Professional Documents
Culture Documents
DR - Christian Von Wistinghausen - Bio-Dinamicka Poljoprivreda PDF
DR - Christian Von Wistinghausen - Bio-Dinamicka Poljoprivreda PDF
poljoprivreda
poljoprivreda budunosti
dr. C h r i s t i a n v o n W i s t i n g h a u s e n
odrao u Donjem Kraljevcu 16. i 17. lipnja 2 0 0 1 .
uredila
Renata Bakota
KAZALO
PRVO PREDAVANJE
13
0 kompostiim pripravcima
TREE PREDAVANJE
18
28
32
39
45
48
Plodored
D E V E T O PREDAVANJE
54
O d g o v o r i na pitanja
DESETO PREDAVANJE
62
Kompostni pripravci
J E D A N A E S T O PREDAVANJE
78
83
O d g o v o r i na pitanja
T R I N A E S T O PREDAVANJE
Uloga
POGOVOR
ivotinja
91
u bioloko-dinamikoj poljoprivredi
9 9
Poljoprivredno g o s p o d a r s t v o kao
organizam
Danas emo se baviti bioloko-dinamikom poljo
privredom. Gospodin saborski zastupnik* maloprije
je rekao kako e u budunosti na granicama vae
zemlje stajati ploa s natpisom da se ovdje proizvodi
zdrava hrana, to on zaista mora i ostvariti. A da
bi se to moglo ostvariti i vlada mora biti uvjerena
da je to mogue, a zatim i graani vae zemlje mora
ju biti uvjereni da je to ispravno. Budui da ste
me pozvali da d o e m ovdje i g o v o r i m o bioloko-dinamikoj poljoprivredi, i ja moram biti uvjeren
da je to ispravan put. Danas je moja zadaa uvjeriti
vas kako je bioloko-dinamika poljoprivreda jedini
ispravan put u budunost, da je to poljoprivreda
budunosti. N o , ako se do sutra naveer i uvjerite
da je to ispravan put, to jo ni izdaleka nee biti
dovoljno. Ni ono malo to ete od mene nauiti jo
ni izdaleka nee biti dovoljno. 1 zato se obraam
gospodinu saborskom zastupniku s molbom da nade
odreeni broj ljudi koji su spremni uiti bioloko-dinamiku metodu na mjestu njezina izvora. Mi
vas u Njemakoj moemo tome nauiti jer za to imamo
kole. Mi vas m o e m o pozvati, ali to ne m o e m o
financirati. Zato se pitam zna li gospodin saborski
zastupnik to znai ako se na granici zemlje stave
ploe s natpisom da se ovdje proizvodi zdrava hrana.
Je li svjestan o b v e z e koju time preuzima?
T o l i k o o politici, a sada prelazim na znanje.
* Bolta Jalovec
M o l i m v a s d a m i o d g o v o r i t e n a p i t a n j e : to d o
b i v a t e h r a n o m , to v a m je p o t r e b n o iz hrane?
Snagu, zdravlje, vitalnost, okus.
Za vitalnost za zdravi ivot trebaju nam kalorije, treba
ju nam snage.
je i m a l o za p o s l j e d i c u da su p o j e d i n e p o l j o p r i v r e d n e
grane koje su d o n o s i l e manje p r i h o d e z a n e m a r e n e
ili su se p o t p u n o u g a s i l e .
Iz takvog je shvaanja p r o i z i a o pojam m o n o
k u l t u r e , i to ne s a m o na p o l j i m a v e i u u m a m a i
stajama. Ta je m o n o k u l t u r a u z r o k o v a l a ekoloku kata
s t r o f u z a t l o , d o v e l a j e d o e r o z i j e tla. N a t r i t u j e
U N j e m a k o j , u k o j o j je m a t e r i j a l i z a m j o jai, u j e m
e n o p r e v i e , a d r u g i put p r e m a l o r o b e . U stoar
o d g o v o r e : T r e b a m o tvar, materiju, t r e b a m o v i t a m i n e ,
stvu j e m o n o k u l t u r a d o v e l a d o p o j a v e b o l e s t i m e d u
b j e l a n e v i n e dakle, o d r e e n e sastojke. 1 to je t o a n
o d g o v o r . N o , t v a r i koje u sebe p r i m a m o n a k o n n e k o g
javljale
v r e m e n a i z l u u j e m o , a t o n a m j e i z t i h t v a r i zaista
p o t r e b n o , t o n o s u rekla o v a d v a g o s p o d i n a . T r e b a m o
snagu, energiju, i to etiri vrste energije.
Prva vrsta energije jest t o p l i n a . U o v o j prostoriji,
p r i m j e r i c e , sjedi sto p e d e s e t p e i s t e m p e r a t u r o m
od 37C. Osim t o p l i n e t r e b a m o energiju za pokret,
t r e b a m o e n e r g i j u k a k o b i s m o p r o b a v i l i h r a n u i , to
j e najvanije, t r e b a m o energiju d a b i s m o m o g l i misliti.
Jer, z a s v e o n o t o s e d o g a a u g l a v i , z a m i l j e n j e ,
p o t r e b n a je velika koliina energije. Sve te energije
zajedno ine ivotne snage.
su dala n o v e poticaje p o l j o p r i v r e d i .
Albrecht
Then
za
samo
goveda,
samo
svinja
ili
O n nas j e
nauio
k a k o j e u z g o j d j e t e l i n e i z n i m n o v a a n . Jo j e i da
nas u z g o j d j e t e l i n e , z a p r a v o l e g u m i n o z a , t e m e l j n o
sredstvo ekoloke
poljoprivrede.
On je s p o z n a o
d a s e biljka h r a n i n a j m a n j i m e s t i c a m a k o j e z o v e m o
i o n i . N a i m e , u v i d j e l o s e d a d r v e e m n o g o b o l j e raste
n a t l u u k o j e m u i m a kalija, d o k s t a b l a k o j a r a s t u
U p r o l o m su s t o l j e u i v j e l a tri o v j e k a koja
P r v i je
uzgajanjem
n a t l u n a k o j e m j e kalij i s p r a n rastu s l a b i j e . T a k o
je nastala znanost o h r a n j i v i m t v a r i m a . Najprije su
kojega poljoprivreda
h r a n j i v e tvari biljci p o t r e b n e , a z a t i m se u l a b o
miju, u t e m e l j i o e k o n o m s k u p o l j o p r i v r e d u . T a k v o j e
u e n j e u z r o k o v a l o rastakanje p o l j o p r i v r e d n e djelat
vrijedi u konvencionalnoj
k o j e m u j e z e m l j i p o t r e b n o n a d o k n a d i t i istu k o l i i n u
p o j e d i n e p o l j o p r i v r e d n e g r a n e . Poslije se a n a l i z o m
d o l o d o zakljuka k a k o n e k e g r a n e p o l j o p r i v r e d n e
ka. T o j e , m e u t i m , n a j v e a z a b l u d a k o j a s e m o e
zamisliti.
bilja
reda". O n a z a p o i n j e t l o m j e r j e v e i s a m o t l o o r g a
d o d a v a n j a tlu
sintetski p r o i z v o d e n o g
leguminoze, lepirnjae
k o j e u s v o j e m k o r i j e n u imaju d o v o l j n o duika i k o j e
o r g a n i z a m j e d n o g p o l j o p r i v r e d n o g g o s p o d a r s t v a , jed
u s p o j e v e na prirodan nain.
na
to z n a i d a j e t l o o r g a n i z a m , z a m i s l i t e s l j e d e e :
i v e u k o r i j e n j u l e p i r n j a a g u b e svoju z a d a u i t i m e
supstancije, p r i m a k o z m i k u e n e r g i j u , t o p l i n u , svjet
z a b l u d u d a j e t l u p o t r e b n o u m j e t n o d o d a v a t i duik
d a ste i s a m i o r g a n i z a m , t o s a m o p r o i r i t e n a t l o ,
a z a t i m i na p o l j o p r i v r e d n o g o s p o d a r s t v o .
U asu k a d z e m l j i
P o l j o p r i v r e d n o g o s p o d a r s t v o j e o r g a n i z a m iji
j e z a s l u g a s a m o t o j e r e k a o : A k o biljci u z m a n j k a
su o r g a n i t l o , b i l j k e , i v o t i n j e i o v j e k . Svaki o r g a n i
jedan hranjivi
mora nadoknaditi,
ali t o n i j e m i l j e n o z a c i j e l i s p e k t a r h r a n j i v i h t v a r i .
r e d n o m g o s p o d a r s t v u to ovjek. Mi ljudi i m a m o
o n o l i k o h r a n j i v i h t v a r i k o l i k o joj j e e t v o m o d u z e t o
o r g a n e p r o b a v e , m e t a b o l i z m a , a u p o l j o p r i v r e d i je
taj o r g a n p r e r a d e t l o . M i i m a m o o r g a n koji u p r a v
sastojak,
on
se
lja z d r a v l j e m , a to je u p o l j o p r i v r e d i k r a v a . K a k o
to s e d o g a a s n a i m t l o m , s n a o m Z e m l j o m , to
g o d o k r e n e t e , p o j a m p o l j o p r i v r e d e s v e i sva p r i
se d o g a a s p l o d n o u tla, to se d o g a a s p l o d n o u
p a d a p o l j o p r i v r e d i . U i n i t e li, m e u t i m , p r e v e l i k i m
b i l o koji o r g a n u p o l j o p r i v r e d i , i s t o j e k a o k a d b i s t e
pustili da se u l j u d s k o m t i j e l u r a z v i j e rak. U l j u d s k o
se tijelo uulja rak da ni sami ne z n a m o o d a k l e d o l a z i ,
a na p o l j o p r i v r e d n o m d o b r u rak m o e biti i svinjska
staja ako je p r e v e l i k a . Taj se rak, ta p r e v e l i k a svinjska
staja, u v u k l a u p o l j o p r i v r e d u , na p o l j o p r i v r e d n o imanje iskljuivo z b o g materijalizma, z b o g zakona
trita, z b o g e l j e d a s e t o v i e z a r a d i . K a k o b i s m o
p o n o v n o o z d r a v i l i p o l j o p r i v r e d u , t r e b a m o z n a t i to
valja
uiniti.
znanstveni
r e i d a b i s t e t r e b a l i biti n e i z m j e r n o p o n o s n i t o j e
n a r a v n o , n i j e b i o p o l j o p r i v r e d n i k ve
"pogon"
n e g o je
zapravo
rije
"organizmu
vieg
o v d j e u o v o m kraju. T a i n j e n i c a n e m a m a t e r i j a l n u
v e idejnu v r i j e d n o s t . M o r a m v a m , m e u t i m , rei
K o m p o s t n i
pripravci
i z m a m i t i n o v a c n e e u t o m e uspjeti j e r R u d o l f Steiner
nije b i o materijalist. O n o to i z t o g a m o e t e i z m a m i t i
Da b i s m o znali i s p r a v n o p o s t u p a t i s g n o j n i c o m , s
n e uspijeva z a t o to p o g r e n o r a d i m o , R u d o l f S t e i n e r
p r i v r e d u j e u n i o m a t e r i j a l i z a m , a Justus v o n L i e b i g
je d a o u p u t e o p r o i z v o d n j i p r i p r a v a k a koje d o d a j e m o
kompostu
dodavanja
danja. Te u
hranjivih
sastojaka
tlu.
Rudolf Steiner
j e r e k a o d a j e p o l j o p r i v r e d n o g o s p o d a r s t v o i v i orga
U p o l j o p r i v r e d i , n a r a v n o , n e m a m o iste u v j e t e
lje t o g o r g a n i z m a .
Budui da mi kao p o l j o p r i v r e d n i c i u p r i r o d i
U p o l j o p r i v r e d i p r o i z v o d i m o biljke k o j e prehranjuju
g o t o v o s v e i n i m o p o g r e n o , p o l j o p r i v r e d a j e ustvari
p o s t a l a n e p r i r o d n a . U p r i r o d i ni j e d n a i v o t i n j a nije
z a t v o r e n a u uski p r o s t o r ; u p r i r o d i ne p o s t o j i m o n o
u p l a s t o v e i ne k o n z e r v i r a se; u p r i r o d i ne p o s t o j i
S a e t o r e e n o , to su ivotne snage.
u skladu s p r a v o m , istom, s l o b o d n o m p r i r o d o m .
b i b i l j k e t r e b a l e i m a t i v i e i v o t n i h snaga o d biljaka
M o r a m o postii
k o j e rastu u s l o b o d n o j p r i r o d i .
O d a k l e d o l a z e t e i v o t n e snage?
Dolaze iz. kozmosa.
T o j e t o n o jer Sunce, n a r a v n o , p r i p a d a k o z m o s u .
N o , i z k o z m o s a n e d o b i v a m o s a m o s n a g e Sunca n e g o
i r i t m i k e snage koje u naem i v o t u imaju v e l i k u
u l o g u . P o g l e d a j t e svoje b i l o to je r i t a m . P o g l e d a j t e
k a k o v a susjed d i e i to je r i t a m . I m a m o d a n i
n o k a o ritam. Sve su to r i t m o v i . Postoje r a n o i kasno,
i v o t n u o k o l i n u Zemlje. A u p r a v o su r i t m o v i i sunana
e n e r g i j a o n o to e l i m o unijeti u biljku. U s l o b o d n o j ,
n e t a k n u t o j , u d i v l j o j p r i r o d i t o se, n a r a v n o , n e p r e
pripravku
koji
se
zove
kremen
iz roga.
Rije je o
se u k r a v l j i r o g i p r e k o l j e t a u k a p a u t l o .
j e n u b i l j k u u v e o j m j e r i o d o n e to j e i m a b i l j k a
koja s l o b o d n o r a s t e u p r i r o d i , R u d o l f S t e i n e r n a m
je na o s n o v i svojih p r i r o d o z n a n s t v e n i h istraivanja
M a l o p r i j e s a m s p o m e n u o d a m o r a t e p o z o r n o sluati
i z n a n j a d a o , o d n o s n o o p i s a o d v a p r i p r a v k a koja
s v a t k o o d v a s , a k o d o b r o poslua, v e v e e r a s m o e
kravljoj
proizvesti.
balegi
kravljem
rogu.
J e d a n je t z v . gnoj iz roga k o j i d j e l u j e t a k o da
r o g i taj j e p r i p r a v a k p r e k o z i m e u k o p a n u t l o z a t o
se biljka s v o j i m k o r i j e n o m vre p o v e e s t l o m .
to p o m o u njega
prema centru,
na raspolaganje
snage
koje
djeluju
iz
kozmosa
biljkama.
se p o v e z u j e sa Z e m l j o m , s t l o m . Biljka raste u s p r a v n o
u z e m l j u u k a p a m o ljeti, a d r u g i z i m i . Zimi su d u h o v n i
u v i s . S v o j i m se l i e m o t v a r a p r e m a s v j e t l o s t i i u
s e b e p r i m a s v e k o z m i k e s n a g e . M i ljudi, k a d b i s m o
nijeti t u k o z m i k u e n e r g i j u . M i s m o p o p u t p e i n s k i h
d o g a a j u p r o c e s i k o m p o s t i r a n j a svih energija. M i k r o
i v o t i n j a i a k o n e n a e m o p e i n u sami e m o j e izgra
o t p a t k e korijenja, s l a m e , i v o t i n j s k o g g n o j a i t d . Oni
procese stvaranja.
U t a k v o m k o m p o s t u p o s t o j i v i s o k s t u p a n j har
m o n i j e i z m e u svih h r a n j i v i h t v a r i koja j e p r i m j e r e n a
u p r a v o o d r e e n o m tlu, o d r e e n o m mjestu. P o j a m
harmonije o s o b i t o je v a a n . Jer, harmonija predstavlja
k v a l i t e t u . A k o s a m u stanju h r a n j i v e t v a r i u z e m l j i
iz kojih je p o s e b n o i z d v o j e n d i o koji se o d n o s i na
biljaka.
izradu b i o l o k o - d i n a m i k i h p r i p r a v a k a .
stavlja u r o g i p o h r a n j u j e u z e m l j u t i j e k o m z i m e
primjeraka, deset na e n g l e s k o m , d e s e t na n j e m a k o m
jeziku.
ivjeti u kompostu.
