Kapustov polievka

tepeln prprava asi 40 mint

Suroviny
350 g
200 g
1 ks

kysl kapusta
zemiaky
cibua
rasca cel
sladk erven paprika
so
ierne mlet korenie
guov korenie
2 ks
domca klobsa
olej
2 PL
hladk mka
voda
2 ks
bobkov list
2 striky cesnak

Postup prpravy
1.
Rozplime olej, do ktorho pridme na jemno nakrjan cibuu. Pridme rascu. Vetko
spolu oprame. Ke je cibuka dozlatista, pridme kysl kapustu, ktor troika nechme
na cibuke a rascy, aby chytila krsnu vu. Kapustu osolme a opoprme. Pridme na kocky
nakrjan klobsku, aj erven papriku spolu s guovm korenm a bobkovm lstkom.
2.
Zalejeme vodou a dusme do mkka asi 30 mint. Medzitm si oistme a na mal ksky
nareeme zemiaky, ktor varme osobitne. (In by neboli dobre uvaren). Ke s zemiaky
uvaren, scedme ich a pridme ku kapuste.
3.
Spravme zpraku - do vody pridme 2 PL hl.mky, rozhabarkujeme tak, aby nevznikli
hrudky. Potom pomaly lejeme do kapustovej polievky. Trocha povarme, dochutme a
nakoniec pridme roztlaen cesnak. Polievka je hotov.