Kako sam Paleo prehranom pobijedio

multiplu sklerozu
Pie: Snjeana Ivi / Objavljeno: 08.10.2015. u 12:41h

Dirljivo, uvjerljivo i inspirativno svjedoanstvo o tome kako je uspio pobijediti

multiplu sklerozu i vratiti se u normalan ivot ispriao je Rijeanin Denis
Delogu u knjizi U umi Kako sam nadvladao autoimunu bolest uz pomo
Paleo prehrane i funkcionalne medicine.
Na promociji koja e se odrati 15. listopada u Rijeci, a 16. listopada u Zagrebu, uz Denisa
Delogu govorit e i nutricionistica Anita upe i dr. Silvija Zec Sambol, lijenica integrativne
medicine.
U pozivu na promociju stoji: Upoznajte ovjeka koji je kroz teke ekonomske i zdravstvene
krize pronaao put mimo neadekvatnog zdravstvenog sustava i vratio svoj drutveni i
zdravstveni ivot u normalu, unato loim prognozama uvrijeenim za njegovu dijagnozu. U
umi podataka i informacija ne-personaliziranog zdravstvenog sustava, gdje je svaki ovjek
sveden na gotovo samo broj, pronaao je vlastiti put do tjelesnog i duhovnog zacjeljenja.
Namjera je autora te njegovog izdavaa, a to je pionirka Paleo LCHF modela prehrane u
Hrvatskoj Anita upe, da ova pria inspirira itatelje da i sami uine promjene i preuzmu
kontrolu nad svojim zdravljem u vlastite ruke.
Dijagnoza okantna, a lijek nedostupan
Denis Delogu 44-godinji je projekt manager, ija je specijalnost izgradnja multiplex kino
dvorana, a radio je u vicarskoj, Italiji i Hrvatskoj. Roen je u Njemakoj, sa roditeljima se
kao dijete doselio u Rijeku, a studirao je arheologiju na britanskom sveuilitu University of
Leicester. Arheologija je ostala ljubav, a jo dvije poslovne kole omoguile su mu dobar

posao i lijep ivot obitelji sa suprugom Hanom ima dvoje djece, ki Vitu i sina Jana.
Za Denisa i obitelj bio je ok kad mu je 2011. potvrena dijagnoza multiple skleroze, no
prouavajui tijekom sljedeih nekoliko godina uzroke i korijene autoimune bolesti koju ima,
shvatio je da njegovi zdravstveni problemi seu u doba kada je kao dvadesetogodinjak obolio
od psorijaze, koja se desetljeima nakon toga nije povlaila.
- S psorijazom su poela moja autoimuna stanja. Kad sam imao 30 godina, poeo me muiti
uasan kronini gastritis, potom su uslijedili i prvi neuroloki ispadi, poput utrnua ruku,
oteanog hoda, gubitka ravnotee, nesanica Kad su moji problemi dobili i zvanian naziv
multipla skleroza, proao sam sve one oekivane faze suoavanja s boleu: od negacije preko
ljutnje do prihvaanja pria Denis.
Naziv njegove knjige U umi dolazi od osjeaja izgubljenosti iz tog perioda nemoi da se
snae u protokolima zdravstvenog sustava i da dobije lijek za teku bolest koja mu je
dijagnosticirana, a da mu nije ponuena niti slamka spasa.
- Kod mene je posebno zanimljivo to da nisam nikada uzeo nikakav lijek za multiplu
sklerozu. U borbu sa tom boleu krenuo sam kad mi je 2011. na Rebru potvrena dijagnoza
tako da su utvrena antitijela u likvoru. Nakon toga, meutim, nisam dobio lijekove, jer ne
daju ti ih ako nema 2-3 uba (pojava simptoma, relaps bolesti) godinje, a ja ih nisam imao.
Lijenica se ipak potrudila pa me uspjela ubaciti u kliniku studiju gdje se ispitivao novi lijek.
Meutim, uvjet da dobijem taj eksperimentalni lijek bio je da se na magnetnoj rezonanci sa
kontrastom utvrde aktivne lezije na mozgu. Na sreu i na alost, u tom trenutku ih nisam
imao. I tako niti tu nisam dobio lijek. Nisam imao niti novaca da ga kupim. I tako sam se
naao u paradoksu imao sam teku dijagnozu i velike zdravstvene probleme, ali ne dovoljne
da bi me lijeili. Nije mi preostalo nita dugo nego da traim alternativna rjeenja kae
Denis.
Prekretnica: TED predavanje dr. Terry Wahls

