REZANJE VINOVE LOZE - mesovito

Rez se izvodi ukoso, na suprotnu stranu od pupa, kako sokovi u suzenju ne bi vlaili nabubreni pup.
Kod meovitog reza (kakav je najei za kontinentalne sorte i sastave uzgoja) rezom se ostavlja
prigojni kondir (reznik) i rodno drvo (luk- lucanj). Pri rezu, stari se luk uklanja, a s lanjskog kondira
gornju mladicu reemo na dugo rodno drvo (luk), a donju ostavljamo za prigojni kondir, odnosno
reemo na 2 pupa (Slika 4).

Vano je da kondir uvijek bude ispod rodnog drva tj. nii po poloaju (Slika 5-b).

Ako na prologodinjem kondiru nedostaje mladica, tj. razvijena je samo jedna mladica, tada se ta
mladica ree na prigojni kondir, a luk se ostavlja iz prve dobro razvijene rozgve na starom luku
(Slika 6).

Ukoliko se na kondiru nije razvila niti jedna mladica ili je neprikladna za rez (slabo bujna, bolesna
ili oteena) vri se modifikacija, ali uz zadovoljenje temeljnog pravila reza vinove loze. Kako se
rodni pupovi nalaze na jednogodinjoj mladici koja se nalazi na dvogodinjoj, rodno drvo (luk ili
rodni kondir) mora zadovoljavati ovo pravilo, dok se prigojni kondir moe ostaviti i iz mladice koja

se razvila iz viegodinjeg drva (Slika 7 i 8).

Meovita rezidba vinove loze se primenjuje u sorata u kojih su okca pri osnovi lastara slabije
rodnosti. Zbog toga se na istom okotu ostavljaju i kondiri i lukovi, kako bi se iskoristila najrodnija
okca na sredini lastara za donoenje roda. U ovom sluaju ostavljaju se kondiri od 2 okca, koji se
nazivaju kondiri za zamenu. U narednoj godini se lukovi iz prethodne godine uklanjaju do
osnove. Na prologodinjim kondirima, ukoliko su se razvila dva dobra lastara, primenjuje se
princip meovite rezidbe. Vrni lastar se orezuje na luk, a nii na kondir za zamenu. Ukoliko se na
kondirima nisu razvili dobri lastari, onda se za novi luk mogu ostaviti i dobro razvijeni lastari pri
osnovi prologodinjeg luka. Meovitu rezidbu je uveo J. Gijo u Francuskoj, krajem XIX veka.
Sada se primenjuje kod velikog broja sorti pri palirskom nainu njihovog gajenja. Naime, posle
rezidbe, lukovi se privezuju za icu, pa se samo na palirskom naslonu moe ostvariti povoljan
raspored i vezivanje lukova. Neke sorte, kao to su afuz-ali, muskat italija, traminac, kaberne
sovinjon,merlo, rizling rajnski i dr. dobro raaju samo ako se pri rezidbi ostavljaju lukovi duine 812 okaca.
U pojedinih sorti, koje imaju veoma rodna okca pri osnovi lastara, ali razvijaju sitne grozdove,
takoe se obavlja meovita rezidba. Ostavljaju se lukovi duine 6-8 okaca, koji se mogu dobro
rasporediti na palirskom naslonu. Takve su sorte game crni, game bojadiser, burgundac crni, rizling
italijanski i dr. Ove bi sorte obezbedile visok prinos I na kondirima (kratkim i dugim), ali bi zbog
sitnih grozdova trebalo ostaviti veliki broj kondira na okotu, koji se ne bi mogli pravilno
rasporediti na skeletu odreenih uzgojnih oblika. I kod meovite rezidbe se uspeno suzbija
polaritet, ali na stablu ostaju vee rane zbog presecanja lukova do osnove.