Druga
knjiica sadri
Imam deset
u p u t e z a primjenu t i h
i h k u p i t i . Cijena j e 1 0 d o l a r a 2 0 n j e m a k i h m a r a k a ,
sadri
s a m l j e v e n i k r e m e n , s i l i c i j . T o j e t v a r koja
o d n o s n o 75 k u n a . Ista je c i j e n a i c r v e n i h i z e l e n i h
se ne o t a p a u v o d i . U njoj o s t a j u s a u v a n e s n a g e
knjiica.*
m i n e r a l i z a c i j e , o d n o s n o svjetla k o j e t a k o e r e l i m o
unijeti u k o m p o s t . Dakle, snage koje z i m i izgrauju
k o m p o s t l j e t i b i v a j u r a z g r a e n e , to i n i p o d l o g u
za rast biljke, i to o n e u z g o j e n e , kultivirane biljke.
K a d sam te snage Sunca
u n i o u p r i p r a v a k silicija
u k r a v l j e m r o g u i k a d ih na n a i n koji u o p i s a t i
u n e s e m u biljku, time sam u z n a t n o j mjeri p o j a a o
sposobnost
biljke da u
sebe
primi Suneve
ljetne
energija.
U p r a v o sam g o v o r i o o k r a v l j e m r o g u i s p u n j e n o m
b a l e g o m i k r e m e n o m . P o g l e d a m o li kravlji rog, v i d i m o
d a j e p o p u t d r a g u l j a , i z g l e d a k a o ukrasni p r e d m e t ,
d o k k r i s t a l k r e m e n a z a s i g u r n o svi p o z n a j e t e . T o s u
simboli bioloko-dinamike p o l j o p r i v r e d e i oslikani
su na
naim knjigama.
tvari
k o z m i k e
s n a g e
G o v o r i l i s m o o t o m u d a biljka p o m o u klorof'ila i m a
s p o s o b n o s t p r i m a n j a k o z m i k i h utjecaja, a g o v o r i t
u i o s p o s o b n o s t i b i l j k e da se p o v e e s t l o m . Za
t o e t e m o r a t i p o s l u a t i o k o e t v r t sata p o d u k e i z
biologije.
Ovako izgleda mikroskopom gledan vrh biljnog
korijena. Svakim d a n o m korijen naraste za jedan
m a l i k o m a d i , ali p r i r a s t u i s t o d o b n o j e d n i m d j e l i
0 k o r i j e n s k o j k i s e l i n i r a z v i t e s e m a n j e ili v i e o d
reene vrste ivotinjskih mikroorganizama.. T a k o
i z g l e d a p r i r o d n i rast b i l j k e , p r i r o d n i rast k o r i j e n a .
i v a b i a o p s k r b l j u j u s e v o d o m i z tla koja stie
do korijenja j e r u tlu uvijek ima v o d e . Sada, ako
p r i e ovjek i dodaje hranjive tvari, ta se v o d a o b o
gauje, o d n o s n o p r i m a u sebe hranjive soli, luine
1 kiseline. N a r a v n o , to to d o d a j e m o ulazi u z e m l j u
i p u t e m v o d e d o l a z i u p o d r u j e k o r i j e n a . Prije t o g a
ivi
mnotvo
ivotinja.
One sve
s v a k o m trenutku p r i l a g o d a v a j u stadiju
rasta
njih i m a s v o j u z a d a u . N e k a i m a j u z a d a u d a m r t v u
i u o n o m e t o biljka i z l u u j e u k o r i j e n u , a mi d o t i r a
organsku
j e n . P o s l j e d i c a t o g a jest d a e u biljku d o i p r e v i e
biljku z b o g t o g a j e r i m o n a n a n e k i u d a n n a i n
od
z a u d a r a ili
g e n e r a t i v n o g rasta.
supstanciju
ponovno
prerade
humus.
mirie i b r i n u se o t o m u da b o l e s n o j
to se d o g a a ? U biljci d o l a z i do suvika h r a n e .
Ona z a p r a v o p r o i z v o d i vie h r a n e n e g o to b i j e
u k l o n e . U b r z o e s e p o j a v i t i i n s e k t i koji v o l e s o k
p o r e m e a j a u p r o i z v o d n j i eera, b j e l a n e v i n a , svoga
o n o g a t o biljka i n a e p r o i z v o d i , d o l a z i d o n e r a v n o
t e e . Jer, m o r a m o i m a t i n a u m u d a h r a n j i v e t v a r i
na ekoloku policiju.
S v e se o v e s u p s t a n c i j e t a l o e u b i l j c i i n e m o j t e
n o , u g l j i n i d i o k s i d i z z r a k a . Zahvaljujui k o z m i k o j
e n e r g i j i , ta d v a e l e m e n t a , s j e d n e strane h r a n a p r e k o
se u b i l j c i u g o t o v u s u p s t a n c i j u , u g o t o v u t v a r . U
kemijskoj
m l a d o j biljci i m a m n o g o b j e l a n e v i n a , a i u g o t o v i m
u b a c u j e m ih u b i l j k u . Biljka g u b i h a r m o n i n o s t i
p o d l i j e e g l j i v i n i m b o l e s t i m a . B r z o k u p u j e m fun
industriji,
Penica obiluje g l u t e n o m i k r o b o m . To su g o t o v i
z a e n e r g i j o m , u z i m a j u m n o g o e n e r g i j e . A k o s e biljci
d a k l e , k e m i j e . Sljedea je p o s l j e d i c a da u o b o l j e t i
d o d a j e p r e v i e h r a n e , o n a p u t e m h r a n e koja d o l a z i
o d r a z n i h alergija. S v u d a e m e s v r b j e t i j e r s e i t a v o
i z k o r i j e n a n e m o e t e p r o i z v o d e d o kraja o b l i k o v a t i
t i j e l o b o r i p r o t i v t i h o t r o v a i u p r a v o se tada u poja
i p r e r a d i t i te e u biljci zaostati n e p r e r a d e n i , do
kraja n e i z g r a e n i p r o d u k t i . K a k o s e b j e l a n e v i n e
i n d u s t r i j i i k u p u j e m l i j e k o v e , i na kraju se m o r a m
u n u t a r b i l j k e n i j e d o i v j e l a d a d o z r i j e , n i j e sklad
o d u z i m a m o m o g u n o s t d a s a m e o d r e d e koju e k o l i
obolijeva.
ti na p o v r i n a m a na kojima itarice j e d n o s t a v n o
r i t a m koji s e s a s t o j i o d i z m j e n e r e d a i kaosa. T i m e
p o l e g n u na t l o , to je p o s l j e d i c a n e h a r m o n i n o izgra
k a o d a i m i t i r a m o p r o c e s rasta b i l j k e .
e n e biljne strukture. To e se d o g o d i t i r a b i m o li
N a j v r j e d n i j e b i e j e e n a . R a z u m i j e t e alu? T a k o
b i l o o r g a n s k o , b i l o m i n e r a l n o g n o j i v o . Uvijek kada
k o n v e n c i o n a l n i m n a i n o m o b r a d e tla, a g d j e p o i
g o v o r i t i o i z m j e n i r e d a i kaosa p r i rastu b i l j k e . H t i o
nje b i o l o k o - d i n a m i k i n a i n o b r a d e tla. O b i o l o k o -
sam v a m p o k a z a t i j e d n u sjemenku
- o r g a n s k o m i e k o l o k o m n a i n u o b r a d e tla g o v o r i t
g r a h a , ali s a m
e m o poslije.
R a b i m o li o n a d v a p r i p r a v k a o k o j i m a s a m v a m
v l a d a m a k s i m a l a n r e d . U njoj je s a d r a n a p o d l o g a
g o v o r i o , najprije e m o uzeti g n o j iz r o g a i p o m i j e a t i
z a i t a v u b i l j k u . U t o m j e z r n u s a d r a n a s n a g a koja
upravlja t i m e d a i z s j e m e n k e nastane t o n o o d r e e n a
m i j e a m o j e i t a v sat. O v o j e s a d r a j u z e t i z e t i r i
b i l j k a . D a k l e , i z t o g s j e m e n a n e m o e n a s t a t i nita
d r u g o n e g o l i b i l j k a ija j e t o s j e m e n k a . A k o s j e m e
r o g a . T o , d a k l e , m i j e a m o j e d a n sat o n a k o
kako n a m j e o s o b n o u g o d n o . P r i m j e r i c e , j e d n u m i n u
tu u j e d n o m s m j e r u , a d r u g u u d r u g o m , k a k o n a m
p o l o i m u v l a n u z e m l j u , p r o c e s o m b u b r e n j a nastaje
klica, a n a s t a n k o m k l i c e u s j e m e n c i d o l a z i do kaosa.
Kaos zavrava t i m e to klica p r o b i j a u zemlju, potjera
korjeni,
preko
procesa
rasta biljke,
stvaranja
o d g o v a r a , s v e d o k s e u v o d i n e oblikuje v r t l o g p o p u t
B e z o b z i r a n a t o r a d i m l i u v i n o g r a d u ili v r t u ,
n a l e a u z i m a m p r s k a l i c u ili j e d n o s t a v n o u z i m a m
smjer z a p r a v o s t v a r a m o kaos.
I tako
mijeamo u
dinamiziranjem.
to t i m e z a p r a v o i n i m o ? S t v a r a m o red, p o t o m mije
njajui s m j e r s t v a r a m o k a o s , a z a t i m o p e t i z t o g a
b o l j e p o v e z a t i s o b r a d o m tla, p r i e m u e g n o j i z
s t v a r a m o n o v i r e d . D a k l e , u n u t a r t o g a j e d n o g sata
ljevkasti
oblik.
Ovaj
postupak z o v e m o
v o z i t i auto. V o z i t e s e d o s e m a f o r a koji p o k a z u j e c r v e
z e m l j u , a niti t o s m o g a p o m i j e a l i s v o d o m . T a j e
n o . Z a u s t a v i t e se. N a k o n t o s e m a f o r p o k a e u t o ,
a z a t i m z e l e n o , m o e t e v o z i t i dalje. V i niste o d n e k o g
to u o p e n e m o e m o p o j m i t i . U s v a k o m sluaju, n a
v o d u s e p r e n i j e l o n e t o to z a t i m v o d o m i z n o s i m o
o d nas t k o j e u r u k a m a i m a o i p , n e m i s l i m n a i p s
k a k o b i s t e n j i m e m o g l i u p r a v l j a t i d a i d e ili stane, a
o d k r u m p i r a n e g o n a i p i z k o m p j u t o r a , zna d a s e
va m o z a k je p r o g r a m i r a n t i m e to ste polazili v o z a k u
o n sastoji o d k r e m e n e p r a i n e koja p r i m a i n f o r m a c i j e .
n a o s n o v i t v a r i , n e g o n a o s n o v i iskustva i i n f o r m a
i v i o r g a n i z m i koji p o s t o j e u z e m l j i su d j e l a t n i .
Oni p r o i z v o d e d i v l j e biljke. M i s e n e m o e m o hraniti
divljim biljkama v e ih m o r a m o kultivirati, a u z g o j e n e
biljke imaju i v e e p o t r e b e . A k o dobivaju previe
anjem i n f o r m i r a o v o d u i o n d a t u v o d u d a j e m z e m l j i ,
p o b r i n u o s a m se za to da biljka, da k l o r o f i l biljke, u
p o v e a n o j mjeri p r i m i o d r e e n e informacije i z k o z m o
sa. T a k o e biljka koja je v e p r i m i l a v i e t v a r i , ali u
h a r m o n i n o m stanju, d o b i t i i v i e k o z m i k i h snaga.
sam
prerade
iz k o z m o s a . T a k o u njoj d o l a z i do h a r m o n i j e , do
m e u s o b n o i k o z m i k i h snaga. Cilj b i o l o k o - d i n a m i k e
a ne n e u r a v n o t e e n o . A l i i tu e se j a v i t i s u v i a k
energije.
i z m e u t v a r i i d j e l o v a n j a k o z m i k i h snaga, a ako
im
pomogao
da
razviju
sposobnosti
su tvari u biljci h a r m o n i n o i z g r a e n e , o n e s a d r e
i v i e snaga. P o v e a v a se n j i h o v p o t e n c i j a l , p o v e a v a
se n j i h o v a energija, to z n a i da je biljka kvalitetnija,
a kvaliteta se u o a v a p r e k o okusa, mirisa i toga k o l i k o
je biljka p o g o d n a za ovjeka, k o l i k o je sposobna
da se uskladiti, da se ne k v a r i i k a k o i z g l e d a .
Sve s e t o z a p r a v o n e m o e izmjeriti z n a n s t v e n i m
s r e d s t v i m a j e r o s n o v u z n a n o s t i i n i o n o to j e mjer
ljivo, to se m o e v a g a t i , brojiti i to se m o e p o n o v i t i
e k s p e r i m e n t o m . N o , u i v o t u nita nije m j e r l j i v o
ni p o n o v l j i v o . M o e t e uzeti vlak pun penice. Niti
j e d n o z r n o nije isto kao d r u g o . S v a k o j e n e p o n o v l j i v o .
Ili m o e t e u z e t i p u n u d v o r a n u ljudi. N e m a n i j e d n o g
o v j e k a koji bi b i o isti k a o d r u g i . D a k l e , na p o d r u j u
i v o t a n e m a niega to se p o n a v l j a . Listovi j e d n o g
stabla su n e i z b r o j i v i , a o v j e k n i j e u stanju i z b r o j i t i
ljude koji i v e na Zemlji jer svaki put kad d o e do
n e k o g b r o j a , o n j e m a n j e ili v i e n e t o a n . Ljudi i m a
manje ili vie. T o j e i v o t . Znanost, m e u t i m , n e
m o e z a h v a t i t i u o n o to j e i v o t z a t o to puki z b r o j
pojedinih dijelova nikada ne ini cjelinu jer zbroju
manjka d u h o v n a snaga koja ujedinjuje sve te d i j e l o v e .
To je ve spoznao Goethe, a Rudolf Steiner bio je
G o e t h e o v najvei uenik.
Shvatili ste u e m u se sastoji kvaliteta. A k o elite,
r a d o b i h o d g o v o r i o na pitanja koja se o d n o s e na
r a z u m i j e v a n j e o v o g a to sam r e k a o . O b e a o sam kako
u v a m dati v r e m e n a d a s a m n o m r a z g o v a r a t e . Dakle,
ako n e t k o ima pitanje, neka ga i z v o l i postaviti. Postoji
u z r e i c a : G l u p a n zna sve, a p a m e t a n sve pita.
Koliko
se dugo
mora
mijeati pripravak?
k a d a j e p r e m a l o ili p r e v i e . I z v o d i l i s m o p o k u s e i
m j e r i l i korijenje biljaka koje s m o t r e t i r a l i na r a z l i i t e
naine te smo ustanovili da mijeamo li pripravke
j e d a n sat, d o b i v a m o najbolje o b l i k o v a n i biljni korijen.
Od koje krave treba uzeti balegu?
N a j b o l j a j e b r e a k r a v a koja j e h r a n j e n a sije
n o m j e r o d nje d o b i v a m o n a j b o l j u , najsuu b a l e g u .
O t p r i l i k e u rujnu p u n i m o r o g o v e i o n d a b i k r a v a
trebala imati konzistentnu, gustu balegu.
Kako
ukapamo
rogove?
treba
mijeati
pripravke?
