Hoge bloeddruk verlagen met knoflook

Als je last hebt van een hoge bloeddruk is niets je te gek om het te verlagen. Je bloeddruk
verlagen hoeft tegenwoordig gelukkig niet meer moeilijk te zijn. Medicijnen, supplementen
en zelfs stress verminderende oefeningen kunnen je helpen om je bloeddruk te verlagen. Dit
zijn echter wel extra handelingen in de dagelijkse leven waar je misschien niet op zit te
wachten.
Zijn er ook makkelijkere bloeddrukverlagers?
Ik heb al wel eens vaker geschreven dat de kleintje aanpassingen de grootste verschillen
maken. Zo kan het ook zijn met je hoge bloeddruk. Knoflook is een natuurlijk
bloeddrukverlager (bij hoge dosering) en hieronder zal ik je uitleggen waarom dat zo is.

Knoflook VS Medicijnen
Misschien zal het je verbazen (mij althans wel) maar als we de werking van knoflook op de
hoge bloeddruk vergelijken met het effect van bloeddruk verlagende medicijnen, zien we vrij
weinig verschillen.
Uit onderzoek is gebleken dat knoflook de systolische bloeddruk met 8 mmHg kan verlagen.
Als we dit gaan vergelijken met de medicatie liggen de dalende bloeddruk waarden op
hetzelfde niveau. Dit betekent niet dat je kan stoppen met de medicijnen en alleen maar
knoflook moet gaan eten. Meer dan de helft van de mensen die medicijnen gebruiken,
bereiken niet het gewenste resultaat.
Hieruit kan je concluderen dat het gebruik van medicijnen goed te combineren is met
maaltijd met knoflook of knoflook supplementen.

Wat is er zo bijzonder aan knoflook?

Zo lang als knoflook al bestaat, is men al bewust van de genezende werking van knoflook.
Naast het verlagen van de bloeddruk is knoflook ook goed voor andere doeleinden. Ook het
LDL cholesterol gehalte zal dalen en het beschermt je tegen verschillende huidinfecties.
Niet alles over knoflook is ontdekt, dit komt omdat de samenstelling vrij ingewikkeld in
elkaar zit. Vooral de zwavelhoudende aminozuren blijken het genezende effect te hebben. De
belangrijkste hiervan is Aliine. Door knoflook te persen of pletten kan Aliine veranderen in
allerlei andere stoffen zoals polysulfides, ajoenes en oligosulfides. Dit zijn allemaal
werkzame stoffen die je lichaam goed kan gebruiken.

Knoflook en mangaan
Daarnaast zit er 23 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid mangaan in 30 gram
knoflook. Mangaan is nodig om je bloeddruk niet te laag te laten worden. Als je te weinig
mangaan eet heb je bijvoorbeeld een grotere kans tot flauwvallen. Daarnaast is mangaan
belangrijk voor je stofwisseling, het helpt bijvoorbeeld bij de opname van vitamine C.

Knoflook verlaagt je bloeddruk door de mangaan tot acceptabele waarden, maar het zal niet
snel te laag worden.

Knoflook en vitamine B6
Knoflook is ook een bron van vitamine B6. In 30 gram knoflook zit al snel 17 procent van de
aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Het is al bekend dat vitamine B6 goed is voor het
zenuwstelsel en je hersenen, maar er zijn steeds meer aanwijzingen dat vitamine B6 ook
bloeddrukverlagend werkt. Vitamine B6 verlaagd namelijk het niveau van homocystene in
het bloed. Dit stofje zorgt ervoor dat het bloed dikker is en sneller propjes veroorzaakt. Door
het verlagen van de hoeveelheid homocystene in het bloed wordt het bloed dunner waardoor
er minder druk op de vaatwanden staat en de bloeddruk dus daalt.
In een Amerikaans onderzoek zijn familieleden met elkaar vergeleken op het ontwikkelen van
hart- en vaatziekten, zoals hoge bloeddruk. De familieleden werden uitgenodigd om mee te
doen als hart- en vaatziekten vaker voorkwamen in de familie. Vervolgens kreeg 1 van de 2
foliumzuur en vitamine B6 gedurende twee jaar. Na die twee jaar bleek dat de ontwikkeling
van hart- en vaatziekten verminderd was.

