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Lviz/Ndalo/Krijo dyshe
Krkoj nga nxnsit t marrin fletoren dhe nj stilolaps dhe t ngrihen n kmb. M komandn
nisu, lvizni npr klas n drejtime t ndryshme duke u przier me t tjert.
M komandn ngrij ndaloni, i jepni dorn shokut q keni pran dhe prisni udhzimet.
112
113
Br
etanol
Veprimtarit e nxnsve
Zhvillim i fjalorit
Organizimi i nxnsve
Pun n grupe
Koha
5'
T lexuarit ndrveprues
Ndrtim i shprehive
studimore
Pun n grup
Pun me dyshe
30'
10'
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Diskutim pr njohurit paraprake
N kt faz shkruaj n tabel reaksionin e gatitjes s alkooleve nga halogjenalkanet
R X + NaOH R OH + NaX
Hartoj pyetjet:
Msuesi/ja: tip reaksioni prfaqson?
Nxnsi 1: sht nj reaksion zvendsimi sepse sht zvendsuar bromi me grupin hidroksil.
Msuesi/ja: ju kujton termi nukleofil?
114
Nxnsi 2: Nukleofilt jan jone me ngarkes negative q kan afri pr ngarkesn pozitive t
brthams s C t substratit, t lidhur me lidhje polare.
Msuesi/ja: Si mendoni, nj reaksion nukleofilik sht homolitik apo heterolitik?
Nxnsi 3: Mendoj se sht heterolitik, pasi nukleofili sjell me vete iftin elektronik, duke br q tek
substrati, ifti elektronik (i lidhjes q do prishet) te prishet n mnyr jo t barabart.
N fund t ksaj faze, pasi dgjoj diskutimet e nxnsve, bj saktsimet e nevojshme.
Ndrtimi i njohurive. Pyetja sjell pyetjen
Formuloj pyetjet e duhura pr nxnsit rreth materialit q do studiohet.
Nxnsit i l rreth 10' minuta t lexojn msimin dhe m pas ata u prgjigjen pyetjeve.
Pr do pytje t dhn ata mbushin kolonat prkatse sipas specifiks s kolons.
Pyetja
Si mund t
interpretohet
reaksioni i
zvendsimit
nukleofilik t
grupit hidroksil t
etanolit me
anionin klorur t
KCl?
OH
Cl
Nukleofili (anioni klorur) ka afri pr C e ngarkuar
pozitivisht, duke shkaktuar prishjen e lidhjes
C OH dhe duke zvendsuar grupin OH
/
. . H+
St. 1. CH3 CH2 OH CH3 C O+
. .
..\
H
H
115
Veprimtarit e nxnsve
Ndrtim i shprehive studimore
Nxit ndrtimin e shprehive t t
shkruarit
Nxitja pr t prsosur t shkruarit
Organizimi i nxnsve
Pun me klasn
Pun me grupe
Koha
5'
30'
Pun me grupe
10'
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Rendit/grupo/emrto
Paraqes n tabel disa reaksione pr disa prbrje:
CH3 CH2 OH HCl CH3 CH2 Cl + H2O
Br
CH3 CH = CH2 + HBr CH3 CH CH3
Br
H
NO2
+ HNO3
H SO
2 4
+ H2O
Br
OH
116
Cl
Krkoj nga nxnsit:
- t identifikojn grupin funksionor;
- t emrtojn kto prbrje;
- t grupojn kto prbrje sipas reksioneve karakteristike q ato japin.
U l nxnsve 5' koh t punojn dhe marr mendimet e tyre.
Nxnsit paraqesin mendimet e tyre n tabeln:
Reaksione adicioni
Reaksione eleminimi
etin
propen
Br
Kto reaksione ojn n prftimin e prbrjeve t pangopura
+KOH
Reaksione zvendsimi
radikalar
Reaksione zvendsimi
nuklofilik
Reaksione zvendsimi
elektrofilik
Br
brom 1 , propan
Krakteristik pr alkanet
hv
etan
Cl
Zvendsim i n atomi ose grupi atomik t substratit me nj grimc nukleofile si Cl-, OH- etj.
CH3 CH2 OH + HCl CH3 CH2 Cl + H2O CH3 CH2 Br + KOH CH3 CH2 OH + KBr
etanol
brometan
Karakteristik pr arenet
H
H2SO4
+ HNO3 + H2O
benzen
Ndrtimi i njohurive. Di/ Dua t di/Msova
Krahas reaksioneve t njohura, u identifikua edhe nj tip tjetr reakionesh, reaksionet e zvendsimit
elektrofilik karakteristik pr arenet.
do tip reaksioni i detyrohet pranis s grupeve funksionore.