ZELENA REZIDBA VINOVE LOZE

Zadatak zelene rezidbe je korekcija odnosa bujnosti i rodnosti okota, koji je uspostavljen rezidbom
za zrelo, a koji je mogao biti poremeen nepredvidivim vanjskim utjecajima i unutranjim
promjenama u okotu vinove loze. Pored toga, zelenom rezidbom moe se utjecati na poveanje
prinosa, posebno na poboljanje kvalitete groa. Primjenom pojedinih oblika zelenog reza vinove
loze postiu se slijedei efekti:
- privremeni prekid rasta mladica,
- jednolini rast mladica na okotu,
- stvaranje povoljnih uvjeta za odvijanje procesa cvatnje i oplodnje,
- smanjenje rehuljavosti,
- poveanje priroda i
- povoljnije dozrijevanje groa.
Rez u zeleno obuhvaa slijedee zahvate:
1- plijevljenje mladica,
2- pinciranje rodnih mladica,
3- zalamanje zaperaka,
4- vrikanje ili prikraivanje svih mladica okota
1 Pljevljenje mladica predstavlja odstranjivanje cielih mladica nepotrebnih za rodnost ili za prigoj.
Pljevljenjem se odstranjuju mladice na starom drvu (panju - stablu, krakovima i ograncima) i
nerodne mladice koje se razvijaju iz zimskih pupova na rodnom drvu.
Poetkom vegetacije, istovremeno s razvojem mladica, iz zimskih pupova na jednogodinjem drvu
razvijaju se i mladice iz spavajuih pupova na starom drvu. Njihov broj moe biti vrlo velik, to
ovisi o bujnosti sorte i od uslova za razvoj vegetacije, naroito od vlage i gnojidbe. Mladice koje su
poterale iz starog drva pljeve se obino u dva navrata. Prvi puta se taj zahvat obavlja kad mladice
postignu duinu oko 15 cm, a drugi puta istovremeno sa vezanjem ili pinciranjem rodnih mladica.
Pri drugom pljevljenju odstranjuju se i nerodne mladice na rodnom drvu. Vreme prvog pljevljenja
zavisi o klimatskim prilikama. Tako u podruju gde su esti kasni proljetni mrazevi pljevljenje treba
obaviti kad opasnost proe. Za pljevljenje nije potreban nikakav alat. Ovaj zahvat se s lakoom
obavlja rukom.

Slika 1 - pinciranje

2 Pinciranje rodnih mladica predstavlja rez vrhova mladica s nekoliko gornjih listova. To se
provodi zato da se privremeno prekine bujni rast mladica koje su nepotrebne, a stvore povoljni uveti
za cvatnju i oplodnju, odnosno za razvoj grozdova. Pincirati se moe pre i posle cvatnje.
Pinciranjem pre cvatnje neposredno se utie na sam proces cvatnje i oplodnje, te posredno na
kvantitet i kvalitet roda. Efekat pinciranja zavisi o bujnosti sorte i podloge te od ekolokih uveta.
Tako se, na primer, kod bujnih sorti sklonih osipanju primenom pinciranja osipanje svodi na
minimum. Najbolji efekat vinogradar vidi ako se pinciranje izvodi 6 do 10 dana pre cvatnje.

Prema jaini pinciranje moe biti:

- otro - ako se ostavlja 1 - 2 lista iznad gornjeg grozda,
- srednje ili umereno - ako se ostavlja 3 - 4 lista iznad grozda i
- blago - ako se ostavlja 5 i vie listova iznad gornjeg grozda.
Kod pinciranja treba znati da se smiju pincirati samo rodne mladice na luku. Pinciranjem posle
cvatnje ne postie se takav efekt kao kod pinciranja pre cvatnje. Ono samo utie na poveanje
veliine bobica i bolje dozrevanje groda. Pincirati se moe rukom, otrim noem ili makazama.
(Sl. 1 )
3 Zalamanje zaperaka - nakon pinciranja na mladici se razvijaju zaperci iz tzv. zaperkovih
pupova. Razvoj zaperaka zavisi o bujnosti sorte, plodnosti tla, gnojidbi, opskrbi vodom, nainu
uzgoja i reza. Zaperci se jae razvijaju kod slabije razvijenih uzgojnih oblika i kratke rezidbe, dok je
kod visokih uzgojnih oblika i duge rezdibe njihov razvoj slabiji. Zaperci se naroito intenzivno
razvijaju ako je primenjeno otro pinciranje mladica, a naroito na mladicama koje rastu uspravno
blie glavnoj osi okota. Zaperci se ne smiju odstraniti u potpunosti nego ih treba zalamati na 2 - 3
lista od osnove, jer se na taj nain spreava njihovo ponovno razvijanje. Vreme zalamanja ovisi o
primeni drugih oblika rezidbe.
Ako u vinogradu nije provedeno pinciranje mladica, prvo zalamanje zaperaka potrebno je provesti
pre cvatnje, a ako je pinciranje provedeno, tada se zalamanje provodi odmah nakon cvatnje. Broj i
vreme ostalih zalamanja zavisi od bujnosti vegetacije. Zalamanje se obavlja rukom ili makazama.
4 Vrikanje ili prekraivanje svih mladica okota radi se u vreme kad prestane intenzivan rast
mladica. To se deava u drugoj polovici kolovoza ili mesec dana pre berbe. Cilj vrikanja je
odstranjivanje nedozrelih vrhova mladica i zaperaka. Time se ostvaruju povoljni uveti osvetljenja i
aeracije okota, olakava se zatita od bolesti i ubrzava se dozrevanje groa i mladica. Za razliku
od pinciranja, vrikati se mogu i mladice sa prigojnog reznika. VRIKANJE SE RADI makazama
ILI SRPOM.