ETVRTOPREDAVANJE
Primjena
b i o l o k o - d i n a m i k i h
p r i p r a v a k a
izmjenjuju p o j e d i n i
r i o sam o t o m e to k o n v e n c i o n a l n a p o l j o p r i v r e d a ini
u g r a n i c a m a t v a r n o s t i , u g r a n i c a m a o n o g a to je na
m a t e r i j a l i s t i k o j r a z i n i . A to i n i b i o l o k o - d i n a m i k i
u n a p r e u j e p r i r o d o m d a n e s p o s o b n o s t i biljaka. O n a
Na l i v a d i u ga p r i m i j e n i t i to je m o g u e ranije u
p r o l j e e , i m na njoj v i e ne b u d e t o l i k o v l a g e . Postu
r o g a i k r e m e n iz r o g a . P r a k t i a n savjet k a k o se iz
o d n o s n o n a k o n t o j e i s p a o m p o j e d e n a t r a v a , ili
k r e m e n a d o b i v a b r a n o p r o n a i e t e u m o j i m knji
bi
ci. Za sve t o i n i t e u b i o l o k o - d i n a m i k o j p o l j o p r i v
u p r a v o t o r a d i m ? A k o o d g o v o r glasi: S a m o d a z a r a
j a g o d a , i j e d n o s t a v n o i h p o p r s k a t i ili m o g u p r i p r a
d i m n o v a c o n d a je sve to inite b e s p r e d m e t n o .
D a k l e , u v i j e k a k o e l i m o sijati, d o b r o j e u p o t r i j e b i t i
K a k o se primjenjuju p r i p r a v c i ? U p r o l j e e iz
z e m l j e i z v a d i m o g n o j i z r o g a . U z m e m o sadraj e t i r i
g n o j iz r o g a , pa i ujesen u v r i j e m e sjetve z i m s k i h
sorti
itarica.
Z n a t e li sada k a d a se p r i m j e n j u j e g n o j iz r o g a ?
v e l i i n i o v e k u g l e z a 1 h a z e m l j e . T o j e d a n sat m i j e
a m o u v o d i i p r s k a m o po zemlji koju e m o o d m a h
n a k o n t o g a o b r a i v a t i . D a k l e , k a d a s a n o d l u i o ii
radio.
to s e t i e k r e m e n a i z r o g a , r e k l i s m o d a s e
k r e m e n a p r a i n a u k a p a u t l o p r e k o ljeta.
Ujesen
je v a d i m o iz z e m l j e i p u t a m o da se praak u r o g u
osui. M o e m o j e sauvati d o sljedeeg proljea ili
nakon to se p o b e r e v o e m o e m o poprskati lie
voaka
k o j u e , k a d p a d n e n a z e m l j u , p r e d a t i z e m l j i z a slje
deu godinu.
K r e m e n iz r o g a p r i m j e n j u j e m ujesen, poslije
p o d n e k a d Z e m l j a u d i e . I s t o j e i p r i sijanju o z i m e
p e n i c e . D a k l e , to m o g u n a p r a v i t i i ujesen kada ita
r i c e k a o t o s u p e n i c a , r a ili j e a m p o l j e r a j u p r v a
l i i listia ili p r v e tri v l a t i .
Inae se ovaj p r i p r a v a k upotrebljava tek u p r o
ljee, i to sasvim r a n o ujutro, jer njime hou potaknuti
p r o c e s izdisanja Z e m l j e , tj. s n a g e koje biljku v a b e
iz zemlje,
o n d a k a d se biljka o t v a r a Suncu, t a k o
s e prskaju o v i m p r i p r a v k o m . T o , m e u t i m , nije t o n o .
Nije d o v o l j n o ako se stvari t o n o promatraju s a m o
i z v a n j s k i , z n a n s t v e n o , v e se m o r a u z e t i u o b z i r i
o n o to ovjek d o i v l j a v a u s v o j e m u osjeajnom i v o t u .
ovjek t r e b a imati vlastiti osjeaj za d o g a a n j a i m o r a
s e u v i j e k i z n o v a p i t a t i : to e l i m p o s t i i p r s k a n j e m
k r e m e n o m i z roga? O d g o v o r je: H o u d a biljka sakupi
to v i e S u n e v e e n e r g i j e , e n e r g i j e koja d o l a z i o d o z g o
p o s r e d o v a n j e m lista. List, d a k l e , v e m o r a p o s t o j a t i .
I m a m n o g o biljaka k o j e c v a t u v r l o r a n o . Ovaj s e p r i
p r a v a k primjenjuje kada j e v e v i d l j i v z a m e t a k p l o d a .
T o s e jako l i j e p o v i d i k o d l o z e , gdje s e i z cvijeta u b r z o
m o e nazrijeti p l o d . A k o hou pojaati djelovanje
pripravka, m o g u p o n o v i t i postupak, a to je uvijek
najbolje initi to ranije u p r o l j e e , prije p o d n e .
koja v e i m a p l o d i a k o t o r a d i m o p o s l i j e
okus h o l a n d s k i h
staklenika.
u l o g a
k r a v e
s m i s l u . R i j e je z a p r a v o o e n e r g i j i , o s n a z i .
g o s p o d a r s t v u
i u p a j u sr b i l j k e , srce
iz
probavljena?
Svaka biljka pokuava s v o j i m
k o r i j e n o m rasti
snaga svijesti,
o d n o s n o Ja-snaga.
K o d s t a b l a k o j e n e m a s v i j e s t i te su Ja-snage u
zaetku. One se oituju kroz njegov poloaj prema
Z e m l j i i p r e m a s v e m i r u . T a j z a e t a k Ja-snaga k o d
stabla l e i u p r a v o u n j e g o v u p o l o a j u o k o m i t o s t i
na Zemlju i usmjerenosti p r e m a s v e m i r u . A n t r o p o z o f i
k r a v l j u b a l e g u k o j a v e s a d r i Ja
- s n a g e i s t a v i m li je u r o g , pa s v e z a j e d n o u k o p a m
u t l o k a k o bih t e snage o i v i o , o m o g u i o sam n j i h o v o
potenciranje. Zatim posredovanjem v o d e one dolaze
do korijena i t i m e osnauju biljku. Dakle, d o d a v a
njem tih snaga o b o g a u j e m , j a a m i h a r m o n i z i r a m
biljku, a t a k o o s n a e n o j biljci ne m o g u koditi gljivice
niti
insekti.
Uvijek m o r a m o uzimati u o b z i r cjelinu. Z n a m o
d a s e m a g n e t sastoji o d p l u s i m i n u s p o l a . to e
s e d o g o d i t i p r e s j e e m o l i m a g n e t p o sredini? T o v i e
n e e biti m a g n e t . O s t a t e n a m s a m o plus i m i n u s
p o l da i n e .
p r o b a v u kao krava. T o l i k o o r o g o v i m a .
k o z m i k i h snaga, a k r e m e n iz r o g a p o m a e da biljka
Ja ne p r s k a m biljku u c v i j e t u n e g o k a d o c v a t e . N a k o n
i o n d a n e p o s r e d n o prije p o t p u n o g dozrijevanja, m o
e k s p e r i m e n t a o p o v r g n u t i s m j e r n i c e Rudolfa Steinera,
da
ali t o i m n i k a d a nije u s p j e l o .
U p r i r o d i postoji h a r m o n i a n o d n o s i z m e u svih
n a p a r c e l a m a k o j e ste o b r a i v a l i p o b i o l o k o - d i n a -
s a m o taj j e d a n t o n , n i t o n i j e g l a z b a , n e g o s a m o
Kakvu
j e d a n u m j e r g l a z b e n a l j e s t v i c a i n i c j e l i n u koja
treba
upotrijebiti za pripravke?
vodu
i z v o r s k a v o d a ili stajaa v o d a i z b a r e , a p o s l j e d n j a
j e loa v o d a i z v o d o v o d a . N i k a k o nije d o b r o d a j e
voda
klorirana.
utjecajima.
n o , d a g a n e e m o o t k i n u t i i v o j krav:.. Z n a m o d a
v a k a t i t i m o biljku i o j a a v a m o n j e z i n u konstituciju.
a d-a ne b i v a j u u p o t r i j e b l j e n e za h r a n u . N j i h o v a se
m r t v a t i j e l a spaljuju ili p o k a p a j u . K a o to k o d nas
Zato
p o s t o j e k r e m a t o r i j i za l j u d e , u I n d i j i p o s t o j e k r e m a
nici j e r j e n j i h o v a z a d a a d a u p r i r o d i o d s t r a n e o n o
dolaze
tetnici?
razredu.
Kako
rijeiti problem
gljivinih
bolesti .'oze?
R a u n a o sam s t i m e da e t e me uhvatiti. Ja
tak k o r i j e n . K o d stabla, m e u t i m , u m j e s t o m i n e r a l
nog dijela u
n i s a m v i n o g r a d a r . Z n a m d a k o d trsja p o s t o j i g o l e m
Pokuajte j a a t i b i l j k e . D o p u t e n a j e p r i m j e n a
k o j e na n j o j rastu.
p r e s l i c e ( E q u i s e t u m a r v e n s e ) . V i n o g r a d i s e prskaju
U p r o l j e e o d l a z i m na polje d o k na njemu jo
n e m a z e l e n i h v l a t i i p r s k a m ga g n o j e m iz roga. Stablo
m e t o d u d a t l o nakon b e r b e p r s k a a j e m o d p r e s l i c e .
p r s k a m g n o j e m i z r o g a d o k j o n e m a lia i n a taj
n a i n p o t i e m rast lista. S t o g a a k o p r e s l i c o m h o u
d o b a , o d kraja l i p n j a d o s r e d i n e srpnja. Z n a t e d a
( E q u i s e t u m a r v e n s e ) m n o g o j e rastresitija, d o k j e
o n a d r u g a m n o g o snanija i k o m p a k t n i j a . O v a rastre
o d n o s n o k r e m e n . Budui da se 88 p o s t o preslice
sita, n j e n a , r a z g r a n a t a poljska p r e s l i c a s a d r i m n o
sastoji o d i v o g k r e m e n a , o n p r e k o k o l o i d n i h p r o c e s a
g o k r e m e n a . N a k o n b e r b e o d nje t r e b a s k u h a t i a j .
Stavlja se 3 0 0 g s u h o g aja na
10 1 v o d e . aj se
kuha j e d a n sat n a l a g a n o j v a t r i . T e k t o l i k o d a p o l a k o
mnogo.
kuha, n e t r e b a k i p j e t i . Z a t i m s e r a z r j e d u j e v o d o m
u o m j e r u 1:10, a p o s l i j e p o d n e se n j i m e p r s k a t l o .
J a s a m , d o d u e , p r i j a t e l j M a r i j e T h u n , ali n e
suenja m o r a b i t i l i j e p o r a i r e n a k a k o b i s e suila
p i t a n j e k o j e si p o s t a v l j a m k a d a je r i j e o g n o j u iz
ESTO
PREDAVANJE
r o g a jest: to e l i m t i m e p o s t i i ? O d g o v o r j e : M o u
d a s e i/.gradi k o r i j e n . K a d a u g a s t o g a p r i m i j e n i t i ?
U dane korijena. Gnoj iz roga g o t o v o se uvijek upo
D e m e t e r ,
B i o l a n d ,
s m j e r n i c e
N a t u r l a n d ,
E u r o p s k e
unije
trebljava u d a n e korijena, a k r e m e n iz r o g a o n d a
k a d h o u p o t a k n u t i rast s a s v i m o d r e e n o g d i j e l a
b i l j k e . Z a p r s k a n j e s a l a t e o d a b r a t e m o d a n e lista.
K o d rajice ili b u e i n i t e m o to u d a n e p l o d a .
J a s n o j e d a s a l a t u ili r o t k v i c u n e u p r s k a t i u d a n e
c v i j e t a j e r e mi o t i i u cvat. G o s p o a T h u n je j e d n o
z n a n o iskusila
i d o k a z a l a da
prskanjem lisnatog
O v a sam p r e d a v a n j a z a p o e o p r i k a z o m o t o m e g d j e
p o i n j e k v a l i t e t a i k a k v e su r a z l i k e i z m e u p o j e d i n i h
naina o b r a d e zemlje. N a d a l j e u g o v o r i t i o p l o d o r e d u
i o o r g a n i z a c i j i p o l j o p r i v r e d n o g a g o s p o d a r s t v a , sutra
ujutro o b i o l o k o - d i n a m i k i m p r i p r a v c i m a za kompost, o p o l j o p r i v r e d i u o d r e e n o m krajoliku, o socijal
nom redu u poljoprivredi (izrazito naglaavam
0 s o c i j a l n o m r e d u , a ne o s o c i j a l i s t i k o m ) , o p i t a n j i
ma i i d e j a m a za b u d u n o s t p o l j o p r i v r e d e i to bi
M o g u samo p r e p o r u i t i o n o to je ve p o z n a t o .
b i l o s v e . T i m e b i sutranji d a n b i o i s p u n j e n , a v i
P o s t o j e l u k i l u k o v a m u h a , i m r k v a i m r k v i n a muha,
o d m a h m o e t e o d l u i t i h o e t e l i o s t a t i ili o t i i kui.
O n o to n e b i h e l i o t o j e g o v o r i t i o t r i t u .
S t o g a m r k v u i luk t r e b a sijati z a j e d n o .
P o l j o p r i v r e d a , n a r a v n o , o v i s i o t r i t u i u p r a v o su
se n e k e vrste p o l j o p r i v r e d e r a z v i l e na trinoj p o d l o z i .
T a d a p r e p o r u u j e m sijanje u r e d o v i m a . J e d a n
r e d m r k v e , a j e d a n r e d b i l o k o j e v r s t e luka, p o r i l u k a
ili e n j a k a .
b r a t Ekhart i j a s m o i m a l i s r e u to j e na o t a c b i o
n a j m l a i m s u d i o n i k o m t o g niza p r e d a v a n j a n a z v a n i h
Kako
zatititi
krumpir od zlatice?
to s u b u b a m a r e , kine gliste, j e e v i , m r a v i , u h o l a e .
s m o p o b j e g l i i z I s t o n e N j e m a k e n a Z a p a d , o b a puta
n a p u s t i v i sva z e m a l j s k a d o b r a . P o b j e g l i s m o s a m o
u k o u l j i i h l a a m a . M o j o t a c se i p r i j e r a t a i u v r i
g o t o v o ih se i ne m o e v i d j e t i . Bubamara je, m e u t i m ,
j e m e rata i p o s l i j e r a t a b a v i o b i o l o k o - d i n a m i k o m
p r o i z v o d e . Hou Demeter p r o i z v o d e .
k o m p o l j o p r i v r e d o m m o e i z g r a d i t i i zadrati svoju
Dakle, za bioloko-dinamiku p o l j o p r i v r e d u po
d u h o v n u s l o b o d u . Jer, b i o l o k o - d i n a m i k i r a d n i j e
t r e b n e s u o d r e e n e s m j e r n i c e p o k o j i m a s e o n a raz
d o g m a . J a n e m o g u r e i v a m a to v i t r e b a t e i n i t i
primijeniti ih o v i s n o o v a e m imanju i z a t i m s l o b o d n o
na
p r o i z v o a a , seljaka. S a d r e s a m o t o l i k o uputa k o l i k o
m o e m o i m o r a m o sluiti l i t e r a t u r o m . H o e m o li
j e m i n i m a l n o p o t r e b n o , tek o n o najosnovnije to
raditi i s p r a v n o m o r a m o u z e t i u o b z i r s e d a m d e s e t p e -
p r o p i s i su n u n i kako bi seljak i m a o p r a v o d e k l a r i r a t i
Antropozofsko drutvo iz Zagreba pobrinuti e
se da se m o j e knjige " U p u t e za p r i p r e m a n j e b i o l o k o d i n a m i k i h pripravaka" i " U p u t e za primjenu bioloko-dinamikih pripravaka"
svoje p r o i z v o d e kao b i o l o k o - d i n a m i k e , o d n o s n o ,
D e m e t e r p r o i z v o d e . O p r i m j e n i tih s m j e r n i c a m a o v i s i
dobivanje
I m e Demeter p o s t o j i u N j e m a k o j j o od
p r e v e d u na hrvatski jezik
i o n e e se p o j a v i t i u p r a v o u o v o m o b l i k u i o v o j boji.
