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2

CADERNO BOAS PRTICAS DE ATER

Secretaria Especial de Agricultura Familiar e do Desenvolvimento Agrrio
Subsecretaria de Agricultura Familiar
MICHEL TEMER
Presidente da Repblica
ELISEU PADILHA
Ministro-chefe da Casa Civil
JOS RICARDO RAMOS ROSENO
Secretrio Especial de Agricultura Familiar e Desenvolvimento Agrrio
EVERTON AUGUSTO PAIVA FERREIRA
Subsecretrio de Agricultura Familiar (substituto) e Diretor de Assistncia Tcnica e Extenso Rural
HUR BEN CORREA DA SILVA
Coordenador Geral de Inovao, Sustentabilidade e Metodologia de Assistncia Tcnica e Extenso Rural
WALMIR MAGALHES SEVERO
Presidente da Agncia Nacional de Assistncia Tcnica e Extenso Rural (substituto)
Equipe editorial
Vitor Corra
Reportagem
Fabiana Mauro e Vitor Corra
Edio
Christianne Belinzoni de Carvalho, Jean Pierre Medaets, Manoel Jos Diniz Mendona,
Roberta Maada Lange Kutscher, Thas do Carmo Ferreira dos Santos e Vilmar Matter
Produo
Banco de Imagens do Sead e das entidades selecionadas
Fotos
Carlos Eduardo Felice
Diagramao
Comisso Nacional de Boas Prticas de Ater
Amaury Freitas, Camila Marques Viana da Silva, Carla de Arajo Ferreira,
Clia Watanabe, Christianne Belinzoni de Carvalho, Doraci Cabanilha de
Souza, Jean Pierre Medaets, Jos Carlos Zukowski, Jos Rui Ferreira, Jos
Ubiratan Resende Santana, Juliana Hernandes Antunes, Leonardo Taveira
Lemos de Oliveira, Luis Fernando Tividini de Oliveira, Masa Helena
Machado Caetano (in memorian), Manoel Jos Diniz Mendona, Mauri
Jos de Andrade, Michela Calaa, Otvio Diel Deves, Patricia Ravalett
Tavares do Amaral e Oliveira, Priscila Luiza da Silva, Roberta Maada
Lange Kutscher e Vilmar Matter
Agradecimento especial s Delegacias Federais de Desenvolvimento
Agrrio nos Estados, responsveis pela formao das Comisses Estaduais
para Seleo das Boas Prticas de Ater.

Todos os direitos reservados.

A reproduo no autorizada desta publicao, no todo ou em parte,
constitui violao dos direitos autorais (Lei n9.610).
Dados Internacionais de Catalogao na Publicao (CIP)
Secretaria Especial de Agricultura Familiar e do Desenvolvimento Agrrio
Caderno de boas prticas de ATER 2015 / Secretaria Especial de Agricultura Familiar e do Desenvolvimento Agrrio. Braslia, DF : Secretaria
Especial de Agricultura Familiar e do Desenvolvimento Agrrio, 2016.
153 p. : il. ; 21 cm x 29,7 cm.
ISBN 978-85-8354-012-0
1. Desenvolvimento sustentvel. 2. Sistema agroecolgico. 3. Gesto
produtiva. 4. Polticas pblicas. 5. Reforma agrria. I. Brasil. Secretaria
Especial de Agricultura Familiar e do Desenvolvimento Agrrio.
CDD 630.81
Sead, 2016

Sumrio
As Boas Prticas de Assistncia Tcnica e Extenso Rural................................................5
Introduo........................................................................................................................................7
Prlogo...............................................................................................................................................9
Siglas................................................................................................................................................ 11
Eixo 1 Ater e Desenvolvimento Sustentvel
Sistemas Sustentveis de Produo de Base Agroecolgica....................................... 13
Cooperativismo e Associativismo Organizao Rural................................................ 33
Mercados, Gesto e Arranjos Produtivos Feiras............................................................ 43
Eixo 2 Nova Ater
Gesto de Ater.............................................................................................................................. 51
Metodologias de Ater................................................................................................................ 63
Comunicao para o Desenvolvimento.............................................................................. 75
Eixo 3 Ater e Polticas Pblicas
Crdito............................................................................................................................................. 85
Seguro............................................................................................................................................. 91
Mercado Institucional................................................................................................................ 97
Eixo 4 Ater para Pblicos Especficos
Mulheres.......................................................................................................................................107
Povos e Comunidades Tradicionais....................................................................................117
Jovens............................................................................................................................................127
Assentados da Reforma Agrria...........................................................................................135
Eixo 5 Agricultor Experimentador....................................................................................143

As Boas Prticas de Assistncia

Tcnica e Extenso Rural
Essa primeira edio rene uma amostra representativa das Boas Prticas que
os servios de Assistncia Tcnica e Extenso Rural desenvolvem em todo o pas
para a diversidade da agricultura familiar orientadas pela Poltica Nacional de
Assistncia Tcnica e Extenso Rural (Pnater), instituda pela lei nmero 12.188 de
11 de janeiro de 2010. So 58 Boas Prticas de Ater selecionadas entre mais de 300
registradas em todos os estados, para o Seminrio Nacional de Boas Prticas de
Ater realizado em dezembro de 2015, pelo ento Ministrio do Desenvolvimento
Agrrio (MDA).
Essa iniciativa visa dar visibilidade riqueza de iniciativas e realizaes da Ater em
todo o pas, ao longo de 12 anos de implementao da Pnater. Mas tambm d
uma demonstrao inequvoca da fora e qualidade da Extenso Rural brasileira,
que mostra ser capaz de inovar e criar as condies necessrias para melhorar e
aumentar a produo de alimentos saudveis, inserir os agricultores familiares na
economia, e melhorar as condies de vida no campo.
Esses servios tm na famlia rural e no extensionista seus protagonistas mais
importantes, est presente na totalidade dos municpios brasileiros, desempenhando papel decisivo para assegurar o acesso s polticas pbicas, desenvolver
as atividades e empreendimentos produtivos, e promover o desenvolvimento
rural sustentvel.
Estou certo de que esta uma leitura frutfera e interessante para todos que atuam
e se interessam pela Extenso Rural, agricultura familiar e desenvolvimento rural.

Jos Ricardo Ramos Roseno

Secretrio Especial de Agricultura Familiar e do Desenvolvimento Agrrio

Introduo
Em 2015, o Ministrio do Desenvolvimento Agrrio (MDA) e a Agncia Nacional
de Assistncia Tcnica e Extenso Rual (Anater) realizaram duas parcerias importantes, com o objetivo de contribuir com o debate da II Conferncia Nacional de
Assistncia Tcnica e Extenso Rural (Cnater). O Seminrio Nacional de Avaliao
da Ater, de 31 de agosto a 2 de setembro, que fez crticas e elaborou sugestes
para aperfeioar o processo de implementao da Poltica Nacional (Pnater); e o
Seminrio Nacional de Boas Prticas de Ater, de 1 a 3 em dezembro, que apresentou e premiou 58 iniciativas inovadoras de Ater, no mbito da Pnater.
Ao longo dos ltimos 12 anos, a implementao da Pnater logrou muitos avanos
junto agricultura familiar, resultado de esforos de reestruturao dos servios,
com a participao dos entes federativos, sociedade civil e entidades estatais e
no governamentais. Isso significou um processo marcante de reestruturao
que faz reverter a tendncia de desmonte dos servios, que iniciou a partir da
extino da Embrater em 1990.
A logstica de escritrios, veculos e tecnologia de informao e comunicao
foi renovada. A Ater passou a atuar com a diversidade do pblico da agricultura
familiar, incluindo as mulheres e jovens rurais, e os povos e comunidades tradicionais. Foi realizado um amplo processo de formao de agentes de Ater, o uso
de metodologias participativas ampliou significativamente. A Ater incorporou
o conceito da agroecologia, e atuou na promoo da organizao econmica e
social, acesso a mercado, e agregao de valor produo familiar. E, muito importante, a Ater teve papel fundamental na implementao das polticas pblicas
para o meio rural.
A iniciativa das Boas Prticas de Ater tem o sentido de celebrar e dar visibilidade
aos avanos da Ater na perspectiva da Pnater, premiando as instituies, agentes
de Ater e agricultores familiares que desenvolvem propostas inovadoras. Esse
primeiro Caderno de Boas Prticas, edio 2016, contou com a participao das
Delegacias Federais do MDA e dos Conselhos Estaduais de Desenvolvimento
Rural Sustentvel, e com a inscrio de mais de 300 propostas de entidades de
Ater credenciadas no MDA.
Esse foi um passo importante e que deve ter continuidade, na perspectiva de reconhecer e registrar Boas Prticas na perspectiva da Pnater, desenvolvidas pelos
protagonistas da Ater no pas.

Everton Augusto Paiva Ferreira

Diretor do Departamento de
Assistncia Tcnica e Extenso Rural
Secretaria Especial de Agricultura Familiar
e do Desenvolvimento Agrrio

Walmir Magalhes Severo

Presidente Substituto
da Agncia Nacional de
Assistncia Tcnica e
Extenso Rural

Prlogo
A Pnater, criada em 2004 e instituda em lei a de n 12.188, de 10 de janeiro
de 2010, foi implementada pelo ento Ministrio do Desenvolvimento Agrrio
MDA, em parceria com os entes federativos, e com o universo de entidades de
Ater do pas, pblicas e privadas, com e sem fins lucrativos.
A ao do Departamento de Ater e o aumento dos recursos de Ater foram acompanhados por avanos significativos em relao incorporao dos conceitos da
Pnater na prtica extensionista, tais como a participao, educao e comunicao dialgica, agroecologia, relaes de gnero e sustentabilidade, entre outros,
e o atendimento diversidade de pblicos da agricultura familiar, incluindo mulheres rurais, jovens rurais, comunidades e povos tradicionais.
A iniciativa das Boas Prticas de Ater surge no sentido de dar visibilidade aos
avanos conquistados, os quais devem ser objeto de avaliao e sistematizao,
para possibilitar a potencializao do que foi desenvolvido e focar nas barreiras
que impedem a evoluo da Ater nesse sentido.
Os eixos definidos para a seleo das propostas so baseados nos princpios e
objetivos da Pnater e oportunizam recortes em relao aos contedos programticos, estratgias e uso de meio de comunicao, gesto da Ater, e pblicos especficos. As Boas Prticas so referncias para a promoo da inovao na Extenso
Rural e na Agricultura Familiar, na abordagem da construo e compartilhamento
de conhecimentos e tecnologias com a participao dos diversos atores envolvidos no desenvolvimento.
As Comisses Estaduais foram criadas com objetivo de dar protagonismo aos
Conselhos Estaduais de Desenvolvimento Rural Sustentvel, s entidades de Ater
pblicas e privadas, e s Delegacias Federais da Sead nos estados. Isso tambm
tem como objetivo, oportunizar encontro dos envolvidos da Ater e criar caminhos para trabalhos em conjunto, na perspectiva da gesto compartilhada dos
servios nos estados.
As propostas apresentadas no Seminrio Nacional de Boas Prticas foram escolhidas por uma equipe multidisciplinar da Sead, com participao de todas as
reas que atuam na Ater, entre as selecionadas pelas Comisses Estaduais. Estas
agora compem o Caderno de Boas Prticas de Ater, edio 2015, que tambm
est sendo publicado e ficar hospedado no Portal da Sead para a acesso a todos
os pblicos.
Agradecemos o empenho de todos os envolvidos nessa iniciativa da Sead e
Anater, que de fato pertence a todos que atuam e acreditam na Extenso Rural,
na Agricultura Familiar e no desenvolvimento rural sustentvel.

Hur Ben Corra da Silva

Coordenador Geral de Inovao, Sustentabilidade e
Metodologia de Assistncia Tcnica e Extenso Rural
Departamento de Assistncia Tcnica e Extenso Rural
Secretaria Especial de Agricultura Familiar e do Desenvolvimento Agrrio
9

Siglas
Ater

Assistncia Tcnica e Extenso Rural

BSM

Programa Brasil Sem Misria

CEDRS

Conselhos Estadual de Desenvolvimento Rural Sustentvel

CMDRS

Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural Sustentvel

Conab

Companhia Nacional de Abastecimento

Condraf

Conselho Nacional de Desenvolvimento Rural Sustentvel

DAP

Declarao de Aptido ao Pronaf

FNDE

Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educao

GS

Programa Garantia-Safra

Incra

Instituto Nacional de Colonizao e Reforma Agrria

Ismater

Coordenao Geral de Inovao, Sustentabilidade e Metodologias de

Assistncia Tcnica e Extenso Rural

Mapa

Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento

PAA

Programa de Aquisio de Alimentos da Agricultura Familiar

PCT

Povos e Comunidades Tradicionais

Pnae

Programa Nacional de Alimentao Escolar

Pnater

Poltica Nacional de Assistncia Tcnica e Extenso Rural para a Agricultura

Familiar e Reforma Agrria

PNCF

Programa Nacional de Crdito Fundirio

PNPB

Programa Nacional de Produo e Uso de Biodiesel

Pronaf

Programa Nacional de Fortalecimento Agricultura Familiar

SAF

Subsecretaria de Agricultura Familiar da Sead

Sead

Secretaria Especial de Agricultura Familiar e do Desenvolvimento Agrrio

Seaf

Seguro da Agricultura Familiar

Sibrater

Sistema Brasileiro Descentralizado de Assistncia Tcnica e Extenso Rural

Sipaf

Selo de Identificao da Participao da Agricultura Familiar

11

12

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13

Consuplan/AC

Ficha tcnica
Projeto: Recuperao de reas Degradadas e Implantao de Sistemas Agroflorestais para
Agricultores Familiares.
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural em assentamento da Reforma Agrria para criao
de unidade de referncia de produo de base agroecolgica, combinando a recuperao da degradao do solo gerao de renda na agricultura familiar.
Entidades: Empresa de Planejamento, Consultoria Tcnica e de Elaborao de Projetos (Consulplan/
AC). Contatos: (68) 3343-1678 ou consuplan_manciolima@hotmail.com.
Tcnico de Ater: Ezio Pereira do Nascimento Junior
Contatos: (68) 9665-5110 ou ezio.junior78@hotmail.com.
Agricultor familiar: Jos Elson Maia de Macedo.
Localizao: assentamento So Domingos, no municpio de Mncio Lima (AC).
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/consulplan-agro

14

A propriedade
produz de tudo
Jos Elson agricultor familiar no assentamento
So Domingos, em Mncio Lima, distante 620 quilmetros da capital acreana, Rio Branco. A cidade
est na regio amaznica, a mais ocidental do
territrio brasileiro, prximo ao Peru, e tem forte
presena nordestina, ainda fruto do clico da borracha. Ele pouco produzia em sua propriedade,
devido m condio do solo. Quando plantou
mandioca e inhame, colheu pouco e, este pouquinho de nada, tinha pssima qualidade: razes
e tubrculos atrofiados e mal formados. A partir
do projeto da Consulplan/AC, sua produtividade
subiu acima da mdia municipal.
Antes improdutiva e deteriorada, a rea agora est
repleta de fruteiras e de mata nativa recuperada.
caracterizada enquanto unidade de referncia
aberta visitao. Hoje a propriedade produz
tudo que plantar, valoriza Elson. Os avanos so
resultados da ao da Empresa, que conjuga desde 2011 a recuperao do solo gerao de renda
na agricultura familiar. Ezio Perreira, tcnico da
Consuplan/AC, explica que a iniciativa objetiva a
transio para a produo agroecolgica, ao diversificar o cultivo e agregar valor com produtos livres
de agrotxicos e respeito ao meio ambiente.

Antes improdutiva e
deteriorada, a rea agora
est repleta de fruteiras e
de mata nativa recuperada.
Nosso trabalho recuperar a fertilidade do solo,
melhorando a estrutura fsica e a proteo, visando
o aumento da produtividade e, com isso, a melhoria da renda pela explorao racional de reas antes abandonadas, ressalta Ezio. No que se refere ao
terreno, ele destaca a incorporao da adubao
verde e a elaborao de preparos orgnicos (calda
e biofertilizante) como estratgias de manuteno
da terra, a exemplo do que ocorreu com o plantio
de caf, aproveitando o sombreamento e a decomposio de substratos das ingazeiras.

No campo da diversidade, houve a utilizao de

aproximadamente 30 espcies, incluindo frutferas
nativas e exticas (entre outros, abacate, caf, bacuri, cajarana, castanha do Brasil), as de interesse
florestal (aa, cumaru ferro, jatob, mogno, seringueira), as aromticas e as produtoras de leos. Os
frutos e o manejo da madeira incrementam a renda familiar. A Consulplan/AC orientou a gerao de
adubos por meio da pequena criao de gado de
corte e da criao de abelhas (Apis e Meliponas),
que tambm poliniza as plantas locais.

Nosso trabalho
recuperar a fertilidade
do solo, melhorando a
estrutura fsica e a proteo,
visando o aumento da
produtividade e, com isso,
a melhoria da renda pela
explorao racional de
reas antes abandonadas.
O sistema agrofamiliar possui grande sinergia,
aponta Jos Elson, uma vez que as espcies produtoras de forragem (leguminosas) servem de
adubao verde e produzem biomassa como adubos orgnicos (compostagem orgnica e palhada
plantio direto/proteo do solo). As frutferas
favorecem a cobertura do solo, pela deposio de
folhas, melhoram a aerao, e contribuem para a
adubao e fertilizao, favorecendo a infiltrao
da gua, quebrando a compactao, por meio de
razes pivotantes, bem como no caso das leguminosas, fornecendo nitrognio ao solo, ensina.
O tcnico Ezio traduz em nmeros o potencial da
produo da agricultura familiar de base agroecolgica. Ele informa que a demanda por produtos
orgnicos cresce 30% ao ano no Brasil, segundo
levantamento do Instituto de Pesquisa Econmica
Aplicada (Ipea), em 2012. O Pas o maior consumidor do gnero na Amrica Latina e 80% de
toda essa produo vem da agricultura familiar,
observa.
15

Coonap/PB

Ficha tcnica
Projeto: Sistema Sustentvel de Dessalinizao da gua.
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural para implantao de dessalinizador solar como unidade de referncia em assentamento da Reforma Agrria, garantindo gua potvel para beber no
Semirido brasileiro.
Entidade: Cooperativa de Trabalho Mltiplo de Apoio s Organizaes de Auto Promoo (Coonap/
PB). Contatos: (83) 3321-3014 (84) 9922-3434 ou e-mail: coonap_cg@yahoo.com.br.
Autores: Jos Diniz das Neves, diretor-tcnico da Coonap/PB.
Contatos: (83) 98112-1112, (83) 99194-7837 ou jdinizneves@gmail.com.
Agricultor familiar: Claudino de Oliveira Castro
Contatos: (83) 98894-7095 ou claudinocastro@gmail.com.
Localizao: assentamento Olho Dgua, no municpio de So Vicente do Serid (PB).
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/coonap-agro

16

Temos gua de
qualidade para beber

veio em boa hora, pois explora o potencial solar

da regio e uma tecnologia de baixo custo, fcil
uso, instalado prximo residncia e considerada
limpa e sustentvel.

O diagnstico da Coonap/PB aponta que pouco

mais de 5,1 mil pessoas 90% da populao rural
de So Vicente do Serid, distante 225 quilmetros
da capital paraibana, Joo Pessoa, sofre com a falta
saneamento bsico adequado. A situao agravada pela escassez peridica de chuva, levando
ao consumo impuro de gua. O agricultor familiar
Claudino de Oliveira vive no assentamento Olho
Dgua e testemunha do drama. A gente tem
passado por muita falta dgua. Nossa esperana
era o poo, mas infelizmente no d para beber,
conta.

Segundo Neves, restou comprovado em anlise

laboratorial que o dessanilizador eficaz no tratamento biolgico e qumico da gua, em funo
da alta temperatura do seu interior. Uma unidade
custa em mdia R$ 2,5 mil e fornece at 16 litros/dia,
suficiente para atender at oito pessoas, cada qual
consumindo 2 litros/dia, como recomendado pela
Organizao Mundial da Sade (OMS). Dois cuidados so necessrios para o pleno funcionamento:
retirar a gua produzida diariamente e manter o
equipamento limpo. A Coonap/PB quer levar a prtica ao conhecimento das 1,2 mil famlias atendidas
pelos servios de Ater.

A Cooperativa j conhecia um projeto desenvolvido em Remgio, pelo Ncleo de Extenso

Agroecolgico da Universidade Estadual da
Paraba (Nera/UEPB), que exibia bons resultados.
Esteve na propriedade em que funcionava um
dessalinizador solar, que capta gua de um reservatrio (e tambm da chuva) e a transforma em
potvel. Logo, em parceria, a entidade instalou
uma unidade de referncia para visitao e disseminao da tecnologia no lote de Claudino de
Oliveira. Com os dessalinizadores solares temos
gua de boa qualidade para beber, alegra-se, aps
o uso desde julho de 2015.
Jos Diniz das Neves, diretor da Coonap/PB, explica que a construo de pequenos audes e poos
artesanais sempre foi a tnica no semirido paraibano. Grande parte das guas captadas deste
modo so de m qualidade, em virtude da elevada
concentrao de sais, analisa. O dessanilizador

O dessanilizador veio em
boa hora, pois explora o
potencial solar da regio
e uma tecnologia de
baixo custo, fcil uso,
instalado prximo
residncia e considerada
limpa e sustentvel

Jos das Neves relata, em detalhes, como ocorre o

processo de instalao:
Num caminho de soluo para a problemtica que envolve a dessedentao humana, tem-se o uso de dessalinizadores para a produo de gua potvel. Em sntese,
o destilador solar utiliza a radiao solar para aquecer a
gua, a qual ir evaporar e condensar dentro do dessalinizador. Com isso, a gua torna-se potvel no interior
do destilador, eliminando os microrganismos patgenos
e possibilitando a retirada dos sais dissolvidos na gua.
Os dessalinizadores solares construdos so compostos
por um reservatrio de PVC, com capacidade de 500
litros, que recebe gua salina de um poo artesiano. A
caixa elevada a 1m do cho interligada por tubulaes
de PVC de 20mm a cinco tanques, cada um com rea de
4m (total de 36 m), construdos em alvenaria ao lado
da cisterna calado. No interior do dessalinizador solar
ocorre o processo de evaporao/condensao da gua.
No intudo de evitar as perdas de gua salina por infiltrao e melhorar a eficincia do sistema, os tanques
de alvenaria so revestidos com mantas de polietileno
expandido. A gua, aps o processo de evaporao/condensao, conduzida atravs de canaletas de alumnio
(dispostas nas laterais dos vidros) interligadas a tubos de
PVC de 40 mm at outra caixa dgua de PVC que recebe
a gua destilada.

17

Coopasat/CE

Ficha tcnica
Projeto: Implantao de biodigestor rural em rea de assentamento.
Resumo: Assistncia tcnica e extenso rural em assentamento da Reforma Agrria, com o objetivo
de construir unidade modelo de biodigestor, a fim de estimular sua disseminao, contribuir para a
sustentabilidade no campo e gerar renda para agricultora familiar.
Entidade: Cooperativa de Prestao de Servios e Assistncia do Cear (Copasat/CE).
Contatos: (85) 3253-6468.
Autor: Josimar Galdino da Silva, tcnico de Ater da Copasat/CE
Contatos: (85) 99280-9572 ou josimar.galdino@bol.com.br.
Agricultora familiar: Raimunda Ins. Contatos: (85) 3322-1165.
Localizao: assentamento Lagoa do Serrote II (Denir), no municpio de Ocara (CE).
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/consulplan-agro

18

Tenho autonomia
na produo de gs
O assentamento Lagoa do Serrote II, em Ocara,
distante 100 quilmetros da capital cearense,
Fortaleza, tem, entre seus 30 lotes, um nico no
qual mora um guardio. Em verdade, uma guardi,
Raimunda Ins. Ela prpria se v enquanto tal e
faz guarda e tambm uso de um equipamento
tecnolgico inovador, embora j bastante antigo:
o biodigestor. Fico satisfeita de ter sido escolhida
para ser a guardi da unidade demonstrativa, pois
tenho autonomia na produo de gs, comenta. A
produo de 15m de biogs/ms, o equivalente
a um botijo convencional de gs butano.
A Copasat/CE realizou a instalao do biodigestor em abril de 2015, como referncia, para
sua disseminao tcnica. E deu certo! Desde
ento, as Universidades Federal do Cear (UFC)
e da Integrao Internacional da Lusofonia Afrobrasileira (Unilab), bem como a Secretaria de
Agricultura de municpios da regio, j foram
visitar o experimento. Sempre tem gente visitando o lugar para estudo ou por curiosidade, at os
canadenses da Fundao de Agricultura Share foram, gostaram e prometeram financiar mais cinco
biodigestores para o assentamento.
Josimar Galdino da Silva, tcnico da Copasat/CE,
explica que a tecnologia produz biogs a partir
do esterco bovino, e que sua eficincia est comprovada. A utilizao de biodigestor algo muito
antigo, to antigo, que eles j foram at confundidos com fenmenos sobrenaturais e manifestaes de seres msticos ou folclricos, lembra.
Para Raimunda, alm da autossuficincia em gs, a
nova tecnologia suscita boa renda para um grupo
de mulheres de Lagoa do Serrote II: os visitantes

A produo sustentvel
de gs reduz a queima
da lenha, preservando
a caatinga, e diminui
a emisso de carbono
na atmosfera, com o
aproveitamento do esterno.

conhecem o equipamento e tambm compram

quitutes locais (tapiocas e bolos).
O meio ambiente tambm agradece. A produo sustentvel de gs reduz a queima da lenha,
preservando a caatinga, e diminui a emisso de
carbono na atmosfera, com o aproveitamento do
esterno. Abaixo, Josimar Galdino descreve, em breve relato, como se d a construo do biodigestor:
A rea para implantao do biodigestor deve ser escolhida segundo alguns pr-requisitos: distncia de, no
mnimo, 15 metros da residncia, sendo necessrio um
pequeno declive topogrfico para facilitar o processo de
instalao; ser protegida de animais; ter facilidade para
obteno de biomassa (esterco para reutilizao); e no
ficar to prximo de rvores de grande porte para evitar
que as razes quebrem as paredes dos tanques.
O buraco, que abriga o tanque central, deve ter 1,4m de
profundida e 1,3 de raio. Prximo a ele, ficam os espaos
para caixas de carga e descarga. A construo das placas
segue o mesmo mtodo do adotado para a Cisterna.
Antes de fixar as placas com cimento, elas devem ser
alinhadas para formar uma circunferncia. S ento as
placas so fixadas, instalado o cano guia e iniciada a
construo dos batentes do fundo, tambm de concreto,
bem como as duas caixas: de carga e descarga.
Em seguida, confeccionada a caixa que serve de cmara para biocombusto. No centro, com o auxlio de
uma furadeira eltrica e serra-copo, feito um furo com
50mm, onde ser colocado um flange. Nele, instala-se
um cano de PVC, a ser guia para a caixa. Ao lado desse
furo, faz-se outro, tambm com auxilio de uma serracopo com 20mm. Neste, por sua vez, instalada a flange
para a tubulao de gs. O flange de 50mm deve ser
disposto com a rosca virada para fora da caixa, a fim de
permitir a instalao do cano guia por dentro. J a flange de 20mm, para a tubulao de gs, fica com a rosca
virada para dentro da caixa, permitindo a arrumao do
cano por fora. Contudo, em ambas as flanges, recomenda-se que as borrachas de vedao sejam instaladas na
parte de dentro da caixa, diminuindo a degradao e o
ressecamento pelo sol e aumentando a vida til.
Para fazer a base do cano guia, utiliza-se uma tbua de
madeira (0,14m x 0,04m) com 1,60m de comprimento. No
centro da madeira deve ser feito um furo onde o cano guia
se acomoda. Em um lado, usa-se a serra-copo 50mm at
a metade e, no outro, a serra-copo de 40 mm. Por fim, o
furo fica com dois tamanhos em cada lado da madeira. A
tbua deve ser fixada na caixa de fibra usando-se quatro
parafusos franceses 3 x 3/8 com porca e arruela, dois em
cada extremidade da tbua. A abertura de 40mm deve
ficar virada para fora da caixa e a de 50mm para dentro
da caixa, onde se acomoda o cano guia, a ser instalado no
momento em que a tbua for fixada.
O biodigestor precisa de um lastro sobre a caixa de fibra
para que o biogs mantenha uma presso constante.
Para isso, instala-se uma cinta de zinco com 30cm
de largura sobre a caixa de fibra. Ento, ser possvel
preencher com terra ou esterco para aumentar o peso e
promover uma presso uniforme no biogs.

