Autor: Polimka

BAKLAVA U ROLNICAMA
Ima dosta recepata, dosta sam ih i probala a na kraju mi se ovaj nain
najbolje svideo i sada uvek spremam ovako
Sastojci
Potrebno je:
500gr kora za baklavu
Za sirup:
600gr eera
1/2l vode
1 kesica vanilin eera
3 krike limuna
Za fil:
100gr eera
300gr mlevenih oraha

Jednostavno

200gr griza
1 kaikica praka za pecivo
po potrebi vode
po potrebi ulje za premazivanje kora

Priprema
1. Skuvamo sirup od eera, vanilin eera i vode. Kad provri kuvamo 5 minuta i pri kraju
dodamo krike limuna. Ostavimo sirup da se ohladi.
2. Napravimo fil: Pomeamo eer, mlevene orahe, griz i praak za pecivo, dodamo
vode(oko1/2dcl) toliko da nam smesa bude kompaktna.
3. Uzmemo kore prvo ih izbrojimo da bude 20 komada, jer treba da bude 10 rolnica. Fil
isto podelimo na 10 delova. Filujemo rolnicu ovako: kora, poprskamo koru uljem, pa
druga kora, poprskati uljem i na jedan kraj kore staviti deo fila i vrsto urolati, tako 10
puta.Rolate premaemo uljem iseemo ih duine 5cm i peemo na 180 stepeni dok ne
dobiju zlatno-utu boju.
4. Kad se rolati ispeku, prelijemo ih hladnim sirupom i ostavimo da dobro rolati upiju
sirup.
5. Spremni za jelo.

www.coolinarika.com