1/28/2015

Csontlevesrecept

Hozzvalk
6

Teljeselkszlsiid:200perc

adagra:

1kgsertscsont(hsos)
3dbsrgarpa(nyers,megpucolt)
2dbpetrezselyemgykr,avagyfehrrpa
1dbkaralb
0.25fejkelkposzta
0.25fejzellergum(nyers)
2gerezdfokhagyma
1kisfejhagymavrs
15szemborsfekete(egsz)
s

Lers
Azthiszemezegyalap,nlunkszintemindenhtvgnvanleves,holcsakez,holtykhsleves,de
anyukmnagyonszeretiapulykanyakblisalevest,igazblszintemindegyiketmajdnemugyangy
ksztem,hakapok,akkorprkarfiolrzsaiskerlbele,minltbbzldsgvanbenneszerintem
annlfinomabbaleves.Tlalsnlkihogyszeretingysimn,deacsaldomtsztval,lehetmell
crnametltetcsigatszttfznikimivelszereti.

http://aprosef.hu/print/2485

1/2

1/28/2015

Csontlevesrecept

Elkszts
1 Acsontotalaposanmegmossuk,sbvzben,amiellepifeltesszkfzni.

2 Amgfelhabosodik,addigmeghmozzuk,sszeksztjkazldsgeket.Mindentmeghmozunk,
arpkat,zldsgethosszbanelvgjuk4fel,hahosszak,akkorfelezzkket.Akaralbtis
kisebbnegyedekrevgjuk.Afokhagymt,hagymtszintnmegpucoljuk.

3 Hatetejemrfelhabosodott,egykanlsegtsgveleltvoltjukahabotatetejrl,s
beletesszkahsmellazsszeszldsget,hozzadjukafeketeborsotis,zlsszerintadunk
hozzpicist.

4 Hanemlepnelavz,akkorntsnkrannyit,amiellepi.Kislngonfzzk23rtakr4etis,
amgahssazldsgekispuhklesznek.

5 Kihogyszeretivagygyvagyszrvelleszrvetlaljuk.

Forrswebcm:http://aprosef.hu/csontleves_recept

http://aprosef.hu/print/2485

2/2