19

Emater/CE

Ficha tcnica
Projeto: Controle de Garantia da Qualidade Orgnica e de Base Agroecolgica.
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural para estimular a produo de alimentos de base
agroecolgica pela agricultura familiar. A ao prev o cadastro de orgnico junto ao Ministrio da
Agricultura para abrir mercado aos produtos, eliminando a presena de atravessadores.
Entidade: Empresa de Assistncia Tcnica e Extenso Rural do Cear (Emater/CE)
Contato: (85) 3101-2420.
Autores: Maria Cristina Pontes Vieira, agente da Emater/CE
Contatos: (85) 3102-420 ou cristina.pontes@ematerce.ce.gov.br.
Agricultor familiar: Osvaldo Alves Rodrigues. Contato: (88) 99991-3488 e fampeccpc@yahoo.com.br.
Localizao: comunidade Olho Dgua, no municpio de Piquet Carneiro, no territrio da cidadania
Serto Central (CE).
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/ematerce-agro

20

O cadastramento
do produto
orgnico fortalece a
comercializao direta
Agricultores familiares da Associao Comunitria
de Olho Dgua, da comunidade homnima, em
Piquet Carneiro, distante 315 quilmetros da
capital cearense, Fortaleza, produzem h tempos
alimentos de base agroecolgica. Cultivo de hortalias, processamento de polpa de fruta e criao
de ave caipira e de abelha, aliado ao conjunto de
forr Quatro por Quatro, compem as atraes de
uma importante trilha ecolgica e de gastronomia
regional do serto do Estado. Apesar do turismo
e da comercializao em feiras locais, as famlias
viviam ainda nas mos de atravessadores.
Os agricultores contam que faltava a insero das
famlias de Olhos Dgua no Cadastro Nacional de
Produtores Orgnicos, do Ministrio da Agricultura,
Pecuria e Abastecimento (Mapa). Para eles, isso
faria crescer a relao de confiana e fidelidade
com a clientela. O cadastramento desestrutura
a presena do atravessador e fortalece a unidade
produtiva junto ao mercado, com a venda direta,
ponderam. Eles vm ao como a abertura das

Os agricultores contam
que faltava a insero
das famlias de Olhos
Dgua no Cadastro
Nacional de Produtores
Orgnicos, do Ministrio
da Agricultura, Pecuria
e Abastecimento (Mapa).
Para eles, isso faria crescer
a relao de confiana e
fidelidade com a clientela.

porteiras aos fregueses. Facilita a comercializao, com a comprovao sem veneno e sem agredir o meio ambiente, constata.A Emater/CE, ento,
desenvolveu o projeto para a capacitao terica/
prtica de 50 extensionistas que atuavam em 184
municpios cearenses, tendo como piloto Piquet
Carneiro. A pauta da oficina versava sobre crdito
e agroecologia. Maria Cristina Vieira, agente da
Empresa, explica que a lgica era formar animadores/promotores da diferenciao da produo da
agricultura familiar, apoiados no acesso ao Pronaf,
na insero aos mercados institucionais (PAA e
Pnae), na agregao de valor e na comercializao
em feiras locais e regionais.

O projeto vem
melhorando a renda
familiar, a autoestima dos
agricultores familiares
e a preservao do
meio ambiente e dos
recursos naturais.
Na comunidade Olhos Dgua, onde os agricultores familiares produziam de maneira sustentvel, a
adeso ao projeto foi imediata. Os primeiros grupos de famlias j obtiveram o reconhecimento e
ainda esto em processo 50 famlias. O Mecanismo
de Controle para a Garantia da Qualidade Orgnica
e de Base Agroecolgica no tem custos. Traz somente benefcios, ressalta Maria Cristina. Ela cita
dois deles: ampliao dos ganhos no mercado
pblico (valor at 30% maior do que os produtos
convencionais) e na venda privada (em feiras, porta a porta, cestas/sacolas semanais).
O projeto vem melhorando a renda familiar, a
autoestima dos agricultores familiares e a preservao do meio ambiente e dos recursos naturais,
sublinha a agente da Emater/CE.
21

Emdagro/SE

Ficha tcnica
Projeto: Farinha de rocha no enriquecimento alimentar de galinhas poedeiras.
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural para estmulo do uso de nova tcnica de alimentao
das galinhas poedeiras, elevando seus nutrientes, e por meio do inovador modelo de mineralizao
do milho triturado com adio de farinha de rocha.
Entidade: Empresa de Desenvolvimento Agropecurio de Sergipe (Emdrago/SE)
Contato: (79) 3234-2677 e ascom@emdrago.se.gov.br.
Agentes de Ater: Renato Correia de Figueiredo
Contato: (79) 9955-1622 ou renato.figueiredo@emdagro.se.gov.br.
Jailza Siqueira Rodrigues engenheira agrnoma
Contato: (79) 99935-2058 ou jailza@yahoo.com.br.
Agricultor familiar: duas famlias, entre elas a de Deuzira Lima Nascimento
Contato: (79) 3411-2462 ou uniglori@emdagro.se.gov.br.
Localizao: Comunidade Povoado Nova Esperana, no municpio de Nossa Senhora da Glria (SE).
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/emdrago-agro

22

A farinha de rocha
trouxe alimento de
maior qualidade
nutricional
A Emdrago/SE identificou, em determinadas comunidades rurais de Sergipe, significativa dificuldade quanto a criao de galinhas poedeiras pela
agricultura familiar. Os animais estavam doentes,
apresentavam sintomas de coriza infecciosa, comumente conhecida por ggo, os pintinhos morriam
precocemente e os ovos tinha casca fina. A soluo
encontrada foi investir num modelo inovador de
alimentao, rica em nutrientes: acrescentar ao milho triturado, base da rao, farinha feita a partir de
rocha moda. Em julho de 2015, foram instaladas
duas unidades de referncia.

A mineralizao tem
efeito rpido e prtico
e agrega importantes
minerais alimentao.
Renato Correia e Jailza Siqueira, extensionistas da
Empresa, explicam que a mineralizao tem efeito
rpido e prtico e agrega importantes minerais
alimentao. A farinha de rocha trouxe maior
qualidade nutricional para a famlia, avaliam.
Deuzira Lima, cuja propriedade encontra-se uma
das unidades experimentais, confirma a melhora
no quadro geral das aves. Aps a mistura com
p de rocha, as galinhas ficaram com mais sade.
Estavam gripadas e agora esto bem, resume. As
criaes esto abertas a visitao tcnica e a realizao de dias de campo.

rocha como insumos permitidos. uma fonte

restituidora de nutrientes capaz de auxiliar no
uso de produtos de base sustentvel, garantem.
Abaixo, eles relatam sobre os efeitos da mineralizao do milho triturado com adio de farinha de
rocha:
Os alimentos de origem vegetal, normalmente o milho,
constituem a base da alimentao de aves e possuem
teores de clcio em nveis insuficientes para suprir as
exigncias nutricionais. As rochas so compostas por
diferentes tipos de matrias-primas, sendo modas, disponibilizam nutrientes. O MB-4 uma farinha de rocha
que possui, na composio, o xido de clcio (CaO), em
elevados percentuais. Desta forma, foi realizada uma
suplementao de clcio na dieta das aves.

A farinha de rocha
uma fonte restituidora
de nutrientes capaz de
auxiliar no uso de produtos
de base sustentvel.
O processo consiste no umedecimento das sementes
de milho em gros, misturando-as a farinha de rocha,
sendo posteriormente fornecida na alimentao das
aves, por dois meses, podendo, ainda, utilizar o milho na
forma triturada acrescendo-se 0,5% da farinha de rocha,
ou seja, a cada 100 kg de rao, utilizar 500 gramas da
farinha. O produto utilizado poder produzir os mesmos
resultados em funo de teores de xido de clcio, contidos na farinha de rocha, sendo o clcio um elemento
essencial, com funo bsica na constituio da casca de
ovos e em vrios processos fisiolgicos.

Os tcnicos Renato e Jailza acrescentam tambm

que a lei n 10.831/2003, que dispe sobre a agricultura orgnica, prev o uso de farinhas e ps de
23

Incaper/ES

Ficha tcnica
Projeto: Agroecologia, agricultura orgnica e Ater participativa e inclusiva: bases para a sustentabilidade da agricultura familiar.
Resumo: Assistncia tcnica e extenso rural aos agricultores familiares da regio sul do Espirito
Santo, desenvolvendo todo o espectro da sustentabilidade (renda, respeito natureza e justia
social). O resultado: a organizao formal dos produtores, o cultivo agroecolgico, a certificao
participativa, o acesso a mercados institucionais e a comercializao privada.
Entidade: Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistncia Tcnica e Extenso Rural (Incaper).
Contato: (27) 3636-9888.
Coordenador: Fbio Lopes Dalbom, agente de Extenso em Desenvolvimento Rural da Incaper.
Contatos: (28) 3537-1129, (28) 99946-1666 ou dalbom@incaper.es.gov.br
Agricultores familiares: Cooperativa dos Agricultores Familiares Sul Litornea do Estado do
Esprito Santo (Cafsul), contato: (28) 3537-1795
Associao dos Agricultores Familiares Tapuio Ecolgico, contato: (28) 3537-1795
Localizao: municpio de Iconha (ES).
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/incaper-agro

24

Ai de ns se no
estivssemos envolvidos
nesse trabalho
O projeto desenvolvido pelo Incaper na regio
litornea do Esprito Santo, em especial em Iconha,
municpio distante 75 quilmetros da capital
Vitria, daqueles que despertam nos agricultores
familiares sentimentos que refletem a mudana
drstica de suas realidades. Ai de ns se no estivssemos envolvidos nesse trabalho, que vem
mudando a nossa vida, aponta a agricultora familiar Ana Lucia Layber Biss, enquanto o agricultor
Natanael Adami Justi valoriza a ao conjunta:
Quando acreditamos em ns mesmos e nos organizamos, com apoio tcnico, as coisas de fato acontecem. Um nmero para comear: Cooperativa
dos Agricultores Familiares Sul Litornea do Estado
do Esprito Santo (CafSul), criada em 2011, j comercializou R$ 8 milhes em produtos orgnicos
para o mercado privado.

De 2012 a 2015, a CafSul

comercializou R$4 milhes
para o Pnae e, de 2013
a 2015, cerca de R$ 8
milhes ao setor privado,
beneficiando 190 famlias
da regio Sul do Estado.
Esta histria, no entanto, tem outro incio. Ento
vamos a ele... O Incaper idealiza este projeto em
2007, aps traar um amplo diagnstico de Iconha
e da produo agrcola da regio. A estrutura
fundiria da cidade est divida entre o minifndio
(71,6%) e a pequena propriedade (26,5%). Embora
no exista latifndio, o uso do solo originrio da
agricultura convencional: alto ndice de agrotxico. A produo fica baseada nas culturas do caf
Conilon e banana e no gado leiteiro, sendo a comercializao in natura realizada individualmente,
na dependncia de atravessadores. A pouca diversificao torna os agricultores familiares refns da
oscilao de preo, quando da grande oferta.

Sem perspectivas, constaram os tcnicos do

Instituto, o xodo rural virara uma constante,
sem horizonte para a sucesso no campo. Fbio
Dalbom, coordenador do projeto, narra que poucos produtores conheciam agroecologia, tampouco as oportunidades de compras institucionais da
agricultura familiar. At reconheciam a importncia
de se organizarem formalmente, mas esbarravam
na falta de elementos para levar a ideia adiante.
Diante do diagnstico, o Incaper buscou parceiros para apoiar o processo de implementao de
poltica pblicas visando o desenvolvimento rural
sustentvel e solidrio, explica.
Segundo Fbio, a estratgia foi desenvolvida tendo
como pilar a garantia de comercializao, estimulando os agricultores a produzirem para o Pnae e
o PAA. As linhas de crdito do Programa Nacional
de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf)
tambm chegaram em boa hora. E a escolha foi
pela produo orgnica, de base agroecolgica.
Nos orientamos pelo trip da sustentabilidade:
viabilidade econmica, respeito natureza e justia
social, conta o coordenador. E utilizamos metodologias participativas, com olhar multidisciplinar, no
contato com o agricultor.
Agora podemos retomar aos fabulosos nmeros
apresentados de maneira breve no incio. Com
auxlio da Incaper, ao longo do tempo, 190 famlias da regio Sul do Estado e 22 do municpio
de Iconha passaram a participar da CafSul e da
Associao Tapuio Ecolgico, respectivamente.
De 2012 a 2015, somente a Cooperativa vendeu
R$ 4 milhes para o Pnae e, de 2013 a 2015, cerca
de R$ 8 milhes em comercializao com o setor
privado (mercados atacadistas do Esprito Santo e
do Rio de Janeiro, Ceasa). Por sua vez, a Associao
participa de seis feiras locais e comercializa uma
mdia de R$ 500 mil/ano de banana orgnica.
A diversificao agrcola tambm d o tom agora.
As cifras derivam da nova infraestrutura das entidades, adquiridas com recursos prprios e apoio
da Sead, do Governo do Estado e de prefeituras:
estruturao da sede administrativa e revitalizao da cmara de climatizao de banana, no
caso da Associao; e implantao do centro de
apoio logstico de comercializao, em relao
Cooperativa. O Incaper calculou que os agricultores economizaram aproximadamente R$ 2,6
milhes em agrotxico e adubo qumico, entre
2008 e 2015, e ainda estimou quanto que o meio
ambiente ganhou com tudo isso: menos 9,4 toneladas das duas substncias, no mesmo perodo.
25

MOC/BA

Ficha tcnica
Projeto: Fundos Rotativos Solidrios e o Desenvolvimento Comunitrio Agroecolgico.
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural para implementao de Fundos Rotativos Solidrios
no semirido para a gerao de renda na agricultura familiar, com a gesto coletiva na fase de
produo e comercializao.
Entidade: Movimento de Organizao Comunitria (MOC/BA)
Contatos: (75) 3322-4444 e comunica@moc.org.br.
Autor: Mateus Jonnei Carneiro Lima, engenheiro agrnomo
Contatos: (75) 3322-4444, 99815-5570 ou mateus@moc.org.br.
Agricultores familiares: 40 famlias.
Localizao: comunidade de Lajedinho, no municpio de Barrocas (BA).
Acesso o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/moc-agro

26

Hoje todo mundo na

comunidade est em
grupo de produo
O depoimento de Nilda dos Anjos de Jesus, eleita a
primeira presidente da Associao Comunitria da
Comunidade de Lajedinho, em Barrocas, distante
250 quilmetros da capital baiana, Salvador, d
conta dos ganhos que o projeto do MOC/BA trouxe s 40 famlias, desde 2008: Hoje todo mundo na
comunidade tem a sua horta, inclusive seu grupo
de produo, e as hortalias so consumidas na alimentao e tambm vendidas em feira agroecolgica. A estratgia do Movimento foi de envidar esforos na formao de Fundos Rotativos Solidrios
(FRS), comeando por animais de pequeno porte.
Ronaldo Queiroz, tcnico do MOC/BA, explica que
a rotatividade de animais, aliado aos servios de
Ater, permitiram o crescimento da produo de
alimentos e a melhoria do rebanho. O caso do
agricultor familiar Jose Antnio Lisboa dos Anjos
notrio. Ele chegou, em um ciclo de 18 meses, a
ter um rebanho de mais de 15 animais, contabiliza. Isso tudo num cenrio desanimador, poca:
As famlias estavam em condio de extrema pobreza, descrentes da possibilidade de convivncia
com o semirido, pelos longos perodos de estiagem e pela falta de polticas pblicas.
A pouca organizao social e os galopantes ndices
de xodo rural em Barrocas no afugentaram o
Movimento, que iniciou o projeto com investimento da Agncia de Cooperao Heifer, dos Estados
Unidos, e deu prosseguimento com a Ater contratada pela Sead e pelo Governo da Bahia. De incio,
identificou as famlias a serem beneficiadas de
maneira participativa, envolvendo parceiros locais
(associaes, sindicatos, entre outros). A, o processo de formao ganhou espao, com capacitaes
temticas e intercmbios entre agricultores familiares, observando as questes de gnero e juventude.
Mateus Jonnei Lima, engenheiro agrnomo
do MOC/BA, esclarece que o servio de Ater foi
levado a frente pela metodologia da assessoria

comunitria e individual e intensificada atravs

da atuao peridica de jovens multiplicadores,
especialmente capacitados para a tarefa, acompanhados de tcnicos e especialistas. Segundo
ele, a preocupao era com a estruturao das
propriedades para o recebimento, a manuteno
e o desenvolvimento das atividades de pecuria
adequada ao clima, no perdendo de vista a diversificao e a sustentabilidade da produo.
A partir de ento, entra em cena o Fundo Rotativo
Solidrio, segundo o qual cada famlia recebe trs
matrizes fmeas e um macho (ovinos e caprinos)
e, dentro de 18 meses, assume o compromisso de
devolver a mesma quantia de animais, em igual padro, para que nova famlia seja inserida no processo. O FRS proporciona a aprendizagem de gesto
coletiva de recursos e mobiliza sua solidariedade,
tendo efeito poltico mais profundo, pois o agricultor descobre e firma sua capacidade de construir
benefcios por conta prpria, ganhando autonomia
e autoconfiana, ressalta Mateus Jonnei.
Aps o processo chegar a cada uma da 40 famlias da comunidade Lajedinho, o FRS de Ovinos e
Caprinos foi se transformando em Fundo Rotativo
de Aves e em Fundo Monetrio. Neste caso, de
acordo com as regras criadas dentro da associao,
as famlias podem solicitar recursos financeiros para
compra de utenslios para melhoria da infraestrutura da propriedade e pagar de forma parcelada,
explica Mateus Jonnei. Surgiu tambm o Banco
Comunitrio de Sementes Crioulas, garantido o
cultivo de variedades nativas, livres de transgenia.
Outro resultado foi a criao da Associao
Comunitria, presidida por Nilda, e do Grupo de
Mulheres Delcias da Terra, que vende alimentos
ao Pnae e em feiras. A comunidade de Lajedinho,
em parceria, ps na rua a Feira Agroecolgica de
Barrocas, com a constituio de novo FRS para a
compra e conserto de barracas e equipamentos.
A experincia perdura de forma dinmica e evolutiva, melhorando a cada dia seus sistemas produtivos e inserindo novas aes no contexto do
desenvolvimento local, salienta Mateus Jonnei.
Ele completa: um processo de reanimao dos
processos coletivos.
27

Terra Livre/RN

Ficha tcnica
Projeto: Um quintal que faz diferena: o projeto de assentamento Cristalina com produo integrada nos seus quintais e nas suas casas.
Resumo: Assistncia tcnica e extenso rural aos agricultores familiares em assentamento da
Reforma Agrria, que oportunizou a produo sustentvel de hortalias para comercializao privada e autoconsumo, diversificando o hbito alimentar das famlias e potencializando a participao
das mulheres.
Entidade: Cooperativa Terra Livre/RN, contatos: (84) 3314-7328.
Coordenador: Smia Cristina Cavalcante Martins
Contatos: (84) 99947-1139 ou samiaccmartins@gmail.com.
Agricultores familiares: Seis famlias do assentamento.
Localizao: stio Santa Maria, no assentamento Cristalina, no municpio de Mossor (RN).
Acesso o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/terralivre-agro

28

Comeamos a
produzir e vender,
ganhando dinheiro
A Cooperativa Terra Livre/RN qualifica a experincia de produo agroecolgica em quintais de seis
famlias do Assentamento Cristalina, em Mossor,
em pleno Semirido, como exitosa, simples e em
conformidade com a Pnater. Desenvolvemos uma
metodologia participativa, com enfoque multidisciplinar, interdisciplinar e intercultural, buscando
a construo da cidadania e o respeitando os
saberes dos agricultores, ressalta Smia Martins,
tcnica da Cooperativa.

Desenvolvemos
uma metodologia
participativa, com
enfoque multidisciplinar,
interdisciplinar e
intercultural, buscando a
construo da cidadania e
o respeitando os saberes
dos agricultores.
Para Terezinha, de uma das famlias produtoras de
hortalias, o projeto representa mais do que isso,
significa a retomada da autoestima, a melhoria
da alimentao e o cultivo ininterrupto, mesmo
em poca de brava estiagem. Isso muito bom.
Comeamos a produzir e vender ganhando dinheiro e ns, mulheres, ainda vendemos os doces, que
tm boa aceitao, conta, orgulhosa, a agricultora.
O assentamento em que ela produz comeou em
2004 e a Terra Livre ps em prtica a ao nove
anos mais tarde, em 2013, com apoio do Programa
Nacional de Crdito Fundirio (PNCF) da Sead.
Os chamados Quintais Produtivos funcionaram
ao implantar: 50 m de canteiro, com plantio de
diferentes espcies de hortalias; avirio para 33 galinhas caipiras; e pomar com 100 mudas e acerola. O

cultivo foi mantido por composto orgnico, produzido pelos prprios agricultores, a partir de serapilheira (resto de vegetal em decomposio), esterco
no curtido de caprinos e cinzas, tudo assistido pela
Terra Livre aos agricultores familiares. Planejamos
assim, ao redor da casa, para ter integrao e aproveitamento cclico, com fatores de produo dimensionados em funo da gua, terra e mo-de-obra
disponvel, esclarece Smia.
O resultado da produo agroecolgica, de baixo
consumo de energia e que comea a estimular os
agricultores a se organizarem, pode ser medida
em duas dimenses:
Segurana alimentar: embora o cardpio
da cultura nordestina esteja baseado nos
saudveis arroz, feijo e milho, os quintais
oportunizaram a introduo de vegetais
(hortalias, legumes e frutas) dieta das famlias, diversificando os hbitos alimentares;
Gerao de renda: as seis famlias vendem
as hortalias, de base agroecolgica, a uma
clientela cativa na zona urbana de Mossor.
H horrio e dia pr-definidos para a entrega dos produtos, todas as sextas-feiras, pela
manh. O comrcio incrementado com
a produo caseira de doces, a partir das
frutas cultivadas nos quintais.
A tcnica Smia destaca o impacto da produo
na vida das mulheres, a partir do trabalho da Terra
Livre que integra profissionais de diferentes reas
de agrnomo a assistente social, passando por
tcnico agrcola, veterinrio e assessor jurdico. As
agricultoras do Assentamento Cristalina viviam
margem da sociedade. Agora, ressurgiram para o
mundo, adquiriram confiana e autonomia, afirma. Segundo Samia, o assentamento comeou a
receber visitas de comunidades vizinhas que ficam
surpresas em ver que, apesar da seca que castiga
a regio, a rea consegue se manter diante da escassez, completa.
29

Terra Viva/AL

Ficha tcnica
Projeto: Mureta de pedras: tecnologia social para desenvolvimento sustentvel no Semirido
alagoano.
Resumo: Assistncia tcnica e extenso rural em assentamento da Reforma Agrria para introduo de tecnologia social capaz de conter a eroso, de um lado, e aumentar a fertilidade do solo,
de outro. O projeto, reconhecido internacionalmente, est em expanso para outras comunidades
alagoanas.
Entidade: Instituto Terra Viva/AL
Contatos: (82) 3313-0403 ou contato@terraviva.org.br.
Agente de Ater: Jorge Izidro, tcnico do Terra Viva
Contatos: (82) 999618752 ou jorge.izidro@gmail.com.
Agricultor familiar: agricultores familiares do Assentamento Poo Salgado
Contato: (82) 99913-2460.
Localizao: Assentamento Poo Salgado, em Santana do Ipanema, no territrio da cidadania
Mdio Serto Alagoano.
Acesso o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/terraviva-agro

30

A tecnologia viabiliza
a agricultura familiar
no Semirido
Alguns clssicos do rei do Baio, Luiz Gonzaga,
narram a desero do sertanejo de sua terra rumo
cidade grande. Em prosa e verso, as canes tratam da condio climtica do Semirido. Por falta
dgua perdi meu gado, morreu de sede meu alazo, marca a antolgica Asa Branca, de 1947, uma
parceria de Gonzago e Humberto Teixeira. Pois
bem, l se vo quase 70 anos e, nos dias atuais, o
uso de uma srie de tecnologias sociais tem permitido uma saudvel convivncia com o ambiente,
com gua para o consumo e para o cultivo. Chuva
h, mas em perodos concentrados, ento vamos
aproveit-la!

A tecnologia empregada
soma simplicidade, baixo
custo e alta eficcia para
soluo de um grave
entrave viabilizao
da agricultura familiar,
especialmente, a limitao
de rea agricultvel e
aos rigores climticos
do semirido
A Mureta de Pedras uma experincia que vem
de Alagoas, desenvolvida no Assentamento Poo
Salgado, em Santana do Ipanema, distante 200
quilmetros da capital Macei. O Instituto Terra
Viva executou o projeto inicial, de 2005 a 2007, e
agora est em fase de ampliao, com recursos
de contratos do Plano Brasil Sem Misria. Consiste
em empilhar pedras em nvel, em local de declive,
para, quando da chuva, reservar a gua, controlando a eroso hdrica e elica. A tecnologia melhora
a fertilidade do solo em funo da retirada das
pedras e do aumento da cobertura vegetal, alm
da conteno da gua e eroso do solo.

A mureta modificou a
vida de minha famlia;
depois dela comeamos
a enxergar melhor as
coisas da natureza e
trabalhar direito.
Jorge Izidro, tcnico do Instituto, explica os benefcios que puderam ser observados em todas as
doze propriedades que receberam a Mureta de
Pedras em Poo Salgado: A tecnologia empregada soma simplicidade, baixo custo e alta eficcia
para soluo de um grave entrave viabilizao
da agricultura familiar, especialmente, a limitao
de rea agricultvel e aos rigores climticos do
Semirido. Ele ressalta que o sucesso foi possvel
graas capacitao dos agricultores familiares,
que participam da construo em curvas de nvel,
e fcil replicabilidade.
A agricultora Ana Cleide Souza Ferraz da Silva proprietria de um dos lotes que recebeu a tecnologia.
Ela se mostra feliz bea: A mureta modificou a
vida de minha famlia; depois dela comeamos a
enxergar melhor as coisas da natureza e trabalhar
direito. O projeto do Terra Viva foi reconhecido pelo
programa Dryland Champions, da Conveno das
Naes Unidas de Combate Desertificao, em
2015, uma vez que se mostrou altamente vivel
para produo sustentvel com limitao de rea,
de acentuada declividade e pedregosidade e em
clima rido, como observa Jorge Izidro.
Ainda em 2015, a comunidade rural de Olho
Dgua da Cerca, no municpio de Traipu, localizada no Territrio da Cidadania Bacia Leiteira de
Alagoas, recebeu unidade experimental da Mureta
de Pedras. O objetivo, com a expanso, atingir
trs mil famlias. Para isso, vrias capacitaes a
tcnicos e agricultores familiares esto em curso.
Certamente, Gonzago e Teixeira gostariam de ver
a experincia se espalhando por todo o semirido.
31

32

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33

Agraer/MS

Ficha tcnica
Projeto: Alespana: uma prtica associativista.
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural para acompanhar a Associao Leste Pantaneira de
Apicultores (Alespana), assistindo na emisso de DAP, no acesso ao Pronaf, na insero em programas de compras pblicas, no Servio de Inspeo Estadual, no acesso ao Selo de Identificao da
Agricultura Familiar, entre outros.
Entidade: Agncia de Desenvolvimento Agrrio e Extenso Rural (Agraer/MS)
Contatos: (67) 3321-1230 ou anastacio@agraer.ms.gov.br.
Agente de Ater: Vera Lcia de Oliveira Golze
Contatos: (67) 3245 1993 ou vera_zoo@hotmail.com.
Agricultores familiares: 42 famlias associadas da Alespana
Contatos: (67) 3241-3659 ou mariajosemel@hotmail.com.
Localizao: municpio de Aquidauana (MS).
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/agraer-coop

34

Sem acompanhamento,
a Associao no teria
se desenvolvido
Os servios de Ater empregados pela Agraer/MS
junto Associao Leste Pantaneira de Apicultura
(Alespana) remontam ao incio de suas atividades,
em 2001. Naquela poca, as reunies eram realizadas sob a sombra de rvores e na casa dos apicultores em Aquidauana, distante 140 quilmetros da
capital sul-mato-grossense, Campo Grande. Maria
Silvana Veiga, presidente da entidade, credita o sucesso do empreendimento ao trabalho da Agncia.
Se no fosse o acompanhamento, no teramos
nos desenvolvido, garante. Precisamos de apoio
para a gesto, beneficiamento e comercializao.
Queremos produzir mais e com mais qualidade.

foi fornecido o selo de Identificao Geogrfica

(IG) como Mel do Pantanal do Brasil. Ricardo Dias,
tcnico da Agncia, explica que o mel produzido
diferenciado. A apicultura feita em reas arrendadas e/ou cedidas nas fazendas pantaneiras, em
locais preservados que possibilitam o aumento e a
qualidade da produo, explica.

