Professional Documents
Culture Documents
Diervoeding Examenvragen
Diervoeding Examenvragen
1.2 WATER
Uit hoeveel water bestaat het lichaam van een zoogdier en wat zijn de gevolgen van verliezen?
70%.
Verlies van 10% veroorzaakt ziekte
verlies van 15% of meer kan de dood veroorzaken indien niet tijdig hersteld.
1.3 KOOLHYDRATEN
enkelvoudige
suikers
Monosacchariden
= enkelvoudige suikers, gemakkelijk geabsorbeerd
Disacchariden= suikers, gevormd door een combinatie van 2 monosacchariden, makkelijk gehydrolyseerd in
monosacchariden
Oligosacchariden
= korte ketens van monosacchariden, kunnen gehydrolyseerd worden tot enkelvoudige suikers.
doen meestal dienst als vezelbron voor het dieet.
fructo-oligosacchariden (FOS) indien ze fructose bevatten.
Polysacchariden
lange ketens van monosacchariden, 2 types
o Polysacchariden met - bindingen (- glucanen)
kunnen opgesplitst worden door het amylase
o Polysacchariden met - bindingen (- glucanen)
kunnen niet opgesplitst worden door enzymen van het dier
vormen vezels
Bauwens Bo
Bij zoogdieren:
suikers in zetmeel zijn zo gekoppeld kunnen afgebroken worden door verteringssystemen.
suikers in vezels zijn zo gekoppeld dat ze enkel afgebroken kunnen worden door bacterile enzymen.
1.4 EIWITTEN
Hoofdstuk: Studie van de voedingsstoffen
= protenen
Organische componenten samengesteld uit 1 of meerdere polypeptideketens; opgebouwd uit aminozuren die gekoppeld
zijn door peptidebindingen.
Bauwens Bo
Essentile aminozuren
moeten aanwezig zijn in het dieet aangezien het lichaam ze niet zelf kan synthetiseren in voldoende
hoeveelheden. verschilt van diersoort tot diersoort
Taurine = essentieel voor kat, niet voor hond!
Niet-essentile aminozuren
kunnen aangemaakt worden door het lichaam zelf.
indien toch in het dieet minder grote hoeveelheid essentile aminozuren nodig.
Bauwens Bo
1.5 VETTEN
Wat zijn vetten? Welke soorten zijn er?
Vetten en olin zijn beide lipiden complexe organische producten, treden op in 2 vormen:
-
Enkelvoudige lipiden
oa vetzuren en de esters van vetzuren met glycerol
Geconjugeerde lipiden
= gecombineerd met andere componenten
oa fosfolipiden en lipoprotenen
Linolzuur
-linoleenzuur
maag:
enzym lipase (uit de maag afkomstig) breekt een deel af van het vet tot vetzuren en glycerol
dunne darm
o pancreassappen
enzym lipase (uit de pancreeas afkomstig) breekt vetten af tot vetzuren en glycerol
o gal
galzouten werken als detergentie
breken de oppervlaksespanning tss vetten en water
vetten worden opgesplitst in kleine druppeltjes (micellen) lipase kan makkelijker vetten bereiken
en afbreken resterende producten worden geabsorbeerd door darmcellen en gekoppeld aan
lipoprotenen vormen chylomicronen worden vrijgesteld in de lymfe en vervolgens in de
algemene circulatie.
Bauwens Bo
1.6 VITAMINEN
Wat zijn vitaminen?
complexe organische substanties.
In welke hoofdgroepen kunnen vitaminen worden opgedeeld? Hoeveel zijn er? En welke?
-
Vet-oplosbare vitaminen
Worden vanuit de darm opgenomen, samen met vet
kunnen opgeslagen worden in het lichaam dagelijkse opname is geen vereiste
oversupplementatie kan leiden tot hypervitaminose en vergiftiging
Vit A
Vit D
Vit E
Vit K
Wateroplosbare vitaminen
worden niet opgeslagen in het lichaam in significante hoeveelheden
te veel wordt uitgescheiden via de urine
dagelijkse opname is vereist
deficintie kan bij overmatig waterverlies (polyurie of diarree) of wanneer gastro-intestinale stoornissen
interfereren met microbile populaties.