I ftoj nxnsit t tregojn far din pr arenet n prgjithsi dhe, n mnyr t veant, pr grupin
funksionor t areneve.
Pse arenet nuk mund t japin me lehtsi reaksione adicioni, por reaksione zvendsimi?
T gjitha mendimet e nxnsve i paraqes n kolonn Di.
Di
Benzeni C6H6 sht molekul planare.
Grupi funksionor tre lidhje t
lokalizuara (unaza benzenike).
lokalizimi i bn lidhjet t
qndrueshme. Prishja e tyre krkon
energji.
Pra benzeni dhe arenet japin m leht
reaksione zvendsimi (q t mos
prishet unaza benzenike) dhe jo
reaksione adicioni.
Dua t di
Msova
117
katalizator
+ X2
+ HX
SO3H
H2SO4
+ X2
+ H2O
Pasi plotsoj kolonn Di shtroj para nxnsve pyetjen tjetr. far doni t dini m tepr rreth
reaksioneve t zvendsimit elektrofilik t areneve. Plotsoj kolonn Dua t di.
Di
Benzeni C6H6 sht molekul
planare.
Grupi funksionor tre lidhje t
lokalizuara (unaza benzenike).
lokalizimi i bn lidhjet t
qndrueshme. Prishja e tyre krkon
energji.
Pra benzeni dhe arenet japin m
leht reaksione zvendsimi (q t
mos prishet unaza benzenike) dhe jo
reaksione adicioni.
Disa nga reaksionet e zvendsimit
elektrofilik:
H
X
Dua t di
Pse reaksionet e zvendsimit t
areneve quhen elektrofilik?
jan elektrofilikt?
Cila sht ecuria e ktyre
reaksioneve?
A formohen komponime t
ndrmjetme?
Msova
katalizator
+ X2
HX
SO3H
H2SO4
H2O
+ X2
Dua t di
Pse reaksionet e zvendsimit t
areneve quhen elektrofilik?
jan elektrofilikt?
Cila sht ecuria e ktyre
reaksioneve?
Msova
Quhen reaksione t zvendsimit
elektrofilik pasi hidrogjeni i ciklit t
benzenit zvendsohet nga nj
elektrofil.
elektrofil jan grimca t ngarkuara
118
energji.
Pra benzeni dhe arenet japin m leht
reaksione zvendsimi (q t mos
prishet unaza benzenike) dhe jo
reaksione adicioni.
A formohen komponime t
ndrmjetme?
..............X+
katalizator
+ X2
+ HX
H
X+
SO3H
H X
\/
+
H2SO4
+ X2
+ H2O
kationi sigma
Stadi 3: reaksioni prfundon me
largimin e protonit t hidrogjenit
y:
H X Y-H
X
\/
+
Detyr. Cili prej reaksioneve sht zvendsimi elektrifilik? Shkruani m an t formulave kto
reaksione.
a. benzen + oksigjen dioksid karboni + uj
H SO
2 4
119
Veprimtarit e nxnsve
Zhvillim i fjalorit
T lexuarit ndrveprues
T lexuarit ndrveprues
Organizimi i nxnsve
Pun me klasn
Pun me grupe
Pun me grupe
Koha
5'
30'
10'
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Pyetje prgjigje
Duke shfrytzuar njohurit q kan nxnsit pr reaksionet redoks, u krkoj t parashikojn termat, si
p.sh:
Msuesi/ja: ju kujton termi oksidim?
Nxnsi 1: Procesi i dhnies s elektroneve q shoqrohet me rritje t numrit t oksidimit.
Msuesi/ja: Po termi reduktim?
Nxnsi 2: Procesi i marrjes s elektroneve.
Msuesi/ja: mund t themi pr termin reaksion oksido-reduktimi? Cila sht karakteristika
kryesore e tij?
Nxnsi 3: Reaksionet q shoqrohen me ndryshim t numrit t oksidimit. Ato shoqrohen me
transport elektronesh nga elementi q oksidohet tek elementi q reduktohet.