O primeiro passo foi dado quando, em 2006, a

Prefeitura doou terrenos e a Agraer/MS conveniou
a construo do entreposto de mel, posteriormente ampliado com espao administrativo. Na sequncia, houve a sensibilizao e emisso de DAP
individual aos agricultores familiares associados e
tambm de DAP jurdica, surgindo, assim, a primeira Associao Apcula enquadrada no Estado, em
2013. Vieram ento a Inscrio Estadual e o Selo
da Identificao da Participao da Agricultura
Familiar (Sipaf ). O crdito do Pronaf para custeio e
investimento passou a ser liberado e a comercializao de mel ganhou espao no Pnae e PAA.

Vera Lcia, agente da Agraer/MS, informa que o

Estado o 10 maior produtor de mel do Brasil,
sendo o 1 do Centro-Oeste, com 769 toneladas/
ano, de acordo com dados do Instituto Brasileiro
de Geografia e Estatstica (IBGE). A cultura mdia
dos apicultores sul-mato-grossenses de 15 quilos
por colmeia/ano, enquanto, entre os associados da
Alespana, a mdia chega a 27 quilos por colmeia/
ano. A Agraer/MS tambm distribuiu kits para
melhorar o beneficiamento da produo, com
centrifugas, decantadores, refratmetro, mquina
de sache, cilindro operculador, derretedor de cera,
mesa desoperculadora, entre outros.

Outro avano ocorreu quando os apirios foram

georreferenciados pela Agraer/MS, evidenciando
o crescimento da Alespana, a essa altura j com 42
scios (32 homens e 10 mulheres), espalhados por
13 municpios do Mato Grosso do Sul. Em 2015,

O aumento na produo saindo de nove toneladas, em 2003, para 64, em 2014 acarretou o ingresso no comrcio atacadista, alm do varejista e
do mercado institucional. Mais uma vez, a Agncia
estava presente no momento da nova conquista:
a obteno do Servio de Inspeo Estadual (SIE),
que permitiu a comercializao para fora da fronteira de Aquidauana. A reformulao da logomarca dos produtos, o registro no Instituto Nacional
da Propriedade Indstria (Inpi) e a reforma dos
espaos fsicos tambm estiveram sob acompanhamento direto da Agraer/MS.

O aumento na produo
saindo de nove toneladas,
em 2003, para 64,
em 2014 acarretou o
ingresso no comrcio
atacadista, alm do
varejista e do mercado
institucional.

A agente Vera Lcia finaliza explicando que a

assistncia da Agncia acontece at hoje, de maneira individual e coletiva, por meio de cursos,
feiras, congressos, visitas tcnicas, demonstraes
de mtodos, reunies participativas, palestras e
excurses. Foram impressas tambm cartilhas e
folhetos informativos.
35

Emater/PR

Ficha tcnica
Projeto: Consrcio Empresarial entre Cooperativas da Agricultura Familiar.
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural para implantao do Consrcio Empresarial de
Cooperativas da Agricultura Familiar, um modelo de gesto conjunto em oportunidade de negcio,
aproveitamento de estrutura e aquisio de insumos, propiciando menos custo e mais rentabilidade.
Entidade: Instituto Paranaense de Assistncia Tcnica e Extenso Rural (Emater/PR)
Contato: (41) 3250-2166 .
Autor: Jos Custdio Canto Guimares Junior, tcnico de organizao rural
Contatos: (41) 3250-2154 ou custodio@emater.pr.gov.br.
Agricultores familiares: 2.500 associados a 10 cooperativas da agricultura familiar.
Localizao: regio metropolitana de Curitiba (PR).
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/ematerpr-coop

36

O Consrcio
nasceu para inserir
as cooperativas
no mercado
De uma necessidade a Emater/PR desenvolveu um
projeto que agora d mostras de se firmar tambm
como oportunidade de negcios. A estratgia de
criar um Consrcio Empresarial entre cooperativas da agricultura familiar visava, principalmente,
atender aos mercados institucionais abertos pelo
PAA e pelo Pnae, tendo em vista a dificuldade de,
individualmente, os empreendimentos darem
conta da logstica necessria e da produo em
diversidade e volume de produtos demandados
por municpios de grande porte, como a capital
paranaense, Curitiba, por exemplo.
Jos Custdio, tcnico da Empresa, explica que,
embora na origem com objetivo especfico, o
projeto vem se consolidando enquanto instrumento para reduzir custos e elevar rendimentos.
A integrao das cooperativas em consrcio foi a
forma que encontramos para inseri-las no mercado, afirma. A evoluo dos trabalhos aponta para
a relao completa dos empreendimentos, indo
do beneficiamento conjunto da produo e da
diminuio das perdas at a reduo do gasto com

O Consrcio funciona
em rede, em nvel
estadual, e conta com dez
cooperativas associadas.
A partir da cobertura das
demandas do mercado
institucional, a integrao
dos empreendimentos
tornou-se o parceiro
ideal para a iniciativa
Nossa Feira, que a
Prefeitura de Curitiba
deseja desenvolver.

A rentabilidade ao
produtor de 35% a
40% maior em relao
mdia comercializada
atravs da Ceasa/PR.
transporte de frutas e hortalias e a promoo de
intercmbio de saberes entre eles.
Em termos prticos, o Consrcio funciona em rede,
em nvel estadual, e conta com dez cooperativas
associadas. A partir da cobertura das demandas
do mercado institucional, a integrao dos empreendimentos tornou-se o parceiro ideal para a
iniciativa Nossa Feira, que a Prefeitura de Curitiba
deseja desenvolver. O projeto tem como objetivo
a comercializao de frutas e hortalia populao curitibana a um preo mais atrativo, esclarece
Custdio. O formato deveria abrigar um espao
nico de venda, a preo nico e controlado, com
pauta mnima de oferta de produtos.
Graas capacidade coletiva de produo, o
Consrcio teve condies de assumir o compromisso com a Nossa Feira. Hoje, participa de dez
feiras em diferentes bairros da capital paranaense,
vendendo cerca de 10 toneladas por edio e
oferecendo frutas e hortalias a preo nico de R$
1,79 o quilo. A rentabilidade ao produtor de 35%
a 40% maior em relao mdia comercializada
atravs da Ceasa/PR, confirma Jos Custdio. O
prximo passo ampliar a proposta do Consrcio
para todo o Estado e servir de estimulo para a sua
propagao pelo territrio nacional.
37

Emater/RO

Ficha tcnica
Projeto: Associao das Mulheres Agroecolgicas, Cultivando a Vida e Vendendo Sade.
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural para acompanhamento de empreendimento feminino da agricultura familiar, com foco na produo agroecolgica, buscando o mercado privado e
institucional - PAA.
Entidade: Empresa Estadual de Assistncia Tcnica e Extenso Rural do Estado de Rondnia
(Emater/RO)
Contato: (69) 3211.3734.
Agente de Ater: Jurandy Batista de Mesquita
Contatos: (69) 3421-1815 ou jiparana@emater-ro.com.br.
Agricultor familiar: 19 integrantes da Associao das Mulheres Agroecolgicas do Riachuelo
(Amari).
Localizao: municpio de Ji-Paran (RO).
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/ematerro-coop

38

Sinto-me bem
produzindo de forma
agroecolgica
Os servios de Ater da Emater/RO, contratados
pela Sead, assistem 1.250 agricultores familiares
em transio agroecolgica, entre eles 19 produtoras que integram a Associao das Mulheres
Agroecolgicas do Riachuelo (Amari), sediada em
Ji-Paran (RO). A agricultora Argentina de Souza
relata que, alimentar a famlia com segurana e
ainda comercializar o produto excedente, muito
gratificante. Sinto-me bem produzindo de forma
agroecolgica, diz Argentina. J a associada Sileia
Guarniel alegra-se em produzir de forma agroecolgica e coletiva, principalmente quando nota a
satisfao do consumidor ao comprar alimentos
bons, limpos.

compostagem, adubos verdes, fosfito); uso de

plantio direto; emprego de inseticidas naturais;
utilizao de fungicidas naturais; controle homeoptico agropecurio; e recuperao de mata ciliar,
entre outros.
Em 2012, a Amari tornou-se Organizao de
Controle Social (OCS), reconhecida pelo Ministrio
da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (Mapa).
Os alimentos saudveis da Associao, fruto do
apoio tcnico mensal por meio de visitas de campo
e encontros em grupo, permitiram a melhoria na
segurana alimentar das famlias e a comercializao em feiras locais e para o PAA. A organizao das
agricultoras criou o ambiente necessrio para assumirem o papel de protagonistas, elevando a participao em outros espaos polticos, como sindicatos
rurais e a Rede Agroecologia Terra Sem Males.

No decorrer do ms cada
unidade familiar visitada,
pelo menos uma vez, pelas
demais famlias. Nesta
caminhada so socializados
os mtodos de produo
A Amari foi criada em 2011 e teve o acompanhamento da Emater/RO, especialmente na elaborao de estatuto social, para realizao de cursos
de associativismo, cooperativismo, homeopatia
rural e produo orgnica e para assessoria na
gesto da Associao. A metodologia baseada
no planejamento ascendente, com Diagnstico
Rural Participativo (DRP) e formulao e Planos
Operativos Anuais. No decorrer do ms cada unidade familiar visitada, pelo menos uma vez, pelas
demais famlias. Nesta caminhada so socializados
os mtodos de produo, explica Jurandy Batista
de Mesquita, agente da Emater/RO.
Nos encontros, h intensa troca de conhecimento,
material gentico e at comercializao. A inovao tecnolgica incorporada produo tambm
se destaca: adubao orgnica (biofertilizantes,
39

IDS/RN

Ficha tcnica
Projeto: Assessoria de Ater Cooperativa de Produtores Rurais do Projeto de Assentamento Novo
Pingos, Ass (RN), pelo Programa Ater Mais Gesto.
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural em assentamento da Reforma Agrria para fortalecer
a gesto e a produo de cooperativa da agricultura familiar, por meio do programa Mais Gesto, a
fim de dinamiz-la para acesso a mercados institucionais.
Entidade: Instituto de Assessoria Cidadania e ao Desenvolvimento Local Sustentvel (IDS/RN).
Contato: (83) 3576-8672 .
Autor: Frasncisclaudio de Paula, tcnico em cooperativismo
Contatos: (84) 99966-1632 ou sclaudio.admacao@gmail.com.
Agricultor familiar: 50 famlias associadas Cooperativa dos Produtores do Novo Pingos
(Coopingos).
Localizao: assentamento Novo Pingos, no municpio de Ass (RN).
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/ids-coop

40

O Mais Gesto nos abriu

a porta para o mercado
O IDS/RN uma instituio privada sem fins lucrativos que presta servios de Ater para a Cooperativa
dos Produtores do Novo Pingos (Coopingos), no
mbito do programa Ater Mais Gesto, da Sead.
O objetivo qualificar a organizao da agricultura
familiar e garantir o acesso a mercados institucionais, como o Pnae e o PAA. Lido assim, o texto soa
burocrtico, distante do dia a dia do meio rural brasileiro. Mas, quando Manoel Cristiano da Cunha,
presidente da Coopingos, entra em cena, a histria
arejada pela transformao ocorrida na vida das
50 famlias do assentamento Novo Pingos, em
Ass, distante 210 quilmetros da capital potiguar,
Natal.
Antes vendamos R$ 90 mil em alimentos para a
Prefeitura Municipal, relembra. Hoje temos conhecimento de como participar das chamadas pblicas e j assinamos contratos da ordem de R$ 900
mil. Ele comemora o crescimento de 1.000% em
apenas dois anos, de 2013 para 2015, e emenda:
O Mais Gesto nos abriu a porta para o mercado,
apesar do momento difcil com a falta de chuva. O
sofrimento daquele tempo, impactado pelo clima,
aconteceu pela reduo drstica da produo de
castanha de caju, carro chefe de comercializao
da Cooperativa, afirma Franciclaudio, tcnico do
IDS/RN.
Diante da problemtica, o Instituto, ainda na fase
diagnstica, detectou que boa parte dos agricultores familiares assentados tinha produo de leite
e vendia para outro empreendimento da regio, a
Cooperativa do Vale do Au (Cerval). A relao era
meramente comercial, ressalta Franciclaudio. Foi

Antes vendamos R$ 90
mil em alimentos para
a Prefeitura Municipal...
Hoje temos conhecimento
de como participar das
chamadas pblicas e j
assinamos contratos da
ordem de R$ 900 mil.

ento que o IDS/RN, a Coopingos e a Cerval sentaram mesa e negociaram uma parceria, acertando
que os assentados beneficiariam o leite na agroindstria do laticnio da Cerval para fornecimento ao
Pnae e ao PAA. Em contrapartida, a outra cooperativa tambm passou a fornecer para os programas.
O incremento da produo de leite e a transformao em bebida lctea e queijo exigiu maior grau de
acompanhamento tcnico por parte do Instituto,
pois a Coopingos comeou a fornecer tambm a
outros municpios (como Itaj, Ipanguau e Para)
e at para o Instituto Federal do Rio Grande do
Norte (IFB/RN), campus Apodi. Eles precisaram,
cada vez mais, se organizar enquanto empresa,
necessitando de mais assessoria administrativa
e contbil e de organizao de seus cooperados,
pontua o tcnico. A Coopingos passou a usar o Selo
de Identificao da Participao da Agricultura
Familiar (Sipaf ), agregando valor ao produto.
A diversificao da produo do assentamento
Novo Pingos gerou ainda a criao de um grupo
de mulheres para elaborao de bolos, a partir do
regufo da castanha (batoque). O produto figura
entre as aquisies do Pnae.
41

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43

Cooprama/MA

Ficha tcnica
Projeto: Ater e Desenvolvimento Sustentvel: mercados, gesto e arranjos produtivos/feiras.
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural para criao de feiras como espaos dinmicos de
comercializao, convvio social e estmulo gerao de renda para agricultores familiares beneficiados pelo programa Brasil Sem Misria, com organizao baseada na participao direta da
sociedade civil.
Entidade: Cooperativa dos Profissionais Autnomos do Estado do Maranho (Cooprama/MA).
Contatos: (98) 3221-1453 ou cooprama.ma@yahoo.com.br.
Autores: Suzi Kelly Varella, diretora geral da Cooprama
Contatos: (98) 3304-9075 ou (98) 90816-03799.
Agricultor familiar: 305 famlias, entre elas a do casal Jamil Oliveira dos Santos e Audinia Dutra
dos Santos.
Localizao: municpio de Urbano Santos, no territrio da cidadania do baixo Parnaba (MA).
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/cooprama-ma

44

Ns recebemos o
programa com as duas
mos: Graas a Deus
O casal de agricultores familiares Jamil e Audinia
dos Santos sempre labutou no campo, em Urbano
Santos, distante 280 quilmetros da capital maranhense, So Lus. Produzia milho, arroz, feijo e,
sobretudo, mandioca. Renda pouca para escassa
produo e diversificao. A vida antes do projeto
era devagar, trabalhava demais, forava muito,
comenta ele. Hoje, trabalho mais com a cabea,
cultivando na granja e na horta. Ela, por sua vez,
detalha os benefcios do programa de fomento
Brasil Sem Misria, acompanhado dos servios de
Ater da Cooprama/MA, e da comercializao dos
produtos em feiras.
Quando chegou o programa ns recebemos com
as duas mos: Graas a Deus. O que ns no tnhamos, agora ns temos: alimentao melhor, granja
instalada, gua em casa puxada pela bomba, horta
produzindo e moto comprada, resume Audinia,
ao relatar o que fazem quando algum est aperreado de dinheiro: Pega os frangos, bota na moto,
vende rapidinho, chega em casa, pronto, melhorou
tudo. A famlia Santos e outras 304 atendidas pela
Cooperativa participam, semanalmente, do projeto de comercializao Brasil Sem Misria Brasil
com Feira da Agricultura Familiar.
As feiras so organizadas nos municpios Urbano
Santos, Chapadinha, Mapa Roma, Rio Preto e
Belgua. Uma comisso com representantes das famlias, da sociedade civil, de entidades de Ater e das
prefeituras fazem a gesto dos empreendimentos,
enquanto as barracas e tendas foram obtidas por
meio de parcerias locais. Jos de Ribamar, tcnico da

O que ns no tnhamos,
agora ns temos:
alimentao melhor,
granja instalada, gua
em casa puxada pela
bomba, horta produzindo
e moto comprada.

Coopama/MA, destaca a importncia da Assistncia

Tcnica e Extenso Rural em todo o processo:
A capacitao dos produtores, no que se refere
ao custo de produo e comercializao, foi fator
importante de motivao, uma vez que passaram
a ter certeza do ganho auferido com o arranjo produtivo, avalia. Desde as primeiras, as feiras tiveram
forte marketing nos dias anteriores a sua realizao, com divulgao via web, carro de som, rdio e
outdoor a destacar a variedade de produtos: verdura, fruta, gro, ovo, ave, mel, queijo, manteiga, nata,
requeijo, doce em conserva, compota de pimenta, bolo, biscoito, bombom, cuscuz, beiju, animal
vivo de pequeno e mdio porte e artesanato.

A situao melhorou
de tal forma que o filho
mais velho retornar de
So Lus, onde trabalha
como mecnico de
automveis, para trabalhar
no campo com a famlia.
As feiras da agricultura familiar, promovidas pela
Cooprama/MA, so organizadas em locais de fcil
acesso, com ampla circulao de pessoas, ao ar
livre e durante o dia. Cada uma delas conta com
sete alas: hortifrutigranjeiros; derivados do leite;
conservas e alimentos caseiros; lanches; produtos
animais; artesanato; e Espao Meu Mundo Infantil.
Este ltimo, segundo Audinia, propicia momento ldico para as crianas, associando a ida a uma
feira livre como uma coisa boa, prazerosa. H ainda espao para apresentaes culturais, como as
tradicionais bandas de forr p-de-serra.
O casal Jamil e Audinia vendem nas feiras frango
caipira, pimenta in natura, hortalia e geleia de pimenta. Agora querem entrar na psicultura, sempre
orientados pelos extensionistas da Cooperativa,
que no passado orientaram a famlia a criar aves e
implantar horta, com aproveitamento do esterco
como adubo. A situao melhorou de tal forma
que o filho mais velho retornar de So Lus, onde
trabalha como mecnico de automveis, para trabalhar no campo com a famlia.
45

Emater/RO

Ficha tcnica
Projeto: Feira Sabor do Campo: caminho socioeconmico para as famlias reassentadas de Porto
Velho (RO).
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso rural a agricultores familiares buscando auxiliar o retorno
de famlias que deixaram suas casas aps a construo da Usina Hidreltrica Santo Antnio, ao
mercado de alimentos.
Entidade: Empresa de Assistncia Tcnica e Extenso Rural do Estado de Rondnia (Emater/RO).
Contatos: (69) 3211-3734.
Agentes de Ater: Johnnescley Anes de Morais, Larissa Cristina Duarte e Silva, Marcos Antnio
Ribeiro Machado, Josciney Viana de Faria, Greice Kelly de Sousa Oliveira, Janderson Rodrigues
Dalazen e Poliane Moreira Oliveira, tcnicos da Emater/RO. Contato: (69) 3211-3773.
Agricultores familiares: 400 agricultores familiares.
Localizao: reassentamentos So Domingos, Riacho Azul e Novo Engenho Velho (localizados na
margem esquerda do rio Madeira) e Morrinhos e Santa Rita (na margem direita), em Porto Velho (RO).
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/ematerro-mf

46

Visitar a feira e ouvir

um muito obrigado, faz
tudo ter valido a pena
Um dos maiores orgulhos do extensionista da
Emater/RO Johnnescley Anes de Morais ir Feira
Sabor do Campo, instalada quinzenalmente no
Centro Gerencial da Empresa, na av. Farquar n 3.055,
Panair, em Porto Velho (RO). Quem v, a princpio,
no entende o porqu, afinal uma feira como as
demais: hortifrutigranjeiros e artesanatos, expostos
em estandes. Uma pista est na inscrio do banner erguido na entrada: Feira dos Agricultores dos
Reassentamentos. Ele conta que o projeto recuperou a cidadania daquelas famlias, virando exemplo,
aps tudo que passaram para chegar at ali.
Visitar a feira como consumidor, rever amigos e
sempre ouvir um muito obrigado, faz tudo ter valido a pena, emociona-se o extensionista. Para entender a comoo, preciso voltar no tempo. Ano:
2011. Local: a capital rondoniense. Construo da
Usina Hidreltrica Santo Antnio para gerao de
3,5 mil megawatt de energia, suficiente para abastecer 45,6 milhes de pessoas. Um dos desafios:
realocar 400 agricultores familiares atingidos diretamente, que viviam s margens do rio Madeira.
Soluo: a contratao de servios de Ater para
acompanhar as famlias por trs anos, at 2014.
A superao do desafio coube a Emater/RO, contratada pelo consrcio Santo Antnio Energia. A
Empresa reuniu equipe multidisciplinar, formada
por engenheiros agrnomos, veterinrios, tcnicos agropecurios para garantir, de um lado, assistncia de qualidade para a produo vegetal e
animal e, de outro, extenso rural focada no social,
trabalhando gesto da propriedade, segurana alimentar, fabricao de alimentos processados. As
aes foram executas em reunies e oficinas com
as famlias reassentadas, buscando interiorizar a
terica e a prtica, lembra Johnnescley.
Segundo ele, o projeto incentivou a produo
diversificada, a implantao de horta domstica e
a criao sustentvel de peixe, com a reutilizao
de gua para irrigar pomares. Foi dada ateno
especial s mulheres, com treinamentos para artesanato, organizao de espao em feiras e apresentao de produtos para comercializao; e aos
adolescentes, oficinas sobre o trabalho familiar,
aproveitamento de descartveis e cuidados com

horta. Pronto: comeava o cultivo, acompanhado

pela Ater e com o fornecimento de insumos, calcrio e adubo. A paisagem dos lotes mudou, alegrase o extensionista.
Porm, havia uma dificuldade maior a superar.
Somente as plantaes e os treinamentos no
seriam capazes! O processo de mudana e ocupao foi doloroso, uma vez que a lembrana no
algo para se mensurar e ser indenizado, avalia
Johnnescley. Mesmo com a estrutura para receber
as famlias e o apoio das aes de Ater da Emater/
RO, as famlias precisavam mais do que dinheiro
ou qualquer outra coisa. Elas precisavam de esperana e de ter a certeza de que a mudana seria
melhor para suas vidas, completa.
Do cultivo familiar comercializao, residiu nova
adversidade: a distncia de 40 quilmetros entre os
reassentamentos e Porto Velho, municpio apropriado para o ponto de venda. Em 2013 e 2014, o transporte dos agricultores e da produo foi executado
pela parceria Emater/RO e Santo Antnio Energia.
E, aps esforo de vrias reunies, houve acordo
entre todos para fazer pelo menos uma tentativa
de venda na capital. O sucesso pode ser traduzido
nos nmeros: renda mdia de R$400,00/famlia,
movimentando mais de R$ 8 mil. A partir dali, a Feira
Sabor do Campo nunca mais deixou de acontecer.
Inicialmente, era mensal. Aps um ano, quinzenal.
A aplicao de questionrio aos clientes transformou-se em importante ferramenta de aperfeioamento aos feirantes, alvo de oficinas da Emater/
RO. A satisfao foi crescendo, pois os produtos foram sendo diversificados, a qualidade melhorada e
os preos adaptados. Ento, como j se esperava,
nova barreira ia se aproximando: como continuar
com a feira de maneira sustentvel e independente, aps o prazo de vigncia do projeto. No fim de
2014, realizou-se o Seminrio de Avaliao da Feira
Sabor do Campo.
Hoje, 40 famlias de agricultores comercializam
de maneira permanente, gerando R$ 56 mil/ms.
Fixou-se o transporte das mercadorias at o Centro
Gerencial da Emater/RO, de quinze em quinze dias,
e os agricultores fazem o trajeto por conta prpria.
A ao se sustenta sozinha, com os apoios configurados enquanto poltica pblica estvel: transporte
e local de venda. O casal Jos Dantas e Maria Jos
tem nos produtos da feira a principal fonte de renda e, em pouco mais de um ano, financiou veculo
utilitrio, pelo Pronaf. Do mesmo modo, Antnio
Paixo comprou carro para deslocar a produo de
banana e limo.
47

Idam/AM

Ficha tcnica
Projeto: Promoo da cadeia da madeira manejada em Boa Vista do Ramos.
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural a agricultores familiares extrativistas de madeira da
Amaznia, negociando oportunidades de negcios com o mercado pblico e privado, capacitando
para o manejo legal e assessorando na elaborao de Planos de Manejo.
Entidade: Instituto de Desenvolvimento Agropecurio e Florestal Sustentvel do Estado do
Amazonas (Idam)
Contato: (93) 3614-8194.
Agentes de Ater: Joel Ferreira Trindade Idam/Am
Contatos: (92) 3545-5159 ou tec_joelflorestal@yahoo.com.br
Agricultores familiares: 179 famlias scias de trs associaes:
Associao Agrcola dos Manejadores Florestais do Rio Curu (AAMFC)
Contatos: (92) 9127-6550, (92) 9131-5715 ou tec_joelflorestal@yahoo.com.br.
Associao dos Moveleiros e de Artefatos de Boa Vista do Ramos (AMABVR)
Contato: (92) 8838-9333.
Associao dos Profissionais de Moto Serra (Asprom)
Contato: (92) 3584-4140.
Localizao: municpio de Boa Vista dos Ramos (AM).
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/idam-mf

48

Agora vendemos
madeira num preo
melhor e sem medo
de ser preso

A abordagem do Idam baseava-se no diagnstico

vocacional e no potencial da rea a ser manejada.
A partir da seleo das famlias, eram adotadas
metodologias participativas de assessoramento
tcnico e de apoio ao associativismo com vistas
consolidao de sistema de produo sustentvel. Dois cursos ganharam destaque: o de

As trs entidades que atuam no manejo florestal

Introduo do Manejo Florestal Madeireiro e o de

na regio do rio Curu, nas cercanias de Boa Vista

Planejamento da Explorao Florestal e Tcnica

dos Ramos, distante 270 quilmetros da capital

de Corte Direcional de Impacto Reduzido. Os pro-

amazonense, Manaus, so unnimes em reconhe-

dutores tiveram ainda a estruturao de Planos de

cer o xito do projeto do Idam. Elas representam

Manejo Florestal em Pequena Escala.