Vit C
13 belangrijke vitaminen!
Bauwens Bo
1.7 MINERALEN
Wat zijn mineralen?
organische substanties welke een minerale component van het lichaam uitmaken.
ze maken slechts 1% van het lichaamsgewicht uit.
essentieel voor correcte groei en functionering van het lichaam!
Macromineralen
lichaamsbehoefte wordt uitgedrukt in parts per hundred pph (1 pph = 10gram / kg voeder)
o Calcium,Chloor,Magnesium,Fosfor,Kalium,natrium
Micromineralen en sporenelementen.
lichaamsbehoefte van micromineralen wordt uitgedrukt in parts per million ppm (1ppm = 1 milligram / kg
voeder)
o Koper,Jood,Ijzer,Mangaan,Selenium,Zink
Vereiste hoeveelheden van sporenelementen zijn niet gekend! Zouden waarschijnlijk uitgedrukt worden in
microgram / kg voeder.
o Chroom,Cobalt,Fluor,Molybdeen,Nikkel,Sulfaat,Vanadium,silicium (essentieel voor de hond)
Skeletstructuur
Zuur/base evenwicht en waterbalans
Cellulaire functie
Zenuwgeleiding
Spiersamentrekking
Bauwens Bo
3 ! na zuurstof en water.
Faecale Energie
= energie in faeces van voedsel dat niet verteerd wordt (of kan worden)
Energierijke gassen
fermentatiegassen die gelimineerd worden via:
Ructus (herkauwers)
Bauwens Bo
22..33..33 M
Meettaabboolliisseeeerrbbaarree eenneerrggiiee ((M
MEE))
Wat is Metaboliseerbare energie?
= omzetbare energie = energie van een voeder dat in het organisme omgezet kan worden
metaboliseerbare energie = verteerbare energie urinaire energie (- energie gassen)
De hoeveelheid Energie die na aftrek van urinaire energie overblijft.
22..33..44 N
Neettttoo--eenneerrggiiee ((N
NEE))
Wat is netto-energie?
gedeelte van metaboliseerbare energie wordt omgezet in warmte door absorptie en vertering. Warmte wordt gebruikt om
lichaamstemperatuur te onderhouden, mar grootste deel gaat verloren.
2.
Onderhoud
vitale functies
Lichaamsactiviteit
groei en herstel van weefsels
Productie en activiteit
Groei
Dracht
Waarvoor dient de energie welke dagelijks uit het voer wordt opgenomen?
1.
2.
3.
Uit welke verschillende fracties bestaat de dagelijkse energiebehoefte voor onderhoud van een
volwassen dier? Leg uit!
Bauwens Bo
0,75
= metabolisch gewicht
Signalement
Omstandigheden
Medisch
Voeding
Algemene indruk
inclusief BCS! (lichaamsscore)
Signalement (lichaamsgewicht!)
Voedingshistorie
Gebit- en mondverzorging
Welke informatie is belangrijk om een eigenaar gepast advies te kunnen geven over wat hij moet
voeren?
Bauwens Bo
33..22..11 SSiiggnnaalleem
meenntt
Welke factoren horen tot het signalement?
-
Diersoort
Ras
Leeftijd
Geslacht castratiestatus
Gewicht
33..22..22 O
Om
mssttaannddiigghheeddeenn
Welke factoren horen tot de omstandigheden?
-
Activiteitsniveau
Stress
omgeving
1
0
Bauwens Bo
3.3 SLEUTELVOEDINGSFACTOREN
Wat is het doel van een voedingsbehandeling?
zowel de lengte als de kwaliteit van het leven maximaliseren!
Water
Energie
Vet
Eiwit
Calcium en fosfor
33..33..11 W
Waatteerr
Waar hangt de totale wateropname van af?
wordt benvloed door veel factoren maar neemt lineair toe bij toenemende zouthoeveelheden in het voer.
