Professional Documents
Culture Documents
Thu Mua
Thu Mua
TM TT TI
Bn Tre l mt tnh cn ngho nhng c tim nng rt ln pht trin ngnh
da, c bit l nhu cu x da hin nay ang tng trn th tr ng th gii. Ch x da
c xut sang cc nc nh: n , Trung Quc, cc n c chu uTuy nhin
trong qu trnh thu mua cn nhiu bt cp, phi tri qua nhiu khu trung gian nn lm
gia tng chi ph, gim hiu qu xut khu do cn c cc gii php h tr qu trnh
ny nhm nng cao gi tr ca li x da xut khu.
Hin ti cha c nhiu ti nghin cu nhiu v ch x da, c bit l qu
trnh thu mua v sn xut ch x da Bn Tre v th nhm ti tp trung nghin cu
qu trnh ny, nh gi nhng u im v hn ch t a ra gii php h tr cho cc
i tng tham gia hot ng, tm hng nng cao hiu qu thu mua, xut khu cho
ch x da Bn Tre.
Vai tr
Trao i sn phm tin hnh di hnh thc mua bn sn phm l mi lin h
kinh t ch yu gia nhng ngi sn xut v tiu dng trong x hi.
Phn loi
Thu mua trc tip
1.2.1 Nh vn:
Nh vn l xut pht im quan trng trong qu trnh thu mua v sn xut ch
x da. a s ngi dn tnh Bn Tre u trng da nhng vic trng da cn manh
mn v h u trng theo kinh nghim l chnh, khng thng xuyn cp nht cc kin
thc ging cy trng, k thut chm sc, Trng da khng cn vn nhiu, ch cn c
hai hay ba cng t l c th trng da. C khong 20 ngy hay 1 thng n k thu
hoch th nh vn gi ngi n mua, b da ch i.
1.2.2 Thng li
Thng li l trung gian mua bn gia nh vn v cc ch va. Vai tr ca
thng li trong vic thu mua nng sn ni chung cng nh thu mua da ni ring l
rt quan trng, v vic trng da manh mn khng c quy hoch r rng nn thng li
l ngi quan trng gp phn ni kt u ra cho cy da.
H thu mua da t cc nh vn, tp trung da ti mt a im t vn
chuyn i bn cho cc ch va. Da tri c th ng li n tn cc nh v n b ri
vn chuyn v bng xe p, xe ci tin, xung hay ghe. Sau khi tp trung da tri t
cc nh vn, thng li c th dng ghe ch da tri n bn trc tip cho ch va,
hoc l ch n ch ch va lt v bn v cho ch va cn ht tri da lt v
x i cn go da, cm da v nc th vn chuyn i bn ni khc.
1.2.3 Va thu mua
C s ch bin c quy m nh, nm ngay ti a phng. Ch va thu mua da
tri hoc v da kh t thng li, cho v da vo my tc ch ri em ch ra phi
kh, sau gom li ng thnh tng kin bn cho cc cng ty xut khu. Cc cng ty
xut khu n tn va thu gom ch x da. Cc cng ty s ti ch v ng gi xut
khu hoc bn cho cc doanh nghip sn xut trong nc.
Cc va tc ch thng c mt my tc ch lm vic vi cng sut 1 n 2
tn mt ngy nu l ch kh, cn ch t th cng sut c khong 4 n 5 tn mt
ngy.
tm c l Philippin, Malayisia, Sri Lanka, Vit Nam, Mexico, Ty Chu Phi, nhn
chung cy da ph bin khp cc vng nhit i. Vit Nam c hai a ph ng trng
nhiu da l: ng bng sng Cu Long (Bn Tre) v duyn hi min Trung ( nng
vo Phan Thit). Vit Nam c din tch trng da trn 200.000 ha th Bn Tre chim
40 ngn ha, v l vng trng da ln nht c nc.
Cy da c chu k khai thc kinh t ko di t 40 n 50 nm, d trng v thch
nghi vi iu kin sinh thi khc nhau. Hin ti n c ta c 2 nhm ging da chnh
ang trng vi cc c tnh khc nhau: nhm ging da cao (da ta, da du, da la,
da giy...) pht trin nhanh c th cao 18 n 20 m, ra tri mun, tri dng ly du v
ch bin cc sn phm c gi tr khc.