Prva je knjiga o t o m u k a k o se p r i p r e m a j u p o j e
d i n i b i o l o k o - d i n a m i k i p r i p r a v c i . T o j e zelena knjiga,
j e r z e l e n a b o j a p r e d s t a v l j a s n a g e rasta. O n a m o r a
stati u d e p od koulje. O v a d r u g a knjiga o p r i m j e n i
b i o l o k o - d i n a m i k i h p r i p r a v a k a j e c r v e n e b o j e , koja
je k o m p l e m e n t a r n a z e l e n o j , i boja je koja p r e d s t a v l j a
cvat. Zelenu ete uvijek nositi u depu, a crvena
neka stoji n a v a e m p i s a e m s t o l u . Pisai s t o l p o l j o
p r i v r e d n i k a i z g l e d a k a o k o m p o s t n i kup i k a d t r a i
knjigu p o k o j o j b i r a d i o , s a m o m a l o m o r a p r e k o p a t i
kup i o d m a h je p r o n a e .
certifikata.
1928.
1947. g o d i n e ,
N a m a je v a n a d u h o v n a s l o b o d a , a o n a prestaje
ondje gdje zapoinje d u h o v n a sloboda drugog ov
j e k a . N o , r a d i m o l i b i o l o k o - d i n a m i k i ili n e r a d i m o ,
vicarskoj
je
razvio
organsko-bioloku
metodu,
nije
poljopriv
Europska j e unija 1 9 9 1 . g o d i n e o d l u i l a r a z g r a
mogao pripadati
mom
kao
snaga.
to j e d o v e l o d o v e l i k o g z a o k r e t a g l e d e k o n t r o l e
d j e l o v a o b i l o je s u m n j i v o to se b a v i n e i m mi
s v a t k o tko t v r d i da se b a v i b i o l o k o m p o l j o p r i v r e d o m
m o r a d o p u s t i t i d a b u d e k o n t r o l i r a n . T a k o s u nastale
je
skupini
kojima je
pravke,
to
nekakvoj
z a d r a o sve
Krugovima
ostale
osnovne postavke
EEG
biopravne
smjernice
striktni
propisi
kojih
b i o l o k o - d i n a m i k e p o l j o p r i v r e d e . I on je poljo
se moraju p r i d r a v a t i
privredno gospodarstvo
p o l j o p r i v r e d o m , a za svaku p o j e d i n u od n a v e d e n i h
smatrao cjelovitim or
g a n i z m o m i p r o p o v i j e d a o je s v o j i m seljacima o
svi koji
se bave
biolokom
or-
D e m e t e r p o l a z i s a stajalita k a k o j e p o l j o p r i v
N j e z i n i su p r o i z v o a i p r i m i j e t i l i kako b i o l o k o -
ljava p r o p i s e . S l i n o j e i k o d B i o l a n d a , g d j e c i j e l o
d o b r a k a o i D e m e t e r p r o i z v o d i , to z a p r a v o n i j e
b i l a i s t i n a . S t o g a s u j e o d l u i l i p r o d a v a t i n e t o jef
v a t i o d r e e n e s m j e r n i c e , d o k j e k o d b i o l o k i h smjer
t i n i j e . R e c i m o 50 p f e n i g a . I t a k o su u N j e m a k o j
nica
tropoljnoj
poljoprivredi.
gansko-bioloka
nastala d v a jaka
Tako
je
osnovana
poljoprivreda.
saveza.
Demeter
redno
Bioland.
gospodarstvo
Europske
cjelovit
zajednice
organizam
da
stoga
p l o h a b u d e o b r a e n a na bioloki nain, t a k o da o v d j e
U v i j e k s e n a d u ljudi koji k a u : I j a m o g u p r o
i z v o d i t i b i o l o k i , ali z a t o b i h d a v a o d o p r i n o s n e k o m
p o t r o i t i n a p o t v r d u d a s a m D e m e t e r ili B i o l a n d . 1
j a u , n a r a v n o , p r o i z v o d i t i p r i r o d n i m p u t e m . I nije
p r o l o m n o g o v r e m e n a kada su i drugi p r o i z v o a i
biljaka o d u z e l i , a k a k o t o n e s m i j e m o i n i t i d o d a j u i
je n a s t a o t r e i s a v e z Naturland t o z n a i : p r i
rodna
zemlja.
pogreka jer
zakonodavci
uope
nisu
shvatili
bit
vvagene, a d r u g i M e r c e d e s e . N e k i su rekli k a k o i o n i
p o j m a b i o l o k o - d i n a m i k e m e t o d e . Vi koji ste v e e r a s
o v d j e z n a t e v i e o d b i l o k o j e g p o l i t i a r a koji d o n o s i
z a k o n e i koji d e f i n i r a t o j e b i o l o k o - d i n a m i k a ili
novi savezi.
b i l o koja m e t o d a e k o l o k e p o l j o p r i v r e d e .
O r g a n i z a c i j s k a
razloga
oteuju i
unitavaju
D e m e t e r
bioloko trite
struktura
s a v e z a
n a i n o b r a d e tla, p o k u a j m o t o i s p r a v n o i n i t i u
Savez za b i o l o k o - d i n a m i k u p o l j o p r i v r e d u , koji p o
stavlja d u h o v n i p l a n b i o l o k o - d i n a m i k e p o l j o p r i v
c i o n a l n o j z n a n o s t i , ali i n a n a e l i m a koja p r o i z l a z e
iz samog ivota.
Osim
znanaca.
I m o l i m vas, nikako n e m o j t e svoj interes za
toga,
postoji
Savjetovalite
za
bioloko-
b i o l o k o - d i n a m i k u p o l j o p r i v r e d u temeljiti n a p o j m u
n i m p r o i z v o a i m a p r e n o s e iskustva d r u g i h p o l j o p r i
v r e d n i k a koji r a d e b i o l o k o - d i n a r n i k o m m e t o d o m ,
bilja p i t a o j e p o s t o j i l i u N j e m a k o j z a t o t r i t e .
k a o i r e z u l t a t e s v o j i h z n a n s t v e n i h istraivanja. S a v e z
U o v o m j e asu N j e m a k o t r i t e z a s i e n o l j e k o v i t i m
i Savjetovalite p r i p a d a j u d u h o v n o j r a z i n i sustava.
Uz
b i l j e m p r o i z v e d e n i m u N j e m a k o j . Ja sam, m e u t i m ,
to
postoje
radne zajednice p r o i z v o a a ,
seljaka v e z a n i h u z o r e e n o p o d r u j e . O n d j e s e p o
l j o p r i v r e d n i c i sastaju k a k o b i s e u p o z n a l i , k a k o b i
stjecali n o v e s p o z n a j e , m e u s o b n o r a z m j e n j i v a l i is
o v i s i j e s t e l i s p o s o b n i sami p o s t a v i t i t e m e l j e z a p r o
kustva,
n a taj s e n a i n d a l j e i z o b r a a v a l i . S v i z a j e d n o i n e
po n o v i m naelima.
dijeli n a p o j e d i n e z e m l j e k o j e imaju o d r e e n u s a m o
I na kraju,
konvencionalna se p o l j o p r i v r e d a raz
informirali
se
o proizvodnji
pripravaka i
s t a l n o s t i te se s k u p i n e b r i n u da s j e d n e s t r a n e za
l i k u j e o d o v i h p r e t h o d n i h p o t o m u to j e u njoj
stupaju z a j e d n i k e i n t e r e s e p r e m a p o l i t i a r i m a ,
doputena
da s
primjena
kemijskih
sredstava.
druge
strane
imaju kontakte s
istraivakim
R a d n e z a j e d n i c e su o k u p l j e n e u j e d a n
p r s t e n , u j e d n u k r o v n u o r g a n i z a c i j u koja s u r a u j e
s p o j e d i n i m i s t r a i v a k i m t i m o v i m a . M e u t i m , nosi
telji s v e g a s u p r o i z v o a i . P r o i z v o a i s u p r e d s t a v
nici razine trita.
Demeter savez k a o p r a v n a
o r g a n i z a c i j a n a s u p r o t p o t r o a i m a i b r i n e se o t o m u
da se p r o i z v o a i pridravaju bioloko-dinamikih
ne financira samu o r g a n i z a c i j u . U p o j e d i n i m s a v e z n i m
smjernica. Uz n a v e d e n o b r i n e se i za organizaciju
z e m l j a m a , m e u t i m , i m a m o s a v j e t o v a l i t a koja d o
Usred l o g a prstena je
Demeter
saveza
postoje
Demeter slube.
U n j i h o v o j je n a d l e n o s t i p r e z e n t a c i j a D e m e t e r p r o i z
v o d a n a n j e m a k o m tritu kako s v a k o g o s p o d a r s t v o
ne bi m o r a l o raditi vlastitu reklamu.
50 p o s t o financira d r a v a . T a k v o j suradnji s d r a v o m
pristupili smo p o d jedinim i osnovnim uvjetom
d a s e l j u d i koji
r a d e u naim s a v j e t o v a l i t i m a ne
moraju p r i d r a v a t i z a k o n a k o n v e n c i o n a l n e p o l j o p r i v
r e d e i d a smiju z a d r a t i d u h o v n u s l o b o d u .
O p e j e p o z n a t o d a u N j e m a k o j ljudi k o j e s e
bave b i o l o k o - d i n a m i k o m p o l j o p r i v r e d o m ine 1-
-4 p o s t o p o l j o p r i v r e d n o g stanovnitva. N o , od svih
c i j e n e . Cijena m e t r i k e c e n t e p e n i c e j e 2 0 D M , i a k o
trokovi p r o i z v o d n j e iznose 40 D M . Kad bi to potpo
m a g a n j e seljaka d a n a s i z o s t a l o , sutra p o l j o p r i v r e d e
vie ne bi bilo. U posljednjih 10 g o d i n a 50 posto
njemakih poljoprivrednika napustilo je poljopriv
redu. Pojedina su p o l j o p r i v r e d n a gospodarstva pos
tala z n a t n o v e a , d o k s u n e k a d r u g a z a t v o r e n a i l i
sasvim naputena.
g o d i n j e g k o l o v a n j a jest o s p o s o b i t i l j u d e z a uprav
ljanje g o s p o d a r s t v o m p o b i o l o k o - d i n a m i k i m na
e l i m a , u o k v i r u a n t r o p o z o f i j e . Slina j e d n o g o d i n j a
Koliko
traje prijelazno
razdoblje
s konvencionalne
na
T o ovisi, o p o l j o p r i v r e d n o m g o s p o d a r s t v u . A k o
j e r i j e s a m o o z e l e n o j p o v r i n i koja n i j e p r s k a n a
aspekt b i o l o k o - d i n a m i k e p o l j o p r i v r e d e .
a ako je rije o e s t o p r s k a n o j p o v r i n i , p r i j e l a z
v a m t e a j e v e z a p r o i z v o d n j u b i o l o k o - d i n a m i k i h pri
pravaka. T i j e k o m 25 g o d i n a b i o sam p o s l o v o a u
z a d r u z i za p r o i z v o d n j u i p r o d a j u b i o l o k o - d i n a m i k i h
njivati naela b i o l o k o - d i n a m i k e m e t o d e .
p r i p r a v a k a , a sada se b a v i m s a m o n j i h o v o m p r o i z v o d
njom. Prestar sam da bih s u d j e l o v a o na tritu nestal
n o m p o p u t i v e . N o , t a z a j e d n i c a p r o i z v o a a postoji
i d a n a s , a na n j e z i n u je e l u m l a d i i b o l j i strunjak.
b u d e p o l o e n o tik n a p o v r i n u , gdje j e z e m l j a g o t o v o
s a s v i m z b i j e n a z b o g k i e i g d j e n a njoj m o d a l e i
tek mali sloj pijeska. M o e m o uoiti da se kamilica
i z r a z i t o iri p r e m a g o r e u o b l i k u v e l i k i h v r l o r a z g r a natih g r m o v a . A k o smo znatieljni, m o e m o uzeti
tihau i p o g l e d a t i kako kamilica i z g l e d a p o d z e m l j o m .
V i d j e t e m o kako o n a s v o j i m r a z g r a n a t i m k o r i j e n j e m
p r o i m a teku i l o v a a s t u z e m l j u . 1 a k o se p r i s j e t i m o
to se d o g a a s n j e z i n i m k o r i j e n o m kada u s v o j e m
gornjem dijelu o d u m i r e , vidjet e m o da u zemlji
zaostaje masa m r t v o g korijenja koja i v o t i n j a m a i
g l j i v i c a m a to o n d j e i v e s l u i z a h r a n u .
R e k a o s a m v a m d a s e kina glista h r a n i m a s o m
m r t v i h o r g a n s k i h ostataka i da iza sebe ostavlja i z m e t .
Ona, dakle, p r o d i r e korijensku masu, a mjesto na
kojem se zadrava prekriva n e k o m sluzavom tvari
i za s o b o m u o b l i k u svojega i z m e t a ostavlja grudiastu
zemlju. Z a p r a v o t i m e to p r o l a z i kroza zemlju i to
s e h r a n i o s t a c i m a k o r i j e n j a kina g l i s t a p r o z r a u j e
zgusnutu ilovaastu zemlju, stvara n o v e kanalie i
o m o g u a v a prozraivanje takvog tekog, zbijenog
tla. U p r a v o i z m e t kine gliste p r i v l a i korijenje biljaka
j e r o n o se m o e hraniti o n i m e to glista za s o b o m
o s t a v l j a . K a d p a d a kia, o v i m a l i k a n a l i i u k o j i m a
se nalazi zrak p r i m a j u u s e b e v o d u , mijenjajui struk
t u r u tla, i o m o g u a v a j u n o v i m b i l j k a m a d a
rastu
o k v a l i t e t i i s t r u k t u r i tla. I t a k o p r o m a t r a j u i b i l j k e
m o e m o u o i t i to tlu n e d o s t a j e , a e g a ima p r e v i e .
b i l j k e k o j e s e m e u s o b n o p r i v l a e ili k o j e s e d o b r o
na kraju mrkva.
s v o j rast i b i l j k e k o j e se ne t r p e . Ja n i s a m v r t l a r i
z a p r a v o n e z n a m m n o g o o t o m e , ali z n a m o j a e n a .
0 t i m o d n o s i m a m o r a m o v o d i t i r a u n a j e r nije d o b r o
da u
m e u s o b n o ne p o d n o s e . Isto je i s ljudima. N e m a
smisla da u n e p o s r e d n o j b l i z i n i i v e
ljudi k o j i s e
ne t r p e . T a k o je i s b i l j k a m a u p o l j u . A k o n p r . i m a m
p o l j e j e m a , a s l j e d e e g o d i n e h o u posijati p e n i c u ,
bolje je da to ne inim. Obratno, ako nakon penice
p o s i j e m j e a m , t o b i jo n e k a k o m o g l o uspjeti. M o r a
m o , dakle, paziti na to da z a j e d n o sadimo i sijemo
biljke koje se m e u s o b n o p o d n o s e , to, m e u t i m ,
z b o g t r i n i h r a z l o g a nije uvijek m o g u e . I k o d p l o d o reda m o r a m o nastojati da z a j e d n o stavljamo biljke
koje se m e u s o b n o p o d n o s e . Jasno n a m je da i o v d j e
trite
donekle
namee
svoju
iktatutru,
no
ipak
e m o m o i u s p j e n o r a d i t i a k o s m o shvatili o s n o v n a
naela
plodoreda.
obogauju
granica
i z m e u biljaka
koje
izgrauju,
Te
se kulture b r i n u da se h u m u s r a z g r a d i , da se p o t r o i .
i t a r i c e s u b i l j k e k o j e nas h r a n e , a p r v a m e d u
Ra j e v r l o n e u t r a l n a biljka. O n a s e
p o v e a n j e h u m u s n o g sloja. N a k o n t o g a u posijati
g o d i n a sije r a n a i s t o m t l u b e z i k a k v i h b o l e s t i ili
p a d a k v a n t i t e t e . Slijedi z o b koja j e , t a k o e r , p r i l i n o
n e u t r a l n a . N a k o n nje d o l a z i o z i m i j e a m , a l i s a m o
njima je ra.
