Banantrta med kolafrosting

8-10 bitar
Bananbotten:
2 dl ljust muscovadosocker
(lst packat i mttet)
2 dl strsocker
100g rumsvarmt smr
smr
2 stora gg
en
6 dl vetemjl
1 tsk bikarbonat
det i
2 stora bananer
2 1/2 dl mjlk
mjlken. Rr
1 dl kolass (1/2 X 2)
smet.

Bananbotten:
Vrm ungnen till 160 grader.
Smra och mjla tv formar med 15 cm i
diameter.
Vispa muscovadosocker, strsocker och
ljust och psigt. Tillstt ggen och vispa till
ljus och fluffig smet.
Blanda mjl och bikarbonat och sikta ner
smeten.
Mosa bananerna och blanda dem i
ner detta i smeten och vispa till en slt
Frdela den jmnt i bakformarna. Hll 1/2

dl
Kolafrosting:
sked.
150g rumsvarmt smr
200g frskost
3 1/2 dl florsocker
1/2-1 dl kolass, efter smak
vispa

kolass i varje form och rr runt med en

Grdda bottnarna i ca 60-65 minuter.
Kolafrosting:
Vispa smret vitt, tillst frskosten och
ytterligare ngon minut.
Tillstt florsockret och vispa till en jmn

och tjock
i 15-20

smet. Blanda i kolassen och lt st i kylen

minuter om frostingen r fr ls.

Stt ihop trtan:

Dela bda bottnarna p mitten till fyra tunnare bottnar.
Lgg den frsta bottnen p ett trtfat. Bred ut ett jmnt lager
kolafrosting ver bottnen. Upprepa tills du har anvnt tre bottnar. Lgg
den fjrde bottnen med den skurna sidan ner. Bred ut ett lager
kolafrosting ver hela trtan. Stll i kylskp och lt frostingen stelna.

Dekorera med frosting eller kl med sockerpasta eller marsipan.