Gi tr sn phm t cy da:
* Than hot tnh: Ty mu, kh mi, lc cht lng, lc kh, lc vng, lc mu nhm gim
cht phng x. Gi tr xut khu: 1.000 USD/tn.
* Cm da no sy: dng ch bin thc phm, c hm lng cht bo cao, khng c
cha hm lng Cholesterol (cht gy chng bo ph v cc bnh v tim mch). Gi tr
xut khu: 1.000 USD/tn.
* X da: l nguyn liu sn xut cc loi nim ng, vt liu trang tr ni tht thn thin
vi mi trng, lm li ph xanh i trc, bo v cc cng trnh cng nghip
2.2 MT S C IM V CY DA BN TRE
Vn da BSCL tp trung ch yu Bn Tre, Tr Vinh, Kin Giang, C Mau,
Vnh Long Trong , Bn Tre v Tr Vinh l ni pht trin mnh v din tch ln ch
bin xut khu. Ti cc huyn M Cy, Bnh i, Ging Trm (Bn Tre); Cng Long,
Cu K (Tr Vinh). Trung bnh mi vn da (4.000m2) mi thng cho thu hoch
khong 7-8 trm tri (mi trm bng 120 tri). Gi da bn ti v n hin nay l
320.000/ trm da vo ma nng (ma ma gi c st i cht).
V ging, theo kho st da trng ti Bn Tre chia thnh 2 nhm chnh: ging
da cao v ging da ln; da cao c 3 ging chnh: da ta chim 35% tng din tch
da ca tnh, da du chim 4% din tch vn da ca tnh, da la chim 2% din
tch vn da ca tnh; da ln chim trn 10% din tch trng da ca tnh gm cc
ging da: da xim, da tam quan, da o Mt trng khong 150-180 cy/ha vi
ging da cao v 200-220 cy i vi ging da ln. Trong khu chn ging, qua kho
st thc t 500 h trng da trong tnh cho thy: 89% nng dn chn ging t v n
nh; mua ging t vn khc chim 10%; mua ging t cc trung tm ging chim
di 1%. . Hin ti, a s din tch da BSCL trng t pht qu lu, ging c nn
nng sut thp. Bnh qun mi cy ch cho 30- 35 tri/nm, ni trng cng ch t 38 40 tri/cy/nm. Nu c u t tt c th t 70 tri/cy/nm. Vin Nghin cu du
thc vt va lai to thnh cng 2 ging da lai JVA 1 v JVA 2 cho nng sut cao, tri
ln, hm lng du tng hn ging a phng khong 65%.
V doanh thu, da trng chuyn canh t li nhun bnh qun t 8,5-11,6 triu
ng/ha/nm; nu da c trng xen vi cc loi cy n tri khc nh : mng ct,
bi, chanh, cam snh th hiu qu s rt cao, doanh thu t bnh qun t 26,5-51
triu/ha/nm, li nhun bnh qun t 17-41 triu/ha/nm. Hin trn ton tnh Bn Tre
c trn 30% vn da p dng m hnh thm canh tng hp theo 2 vng ngt v vng
l; vng ngt c m hnh: da kt hp trng cy c sn v nui thy sn, da kt hp
trng ca cao v nui thy sn, da kt hp trng du; vng l c cc m hnh: da kt
hp cy c mi, da kt hp trng c nui b
huyn M Cy cn gp phn quan trng trong vic thc hin ch trng xa i gim
ngho, ng thi nng cao thu nhp cho nng dn trng da.
Nhu cu th trng
Gi cc loi thm x da (thm chi chn) trn th tr ng th gii dao ng t
12,5 37,84 USD/m2, hin nay gi c khuynh hng gim vi t l gim khong
5,6%. Gi chi x da v bn chi x da hin khong 0,77 USD/chic tng khong
14,2% so vi gi cng thi im nm trc.
Qu 1/2009, gi ch x di khong 862 USD/tn tng 35,4%, gi ch x xon
khong 962USD/tn tng 5,25%, gi mn da khong 315USD/tn tng 11,8% so vi
gi qu 1/2008.
