Autor: vonzi

Brza krempita sa borovnicama

Najbrza koju sam probala,a rezultat je odlican...probajte i vi ..
Sastojci
Biskvit:
6 zumanjaka
6kasika secera
1 vanilija secer
6kasika mljeka
6kasika ulja
6kasika brasna
1/2 prasak za pecivo
Krema:
________________
6 bjelanjaka

Jednostavno

soli
12kasika secera
500ml vode
2 pudinga od vanilije
2kasike gustina
1 lag ili 200ml vrhnja za slag
oko200gr borovnica(moze i vise i manje)

Priprema
1. Zumanje,secer i vaniliju secer dobro umutiti pa dodati ostale sastojke jedan po jedan i
umutiti pjenasto.Pleh dimenzija 25x35 podmazati uljem i posuti brasnom pa usuti tjesto
i peci na 180 C oko 15-20 min ovisno od pecnice provjeriti cackalicom.
2. Kad je biskvit skoro pecen staviti borovnice i vratiti pleh joj 2-3 min u pecnicu da puste
malo sok.Biskvit ohladiti.
3. Za kremu u vodi skuhati puding i dodati gustin.Bjelance umutiti u cvrsti snjeg sa
prstohvat soli i dodati secer i jos mutiti da bude cvrsto.Kad je buding kuhan maknuti sa
vatre pa dodati bjelanjke i rucno izmjesati.Na biskvit rasporediti kremu pa ukrasiti
slagom.
Posluivanje
Dobro rashladiti u frizideru i rezati na kocke. U orignalnom receptu je bez borovnica i
gustina.Ja sam stavila 10 kasika secera u bjelanjke i taman mi je...

www.coolinarika.com