Ndrtimi i njohurive. Shkmbe nj problem
Krkoj nga nxnsit q, duke punuar n dyshe, t shkruajn reaksionet q shprehin kalimet:
etin eten etan
Nj ose dy nxns shkruajn n tabel reaksionet:
1. CH CH + H2 CH2 = CH2
etin
eten
-1
-2
-2
H C C H + H2 H C = C H
H H
Zvoglimi i numrit t oksidimit tregon q atomi i karbonit sht reduktuar. Reaksioni sht redoks.
Veprohet n t njjtn mnyr pr reaksionin 2. Nxnsit, duke u mbshtetur te reaksionet q
punuam s bashku, punojn n grupe pr reaksione t tjera.
Prforcimi. T nxnit me kmbime
Ndaj klasn n grupet baz prej katr vetash. Nxnsve brenda grupeve u vendos nga nj numr 1,
2, 3, 4.
Orientoj nxnsit t ln grupet baz dhe t gjith nxnsit me numr 1 do t mblidhen s bashku
pr t formuar grupin e ekspertve nr. 1. Nxnsit m numr 2 do formojn grupin e ekspertve nr. 2
e kshtu me radh.
120
U tregoj vendet e ndryshme n klas ku duhet t shkoj secili grup ekspert. M pas u jap detyrat si
m posht:
Grupi i ekspertve nr. 1
Reaksioni i oksidimit t alkooleve deri n
aldehide
Shkruani reaksionin.
Prcaktoni numrin e oksidimit.
Argumentoni pse sht reaksion
oksido-reduktimi.
Paraqitni reaksionin.
Shpjegoni pse ky reaksion quhet reaksion
oksidimi.
Shkruani reaksionet.
Argumentoni pse jan reaksione redoks.
Gjat kohs q grupet ekspert punojn, qarkulloj nga grupi n grup, q ti ndihmoj nxnsit t
prqendrohen te detyra dhe ti sqaroj ka mund t ken nevoj.
Pasi jan prgatitur pr pjesn e tyre grupet e ekspertve kthehen n grupet baz. Ata japin msim
me radh. Secili drejton pjesn e vet t diskutimit pr rreth 3-5 minuta.
Vlersimi i nxnsve. Vlersohen nxnsit pr:
a. aktivizimin dhe kontributin e tyre n diskutim;
b. saktsin n prcaktimin e numrit t oksidimit t atomeve t C;
c. shkrimin e sakt t reaksioneve dhe argumentimin pse jan reaksione redoks.
Ndrtimi i njohurive
Role t specializuara n
diskutim
Prvijimi i koncepteve
Prforcimi
Veprimtarit e nxnsve
Organizimi i nxnsve
Koha
Pun n grup
5'
Pun me grupe
30'
Nxitja pr t prsosur t
shkruarin
10'
121
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Organizues grafik i analogjis
Shkruaj n tabel konceptin Reaksionet organike redoks dhe krkoj nga nxnsit t shkruajn far
din rreth tij duke ndrtuar nj organizues grafik t analogjis. Mendimet e nxnsve i paraqes n
tabel.
Shoqrohen me transferim elektronesh dhe ndryshim t numrit t oksidimit
Reaksionet e reduktimit
largohen H
e lidhur me karbonin
largohen O
t lidhur me karbonin
shtohet numri
i lidhjeve t C me H
HCC=CH
katalizator
H H H
H H H
1. Prcaktohen numri i oksidimit t C.
2. Shikojm q dy atome C t propanit kan rritur numri i oksidimit. prkatsisht:
-e-
C-2 C-1
-e-
C-3
C-2
3. Humbja e nj molekule H2 shoqrohet me humbje t elektroneve dhe rritje t numrit t oksidimit, pra, sht reaksion oksidimi.
Njsoj veprohet dhe pr kalimin tjetr.
H
H
-1 -2
- H2
0 -1
HCC=CH
HCCCH
katalizator
H H H
H
-1
-e-
C
C
-2
- -1
122
-e
C C
GRUPI I ALKOOLEVE
Cilat jan produktet kur oksidohen alkoolet e mposhtm?
Shkruani barazimet kimike dhe argumentoni:
a. propanol 1
b. propanol 2
Zgjidhje
Formulat e strukturs dhe prcaktimi i llojit t alkoolit:
a. CH3 CH2 CH2 alkool parsor
OH
b. CH3 CH CH3 alkool dytsor
OH
Alkoolet parsore me oksidim japin aldehide:
H
+2
+1
0
-1
CH3 CH2 C H + CuO CH3 CH2 C H + Cu + H2O
OH
O
Meqense kemi ndryshim t numri i oksidimit, ky sht nj reaksion redoks.