Nhu cu nhp khu cc sn phm ch x da lun bin i. Nm 2008, mn da
ch yu c xut khu sang Nht Bn, Hn Quc, tip theo l EU (cc n c Ty Ban
Nha, H Lan, , Php, Anh c, Phn Lan). Cc nc Bc M (M, Canada, Mexico)
nhp khu mn da. Cc nc Chu M La linh nh Argentina, Ecuador v Chi L
cng nhp khu mt s lng nh mn da. Ngoi ra, cc sn phm ch x di, ch x
cng, ch x xon, nm x da cng c xut khu sang th trng M, Trung Quc,
Hn Quc, Rp Saudi, cc nc EU.
Ngoi c, c 6 quc gia quan trng khc th tr ng EU ang nhp khu
thm lt sn bng x da t th trng th gii l Ai Cp, Netherlands, Ty Ban Nha,
, Anh (UK) v Ba Lan. Th trng nhn nhp nht theo nhn nh l Ty Ban Nha,
v Ba Lan. Ba quc gia ny c tc tng trng nhp khu rt ng k l 26,9%,
19,2% v 18,4%/nm trong sut 5 nm qua. Nhu cu trung bnh hng nm ca cc
quc gia ny l 1,6 triu tn (Ty Ban Nha), 3,0 triu tn () v 0,3 triu tn (Ba Lan).
da du, da sp, da kh, song da ta c trng nhiu nht nhm phc v cho nhu
cu cng nghip.
Huyn M Cy Nam gm 11 x, trung bnh 7 p/ x, trong nh Thy,
Phc Hip, Bnh Khnh l 3 x trng nhiu da, tng ng nhau v nng sut, gi
cng cao hn so vi cc vng khc.
Din tch cn manh mn, cha quy hoch hp l. Trn thc t, huyn M Cy
Nam hin nay, s h s hu 1 ha (10.000m2) vn da rt t. i tr l mi h ch 2-3
cng t vn da (2.000-3.000m2). Mt cng t (1000m2) nu trng k thut s
phi trng khong 19 cy, khong cch 8 thc tng ng 2m50 th da s pht
trin tt nht tuy nhin cng rt t h thc hin c iu ny, bn cnh vic trng da
khng cn cng chm sc nhiu, ngi nng dn cn c nhiu cng vic ph thm.
Tui th cy da trung bnh l 60 nm, sau ln thu hoch u tin c khong 1
thng - 20 ngy li thu hoch, nh vy 1 nm ng i trng da thu hoch khong 10
ln. V cch thc thu hoch, ch vn c th thu ngi chuyn mn b da ri bn
cho thng li vi gi 32.000VN/ chc hoc thng li n b da, m ri mua
lun, gi hin ti l 30.000VN/ chc, gim gn mt na so vi nm tr c. Theo cch
khc, trong trng hp ch va lt da bn thng cho ch tu Trung Quc cnh
tranh h s lin h trc tip vi nh vn, nh vn b sn ri h ti ly. Phng tin
vn chuyn da c th dng xe p (1 xe p mng c 50 tri da), xe li, xe ba
gc, ghe, xung myhoc dng b kt da th tri theo ng nc knh rch nu
nh ghe, xung my khng th vo.Trong qu trnh vn chuyn c th kt hp nhiu
cch thc, phng tin vn chuyn bng ng thy l ph bin v hiu qu nht v c
th tn dng h thng sng ngi, knh rch cng cc con nc ln xung theo thi
gian.
Ngi trng vn chu nhiu p lc v mt tri da mang li cc gi tr khc
nhau v ch cn mt trong cc yu t c vn th gi da s gim. Nhn chung gi bp
bnh gy nhiu kh khn cho ngi trng da, cu th trng bin ng, ph thuc
nhiu vo tu Trung Quc. Bn cnh , cn cc yu t cng gy nh h ng ti vic
trng da nh thi tit, su b, phn bn,Su b ph hi nu xut hin mt cy
trong vn c th s n ht vn gy thit hi ln cho ngi trng. Mc ph hi
ca chut khng bng su b song cng lm nng sut gim ng k.