179 agricultores familiares extrativistas. Ailton

Jos Garcia, da AAMFC, Luciano Monteiro Rolim,
da Asprom, e Iberval Barros Peixoto, da AMABVR,
explicam que, antigamente, o trabalho clandestino com a madeira gerava diferentes medos: de ser
preso e multado, e de perder os equipamentos e o

O Idam liderou as Rodadas de Negcios do Setor

Madeireiro, envolvendo os atores da cadeia: manejador, operador de motosserra, transportador
de madeira, moveleiro e comerciante. A tabela
1 aponta os resultados negociados entre 2011

que j havia sido extrado.

e 2015. Ao todo, foram realizados sete cursos de

Agora vendemos a madeira por um melhor preo,

reas, somando 5,2 mil m de madeira legalizada.

valoriza Ailton, ao que Luciano pondera: Depois da

assistncia tcnica, as coisas comearam dar certo.
Iberval completa: Hoje, somos credenciados pelo
governo para trabalhar com o projeto do mobilirio escolar. Temos aqui exemplos de pessoas

Introduo, elaborados 50 Planos e licenciados 38

O tcnico Joel Ferreira sublinha que nenhum plano
licenciado recebeu qualquer autuao e que, agora, o prprio manejador que abre as picadas na
floresta, cabendo ao tcnico o inventrio.

que querem trabalhar na comercializao segura

de madeira legalizada. A atividade tem, desde
2005, a certificao florestal da Forest Stewardship
Council (FSC), que abriu mercado para a venda em
So Paulo e Manaus a preos acima da mdia.
Uma dos desafios iniciais do Idam foi o de sensi-

Hoje somos credenciados

pelo governo para
trabalhar com o projeto
do mobilirio escolar.

bilizar a comunidade acerca da importncia de

manejar a floresta, o que envolveu capacitao
sobre administrao e contabilidade institucional,

Um resultado importante do projeto trazer

manuteno da organizao em grupo e o cumpri-

para a legalidade uma atividade costumeira dos

mento dos trmites para a legalizao da extrao.

extratores de madeira, eliminado os riscos e contri-

Os manejadores so agentes multiplicadores do

buindo para maior autoestima dos manejadores,

processo de evoluo da atividade em Boa Vista do

constata. O simples fato de transportar e comer-

Ramos, onde as aes de Ater no se concentram

cializar madeira livremente um orgulho imenso

apenas no manejo florestal, mas em todos os elos

para os trabalhadores, embora esse seja um fator

da cadeia produtiva, ressalta Joel Ferreira, tcnico

pouco mensurado mas significativo para o peque-

do Instituto.

no manejador de floretas.
49

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51

Emater/MG

Ficha tcnica
Projeto Rede Coordenadores Tcnicos Regionais de Apoio Aquisio de Alimentos da Agricultura
Familiar.
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural estruturada num modelo de socializao de informaes sobre o PAA e o Pnae, para ampliao do acesso pela agricultura familiar, e otimizao,
integrao e agilidade da ao extensionista e melhoria.
Entidade: Empresa de Assistncia Tcnica e Extenso Rural do Estado de Minas Gerais (Emater/MG)
Contatos: (31) 3349-8120.
Agente de Ater: Ademar Moreira Pires, coordenador estadual da Emater/MG
Contatos: (31) 3449-8051 ou ademarpires@emater.mg.gov.br.
Agricultores familiares: que comercializam para o PAA e o Pnae em Minas Gerais.
Localizao: Estado de Minas Gerais.
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/ematermg-ga

52

Resolvemos
situaes locais a
partir de experincias
relatadas na rede
A Emater/MG apresenta nmeros impactantes
sobre a participao da agricultura familiar nos
chamados mercados institucionais. Anualmente,
12 mil famlias comercializam para o PAA e 8 mil
para o Pnae, em mdia. Desde 2010, a Empresa elegeu a temtica como prioridade e instituiu a Rede
Estadual de Coordenadores Tcnicos Regionais de
Apoio e Gesto dos Programas, composta pelas
representantes de cada uma das 32 unidades descentralizadas e da sede. A rede se apoia no princpio da comunicao integrada e horizontalizada
e na troca de saberes, ressalta Ademar Moreira,
coordenador estadual da Empresa.

A rede se apoia no
princpio da comunicao
integrada e horizontalizada
e na troca de saberes.
Dario Maia Miranda, coordenador da regional de
Diamantina, testemunha da contribuio que
a Rede tem dado ao trabalho dirio. Ajudou-me
na atualizao das informaes, que passam a ser
imediatas, e na resoluo de vrias situaes locais,
a partir das experincias relatadas pelos colegas,
aponta. Esmeralda Marques, de Januria, cita cada
um dos benefcios: Informaes na hora, atualizadssimas; oportunidade de sermos os primeiros a
dispor desse saber; e o fazer acontecer tornou-se
mais fcil, devido apoio e feedback. O resultado o
crescimento da cadeia de comercializao.
Antes, as atividades extensionistas acerca do PAA
e Pnae aconteciam de maneira fragmentada, a depender de reunies presenciais, elevando o custo
logstico com viagens. Hoje, at mesmo sugestes
para o aprimoramento dos programas nos nveis
municipal, estadual e federal esto sendo encaminhadas a partir da rede. O projeto surgiu aps

participaes da Emater/MG na Rede Nacional

de Comercializao dos Produtos e Servios da
Agricultura Familiar (Recaf ), coordenada pela
Sead, e com a insero do PAA e Pnae como metas
estratgias da Empresa, a partir de 2009 e 2010,
respectivamente.
A comunicao na Rede se d basicamente por
meio de e-mail, telefone, web-conferncia e
eventos presenciais ocasionais, onde ocorrem a
divulgao de alteraes legais dos programas,
trocas de experincias, discusses sobre problemas e dificuldades no acompanhamento pelos
coordenadores regionais, explica Ademar Moreira.
A Rede tem enfoque multidisciplinar, pois envolve
extensionistas de diferentes formaes tcnicas, e
intercultural, uma vez que agrega representaes
de todas as regies do Estado. Isso confere maior
eficincia e riqueza de saberes em favor da gesto
interna, observa.
Os resultados da criao da Rede permitiram ainda uma estreita relao entre os coordenadores
regionais do PAA e Pnae na Emater/MG com os
Conselhos Municipais de Desenvolvimento Rural
e Sustentvel (CMDRS) e outros parceiros, como a
rede socioassistencial local, prefeituras municipais
e rgos educacionais municipais e estaduais.
Gerou ainda a criao de um Grupo de Trabalho,
formado pelas secretarias estaduais de Educao e
de Desenvolvimento Agrrio e a Emater/MG, para
dar andamento e melhoria na execuo da compra
de alimentos da agricultura familiar.

Anualmente, 12 mil
famlias comercializam
para o PAA e 8 mil para
o Pnae, em mdia.
53

Emater/PR

Ficha tcnica
Projeto: Programa Leite Mais (Modelo de Assistncia Tcnica e Intensificao Sustentvel).
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural no mbito do programa Leite Mais para aumentar, de
maneira sustentvel, produtividade, qualidade e rentabilidade da atividade leiteira pela agricultura
familiar, por meio da prestao de orientao tcnica personalizada.
Entidade: Instituto Paranaense de Assistncia Tcnica e Extenso Rural do Paran (Emater/PR)
Contatos: (41) 3250-2100.
Gestor de Ater: Joaquim Rocha Martins
Contatos: (44) 3621-3250, 8403-0931 ou joaquimmartins@emater.pr.gov.br.
Agricultor familiar: 132 produtores de leite.
Localizao: 20 municpios das regies administrativas de Campo Mouro, Cianorte, Paranava,
Toledo e Umuarama (PR).
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/ematerpr-ga

54

No d para o
agricultor familiar
ficar sem Ater
Jos Carlos Andr presidente da Cooperativa
dos Produtores de Leite do Territrio Entre Rios
(Coopeler), que rene agricultores familiares paranaenses. Ele contundente ao valorizar os servios
de Ater para a produo no campo. No tem como
viver sem assistncia, porque, em qualquer atividade, se ficar parado em termos de tecnologia, vai
morrer, avalia. A importncia do programa Leite
Mais, da Emater/PR, pode ser dimensionado pelos
clculos de Jos. Ns temos 1/3 dos cooperados
assistidos pelo programa, e esse 1/3 responsvel
por 60% da nossa captao de leite, compara.
O projeto do Instituto desenvolvido desde 2009,
por meio de parcerias pblico-privadas. Os 132 pecuaristas familiares assistidos, se no participantes
de Cooperativas, beneficiam o leite em laticnios
particulares conveniados. Joaquim Martins, engenheiro da Emater/PR, explica que o objetivo do
Leite Mais elevar a produtividade e a renda de
maneira sustentvel, o que, de fato, vem ocorrendo. De 2009 a 2013, a produo mdia cresceu de
120 para 168 litros/dia e, entre a safra 2006/2007
e 2011/2012, a criao eficiente de bezerras e
novilhas saltou de 15 para 23 vacas ordenhadas
(crescimento de 53%).
Os servios de Ater aplicados pelo Leite Mais acontecem em visitas peridicas e agrega vis sociocultural. Martins explica: O fato de o produtor receber
mensalmente o tcnico na propriedade faz com
que ele seja estimulado a aplicar as recomendaes
tcnicas repassadas no ms anterior, ao mesmo
tempo em que passa a cobrar mais empenho dos
tcnicos durante as visitas. A metodologia referenciada pelo Projeto Redes de Referncias para
a Agricultura Familiar (Projeto Redes), adaptado
da Frana, segundo o qual transferida somente
tecnologia vivel para a produo.
O projeto uma realizao da Emater/PR e do
Instituto Agronmico do Paran (Iapar), sob execuo da Cooperativa de Trabalho de Assistncia
e Extenso Rural (Coopermais). O engenheiro
discorre, tecnicamente, sobre como efetivado o
acompanhamento de Ater junto aos agricultores
familiares:

No tem como viver sem

assistncia, porque, em
qualquer atividade, se
ficar parado em termos de
tecnologia, vai morrer.
O programa Leite Mais adota de forma sistmica o
modelo descrito pelo Projeto Redes, obedecendo ao
seguinte itinerrio tcnico: planejamento forrageiro de
vero e inverno, produo de forragens com qualidade,
conforto animal, nutrio de preciso, controle reprodutivo, sanidade, criao de bezerras, qualidade do leite,
adequao ambiental e gesto de indicadores tcnicos
e econmicos; mediante a prestao de assistncia
tcnica realizada de um modo personalizado por dois
profissionais, um da rea de produo animal e outro
de produo vegetal, que aps treinamento ministrado
pelos pesquisadores do Iapar, realizam visitas mensais s
propriedades, com durao de meio perodo e de forma
alternada entre ambos (num ms a propriedade visitada por um engenheiro agrnomo e no ms seguinte por
um mdico veterinrio).
Durante a visita so executadas as seguintes atividades:
avaliao das condies produtivas e mensurao da
disponibilidade de pastagens, avaliao das condies
produtivas das reas de produo de volumosos de
inverno, atribuio de escore de condio corporal (ECC)
ao rebanho, avaliao das condies sanitrias do rebanho, avaliao da higiene das instalaes e equipamentos, realizao do balanceamento individual das vacas,
monitoramento da pesagem das bezerras/novilhas e
ajuste da quantidade de rao, transferncia para a
ficha do animal das anotaes feitas pelo produtor,
diagnstico de prenhz, anotao das recomendaes
no caderno apropriado, acompanhamento da rotina de
ordenha sempre que necessrio, e entrega ao produtor
do calendrio de visitas para o prximo ms.
Por parte dos produtores assistidos so previstas as
seguintes atividades: pesar a produo de leite de cada
vaca um dia antes da visita, passar a fita de pesagem nas
vacas lactantes, efetuar o registro de eventos reprodutivos e sanitrios em quadros a serem afixados na sala de
ordenha, separar os animais que necessitam de avaliao/diagnstico reprodutivo e/ou sanitrio, e registrar as
receitas e despesas no caderno apropriado.
Merece ser destacado que a estratgia tcnica do programa est voltada para a produo de leite em pasto,
como forma de possibilitar ao produtor um menor custo
de produo durante a primavera-vero, em funo da
reduo da despesa com alimentao. Para isso, o produtor assistido recebe orientaes quanto a diviso racional das reas em piquetes e a distribuio racional de
gua para o rebanho, bem como quanto a adequao
da carga animal ao potencial produtivo das forrageiras
(taxa de lotao por rea), evitando o superpastejo e,
consequentemente, a degradao das pastagens.

55

Epagri/SC

Ficha tcnica
Projeto: Grupo de distribuio de gua do rio Bica de Pedra.
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural, em comunidade rural, para captao e distribuio
de gua, em quantidade e qualidade necessrias para o consumo e a produo de alimentos por
agricultores familiares.
Entidade: Empresa de Pesquisa Agropecuria e Extenso Rural de Santa Catarina (Epagri/SC)
Contatos Fone: (48) 3665-5006.
Agente de Ater: Juliano de Oliveira
Contatos: (47) 3627-4093 ou julianooliveira@epagri.sc.gov.br.
Agricultor familiar: 28 famlias.
Localizao: Comunidade rural de Barra Mansa, em Canoinhas (SC).
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/epagri-ga

56

Temos que trazer

benefcio ao agricultor
familiar e motiv-lo
As 28 famlias da comunidade rural de Barra
Mansa, em Canoinhas, distante mais de 350 quilmetros da capital catarinense, Florianpolis, se
mobilizaram para solucionar o problema da falta
permanente de gua, mesmo estando prximo
ao rio Bica de Pedra. Procuraram o escritrio local
da Epagri/SC e tiveram incio os servios de Ater
na localidade, articulando a organizao dos agricultores familiares e a participao de parceiros
institucionais. Realizamos reunies e trabalhamos
a motivao das pessoas, aponta Juliano Oliveira,
extensionista da Empresa.

Como entidade pblica, temos

que favorecer uma melhor
qualidade de vida para o
nosso produtor rural, por mais
simples que seja a ao, mas
que traga benefcio. Temos
que motiv-lo a realizar.
Ele explica que individualmente os agricultores
pouco poderiam fazer, mas, juntos, seria diferente. A Epagri/SC acionou recursos do Programa SC
Rural, que dispe de at R$ 1,2 mil por famlia, para
melhorias ambientais em bacias hidrogrficas do
Estado. O investimento serviu para a instalao do
Sistema de Captao e Distribuio de gua no rio
Bica de Pedra, que integra o curso do rio Timb. Os
agricultores ficaram responsveis pela implantao: captao de gua, com a colocao das mangueiras, construo do local para abrigar as caixas
dgua e a distribuio para as casas, explica.
O sistema tambm abasteceu continuamente a
Escola Municipal Evaldo Dranka, local onde a maioria dos filhos dos agricultores estuda. A Epagri/SC
coordenou a operao, desde o levantamento de

campo at as instalaes. Juliano Oliveira destaca

o papel do extensionista e da Empresa: Como entidade pblica, temos que favorecer uma melhor
qualidade de vida para o nosso produtor rural, por
mais simples que seja a ao, mas que traga benefcio. Temos que motiv-lo a realizar. Em Canoinhas,
onde a agricultura familiar o alicerce econmico,
as benfeitorias foram muito bem-vindas.
Anteriormente, o Sistema de Captao e
Distribuio de gua havia chegado a outras 25
famlias da comunidade Barra Mansa. Para 2016,
a expectativa da Epagri/SC de que dois novos
grupos de agricultores familiares sejam formados,
atendendo mais 40 famlias com gua em qualidade e quantidade suficiente para todo o ano.
57

Incra/RS

Ficha tcnica
Projeto: Sistema Integrado de Gesto Rural da Ates (Sigra).
Resumo: Desenvolvimento de sistema informatizado para auxiliar o planejamento e monitoramento dos servios de Assistncia Tcnica e Extenso Rural em acampamentos da Reforma Agrria, no
Rio Grande do Sul. A tecnologia j chegou a outros quatro estados.
Entidade: Superintendncia Regional do Incra no Rio Grande do Sul (SR 11), contato: (51) 3284-3309/
3284-3311. Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), contato: (55) 3220-8000.
Gestor de Ater: Luiz Eduardo A. do Carmo, assessor tcnico UFSM/Incra (abbady@ibest.com.br),
Eduardo Miotto Flech, assessor tcnico UFSM/Incra (eduardoflech000@yahoo.com.br), Gustavo
Friedrich, assessor tcnico UFSM/Incra (gnfriedrich@hotmail.com), Pedro Selvino Neumann, professor da UFSM (neumannsp@yahoo.com.br) e Marco Antnio V. Filho, professor da UFSM (marcoavf@
hotmail.com).
Agricultores familiares: 11,4 mil assentados gachos cadastrados no Sigra.
Localizao: Rio Grande do Sul e expanso para outros estados.
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/sigra-ae

58

O sistema constitui
retratos fiis da realidade
da Reforma Agrria
A agricultora familiar assentada Leci Pereira, de
Candiota, distante 400 quilmetros da capital
gacha, Porto Alegre, no percebia utilidade na
insistncia do Instituto de Colonizao e Reforma
Agrria (Incra) em coletar dados. Vez por outra, l
vinha o agente de Ater com prancheta em mos
em busca de informaes, preenchendo extensos
formulrios. S comeamos a entender a importncia quando os tcnicos passaram a apresentar e
discutir com as famlias os resultados encontrados
e definir nossas prioridades, levando em considerao a realidade da regio, pondera.
Neste momento, notou outra serventia relevante. Quando nos reunimos com a Prefeitura
para reivindicar alguma coisa, sempre temos em
mos os dados dos assentamentos, observa. A
diferena entre as vises de Leci explicada pela
Superintendncia do Incra no Rio Grande do Sul.
Ele comenta que, desde 2004, os esforos na captao de dados esbarravam na subjetividade das
perguntas e na falta de sistematizao. As equipes
executoras acabavam coletando as informaes
apenas para cumprir metas, at porque elas eram
especificamente para a coleta e no inclua a anlise, sublinha.
Em 2012, por outro lado, surgiu o Sistema Integrado
de Gesto Rural da Assessoria Tcnica, Social e
Ambiental (Sigra), desenvolvido em parceria com
a Universidade Federal de Santa Maria (UFSM).

S comeamos a entender
a importncia quando
os tcnicos passaram a
apresentar e discutir com
as famlias os resultados
encontrados e definir
nossas prioridades,
levando em considerao
a realidade da regio.

A partir do cruzamento
de variveis, o
sistema disponibiliza
um conjunto de
informaes qualificadas,
com o objetivo de
instrumentalizar o
processo de planejamento
e acompanhamento das
aes de assessoria.
Trata-se de plataforma online que abriga a base
cadastral dos assentamentos gachos da Reforma
Agrria, dividido por ncleo familiar e unidade de
produo. A partir do cruzamento de variveis, o
sistema disponibiliza um conjunto de informaes
qualificadas, com o objetivo de instrumentalizar
o processo de planejamento e acompanhamento
das aes de assessoria, ressalta Eduardo Miotto,
assessor tcnico UFSM/Incra .
A atualizao do Sigra anual e rene tabulaes
georreferenciadas para consulta instantnea de,
por exemplo, quem so os assentados (idade, sexo,
escolaridade, doenas, etc.), como vivem (moradia,
saneamento), como so os lotes (distncia da sede
do municpio, estrada de acesso, acesso a gua), o
que produzem (culturas, criaes processamento)
e como produzem (mquinas, instalaes, manejos). Uma das facilidades do sistema a permisso
para coleta de dados na funo off line, sendo a exportao das informaes realizada em momento
posterior. O uso do papel deixa de ser necessrio.
O Sigra constitui retratos fiis da realidade da
Reforma Agrria no Rio Grande do Sul, destaca
Pedro Selvino, professor da UFSM. Se antes o problema residia na disponibilidade e na sistematizao dos dados, agora o desafio est na interpretao e anlise. A extrao d conta de informaes
de 11,4 mil famlias gachas, em nveis estadual,
regional, municipal, por assentamento ou unidade
familiar. Em Santa Catarina, para onde a tecnologia
j foi exportada, h 5,4 mil famlias no banco. O
sistema vem sendo implantado tambm no Acre,
Paran e Pernambuco. Em mbito municipal, o
projeto piloto acontece em Chiapeta (RS).
59

Sabi/PE

Ficha tcnica
Projeto: Ater para Agroecologia. Caminhos para a Sustentabilidade no Agreste, Serto do Paje e
Zona da Mata Sul.
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural, contratada via Chamada Pblica do MDA, para desenvolvimento de transio agroecolgica a agricultores familiares, bem como para promover sua
organizao. O projeto est em seu primeiro ano de execuo, para o qual esto previstos trs anos.
Entidade: Centro de Desenvolvimento Agroecolgico Sabi
Contatos: Fone: (81) 3223-3323 3223-7026 ou sabia@centrosabia.org.br.
Gestores de Ater: Anirica Almeida dos Santos, contatos: (81) 3223-7026 ou (81) 3678-1266.
Ewerton Gustavo Frana, contato: (81) 3223-3323.
Joo Alberto Lima de B. Filho, contato: (81) 3223-7026.
Agricultor familiar: 2.850 famlias pernambucanas.
Localizao: Zona da Mata, Agreste e Serto do Paje (PE).
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/sabia-ga

60

Chamada Pblica de
Ater: oportunidade para
fortalecer experincias
agroecolgicas
Desde 1993, o Centro Sabi promove a agricultura familiar nos princpios da agroecologia, em
Pernambuco. A Chamada Pblica de Ater realizada pela Sead e Incra, em 2013, chamou a ateno
da entidade pelo objetivo de consolidar e ampliar os processos de transio agroecolgicas j
existentes em comunidades rurais. O interesse
cresceu pela execuo do projeto em trs anos
e pelo pblico a ser atendido, formado por agricultores familiares, incluindo povos tradicionais
(quilombolas e pescadores artesanais) e assentados da Reforma Agrria, com o mnimo de 50% de
mulheres e um olhar tambm para a juventude.
Alexandre Pires, coordenador-geral do Centro
Sabi, explica que o conjunto desses fatores resultou na participao da entidade na aplicao dos
servios de Ater em trs lotes, distribudos nas regies pernambucanas do Agreste, Serto do Paje
e Zona da Mata Sul, totalizando trabalho junto a
2.850 famlias. A Chamada Pblica tambm uma
oportunidade para o fortalecimento de centenas
de experincias de base agroecolgica em curso
e para aquelas que esto em algum estgio de
transio, completa. A experincia sistematizada
at aqui compreende o perodo do primeiro ano
de atividades, entre 2014 e 2015.
Nos primeiros sete meses, o Centro Sabi selecionou e mobilizou as famlias. Alexandre conta que
a fase inicial do projeto serviu para apresentar as
aes para reflexo dos agricultores e permitir

Esta forma de construir

o processo de transio
agroecolgica
importante, sobretudo
porque garante a
participao de jovens
agricultores.

que a deciso ocorresse de forma voluntria. Os

movimentos aconteceram individualmente (para
caracterizar a unidade produtiva) e coletivamente
(para gerar anlise regional). A entidade tambm
articulou parceiros institucionais locais, como os
Sindicatos de Trabalhadores Rurais, as Secretarias
Municipais de Agricultura, os Conselhos Municipais
de Desenvolvimento Rural Sustentvel (CMDRS) e
o Instituto Agronmico de Pernambuco (IPA).
Tais aes culminaram com planejamentos municipais e territoriais, onde foram desenhados, juntamente com as famlias e a partir das demandas das
mesmas, o que ser objeto de trabalho nos demais
anos do projeto, ressalta o coordenador. Ele acrescenta que alguns entraves foram superados, como
a resistncia de algumas famlias na expectativa de
ganhar algo imediatamente e a manipulao do
questionrio e do Sistema Informatizado de Ater
(Siater), bem como a prestao de contas para a
liberao dos recursos. De forma geral, percebese que a experincia serve como norteadora para a
Gesto da Nova Ater, resume.
H forte expectativa dos agricultores familiares
para os prximos dois anos dos servios do Centro
Sabi. Maria Jos, agricultor do municpio de
Tamandar, destaca que as reunies iniciais sempre
so animadas e que tem aprendido coisas novas
sobre agricultura. Participar de um projeto como
este, est sendo muito gratificante, pois nunca tive
a oportunidade de participar de algo assim. J
Lucas, de Taquaritinga do Norte, afirma que esta
forma de construir o processo de transio agroecolgica importante, sobretudo porque garante
a participao de jovens agricultores.
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Caatinga/PE

Ficha tcnica
Projeto: Juventude rural construindo conhecimento no serto do Araripe.
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural que conjuga a formao da juventude rural ao assessoramento tcnico a agricultores familiares, ao transformar jovens em multiplicadores de prticas
agroecolgicas e empoder-los com novos conhecimentos.
Entidade: Cento de Assessoria e Apoio a Trabalhadores e Instituies no Governamentais
Alternativas, (Caatinga/PE). Contato: (87) 3874-1258.
Agentes de Ater: Irlania de Alencar Fernandes
Contato: (87) 9999-53664.
Agricultor familiar: 750 famlias do Territrio da Cidadania Serto do Araripe (PE).
Localizao: Municpios no Territrio da Cidadania Serto do Araripe (PE).
Acesso projeto: www.mda.gov.br/sitemda/caatinga-ma

64

Construmos
conhecimento e
nos fortalecemos
enquanto jovens
Alzeildes Rodrigues, produz hortalias na propriedade da famlia em Bodoc, distante 645 quilmetros da capital pernambucana, Recife. Ela comercializa os produtos em feiras regionais e faz parte do
projeto de convivncia com o semirido do Centro
Caatinga, pelo qual responsvel por ao educativa junto a 30 famlias, em encontros mensais.
Suzana, tambm jovem Agente Promotora de
Agroecologia (APA), diz que o trabalho importante porque construmos conhecimento e nos
fortalecemos enquanto jovens agricultores.
A agricultora Maria do Carmo atua no municpio
onde mora e fala um pouco mais sobre as reunies
que organiza junto com o Centro Caatinga: Nos
momentos com as famlias, discutimos sobre inseticidas naturais, manejo do solo, a importncia da
produo diversificada para o prprio consumo e
para comercializar e a questo da gua de qualidade para beber e cozinhar. Maria do Carmo, Suzana
e Alzeildes so trs dos 25 jovens participantes do
projeto que mobiliza, ao todo, 750 famlias de sete
municpios do Territrio da Cidadania Serto do
Araripe (PE).
Irlania, tcnica do Caatinga/PE, conta que os jovens
recebem formao continuada (cursos, encontros,
intercmbios) para atuarem no assessoramento

Nos momentos com

as famlias, discutimos
sobre inseticidas naturais,
manejo do solo, a
importncia da produo
diversificada para o
prprio consumo e para
comercializar e a questo
da gua de qualidade
para beber e cozinhar.

s famlias. O objetivo mobilizar a juventude

para construir conhecimento no seu agroecossistema familiar e na sua comunidade, ressalta. As
reunies mensais so mobilizadas por eles e tem
a presena de lderes comunitrios e tcnicos de
Ater. Segundo Alzeildes, a interao partilhada
de saberes o ponto alto do projeto. A troca de
experincias permite o avano no desenvolvimento de propostas de desenvolvimento sustentvel,
avalia.