Knoflook en vitamine C
Vitamine C krijg je ook uit knoflook. In 30 gram zit al 15 procent van de aanbevolen
dagelijkse hoeveelheid. Het is vooral bekend dat vitamine C je immuunsysteem ondersteund.
Daarnaast pakt vitamine C ook vrije radicalen aan die veroudering veroorzaken. Genoeg
vitamine C vertraagt dus de veroudering van je lichaam.
Uit een onderzoek blijkt ook dat genoeg vitamine C, namelijk 500 milligram per dag een
bloeddruk verlagend effect kan hebben. Dit is veel meer dan de aanbevolen dagelijkse
hoeveelheid die voor vrouwen op 75 milligram zit en voor mannen op 95 milligram. In het
onderzoek kregen de deelnemers 8 weken lang 500 milligram vitamine C per dag.
Onderzoekers geven wel aan dat er meer onderzoek moet komen naar vitamine C
supplementen, maar knoflook en de vitamine C die daarin zit kan dus zeker helpen tegen een
hoge bloeddruk.

Knoflook en selenium
In 30 gram knoflook zit al 6 procent van aanbevolen dagelijkse hoeveelheid selenium.
Selenium wordt al veel gebruikt tegen hart- en vaatziekten en met name voor het onderhoud
van de bloedvaten. Selenium voorkomt namelijk aderverkalking. Door aderverkalking
worden de bloedvaten harder waardoor de bloeddruk op de wand verhoogd wordt. Hij kan
namelijk niet meer meebewegen.
Uit een Vlaams onderzoek blijkt dat een tekort aan selenium voor een hogere bloeddruk kan
zorgen. Als je meer selenium in je dieet hebt wordt dit juist in verband gebracht met een
lagere bloeddruk.

Knoflook en vezels
Van elke 30 gram knoflook is bestaat 1 gram uit vezels. Een onderzoek uit 2008 laat zien dat
een dieet rijk aan vezels bloeddruk verlagend kan werken. Uit een meta onderzoek zijn
aanwijzingen te halen dat een vezelrijk dieet je bloeddruk kan verlagen. In de onderzoeken
werden tussen de 3,8 gram en 125 gram vezels per dag gegeten. Hoe meer vezels er in het
dieet zaten hoe lager de bloeddruk werd, zowel de boven- als onderdruk.
In deze onderzoeken moesten de vezels wel minimaal 8 weken worden ingenomen om het
resultaat te testen.

Knoflook en kleinere hoeveelheden bloeddrukverlagers

In knoflook zit ook koper, potassium en fosfor maar in kleinere hoeveelheden. Koper is
belangrijk voor de regulatie van het cardiovasculaire systeem. Zonder koper kun je daarom
een ontregeling krijgen in je bloeddruk. Potassium werkt bloeddruk verlagend. Een grotere
inname van fosfor heeft ook bloeddrukverlagende werkingen op je lichaam.
Zoals je hebt kunnen lezen zit knoflook vol ingredinten die een bloeddruk verlagend en
stabiliserend effect hebben. Knoflook toevoegen aan je dieet is daarom belangrijk.

Knoflook in voeding voor bloeddrukverlaging

Vaak is het probleem, dat mensen knoflook niet elke dag eten en daarom het effect hiervan
niet merken. Dagelijks een beetje knoflook gebruiken in het avondeten is makkelijk gedaan
en het heeft veel resultaat. Daarnaast zijn er nog veel meer andere ingredinten die je
bloeddruk kunnen verlagen.
Uit de meeste onderzoeken die in dit artikel besproken zijn blijkt ook dat het
bloeddrukverlagende effect pas na weken en soms zelfs maanden optreed. Het is daarom
belangrijk om consequent knoflook te blijven eten. Een hulpmiddel daarbij is het mediterrane
dieet. Dit zit vol knoflook. Daarom bespreek ik een paar snacks en gerechten met knoflook
om er op die manier voor te zorgen dat jij regelmatig knoflook blijft eten.

Bloeddruk verlagende snacks met knoflook:

Snacks zijn de manier om je knoflook inname op een natuurlijke manier te verhogen.

