Humus Sa Narandzom

You might also like

Download as pdf or txt
Download as pdf or txt
You are on page 1of 1

Autor: alex81

HUMUS SA NARANDZOM
malo drugaciji i po meni bolji recept ovog istocnjackog umaka
Sastojci
TAHINI PASTA
100gr susama
1/4solje suncokretovog ulja
HUMUS
100gr suvih leblebija
1cen belog luka
1sk soka narandze
1sk soka limuna
1kk kore narandze
30ml maslinovog ulja
1/4kk mlevenog kumina

Jednostavno

1sk tahini paste


1/4kk soli
1/2kk aleve paprike

Priprema
1. prvo pravimo tahini pastu ova kolicina tahini paste je za otprilike jednu malu teglicu.ja
pravim uvek ovu kolicinu jer he koristim i za druge recepte,avi ako vam je previse
mozete da pomesate 2sk susama i 1sk ulja,sto je dovoljno za ovaj recept
2. susam proprziti na suvom tiganju.mesati svo vreme jer lako moze da zagori.gotovo je
kad dobije lepu tamno zlatnu boju
3. prebaciti susam u blender
4. mutiti dok se lepo ne usitni,otprilike 2min
5. dodati suncokretovo ulje i mutiti dok se ne dobije fina pasta
leblebiju preko noci potpiti da odstoji
1. leblebiju kuvati u slanoj vodi oko 45min ili dok ne omeksa
2. sve sastojke za humus staviti u blender i mutiti dok se ne napravi pasta
3. preliti sa malo maslinovog ulja i alevom paparikom

www.coolinarika.com

You might also like