Elronthatatlan: Sajttorta sts nlkl

Nem mintha azt feltteleznm, hogy elrontjtok a tbbi sajttortt. Ezt viszont mr
vgkpp lehetetlen. Pluszban krmes s lgy, anlkl, hogy fl napig kne hlnie, llnia.
Sajttorta sts nlkl
(kb. 15 szelet)
200 g keksz (brmilyen, amit szeretsz)
90 g vaj, olvasztva
500 g mascarpone
500 g krmsajt (lehetleg Philadelphia)
3 ek porcukor
1 tk vanliakivonat vagy -paszta
1 citrom finomra reszelt hja
a tetejre:

a legfinomabb hzi lekvrunk (pl. fonya, erdei gymlcs, meggy)

1. A kekszet ledarlom, az olvasztott vajjal sszedolgozom. Egy 20x20 centis szgletes
forma aljra nyomkodom.
2. A krmsajtot kikeverem a mascarponval, a cukorral, a vanlival s a citromhjjal. A
kekszrtegre simtom.
3. A lekvrt a tetejre kanalazom. Ha nagyon folys a dzsem, rdemes egy lapzselatint
hideg vzbe ztatni, a dzsembl egy kicsi felmelegteni, abban feloldani a zselatint, aztn
az egszet sszekeverni, s gy tenni a torta tetejre.
4. Egy rt htm.