O projeto v como central o empoderamento da

juventude rural ao introduzir novas dinmicas
ao seu dia a dia, como outra viso sobre o lugar
onde moram, diferentes maneiras de comunicao
social e formas de trabalhar a agricultura familiar
de base agroecolgica. Acreditamos que o projeto se fundamenta num referencial metodolgico
que conjuga a formao produtores, Agentes
Promotores de Agroecologia e tcnicos, traz Maria
do Carmo. A principal ao estimular processos
alternativos de assistncia tcnica, com base na
agroecologia e convivncia com o Semirido brasileiro, completa.
A tcnica aponta ainda algumas estratgias
metodolgicas complementares: articulao do
conhecimento cientfico ao saber tradicional para
a criao de nova tecnologia, desenvolvimento
de sistema de comercializao comunitrio e
solidrio, promoo da equidade de gnero, gerao e etnia e organizao autnoma das famlias
agricultoras.
65

Cati/SP

Ficha tcnica
Projeto: Metodologia de Ater para construo coletiva do conhecimento e formao do Ncleo de
Estudos em Agroecologia e Produo Orgnica na regio de Avar.
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural amparada na metodologia Visita dos Pares para a
transio agroecolgica em propriedades de quatro agricultores familiares, com concesso de bolsa de estudos. A ao refora o dilogo entre o conhecimento cientfico e o saber popular.
Entidade: Coordenadoria de Assistncia Tcnica Integral (Cati/SP), regional de Avar
Contatos: (14) 3733-1977 ou edr-avare@cati.sp.gov.br.
Agente de Ater: Srgio Augusto Martins Faria
Contatos (14) 3733-1977 ou sergio.faria@cati.sp.gov.br.
Agricultores familiares: Andr Albano, contatos: (14) 99629-6732 ou andrealbano002@gmail.com
Maria Izabel Alves, contato: (14) 99713-6433
Alexandre Ribeiro, contato: (14) 99770-7499
Ktia Aparecida dos Santos, contato: (14) 99696-8434.
Localizao: municpio de Avar (SP).
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/cati-ma

66

Pensava em desistir
da atividade rural
O relato da agricultura familiar Maria Izabel Alves, de
Avar, distante 270 quilmetros da capital paulista,
So Paulo, refora bem o sentimento no campo
quando o produtor vive no isolamento, sem servios de Ater e preso na mo de revendas agropecurias. Estava desanimada com a baixa produtividade
da horta e o alto custo dos insumos. Pensava em
desistir da atividade rural, conta. A alternativa da
equipe da Cati/SP foi adotar uma metodologia de
trabalho, em linguagem clara, que aliasse conhecimento cientfico-acadmico ao saber popular, para
a aplicao da teoria na realidade.
Srgio Augusto Faria, engenheiro agrnomo da
Cati/SP, explica que a Coordenao estabeleceu,
em 2014, parceria com o Instituto Federal de
Educao, Cincia e Tecnologia de So Paulo
(IFSP), campus municipal, para o incio da transio
agroecolgica rural, dispondo de dois mecanismos
servios de Ater e aprendizagem junto ao Ncleo
de Estudos em Agroecologia e Produo Orgnica
(NEA) para o atendimento ao agricultor familiar.
Utilizamos a metodologia de Visita dos Pares,
explica o profissional, onde ocorre visitao peridica nas propriedades dos participantes, com a
presena dos demais, de tcnicos e consumidores.
Um dos integrantes da famlia de quatro agricultores de Avar recebeu bolsa de estudo do NEA/
IFSP, via Conselho Nacional de Desenvolvimento
Cientfico e Tecnolgico (CNPq). A entrada no
projeto mudou minha vida. Usando a palha, a
muda alta e o bio, consigo colher frutas, legumes
e verduras saudveis, gastando menos, alegra-se
Maria Izabel. Alm disso, fico tranquila ao saber
que a clientela consome produtos sem resduo de
veneno, completa. Quem descreve a eficincia das
trs prticas citadas, concebidas ao longo de 20
anos de atuao, o prprio Srgio Faria:
O sistema de produo denominado PMB (Palha,
Mudas Altas e Biofertilizante) consiste no plantio
direto sem utilizao de herbicidas, acrescentando
palha sobre o solo, e uso de mudas mais altas, o que
reduz a incidncia de pragas e doenas e diminui a
rea de cultivo. Para a adubao, tanto em plantio
como em cobertura, utilizado o biofertilizante,
feito com recursos da prpria unidade de produo. O uso de palha melhora as condies do solo,

Utilizamos a metodologia
de Visita dos Pares, onde
ocorre visitao peridica
nas propriedades
dos participantes,
com a presena dos
demais, de tcnicos e
consumidores. um
projeto participativo, com
enfoque multidisciplinar
e intercultural.
alm de reduzir o trabalho devido diminuio da
capina e a reduo do uso de gua. A economia
pode ultrapassar 70%, sintetiza o agrnomo.
Segundo ele, o sistema PMB foi desenvolvido a
partir das tecnologias de compostagem laminar,
Pastoreio Racional Voisin (tambm conhecido pela
sigla PRV), plantio direto e uso de brocas d`gua em
formao de parreirais. E rendeu bons frutos pois a
metodologia Visita dos Pares participativa, com
enfoque multidisciplinar e intercultural, ocasionando as visitas entre produtores no prazo mximo de
um ano, entre uma e outra. Os produtos dos quatro
agricultores familiares obtiveram o credenciamento
de orgnico, pelo Ministrio da Agricultura, Pecuria
e Abastecimento. Em 2015, aconteceram dois Dias
de Campo, aberto a interessados.
A agricultora Ktia Aparecida dos Santos se mostra
disposta a ampliar e diversificar o cultivo agroecolgico, aps o uso do sistema PMB em sua propriedade. Tenho o apoio de meu marido e dos meus
filhos no trabalho com a horta. Como no lido com
veneno, fico sossegada, pois tenho criana pequena, ressalta. Por sua vez, Alexandre Gabriel Ribeiro
surpreendeu-se com a economia hdrica e de
tempo. Reduzi a irrigao em torno de 70% e eu,
minha mulher e minha filha trabalhamos menos e
quase no compramos insumos de fora, afirma o
agricultor familiar.
67

CF8/RN

Ficha tcnica
Projeto: Brincadeiras para igualdade: experincia e recreao infantil no Oeste Potiguar.
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural, contratada pelo MDA, para envolver efetivamente
a agricultora familiar na produo, tendo a garantia do cuidado adequado ao filho, com recreao
ldica, contextualizada e focada na sucesso rural.
Entidade: Centro Feminista 8 de Maro (CF8/RN)
Contatos: (84) 8849-4002 ou centrofeminista8@gmail.com.
Agente de Ater: Tatiana Roberta de Oliveira
Contato: tati.roberta@hotmail.com.
Agricultores familiares: mulheres e crianas atendidas pela CF8/RN.
Localizao: municpio de Apodi, Campo Grande, Carabas, Filipe Guerra e Ita (RN).
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/cf8-ma

68

 uma coisa diferente

a gente estar aqui
A pequena Ana Vitria, de 9 anos, participou de
atividade diversa de tudo que havia experimentado na escola convencional, entre 2013 e 2014: as
recreaes do CF8, financiadas pela Sead, para permitir maior tempo s mulheres em capacitaes e
na lavoura, enquanto as crianas ficavam sob cuidado. Acho bom brincar e aprender coisas novas.
diferente a gente estar aqui, diz. A agricultora
familiar Rose fala sobre a reao de seu filho, que
ainda no tinha ido escola:
Meu menino chegava em casa eufrico contando
que liam, escreviam, pintavam e aprendiam muitas coisas na recreao. Sempre chegava com uma
novidade diferente. Ela sublinha ainda que participava das atividades durante o dia despreocupada,
sem perder o foco no que tinha que fazer, porque
sabia que as crianas estavam sendo cuidadas. As
agricultoras foram beneficiadas pelas recreaes
em cinco municpios do semirido do Rio Grande
do Norte: Apodi, Campo Grande, Carabas, Filipe
Guerra e Ita. Nenhuma delas tinha experincia
em creche rural.
A necessidade das mes foi reconhecida em diagnstico da CF8, como aponta a coordenadora
Conceio Dantas. As mulheres com filhos em
idade infantil exercem menos atividades produtivas do que as com filhos mais velhos, enfatiza,
acrescentando que o trabalho restringia-se ao
cultivo perto de casa. Diante disso, a recreao deveria ter oito horas/dia de durao e ser pautada
na realidade contextualizada, na igualdade entre
meninos e meninas e na reflexo acerca da sucesso rural. Havia de jogos educativos, de montar

Meu menino chegava em

casa eufrico contando
que liam, escreviam,
pintavam e aprendiam
muitas coisas na recreao.
Sempre chegava com
uma novidade diferente.

As mulheres com
filhos em idade infantil
exercem menos
atividades produtivas
do que as com filhos
mais velhos. Diante
disso, a recreao
deveria ter oito horas/
dia de durao e ser
pautada na realidade
contextualizada.
e quebra-cabeas, at prticas usuais do campo,
como correr ao ar livre e brincar com a flora e a
fauna.
Para Conceio, o mais relevante das recreaes,
amparadas por instrumentos metodolgicos da
arte-educao, era desmitificar a ideia do mundo
rural em contraposio ao urbano, colocando fim
dualidade atraso versus moderno. Cada meio
tem suas potencialidades e dificuldades, lembra.
Parte das atividades era desenvolvida na sede de
associaes ou em escolas, devidamente preparados com muitas cores, e a outra parte em espaos
adequados, como a sombra de um grande juazeiro. O que a gente fazia era alimentar a imaginao
e a curiosidade das crianas, afirma a monitora
Ana Paula Martins.
69

CTA-ZM/MG

Ficha tcnica
Projeto: Os intercmbios agroecolgicos na Zona da Mata de Minas Gerais, como metodologia de
construo coletiva do conhecimento.
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural baseada em intercmbios agroecolgicos, onde
famlias agricultoras compartilham as prticas de cultivo com outras famlias, em sua propriedade
rural, e saem para visitar experincias em outras comunidades.
Entidade: Centro de Tecnologias Alternativas da Zona da Mata (CTA-ZM)
Contatos: (31) 3892-2000 ou cta@ctazm.org.
Agente de Ater: Breno de Mello Silva
Contatos (31) 3892-2000 ou breno@ctazm.org.br.
Agricultores familiares: Famlias de municpios de Minas Gerais.
Localizao: municpios de Acaiaca, Araponga, Capara, Divino, Espera Feliz e Pedra Dourada.
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/cta-ma

70

Um espao de
Ater coletiva
Breno de Mello Silva, tcnico da CTA-ZM, define
os intercmbios agroecolgicos como espaos de
Ater coletiva, no qual o conhecimento construdo
em sinergia entre agricultor familiar, extensionista,
pesquisador e estudante. A produo para alm
do cultivo do caf est entre os principais ganhos
da metodologia aplicada pelo Centro em municpios da zona da Mata, no Sudeste de Minas Gerais.
A diversificao aproxima a propriedade do que a
natureza per si constri e cria um ambiente favorvel propagao de todas as formas de vida que
interagem entre si, proporcionando qualidade de
vida para a famlia, considera.

A diversificao aproxima
a propriedade do que a
natureza per si constri
e cria um ambiente
favorvel propagao de
todas as formas de vida
que interagem entre si,
proporcionando qualidade
de vida para a famlia
Nesses locais, cafezais so consorciados a mandiocais, bananeiras e rvores frutferas, do mesmo
modo a diversificao j chega a quintais, pomares
e hortas. Isso implica na melhoria da renda, pois
deixam de depender exclusivamente do caf, completa Breno. O projeto, em execuo h mais de oito
anos, se notabiliza pela aprendizagem, a partir da
socializao do saber, de temas como biodiversidade, solo, gua, comercializao, organizao. As
aes analisam agroecossistemas aliando tcnicas
consagradas, a exemplo dos Crculos de Cultura, do
educador Paulo Freire, s do Diagnstico Rpido
Participativo, como Caminha Transversal.
Os intercmbios, segundo o CTA-ZM, comeam
pela mobilizao da comunidade ou da unidade produtiva, realizada por sindicatos rurais ou

entidades locais. Participam toda a famlia: crianas, jovens e adultos; homens e mulheres. O incio
e o fim da atividade caracterizam-se pelo que
chamado de mstica, podendo ser uma orao,
poesia, dinmica de grupo. Logo na sequncia, a
famlia agricultora apresenta a sua histria de vida
e da propriedade. Etapa emocionante e envolvente, onde elementos do passado so resgatados,
explica Breno. Muitas vezes os filhos desconheciam aspectos desta trajetria.
A, ento, acontece a caminha pela propriedade,
a fim de conhecer o agroecossistema, sendo que
cada participante deve reter em mos um elemento encontrado no trajeto que lhe desperte interesse, quando, no trmino, forma-se uma roda de
conversa. Neste momento, todos apresentam os
respectivos elementos e socializam, em manifestao livre, o que chamou a ateno. Os tcnicos do
CTA-ZM estimulam a interao. H problematizao e muita troca de conhecimento, aponta Breno.
O intercmbio acaba com a permuta de mudas e
sementes entre os presentes e a oferta contextualizada e partilhada de lanche agroecolgico.
Ao longo dos anos, o Centro constatou que a importncia das atividades reside na conscientizao
sobre a diversificao de agroecossistemas, por
exemplo acerca da lavoura de caf, bem como
sobre a relevncia das prticas agroecolgicas e o
acesso a polticas pblicas como o PAA e o Pnae.
Serve ainda, sempre conforme a CTA-ZM, de fonte
de motivao para aqueles que esto visitando a
propriedade e, ao mesmo tempo, motiva a famlia
que est recebendo a visita a ampliar e aperfeioar
suas prticas. No municpio de Divino, os intercmbios desdobraram-se em mutires de criao
de animal e de podas, organizados pelos prprios
agricultores familiares.
Gilberto Carlos, agricultor participante dos intercmbios, cita o quo ampliou a plantao ao
implantar o que ele denomina de sistema agroflorestal. Hoje tem laranja, mexerica, mamo,
graviola, inhame, batata-doce, mandioca, milho,
feijo, serralha, pico, trapoerava, amendoeira,
castanheira, ing, capoeira branca, goiaba, ameixa,
cinco folhas, ip, dentre outras rvores, apresenta.
A metodologia dos intercmbios agroecolgicos
da Zona da Mata tem gerado visitas de grupos de
agricultores de diferentes regies brasileiras. Em
Sergipe, a experincia j est em desenvolvimento.
71

Serta/PE

Ficha tcnica
Projeto: Metodologia do Serta para Educao do Campo, Agricultura Familiar e Reforma Agrria.
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural para difuso de conhecimento e tecnologia para
tornar os agricultores familiares protagonistas das mudanas de sua prpria realidade e de sua
comunidade, tendo a educao como instrumento de transformao.
Entidade: Servio deTecnologia Alternativa (Serta/PE). Contatos: (81) 3658-1266/1265, (87) 3932-5008
ou serta@serta.org.br.
Agente de Ater: Valdiane Soares da Silva
Contatos: (81) 99690-5569 ou valdiane@serta.org.br.
Agricultores familiares: 1.300 Agricultores.
Localizao: Estado de Pernambuco.
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/serta-ma

72

O Serta fala a
lngua da gente
O servio de Ater do Serta/PE, contratado pela
Sead, v o agricultor familiar enquanto sujeito
de direitos, chave no contexto do desenvolvimento nacional e capaz de garantir a soberania
alimentar e nutricional da populao. A entidade
acompanha com metodologia prpria conhecida por Programa Educacional de Apoio ao
Desenvolvimento Sustentvel (PEADS) 1,3 mil
famlias, em 25 municpios pernambucanos. O
Serta fala a lngua da gente, no usa palavra difcil
ou teoria que no entendemos, elogia Nana, presidente da Associao das Mulheres Raspadeiras de
Mandioca.
Ela conta que muitos projetos foram desenvolvidos
em comunidades rurais do Estado, implementados
por diferentes instituies, mas como o Serta faz
nunca tivemos igual. Valdiane Soares, diretora do
Serta e autora do projeto, enxerga na metodologia de Ater o segredo para tal reconhecimento.
O PEADS consegue agregar todo mundo em um
processo de construo coletiva, em prol da vida e
da soberania no campo, analisa. Das famlias agricultoras atendidas, 50% j comercializam em feiras
e para o Pnae e o PAA e 30% passaram a acessar o
crdito para investimento e custeio do Pronaf.

Partimos do
conhecimento, estudo e
anlise do agroecossistema
e adotamos um enfoque
humano, ecolgico
e permacultural de
aproximao com a
realidade, de modo a
fomentar a produo,
o beneficiamento e a
comercializao dos
produtos oriundos da
agricultura familiar.

A inovao do trabalho
est na aplicao de
tecnologias de baixo
custo, apropriadas ao
contexto e de uso efetivo.
Nossa nfase est na
pedagogia da prtica.

O Serta/PE se ope ao modelo de Ater centrado na

transferncia de tcnicas e tecnologias. Partimos
do conhecimento, estudo e anlise do agroecossistema e adotamos um enfoque humano, ecolgico
e permacultural de aproximao com a realidade,
de modo a fomentar a produo, o beneficiamento e a comercializao dos produtos oriundos da
agricultura familiar, reflete Valdiane. Para ela, a
inovao do trabalho est na aplicao de tecnologias de baixo custo, apropriadas ao contexto e
de uso efetivo. Nossa nfase est na pedagogia da
prtica, completa.
A autora explica que, ao longo de 26 anos de histria, o Serta/PE consolidou-se como um verdadeiro
Centro de Formao Profissional para a Agricultura
Familiar, com a oferta regular do curso tcnico
em Agroecologia e aplicao da metodologia em
escolas pblicas do campo e estabelecimentos de
ensino profissionalizante. No processo dos sistemas no-formais de educao, baseia-se no PEADS
as atividades de Ater e as capacitaes para tcnicos, agricultores familiar e povos e comunidades
tradicionais, sobretudo, quilombolas e indgenas.
Vale destacar ainda que o Serta/PE, ao executar
os servios de Ater, sempre articula parceiros
locais, notadamente os Conselhos Municipais
de Desenvolvimento Rural Sustentvel (CMDRS).
Um dos objetivos a ampliao da cobertura das
polticas pblicas rurais, como aconteceu especificamente com o acesso ao mercado institucional e
ao crdito.
73

74

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75

Emater/MG

Ficha tcnica
Projeto: Programa de Televiso Minas Rural.
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural apoiada na disseminao de conhecimentos por
meio do programa de televiso Minas Rural. O contedo tem carter informtico e tcnico e traz
boas prticas agropecurias e a riqueza cultura, turstica e gastronmica do Estado.
Entidade: Empresa de Assistncia Tcnica e Extenso Rural do Estado de Minas Gerais (Emater/MG)
Contatos: (31) 3349-8162 ou minasrural@emater.mg.gov.br.
Autor: Marcelo Varella de Almeida, assessor de comunicao
Contatos: (31)3349-8096 ou marcelo.varella@emater.mg.gov.br.
Agricultor familiar: a audincia do programa Minas Rural.
Localizao: Estado de Minas Gerais.
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/ematermg-com

76

Assisto ao programa
h mais de 10 anos
Acompanhar o programa Minas Rural j tradio nas manhs de sbado da famlia agricultora
de Jos Teixeira Barbosa, de Ribeiro das Neves,
na regio metropolitana da capital mineira, Belo
Horizonte. Ele conta que sempre aprende muita
coisa. Dias desses, conheceu a armadilha para
pegar o mosquito da dengue. Um aprendizado
inesquecvel foi quando soube da horta suspensa
e, ento, resolveu ter uma com cebolinha, salsinha,
tomate e chuchu. A gente assiste o programa h
mais de 10 anos, relembra.

Levamos informao
sobre boas prticas
agropecurias e
valorizamos Minas
Gerais, mostrando a
sua riqueza cultural,
gastronmica e turstica.

jambo vermelho e o bolo de mandioca. Naquela

data, a reportagem do Minas Rural foi para o Vale
do Jequitinhonha, para conhecer a experincia local de piscicultura e para acompanhar a produo
familiar de rapadura.
O acervo de programas pode ser acessado pelo
site www.emater.mg.gov.br e a interao para envio de sugestes acontece pelo facebook, telefone
ou carta.

No ar desde outubro de 1994, o Minas Rural

uma realizao da Emater/MG, exibido por emissoras de alcance estadual, entre elas a Rede Minas e a
Terra Viva, do grupo Bandeirantes. Marcelo varella,
assessor de comunicao da Emater/MG, explica
que o televisivo elaborado por uma equipe de comunicao formada por trs jornalistas Giordanna
Meirelles, Raquel Paes, Maria Carmem, trs cinegrafistas Eustquio Teixeira, Marcelo Magalhes,
Rodolfo Machado e o estagirio Mateus Oliveira.
Levamos informao sobre boas prticas agropecurias e valorizamos Minas Gerais, mostrando
a sua riqueza cultural, gastronmica e turstica,
ressalta.
O contedo do programa apresenta o trabalho desenvolvido pela Emater/MG, como treinamentos,
reunies e dias de campo, e sempre uma saborosa
receita. No dia 13 de maro de 2016, o cardpio
da vez foi lasanha de legumes com massa fresca
e espinafre. Ao longo do tempo, j tiveram espao
delcias como o coquetel de tangerina, o doce de
77

Emater/PR

Ficha tcnica
Projeto: Uso de rede social na assistncia tcnica rural.
Resumo: Assistncia tcnica e extenso rural apoiada pelas novas mdias sociais. Com o WhatsApp,
a disseminao de informaes semanais para o cultivo da soja passou a acontecer em tempo real,
com reduo de custos para os agricultores e para o Instituto.
Entidade: Instituto Paranaense de Assistncia Tcnica e Extenso Rural (Emater/PR)
Contatos: Fones (41) 3150- 2200 ou (41) 3250-2166.
Autores: Paulo Roberto Mrtvi, tcnico de ater
Contatos: (43) 3305-1430 ou paulomrtvi@emater.pr.gov.br.
Agricultores familiares: 70 produtores cadastrados no grupo de WhatsApp.
Localizao: municpio de Londrina (PR).
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/ematerpr-com

78

WhatsApp dissemina
informaes no campo
e reduz custos
Em Londrina, a Emater/PR desenvolve uma ideia
simples que rende boa economia aos agricultores
e ao Instituto. Em vez de visitar as comunidades
para repassar informao, criou grupo de relacionamento por celular, via internet, conhecido como
WhatsApp. Agora, 70 produtores e seus vizinhos
recebem pelo telefone o resumo do teste, realizado por amostragem, que aponta a ocorrncia de
pragas ou doenas na cultura da soja. Toda segunda-feira coletamos as lminas e entregamos ao laboratrio e, na tera, j enviamos os resultados em
tempo real, relata o tcnico Paulo Roberto Mrtvi.
O conceito de usar rede social em apoio Ater recente, nasceu em 2014. Segundo Paulo Roberto, a
transmisso rpida das informaes permite que o
agricultor tambm tome decises cleres sobre a
necessidade ou no da aplicao de agroqumico,
evitando pulverizaes desnecessrias e calendarizadas. Na prtica, deixa de lado o uso automtico, sem critrio, reduzindo de quatro aplicaes de
fungicidas e inseticidas para uma, por safra.

A transmisso rpida das

informaes permite que
o agricultor tambm tome
decises cleres sobre a
necessidade ou no da
aplicao de agroqumico,
evitando pulverizaes
desnecessrias e
calendarizadas. Na
prtica, deixa de lado
o uso automtico, sem
critrio, reduzindo de
quatro aplicaes de
fungicidas e inseticidas
para uma, por safra.

A estratgia de trabalho da Emater/PR foi assim dividida: seleo de trs propriedades rurais, em diferentes regies de Londrina; instalao de coletores
de esporos nas plantaes de soja; monitoramento
da incidncia de possveis doenas; coleta semanal de lminas amostrais; envio a um laboratrio
parceiro, para acompanhamento; elaborao da
mensagem a ser enviada por celular; e postagem no
grupo de WhatsApp. A partir da, os resultados eram
disseminados no boca a boca, sem limite. Os atores
envolvidos: extensionistas municipais, agrnomos,
pesquisadores, jornalistas, estudantes.

Um dos principais
benefcios a otimizao
das atividades dos
extensionistas, com a
adeso dos agricultores s
recomendaes propostas.
A interao, via celular, entre os 70 agricultores e a
equipe de Ater trouxe reduo no custo de combustvel e telefone e menor desgaste da frota de
veculos do Instituto. Porm, segundo o tcnico
Paulo Roberto, um dos principais benefcios a
otimizao das atividades dos extensionistas,
com a adeso dos agricultores s recomendaes
propostas. Com as informaes, o produtor sabe
o estgio da soja, se as condies climticas esto
favorveis ou no para a disseminao da ferrugem ou mesmo se os esporos so viveis ou no
para o surgimento da doena, observa.

Por sua vez, o agricultor Cludio Aparecido
Alves, participante do grupo de WhatsApp, informa que seguia uma rotina calendarizada de uso
de qumicos, orientada pelos comerciantes dos
produtos. A verdade que a revenda fora a comercializao. Eles vendem uma receita de bolo
pronta, que muitas vezes no necessria.

79

Emater/RN

Ficha tcnica
Projeto: Ceres Cidado: Agricultura Familiar na palma da mo.
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural apoiada no desenvolvimento tecnolgico para facilitar
a disseminao de informaes da agricultura familiar e auxiliar na gesto de Ater, com simplificao
de rotinas. A ferramenta pode ser utilizada em smartphone ou por computador ligado internet.
Entidade: Instituto de Assistncia Tcnica e Extenso Rural do Rio Grande do Norte (Emater/RN).
Contatos: (84) 3232-2220 ou emater@rn.gov.br.
Autor: Hideljundes Macdo Paulino, analista de sistemas na Emater-RN e professor da
Universidade Potiguar (UNP)
Contatos: (84) 99877-6543 ou hideljundes@gmail.com
Agricultor familiar: produtores locais e sociedade em geral.
Localizao: Rio Grande do Norte.
Acesso projeto: www.mda.gov.br/sitemda/ceres-com

80

 um servio de
modernizao
essencial ao campo
O aplicativo para smartphone Ceres Cidado faz
o maior sucesso entre os interessados pelo meio
rural do Rio Grande do Norte. O tom de satisfao
expresso pelos prprios usurios que o baixaram
pelo Play Store, do Google. Para Ari Neto, trata-se
de um servio de modernizao essencial ao campo. J Brenno Henrique achou muito til, principalmente a ferramenta de cotao de preos de
alimentos. Marcia Brito gostou da praticidade e do
fcil manuseio. A lista de depoimentos extensa.
Aqueles que no desejam fazer download podem
acessar as informaes pelo site http://cerescidadao.rn.gov.br.

O objetivo divulgar
informao e, em paralelo,
visualizar o agricultor nas
suas diversas dimenses,
monitorando a aplicao
da Ater para medir a
evoluo e reaplicar a
extenso com mais efeito.
Em 2010, a Emater/RN, em conjunto com a
Universidade Potiguar (UNP) e Secretria da
Agricultura do Estado, desenvolveu o aplicativo.
A denominao faz referncia deusa romana
da agricultura. Hideljundes, analista do Instituto,
informa que o programa tem duas modalidades:
o Ceres Cidado, para a sociedade em geral, em
particular o agricultor familiar, e o Ceres DER (Dirio
do Extensionista Rural), restrito ao agente de Ater.
O objetivo divulgar informao e, em paralelo,
visualizar o agricultor nas suas diversas dimenses,
monitorando a aplicao da Ater para medir a
evoluo e reaplicar a extenso com mais efeito,
explica.
Na verso Cidado, so diversos os servios disponveis, entre eles: previso do tempo, precipitao

pluviomtrica, calendrio de feiras, cursos e palestras, legislao, vdeos e cotao de preos da

Central de Abastecimento do Rio Grande do Norte
(Ceasa/RN). O agricultor familiar pode ainda acompanhar o desenvolvimento de polticas pblicas,
como a construo de barragem subterrnea, a
implantao do Projeto Agroecolgico Integrado
e Sustentvel (PAIS) e a localizao dos Bancos
de Sementes. At o fim de 2016, sero 40 opes
diferentes de acesso a informao.
Hideljundes valoriza o pioneirismo da Emater/RN
em incluir o produtor no circuito tecnolgico. Do
ponto de vista de gesto, o aplicativo se divide em
dois mdulos: o administrativo e o tcnico. O primeiro permite o controle de recursos humanos, de
veculos e de patrimnio do Instituto e o segundo,
voltado para a rea finalstica, de uso exclusivo
dos agentes de Ater. O Ceres DER registra a atividade diria do extensionista e os dados do agricultor
familiar, sua propriedade, cultivo e criao. Contm
ainda registros fotogrficos e georreferenciados.
Em 2015, a Secretaria de Agricultura do Rio Grande
do Norte ampliou o uso do Ceres, como ferramenta
de gesto, para a Ceasa e a rea de defesa animal
e vegetal. Hideljundes conta que o aplicativo est
pronto para servir a entidades prestadores de servios de Ater e para a pesquisa.

