Professional Documents
Culture Documents
Magazine Ijsland Definitief 19 Mei 2dees Compressed
Magazine Ijsland Definitief 19 Mei 2dees Compressed
Magazine Ijsland Definitief 19 Mei 2dees Compressed
KNP
Sterke
IJslandse
vrouwen
Dagny Ros,
Hallveig en
Nanna Dis
Groene daken
zijn de
toekomst
IJsland eet
walvis
jaargang 7
nr 75 - mei
F a r m e r s
Market
exclusieve
fashion
shoot
KNP
HHall,
Hoe komt het dat we niet meer weten over
IJsland? Ok, er zijn maar 300.000 IJslanders,
waarvan er slechts 300 in Belgi wonen. Ok,
er ligt een stuk Atlantische oceaan tussen
ons, maar dat zou ons niet mogen tegenhouden. IJsland is een trendsetter. Tot 2013
was Jhanna Sigurardttir (geen zorgen,
wij kunnen haar achternaam ook niet uitspreken) de eerste openlijk homoseksuele
wereldleider, nog voor onze eigenste Elio.
Gemancipeerde vrouwen, het eiland loopt
er vol van. Er zitten er zelfs een paar hier bij
ons. Wij zijn gaan praten met rotsen Dagn
Rs smundsdottir, Hallveig Agustsdottir
en Nanna Ds Jonsdottir. Allemaal vrouwen die weten wat ze willen, de ene met
het chefmes in de hand, de andere met
potlood of fototoestel. Ze praten over een
KNP
IINHOUD
5 IJsland?
Dagny Ros
10 Groendaken
14 IJsland op Linkeroever
IIJsland?
Als je de weg kwijt bent in een
IJslands bos, moet je gewoon
rechtstaan! Wat u net las is een
mop die IJslanders onder elkaar
vertellen. Het is een misverstand
dat IJsland volstaat met rijzige
naaldbossen. De loofbomen
die er staan zijn vrij klein en niet
imposant.
KNP
DDagny Ros
Je hebt ze ongetwijfeld al op jouw scherm zien voorbijkomen. De IJslandse kokkin, Dagny Ros Asmundsdottir,
was al te zien op programmas zoals Toasted! waar ze enkele ingredinten omtovert tot een gezond en culinair
gerechtje. Snel, makkelijk en gezond is haar leidraad, maar vandaag komen we graag nog wat meer te weten
over deze keukenprinses uit het Noorden. Fotos en tekst door Sive Cauwenberghs
KNP
leren eten
Haar nieuwe kookboek: Easy Iceland
KNP
KNP
Kruidige IJslandse
visballetjes met
zoete chilisaus
Ingredinten
Voor de visballetjes
- 500 g witte vis (koolvis, kabeljauw)
- 1 teentje look
- 2 kl Tom Yum soep basis (te koop in de
Oosterse winkel)
- 3 el teriyaki saus
- 1 el sesamolie
- 3 el gehakt korianderblad
- 1 fijngesnipperde ui
- fijngehakte rode chilipeper
- 2 el sesamzaad
- 3 el olijfolie
- zout en peper
Voor de dressing
- zoete chilisaus of hot n sour seafood
sauce
Bereiding
Mix de vis kort in de keukenrobot en
meng in een schaal de andere ingredienten tot een deeg. Vorm met handen
kleine geplette balletjes en bak ze in een
pan met olie op een laag vuurtje aan alle
kanten bruin.
KNP
wonen
EEcologisch
leren van de beste
IJslanders zijn groene jongens, pioniers van het ecologisch leven. Ze bouwen groen,
met technologische ontwikkelingen waar we jaloers op mogen zijn. Tijd om in hun
voetsporen te treden? Hier alvast een introductie. Fotos en tekst door Jitte Vandoorne.
10
KNP
groendaken zijn begroeid met kleine vetplantjes, kruiden en mos. De intensieve daken vergelijk je best met een daktuin. De
IJslandse variant of turfdak in het bijzonder heeft langer en ruiger gras. De plaatsing van een turfdak is veel eenvoudiger
dan een groendak. Het heeft minder onderhoud nodig dan een normaal grasdak.