Nh nc ta c qui nh trong cng vic trng da, mt cy mt thng hi c
6 tri, nu da cng nghip (hay cn gi l da ta/da b): 10 tri/cy, 1 cng da 19
cy th ch c 15 cy thu hoch. T ngi nng dn c th so snh i chiu vi
kt qu thu hoch ca mnh, c k hoch trng v chm sc v n da tt hn. Cc
h nng dn trng da s c tp hun qua cc hi tho, chng trnh do phng nng
nghip ca huyn t chc. Nu h no nm trong vng d n s c tp hun th ng
xuyn hn, hnh thnh hp tc x, c h tr phn bn, t vn k thut. Tuy nhin
min Nam cha c cc hp tc x, hi nng dn,a s nng dn t pht, ch mi
Chu Thnh c mt hi nng dn i vn ng ta bt da gi, trng xen ca cao v loi
cy ny ph hp vi bng rm ca da, bn phn cho ca cao da cng c th hp th
c. Huyn M Cy Nam ang p dng v dn nhn rng m hnh ny song cng gp
nhiu kh khn.
2.3.2.2 Thng li
Thng li ti tng nh dn thu mua da kh theo ma thu hoch da, thng
thng l quanh nm, trung bnh mt thng mt ln do khng c vng trng da
chuyn canh.
Qui m trng ca ngi dn nh nn mi h thng li ch thu gom c
khong 10-50 tri. Cht lng da ty theo vng khc nhau c nhiu loi gi khc
nhau. Trung bnh 32000VN/12 tri da kh. Thng li thu mua 8-10% ( khng tnh
cng b ) 27000VN/chc (12 tri).
2.4 NHNG U TH V TN TI
2.4.1 u th
Bn Tre c li th sn xut da so vi cc tnh khc trong ng bng sng Cu
Long cng nh cc tnh khc trong c nc nu xt v sn l ng. Da l cy cng
nghip th mnh trong qu trnh pht trin kinh t ca tnh Bn Tre. Hin nay, din tch
da ang thu hoch n nh.
Ngoi sn phm chnh l ch bin du da, ch x da, cc sn phm khc t
da ang c th trng trong nc v quc t a chung. Tnh c ch tr ng pht
trin din tch da gn lin vi cc c s cng nghip ch bin nh tp trung cho d n
xy dng nh my than hot tnh, cc c s ch bin ch, thm x da c cht l ng
cao... nhm p ng cho nhu cu tiu dng ni a v xut khu. Qu 1/2009, kim
ngch xut khu t 21,7 triu USD, tng 12,5% so vi kim ngch xut khu cng k
nm trc. Theo UBND tnh Bn Tre, gi tr xut khu cc sn phm da nm 2009 d
kin t trn 66 triu USD trong tng s 170 triu USD gi tr xut khu ca ton tnh.
Hin cc doanh nghip trong tnh ang tp trung XK khong 23 loi sn phm khc
nhau t cy da, trong nhiu nht l cm da no sy v ch x da. Bn Tre c
din tch trng da ln nht nc vi hn 40.000 ha, sn l ng trn 300 triu tri da
mi nm.
2.4.2 Tn ti
2.4.2.1 Nh vn
Ma v khng n nh
i ba thng da treo trong nm cng l mt hn ch khch quan v sn l ng
chung ca tri da Bn Tre. Trong nm, nu vo thi im ma kh m da ra bng,
kt tri th tri non s rng rt nhiu so vi da ra bng khi tri sa m a.
Da t kt tri n khi tr thnh da kh khong 8 thng. Nh vy, nu da ra bng
vo thng 3 (ma kh) th vo thng 11, tri da cn li trn cy tr thnh da kh
rt t, nng dn gi l da treo.
Hin ti, cc nh khoa hc, nh vn c th cho cy chm chm, su ring ra
tri ma nghch nhng vi cy da, khc phc yu t t nhin cy da cho tri u
n quanh nm th cha th c. Bn Tre hin c khong 37.500 ha da, tng sn
lng khong 230 triu tri/nm. Nh vy c tnh, ma da treo trong nm lm
Bn Tre mt i khng di 50 triu tri. Do ra cc gii php nhm hn ch c
nhc im ny hin ang l nhu cu cp thit.