Cracker
Vind jij een cracker op zijn tijd heerlijk? Beleg de cracker dan eens met komkommer, tomaat
en rauwe knoflook. Door de rauwe knoflook kunnen alle bestanddelen hun werk extra goed
doen.

Salade
Soms heb je ook zin in een lekkere salade. Een heerlijke Spaanse salade maak je van sla,
tomaat, fetakaas, walnoten en met rauwe knoflook en olijfolie. Even goed door elkaar roeren
en je hebt een heerlijk licht tussendoortje. Dat super is voor het verlagen van je bloeddruk.

Guacamole
Soms wil je gewoon snaaien, paprika en komkommerstukjes zijn heerlijk en met een beetje
saus erbij is het helemaal geweldig. Vers gemaakt guacamole is dan de gezondste oplossing.
Voor guacamole heb je nodig:

2 avocados

1 ui

Roma tomaatjes

Knoflook

Cayennepeper

Citroen

Je snijd de avocado doormidden en lepelt hem leeg. De avocado vrucht, dus niet de schil, doe
je in een kommetje. Je pelt het ui en snijd het ui daarna in kleine stukjes die doe je bij de
avocado. Je wast de Roma tomaatjes en snijd ze vervolgens in stukjes die doe je ook in de
kom. Je pakt veel teentjes knoflook die je perst. De persing doe je in de kom met de rest. Je
voegt er nog een vleugje Cayennepeper aan toe en een scheutje citroen sap.
Goed prakken en door elkaar roeren en snaaien maar!

Gerechten bereiden met knoflookpoeder

Met alleen snacks krijg je nooit genoeg knoflook binnen om je bloeddruk goed te verlagen.
Bij de meeste onderzoeken kregen mensen 600 tot 900 milligram knoflook(poeder) per dag
gedurende 12 tot 23 weken. Dat is 3 tot 5 maanden om je bloeddruk te verlagen. Daarom kun
je jouw voeding ook bereiden met een dosis knoflookpoeder.
Als je dan nog niet genoeg knoflook krijgt kun je ook knoflookpillen en knoflook capsules
slikken. Knoflook capsules moeten in ieder geval 600 milligram knoflook-extract bevatten.
Bij de meeste natuurwinkels kun je al knoflookpillen en knoflookcapsules kopen met 1000
milligram knoflook erin.
Wel moet gezegd worden dat de bloeddruk alleen verlaagd kan worden met hoge dosering
knoflook supplementen. Dit betekent dat er geen wetenschappelijke onderbouwing is dat een
teentje knoflook je bloeddruk kan verlagen.

Tot slot
Is knoflook een echte bloeddruk verlager? Uit de aangehaalde informatie kun je wel stellen
dat knoflook je bloeddruk kan verlagen tot gezonde niveaus. Meerdere wetenschappelijke
onderzoeken geven dit aan.
Dit komt onder andere doordat knoflook boordevol voedingsstoffen zit met bloeddruk
verlagende en stabiliserende effecten. Knoflook zorgt niet alleen dat je bloeddruk verlaagd
wordt het mangaan in de knoflook zorgt ervoor dat je bloeddruk juist niet gevaarlijk laag
wordt.
Om echt iets te merken van de goede effecten die knoflook heeft moet je dagelijks toch wel
minimaal 600 milligram knoflook(poeder) eten. Als je dit alleen uit voeding wilt halen kan
dit erg lastig worden, maar omdat knoflook ook rauw lekker is om te eten kun je het zowel bij
snacks, salades en het avondeten gebruiken.
Als je het lastig vindt om dagelijks zo vaak knoflook te proeven kun je ook knoflookpillen of
capsules aanschaffen.
Heb je zelf ervaring met knoflook en het verlagen van de bloeddruk? Laat het mij weten door
hieronder een reactie achter te laten!

Bronnen:
http://www.tldp.com/issue/180/Clinical%20Effects%20of%20Mn.html
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0140673699073912
http://www.webmd.com/hypertension-high-blood-pressure/news/20120420/extra-vitamin-cmay-help-lower-blood-pressure
http://eurheartj.oxfordjournals.org/content/ehj/28/5/628.full.pdf
http://www.everydayhealth.com/hypertension/get-your-minerals.aspx
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23291705
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2825283/