Best handig als je bedenkt dat een grasdak
op zich al veel langer meegaat dan een gewoon dak.
In Belgi is het fenomeen nog relatief
nieuw maar ook bij ons stijgt de toepassing ervan. Sinds 2011 is het in Antwerpen
zelfs verplicht een groen dak aan te leggen
bij nieuwbouw. De Antwerpenaars die hun
dak ombouwen krijgen een extra premie.
Nog steeds niet overtuigd? Kijk dan eens
naar dit ontwerp op de achtergrond.
KNP
11
12
KNP
ste internationale handelspartners volledig tegen de walvisvangst zijn. De walvisvangst zou ook nefaste gevolgen
kunnen hebben voor de aanvraag van het lidmaatschap van
de EU.
Vanaf het lidmaatschap van 2004 speelt Belgi een actieve
rol binnen de groep die geen jacht wil maken op walvissen.
Deze groep wil een effectieve regeling treffen en zelfs de
commercile jacht op walvissen afschaffen. Daarnaast be-
op volle zee.
Op dit moment geldt een moratorium, wereldwijd verbod,
op de commercile walvisjacht. Enkele landen zoals Japan
weten deze maatregelen te omzeilen. Ten eerste door bondgenootschappen te sluiten, hoopt zij een meerderheid van
pro-walvisvaartlanden te verzamelen. Dit bondgenootschap zou groot genoeg moeten zijn om bij alle toekomstige stemmingen van de IWC, op basis van meerderheid, de
doorslag te geven. Zelfs Mongoli, een niet-aan-zee-gele-
gen land, stemt mee met Japan. Ten tweede maakt Japan
gebruik van een bepaling die in 1946 werd opgenomen in de
tekst van de Internationale Conventie inzake Regulering van
de Walvisvaart, en die het doden van walvissen voor wetenschappelijke doeleinden toestaat.
Wetenschappelijke walvisjacht levert geen bruikbare informatie op en is niets meer dan een dekmantel voor commercile jacht. Elk land kan zelf een vergunning voor wetenschappelijke jacht afgeven. De landen beslissen zelf hoeveel
vergunningen afgeleverd worden. De IWC heeft geen beslissingsbevoegdheid op dat vlak. Momenteel maken enkel
IJsland en Japan gebruik van dit systeem.
KNP
13
14
KNP
IIJsland op Linkeroever
Model: Marleen Verschroeven
Locatie: Linkeroever
MUA: Roxan Janssens
Foto door Sive Cauwenberghs
Kledij: Farmers Market, prijs op aanvraag
KNP
15
16
KNP
17
18
KNP
aag
Hallveig Agustsdottir, een IJslandse kunstenares in Gent. Ze combineert muziek en geluid met haar beeldende
kunst. Ze schildert, fotografeert en creert haar eigen muzikale composities. In haar atelier in Gent vertelt ze hoe
ze in Belgi terechtkwam en wat haar hier houdt. Fotos en tekst door Camille Rumping
Waarom Belgi?
Een aantal jaar daarvoor was ik naar Oostende
gekomen voor mijn masterclass klarinet, ik leerde
er een goede professor kennen. Toen mijn vriendin besliste om naar het buitenland te trekken om
verder klarinet te studeren, vroeg ze me mee. Ik
twijfelde eerst maar die bekwame leerkracht gaf
de doorslag. Als je een goede leraar vindt dan
volg je die, dat is zo in de muziek.
KNP
19
studeren in Belgi. Toch kon ik de muziek niet loslaten, dat moest erbij. Mijn docenten hier hebben
me daarbij geholpen, ze zochten mee een richting
om het te verwezenlijken.
Wat ervaar je als positief en wat als negatief
aan het leven in IJsland?
De natuur is zowel een voordeel als een nadeel.