Cha c h tr vn
T trc n nay Vit Nam t quan tm n cc bin php u t v tn dng
cho khu bo qun nng sn ni chung v cc sn phm ca cy da ni ring m ch
ch n cng on sn xut. Cc c s thu mua rt cn thm vn u t nng cp
c s vt cht nng cao cht lng sn phm.
Trnh qun l ca cc c s cn yu km
Trnh qun l ca cc ch va thu mua cha cao, ch yu lm vic da trn
tp qun, kinh nghim, ch khng c kin thc kinh t.
nht vo khong thng 4-9 hng nm. Phn ln mn da khng c bi cha hoc c bi
cha khi qu ti th ch c s thi trc tip xung sng Thom gy nhim mi
trng v lan rng ra cc nhnh ca sng Thom, nh hng n cht lng n c sinh
hot ca ngi dn v hu dit ngun li thu sinh vt.
Hin ti Bn Tre c mt s cng ty s dng mn da ch bin nh Cng ty
Covina (Hn Quc) xy dng nh my p mn da xut khu, cng ty Cng ty TNHH
SX TM Ph Ho s dng mn da sn xut bao b... Tuy nhin ti Bn Tre ch a c
nhiu doanh nghip u t ch bin mn da, d ngun ph phm ny rt ln. a s
ngi dn phi dng ghe ch mn ln thnh ph H Ch Minh bn cho cc c s sn
xut t sch Bnh Chnh, gi bn khng cao nh ng li tn cng chuyn ch. Mi
ngy cc c s sn xut ch x da ca tnh thi ra gn 500 tn mn da nh ng ch c
mt vi c s p mn da xut khu, cng sut nh.
Th trng khng n nh
Gi da kh khng n nh
Gi da kh gim mnh vo thi im nghch ma, cho thy s bt n v gi do
u ra ca tri da ang cn ph thuc nhiu vo vic xut khu tiu ngch sang Trung
Quc di dng ch x da th, khng lu c.
Thng tin v th trng cha y
Thng tin v gi c, d bo v kh nng cung cu ca tnh cn cha c quan
tm v khai thc ng mc. Cc va thu mua ch mua bn ch x da theo mi quen
ch cha ch ng c v nhu cu m rng mng li tiu th.
thu hoch, b qua c mt khu trung gian, gim bt chi ph, to mi quan h cht
ch v lu di gia ngi trng v ngi ch bin .
3.1.2 Thnh lp cc hip hi trng da.
Do c trng ca ngnh trng da l trng trn quy m nh nn tnh t chc
cha cao, dn n kt qu l cht lng tri khng ng u ti cc v n da khc
nhau. y chnh l nguyn do khin t thng c c p gi. Nu thnh lp c cc
hip hi trng da c t chc cht ch, c khoa hc, i su i st gn vi tp th
ngi trng da th h s c c hi tip cn cc u vo, bn sn phm, trao i thng
tin, kinh nghim c hiu qu cao hn.
3.1.3 Thit lp mt h thng trao i thng tin hiu qu.
Mc d Hip hi da th gii c mt mng l i thng tin rng khp nh ng
ngi trng da vn cn kh tip cn thng tin ca ngnh. Tnh nn thit lp mt knh
thng tin ring v cy da cho nhng ngi trng da trong tnh, c th thng qua
hip hi nng dn trng da, cung cp thng xuyn, cp nht th ng xuyn cc
thng tin v k thut, ging, nhu cu, gi c th trng hiu qu v nhanh chng th
ngi trng da c nhiu c hi tip cn ngun thng tin hiu qu hn hoch nh
cho hot ng sn xut ca mnh.
