Professional Documents
Culture Documents
Fredes Carlsberg 47 Klo1
Fredes Carlsberg 47 Klo1
MALT:
2,25 kg. Munichmalt
2,25 kg. Pilsnermalt
2 kg. Krystalmalt
HUMLE:
25 g Magnumhumle
25 g Hallertaur Mittelfrh
SMAG:
250 g brun farin
3-4 store stjerne anis
1 stor eller 2 sm kanelstnger
GR:
Dark Ale Yeast 15 g trgr
Omstik efter 14 dages gring og tilst sukker fr flaskning. Jeg slumper altid, men har brug mellem 4-6 g
per liter l (ca. 100 g oplst i 2 dl vand)