Ik ben zeer blij dat ik ben opgegroeid in IJsland,
het is een bijzonder land. Als kind heb je direct
contact met de natuur, maar dat kan natuurlijk
ook nadelig zijn. Als klein kindje naar school moeten door weer en wind kan heel hard zijn. Sneeuw
die meters boven je uitsteekt of zon straffe wind
dat je je zelfs ergens aan moet vasthouden. Het
leven daar is hard, je wordt er dan ook hard van.
Een ander nadeel van IJsland is ook dat het erg
gesoleerd is, het is in the middle of nowhere. Het
is een moeilijk land omdat het ook zo klein is.
Wat ervaar je als positief en negatief aan het
leven in Belgi?
Er is veel om te zien, om te horen en om te doen
hier. We zitten in het midden van Europa, wat
zeer goedkoop is. Voor mij als buitenlander is
het goed om hier te wonen. Ik kom gemakkelijk
in contact met mensen, ook omdat ze hier goed
Engels spreken. Maar voor mij is het ook een
voordeel als buitenlander omdat ik me ook kan
terugtrekken wanneer ik wil. Als ik tijd nodig heb
om te werken, dan sluit ik me op. Ik ben hier alleen dus niemand kan me lastig vallen. Nog een
voordeel hier is mijn fiets, ik kan overal fietsen.
Frieten met tartaar- en stoofvleessaus mag ik ook
zeker niet vergeten. (lacht) Het grootste nadeel
aan Belgi is dat alles hier zo dicht bebouwd is. Er
is zo weinig ruimte.
20
KNP
Kunstwerk in de maak
KNP
21
22
KNP
IJsland
Hoe komt een IJslandse schone in Genval terecht?
Het kleine dorp ten zuiden van Brussel maakt weinig indruk op me. Langs de weg van het station naar
onze ontmoetingsplaats staan grijze, onopvallende
huizen. Tot ik het Lac du Genval zie: een prachtig
meer met rijzige villas op de oevers. Vijf minuutjes
later ontmoet ik Nanna Ds, en net als het meer, valt
ze op in Genval.
Mijn vriend is een Belgische fotograaf. We hebben
elkaar in Amsterdam ontmoet, waar ik op reis was.
De eerste jaren van onze relatie waren nogal duur.
Tickets heen en weer tussen Belgi en IJsland zijn
niet goedkoop. IJsland is een eiland h.
Geef mij maar echte mensen, geen bullshit. Sommige mensen zijn niet real, en daar kan ik niets
mee.
KNP
23
24
KNP
Vrouwen enzo
Ik fotografeer graag vrouwen. Is het nu een portret,
of een meer erotische foto, het komt voor mij altijd
op hetzelfde neer. Vrouwen op een respectvolle en
klassevolle manier weergeven, dat is mijn ding. Ik
denk dat veel mannelijke fotografen dat niet kunnen, of daar anders mee bezig zijn. Veel vrouwen
die ik fotografeer komen me achteraf zeggen dat ze
het heel aangenaam vonden met mij. Ik denk aan
dingen waar een man zelden aan zal denken, maar
er zijn natuurlijk altijd uitzonderingen h.
Als ik achteraf terugdenk, is Nanna het best samen
te vatten in haar eigen woorden: Toen ik 13 was
heb ik mijn plechtige communie gedaan. Mijn oma
wilde dat. Maar ik wilde dat niet echt. Ik geloofde
niet in God. Ik merk op dat dat erg zelfbewust is
voor een dertienjarige. Ja, voor mij was dat normaal. Nanna Ds, een IJslandse fee die op de n of
andere manier in
Genval is neergestreken.
KNP
25
RRedactie
Soe Nsuki: Hoofdredacteur
achter de schermen
lekker eten
Bedankt aan
Dagny
Ros
Asmundsdottir,
het
Ecohuis,
Marleen
Verschroeven,
Dieter
Dewachter,
Roxan
Janssens,
Hallveig
Agustsdot-
tir, Nana Ds Jonsdottir, het EMI-team, Soe Nsuki, Jitte Vandoorne, Reine Nkiambote, Sive Cauwenberghs, Camille Rumping
26
KNP
KNP
27
K
28
KNP