Biljke k a o to s u p r o s o ili h e l j d a m o g u k o r i s t i t i
n a t r o s t r u k i n a i n . U s p i j e li, h e l j d a j e d i v n a h r a n a
i s a s v i m na kraju k u k u r u z .
ivotinje, a
ako j a k o s l a b o u s p i j e , s l u i k a o z e l e n a
g n o j i d b a . T o m o e b i t i i p r o s o , ali j e n a p r v o m e
ju, a i z n a d c r t e su o n e k o j e ostaju u n u t a r p o l j o p r i v
r e d n o g imanja, d a k l e k o j e nisu z a p r o d a j u . P o g l e d a
m o g u je ukopati,
h r a n u za i v o t i n j s k e o r g a n i z m e koji i v e u zemlji.
S l i j e d e l j e t n a p e n i c a i l j e t n i j e a m u k o j i se
N o , h o u l i i h u s v o j e m h u m u s n o m s a s t a v u samo
A k o , m e u t i m , u z g a j a m ra, o n d a m o g u uzgajati
s a m o r a . N a p j e s k o v i t o m t l u ra m o g u i z m j e n j i v a t i
s k r u m p i r o m . K r u m p i r zahtijeva neto gnoja. Organsko
g n o j e n j e s k o m p o s t o m m a l o i z g r a u j e h u m u s n i sas
tav tako da s k r u m p i r o m opet d o l a z i m u r a v n o t e u .
crvena
djetelina jednako
narastu
ako
j e v l a n a g o d i n a , t a e c r v e n a d j e t e l i n a narasti p r e v i
soko i stvarati nam p r o b l e m e pri etvi.
m n o g o g n o j i v a i m n o g o v r e m e n a d a b i izala i z gaa.
j e d n o g o d i n j e t r a v e i l e g u m i n o z e j e r ta m e d u k u l t u r a
n a p r o t i v , rastu v r l o b r z o i t u d o l a z i d o k o n k u r e n c i j e
medu
biljkama.
Kukuruz
treba
okopavati.
ovjek
z a s j e n j e n o . Jer, k a d a k o m u k e g r a k a i z r a s t u , v r l o
O d g o v o r i
n a
se b r z o uklanja n j e g o v a z e l e n a masa i n a k o n t o g a
pitanja
s e m o g u p o s a d i t i k a s n i j e v r s t e k u p u s a i kelja.
Jabuke i k r u m p i r ne m o g u biti p o h r a n j e n i
ostane
Graak s e m o e j e d n o s t a v n o o d r e z a t i t a k o d a
s v o j e j a b u k e p o h r a n i t e u s u s j e d o v u p o d r u m u , a nje
g o v krumpir u svojem p o d r u m u . Dakle, krumpir s
krumpirom, a jabuke s jabukama.
k o r i j e n j e s b a k t e r i j a m a k o j e p r o i z v o d e duik o s t a n e
u zemlji. K o d svih lepirnjaa m o r a m o misliti na to
da o n e skupljaju duik s a m o do kraja c v a t n j e . Poslije,
k a d a s e o b l i k u j e p l o d , v i e t o n e i n e j e r pri o b l i k o
v a n j u p l o d a duik s a d r a n u k v r i c a m a na k o r i j e n j u
biva upotrijebljen za formiranje ploda. Zbog toga
e u z e m l j i z a o s t a t i s a s v i m mala k o l i i n a duika. N a
r a v n o , u z e m l j i e o s t a t i supstancija k o r i j e n j a , ali
n e e s e z a d r a t i n i k a k a v d o d a t n i o r g a n s k i duik.
Stavljanje
b i l j k e k o j e j a k o iscrpljuju t l o . L u k nije d o b r o s a d i t i
n e z a o s t a j e n i k a k a v duik. N o , t a j e z e m l j a i p a k j a k o
iza graka, d o k je za to i z r a z i t o p o g o d n a j a g o d a .
K a o s u s j e d u g r a k u d o b r o j e p o s a d i t i salatu, ali t o
ostatke m a h u n a r k i , to z n a i a k o s m o n a p r a v i l i b e r b u
u stanju p o l u z r e l o s t i , p r i j e n e g o s e f o r m i r a o p l o d ,
k a d a d u i k jo nije p o t r o e n n a f o r m i r a n j e p l o d a
i z r a s t e p r a v i sjenu s a l a t i . Luk,
m e u t i m , ba nije
jo d o v o l j n o materijala. Onda je to d o b r o .
Bob je, k a o i graak, v r l o p o g o d n o u z e l e n o m
stanju u k o p a t i u z e m l j u . D o b r o j e p o s i j a t i g r a a k
ili b o b i o n d a ih u p o l u z r e l o m stanju u k o p a t i u z e m
lju. T a d a i m a m o i z v r s n u p r e t k u l t u r u z a p e n i c u .
p r e t h o d i t i p i t a n j e : to z a p r a v o h o u t i m e p o s t i i ?
s a m o p o j e d i n u biljku j e r a k o j e n a p o v r i n i m o k r o ,
doi e puevi.
Za v e l i k i h vruina j a k o je d o b r o l a g a n o p r e k o p a t i
p o v r i n s k i sloj z e m l j e . T r e b a , dakle, k o p a t i s a m o
rasta b i l j k e n e n a t a p a m , o s i m m o d a u i z r a z i t o su
p o t a k n e i s p a r a v a n j e tla. T i m p l i t k i m o k o p a v a n j e m
n o m r a z d o b l j u , k a k o b i h p o t a k n u o klijanje, k o r i j e n
p o s t i e m o d a j e p o v r i n a p r o p u s n a , ali d a s e n e
e rasti p r e m a d u b i n i g d j e ima v o d e . A p r i m i j e n i t e
V i d i t e k a k o se u t o m s u h o m r a z d o b l j u u z e m l j i
stvaraju p u k o t i n e k o j e siu v r l o d u b o k o . T o s u t z v .
povrinski o b r a u j e m o z e m l j u p r e k i d a m o kapilarnost,
d a z a s t a n e u rastu. T o m o e m o u o i t i n a p r i m j e r u
18-20
na to da k o r i j e n ide u d u b i n u .
z e m l j e . On slui k a o zatita da u d u b i n s k i m s l o j e v i m a
koji s a d r e v l a g u n e d o d e d o j a e g i s p a r a v a n j a .
n a t a p a n j u u v r i j e m e kie i u z e t i t i h a u . A k o z a l i
jevate, ne smijete dopustiti da v o d a d o e samo u
p o v r i n s k e s l o j e v e tla n e g o d a d o p r e i u d u b i n u .
P r i m i j e n i m o l i sustav n a t a p a n j a i m i t i r a j u i kiu, z a
korijen?
to p o s t o j e p o s e b n e n a p r a v e , m o r a m o n a t a p a t i rijet
To znai da ih niste d o v o l j n o r a n o o k o p a l i , a
k o , ali o b i l n o , k a k o b i v o d a d o s p j e l a u d u b i n u , a
m o d a ste t o u i n i l i u p o g r e n o v r i j e m e j e r z n a t e
korijenja. A k o r e c i m o o d e m o na o d m o r , a nae su
Z e m l j a se s v u d a g d j e je g o l a i g d j e na njoj nita
n e r a s t e n a s t o j i p o k r i t i . K a o d a s e b o j i d a e kia
isprati t l o . P o s v u d a g d j e m i n e t o r a d i m o , o b r a u j e
m e u t i m , nije d o b r o p o l i j e v a t i c i j e l u p o v r i n u n e g o
m o , k o p a m o i t d . z e m l j a nastoji d a s j e m e n j e to p r i j e
i u p r i r o d i o m o g u a v a m n o g o v e e iskoritavanje
z e m l j i . Svaki biljni p o k r o v z n a i o s j e n a v a n j e z e m l j e
S u n e v e e n e r g i j e i b o l j e o b l i k o v a n j e biljaka. A svaka
s e taj
g l i s t e , o d v l a e taj p l j e s n j i v i d i o p o k r o v a u d u b i n u
suhi
O v i s i o t o m e to e l i t e . Rua v o l i d e b l j i p o k r o v
z n a t i da e za s v a k o g u b i j e n o g p u a u v r t d o i cijela
obitelj na p o g r e b svojega pua, j e r postoje k a r m i n e .
Je li dobro
Iza s v a k e s m r t i p u e v i s e skupljaju k a o n a k a r m i n e ,
Svi ostaci z e l e n i l a iz v r t a su d o b r i , a d o b r a je
usitnjeno granje?
i kora od d r v e t a iz p i l a n e . U p i l a n i kad se o g u l i
T i s u e se l j u d i p o k u a l o o b r a u n a t i s p u e v i m a na
d r v o ostaju ostaci k o r e , i t o j e d o b r o . I m a t e l i m a l i n e ,
tisuu r a z l i i t i h n a i n a i d r a t i ih u ahu. u o s a m
m o e t e n a n i j e t i t o l i k o s l a m e d a n e m a t e k o r o v a . Isto
od n e k i h e n a k a k o su d o l e u v r t i r e k l e p u e v i m a :
Dajte i m e n i k o m a d i v r t a . I zaista, p u e v i su im
t a n k i s l o j k a k o b i s m o i m o m o g u i l i d a k r o z taj s l o j
k a k o b i s m o m u p r i v e l i s n a g e svjetla, j e r z n a m o d a
d e b e l i sloj k o l i k o j e m o g u e , o v i s n o o v r s t i b i l j k e .
u l i s m o d a j e d n o g o d i n j e b i l j k e t r e b a j u tanji s l o j .
r i t m i k i p r s k a m o t l o u v r t u i t o t a k o d a s e tri d a n a
za r e d o m ujutro o k o osam sati zemlja prska p r i p r a v k o m
k r e m e n a i z r o g a , koji s e m i j e a o j e d a n sat, k a k o j e
r e e n o . T o j e d o b r o initi ujutro u o s a m sati, o d n o s n o
to j e r a n i j e m o g u e .
to
treba
primijeniti
za
iz roga?
toga
A k o p r i m j e n j u j e m o taj p r i p r a v a k , m o r a m o s i
u suhi t r e s e t i o n e o n d j e o s t a j u p o h r a n j e n a d o k ih
ne z a t r e b a m o . V a d e se u p r o l j e e i v e i n a ih se t a d a
s a d i t i i sijati. O n s e p r i m j e n j u j e n a s v e t o s e s a d i
Sadraj j e d n e v r e i c e od 15 g k r e m e n a d o v o l j a n
je za prskanje 1 ha z e m l j e to z n a i da se 1 g mijea
njega p r e o s t a n e , m o g u p r i m i j e n i t i s l j e d e e g p r o l j e a .
N o , j a s i u j e s e n p r i p r e m a m n o v i g n o j i z r o g a koji
10 litara v o d e , to je d o v o l j n o za p o v r i n u od
2
u k a p a m u z e m l j u k a k o b i h ga u p r o l j e e o p e t m o g a o
iskopati i u p o t r i j e b i t i . A za n e k o l i k o g o d i n a v i d j e t
e se koliko ga t r e b a m o proizvesti. Gnoj iz roga ne
flancima
paprike ili
rajice
koji
su
odrasli
j e , tri ak e t i r i g o d i n e . K r e m e n koji n a m p r e o s t a n e
m o e m o p o n o v n o s t a v i t i u r o g p r e k o ljeta i u k o p a t i
ga u z e m l j u kako b i s m o pojaali k o z m i k o d j e l o v a n j e ,
odnosno
p o s t o m n e t o nije u r e d u j e r u k u p l j e n o m k o m p o s t u
esto ima m i n e r a l n o g g n o j i v a . Stoga j e v a n o d a k o m
Kako u
p o s t n a p r a v i t e sami.
treba p o p r s k a t i
o b o g a e n j e tla d u i k o m . N o , k a d a e t e t o u i n i t i
Biljke, d a k l e ,
pretkultura,
koja j e k o l i i n a d u i n i h i o r g a n s k i h
na u m u t o z a p r a v o h o e t e p o s t i i s t i m p r i p r a v k o m .
Da. R o k n j i h o v a trajanja r a z l i i t j e z a s v a k i p r i
fazi
p r a v a k . P r i m j e r i c e , g n o j iz r o g a d o b i v a se u p r o l j e e .
Mi sada v a d i m o g n o j iz roga kako b i s m o zatitili
r o g . V i d j e l i ste o n u k u g l u . O v o j e sa.raj u z e t i z
etiriju r o g o v a . M a l o ga i z m i j e s i m o i oblikujemo
kuglu. Te kugle v e l i i n e teniske l o p t i c e stavljamo
rasta
kukuruzu
daje
potrebnu
koliinu
dui
ka. S i j a n j e m b i j e l e d j e t e l i n e t a k o m o e t e p o s t i i d a
kukuruz ne z a u z i m a o v o najdonje mjesto na slici,
n e g o da se p o d i g n e navie. Zasluga bijele djeteline
jest da u n o s i k u k u r u z u v i u sferu m e d u b i l j k e k o j e
su p r o i z v o a i humusa.
masa na tlu
r a s p a d n e i da se p r i t o m stvori n o v a
pripravci
je u v l a e i u z e m l j u , od nje stvaraju h u m u s . N a j b o l j i
z e m l j i m i k a o p o l j o p r i v r e d n i c i h o e m o p o n o v i t i gra
neki
nain naruava
harmoniju prirode.
t a k o d a u k o m p o s t n o m k u p u d o e d o stvaranja glji
s e o d r e e n e l j e k o v i t e biljke u p o t r e b l j a v a j u z a i z r a d u
n o v u hranu za zemlju.
sastoje
od:
cvijeta
cvijeta
kamilice
koprive
{Urtica
robur L
syn
acum
nalis).
stolisnika
{Chamomilla
dioica),
kore
Q. pedunculata),
officinale)
cvijeta
{Achillea
officinalis),
millefolium),
itave
hrasta lunjaka
cvijeta
valerijane
biljke
(Quercus
maslaka
(Valeriana
(Tarax
offici
zapravo
stanje b o l e s t i ,
to u b r z o
m o e m o u o i t i . Jer, a k o j e o t p a d n i m a t e r i j a l p r e s u h ,
on se z a p l j e s n i v i , p o s t a j e p r e v r u i i z g a r a , a a k o
je premokar,
ima p r e m a l o zraka pa
istrune.
Oba
Juer sam v a m n a v e o d v a b i o l o k o - d i n a m i k a
o d r e e n e o d n o s e . Za to nisu p o t r e b n a mjerenja, to
p r i p r a v k a . T o s u g n o j i z r o g a i k r e m e n i z r o g a . Oba
p r i p r a v k a p o m a u biljci u rastu g l e d e i z g r a d n j e t v a r i
j e suhi m a t e r i j a l i z m i j e a t i s
i kvalitete.
s e slama, d r v o , o t p a c i p o v r a . N i k a d a i h n e stavljajte
U s l o b o d n o j p r i r o d i ti ostaci
o n d j e se sue i s t v a r a j u na z e m l j i
p o k r o v p o p u t k o e , koji u s e b e p r i m a v l a g u t o s e
i s p a r a v a i z tla, b i v a o v l a e n .
mokrim.