Tako su se supruga Hana i on, te svi njihovi prijatelji bacili na iitavanje interneta i
prikupljanje svih moguih informacija i iskustava o multiploj sklerozi autoimunoj kroninoj
upalnoj bolesti kojoj se ne zna toan uzrok. Simptomi i njihova uestalost se razlikuju od
osobe do osobe, a ne postoji ni provjeren i siguran lijek. ivani produeci su obloeni
mijelinskom ovojnicom koja kod oboljelih od multiple skleroze nepovratno propada. Bolest
napada sredinji ivani sustav koji prenosi informacije izmeu mozga i drugih organa. Zato
oboljelima slabi vid, trnu i slabe ruke i noge
- Shvatio sam ubrzo da je lijeenje potpuno uzaludno. Nema lijeka za multiplu sklerozu, a
masa se ljudi gubi u oajnikim pokuajima, primjerice poput ugradnje stentova u egzotinim
zemljama. Sve sam to dobro istraio, a kao bivi student britanskog sveuilita imao sam
mogunost pretraivanja znanstvenih radova na najjaim sveuilitima kao to su Oxford,
Cambridge, Leicester University i mnogi drugi. Istraujui u tim bibliotekama utvrdio sam da
su te metode u najmanju ruku upitne. Po mom skromnom miljenju greka je
konvencionalne medicine to ne trai uzrok koji bi se odstranio, ve se samo prikrivaju

