Coko nes torta

Sastojci

3jaja
3 kaikeeera
2belanca
1 kaikaeera
3 kaikebrana
1 kaikakakaa
1praak za pecivo
6 kaikemljevenih oraha
2 kaikemleka
5 kaikerum
Za krem:
700 ml.mleka
2praka za puding od vanile
120 gr.eera
2umanca
3 kaikiceinstant kafe
150 gr.putera
Za okoladni preliv:
200 gr.tamne okolade (66% kakaa)
400 ml.slatke pavlake
Dodaj u popis za kupnju

1
Penasto umutititi 3 zumance i 3 kaike eera.
U posudi prosejati brano i kakaa, dodati praak za pecivo i mljevene orahe i
pomeati sa umancem.
Umutiti belance (3+2) sa kaikom eera u vrst sneg i polako sjediniti sa
prethodnom smesom.

Izliti smesu u kalup (22cm),obloen pek- papirom i peci u zagrejanoj rerni na

180C oko 40 minuta.

3
Peenu koru prohladiti, otstraniti pek-papir i postaviti na iniju za
posluivanje.
Oko kore ponovo staviti rubove od kalup za torte i poprskati koru sa meavine
od 2 kaike mleka i 7 kaike ruma.

Krema:
U 500ml mleka dodati eer i staviti na ringli da zakuha.

U preostalo hladno mleko razmutiti praak za puding, dodati umanca, koja su

lagano razmuena i sve dobro izmeati.

U vrue mleko dodati instant kafu, a onda i razmuteni puding sa umance i

intenzivno meati dok se krem ne ujednai, na srednjoj temperaturi.
Gotovi krem skloniti sa ringle, prekriti povrinu krema prozirnom folijom i
ostaviti da se hladi.

Puter penasto umutiti pa mu u nekoliko navrata dodati mlaki krem i dobro

umutiti mikserom.
Kremu preliti preko kore i staviti je u friider da se dobro ohladi.
okoladni preliv najbolje staviti narednog dana.

8
okoladni preliv:
okoladu sitno iseckati.
Vrhnje zakuhati, preliti preko okolade i meati dok se ne dobije finu glatku
smijesu.
Preliti preko fila i hladiti u friider 2-3 sata.