Na verso Cidado, so
diversos os servios
disponveis, entre eles:
previso do tempo,
precipitao pluviomtrica,
calendrio de feiras, cursos
e palestras, legislao,
vdeos e cotao de
preos da Central
de Abastecimento
do Rio Grande do
Norte (Ceasa/RN).
81

Emater/RS

Ficha tcnica
Projeto: Multimdias como fator de potencializao das aes socioassistenciais da Emater/
RS-Ascar.
Resumo: Experincia de gesto de Comunicao Institucional para o desenvolvimento da assistncia tcnica e extenso rural e para levar informao e cultura a agricultores familiares, baseada no
trip: assessoria de imprensa, produo de contedo (internet) e veiculao direta em emissoras de
rdio e TV.
Entidades: Empresa de Assistncia Tcnica e Extenso Rural do Rio Grande do Sul (Emater/RS) e
Associao Sulina de Crdito e Assistncia Rural (Ascar). Contato: (51) 2125-3144.
Autor: Marco Medronha, jornalista e gerente Estadual de Comunicao da Emater/RS-Ascar
Contatos: (51) 2125-3144 ou msilva@emater.tche.br
Agricultores familiares: a audincia do contedo comunicacional das entidades (TV, rdio e internet).
Localizao: todo o Rio Grande do Sul e at fora do Estado.
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/ematerrs-com

82

No perco o programa
um sbado sequer
Helena Leontina da Silva mora em Diadema, regio metropolitana de So Paulo. Todo sbado,
s sete de manh, ela liga o aparelho de televiso
e procura pelo canal da TV Brasil. telespectadora do programa Rio Grande Rural, da Emater/
RS. Compenetrada, acompanha os 54 minutos
de durao, esperando que venha logo o ltimo
dos trs blocos, seu predileto: as receitas da culinria regional. No perco um sbado sequer,
contou ao programa, por carta. Gostaria que
tivesse mais horas, passa muito rpido e a gente
nem sente.
Ela pede ainda o envio de receitas, pois s vezes
no consegue pegar (anotar). Sugere que seja
editado um livro dos pratos. Tenho certeza
que iria vender muito, sucesso total, justifica.
Termina despedindo-se afetuosamente: Muito
obrigada por fazerem parte da minha vida.
Beijos e at o prximo final de semana. Quem
tambm gosta das receitas gostosas Sildo
Horst, de Imigrante, interior do Rio Grande do
Sul. Em correspondncia, ele indica a elaborao
de Brodo Italiano, que gostaria de experimentar
e quer mais informaes sobre o cultivo de morangos orgnicos.
Da capital pernambucana, Recife, Francisco Barreto
Jnior escreveu ao Rio Grande Rural atrs de orientao sobre a melhor forma de combater as formigas cortadeiras, de acordo com os princpios da
agricultura orgnica. Pois , o programa televisivo
da Emater/RS faz o maior sucesso no Rio Grande
do Sul e tambm fora do Estado e integra uma
estratgia inovadora de gesto da comunicao
em Ater.
Marco Medronha, gerente de Comunicao da
Emater/RS, explica que o objetivo da divulgao multimdia levar informaes, como uma
espcie de prestao de contas, do e para o
conjunto de atores do mundo rural: entidades,
governos e populao do campo. A comunicao institucional serve para estruturar sistemas
e criar canais que fomentem o dilogo com os
produtores, suas organizaes e segmentos da
sociedade, de forma gil, dinmica e eficiente,
propiciando a socializao das informaes,
avalia.

A equipe de comunicao multidisciplinar e

conta com pelo menos um profissional nas suas
12 regionais. O relacionamento com a imprensa
se d com a produo de avisos de pauta, resultando em cerca de 300 publicaes mensais de
contedo ligado Emater/RS. A elaborao de
materiais impressos outra faceta da Gerncia
de Comunicao. No entanto, o que mais chama
a ateno a gama de telespectadores dos programas de TV e rdio, veiculados diretamente por
emissoras privadas e pblicas.
No caso do rdio, Marcos informa que h nove
formatos diferentes de programas, exibidos diariamente por 122 emissoras, sendo 110 do interior
do Rio Grande do Sul e 12 da capital (incluindo as
duas principais: Rdio Gacha AM e Rdio Guaba
AM). Ns elaboramos e divulgamos de forma
gratuita, o que representa a veiculao anual de
38.275 programas, calcula. Segundo ele, os agricultores familiares tm o hbito de ouvir rdio, at
enquanto trabalham, o que multiplica de forma
imensurvel o raio de ao.
Em relao TV, dois programas so exibidos,
sempre por meio de convnio sem custo para a
Emater/RS. Hoje, 20 emissoras veiculam mais de
mil edies dos programas por ano. De acordo
com Marcos, o programa Terra Sul o primeiro
televisivo brasileiro feito por uma instituio de
Ater. Ele vai ao ar em nvel nacional s teras,
s 7h, na TV Brasil e, em nvel local, aos sbados,
s 10h, na TV Nativa-Pelotas/RS, afiliada da Rede
Record.
O programa Rio Grande Rural, aquele que a
Helena adora assistir l em So Paulo, est na
grade da TV Brasil, aos sbados, s 7h, e da
TVE/RS, aos domingos, s 7h, com audincia
mdia de 50 mil pessoas. uma revista semanal, com reportagens tcnicas-educativas,
entrevista com especialistas, cotaes, fatos e
agenda da semana, alm de receitas, ressalta o
gerente Marcos.
O resultado que a Emater/RS vista pela sociedade como Referncia de Qualidade em Extenso
Rural, informa o gerente de Comunicao, e vem
faturando muitas premiaes.
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Emater/RO

Ficha tcnica
Projeto: Crdito Rural: desafiando um paradigma social, econmico e ambiental para a
sustentabilidade.
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural para acompanhar o acesso ao crdito rural do Pronaf
e de programa estadual de incentivo. No caso, os agricultores familiares viabilizaram uma agroindstria para o beneficiamento da produo de frutas.
Entidade: Empresa Estadual de Assistncia Tcnica e Extenso Rural do Estado de Rondnia
(Emater/RO). Contatos:(69) 3211-3738 ou ascom@emater-ro.com.
Agentes de Ater: Alexandre Juliatti Venturoso, contato: (69) 3211-3738.
Aline Mikos, contatos: (69) 3211-3773 ou getec@emater-ro.com.br.
Cristiane Carvalho Teixeira de Souza, contato: (69) 3211-3738.
Agricultores familiares: Anderson Muniz de Castro e Rosimar Cordeira do Nascimento.
Localizao: municpio de Rolim de Moura (RO).
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/ematerro-cre

86

Estou muito feliz com

a minha agroindstria
Os agricultores familiares Anderson Muniz e
Rosimar do Nascimento esto juntos h 11 anos
e moram em Rolim de Moura, distante 480 quilmetros da capital rondoniense, Porto Velho.
O casal, embora diversificado no plantio de frutas,
via a parte da produo se perder pela dificuldade
na hora da comercializar os produtos in natura.
A busca pelo crdito para o beneficiamento tornou-se uma prioridade que, graas assistncia da
Emater/RO, foi alcanado. Hoje estou muito feliz
com minha agroindstria, comemora Anderson,
aps construir com apoio do Pronaf e de programa
estadual de crdito.
Das frutas que outrora apodreciam no pomar so
elaboradas cerca de 750 quilos/semana de polpas
de maracuj, cupuau, acerola, abacaxi, graviola, banana, araa-boi, tamarindo, caju e goiaba.
Alm de erguer a agroindstria, os agricultores
familiares adquiriram equipamentos para o seu
pleno funcionamento: despolpadora vertical,
despolpadora horizontal, dosador manual, mesa
de inox, balana, seladora e dois freezers. Alm
do Pronaf, eles foram atendidos pelo Programa de
Verticalizao da Pequena Produo Agropecuria
(Prove), criado pela Lei Estadual 2.117/2012.

Agregamos valor na
matria-prima; tiramos
a figura do atravessador;
fixamos a famlia no
campo; e o produtor passa
a ser empreendedor.

Operacionais Padres (POPs) para a matria-prima,

obtendo polpas de qualidade. O tcnica Aline
Mikos refora que, aps o crdito, a tarefa o acesso aos mercados privados e institucionais, como os
abertos pelo Pnae e pelo PAA.
A sustentabilidade ambiental outra faceta da
iniciativa. Todos os resduos slidos gerados pela
produo (cascas, bagaos, etc) so transformados
em compostos orgnicos e reutilizados na lavoura
e os resduos lquido destinados para fossas de decantao atendendo a legislao, ressalta Cristine
Teixeira tcnica da Emater-RO.

Alexandro Juliatti, tcnico da Emater/RO, afirma

que a associao entre os servios de Ater e obteno do crdito o segredo do projeto. Assim,
agregamos valor na matria-prima; tiramos a figura do atravessador; fixamos a famlia no campo; e o
produtor passa a ser empreendedor, enumera. A
Empresa ainda ofertou capacitao para gesto do
novo empreendimento e elaborou Procedimentos
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Itesp/SP

Ficha tcnica
Projeto: Ater e polticas pblicas de crdito rural no PA Trememb (Conquista), de 2004 at 2015.
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural em assentamento da Reforma Agrria, conjugando
o intermdio dos servios de Ater para a captao de crdito do Pronaf, por parte dos agricultores
familiares. A experincia tem se multiplicado por todo o Estado de So Paulo.
Entidade: Fundao Instituto de Terras do Estado de So Paulo (Itesp)
Contatos: (11) 3293-3300 ou cooaat@gmail.com.
Gestor de Ater: Benedito Antnio Gomes
Contatos: (12) 3642-5472 ou (12) 3629-2444.
Agricultor familiar: mais de 100 agricultores do municpio de Trememb.
Localizao: assentamento Trememb (Conquista) em Trememb/SP.
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/itesp-cre

88

Ater e crdito rural

nasceram juntos
Benedito Antnio Gomes ou Dito, como conhecido o tcnico da Fundao Itesp, diz que, graas
combinao entre crdito rural e servio de Ater,
ganhou destaque o assentamento Trememb,
localizado na cidade de mesmo nome, distante
140 quilmetros da capital paulista, So Paulo. Ele
recomenda que, em todo o Brasil, a capacitao
de Ater deve focar mais no crdito rural assistido,
para acesso crescente a um programa bem estruturado como o Pronaf. Para isso, sugere: Os
extensionistas precisam perder o medo de intermediar o crdito e urgente o intercmbio entre
os tcnicos mais experientes, j aposentados, e
aqueles que esto iniciando.
Quando Dito chegou a Trememb seu currculo
estava recheado. Engenheiro agrnomo, ele tinha
atuado na sede do Itesp desde 1998, exercido a
funo de Analista de Crdito Rural em Mogi das
Cruzes (SP) e, antes, trabalhado no desenvolvimento de projetos em cooperativas de agricultores familiares, em Canoinhas (SC). A bagagem e o
desempenho profissional transformaram-no em
referncia para os produtores do assentamento
Trememb. Todos os meus Pronafs foram feitos
pelo Dito, conta Luiz Bustos. Antnia Pereira
Santos, a Toninha, tambm teve seu projeto de
Pronaf Mulher elaborado pelo tcnico.

Os extensionistas
precisam perder o
medo de intermediar
o crdito e urgente
o intercmbio entre os
tcnicos mais experientes,
j aposentados, e aqueles
que esto iniciando.

O assentamento em que os agricultores familiares

Luiz e Toninha cultivam frutas ctricas remonta a
1995. Naquele ano, a desapropriao de 1,2 mil
hectare ocorreu em rea de reflorestamento da
Petrobrs, sendo parcelada em 98 lotes. Aps anos
de pouca evoluo pela falta de correes no solo,
somente cultura de subsistncia havia. Alguns investimentos pontuais a partir de 1998, porm sem
maior repercusso. Em 2004, comea o intermdio
bancrio da Fundao Itesp para acesso s linhas de
crdito do Pronaf Mulher, a partir da Organizao
de Mulheres Assentadas e Quilombolas do Estado
de So Paulo (Omaquesp).
Foi criada uma comisso para ir agncia central do Banco do Brasil, combinar a atualizao
cadastral, abrir as contas e negociar as garantias
com aval, bem como elaborar projetos com Ater,
explica Dito. O crdito saiu e as 63 mulheres de
Trememb obtiveram R$ 6 mil cada, com prazo
de oito anos para pagamento e trs de carncia.
Outros 58 assentados no caso, homens renegociaram dbitos do extinto Programa Especial de
Crdito para Reforma Agrria (Procera) e acessaram o Pronaf Investimento/Mais Alimentos. O total
superou R$ 1 milho, nas duas operaes.

Desde ento, o casal Luiz Bustos e Leni
dos Santos acessaram cinco vezes o Pronaf. O
Pronaf Mulher serviu para compra de mudas de
tangerina, descreve o agricultor. Para mim, um
Pronaf para a compra de trator usado e implementos (arado, grade, carreta, pulverizador e tobatta),
mais um para a compra de uma caminhonete
seminova, outro para aquisio de estufas e um
ltimo Pronaf para a formao de pomar de citros.
O cultivo de tangerina e laranja rendeu a Toninha
e ao marido Paulo Santos um carro e a concluso
da casa. Comeamos a comercializar no mercado
local e nossa qualidade de vida melhorou muito,
em pouco tempo, afirma.

O mesmo mtodo de trabalho da parceria
entre o Itesp e a Omaquesp multiplicou-se em
outros nove municpios paulistas: mulheres agricultoras de Promisso, assentados de So Jos dos
Campos, associao de agricultores familiares de
Paranapanema, de Angatuba, de Capo Bonito, de
Campina do Monte Alegre, de Buri e de Guare e
quatro comunidades quilombolas de Ubatuba.

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Emater/MG

Ficha tcnica
Projeto: Garantia Safra: poltica pblica que contribui para a permanncia dos agricultores familiares no campo.
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural para ampliar a cobertura do Garantia-Safra, a fim de
assegurar renda quando a produo da agricultura familiar no semirido afetada pela estiagem
ou excesso hdrico.
Entidade: Empresa de Assistncia Tcnica e Extenso Rural do Estado de Minas Gerais (Emater/MG).
Contatos: (31) 3349-8001, (31) 3349-8120 ou portal@emater.mg.gov.br.
Agente de Ater: Joo Carlos Lucas Gomes
Contatos: (38) 3845-1284 ou taiobeiras@emater.mg.gov.br.
Agricultor familiar: Juvenaro Ferreira de oliveira
Contato: (38) 99985-4308.
Localizao: municpio de Taiobeiras (MG).
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/ematermg-seg

92

O agricultor planta com

mais tranquilidade
O agricultor familiar Juvenaro Ferreira vive na comunidade rural de Vargem Grande, em Taiobeiras,
no Vale do Jequitinhonha (MG). Ele produz milho,
feijo, mandioca e amendoim e cria gado de leite. Quando a falta ou a abundante de oferta de
gua afeta a plantao, recorre ao Garantia-Safra
(GS) desde 2003, quando foi iniciado o projeto da
Emater/MG, em parceria com municpios da regio,
para a ampliao da cobertura do programa em
todo o semirido mineiro. O seguro caiu do cu,
pois o agricultor planta com mais tranquilidade,
comenta.

O arranjo institucional
da Emater/MG permitiu o
crescimento excepcional:
A participao do
poder pblico em
todas as instncias d
credibilidade ao programa.
Completamos 12 anos
de ao ininterrupta.

municpios. A participao do poder pblico em

todas as instncias d credibilidade ao programa. Completamos 12 anos de ao ininterrupta,
ressalta. Ele pondera que o benefcio garante a
produo de alimentos bsicos, pois geralmente
utilizado como investimento para a prxima safra.
Alm das Prefeituras, a Emater/MG trabalha em
conjunto com a sociedade civil, por meio dos
Conselhos Municipais de Desenvolvimento Rural
Sustentvel (CMDRS), o que traz transparncia aos
processos, gesto e ao controle social. Participam
ainda do processo o Poder Legislativo local e os
agentes financeiros da regio.

Evoluo do Garantia-Safra no semirido mineiro

Famlias
Municpios

2003
26.321
52

2015
41.889
96

Hoje, 525 famlias de Taiobeiras so atendidas pelo

GS, crescimento de 160%, entre 2003 e 2015. No
Estado, no mesmo intervalo de tempo, o nmero
atual supera os 41 mil agricultores familiares,
distribudos em 96 municpios. Juvenaro refora
que o benefcio financeiro serve para pagar pelas
sementes, adubos e outras despesas na prxima
safra. Antigamente isso no existia, est sendo
muito bom, completa. O benefcio liberado
quando, pelo menos, 50% do conjunto do cultivo
de determinadas culturas perdido, em razo de
estiagem ou excesso hdrico.
Joo Carlos Gomes, extensionista da Emater/MG,
destaca a importncia do GS pela peculiaridade
da regio mineira, marcada pela prolongada estiagem. Acrescenta ainda que o arranjo institucional
estabelecido pela Empresa permitiu o crescimento
excepcional na adeso de agricultores familiares e
93

Emater/RS

Ficha tcnica
Projeto: Aes desenvolvidas pelo escritrio regional da Emater/RS-Ascar de Lajeado, no mbito
do seguro da agricultura familiar.
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural para disseminao de informaes sobre o Seguro da
Agricultura Familiar (SEAF), at ento desconhecido, e adequao do valor de crdito acessado de
acordo com a realidade de cada produtor, prevendo prejuzos futuros.
Entidade: Associao Riograndense de Empreendimentos de Assistncia Tcnica e Extenso Rural
(Emater/RS). Contatos (51) 2125-3009 e gabinete@emater.tche.br.
Autor: Paulo Francisco Conrad, agente da Emater/RS
Contatos: (51) 8427-0974 ou conrad@emater.tche.br.
Agricultores familiares: produtores da regio de Lajeado (RS).
Localizao: municpio de Lajeado (RS) e regio.
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/ematerrs-seg

94

Todas as vezes que

pedi o seguro, recebi

questo relevante: o valor do crdito liberado era

nico e igual por hectare, no levando em conta
o nvel de tecnologia utilizada e a produtividade.

Gervsio Gerhardt, agricultor familiar de Arroio do

Meio, municpio da regio de Lajeado (RS), j adquiriu, desde 2005, onze vezes crdito Pronaf para custeio e cinco para investimento. Os cerca de R$190
mil serviram para impulsionar a lavoura de milho.
Em duas safras, no entanto, ele teve parte da plantao afetada por adversidades climticas e, ainda
assim, no ficou no prejuzo. Em 2014, por exemplo,
o produtor financiou R$ 4.925,14 pelo Pronaf e, devido a um grave vendaval, acionou o SEAF. Recebeu
R$ 6.210,96 de volta, graas ao seguro. Todas as
vezes que pedi, recebi, conta Gervsio.

poca, acontecia tambm de mais de um banco

financiar produo na mesma rea e, s vezes, at
de integrantes diversos da famlia adquirirem crdito para igual rea. Quando da frustao da lavoura,
todos pediam o seguro. Paulo Francisco Conrad,
agente da Emater/RS, lembra que foi um momento
de muitas percias por parte da entidade e de desgaste junto ao agricultor familiar. Ficava evidente a
necessidade da Ater ser inserida no processo antes
do produtor acessar o custeio, para que estas situaes no se repetissem, avalia. A estratgia, ento,
foi articular as pontas da operao: famlia e banco,
passando por sindicato e conselho agropecurio.

De fato, a regio de Lajeado, distante cerca de

110 quilmetros da capital rio-grandense, Porto
Alegre, foi atingida por forte estiagem, com profunda frustao da safra 2014/2015. Os servios de
Ater da Emater/RS vm trabalhando na articulao
entre agricultor familiar e agente financeiro desde
a criao do Seaf, em 2004, o que deixa Gervsio
tranquilo, quando o clima no ajuda o cultivo. No
seguro, recebo orientao de como encaminhar
para ver se enquadra dentro das normas. Se a
rea financiada, logo a Emater vem ver, ajuda a
calcular a perda que aconteceu e, em dois meses,
recebo o resultado.

As atividades seguiram trs rumos. Primeiro, reunies, seminrios, elaborao de material grfico
e ampla divulgao (inclusive pela imprensa) dos
procedimentos para obter xito no momento de
acionar o seguro. Segundo, padronizao bancria
do oramento de crdito para cada cultura e de
produtividade por municpio. Em terceiro lugar, a
Emater/RS se equipou para uma percia eficaz, ao
comprar aparelhos GPS, mquinas fotogrficas, balanas, entre outros. Treinou tambm seus profissionais para o uso adequado dos novos instrumentos
de trabalho. Os conselhos agropecurios tambm
foram peas-chave como figuras mobilizadoras.

A estratgia, ento, foi

articular as pontas da
operao: famlia e banco,
passando por sindicato e
conselho agropecurio.
Mas nem sempre foi assim. Os escritrios locais da
Emater/RS eram acionados no processo de obteno do crdito rural somente quando chegavam
os pedidos de seguro junto ao banco. A entidade
entrava em cena para fazer a percia na propriedade, seguindo as normas do SEAF. E a a inconformidade mais gritante estava na diferena entre a
rea financiada e a rea efetivamente implantada,
numa mdia de 30% de plantao menor do que
a prevista poca do acesso ao Pronaf. Outra

Paulo Conrad afirma que um dos resultados prticos foi a insero direta da Ater durante o pedido
de crdito de custeio do Pronaf. O agricultor, antes
do financiamento, passa pela Ater, onde cabe ao
extensionista o enquadramento na faixa de produtividade e a elaborao do croqui da lavoura, esclarece. Ele informa ainda que, em seguida, feito
o oramento simplificado dos insumos e servios
que sero financiados, a fim de que haja comprovao em caso de acionamento do seguro, e que
a medio do terreno acaba com a discrepncia
entre rea plantada versus rea financiada.
O Seaf foi criado pelo Governo Federal para que o
produtor possa desenvolver sua lavoura com segurana, atendendo uma antiga reivindicao da
agricultura familiar por um seguro com garantia
de renda. Hoje, no se escuta mais falar em crise
na agricultura por fatores climticos adversos, que
antes eram motivos de grandes movimentos e
presses junto ao governo, pondera o agente da
Emater/RS.
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Emater/RJ

Ficha tcnica
Projeto: Acesso ao mercado institucional na Regio Serrana do Rio de Janeiro.
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural para apoio na comercializao de produtos de associaes da agricultura familiar ao PAA e Pnae, com elaborao dos primeiros projetos, estabelecimento de parcerias e ampliao da oferta de produtos.
Entidade: Empresa de Assistncia Tcnica e Extenso Rural do Rio de Janeiro (Emater/Rio).
Contatos: (21) 3607-5404 ou ascomemater@emater.rj.gov.br.
Agente de Ater: Ocimar Alves Teixeira
Contatos: (22) 2533-1998 ou eslocnf@emater.rj.gov.br.
Agricultores familiares: 48 famlias integrantes das associaes Serra Nova dos Trabalhadores
Rurais de Nova Friburgo (ASNTR/NF), contato: (22) 99237-4247, e Serra Velha dos Trabalhadores
Rurais de Nova Friburgo (ASVTR/NF), contatos: (22) 99253-8616.
Localizao: Regio Serrana do Rio de Janeiro.
Acesse Projeto: www.mda.gov.br/sitemda/ematerrio-mi

98

Compra institucional
a melhor ferramenta
para o trabalho
extensionista
Ocimar Alves dedica sua vida agricultura familiar. Tem 48 anos de idade, sendo 27 deles como
integrante de uma associao de produtores e
os ltimos seis como tcnico Agropecurio da
Emater/Rio. Ele fala com conhecimento e est convicto da importncia da criao de alternativas de
comercializao. Vejo nos programas de compras
institucionais uma das melhores ferramentas para
fazer o trabalho extensionista, afirma. No toa, o
agente autor do projeto que elevou a produo
da Associao Serra Nova dos Trabalhadores Rurais
de Nova Friburgo (ASNTR/NF) para o Pnae de Nova
Friburgo (RJ) de R$ 138 mil, em 2011, para R$ 730
mil, em 2015.
A garantia de recebimento por meio dos contratos firmados com o municpio da Regio
Serrana do Rio de Janeiro motivou a Emater/Rio
a desenvolver novo olhar para as aes de Ater.
Ao levarmos para o agricultor familiar opes
melhores de vendas, podemos trabalhar outras
propostas, como a organizao comunitria e a
mudana dos conceitos de produo, observa.
A histria da Associao Serra Nova tem incio em
2001, quando parte de uma fazenda foi vendida
s 48 famlias meeiras. A aquisio foi efetivada
pelo Programa Nacional de Crdito Fundirio (
poca Programa Banco da Terra).
Da, surgiram duas associaes: a Serra Nova e
a Serra Velha. Ocimar lembra que, at ento, os

No comeo, todos os
controles de entrega,
recebimento das
mercadorias e as notas
fiscais emitidas eram feitos
pelos extensionistas da
Emater/Rio, numa ao
de apoio s associaes.

hortifrutigranjeiros eram canalizados para um

mercado local e para a Ceasa/Iraj, na capital
fluminense, sem grande poder de negociao.
As famlias ganharam trs anos de carncia para
comear a saldar a dvida. O problema residia na
falta de hbito de guardar dinheiro ao longo de
meses para a quitao do dbito, em parcelas
nicas anuais. Sempre sob acompanhamento da
Emater/Rio, em 2006 saram os primeiros contratos
com o PAA (14 famlias e 12 produtos).
No ano seguinte, os agricultores familiares da Serra
Velha aderiram ao programa j em curso por meio
do grupo da Serra Nova, inicialmente em execuo
conjunta e, depois, individualizada. Ambas as entidades reservavam os ganhos para o pagamento
do crdito fundirio em dia, inclusive com direito
a desconto de adimplncia. No comeo, todos os
controles de entrega, recebimento das mercadorias e as notas fiscais emitidas eram feitos pelos extensionistas da Emater/Rio, numa ao de apoio s
associaes, recorda o tcnico. Dali para a insero
no Pnae no demorou.

Para ampliar a oferta de produtos ao PAA e
Pnae, o apoio da empresa de Ater permitiu que as
famlias estabelecessem parcerias com agricultores familiares de fora de Nova Friburgo, repartindo
os lucros, e que houvesse a introduo de novos
cultivos na antiga fazenda. Assim, alm da produo caracterstica de tomate, cenoura, couve-flor,
couve mineira, salsa, repolho, alface e beterraba,
foi diversificada a entrega para caqui, tangerina,
goiaba, banana, aipim, inhame e batata-doce.
Uma articulao com a Secretaria Municipal de
Agricultura trouxe apoio logstico distribuio.
99

Emater/RS

Ficha tcnica
Projeto: A dinmica de Ater na efetivao do Pnae no municpio de Passo Fundo (RS).
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural, contratada pela Sead, para articular e mobilizar empreendimentos da agricultura familiar e rgos executores do Pnae, garantindo comercializao
institucional para a rede pblica de ensino de Passo Fundo (RS).
Entidade: Empresa de Assistncia Tcnica e Extenso Rural do Estado do Rio Grande do Sul
(Emater/RS), unidade de cooperativismo de Erechim
Contatos: (54) 3321-5599 ou ucperechim@emater.tche.br.
Agentes de Ater: Anglica Leon Albrecht, Cleunir Augusto Paris, Jhonatan Munaretto Imlau,
Leonardo Borcioni e Murilo Correa Marcon.
Agricultores familiares: cooperados de empreendimentos fornecedores do Pnae.
Localizao: municpio de Passo Fundo (RS).
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/ematerrs-mi

100

Ater contribui para

crescimento de 39% na
compra da agricultura
familiar do Pnae,
em Passo Fundo
Em 2013, a compra da agricultura familiar para a
alimentao escolar era de R$ 1,2 milho, somando as escolas municipais e estaduais da cidade
de Passo Fundo, distante quase 200 quilmetros
da capital gacha, Porto Alegre. A entrada da
Emater/RS no processo de aquisio do Pnae fez
o nmero crescer 39%, chegando a R$ 1,7 milho,
em 2015. Os agentes da Empresa explicam que a
construo de estratgias coletivas para superar
os gargalos que dificultavam a operacionalizao
do Pnae aconteceu mediante recursos do MDA,
por meio de duas Chamadas Pblicas para entidades de Ater.
O objetivo era qualificar a gesto e inserir cooperativas da agricultura familiar nos mercados institucionais, salientam. Isso dinamiza a economia
local e melhora a qualidade da alimentao dos
educandos, ao substituir os gneros alimentcios
essencialmente industrializados pelos alimentos
in natura e/ou processados pelas agroindstrias
familiares, arrematam.
As atividades nortearam-se por dois caminhos: na
rede estadual de Passo Fundo, formada por 36 escolas, lanamento de Chamada Pblica Unificada,
em vez de compra descentralizada e individual por
escola; e na rede municipal, composta de 79 unidades de ensino, adequao da modalidade de aquisio para Chamada Pblica, em vez de licitao,
do tipo menor preo, prevista na lei 8.666/1993. A
Emater/RS iniciou processo de aproximao entre
os envolvidos, resultando em:
5 seminrios e 1 oficina sobre Pnae e
Cooperativismo;
18 reunies de articulao e planejamento;
2 estudos de demanda do Pnae em Passo
Fundo;
15 visitas orientadoras nas instncias estadual e municipal de Educao;

30 visitas tcnicas a cooperativas, abordando a organizao da produo e as

normas do Pnae;
1 encontro intercooperao; e
3 encontros de acompanhamento e avaliao da operacionalizao.
Uma vez conhecida a realidade dos rgos educacionais e as dificuldades das cooperativas da
agricultura familiar, a Emater/RS adotou metodologias e ferramentas de trabalho alternativas
para alcanar o xito esperado na empreitada:
Chamada Pblica Unificada, no caso das escolas
estaduais, que resultou na ampliao de 5 para 8
cooperativas da agricultura familiar fornecedoras
do Pnae, entre 2013 e 2015; e Chamada Pblica, no
caso das municipais, com ampliao de 4 para 11
cooperativas, no mesmo perodo.
Abaixo, um relato da Empresa de como foi o desenvolvimento do trabalho:

Chamada Pblica Unificada

2014 (aperfeioada em 2015)
A prtica foi iniciada a partir da sensibilizao junto s
escolas sobre procedimentos legais e operacionais, englobando a demanda de todas as escolas estaduais do
municpio. A segunda etapa consistiu na construo da
oferta e do oramento junto s cooperativas potenciais.
Para isso, participaram as cooperativas locais e regionais
que j vinham comercializando e outras que foram identificadas nas reunies de articulao.
A elaborao e a publicizao do edital foram etapas
construdas em conjunto. Para a assinatura dos contratos, realizou-se evento com a participao de todas as
escolas, a fim de que todos os contratos fossem formalizados em tempo hbil, aproximando as cooperativas das
escolas, de forma a acertar os detalhes sobre os pedidos,
fornecimento e pagamento dos alimentos.