-1
+1
2e-
+2
(oksidim)
0
Cu+ 2e- Cu
(reduktim)
Rritja e numri i oksidimit t atomit t C nga propanol 1, n propanon, tregon se ky sht reaksion oksidimi (n kimin organike
merret parasysh substanca organike).
Alkoolet dytsore me oksidin japin ketone.
0
+2
+2
OH
O
-2e-
C
+2
+2
C (oksidim)
+2e-
Cu Cu (reduktim)
GRUP I KETONEVE
Prcaktoni emrin dhe strukturn e alkoolit si dhe barazimin kimik t reduktimit t butanin 2.
+3
+2
-2
-3
-3
-2
-3
O
OH
+2 +2e- 0
C C
0
+2e-
(reduktim)
+1
H2 2H (oksidim)
123
GRUPI I ALDEHIDEVE
Nj nga reaksionet karakteristik testues pr aldehidet sht reaksioni ipasqyrs.
a. Shkruani barazimin kimik t ktij reaksioni duke u nisur nga metanoli.
b. Tregoni tipin e reaksionit.
c. Njehsoni sa gram metanol nevojiten pr t prftuar 54 g Ag (Arc= 12, Aro= 16, ArAg = 108).
a.
+1 //
CH3 C
\
H
+3//
+1
-2e- +3
1. C C
+1
+e-
(oksidim)
2. Ag Ag (reduktim)
O
O
//
//
CH3 C + 2AgOH CH3 C + 2Ag + H2O
\
\
H
OH
b. Meqense numri i oksidimit. t C nga etanoli tek acidi etanoik rritet nga +1 n +3, ky sht reaksion oksidimi.
c. CH3 COH + 2AgOH CH3 COOH + 2Ag + H2O
44 g (mol) 2 108 g
xg
54 g
x = 54 44 g / 2 108 g = 11 g etanol
Prforcimi. Prvijim i koncepteve
Pr t prvijuar sa m shum konceptet, realizoj n klas nj detyr ku synoj q nxnsit t
shkruajn reaksione t ndryshme oksido-reduktimi dhe t prcaktojn shkalln e oksidimit dhe
reduktimit.
Detyr. Jepni prmes barazimeve kimike kalimet:
metanol metanal acid metanik CO2.
Pr do kalim argumentoni se pse sht reaksion oksidimi.
Vlersimi i nxnsve. Vlersohen nxnsit pr:
a. dallimin e reaksioneve t oksidimit nga ato t reduktimit;
b. saktsin e shkrimit t barazimeve kimike;
c. saktsin n prdorimin e numri i oksidimit dhe njehsimet stekiometrike.
124
Veprimtarit e nxnsve
Zhvillim i fjalorit
T lexuarit ndrveprues
Nxitja pr t prsosur t
shkruarin
Organizimi i nxnsve
Pun n grup
Pun individuale/n
grup
Pun n grup
Koha
5'
30'
10'
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Alfabeti i njpasnjshm
Ndaj klasn n grupe dhe secilit grup i jap nj kopje t pashkruar t alfabetit t njpasnjshm.
Orientoj nxnsit q pr do shkronj t shkruajn nj fjal lidhur me temn e msimit.
Nxnsit sipas grupeve shkmbejn fjalt e gjetura me njri-tjetrin derisa t plotsojn tabeln e
alfabetit t njpasnjshm.
A
B
C
D
DH
anionik
bashkim
dimer
dendsi
E
F
G
GJ
H
eten
grup funksionor
gjendje ekulibri
eliminim
elasticitet
I
J
K
L
LL
M
inicimi
kopolimer
lidhje dyfishe
monomer
kondensim
mekanizm
kation
reaksioni
N
NJ
O
P
Q
R
najlon 66
polimerizim
qendr aktive
radikale t lira
polimer
qndrueshmri
prhapja
RR
S
SH
T
TH
U
Stiren
Shtim
telfon,
trysni,
temperatur
V
X
XH
Y
Z
ZH
vinilklorur
varg karbonik
Ndrtimi i njohurive. Veprimatari e leximit t drejtuar (VLD)
Orientoj nxnsit t lexojn paragrafin e par t msimit, pra, t bjn nj lexim me ndalesa. Pasi
lexohet paragrafi i parshtrohen pyetjet pr diskutim.
Msuesi/ja: jan polimert? Po monomert?