simptomi. Zato sam se okrenuo funkcionalnoj medicini koja se, sasvim suprotno, ne bavi
simptomima nego uzrokom. A uzrok autoimunih bolesti su upale.
Prekretnica kojoj zahvaljuje oporavak je sasvim sluajna informacija o tome da je na TED-u
predavanje o svom oporavku od multiple skleroze odrala dr. Terry Wahls. Supruga Hana
naila je na internetu na snimku gdje je lijenica svjedoila kako je oboljela od multiple
skleroze, kako se lijeila u najsuvremenijim bolnikim centrima u SAD-u, ali njeno tijelo je i
dalje propadalo. Hodala je na takama, nije mogla sjediti u obinoj stolici ve iskljuivo u tzv.
antigravitacijskoj kako bi mogla disati.
Prouavajui sve dostupne izvore istraivanja dola je do spoznaje da mora promijeniti nain
prehrane odnosno izbaciti namirnice koje su tetne, a prehranu obogatiti potrebnim
vitaminima, mineralima i hranjivim tvarima kojih nema dovoljno u suvremenoj prehrani, a
neophodne su ivanom sustavu. Usvojila je Paleo reim prehrane i oporavila se u nekoliko
sljedeih mjeseci. Nakon dva mjeseca mogla je hodati pridravajui se samo s jednom
takom, a nakon devet mjeseci Paleo prehrane sjela je po prvi puta nakon deset godina nemoi
na bicikl i provozila ga oko zgrade. Danas ivi aktivno, zdravo, a posvetila se irenju spoznaje
o tome kako prehranom unaprijediti zdravlje.
Testiranje na intoleranciju hrane
Za Denisa je Paleo dijeta bila otkrie, ali kako je studirao areheologiju svi su mu postulati bili
logini.
- Paleo dijeta nastala je kao rezultat znanstvenog prouavanja prehrambenih navika u
paleolitiku, kada su ljudi bili sakupljai i lovci hrane. Kako sam to i sam na fakultetu
prouavao, odmah sam shvatio da su znanstvenici koji preporuaju Paleo prehranu u pravu.
Tijekom 2,5 milijuna godina smo evoluirali kao sakupljai-lovci koji su se hranili iskljuivo
lisnatim i korjenastim povrem, samo povremeno i sezonski voem i to ponajvie bobicama,
te mesom, ribama, koljkama i puevima, dakle visokomasnim proteinskim namirnicama.
Jedan od predmeta istraivanja bio je kako su tadanji ljudi mogli podnositi silne energetske
napore sakupljai su prelazili po 15 kilometara dnevno traei hranu, a nerijetko su danima
bili bez hrane po hladnoi. Lovci su ganjali jelena u umi po tri-etiri dana. Zabluda je misliti
da su oni u skupinama lukom i strijelom ili u zamke lovili jelene. injenica je da su ih ganjali,
nerijetko nadtravali i, zapravo, iscrpljivali. Kad bi ga potpuno izmorili, tada bi ga i uhvatili.
Za to je ovjeku paleolitika trebala ogromna koliina energije. To je omoguavalo stanje tzv.
ketoze, kada tijelo energiju proizvodi iz masnoa, a ne iz ugljikohidrata. Nutritivni neurolog
dr. David Perlmutter slikovito to pojanjava ovako: dananji ovjek ivi tako da koristi
energiju visokozapaljivih tvari (ugljikohidrata) koje planu pa izgore brzo poput ibice.
Prehrana bogata masnoama, kakvu su imali ljudi paleolitika, bila je kao da upalite svijeu
uljanicu ona gori dugo i sporo. Zato su ljudi u prolosti mogli podnijeti velike napore. U
prapovijesti se ljudi nisu preteno hranili ugljikohidratima kao danas, jer ih nije bilo nije
bilo penice, brana, eera Nakon tri milijuna godina, tek posljednjih 5-6 tisua godina
ugljikohidrati prevladavaju u naoj prehrani, a mi smo preli na sjedilaki nain ivota.
Najmoderniji nain industrijske prehrane kakav imamo danas star je svega 100 godina to je
apsolutno nedovoljno za genetsku prilagodbu da bi se nae tijelo moglo kvalitetno rjeavati
toksina koji pri probavi te moderne hrane nastaju. Terry Wahls je to shvatila i nakon 4 godine
Paleo prehrane bila je u stanju voziti bicikl vie od 40 km dnevno.
Njena je pria Denisa Delogu inspirirala pa je napravio test intolerancije na hranu, i to onaj

najprecizniji koji se radi na imunoglobuline tipa G (IgG). Analiza mu je potvrdila da ima