Chamada Pblica Municipal 2015

Na rede municipal de ensino, ressalta-se a aproximao
efetivada com a Prefeitura Municipal. Os momentos
mais relevantes para o desencadeamento dos resultados
decorreram das reunies de articulao entre os envolvidos, objetivando aprimorar o processo de aquisio
e expor a oferta de alimentos da agricultura familiar,
visando a incluso desses itens nos cardpios escolares,
alm de outros itens que eram adquiridos na licitao
atravs de prego eletrnico

101

Fase/MT

Ficha tcnica
Projeto: Associao de Agricultores Familiares do Assentamento Mineira, Cuiab.
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural a assentados da Reforma Agrria, a fim de garantir
mercado institucional para a produo orgnica, aberto pelo PAA e Pnae, diversificar o cultivo e
fortalecer a organizao dos agricultores familiares.
Entidade: Federao de rgos de Assistncia Social e Educacional (Fase/MT)
Contatos: (65) 3223-4615 ou fasecac@terra.com.br.
Agente de Ater: Igor Carlos Pinheiro
Contatos: (65) 9630-7095 ou igor.pinheiro.carlos@gmail.com.
Agricultores familiares: 20 famlias assentadas.
Localizao: assentamento Mineira, no Territrio da Cidadania da Baixada Cuiabana (MT).
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/fase-mi

102

Manter a organizao
de nossas famlias e
focar na produo
e no mercado
Os tcnicos da Fase/MT tinham claro, desde o incio, em 2013, para qual rumo deveriam apontar os
servios de Ater junto s 20 famlias assentadas do
Mineira, distante cerca de 40 quilmetros da capital mato-grossense, Cuiab: a combinao entre
a organizao dos produtores e a diversificao
do cultivo para atingir o objetivo de ingresso nos
mercados institucionais, comercializando para o
PAA e o Pnae.
Hoje, Margareth, presidente da Associao dos
Agricultores Familiares do Mineira, sabe bem disso e procura preservar as conquistas ao realizar
reunies peridicas. Necessitamos manter a organizao de nossas famlias e a orientao da Fase,
focando na produo e no mercado, para obter
uma renda maior, reflete. poca, a Fase avaliou
que o primeiro passo seria a conscientizao e
mobilizao da comunidade. Dialogamos com
as famlias sobre o PAA e seus benefcios, sobre
a obrigao da entrega contnua de alimentos e
sobre a organizao, com deliberao de tarefas e
o uso de prticas agroecolgicas no campo, ilustra
Igor Carlos Pinheiro, tcnico da Federao, para
quem o Programa uma conquista da luta dos
trabalhadores rurais brasileiros.
Em contrapartida, segundo ele, os agricultores
relatavam que tinham produo e esbarram nas
dificuldades em acessar o mercado consumidor
final, acabando na mo de atravessadores. O
meio de transporte era outro empecilho. O PAA
parecia o caminho adequado. Trata-se de uma
poltica pblica, explicava Igor, que proporciona a

valorizao da agricultura familiar regional, incentivando a diversificao produtiva, em condies

de mercado seguras, a preo justo, e ainda fora a
unio via associao ou cooperativa.
Em 2015, o Assentamento Mineira completou trs
anos de entregas ao PAA. O total comercializado
supera o valor, somando at mesmo os dois anos
de participao no Pnae. A produo familiar cresce e diversifica a cada dia. H de tudo um pouco:
hortalias, jil, quiabo, maxixe, milho verde, berinjela. Agora seguros com o mercado institucional,
os agricultores comeam a vender tambm para
supermercados e feiras locais. Igor Pinheiro notou
que o ndice de rotatividade dentro da comunidade diminuiu muito de uns tempos pra c.

Agora seguros com o

mercado institucional,
os agricultores comeam
a vender tambm
para supermercados
e feiras locais.

A produo familiar
cresce e diversifica a
cada dia. H de tudo um
pouco: hortalias, jil,
quiabo, maxixe, milho
verde, berinjela...
103

Incaper/ES

Ficha tcnica
Projeto: Otimizao do Pnae: informatizao e integrao entre engenheiros agrnomos e
nutricionistas.
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural para transformar a compra e a distribuio dos alimentos da agricultura familiar para o Pnae em um processo gil, simplificado, sem desperdcios e
com garantia nutricional, por meio de sistema informatizado.
Entidade: Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistncia Tcnica e Extenso Rural (Incaper)
Contato: (27) 3636-9888.
Autor: Rodgers Soares de Barros, Agente de Extenso em Desenvolvimento Rural do Incaper.
Contatos: (27) 3354-5251, (27) 99994-7399 ou rodgers@barrosnet.com.
Agricultores familiares: 78 famlias comercializando para o Pnae.
Localizao: municpio de Cariacica (ES).
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/incaper-mi

104

A alimentao escolar
mudou da gua para
o vinho a vida do
agricultor familiar
Os registros da Incaper do conta que, at 2010,
a agricultura familiar em Cariacica, na regio metropolitana da capital capixaba, Vitria, estava
estagnada e a banana prata, smbolo local, sem
concorrncia no mercado. O xodo rural crescia...
O quadro comea a modificar quando, em junho
do ano anterior, publicada a Lei da Alimentao
Escolar, como conhecida a Lei 11.947, que destina o mnimo de 30% do recurso repassado pelo
Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educao
(FNDE) ao Pnae, para a compra de alimentos da
agricultura familiar. Antes, produzamos pouco,
mas aps a alimentao escolar a vida do produtor
mudou da gua para o vinho. Podemos programar
o plantio e uma coisa certa: vamos receber, relembra o agricultor Ademir Geraldo Degasperi.
Da operacionalizao do Pnae nasceu a parceria
entre o Instituto e a Prefeitura de Cariacica. De incio, as barreiras residiam na dificuldade climtica
e na falta de tradio no cultivo de hortigranjeiro,
na ausncia de cooperativas de agricultores familiares e na demora em definir cardpios nutricionalmente equilibrados aos alunos. Soma-se a isso
o tamanho do sistema educacional com mais de
42 mil estudantes em 103 unidades de ensino. A
complexidade era imensa, aliada comercializao individual dos agricultores e ao aumento exacerbado no nmero de notas fiscais e contratos,
revela Rodgers Soares de Barros, agente de extenso em desenvolvimento rural do Incaper.
Durante o processo inicial do novo modelo do
Pnae em Cariacica, todos os envolvidos Instituto,
escolas, Prefeitura (por meio das secretarias municipais de Agricultura e Pesca e de Educao) e agricultores familiares diagnosticaram que o projeto
no ia bem. Reclamaes de perda de produtos,
de um lado, e de compromissos de entregas no
realizados, de outro. A situao estava catica,
sob risco de interrupo. Trs aes deveriam ser
adotadas para o processo fluir, enumera Rodgers:
(1) as escolas estimarem a demanda com antecedncia de seis meses; (2) o agricultor planejar a

produo e a entrega, respeitando o prazo; e (3) os

cardpios deveriam ser saudveis.
Aps diversas reunies, a soluo foi desenvolver
um programa indito e informatizado, em planilhas de Excel, para atender simultaneamente as
trs proposies, haja vista a complexidade dos
clculos abrangidos. Logo o sistema j estava
em funcionamento e se mostrou eficientssimo,
capaz de pr fim as divergncias, estabelecer
confiana e apresentar as seguintes informaes
em tempo real:
A partir da digitao do nmero dos cardpios, exibe 22 itens que fazem parte da
composio nutricional (energia, protena,
lipdios, colesterol, fibra, clcio, magnsio,
ferro, vitamina A, Vitaminas do complexo
B, vitamina C entre outros);
Informa tambm o custo do cardpio por
aluno e por escola;
Separa os produtos a serem produzidos
por cada agricultor;
Ajusta as quantidades para coincidir com
o tamanho da embalagem disponvel;
Distribui as quantidades de produtos
que cada agricultor ir entregar em cada
escola.
Assim, ganharam os estudantes: 100% dos cardpios avaliados nutricionalmente, em 2015, contra
somente 55%, em 2014. Ganharam os agricultores
familiares: mais nove produtores comercializando
pelo Pnae, somando 78 (60 homens e 18 mulheres,
sendo 16 orgnicos), no mesmo perodo. Ganhou
a economia do municpio: R$ 1,2 milho adquiridos de alimentos locais, aumento de 34%, entre
os dois anos. O sistema virou referncia e funciona
em outros dois municpios do Estado: Colatina e
Santa Teresa.
O processo de implantao deste projeto foi muito difcil inicialmente uma vez que as pessoas no
acreditavam e no havia nenhum exemplo para
apresentar. Com o tempo e com o aparecimento
dos primeiros resultados as coisas foram mudando
lentamente. Ao final todos ficaram satisfeitos com
os resultados. Isto nos d uma grande satisfao
do dever cumprido, afirma o engenheiro agrnomo do Incaper, Edegar Antnio Formentini.
105

106

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CAA/BA

Ficha tcnica
Projeto: Gerao de renda e independncia financeira para agricultoras familiares.
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural para assistir mulheres agricultoras, em situao de
extrema pobreza, no acesso a polticas pblicas rurais e formao para o associativismo, gerao
de renda e segurana alimentar e nutricional.
Entidade: Centro de Assessoria do Assuru (CAA/BA)
Contatos: (74) 3641-1483 ou contato@caabahia.org.br.
Agente de Ater: Valterlucia Alves Martins
Contatos: (74) 99958-5128 ou teumst@hotmail.com.
Agricultor familiar: 18 mulheres agricultoras, entre elas Ivanice Rosa de Sousa Lima
Contato: (74) 99958-5128.
Localizao. comunidade Rural de Lagoa do Peixe, no municpio de Barra do Mendes (BA).
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/caa-mul

108

Hoje temos mais

autonomia
O trabalho do CAA/BA, contratado pela Sead,
acompanha 240 mulheres rurais. Em especial, a iniciativa desenvolvida na comunidade de Lagoa do
Peixe, em Barra do Mendes, distante 520 quilmetros da capital baiana, Salvador, tem mobilizado a
organizao feminina e o incremento da produo
de alimentos. Ivanice Rosa uma das 13 agricultoras familiares que, sob o suporte do Centro, criou a
Associao de Mulheres Flores do Semirido, cuja
representao social vem sendo exercida nas instncias local, estadual e nacional. O projeto tem
sido um grande incentivo para ns, valoriza. Hoje
temos mais autonomia.
O CAA/BA desenvolveu cursos de beneficiamento
e processamento de frutas, panificao, marketing, plano de negcio, associativismo e palestras
sobre gnero e agricultura familiar, com foco na
economia solidria, operacionalizao do PAA e
do Pnae e rotulao. A nossa meta ter todas as
mulheres com documentao rural, principalmente a DAP, acessando o Pronaf e o Pnae, explica a
tcnica Valterlucia Alves. Antes, elas tinham pouca
informao das polticas pblicas para mulheres.
Os servios de Ater articularam um mutiro para a
construo da estrutura fsica da Associao, viabilizando a cozinha comunitria para elaborao de
produtos beneficiados.
Atualmente, a Flores do Semirido produz doces,
geleias, polpas de frutas nativas, pes, bolos e biscoitos. A comercializao acontece via a negociao com outros grupos produtivos e so entregues
a prefeituras municipais da regio. Incentivamos
ainda as mulheres a cultivarem hortas em casa,
que tambm uma boa fonte de renda, esclarece
Varterlucia.

A tcnica Valterlucia se diz orgulhosa com os resultados apresentados pelo projeto: A alegria das
mulheres trabalhando e buscando mais qualidade
de vida foi gratificante. O acolhimento, a confiana
do grupo, os temas abordados, os diagnsticos
produtivos, as visitas, os seminrios e os intercmbios... Tudo foi muito proveitoso.

A nossa meta ter

todas as mulheres
com documentao
rural, principalmente
a DAP, acessando o
Pronaf e o Pnae.
109

CF8/RN

Ficha tcnica
Projeto: ATER Mulheres.
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural, realizada por profissionais mulheres, para fortalecer
a auto-organizao de agricultoras familiares, ampliar e diversificar o cultivo e acessar alternativas
de comercializao dos produtos.
Entidade: Centro Feminista 8 de Maro (CF8/RN)
Contatos: (84) 3316-1537/8849-4002 ou cf8@cf8.org.br.
Autores: Antnia Mbia Oliveira, Camila Paula Silvestre e Rejane Medeiros.
Agricultores familiares: 240 agricultoras.
Localizao: Municpios de Apodi, Campo Grande, Carabas, Felipe Guerra e Ita.
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/cf8-mul

110

Mulheres em
movimento mexem a
terra, o doce e suas vidas

mobilizao, apresentao da ao e reunies,

sempre em articulao com entidades locais.
Selecionadas as participantes, realizaram diagnstico das propriedades e oficinas de socializao.
Por fim, vieram os projetos produtivos.

Na comunidade rural de Rio Novo, em Apodi, distante 340 quilmetros da capital potiguar, Natal,
o grupo produtivo de mulheres encontrou na
produo e beneficiamento de bananas e organizao dos quintais produtivos, uma alternativa
para gerao de renda, acesso a polticas pblicas
e, consequentemente, autonomia econmica e
melhoria de suas vidas.

No caso da comunidade de Rio Novo, a ao

proposta era o cultivo e o beneficiamento de bananas e a organizao de quintais produtivos. A
estratgia de manter o cultivo em quintais surge
da constatao que mais de 50% das mulheres no
dispem de terra prpria para produo, necessitando arrendar de parentes. Nesse sentido, foram
desenvolvidos projetos individuais envolvendo
caprinos, sunos e aves caipiras.

As mulheres dedicavam a maior parte do seu tempo ao trabalho, na produo nos quintais. Como
diz Maria Dalvaneide, a rotina era a luta de casa,
cuidando do marido e de menino, ajudava no
roado e plantava no quintal. Porm, Quando
a plantao no tava boa, o marido no pagava a
gente pelo trabalho no roado, revela. Foi quando
iniciou um projeto que, na opinio da agricultora
familiar, digno de festa, comemorao.
Em 2012, a Associao Comunitria de Rio Novo,
da qual o grupo produtivo de mulheres parte,
iniciou a comercializao de doces para o PAA, na
modalidade doao simultnea. Com a exigncia
do Programa de que as produtoras tm que dispor da matria-prima, Maria Dalvaneide, Carmem
Gomes, Maria Elenita, Maria Genilda, Patrcia Luiza e
Gracilene Nascimento, acessaram a linha de crdito
do Pronaf b e, em rea cedida por familiares, instalaram o pomar em terreno de dois hectares, com
sistema de irrigao por gotejamento.
A ausncia dos servios de Ater e de financiamento e a prolongada estiagem comearam a comprometer a lavoura. nesse contexto que, no segundo
semestre de 2013, iniciaram as tratativas para o
projeto ATER Mulheres na comunidade. O apoio
chegou na hora, conta Dalvaneide, aliviada.
A gente no tinha esse negcio de trabalhar e ter
o nosso prprio dinheiro, vai explicando Maria
Dalvaneide. A partir do projeto das bananas e da
produo de doces foi que tivemos outra viso
que poderamos ter um dinheiro, fruto do nosso
trabalho. A agricultora faz parte de um conjunto
de outras 240 que receberam os servios de Ater
do Centro Feminista 8 de Maro (CF8/RN) e fomento de R$ 2,4 mil/cada para o desenvolvimento
da produo.De incio, as tcnicas da CF8 fizeram

Quanto a plantao de bananas, as seis mulheres

organizaram-se em grupo de produo e impulsionaram a atividade. Segundo a tcnica Mbia
Oliveira, na produo, os tratos culturais e o controle de insetos, so feitos em bases agroecolgicas. Atualmente, vendida uma tonelada e meia
por semana, em mdia, de banana in natura. Para
o PAA, escoada a produo de doces. Mbia acredita que a ttica do CF8 de alocar extensionistas
mulheres para os servios de Ater com agricultoras
familiares vem dando muito certo. A assessoria a
mulheres feita por mulheres faz com que as beneficirias se sintam mais seguras em falar questes
do cotidiano, sobre a realidade vivenciada e os desejos de mudana e de construo, pondera. Maria
Dalvaneide faz planos para o dinheiro adquirido
com o novo trabalho. T juntando pra levantar minha casinha e assim a gente vai querendo crescer
cada vez mais.

A rotina era a luta de casa,

cuidando do marido e de
menino, ajudava no roado
e plantava no quintal.
Foi quando iniciou um
projeto que, na opinio da
agricultora familiar, digno
de festa, comemorao.

111

CTA-ZM/MG

Ficha tcnica
Projeto: Caderneta agroecolgica: metodologia de monitoramento da renda das mulheres
camponesas.
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural para fortalecer o empoderamento e a autoestima
feminina no campo, por meio da caderneta de acompanhamento de tarefas peridicas da mulher,
tanto em casa quanto na produo de alimentos.
Entidade: Centro de Tecnologias Alternativas da Zona da Mata (CTA-ZM)
Contatos: (31) 3892-2000 ou cta@ctazm.org.br.
Agente de Ater: Elisabeth Maria Cardoso.
Contatos: (31) 3892-2000 ou guto@ctazm.org.br.
Agricultores familiares: 64 mulheres rurais.
Localizao: 14 municpios da zona da Mata (MG).
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/ctmg-mul

112

Falo com todo orgulho

que sou agricultora e
trabalhadora rural
O elucidativo e emocionado relato da agricultora familiar assistida pelo projeto da CTA-ZM em
Espera Feliz, distante 350 quilmetros da capital
mineira, Belo Horizonte. No valorizava o que
fazia, achava que era um trabalho menos importante. No anotava nada, tinha a mania de plantar,
mas no tinham noo de quantas coisas tinha
em volta de casa, as frutas, as plantas medicinais.
A gente tinha na cabea que ser mulher ser menos que o sexo masculino, no ter poder, no ter
vez, no ter voz. A percepo dela tambm a de
muitas mulheres do campo pelo Brasil afora.
Percebendo a necessidade da superao da desigualdade rural de gnero, o Centro liderou o lanamento da Caderneta Agroecolgica, com apoio
da Unio Europeia e articulado a outras entidades
do Norte, Nordeste, Sudeste e Sul do Pas. Segundo
a agente Elisabeth Cardoso, trata-se de um instrumento poltico-pedaggico para dar visibilidade s
mulheres, consolidando o debate feminista acerca
das condies de precariedade e inferioridade
que as camponesas se encontram. Mil cadernetas
foram distribudas e, ao Centro, coube o acompanhamento de 64 agricultoras familiares, para um
projeto piloto.

A Caderneta um
instrumento polticopedaggico para dar
visibilidade s mulheres,
consolidando o debate
feminista acerca das
condies de precariedade
e inferioridade que as
camponesas se encontram.
A agricultora de Espera Feliz conta um pouco
mais de sua histria: O trabalho com a Caderneta

Agroecolgica, me ajudou a ter gosto por aquilo

que desenvolvo. Acho to fundamental participar das atividades que at difcil de explicar.
Percebemos que no temos diferenas, que devemos lutar por uma paridade de direitos. A nossa
luta no para separar a famlia. para que as
mulheres e os maridos permaneam juntos, mas
com direitos iguais. De igual modo, uma agricultora familiar de Santana de Manhuau, valoriza a
metodologia de trabalho do CTA-ZM.
Geralmente quando perguntavam a nossa profisso a gente falava que era domstica. Agora no!
Com todo orgulho falo que sou agricultora e trabalhadora rural, me valorizo dentro do meu trabalho
l na minha casa, ressalta. O Centro considera,
enquanto contedo, a ampliao da noo de
economia, incorporando a dimenso domstica e
reprodutiva como parte de um conceito centrado
na sustentabilidade da vida e no apenas nas relaes de mercado. O objetivo dar visibilidade ao
aporte econmico gerado pelas mulheres, reconhecendo o trabalho no remunerado, explica a
agente de Ater.
Aps oficinas e cursos junto s agricultoras, o CTAZM acompanha o uso da caderneta, entregue para
registro dirio dos trabalhos realizados nos quintais (doao, venda, consumo e trocas de insumos)
e com o artesanato. Ao converter as informaes
produtivas anotadas em renda monetria, descobre-se que o trabalho menos importante em
verdade bastante significativo, social e economicamente. Somada a anlise dos dados a caminhas
transversais e entrevistas semiestruturadas, os
resultados comeam a aparecer: a efetiva contribuio feminina na gesto dos agroecossistemas.
Elisabeth explica que as transformaes vivenciadas pelas mulheres surgem a partir da prpria
casa, superando no dia a dia os conflitos. um
processo gradativos e, muitas vezes, lento. Porm,
o mais importante perceber que elas esto
ocorrendo, lembra. O Centro tem estimulado a
aplicao da Caderneta Agroecolgica por outras
entidades, inclusive apoiando metodologicamente sua implantao. Pode-se conseguir verses
online fazendo contato com a instituio mineira.
113

Emater/RO

Ficha tcnica
Projeto: Ater para Mulheres Promove a incluso e desenvolvimento de agricultoras em Rondnia
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural, no mbito do Programa Brasil Sem Misria, para
o fomento da atividade produtiva de agricultoras familiares, com garantia de comercializao e
plantio de alimentos de base agroecolgica.
Entidade: Empresa de Assistncia Tcnica e Extenso Rural do Estado de Rondnia (Emater/RO).
Contatos (69) 3211-3738 ou ascom@emater-ro.com.br.
Agente de Ater: Marcela Martins Rodrigues
Contatos: (69) 3411-2156 ou esregjiparana@emater-ro.com.br.
Agricultores familiares: 400 agricultoras.
Localizao: municpios de Ouro Preto do Oeste, Teixeirpolis, Nova Unio, Vale do Paraso,
Governador Jorge Teixeira, Presidente Mdici e Jaru, no territrio da cidadania Central (RO).
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/ematerro-mul

114

Posso emprestar
uns trocos para
o meu marido ao
invs de pedir
A agricultora familiar Elaine Valiatti uma felicidade s quando fala do projeto da Emater/RO, que
fomenta a atividade produtiva no campo a pessoas
na linha de extrema pobreza. Minha autoestima
melhorou, aprendi a falar e a relacionar com as
pessoas, festeja. E vai alm: Hoje posso emprestar
uns trocos para meu marido, ao invs de pedir,
arremata. J Luciana Salvatt, suinocultora familiar,
exalta o interesse da vizinhana em conhecer seu
sistema de produo.
A iniciativa atende 400 mulheres rurais e resultado dos servios de Ater, no mbito do Programa
Brasil Sem Misria. De incio, a Emater/RO identificou as famlias a serem atendidas, cujo critrio
preliminar era o de incluso no Cadastro nico
para Programas Sociais (Cadnico). Ento, desenvolveram-se oficinas, visitas coletivas, cursos
de capacitao de mo-de-obra individual, entre
outras atividades.
Todos os projetos produtivos foram implementados com acompanhamento tcnico, gerando
alimentos de base agroecolgica. Trabalhamos

Minha autoestima
melhorou, aprendi
a falar e a relacionar
com as pessoas
na conscientizao sobre os defensivos qumicos,
afirma Marcela, tcnica da Emater/RO. Alm do
aumento na renda, as famlias agricultoras passaram a comercializar os produtos de suas hortas
tambm para o PAA e o Pnae.