3.2 THNG LI
Nghin cu cc im tp trung da c li nht v cc ph ng thc vn chuyn
ph hp l cch thng li c th tit kim chi ph v thu c ngun li nhiu
nht. Hin nay, do tnh hnh cc vn da trng cha c qui hoch hp l nn vic
thu mua ca thng li cng phi linh ng thch ng vi cc iu kin khc nhau,
thng li c th s dng xe p, xe t ch, ghe, xung, hoc da c kt thnh b
th tri theo dng ncTt c da mua c t cc h dn c tp trung li ti
mt
Ngun in:
Cn ch trng nng cp mng li in ca tnh, nghin cu chnh sch phn
b in hp l cho cc c s sn xut, pht huy ti a nng sut lm vic.
3.3.2 H tr vn:
Nh nc cn quan tm n cc bin php u t v tn dng h tr vn cho
cc c s thu mua sn xut ch kinh doanh. Ngoi ra cn thit lp t chc kinh t
hng dn b con, thng bo nhng quyt nh u i, khuyn khch hay ct b u
i, thng bo nhng thng tin chnh xc ca th trng ngi dn c k hoch
nhm thch ng vi nhng thay i trn. Chng hn nh n thi im hin nay, ngi
dn vn cn hoang mang v quyt nh thay i ca Nh nc khng tip tc thc hin
u i min thu 3 nm cho c s ch bin ch x da na, s xut hin trn lan cc
cng ty xut khu Trung Quc, khng hiu r v nguyn nhn gi st gim nhanh
chng, cng l nhng nguyn nhn gy tm l bt n cho ng i ch bin ch, khin
nng sut st gim, cht lng ch khng tt, chp nhn mc gi thp.
3.3.3 Nng cao trnh qun l
Mt iu quan trng cn k n l vic qun l cc c s sn xut ch bin ny.
Trnh qun l ca cc ng ch, cc gim c, ch c s sn xut cn phi c
nng cao thng qua cc kho o to chuyn ngnh trong n c hoc n c ngoi. Cc
cuc hi tho cn phi c t chc thng xuyn cc a bn tp trung ng c s
thu mua sn xut nhm cp nht thng tin v th trng, gi c, cng nghCc
phng hng c th cn phi c nghin cu nhm mc ch cao nht l pht trin
ngnh da Vit Nam v tng thu nhp cho ngi nng dn, trng v ch bin da.
KT LUN
Da l cy trng quan trng trong c cu cy trng ca huyn M Cy Nam ni
ring v ca tnh Bn Tre ni chung. Mc d c xc nh nh vy, nh ng nhng
nm qua cy da vn cha c cc cp chnh quyn v nng dn cc a phng
quan tm thc hin mt cch ng mc. Da vn cn b ph mc cho thi gian. l
nhng hn ch ngn cn s pht trin kinh t cy da. Da l cy trng gn b v
ch che cho nhn dn trong tnh pht trin i sng sn xut, ngun li t cy da
th nhiu v k, nhng i hi phi cn c bn tay chm sc khai thc v ch bin ca
con ngi.
Qua qu trnh tm hiu hot ng ca cc thnh phn trong chui thu mua ch x
da, nhm nghin cu ch ra nhng tn ti trong qu trnh thu mua v ch bin ch
x da ng thi xut nhng gii php nhm gim chi ph nng cao hiu qu cho
qu trnh thu mua. ng hnh cng quyn li ca tt c nhng ng i dn trng da,
nhng ngi tham gia trong chui thu mua v ch bin ch x da, nhm nghin cu
mong rng nhng gp thng qua cc nhm gii php s hu ch v phn no hn ch
c nhng tn ti trong qu trnh thu mua, nng cao hiu qu v mang li ngun li
ln nht cho nhng ngi dn quanh nm gn b vi cy da. M rng ra nhng
ngnh ch bin cc sn phm khc t cy da, nhm nghin cu mong mun s c
thm nhiu cng trnh nghin cu khc, chng ta kt hp v to ra c mt chui
hot ng thng sut t cy da, tri da cho n tt c cc sn phm ch bin t da,
c th tn dng trit cc ngun li t cy da mt cch hiu qu nht.
Vn da
Thng li vn chuyn da i bn
Cng nhn lt v da
V da c a vo my tc ch
Mt my tc ch x da
Kho cha ch x da
Phi ch x da
Ch x da c ng thnh kin
Ni mn da
Mn da c ch i bn
H se ch ri thnh ch di
Cc cunn ch di
Mt xng dt thm