33..33..22 EEnneerrggiiee
Waarom is het zo belangrijk de behoeften te respecteren?
grote verschillen tussen individuen!
pups van grote rassen zullen vb skeletgroeiproblemen krijgen bij voer met een hoog energiegehalte.
ideaal gewicht is belangrijk vanwege de relatie van zwaarlijvigheid met allerlei ziekten!
Wat doet men voor honden en katten die aanleg hebben om overgewicht te ontwikkelen?
een lager totaal vetgehalte aanbevelen, wel zorgen dat het voer voldoende hoeveelheden essentile vetzuren bevat.
33..33..44 EEiiw
wiitt
Wat zijn de gevolgen van overmatige eiwithoeveelheden?
33..33..55 CCaallcciiuum
m eenn ffoossffoorr
Wat zijn de gevolgen van hoge fosforopname?
snelle voortschrijding van nierziekten!
-bijdragen aan de voortschrijding van nierfalen (voeders met hoog eiwitgehalte hebben ook vaak hoog fosforgehalte)
- overmatige hoeveelheden worden als eiwit en vet opgeslagen.
1
1
Bauwens Bo
Bevruchting
Aantal pups / kittens per worp
Bekwaamheid van teef / poes om te werpen
Levensvatbaarheid van de pups / kittens, zowel pre- als neonataal
Lactatie
1
2
Bauwens Bo
Hoofdstuk 5. OBESITAS
5.1 INLEIDING
5.2 TYPES OBESITAS
5.3 VOORKOMEN
5.4 RISICOFACTOREN IN VERBAND MET OBESITAS
55..44..11 H
Heett ssoooorrtt vvooeerr eenn ddee vvooeeddeerrw
wiijjzzee
55..44..22 AAccttiivviitteeiitt
55..44..33 GGeenneettiisscchhee ooppbboouuw
w
55..44..44 GGeessllaacchhtt eenn ccaassttrraattiieessttaattuuss
55..44..66 GGeenneeeessm
miiddddeelleenn
55..44..77 EEnnddooccrriieennee ssttoooorrnniisssseenn
55..44..88 D
Dee eeiiggeennaaaarr
55..44..99 H
Heett ggeeddrraagg vvaann ddee hhoonndd
55..44..55 LLeeeeffttiijjdd
1
3
Bauwens Bo
5.7 BEHANDELING
55..77..11 PPssyycchhoollooggiisscchhee bbeennaaddeerriinngg vvaann ddee eeiiggeennaaaarr eenn ffaam
miilliiee
55..77..22 H
Heett ddiieeeett
55..77..33 AAccttiivviitteeiitt
55..77..44 SSttaapp vvoooorr ssttaapp bbeehhaannddeelliinngg
55..77..55 VVoooorrkkoom
miinngg vvaann hheerrnniieeuuw
wdd ooppttrreeddeenn
6.4 URINEONDERZOEK
1
4
66..44..11 K
Kw
weeeekk
66..44..22 ppH
H
66..44..33 ssoooorrtteelliijjkk ggeew
wiicchhtt,, eeiiw
wiitttteenn eenn gglluuccoossee
66..44..44 sseeddiim
meenntt
Bauwens Bo
88..22..22 EEiiw
wiitttteenn eenn eenneerrggiiee
88..22..33 TTaauurriinnee
88..22..44 N
Naattrriiuum
mcchhlloorriiddee
88..22..55 LL--ccaarrnniittiinnee
88..22..66 LL--aarrggiinniinnee
88..22..11 M
Maaggnneessiiuum
m eenn kkaalliiuum
m
1
5
Bauwens Bo
9.3 KANKERCACHEXIE
9.4 SLEUTELVOEDINGSFACTOREN VOOR HONDEN MET KANKER
99..44..11 K
Koooollhhyyddrraatteenn
99..44..22 VVeetttteenn
99..44..33
vveettzzuurreenn
99..44..44 eeiiw
wiitttteenn
99..44..55 aarrggiinniinnee
1100..33..22VVooeeddeerrw
waaaarrddee
1
6
1100..33..33VVooeeddeerrooppnnaam
mee
Bauwens Bo
1111..22..22D
Drraacchhtt
1111..22..33LLaaccttaattiiee
1111..33..22M
Mooeeddeerrlloozzee ooppffookk
1
7