Pomijeaju
10-20 p r e m a 1 . T o z n a i d a 1 0 d i j e l o v a m a s e k o j a
s a d r i ugljik ( s l a m a , d r v o ) t r e b a i z m i j e a t i s j e d n i m
u humusu.
to p o s t i e m p o m o u grana b a z g e . Mievi o i t o
raspadanja,
truljenja. A k o , dakle,
oko mjehura
u vlagu.
Budui da Rudolf Steiner nije decidirano rekao
mora li se taj pripravak uvati u suhom ili vlanom
stanju, o tomu postoje razliita miljenja.
potpuno istrunuti.
nain.
prije opisao.
spremite.
poljoprivredi.
Nakon
toga
ukapamo
lubanju u mulj
nastao
t r u l j e n j e m bilja. Za to n a m je p o g o d n a v o d a koja
s a m o v r l o t a n k i sloj g o t o v o g p r i p r a v k a .
d u g o stoji. A k o to n e m a m o , a i m a m o p r o b l e m a sa
s u s j e d i m a ili sa p s i m a , r u p u s b i l j n i m m u l j e m m o e
m o n a p r a v i t i p o k r a j k u e i l i staje. M o e m o u z e t i
g o d i n e i z v a d i m o , m a l o p o p r a v i m o jamu, o p e t doda
l m koja
i z g l e d a kao p r s t e n . N a n j e z i n o d n o s t a v l j a m o i l o v a u
i p u t a m o da u nju s k r o v a k r o z o l u k c u r i k i n i c a .
s t a v l j a m o n a s u e n j e . T a s e k o p r i v a sui
nekoliko
i t a v u g o d i n u u nju u b a c u j e m o b i l j k e , p u t a m o d a
d a n a s v e d o k s e p o t p u n o n e osui. Z a t i m n j o m e pu
i s t r u n u k a k o bi se s t v o r i o m u l j , a u taj m u l j z a t i m
u k a p a m o lubanju. U p r o l j e e lubanju v a d i m o i z m u
kutiju ispunjenu t r e s e t o m .
lja, i z nje i z v a d i m o h r a s t o v u k o r u i i m a m o g o t o v
D a k l e , svi p r i p r a v c i
g l i n e n i m p o s u d a m a stavljaju se u k u t i j e i s p u n j e n e
pripravak.
tresetom.
B i t n o j e d a m u l j b u d e b i l j n o g p o d r i j e t l a , ali
nije
bitno
od
kojih se biljaka
sastoji.
njega se
d i j e l u k o r e o d 5 0 d o 100 g o d i n a s t a r o g a h r a s t a lu
b i l j a k a i m u l j a i taj m u l j s t a v i t i u n a u r u p u .
njaka. M o r a m o p a z i t i d a sloj k o r e k o j i u z i m a m o n e
b u d e p r e d e b e o kako ne b i s m o otetili stablo. Pitat
U kojem poloaju
Lubanju u k a p a m o u p o l o a j u u k o j e m je bila
n j e g o v u k o r u . T u e m o k o r u usitniti n a v e l i i n u zrna
ukopati lubanju?
na ivoj ivotinji.
treba
P u t a m o da k i n i c a c u r i u taj m u l j i p a z i m o
da
lubanje
njime b u d u
potpuno prekrivene.
Ako
n e k e d o m a e i v o t i n j e . Nije n u n o d a t o b u d e g o v e d o ,
n e m a m o d o v o l j n o mulja, m o e m o g a d o n i j e t i jo
n o m o r a b i t i upljina u k o j o j s e n a l a z i o m o z a k n e k e
R u p a u k o j o j se n a l a z i l u b a n j a ne m o r a se z a t v a r a t i ,
p u c n j e m treba z a t v o r i t i g l i n o m . V a n o je da se u
m o g l a iskopati. T a d a treba n a p r a v i t i p o k r o v , p r e p r e k u
d i j e l i i k o r e k a k o b i bila d o kraja i s p u n j e n a . A k o
koja e s p r i j e i t i d j e c u d a d o d u d o nje.
u upljinu. P r i m i j e t i m o li da djelii k o r e n e g d j e i z l a z e
o d s l a m e koja e s p r i j e i t i d a s e n e s t v o r i p r e d e b e o
p r i p r a v k e , p a z e i p r i t o m d a rupa koja j e o s t a l a k a d
s m o sastavili k r a j e v e p o t r b u n i c e u v i j e k b u d e o k r e
nuta p r e m a d o l j e . I n a e , k o d j a k e kie, k a d a r a z i n a
pripravak
v o d e raste, v o d a b i m o g l a k r o z r u p u ulaziti o n d j e
Maslaak b e r e m o u
s v i b n j u , i to u s t a d i j u k a d n j e g o v i c v j e t i i j o n i s u
p r e m a d o l j e , ako se razina v o d e i d i g n e n a k o n to
o n o p a d n e , v o d a e iscuriti. Z b o g z a o s t a l e v o d e d o l o
j e d a n s n o p i n e r a s c v a l i h c v j e t o v a koji i z g l e d a k a o
Sada
prelazimo
na posljednji
k o j i s e p r i p r e m a o d maslaka.
suhi
a to
raju, a u j u t r o o p e t o t v a r a j u . C v j e t o v e b e r e m o u j u t r o
l o k i h p r o b l e m a , ali i m a m o p r o b l e m a s m i e v i m a
koji v o l e m a s n o i u i v a j u j e d u i c v j e t o v e m a s l a k a .
Uz p r i p r a v a k im je fino t o p l o i tu m o g u p r a v i t i gni
u s u p r o t n o m i m a m o l a m p i o n e . Na suhim se cvjeto
v i m a m o r a j u v i d j e t i u t e l a t i c e . Oni n e smiju p r i j e i
u sjeme.
Ujesen, u rujnu osuene c v j e t n e g l a v i c e stavljamo
ih u h l a d u .
Za s v e p r i p r a v k e k o j i se u m a t a j u o o d r e e n e
m e z e n t e r i j a lei uz k r a l j e n i c u i d r i c r i j e v a u o d r e
o p n e v r i j e d i isto, a t o j e d a o p n e m o r a j u p o t p u n o
valerijane.
od
z a u m i r e n j e ili k a o s r e d s t v o z a s p a v a n j e . P r i r a v a k
z a ljudsku u p o t r e b u d o b i v a s e o d k o r i j e n a , p o t i e
lagano
n a v l a i m o a j e m o d c v j e t o v a m a s l a k a ili
a j e m od i t a v o g maslaka, lia i c v j e t o v a .
N a v l a e n u k r p i c u s t a v l j a m o n a stol, a o d laga
n o n a v l a e n i h cvjetova n a p r a v i m o kuglu v e l i i n e
Valerijanu
m o e m o kupiti
kao
kapi
f o s f o r n e p r o c e s e i u z r o k u j u p o r a s t t e m p e r a t u r e krvi,
z a t o to f o s f o r n i p r o c e s i u n a m a p o d r a v a j u t o p l i n
ske p r o c e s e . P r i p r a v c i o d k o r i j e n a d j e l u j u , d a k l e ,
na t o p l o k r v n a bia.
Sok koji d o b i j e m o c i j e e n j e m c v j e t o v a v a l e r i j a n e
d j e l u j e na i v o t i n j e u z e m l j i i na b i l j k e . P r i t o m se
o s l o b a a t o p l i n a koja i n i z a t i t i n i o v o j . S t v a r a n j e
topline kao zatitnog ovoja u kompostu predstavlja
odreenu
toplinsku
zatitu.
N a k o n to s l o i m o k o m p o s t n i kup, p r e p a r i r a m o
ga sa s v i m k o m p o s t n i n i p o p r a v c i m a koje sam s p o m e
n u o , a k o j e s m o p o h r a n i l i u s u h o m stanju.
Ovaj posljednji, od valerijane,
primjenjujemo
t a k o da u v o d u s t a v i m o n e k o l i k o kapi v a l e r i j a n e ,
p r o m i j e a m o i t i m e prskamo kompostni kup. Naj
jeftinija
prskalica je metla.
Obilazimo
kompostni
kup i p r s k a m o ga p r i p r a v k o m .
V a l e r i j a n u b e r e m o u stadiju cvjetanja. C v j e t o v e
n a j b o l j e m o e m o usitniti s t r o j e m z a m l j e v e n j e mesa.
M o r a j u b i t i to j e m o g u e s v j e i j i . Smjesu s t a v l j a m o
u v r e u , a nju i z m e u d v i j u d a i c a koje o p t e r e t i m o
tako da iz
nje i s c u r i sok. T a k o i s c i j e e n i s o k o d
v a l e r i j a n e u l i j e v a m o u bocu koju z a t v a r a m o g u m e n i m
e p o m koji p o p u t k a p i c e o b a v i j a n j e z i n v r h . A k o
n e m a m o takav e p , b o c u m o e m o z a t v o r i t i p l a s t i n o m
v r e i c o m i uvrstiti je g u m i c o m . T a k a v je ep p o t r e b a n
s t o g a to s e u b o c i d o g a a v r e n j e m l i j e n e k i s e l i n e ,
pa bi m o g l a e k s p l o d i r a t i . N a k o n o t p r i l i k e est tjedana
p r o c e s stvaranja
mlijene
kiseline je zavren.
Na
10 do 20 godina jer je
p o p u t v i n a to bolja to je starija. N a r a v n o , m o e m o
je i o d m a h u p o t r i j e b i t i .
T a l o g n e e m o baciti v e e m o ga p r v o g upo
t r i j e b i t i , j e r on se u b r z o p o i n j e raspadati i s m r d j e t i .
smiju p r i m i t i
samo
najfiniji
daak.
N a k o n to s m o p r i p r a v k e stavili u k o m p o s t i
nakon to smo poslije toga k o m p o s t p o p r s k a l i val e r i j a n o m , p o k r i v a m o ga.
M o r a m o imati na umu da je kompost i v o bie.
Organska t v a r koju s m o stavili u k o m p o s t najvrjedniji
j e m a t e r i j a l k o j i s a d r i s n a g e z a rast bilja.
Kako emo rasporediti pripravke u kompostu?
O v o je kompostni kup gledan o d o z g o .
U z i m a m o p r i p r a v k e i s t a v l j a m o ih u k o m p o s t .
K o l a c je alat koji a u t o m a t s k i nastaje u p o l j o p r i v r e d i .
Ne trebate ga kupovati jer ga ve imate. Obilazimo
k o m p o s t n i kup i k o l c e m u b a d a m o o t p r i l i k e d o sre
dine da u njemu n a p r a v i m o rupu. U z i m a m o neto
z e m l j e ili m a l o k o m p o s t n o g m a t e r i j a l a i m a l o p r i
pravka, k o l i k o m o e m o zahvatiti s dva prsta. Od
ih j e d n o g za d r u g i m stavljati
I z v a d i m b a t i n u i p u t a m o da k u g l i c a p a d n e u r u p u .
kupa. O v a j r e d o s l i j e d ima o d r e e n i s m i s a o . K o l i i n u
R u p u l a g a n o z a t v o r i m o i taj p o s t u p a k p o n a v l j a m o
ste r a z u m j e l i . O n o l i k o k o l i k o s t a n e u d v a p r s t a .
poevi od sredine
O v o j e p r i m j e r j e d n o g m a l o g k o m p o s t n o g kupa
npr. za vrt. Mi p r i p r a v c i m a pripisujemo sposobnost
d j e l a t n o s t i s n a g a k o j e nastaju z b o g p r o c e s a koji s e
ljamo r a s p o r e d u o b l i k u o v o g k v a d r a t a o d pet p r i p r a
vaka. Uvjebajte se da d r i t e p r s t e u o b l i k u r a s p o r e d a
rije o l j e k o v i t i m b i l j k a m a k o j e v e p o s v o j o j p r i r o d i
k o m p o s t n i h p r i p r a v a k a u k o m p o s t n o m kupu.
razvijenije od npr.
trava,
pripravak stavljamo
rupu
pojedinano,
slika k o j e s e
svi
v j e r o j a t n o sjeate iz
m, o v i s n o o
k o m a d i e e l j e z a i m a l o p r o t r e s e t e , nastaje slika.
m a s i k o m p o s t a k o j u i m a m o n a r a s p o l a g a n j u . U ma
t a k o m o e m o p r e d o i t i . Z n a m o d a o n e d j e l u j u , ali
p r i v r e d n o m imanju biti
ne z n a m o kako.
m e u s o b n o udaljeni od 20 cm do 2
nairoko rastegnuti.
K o m p o s t n i kup m o e b i t i d u g a a k i sto m e t a r a .
I s t o je i sa s v j e t l o m . U p a l i t e s v j e t l o i o n o g o r i .
p r i p r a v k e e m o r a s p o r e d i t i n e t o grublje. T a d a e m o
to je to z a p r a v o . Sve je teorija. Mi z a p r a v o r a d i m o
s neznanjem. T a k o i ovdje m o r a m o neto izmisliti
da si p r e d o i m o kako bi to m o g l o djelovati.
A odakle d o l a z e snage?
S n a g e su, n a r a v n o , s m j e t e n e u p r i p r a v c i m a ,
a s v e s n a g e na Z e m l j i imaju n e k u v e z u s k o z m o s o m .
G o v o r e i o p o l o v i m a i s n a g a m a , z n a m o da su
K a e m o da su pripravci u k o m p o s t n o m kupu p o p u t
p r i p r a v k o m od
kore.
Hrastova se
kora sastoji od
83
p o s t o kalcija
koji je o i v l j e n b i l j k o m . Znai da to o i v l j a v a n j e
nastaje z a p r a v o z b o g d j e l o v a n j a biljke. Lubanja n e k e
d o m a e i v o t i n j e ima najveu k o n c e n t r a c i j u kalci
ja u ivotinjskom carstvu. To znai da je poticanje
p r o c e s a u smjeru stvaranja biljke ili i v o t i n j e prisut
no u k o r i h r a s t a i te p r o c e s e h r a s t o v a k o r a n e k a k o
p r i v l a i u k o m p o s t n i kup. S p r i p r a v k o m od hrasto
v e kore z a p r a v o p o t i e m o p r o c e s e koji d o v o d e d o
Z n a m o d a k o z m o s ima o b l i k k u g l e . I z s p o z n a j e
da kod m a g n e t a postoje n e l i n e a r n e snage, o n o to
se d o g a a u k o m p o s t n o m k u p u u koji s m o s t a v i l i
p r i p r a v k e m o e t e si p r e d o i t i na sljedei nain, n a i m e ,
da svaki p r i p r a v a k sa svakim d o l a z i u o d r e e n i o d n o s .
D a k l e , i t a v j e k o m p o s t n i k u p s a m p o sebi p r o e t
o d r e e n i m l i n i j a m a snaga, a p r i p r a v c i imaju u l o g u
da unutar njega stvaraju r e d . Oni p r e n o s e naela
r e d a . I s k u s t v o j e p o k a z a l o d a k o m p o s t n i kup p r o e t
p r i p r a v c i m a gnjije b r e , bolje i h a r m o n i n i j e .
kalcifikacije.
k o m p o s t a
n j e g o v a
kao k o r o v . U z e o je b r e z o v e g r a n e i njima o b l o i o
u l o g a
j a m u koju j e n a z v a o b r e z o v o m j a m o m .
G o v o r i l i s m o o k o m p o s t n i m p r i p r a v c i m a i kako o n i
djeluju. Jueranje sam izlaganje z a p o e o pitanjem
to t r e b a m o iz hrane. O d g o v o r i l i ste da su to k o z m i k e
s n a g e , a njih u b i l j k e u n o s i m o p o m o u p r i p r a v a k a .