Nxnsi 1: Polimert jan makromolekula t ndrtuara nga bashkim i mijra molekulave t thjeshta
me lidhje kovalente.
Msuesi/ja: jan kopolimert?
Nxnsi 2: Jan polimer q prmbajn dy ose tre lloje monomersh.
Msuesi/ja: N sa mnyra realizohet polimerizimi?
Nxnsi 3: N dy mnyra:
a. prmes reaksioneve t shtimit
b. prmes reaksioneve t kondensimit (eliminimit)
Lexohet paragrafi tjetr. Shtrohen pyetjet e mposhtme pr diskutim.
Msuesi/ja: A mund t prshkruani polimerizimin prmes reaksioneve t shtimit?
Nxnsi 4: N kt rast, si monomer shrbejn molekula t thjeshta organike q kan lidhje dyfishe
ose trefishe. Kta monomer t pangopur lidhen me njri-tjetrin, duke kputur lidhjet pi t lidhjes
shumfishe brenda molekuls duke formuar lidhje t reja me monomer t tjer duke zgjatur vargun
karbonik.
125
H
/
C=C
/
\
H
H
polimerizim
me radikale
t lira
...
CH=CH2
n
H
CH2
CH2 CH2
\ /
\
/ \ / \ ...
CH
CH CH
katalizator
stiren
polistiren
\
H
R
OH
H
O
\
//
+ N CH C
/
\
H
OH
H
\
O H
O
//
N CH C N CH C + H2O
/
\
H
R
R
OH
126
ndrtohen nga:
Polimer
kopolimer
nj lloj monomeri
dy ose tre lloj monomersh =
sintetik
formohen nga:
reaksionet e polimerizimit
polimerizim prmes reaksioneve t shtimit:
me an t radikaleve t lira
anionik
kationik
- NH2,
-COOH
Veprimtarit e nxnsve
Parashikimi
Ndrtimi i njohurive
Diskutim i ideve
Paraqitje grafike e
informacionit
Prforcimi
Nxitja pr t prsosur t
shkruarin
Organizimi i
nxnsve
Pun individuale
Pun me grupe t
mdha nxnsish
Koha
Pun individuale
10'
5'
30'
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Diskutim pr njohurit paraprake
U krkoj nxnsve t thon far din rreth polimerizimit, duke u ndalur veanrisht te polimerizimi
me an t reaksioneve t shtimit. I orientoj me an t pyetjeve:
- sht polimerizimi?
- Sa lloj mund t jen reaksionet e polimerizimit?
- Pr cilat substanca sht karakteristik polimerizimi me an t reaksioneve t shtimit?
127
POLIETENI
Prdorimet
Polieteni me densitet t lart pr shkak t
qndrueshmris ndaj tretsve t ndryshm prdoret pr
prodhimin e shisheve t qumshtit, t tubave plastik,
izolatorve.
Polieteni linear me densitet t ult pr veshjen e telave,
paketimin e celuloideve t filmave, lodrave, qeseve
plastike.
Polieteni me densitet t ult pr prodhimin e
kontenierve, veshje plastike, veshje sportive, n
ndrtim.
Klasifikimi
- Bazohet tek densiteti dhe degzimi i vargut.
- Llojet e polietenit:
1. me densitet t lart:
Ka degzim t ult dhe forca ndrmolekulare t fuqishme.
Struktur shum kristalore.
2. linear me densitet t ult :
- ka numr t vogl degzimesh
- i fort dhe elastik
3. me densitet t ult:
- ka shuam degzime t shkurtra dhe t gjatta t formuara prej
kopolimerizimit buten 1, hekzen 1, okten 1
- nuk ka struktur kristalore
- i fort dhe elastik
128
Karakteristikat
- polimeri termoplast
- monomer propani CH2 = CH CH3
- elastik, i fort, i qndrueshm, veanrisht kur kopolimerizohet
- nivel kristalizimi mesatar
- pak i ngjyrosur ose mund t ngjyroset (kopolimeri me etenin)
- material ekonomik
Prdorimet
pr prodhimin e paketimeve, tekstileve, mushamave, tapeteve,
pajisje laboratorike;
pr prodhimin e tubacioneve t ujsjellsit apo kanalizimeve;
kopolimeri (propen + eten) prdoret n ndrtim.
