Jestivo i lekovito bilje

Kopriva

Hou- neu

Maslaak

Crni slez

Medvei luk

Spargla

Vlaac

Hmelj

prva slika s leva na

desno je Bljut
druga slika je
Volujsko uho
trea slika je
Pepeljuga

prva slika s leva

na desno je
Diak
druga slika je
Drvoredac
trea slika je
Zeiji kupus

umsko voe

Divlja trenja

Glog

Trnjina

slika levo:
Kupina
slika desno:
umska
jagoda

Malina

slika levo: Borovnica

slika desno: Brusnica

Zainsko bilje

Kim

Divlji pelin

Ren

Ruzmarin

Majina duica

Lovor

ajno bilje

ipak

Matinjk

Menta

Bilje sa jestivim nadzemnim delovima

U tabeli su navedene samo vrste koje dolaze ee i u veem broju. Ne brati biljke koje rastu u blizini puteva ili na zagaenim mestima!
Latinskoime

Srpskoime

Deokoji se koristi

Priprema

Mestobranja

Urticadioica

kopriva

mladilistovi, vrhovi

polja, ume, uzputeve

Taraxacumofficinale

maslaak

mladilistovi, cvetovi, pupoljci

kuvana
salata, kuvan, pupoljcikiseljeni, "med"
od cvetova

Allium ursinum

medveiluk

Allium schoenoprasum
Capsella bursa pastoris
Malvasylvestris
Asparagus officinalis
Humulus lupus
Tamuscommunis
Borago officinalis
Chenopodium album

vlaac
rusomaa/ hodunedu
crnislez
pargla
hmelj
bljut - kuka
volujskouho - boraina
pepeljuga

Barbarea vulgaris
Diplotaxistenuifolia
Oxalis acetosela

Diak
dvoredac
Kiseljaa, soca, zejikupus

livade, uzputeve

mladilistovi, cvet, nezreliplodovi,

lukovice
mladilistovi
mladilistovi, pre izbijanjastabljike
mladilistovi
mladiizdanci
mladiizdanci
mladiizdanci
mladilistovi
mladilistovi, vrhovi

salata, kuvan

ume

salata, kuvano
salata, kuvano
kuvano
kuvano
kuvano
kuvano
salata,kuvani
kuvano

livade, vonjaci
livade, uzputeve
livade, uzputeve
uzreke, peskovitotlo
narubuume, uzreke
ume
polja, vrtovi
polja, uzputeve

mladilistovi

salata

ume, vlanapolja, uzputeve

mladilistovi, vrhovi
mladilistovi, vrhovi

salata, kuvano
salata, kuvano

uzputeve, ljunak
ume

umski voe i plodovi

Latinskoime
Prunusavium
Crataegusmonogyna
Prunusspinosa
Rubusidaeus
Rubusfruticosus
Fragariavesca
Vacciniummyrtillus
Vacciniumvitisidaea

Srpskoime
divljatrenja
glog
trnina
malina
kupina
umskajagoda
borovnica
brusnica

Deokoji se koristi
plod
plod
plod
plod
plod
plod
plod
plod

Priprema
sve, kuhan
kuvan
kuvan
sveilikuvan
sveilikuvan
sve
sve
sveilikuvan

Mestobranja
ume
ume
ruboviume, uzvodu
ume
ume, krevine, uzputeve
ume
ume
ume

Zainsko bilje
Ne brati biljke koje rastu u blizini puteva ili na zagaenim mestima!
Latinskoime
Carumcarvi
Armoracia lapathifolia
Thymus serpylum
Artemisia vulgaris
Rosmarinus officinalis
Laurusnobilis

Srpskoime
kim
ren
majinaduica
divljipelin
ruzmarin
lovor

Deokoji se koristi
plodovi,mladilistovi
koren, mladilistovi
listovi
listovi, vrhovi
listovi, vrhovi
listovi

Priprema
svei, sueni, kuvani
sveenariban
sveiilisueni, kuvani
kuvani
sveiilisueni, kuvani
sveiilisueni, kuvani

Mestobranja
livade
polja, uzreke
livade
livade, polja
polja, livade
polja, livade

ajno bilje
Pre upotrebe svee bilje iseckati to sitnije, i suvo ga smrviti. Ne brati biljke koje rastu u blizini puteva ili na zagaenim mestima!
Latinskoime

Srpskoime

Deokoji se koristi

Priprema

Mestobranja

Thymus serpylum

majinaduica

biljka u cvatu

prelitivrelomvodom, poklopiti, nakon

10 minutastajanjamoe se
proceditiipiti

livade, kamenjar

Rosa canina

divljarua/ipak

zreli plod

prelitivrelomvodom, poklopiti, nakon

10 minutastajanjamoe se
proceditiipiti

uz rub ume

Mellisa officinalis

matinjak

biljka u cvatu

prelitivrelomvodom, poklopiti, nakon

10 minutastajanjamoe se
proceditiipiti

uz rub ume, uzputeve,

vonjaci

Menthaarvensis

Menta

biljka u cvatu

prelitivrelomvodom, poklopiti, nakon

10 minutastajanjamoe se
proceditiipiti

polja, livade