-50
cm
U tu se j a m u s t a v l j a i s t a k r a v l j a b a l e g a k o j a
se u njoj p r e p a r i r a . N a k o n d v a - t r i t j e d n a se p r e v r n e
Sada e m o g o v o r i t i o r a z n i m v r s t a m a k o m p o s t a .
i o p e t se p r e p a r i r a te se o p e t n a k o n dva-tri tjedna
P r v i j e o n a j n a j l o i j i , ali s e z b o g g o s p o d a r s k i h
izmijea i jo se j e d a n p u t p r e p a r i r a . Ovaj se p o s t u p a k
je
tzv.
vode.
slame.
gnojnica,
Druga
dakle
je v r s t a
Tree
je
mjeavina
komposta
gnojnica,
izmeta,
mokrae
izmeta
t o s m o j a m u tri m j e s e c a p u n i l i k r a v l j o m b a l e g o m ,
raspadnutih
o n a e b i t i i s p u n j e n a d o 3/4. T a d a m o e m o s j e d n e
mjeavina
mjeavina
kompostiranjem.
vrtlarstvu
je
esto
sluaj
da
na
i m a n j u n e m a n i k a k v i h i v o t i n j a . N a k o n svake e t v e
D a k l e , uvijek e m o v a d i t i z r e l i k o m p o s t , a n o v i
stavljati
t r e b a m o preparirati p r i p r a v c i m a kao u k o m p o s t n o m
k u p u ; uvijek i h t r e b a m o stavljati i s t i m r e d o s l i j e d o m
Svaki
put sadraj
S t i m je p r i p r a v c i m a materijal u j a m i i n t e n z i v n o
p r e p a r i r a n . M o e se upotrijebiti i kao neka vrsta
c j e p i v a z a staju, z a g n o j n i c u i z a d r u g e k o m p o s t n e
kupove.
kravlje
balege
budui
mjesto.
da je t e k o
od
u kompostu i
ispranjeno
p o s t n i p r i p r a v c i s t o j e n a r a s p o l a g a n j u cijeloj o r g a n
skoj s u p s t a n c i j i
na
fladen.
p r i v r e d e z a h v a l j u j u i M a x u K a r l u S c h w r z u koji j e
S m a t r a l a je da u m a s u koja se n a l a z i u b r e z o v o j
jami
moraju
ui a t m o s f e r s k i
utjecaji.
m i s m o z a p r a v o k o m b i n i r a l i t a d v a n a i n a stvaranja
o n o t o g o s p o d a T h u n s t a v l j a u b a v u . Sada u toj
nastaju k i s e l i n e k o j e i z g r i z a j u k a m e n j e . T o j e j e d n a
m o r a m o se m u i t i s b a v o m . Ja s a m to u p o l j o p r i v
Druga je vrsta
m r a z j e r se u k a m e n j u skuplja v o d a k o j a se l e d i , a
l e d i r e n j e m rasprskava k a m e n j e . Postoje i neki d r u g i
utjecaji koji n a m a nisu b i t n i . P r i m j e r i c e , u p u s t i n j i
r e d n o m smislu p o j e d n o s t a v i o .
Fladen, kakav r a d i m o na Mausdorfu*
upotreb
l j a v a m o tako da ga m i j e a m o s v o d o m i o n d a ga
p r s k a m o p o p o v r i n i k a o p o v r i n s k i p r i p r a v a k . Osobi
ga postupno mrve.
to je v a n o da ga ujesen n a n o s i m o na z e l e n u povrinu,
N a s najvie z a n i m a utjecaj a t m o s f e r s k i h p r i l i k a
na o r g a n s k e s u p s t a n c i j e k o j e t r u n u ili se raspadaju.
ujesen j e r s t i m p r i p r a v k o m e l i m o p o t i c a t i p r o c e s e
Stoga j e g o s p o d a T h u n p r e p o r u i l a d a s e r a z m r v l j e n i
b a z a l t s t a v l j a u k o n c e n t r i r a n u m a s u i da se u nju
stvaraju
humus.
d o d a j e n e t o o d o i v l j e n o g kalcija. O n o to k a o o i v
ljuske o d j a j e t a . N j i h s u i m o , s a m e l j e m o i h t a k o d a
p r a v c i . N i j e uvijek j e d n o s t a v n o p o s t i i d a p r i p r a v a k
grama
toga
brana.
k o m p o s t n i r n p r i p r a v c i m a r a s p o r e e n i m k a o n a slici.
truljenja".
T o j e o s t a v i l a o t p r i l i k e mjesec d a n a d a sagnjije.
N a k o n mjesec d a n a s v e j e i z v a d i l a , p r o m i j e a l a , sta
koja s e t e k o t o p i u v o d i . U j u t r o t o p o m i j e a m o s
p r i p r a v c i m a , uvijek s t i m p e t e r o s t r u k i m r a s p o r e d o m
p r i p r a v a k a i s o t o p i n o m v a l e r i j a n e na p o v r i n i . T a j
j e fladen, p r i p r a v a k p r e m a r e c e p t u r i
Marije Thun,
bio dovren.
K a k o sam ja p r a k t i a n p o l j o p r i v r e d n i k i z a p r a v o
g p r i p r a v k a ne m o g u r a z d i j e l i t i na 1 ha z e m l j e , o s i m
ako n a p r a v i m o t o p i n u . Inae bi taj upravlja truljenja
t r e b a l o p o s i p a v a t i o v a k o , s d v a p r s t a . K a k o s u nai
p r s t i p r e v i e g r u b i , t r e b a l i b i s m o u z e t i i t a v u aku
da m o e m o vidjeti kako ga sijemo, a to bi bilo p r e v i e .
O d g o v o r i
Z a t o j e p r i j e n e g o to g a u p o t r i j e b i m o u v r t u
n a
pitanja
koja se r a s p a d a .
S o b z i r o m na p o t e k o e nastale u p o s l j e d n j e v r i j e m e ,
se v i e ne upotrebljava i p o m o u nje p o s i p a t i k o m p o s t
u kanti.
no e m o ih upotrijebiti.
D j e l o v a n j e m pripavka p r o c e s raspadanja
n o m u p o r a b o m l u b a n j a , ali i m a m o d o b r o i s k u s t v o
ciljano,
upravlja
truljenja.
A k o s a m s e ujesen o d l u i o n a p o l j e i z n i j e t i g n o j
Morali
i z r o g a , u z a d n j i h d e s e t m i n u t a m i j e a n j a k o j e tra
primijeniti
j e j e d a n sat u m a s u t r e b a m s t a v i t i o v a j u p r a v l j a
primijeniti na
se
pri
pripravci
maliranju
izravno
na
taj
sloj
tlo
ili
maknuti
onda
se pripravci
mogu
taj sloj?
P r v o u objasniti r a z l i k u i z m e u z e l e n e g n o j i d b e
i maliranja. K o d zelene gnojidbe r a d i m o sa i v o m
b i l j k o m koja j e z a p r a v o m e d u k u l t u r a , d o k j e k o d
m a l i r a n j a r i j e o p o k r i v a n j u s u h o m b i l j k o m . I na
j e d n o i n a d r u g o m o g u s e p r i m i j e n i t i p r i p r a v c i . Sloj
ne treba micati. Ujesen, da bi se s t v o r i o humus,
t r e b a g a u k o p a t i , ali v r l o p l i t k o .
O s n o v n o b i o l o k o - d i n a m i k o n a e l o jest p r o m a
tranje d i v l j e p r i r o d e . U d i v l j o j s e p r i r o d i n e u k o p a v a
nita to raste na p o v r i n i . J e d i n o kine gliste u v l a e
u zemlju o n o to napadaju gljivice.
Moemo li lubanju
ukopati na
mjesto na kojem
ras
te a?
Uvijek treba p a z i t i na to da lubanja lei u mulju.
Ona m o e biti obratena. Imajte na umu da razina
v o d e m o e porasti i da neete uvijek moi pronai
l u b a n j u k o j u ste u k o p a l i .
100 g fladena?
litara.
u gnoj?
P r i p r a v k e m o e t e staviti i z r a v n o u gnojnicu i
t a k o i h p r i m i j e n i t i , ali i h t r e b a p r i m i j e n i t i n a to
s v j e i j i g n o j , p o m o g u n o s t i u staji i m i v o t i n j a
izbaci i z m e t . To m o e t e u vrtu izmijeati u kanti,
a z a t i m g a p r s k a t i p o m o u k a n t e koja i m a r u u i l i
pomou granice.
m o s a m o p a z i t i d a t l o nije p o d v o d n o . A k o i m a m o
vlano tlo, jamu m o r a m o drenirati, o d n o s n o m o r a m o
s e p o b r i n u t i d a v o d a o t j e e . N a d n o stavljamo u p o t r i
j e b l j e n e d a i c e , a g o r e n e t o t o j e t i t i o d kie i
o m o g u a v a da v o d a otjee, da se ne zadrava u jami.
Kolika
valerijanom
mora
i
koliko
biti
temperatura
dugo
vode
dinamiziramo
pri
prskanju
pripravak?
N e m o j m o k o m p l i c i r a t i . U v i j e k j e d o b r o d a taj
Mora li se kopriva usitniti?
K o p r i v u t r e b a j e d n o s t a v n o p o k o s i t i , o s t a v i t i je
i m a m p o t r e b n u t e m p e r a t u r u . Ja sam praktian. A
a k o h o u d a t a o t o p i n a i m a 3 2 stupnja, o n d a i m a m
p r o b l e m kako napraviti t o p l u v o d u . Ja u z i m a m v o d u
koja i m a v a n j s k u t e m p e r a t u r u , n a j b o l j e i z b a v e u
k o j o j s e skuplja kinica, ili t u b a v u i s p u n i m v o d o m
A k o s m o je d o b i l i u rujnu, o n d a je u k a p a m o
d v a tri d a n a p r i j e i p o t o m u nju s t a v l j a m p r i p r a v k e
j e r e o n a n a k o n d v a tri d a n a p o p r i m i t i v a n j s k u
temperaturu.
Kad
udaljeni jedar.i
ukapamo
pripravke,
koliko
oni
moraju
biti
od drugoga?
O n o to z a p r a v o e l i m p o s t i i jest d a p r i p r a v c i
m e u s o b n o djeluju. R e k a o s a m v a m d a j e p o l j o p r i v
i v i m o sami, u d a l j e n i o d d r u g i h , a i m a m o k o m p o s t n i
taj o r g a n i z a m h o u p r o e t i d j e l o v a n j e m p r i p r a v a k a ,
n a k o m p o s t n i kup i p o k r i j e m o s l a m o m . N a k o n tri
t j e d n a b i t e ista i m o e m o j e i z v a d i t i .
a susjeda u uvjeriti da r a d i m i s p r a v n o pa u d r u g u
pokrivanje
b u d e p o t p u n o s u h o . K a t k a d kraj k o j i s a m z a v e z a o
K a r t o n je o r g a n s k i m a t e r i j a l i s n j i m e ne bi b i l o
o d r e z a t i . Z a p r a v o , t r e b a o d r e z a t i s v e to j e n a k o n
Je
li
karton
pogodan
za
maliranje
ili
komposta?
p r o b l e m a , ali je p r o b l e m u t o m e to je isprva kemijski
materijal o n e i e n k e m i k a l i j a m a . D a k l e , a k o i m a m o
i taj d i o c r i j e v a i z a t v o r i t i ga. N a k o n t o se c r i j e v o
bi se k a r t o n ili p a p i r m o g l i u p o t r i j e b i t i u p r o c e s u
k o m p o s t i r a n j a ili k a o materijal k o j i m se p r e k r i v a t l o .
Z a t i m ga s p r e m a m o u p l a s t i n e v r e i c e ili u
t o c r n i l o m o e s a d r a v a t i o t r o v n e supstancije ili
b o j e , a t o n e m a to t r a i t i u n a e m v r t u . A k o i z
z a t v o r i t i . U nju s t a v l j a m o n e k o l i k o k a p i e t e r i n o g
Sve to n e m o e m o s a s i g u r n o u i d e n t i f i c i r a t i b o l j e
je da ne u p o t r e b l j a v a m o u vrtu.
Z n a m o da uta boja sadri m n o g o kadmija, a
kadmij je o t r o v a n , pa je bolje da je ne u p o t r e b l j a v a m o .
N a r a v n o d a p o s t o j i i p r i r o d n a n e o t r o v n a uta b o j a .
Moe
obzirom
na
li
kompostu
dodavati
kotano
brano
se
kravlje ludilo?
pogrenom
hranjenju
Rudolf Steiner je jo
1923.
ivotinja.
godine
rekao da
O v o c r i j e v o sam d o n i o o d mesara, n a p u h a o ,
a k o s e b i l j o d e r e hrani m e s o m , o n i m o r a j u p o l u d j e t i .
b j e l a n e v i n e iz biljke p r e t v a r a u m e s n e b j e l a n e v i n e .
i r a z v o j a jajaaca m u h a , k o j u u v i j e k d o b i v a S u n c e .
i v a n i sustav, r a z a r a g a i i v o t i n j a u g i b a .
Dakle,
D a k l e , u z r o k k r a v l j e m l u d i l u je u ljudima. N i t k o
svi
procesi
kompostiranja zaustavljaju
s e o n o g a asa k a d j e s u h o ili k a d j e s m r z n u t o . K a d
p a d n e kia i p o s t a n e t o p l o , ti se p r o c e s i nastavljaju.
n a p u h a n a u m e d i j i m a z b o g p a n i n o g straha ljudi.
Ja se ne b o j i m raditi sa i v o t i n j s k i m d i j e l o v i m a .
N a r a v n o . Kosti d o n o s e kalcij.
ih u z e m l j u i o n d j e p r e r a d e .
Debljina komposta ovisi o vrsti kulture.
r e d i n i s m o p r i j a t e l j i u p o r a b e p r i p r a v a k a i z k r v i ili
Ima
k o t a n o g b r a n a . N e k a d a s e t o k o r i s t i l o kad s e n e k o
imanje iz k o n v e n c i o n a l n e p r e v o d i l o na bioloko-
n i k a k a v k o m p o s t , a za k e l j , z e l j e i s v e k u p u s n j a e
pune
t l u s t v a r a j u d u i k i da b a k t e r i j e k o j e stvaraju duik
hranimo
organskom
supstancijom.
kante.
N e k e biljke t r a e p o t p u n o r a s p a d n u t i k o m p o s t ,
bilo
koje d o m a e
to moemo upotrijebiti?
ivotinje.
treba
li ga preparirati
po
vaim
pripravcima?
N a r a v n o d a s u o n e p r i s u t n e , ali j a i h n e m o g u
di supstancije s p o v r i n e z e m l j e u v i j e k ostaju na
analizirati. Z n a m da je k o m p o s t o r g a n i z a m , a bakterije
povrini.
su samo j e d a n n j e g o v d i o . A k o ih i z d v o j i m o kako
I k o d k o m p o s t a je tako. T r e b a ga, a k o je m o g u e ,
p r e p a r i r a t i o d o z g o . Ne m o r a t e se bojati da e ispariti.
D o b r o je od p r i r o d o z n a n s t v e n i k a saznati koje
Duik iz k o m p o s t a ne m o e se i z g u b i t i jer je on
su b a k t e r i j e p r i s u t n e u k o m p o s t u i koja je n j i h o v a
telji s u b j e l a n e v i n a . A k o k o m p o s t r a s p r o s t r e t e p o
pitati b i o l o g e .
Postoji
li
alternativna
mogunost za
ivotinjske
sastojke u pripravcima/
U bioloko-dinamikoj poljoprivredi ne postoje
alternative. Meutim, postoji mogunost da se pri
U l o g a ivotinja u
bioloko-dinamikoj
poljoprivredi
nedostatak
fosfora.