najvii stupanj intolerancije na gluten. Potom je napravio i test Imunopro na 300 namirnica
koji mu je potvrdio da je najvie intolerantan na gluten, potom na jaja, kvasac i sve aditive
koji se koriste u prehrambenim proizvodima.
Izbacio sam gluten i poeo sam se osjeati bolje
- Krenuo sam izbacivati namirnice iz svoje prehrane. Radio sam to sam, educirao se, kupovao
knjige o Paleo prehrani preko interneta, itao sve mogue lanke. Ma sve mi je to bilo toliko
logino da nisam imao niti najmanje sumnje da moram krenuti tim putem. Ono to mi je
nevjerojatno je da se multipla skleroza utvruje vaenjem likvora i potvrivanjem nalaza
imunoglobulina tipa G, a istom se imunoglobulinu G radi i test intolerancije na hranu. Jasno je
kao dan da su mutipla skleroza i prehrana povezane. Kad sam s tim nalazima doao svojoj
lijenici, nije bila uvjerena u tu korelaciju. No vremena se mijenjaju i danas me trai literaturu
o tome. Uglavnom, prekriio sam konvencionalnu medicinu i krenuo se sam lijeiti. U
trenutku kad sam napravio test na intoleranciju nisam mogao hodati vie od 100 metara. Imao
sam takve vrtoglavice da sam hodao pridravajui se uz zidove da ne padnem. Imao sam
problem s inkontinencijom mjehura, hemoroide, opstipacije, psorijaza mi se pojaala.
Raspadao sam se i patio.
Prvo je izbacio gluten. Nakon sedam dana smanjile su se probavne smetnje i hemoroidi,
takoer i vrtoglavice. Nakon 20 dana povukla se psorijaza, prvi puta otkako ju je kao
dvadesetogodinjak dobio. Nestale su anksioznost i depresija. Poeo se osjeati bolje.
- Nakon dva mjeseca doao sam na svoje. U Gorskom kotaru smo planinarili popeo sam se
na vrh visok 1100 metara i to po snijegu dubokom oko 40 cm. Taj dan pjeaio sam 6 sati.
No, tu sam doao do praga na kojem sam zastao. Osjetio sam da vie nema napretka, a jo
uvijek sam imao jutarnje probleme, greve i vrtoglavice, pogotovo nakon doruka. Poeo sam
istraivati zato je to ostalo, pa sam shvatio da pored glutenske intolerancije veliki problem
zdravlju ini prekomjerna koliina ugljikohidrata. Tada sam krenuo na LCHF prehranu (eng.
low carb, high fat, hrv. manje ugljikohidrata, vie masnoe). Brzo su nestale preostale
smetnje, digla mi se energija i koncentracija, nestale su nesanice. U jednom sam periodu
pretjerao, krenuo sam ak na najradikalniji dio LCHF prehrane, ketogenu dijetu, sa
minimalnim unosom od 50 g ugljikohidrata dnevno, uz prehranu samo povrem i masnoama.
Izgubio sam 11 kg u periodu od 2 mjeseca. Najljepi dio tog razdoblja bio je to sam potpuno
izgubio osjeaj gladi. Tek tada sam u potpunosti shvatio koliko smo uvjetovani hranom. Kako
sam izgubio previe kilograma i poeo gubiti energiju, poeo sam uzimati vie ugljikohidrata
i sad sam stao na 80 do 100 g dnevno.
Osjeate se dobro, no je li se bolest potpuno povukla?
- Pretragu likvora nisam ponavljao, jer je to vrlo invazivna pretraga. Ali sam napravio
magnetnu rezonancu mozga: lezije nisu otile, ali su se ugasile i potpuno su neaktivne. Na tu
sam pretragu iao sa stavom: Svejedno mi je to e rei aparat, meni je bitno da prije nisam
mogao hodati, a sad hodam. I amen! Na tu pretragu potakli su me brojni ljudi koji su me
poeli zvati i traiti savjet. Naime, proulo se da sam nadvladao multiplu sklerozu. Polako
sam shvaao da nije bez veze to to sam uspio postii. Dok sam leao u magnetu zarekao sam
se: Ako rezultat bude dobar ostatak ivota u posvetiti ljudima s tim problemima. To je
moja misija i to je jedan od razloga zato sam napisao knjigu.

Na kraju, kakva je vaa poruka naim itateljima?

Najbolji savjet koji mogu dati ljudima je da preuzmu kontrolu nad svojim zdravljem, da se
njime sami bave. Ako su bolesni, neka naue sve o svom stanju, neka se informiraju, neka se
educiraju - lake e razumjeti to im se dogaa i znat e to pitati svog lijenika. To je savjet
broj 1: Nauite sve o svom stanju ne ekajte tuu interpretaciju!
Podsjeamo, promocija knjige odrava se u Rijeci u:etvrtak 15.10. od 18 sati u Tower
centru pored knjiare Algoritam Profil Mozaik, a u Zagrebu u petak 16.10. od 18 sati u
knjiari Algoritam Profil Mozaik Megastore u Bogovievoj 7 .
Fotografije: osobna arhiva Densia Deloga
Izvor dobarzivot.ne