Koarice

s vinjama


Koarice:

1 1/2 alica ljenjaka
1 alica badema
3 datulje
1 lica siroog agave nektra
1 liica cimeta
1 lica vode

Stavite sve sastojke u procesor hrane i
obradite dok se smjesa dobro povee.
Koristite male kalupe za kolae (kalupi za
muffine) na koje ete stavite komad
plastine folije (pogledajte sliku), dodajte
dio smjese, pokrite s drugim komadom
folije i pritisnite u eljenu formu. elite biti
sigurni da ete dobivenu koru ravnomjerno
rasporediti i na uglovima kako bi dobili
dobar oblik koarice. Izvadite koarice iz
modle od plastine folije i postavite ih na
policu dehidratora. Dehidrirajte 2-3 sata na
43C . Moete ih staviti neka se osue na
zraku 4-5 sata ili preko noi ako nije sparno.



Punjenje:


3 alice vianja, bez kotica, nasjeckane na
etvrtine
1/4 alice kokosovog ulje, rastopljenog
4 datulje, grubo nasjeckane

Izdvojite 2 alice nasjeckanih treanja.
Stavite sve preostale sastojke u procesor
hrane ili blender i obradite do glatke smjese.
Umijeajte preostale vinje. licom napunite
punjenje u svaku od koarica. Prije
posluivanja kratko ih ohladite.

Punjenje moete napraviti u varijantama Vaeg omiljenog voa- od trenji, malina, jagoda...

Dobar tek!