Juer s a m v a m , g o v o r e i o p r i j e l a z u s k o n v e n
c i o n a l n o g naina o b r a d e zemlje na bioloko-dina
miki, prikazao naelo p l o d o r e d a . Naela p l o d o r e d a
o d r e u j u broj ivotinja koje m o r a m o imati na s v o j e m u
i m a n j u ili b r o j koji b i s m o t r e b a l i i m a t i . A k o t o z b o g
trinih razloga ne m o e m o postii, m o r a m o uiniti
k o m p r o m i s tako da p o v e a m o broj ivotinja koje
ive u zemlji, dakle mikroorganizama i razliitih
drugih
ivotinja.
oznaku
karakterom".
"hrana
z b o g ega ti p r o i z v o d i nose
te snage stavlja o v j e k u na
raspolaganje.
U i v o t i n j i se d o g a a neto p r i r o d n o to je ovjek
p r e p o z n a o kao o n o to je p o t r e b n o da se kvaliteta
h r a n e u z d i g n e n a v i u r a z i n u . T o nije i z n a a o o v j e k
nae dananje g e n e r a c i j e n e g o R u d o l f Steiner. M i ,
nai r o d i t e l j i i naa d j e c a o v d j e s m o z a t o da e k s p e r i
m e n t a l n o istraimo je li tomu doista tako, hoe li
primjenom bioloko-dinamike metode u poljopriv
redi prehrana doista postati
bolja.
osobitu kvalitetu
bez
ivotinjskih
dijelova?
B u d u n o s t ne m o g u p r o r e c i . Ja i v i m u bu
dunosti z a t o to i v i m u b i o l o k o - d i n a m i k o j p o
ljoprivredi. Naravno da ta poljoprivreda podlijee
n e p r e k i d n o m e r a z v o j u , ali u n e k o m o b l i k u o s n o v n a
e naela ipak ostati. Jedno od naela bioloko- d i n a m i k e p o l j o p r i v r e d e jest d a s e n a e l a n a o s n o
vi kojih se p r o i z v o d i hrana primjerena ovjeku
podignu na jednu viu d u h o v n u razinu. To je o n o
to i v e n i m n a m i r n i c a m a s o z n a k o m D e m e t e r daje
je i smisao c j e l o k u p n o g r a z v o j a .
T o j h a r m o n i j i p r i p a d a j u o d r e e n i r i t m o v i ; uka
panje i v a e n j e p r i p r a v a k a u o d r e e n o godinje doba,
prskanje u o d r e e n i m r i t m o v i m a it. Sve to zajedno
ini j e d n u cjelinu, a ta je cjelina b i o l o k o - d i n a m i k i
o r g a n i z a m . I z u z m e m li iz njega ivotinje, to vie
nije o r g a n i z a m . Jer, s v e s t v o r e n o z a p r a v o j e j e d a n
m e u s o b n o p o v e z a n i o r g a n i z a m . O n o to j e e g z i stentno to je ovjek. I z l o i o sam v a m o s n o v n u
i d e j u , a s v e to se u v e z i s t i m e d o g a a i r a z v i j a
dio je toga jedinstvenog procesa.
e i v o t i n j e v i e nisu d i v l j e i v o t i n j e . O n e s u p o s t a l e
A k o t u e v o l u c i j u g l e d a m o u cjelini, v i d i m o kako p o d
Danas, m e u t i m , m o r a m o s v i m i v o t i n j a m a o m o g u
v o t i n j s k o c a r s t v o te c a r s t v o o v j e k a . Sva ta carstva
i v o t i n j e p u s t i m o u p r i r o d u , p r i r o d a e biti snaga
selekcije t i m e to e d o i do r a z n i h e p i d e m i j a , a
s a s v o j i m i n d i v i d u a l n i m d u h o m . P o s t o j i j e d n a lijepa
ljudi e g l a d o v a t i j e r v i e n e e biti i v o t i n j s k e h r a n e .
n j e m a k a m o l i t v a p r i b l a g o v a n j u koja
kae:
v e z i m i stradale, z a t o to n e b i i m a l e d o v o l j n o hrane.
Jer, a k o ih zaista p u s t i m o da i v e s l o b o d n o u p r i r o d i ,
T a k o j e z a p r a v o cilj b i o l o k o - d i n a m i k o g naina
ne s m i j e m o ih ni hraniti.
o b r a d e z e m l j e r a z v o j o v j e k o v a d u h a . A o n o to p r i
O n o to se ubraja u n e h u m a n i p o s t u p a k p r e m a
t o m u s p u t nastaje p r o i z v o d i s u n a m i j e n j e n i t r i t u
i v o t i n j a m a jesu t r a n s p o r t i i v o t i n j a na daljinu. i v o
i zaklati. A k o i v o t i n j u z a k o l j e m o k o d sebe, u s m r t i m o
savjetovat u da o d m a h prestane s r a d o m .
je j e d n i m j e d i n i m hicem i p r e t v o r i m o je u hranu,
d a k l e , b e z straha, b e z stresa, a o n d a t a k v e i v o t i n j e
Svi mi n a s t o j i m o da sa to manje b o l i za b i l o
koje bie d o e m o do z d r a v e hrane.
Ljudi k o j i s u
S a s v i m m i j e j a s n o d a r a s t e b r o j ljudi
koji s e
ine i svi l o v c i s d i v l j i m i v o t i n j a m a .
h r a n e v e g e t a r i j a n s k i , ali isto je t a k o j a s n o da p o s t o j i
Ja n i s a m z a s t u p n i k f a n a t i z m a ni u k o j e m o b l i k u
skog p o d r i j e t l a . U b i o l o k o - d i n a m i k o j p o l j o p r i v r e d i
se za to o d l u i l i ne j e d u m e s o . Ali i sami k a d u m r e m o
s a s v i m s a m s p o r a z u m a n s t i m e da l j u d i k o j i su
ili e m o se p r e d a t i da b u d e m o spaljeni s m o r e m
z a n j i h b i l a silna m u k a .
postoji
K a o p o l j o p r i v r e d n i c i i m a m o z a d a u i z v r i t i se
lekciju
slobodna
energija
koja
nije
iskoritena
za
p r o b a v u m e s a i k o j u t r e b a z a n e t o u p o t r i j e b i t i , ili
m e u i v o t i n j a m a , to nikako ne znai da
e m o s e d a t i u k o p a t i p a e nas r a z l o i t i i v o t i n j e
ih t r e b a m o o d i j e l i t i o svjetla i zraka, da ih j e d n o
s t a v n o z a r o b i m o , v e d a i v o t i n j e u z g a j a m o u skladu
s njihovim biem.
tla. I m a v e g e t a r i j a n a c a k o j i p i j u m l i j k o , j e d u jaja i
sir. A to j a z a p r a v o i n i m k r a v i k o j a d a j e m l i j e k o ?
Budete li radili b i o l o k o - d i n a m i k i m n a i n o m ,
to u s t e l e t o m , j e r k r a v a d a j e m l i j e k o s a m o a k o
o s j e a t e t e r a d o s t kad p o e t e u s v o j v r t . Jer, b i l j k e
p o m o i . A kao z a h v a l u biljke e v a m d a r o v a t i i z n i m n e
kvalitete
koji j e d u b i l j n u h r a n u . T o j e k a o s p o j e d i n i m stran
k a m a , j e d n a j e l i j e v a , d r u g a d e s n a . J e d n a sada sjedi
na v r h u , a d r u g a e p o s l i j e . A l j u d i su l u d i a k o se
zbog
njih
meusobno
ubijaju.
Nama
su
potrebne
svim
stvorenim?
Jednom
sam
raspravljao
dvanaest
upnika,
s u p r o t n o s t i , ti s u p r o t n i p o l o v i , taj da i n e . Jer, su
p r o t n o s t i nas v o d e p r e m a n a p r e t k u , p r e m a r a z v o j u .
harmonije.
A k o djelujem u p o l j o p r i v r e d i , to ja r a d i m sa
N a k o n v r l o o t r e r a s p r a v e o b j a s n i o sam d a b i o
l o k o - d i n a m i k i n a i n o b r a d e tla u p u n o j mjeri ispu
njava smisao i ideju stvaranja t i m e to ne s a m o da
o d r a v a p r i r o d u n e g o je i razvija u skladu s o s n o v n o m
idejom evolucije.
( I m a p i t a n j e k o j e n i s a m p r e v e l a , ali j e d r . v o n
B i o l o k o - d i n a m i k i p o l j o p r i v r e d n i k a k t i v n o su
W i s t i n g h a u s e n r e k a o da se ne boji ni j e d n o g pitanja.
djeluje u stvaranju, u e v o l u c i j i , j e r o n o to mi r a d i m o
Pitanje glasi:)
r a u n a o s t v a r a n j u , te ga n j e g u j e i u n a p r e u j e .
N a r a v n o . U s v o m sam i v o t u p o s a d i o m n o g o
a p o l j o p r i v r e d n i c i koji r a d e p r e m a k o n v e n c i o n a l n o j
n a t u d e p o s j e d e . M o j a s e e n a u v i j e k p o m a l o ljuti.
m e t o d i ve se od ranog jutra d o g o v a r a j u o t o m e
koji e o t r o v u p o t r i j e b i t i . Ubijaju h e r b i c i d i m a o n e
i to r u k o m .
biljke
K a t k a d ak s t a n e m i p r i d e m s t a b l u i
k o j e e l e rasti,
procesu
fungicidima gljivice
k a e m m u : D o b a r d a n , s t a b l o , i i m a m osjeaj d a
koje
i n s e k t i c i d i m a insekte koji se b r i n u da s j e t v e n o s j e m e
se v e s e l i . Zar to n i j e k o m u n i k a c i j a s b i l j k a m a ?
se u
ubijaju
stvaranja brinu
za r e d ,
ubijaju
s t v o r e n o o d r i m o i dalje u n a p r e u j e m o i r a z v i j a m o .
Drugi opet
imaju osjeaj
u v r t , ali i m nita n e p o l a z i z a r u k o m .
da moraju
POGOVOR
B i o l o k o - d i n a m i k a
koja, k a k o o s j e a m i v i d i m , v r l o m a r l j i v o r a d i n a
vie
od
p o l j o p r i v r e d a
m e t o d e
b i o l o k o - d i n a m i k o m nainu o b r a d e z e m l j e . S r d a n o
b i h h t i o z a h v a l i t i i Dunji G o j k o v i za p r e v o e n j e
te predsjedniku
o m o g u i l i su v e l i k o m dijelu c i v i l i z i r a n o g a svijeta
Antropozofskog
drutva prof.
dr.
R a d o v a n u S u b o t i u na p r i p o m o i u o r g a n i z a c i j i . Sr
poboljanje
je u m n o g i m a koji su ga o s t v a r i l i , ali i u m n o g i
Juer smo
imali
sasvim
kratki
TV
intervju
materijalnih
uvjeta
ivota.
Blagostanje
m a k o j i nisu, p o k r e n u l o p i t a n j e : Jesu l i o s i g u r a n j e
materijalne egzistencije
j e d n o m nastane b i o l o k o - d i n a m i k o sredite, i da
ovjekova
i ivot
b l a g o s t a n j u cilj
postojanja?
U n a t o t o m u to v e l i k i d i o o v j e a n s t v a usmje
j u e r r e k a o o p l o i o z d r a v o j hrani na g r a n i c a m a
H r v a t s k e . A k o s e t o n e i s p u n i , b i t e t e sami z a t o
p o s t o j e i ljudi k o j i s h v a a j u k a k o t o n i j e d o v o l j n o .
t i e o s t a j u iste. 1 v i ste o n i k o j i s e m o r a j u b r i n u t i
v i e o d f i z i k o g a tijela. U s e b i o s j e a i v o t n e s n a g e ,
osjea
lite. M i e m o r a d o p o m o i s a v j e t i m a i p r i p r a v c i m a ,
z n a n o s t n e m o e d o k a z a t i , t o , m e u t i m , n i j e ar
ali b i o l o k o - d i n a m i k u p o l j o p r i v r e d u m o r a t e o v d j e
duu i
duh,
ije
postojanje
materijalistika
Na p r i j e l a z u iz 19. u 20. s t o l j e e R u d o l f S t e i n e r ,
o v j e k koji je stekao n a o b r a z b u na p o d r u j u
pri
B u d e t e l i r a d i l i b i o l o k o - d i n a m i k i , k r o z svijet
r o d n i h i d r u t v e n i h z n a n o s t i , ali i u v i d u n a d o s j e -
e t e ii b u d n i j i i n e t o n a u i t i i v i d j e t i , a v e s a d a
t i l n i svijet, o s m i s l i o j e i u t e m e l j i o a n t r o p o z o f i j u k a o
I m o r a t e z a i s t a h t j e t i i t a v u c j e l i n u . A a k o ste to
osvijesti p o t r e b u z a p o t p u n i j o m p e r c e p c i j o m svijeta
materijalni
ovjeku da
svijet.
A k o ste d o l i d o t o g a d a ste t o u i n i l i , n a u i t e t e
govorio.
Ja-svijesti, n j e g o v a d u h a . 1 d o k j e d o s a d a p o t i c a j
za d j e l o v a n j e o v j e k n a l a z i o u svojoj o k o l i n i , u dana
nje d o b a , k o j e S t e i n e r n a z i v a r a z d o b l j e m r a z v o j a
v e e cijene od o n i h k o n v e n c i o n a l n i h .
K o d s v i h koji s e u s p j e n o b a v e b i o l o k o - d i n a -
m i k o m p o l j o p r i v r e d o m p o k r e t a j e s a m o j e d a n : visok
d a n j e g o v a djela m o r a j u p r o i z l a z i t i i z n j e g o v a duha,
iz n j e g o v o g a Ja.
p r o i z v o a a u z svijest o o v j e k o v o j p o t r e b i z a z d r a
v o m h r a n o m i z d r a v i m i v o t o m ukljuuje i svijest
p r o i z i l e s u m n o g e p r a k t i n e g r a n e t a k o to s u sami
o z d r a v l j u p l a n e t a Z e m l j e . Jer, b i o l o k o - d i n a m i k o
g o s p o d a r e n j e nije
usmjereno samo
na odravanje
nice za p o j e d i n a z n a n s t v e n a ili u m j e t n i k a p o d r u j a ,
n e g o i na p o n o v n o uspostavljanje n a r u e n e e k o l o k e
da
d a g o g i j u , a n t r o p o z o f s k u m e d i c i n u , a r h i t e k t u r u , sli
karstvo, euritmiju,
umjetnost oblikovanja g o v o r a )
sve
svoje snage i
sposobnosti
stavi
funkciju
Bioloko-dinamika p o l j o p r i v r e d a j e nain i v o t a
koji o v j e k u o m o g u u j e da r a d e i i p r i v r e u j u i isto
dobno
p r v i z a o k r u e n i p r i k a z n o v o g naina p o l j o p r i v r e d n o g
bioloko-dinamikom p o l j o p r i v r e d o m i razmilja o
gospodarenja.
Otada do
razvija
naeg v r e m e n a bioloko-dinamika
r a k t e r o m " p o z n a t i su d i l j e m svijeta.
n o v i h z n a n s t v e n i h o t k r i a , koja e s t o p o b i j a j u o n a
R a z l i i t i s u m o t i v i koji p o k r e u o v j e k a d a s e
bavi e k o l o k o m p o l j o p r i v r e d o m . T o b i svakako trebala
b i t i r a z v i j e n a svijest o p o t r e b i z a z d r a v o m h r a n o m .
N o , naalost, esto je to i elja za v e o m z a r a d o m
d o s a d a n j a , m o e b i t i a k t u a l n o n e t o to j e n a s t a l o
p r i j e g o t o v o j e d n o g stoljea. N o , u p r a v o klica a n t r o
p o z o f i j e p o l o e n a u o v j e a n s t v o prije stotinu g o d i n a
danas bi trebala doivjeti svoj puni razvoj.