POLIPROPENI
Gatitja, Mekanizmi
Stadi 1. dimerizimi
CH2 = CH + CH2 = CH CH2 = C CH2 CH2 CH3
CH3
CH3
CH3
Stadi 2. zgjerimi i vargut
CH2 = CH + CH2 = C CH2 CH2 CH3 CH2 = C CH2 CH CH2 CH2
CH3
CH3
CH3
CH3
CH3
Stadi 3. zgjerimi i mtejshm i vargut
CH2 = CHCH3 + CH2 = C CH2 CH CH2 CH2 CH3 CH2 = CH CH2 CH CH2 CH CH2 CH2
CH3
CH3
CH3
CH3
CH3
CH3
129
Rishikimi n dyshe
Veprimtarit e nxnsve
Zhvillimi i fjalorit. Nxitja pr t prsosur t
shkruarit
Nxitja pr t prsosur t shkruarit dhe
ndrtimi i shprehive studimore
T nxnit n bashkpunim
Organizimi i nxnsve
Pun n grup
Koha
5'
Pun n grup
30'
Pun n dyshe
10'
Zhvillimi i msimit
Parashikimi. Parashikim me terma paraprak
Shkruaj n tabel fjalt: polimerizim, klor eten (klorur virili), PVC-ja (poliklorurvinili), prdorim, radikale
t lira.
Udhzoj nxnsit t hartojn nj tregim t shkurtr ku t prdorin kto fjal.
Nxnsit punojn n mnyr t pavarur pr rreth 3'.
Disa nga nxnsit lexojn shkrimet e tyre.
Ndrtimi i njohurive. Ditar dypjessh
Ndaj klasn n grupe.
Prgatis disa flet pr grupet. Fleta ndahet n mes nga nj vij vertikale. Majtas shnohet pyetja,
djathtas krkohet komenti i nxnsve.
Duke lexuar me vmendje msimin orientoj do grup pr t plotsuar tabeln e caktuar pr ditarin
dypjessh.
Pyetja
Cilat jan arakteristikat
e poliklorurvinilit
(PVC-s)?
Pyetja
Cilat jan prdorimet
e PVC-s?
Pyetja
Si gatitet
e PVC-ja?
Komentet e nxnsve
polimer, monomer i t cilit sht klor eteni (kloruri i virilit)
material plastik rrshinor
fillon t zbutet n temperaturn rreth 80oC
i fort, i qndrueshm dhe prpunohet lehtsisht
me shtimin e plastifikuesve bhet m elastik dhe m i but
i qndrueshm ndaj kimikateve
Komentet e nxnsve
prdorim t gjer sepse sht i qndrueshm ndaj kimikateve, i leht
n pesh dhe ka kosto
prdoret pr ndrtimin e rrjeteve t kanalizimeve t ujrave t bardha
dhe t zeza
i przier me plastifikues mund t prdoret si izolues pr kabllot
elektrike, pr veshmbathje, gomat e kpucve, dyert, dritaret etj.
Komentet e nxnsve
gatitet monomeri klorur virili prmes reaksionit:
CH CH + HCl CH2 = CH Cl
gatitja e PVC-s realizohet prmes polimerizimit:
me suspension (80%)
grimcat kan diametr
100-180mm
Polimerizimi me suspension:
kryhet n reaktor q mbahet n trysni
lnd e par: klorur virili dhe uj por shtohen plastifikues dhe pigmente
pr t ruajtur gjendjen e grimcave t PVC-s, przihen vazhdimisht dhe
shtohet uj
130
(kok-bisht)
Cl
valencat bjn bashkimin e nj numri t madh monomersh dhe
prftimin e poliklorurvinilit (PVC)
Pyetja
Cili sht
mekanizmi
i reaksionit
t prodhimit
t PVC-s?
Komentet e nxnsve
Prodhimi i PVC-s sht nj proces me shkall:
Shkalla 1. dimerizimi
CH2 = CH + CH2 = CH CH2 = C CH2 CH2
Cl
Cl
Cl
Cl
Shkalla 2. zgjerimi i vargut
CH2 = CH + CH2 = C CH2 CH2 CH2 = C CH2 - CH CH2 CH2
Cl
Cl
Cl
Cl
Cl
Cl
Shkalla 3. zgjerimi i mtejshm i vargut
CH2 = CH + CH2 = C CH2 CH CH2 CH2 CH2 = C CH2 C CH2 CH CH2 CH2
Cl
Cl
Cl
Cl
Cl
Cl
Cl
Cl
Shtimi i monomerve n mnyr t njpsnjshme e rrit vargun deri n masn e dshiruar.
131