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Cati/SP

Ficha tcnica
Projeto: Redes Sociotcnicas & Ater Indgena.
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural para formatao de uma rede sociotcnica, composta de entidades pblicas e privadas, capaz de promover o desenvolvimento socioeconmico
de agricultores familiares indgenas, potencializando o cultivo e possibilitando agregao no valor
dos produtos.
Entidade: Coordenadoria de Assistncia Tcnica Integral (Cati/SP), regional Bauru
Contatos: (14) 3228-1294 ou ca.duartina@cati.sp.gov.br.
Agente de Ater: Jos Carlos Rossetti
Contatos: (19) 3743-3702 ou coordenadoria@cati.sp.gov.br.
Agricultores familiares: 50 famlias indgenas.
Localizao: Aldeia Ekeru, no municpio de Ava (SP).
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/cati-pct

118

Formao de rede
transforma aldeia
indgena em So Paulo
A Cati/SP identifica o sucesso do projeto desenvolvido na aldeia Ekeru, em Ava, distante 370 quilmetros da capital paulista, So Paulo, na formatao da
Rede Sociotcnica de Cooperao. Ela composta
por instituies pblicas (federal, estadual e municipal), organizaes da sociedade civil (associao
indgena e cooperativa agroindustrial) e entidades
do mercado. A ao apresenta resultados arrebatadores. De 2012 a 2014, o faturamento cresceu
1.150%, chegando a R$ 900 mil/ano, envolvendo 50
agricultores familiares indgenas e a produo de
1,3 mil toneladas de mandioca beneficiada.
Jos Carlos, tcnico da Cati, explica que inicialmente a estratgia era enfrentar a pobreza indgena.
Diante da prosperidade do negcio, a aldeia, alm
de ampliar e diversificar o cultivo, vem processando a mandioca e tem venda garantida junto a uma
cooperativa de produtores locais. A rede apoia
todas as etapas do processo: da agroindustrializao agregao de valor, passando pela comercializao dos produtos, observa. A renda mdia
de R$ 1,2 mil/famlia, com a insero de jovens e
mulheres, oriunda somente da prtica milenar dos
indgenas, a mandioca.
Consolidada a lavoura, a Cati estimulou a instalao de seringueira, para extrao do ltex. H
24 mil ps, manejados por 40 famlias indgenas.
Estimamos renda mensal de R$ 1 mil/famlia,
quando iniciar a produo, a partir do stimo ano,

De 2012 a 2014, o
faturamento cresceu
1.150%, chegando a
R$ 900 mil/ano,
envolvendo 50
agricultores familiares
indgenas e a produo
de 1,3 mil toneladas de
mandioca beneficiada.

calcula Jos Carlos. Tambm foi implantado viveiro

de babosa (aloe vera) para fins farmacuticos e cosmticos. Planejamos viabilizar o processamento
da polpa e a venda no mercado de fitoterpicos,
ressalta. Ela acrescenta que, sem a rede, jamais
qualquer integrante isoladamente conseguiria dar
conta do conjunto de atividades desenvolvidas.
Quinze atores sociais integram a rede, com responsabilidade divida entre a oferta de recurso
humano e investimento direto (R$ 531 mil, ao
todo). Entre as atividades, destacam-se: o uso de
mquinas para o preparo do solo e para a lavagem
das razes colhidas; a capacitao indgena para
as diferentes etapas do processo, inclusive para o
manejo de conta bancria; a regularizao jurdica
da associao; a construo de galpo multiuso; a
articulao do mercado comprador; o desenvolvimento de sistema de planejamento e controle; a
produo de mudas de seringueira; e a instalao
de viveiro de babosa.
No percurso do projeto, dois fatores mostraram
o vigor e a capacidade da rede sociotcnica.
Primeiramente, o crescimento constante de
parceiros, saltando de quatro para os atuais 15.
Em segundo lugar, a imunidade da produo de
mandioca diante da queda do preo de mercado,
ao beneficiamento do produto, diversificao do
cultivo e abertura de novos mercados. O desafio
agora reside na busca pela comercializao institucional: do governo federal, por meio do PAA e Pnae;
e do governo estadual, pelo Programa Paulista da
Agricultura de Interesse Social (PPAIS).
Jos termina apontando que a expectativa indgena apresentao do projeto, ainda em 2012,
era por algo que oferecesse salrios mensais. No
entanto, a proposta pautava-se pela produo e
venda, pagando despesas e dividindo o lucro. O
aprendizado de autogesto at mais importante
que os resultados econmicos obtidos, avalia o
tcnico. Agora, novos horizontes se abrem, especialmente para os jovens indgenas.
119

Emater/AC

Ficha tcnica
Projeto: Ater e pesquisa no mbito do Plano de Gesto Territorial e Ambiental da Terra Indgena
Kaxinaw de Nova Olinda.
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural para potencializar a formao de sistemas agroflorestais em terra indgena, inserindo a cadeia produtiva da mandioca e seus derivados e valorizando os
conhecimentos tradicionais.
Entidade: Empresa de Assistncia Tcnica Extrativista Rural do Acre (Emater/AC)
Contatos: (68) 3226-2801/3227-1993.
Agente de Ater: Dinah Rodrigues Borges
Contatos: (68) 9989-6752 ou dinah.borges@gmail.com.
Agricultores familiares: 500 indgenas.
Localizao: terra indgena Kaxinaw de Nova Olinda, no municpio de Feij (AC).
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/ematerac-pct

120

Uma prtica desde

os nossos ancestrais
Extra, extra! Dirio Informativo da Associao da Ti
Kaxinaw de Nova Olinda informa:
Atualmente, na terra indgena, existem cinco aldeias, somando aproximadamente 500 pessoas, onde 33 famlias
esto cadastradas no PAA. [...] Os equipamentos esto
sendo teis para o desenvolvimento de nossos trabalhos,
principalmente os kits de casa de farinha e os barcos,
em especial o de alumnio de 12 metros [...] Um grande
incentivo a produo de artesanatos de Encauchados
de vegetais da Amaznia e a tecelagem. [...].

O Dirio Informativo de setembro de 2015 e serve

de comunicao entre as aldeias da terra indgena Kaxinaw, legalizada em 1991, numa rea de
27,5 mil hectares, em Feij (AC), distante mais de
360 quilmetros da capital acreana, Rio Branco. A
Associao foi criada para reforar a identidade cultural Huni Kuin, autodenominao dos Kaxinaw.
A populao dessa terra indgena se formou a
partir de famlias outrora dispersas por antigos seringais da regio, na poca dos primeiros contatos
pacficos com os brancos, na primeira dcada do
sculo XX, explica Dinah, tcnica da Emater/AC.
O peridico segue noticiando:
Essa produo est sendo a identidade da aldeia Nova
Olinda. O seu fortalecimento e a prtica vm gerando e
garantindo o desenvolvimento sustentvel das famlias
Huni Kuin. O amendoim, que 28 famlias plantam em
grande quantidade, serve tanto para a alimentao
quanto para a venda e vem sendo praticado desde
os nossos ancestrais, um dos costumes que nunca foi
esquecido.

A estratgia do Plano de
Gesto est focada nos
agentes agroflorestais
indgenas, escolhidos
pelas comunidades,
para participarem de
formao continuada
em tcnicas de manejo e
produo sustentvel.

Os agricultores contam que a Ater est inserida no

Plano de Gesto Territorial e Ambiental, que se estrutura por meio de oficinas junto com as comunidades para levantar iniciativas presentes nas terras
indgenas, indicando os anseios, a vocao produtiva de cada povo e as reas destinadas a cada
uma das atividades. As atividades, a um s tempo,
dialogam com as comunidades para dimensionar
o planejamento, auxiliando na identificao das
responsabilidades, e instrumentalizam o Estado
com informaes precisas da realidade das aldeias.
A estratgia do Plano de Gesto est focada nos
agentes agroflorestais indgenas, escolhidos pelas
comunidades, para participarem de formao continuada em tcnicas de manejo e produo sustentvel. So eles que, segundo Dinah, tm condies de prestar uma efetiva e eficiente assistncia
tcnica, pois conseguem dialogar mais facilmente
com os ancios indgenas que ainda conhecem
sementes, formas ancestrais de cultivo e coleta de
produtos florestais. Tais agentes funcionam como
elo entre a Ater e as terras indgenas e como fomentador da importncia da cultura tradicional.
Especificamente, desde 2011, o Plano de Gesto
desdobrou-se no projeto Etnoconhecimento e
Agrobiodiversidade entre os Kaxinaw de Nova
Olinda, desenvolvido a partir de metodologia
participativa e dilogo de saberes. O objetivo fomentar a produo sustentvel voltada segurana alimentar, valorizando os conhecimentos tradicionais atravs do intercmbio e troca de saberes;
estudar a agrobiodiversidade; e desenvolver aes
de melhoria e diversificao da produo agrcola,
aliando conhecimento tradicional e tcnico-cientfico, explica Dinah.
Ela destaca como consequncia do projeto a
confeco de mapa etnopedolgico detalhado,
com a caracterizao do solo do ponto de vista da
cincia pedologia (pesquisadores) e dos kaxinaw
(cincia Htxa Kuin). Considerando ambas as matrizes de conhecimento, observou-se progresso na
quantidade, qualidade e diversidade da produo
de alimentos. O resultado mais importante, em
termos gerais, foi a mudana de perspectiva do
grupo em relao ao seu potencial, tendo, como
referncia, sua organizao local e sua identidade
Huni Kuin, impulsionando uma srie de melhorias
das condies locais, afirma.
121

Emater/PR

Ficha tcnica
Projeto: Combate fome: rede solidria entre povos quilombolas e indgenas.
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural para diversificar o cultivo em comunidade quilombola
e articular a comercializao da produo para o PAA, aplacando tambm a insegurana alimentar
de outro povo tradicional brasileiro: os indgenas.
Entidade: Instituto Paranaense de Assistncia Tcnica e Extenso Rural (Emater/PR)
Contatos: (41) 3250-2100 ou emater@pr.gov.br.
Agente de Ater: Rita de Cssia Ribeiro
Contatos: (44) 3642-2391 ou ritaribeiro@emater.pr.gov.br.
Agricultores familiares: 15 quilombolas e 993 indgenas.
Localizao: municpio de Guara (PR).
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/ematerpr-pct

122

Os quilombolas
abastecem as
aldeias indgenas
A diversidade de Guara, distante 640 quilmetros
da capital paranaense, Curitiba, espelha bem o
projeto da Emater/PR. A cidade fronteiria ao
Paraguai, somente h 20 minutos de Salto del
Guayra, sendo separada pela margem do segundo
maior rio da Amrica do Sul, o Paran. Parte do
territrio integra ainda o Parque Nacional de Ilha
Grande, formado por mais de 200 ilhas e considerado o maior arquiplago pluvial do continente.
A denominao original de Guara significa lugar
de difcil acesso, segundo os ndios guaranis. Tm
pouco mais de 30 mil habitantes.
Embora de pequeno porte, e para completar sua
heterogeneidade, a cidade possui moradores de
origem histrica, em ambos os pases: indgenas e
quilombolas. A Emater/PR aliou o combate misria e a gerao de renda no campo para desenvolver a experincia de formao da rede solidria.
De um lado, os mil Guaranis, Tekonemboguat e
Teko Pyaru, etnias cujo fluxo migratrio as reduziu
metade em pouco tempo, e, de outro, 42 quilombolas de comunidades em processo recente de
franco esvaziamento. Em comum entre os povos
tradicionais, a fome...
Rita de Cssia Ribeiro, agente do Instituto, conta
que a situao era gritante, chegando a morrer uma
criana indgena com suspeita de inanio. No
caso dos quilombolas, constatou-se que estavam
na iminncia de abandonarem a rea rural. A entidade, aps continuada oferta dos servios de Ater,
formulou um nico projeto para atender as duas
demandas: diversificar o cultivo de mandioca destes

Os quilombolas
atenderam prontamente
o desafio de fornecer
alimentos ao PAA. Hoje so
os principais fornecedores
responsveis pelo
abastecimento das aldeias.

para alimentar aqueles. Os quilombolas atenderam

prontamente o desafio de fornecer alimentos ao
PAA. Hoje so os principais fornecedores responsveis pelo abastecimento das aldeias, explica.
As atividades levaram em conta as questes de juventude e de gnero ao implementar a metodologia
para profissionalizao dos agricultores familiares,
por meio de curso, tarde de campo, reunio prtica
e treinamento especfico. Os trabalhos resultaram
no cultivo de horta comunitria diversificada, na
dimenso de 1 hectare, deixando para trs o histrico da monocultura da mandioca, que esgotou o
solo, causou baixa produtividade e frustrou a safra
das famlias quilombolas. A Emater/PR articulou
parceiros para viabilizar irrigao e insumo (calcrio,
ferramentas agrcolas, adubos e sementes).
Paralelamente a evoluo da produo quilombola, o Instituto passou a cogitar a incluso dos
indgenas entre os beneficirios dos alimentos do
PAA, modalidade doao simultnea, para aplacar
a insegurana alimentar e, consequentemente,
programar no devido tempo o cultivo nas aldeias.
Rita de Cssia lembra que, em 2009, foi oficializada
a parceria inusitada. O primeiro convnio foi assinado com a Associao Manoel Ciriaco dos Santos,
com compromisso de entrega de 45 toneladas/
ano, formando uma verdadeira rede solidria entre
povos tradicionais, ressalta.
Desde ento, sete aldeias so atendidas, totalizando 993 indgenas, e 15 quilombolas passaram a ter
renda individual de R$ 6,5 mil/ano, somente com
o PAA. O excedente comercializado a empresas
do ramo gastronmico local. Em novo acordo, a
Emater/PR conseguiu que o Programa Nacional de
Habitao Rural chegasse at as comunidades e foram construdas novas moradias para sete famlias.
De ambos os lados da rede, houve a organizao
formal das pessoas. Os indgenas foram capacitados e a produo de olercolas para autoconsumo
j pode ser vista.
Adir Rodrigues dos Santos lder da comunidade
quilombola. Ele reconhece a importncia do PAA
por transformar a nossa vida para melhor, garantindo emprego e renda, dos servios de Ater do
Instituto e prev vida longa na parceria com as aldeias. Queremos continuar, pois se trata de gente
que j sofreu como ns sofremos no passado. Os
ndios enfrentam muitas dificuldades e no tm
apoio, pois so vistos com muito preconceito,
salienta.
123

IPAM/PA

Ficha tcnica
Projeto: Prticas ecolgicas: uma estratgia positiva no cotidiano de povos extrativistas
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural para famlias agroextrativistas ribeirinhas indgenas
e no indgenas, apoiada na formao terica e prtica e no fortalecimento e inovao dos conhecimentos tradicionais, para uma economia mais justa.
Entidade: Instituto de Pesquisa Ambiental da Amaznia (Ipam/PA)
Contato: (93) 3523-2068.
Agentes de ATER: Alcilene Magalhes Cardoso, contato: (91) 3239-6500
Cssio Alves Pereira, contato: (91) 3239-6512
Maria da Luz Farias, contato: (91) 8195-8735
Agricultores familiares: 22 comunidades
Localizao: reserva extrativista Tapajs-Arapiuns (PA).
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/ipam-pct

124

O coco d sabor
especial ao cardpio
e ainda gera renda
O projeto do Instituto de Pesquisa Ambiental da
Amaznia (Ipam/PA) atende uma populao tradicional encravada no corao da floresta amaznica, na bacia hidrogrfica do maior rio brasileiro, o
Amazonas. A reserva extrativista Tapajs-Arapiuns
conta com 23 mil moradores, espalhados por 72
comunidades ribeirinhas, formadas na sua maioria
por indgenas. Criada em 1998 numa rea de 677
mil hectares, a reserva est localizada entre os municpios de Santarm e Aveiro, no Par, com acesso
somente fluvial: a leste distante 1,3 mil quilmetros de capital paraense, Belm, e a oeste, 2,1 mil
quilmetros da capital amazonense, Manaus.
Vanderlan da Silva Santos, tcnico do Ipam, explica
que o projeto nasceu das rvores de grande porte
e dos inmeros riachos da Amaznia, em 2014, e
contratado pelo Instituto Nacional de Colonizao
e Reforma Agrria (Incra), para atender a 22 comunidades. A iniciativa est centrada em aes que
consideram o saber local: fabricao artesanal de
leo de coco e reaproveitamento dos resduos;
produo de alimentos e enriquecimento nutricional; biojias com matrias-primas florestais no
madeireiras; e movelaria artesanal com reaproveitamento de madeira morta.

O creme de Tucum
substituiu a manteiga,
o peixe recebeu molho
de manga, a macaxeira
ganhou lugar cativo
nos escondidinhos de
galinha caipira e a casca
de frutas e legumes
se transformaram em
farofa e frutas mistas, em
vitaminas. Os alimentos
so nutritivos e saborosos.

O coco integralmente utilizado, h demanda

para produo e d sabor especial aos cardpios,
gerando renda e contribuindo para a sade dos
comunitrios, resume Vanderlan, apontando as
benfeitorias de uma das linhas de ao. Em relao
ao artesanato, o agente Jonhson Pantoja garante
que a combinao entre a atividade manual e o
uso nativo de matria-prima d certo, pois conhecimento tcnico e tradicional potencializa o
produto. Estes trabalhos complementam a pesca
artesanal e o cultivo de mandioca, alm de compor
rendimento oriundo do Bolsa Famlia, presente em
60% das famlias.
O Ipam realizou oficinas, diagnsticos e planejamentos sociais, produtivos e comerciais. A formao terica e prtica estava baseada no mtodo
aprender fazendo. Vanderlan da Silva informa
que, a partir de itens abundantes e historicamente
desperdiados na reserva, foram definidas as quatro atividades produtivas. Por exemplo, ganharam
nova utilidade o coco da praia (tambm conhecido
por coco da Bahia) costumeiramente queimado e a
madeira morta (pedaos de rvores cadas) at ento sem uso, alm de folhas, cascas, razes, palhas,
cips, sementes.
O coco integralmente usado. A polpa triturada,
extraindo o leo, para consumo e comercializao.
Os resduos servem para rao animal e a casca
vira artesanato em formato de biojia. Alm de o
produto integrar o novo cardpio dos ribeirinhos,
outros tambm foram introduzidos: o creme de
Tucum substituiu a manteiga, o peixe recebeu
molho de manga, a macaxeira ganhou lugar cativo
nos escondidinhos de galinha caipira e a casca
de frutas e legumes se transformaram em farofa
e frutas mistas, em vitaminas. Os alimentos so
nutritivos e saborosos, assegura Cassio Alves.
As rvores cadas pelo efeito de ventos fortes, raios
ou morte natural so reconfiguradas, recebem designer diferenciado e assumem modelos prprios
da floresta. Assim, peixes, tamandus, tartarugas
e jacars viram mesas, cadeiras e bancos. Por sua
vez, as sementes de aa, tento, olho de cabra, olho
de boi, fibra de buriti, ourio de castanha, bambu,
entre outros, tomam a forma de pulseiras, brincos,
colares, anis. Antes visto como algo sem valor,
o produto passa a ser significante, pois externa a
riqueza existente e o sentimento de artista, ampliando os horizontes, conclui Alcineia Magalhes.
125

126

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Coater/SP

Ficha tcnica
Projeto: 1 Copa de Futebol dos Assentamentos da Reforma Agrria de Andradina e Regio.
Resumo: Campeonato promovido pela Coater, integrando jovens de diferentes assentamentos de
vrios municpios de So Paulo, disseminando prticas culturais dentro do contexto rural, evitando
a migrao de jovens para outras regies.
Entidade: Cooperativa de Trabalho e Assessoria Tcnica e Extenso Rural (Coater).
Contatos: (18) 3361-6530/3361-6546 ou coater@coater.cpm.br.
Autores: Luiz Carlos Tezoto, agente da Coater
Contatos: (18) 99776-4148/99701-5819 ou luis.tezoto@gmail.com.
Agricultores familiares: Cerca de 320 agricultores familiares.
Localizao: municpio de Andradina (SP).
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/coater-jov

128

Torneio de futebol
integra assentados
de nove municpios
paulistas
Domingo, 8 horas da manh. Os rivais dos projetos de assentamentos So Joaquim e Frei Pedro
duelam pela finalssima da 1 Copa de Futebol
dos Assentamentos de Andradina e Regio. Trs
meses jogando semanalmente para chegar at
ali. A emoo dos presentes cresce ao olhar para
as campanhas: cerca de 320 jogadores, 20 times,
representando 16 assentamentos de nove municpios. Os lderes do So Joaquim e do Frei Pedro se
aproximam do juiz, vista dos cobiados trofus
esculpidos artesanalmente em madeira que representa a logomarca da Copa do Mundo do Brasil, representando as mos dos agricultores sustentando a bola da COPA e ao mesmo tempo mostrando
a semente brotando do trabalho no campo.
O sol forte no impede que o pblico assista ao gol
de Sidmar Campos Aguilar que deu o ttulo para o
So Joaquim. Pelas contas da Coater, organizadora
da competio e que contrata a arbitragem, partidas como as 50 que foram realizadas na 1 Copa,
entre setembro e dezembro de 2014, so raras em
reas de assentamento. Apenas 30 % tm campo
de futebol em boas condies para o desenvolvimento de prticas esportivas, garante Luiz Carlos
Tezoto, tcnico da Cooperativa. Nos demais, ou
no h ou improvisado na divisa de alguns lotes.

A demanda de prticas
culturais e esportivas nos
assentamentos algo
inquestionvel como um
dos principais aspectos
motivadores para os
jovens, sendo um dos
pontos de partida para
enfrentamento do processo
migratrio ascendente.

A Coater atua, mediante contrato com o Instituto

Nacional de Colonizao e Reforma Agrria
(INCRA), nos 46 assentamentos federais da regio
de Andradina, distribudos entre 17 municpios.
Embora em quantidade numerosa, a entidade se
preocupa com a constante migrao juvenil que
afeta as reas, impedindo a sucesso rural, e com o
alto ndice de uso de lcool e drogas. Tezoto argumenta que a desculpa comum se refere a uma suposta vida melhor, alicerada pelo estilo de vida
das cidades e a um trabalho com remunerao
fixa e mensal. Outros dizem buscar mais divertimento, reforando a ideia de que o meio rural no
oferece lazer, pondera.
Ele avana ao concluir que tal contexto dificulta
a formao de novas famlias no campo, acelerando o xodo rural. A demanda de prticas
culturais e esportivas nos assentamentos algo
inquestionvel como um dos principais aspectos
motivadores para os jovens, sendo um dos pontos de partida para enfrentamento do processo
migratrio ascendente, ressalta Tezoto. Assim,
a Coater mobilizou 30 reunies para fomentar a
organizao juvenil, refletir acerca de seu papel
nas comunidades e sensibilizar pela integrao e
socializao entre jovens assentados, por meio do
divertimento e do lazer.
As atividades foram desenvolvidas em 2014 e, em
ano de Copa do Mundo, a agenda ganhou fora.
A, nasceu a 1 Copa, sob a liderana de um lder
de cada equipe, integrando agricultores familiares
de vrias geraes. A Associao Cultural Celso
Furtado, que rene pessoas do assentamento homnimo, localizada em Castilho, recebeu os jogos,
com exceo do inaugural, realizado na Faculdade
Stella Maris, em Andradina. A bola Peteleca e
o mascote Chico Ater tiveram seus nomes em
concurso. Ao olhar para o que foi feito, Tezoto
comemora: A juventude assentada na regio de
Andradina simboliza a resistncia, o futuro e a continuidade do processo de Reforma Agrria.
129

Emater/PR

Ficha tcnica
Projeto: Formao de jovens rurais para atuarem como agentes de desenvolvimento.
Resumo: Desenvolvimento de curso tcnico para jovens da rea rural, a partir dos 16 anos, para aplicao
dos conhecimentos em suas comunidades. O projeto foi realizado em parceria com as Casas Familiares
Rurais e capacitou em Agropecuria, Agroecologia, Administrao Rural e Tcnico em Alimentos.
Entidade: Instituto Paranaense de Assistncia Tcnica e Extenso Rural (Emater/PR).
Contatos: (41) 3250-2100 ou (41) 3250-2166.
Autores: Miriam Fuckner, assistente social na rea de Desenvolvimento Rural e Incluso Social.
Contatos: (41) 9621-1694 ou miriam@emater.pr.gov.br.
Benedito Luiz Almeida, engenheiro agrnomo.
Contato: (41) 3250-2100.
Agricultores familiares: 64 filhos de produtores rurais.
Localizao: municpios paranaenses de Biturana, Cndido de Abreu, Coronel Vieira, Cruz Machado,
Pinho, Pitanga, Santa Maria do Oeste, Santo Antnio do Sudoeste, So Jorge do Oeste e Sapopema.
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/ematerpr-jov

130

Quero ser causadora

de mudana e
transformao
Ana Carolina de Grabowski, de 21 anos, foi uma das
alunas do curso tcnico de Formao de Agentes
de Desenvolvimento, financiado pelas secretarias
de Educao e do Meio Ambiente do Paran e pela
Sead, ofertados gratuitamente no Estado, entre
2012 e 2013. Ela mora na rea rural de Bituruna e
acredita que vai usufruir do aprendizado adquirido.
Como agente, vou agir e trazer transformao para
minha comunidade, mostrando o caminho que
aprendi aos produtores. Quero ser causadora de
mudanas, valoriza. Ana e outros 63 jovens de dez
municpios foram capacitados nas Casas Familiares
Rurais (CFRs), uma concepo de educao integral
e tcnica em desenvolvimento no Estado desde
1987.
As CFRs funcionam no preceito bsico da Pedagogia
de Alternncia, originria na Frana na primeira
metade do sculo XX, que intercala perodos em
regime de internato na escola com outros em casa,
no campo, associando convivncia e prtica e diminuindo a evaso escolar em reas rurais. Hoje, as
Casas esto espalhadas pelos cinco continentes e,
no Brasil, chegaram tambm aos demais estados
sulistas e segue em expanso. No Paran, h 43
unidades, sendo 18 com curso tcnico. O objetivo
da capacitao era ampliar o acesso dos agricultores familiares e de comunidades rurais pobres s
polticas pblicas, no intuito de constituir uma Rede
de Ater, em conjunto com a Emater, explica Miriam
Fuckner, um dos autores do projeto.
Durante a capacitao, os alunos recebem bolsa
mensal de R$ 250 e o pr-requisito, entre outros,
estar cursando o ensino mdio, ter 16 anos, possuir
renda familiar de at dois salrios mnimos e ser
morador rural. Foi realizado um mdulo por ms,
com durao de 16 horas cada, divido em dois dias.
A Emater/PR deslocou dez de seus tcnicos, e as
CFRs igual nmero de monitores totalizando dois
profissionais para cada unidade com sete alunos
selecionados inicialmente. Com os parceiros foi
constitudo Comit Gestor responsvel pela definio de contedo, metodologia, material didtico.
E Comit Executivo, formado por tcnicos, monitores e alunos, a fim de operacionalizar as atividades.

As aulas abordam temas como Diagnstico

Rural Participativo (DRP) e outros mtodos avanados, como explica a autora Miriam Fuckner:
Selecionamos tcnicas que possibilitassem aos
agentes priorizar os temas ao chegarem nas comunidades: Raiz da Vida, que proporciona a auto
apresentao, refletindo sobre sua origem; Linha
do Tempo, que permite reflexo coletiva desejada
(passado/presente/futuro); Painel de Priorizao,
onde so apontadas as potencialidades e desafios da comunidade; e o Diagrama de Anlise
Institucional, que possibilita identificar parcerias
para concretizar aes.
Estimulados, os jovens elaboraram Planos de
Desenvolvimento da Comunidade, articulando
polticas pblicas capazes de atender as demandas das famlias rurais, com prioridade para o associativismo e o cooperativismo. A Agroecologia
tambm teve destaque, com treinamento de 72
horas, e ensino prtico, com uso de filmes, msicas e dinmicas. Ao trmino, o projeto organizou
Seminrio de Avaliao Final, com entrega dos
certificados e participao de todos os envolvidos
e tambm de autoridades pblicas paranaenses.
E, posteriormente, visitas de campo a cada famlia
dos agentes de desenvolvimento.
O autor Benedito Luiz avalia que a formao alcanou seu objetivo ao inserir 900 famlias de agricultores familiares no campo de ao de polticas
pblicas em curso, com destaque para o Pronaf,
o PAA, o Pnae, o Programa de Moradia Rural do
Paran (PNHF) e programas municipais de anlise
de solo, de Ater, de melhoria de estradas, de proteo de fontes, de atendimento sade. Ao todo,
foram realizados 50 diagnsticos rurais participativos, atingindo aproximadamente 600 famlias, a
partir dos quais os agentes elaboraram plano de
ao, acrescenta.
Fora os ganhos comunitrios, a experincia despertou significativos avanos para a vida pessoal
e profissional dos alunos. Dbora Laisa, tambm
de Bituruna, diz que o aprendizado no acaba
aqui. Estarei, cada vez mais, buscando tcnicas
que realmente funcionem na prtica para mudar
a forma da comunidade interagir, visando o cooperativismo, o respeito social e, principalmente,
melhorando a qualidade de vida dos agricultores
familiares.
131

Incaper/ES

Ficha tcnica
Projeto: Estratgias e manejo alternativo de pragas aplicados a agricultura familiar.
Resumo: Curso de Manejo Alternativo de Controle de Pragas para alunos do ensino mdio integrado ao tcnico em Agropecuria, desenvolvido nas Escolas Famlias Agrcolas (EFAs), com nfase nas
culturas locais. O controle baseado em insetos benficos, extrato de plantas e controle biolgico.
Entidade: Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistncia Tcnica e Extenso Rural (Incaper).
Contato: (27) 3636-9888.
Autor: Jos Salazar Zanuncio Jnior, pesquisador Incaper.
Contatos: (27) 3248-1025/3248-1181 ou jose.zanuncio@incaper.es.gov.br.
Agricultores familiares: 200 jovens de reas rurais.
Localizao: municpios de Alfredo Chaves, Anchieta, Castelo, Mimoso do Sul e Santa Maria de
Jetib (ES).
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/incaper-jov

132

Surtiu efeito!
Consegui controlar o
caro do morango

de prticas que favoream organismos benficos

existentes ou que ocorram naturalmente, dando a
eles habitat e fonte de alimento e refgio, uma
das maneiras mais eficientes e duradoras de impedir que as pragas causem danos econmicos s
lavouras, ressalta.

A agricultora familiar Ivone Barbosa Rodrigues cultiva morango em Santa Maria do Jetib, distante
94 km da capital capixaba, Vitria. Sua produo
sofria com o caro rajado, que ataca as folhas. A
praga tem alta capacidade reprodutiva e pode
devastar a plantao em pouco tempo. Ela no usa
agrotxico e, para manter os morangos orgnicos,
encontrou um forte aliado: os 200 jovens formados
pelo curso Manejo Alternativo para Controle de
Pragas, realizado em cinco municpios do Estado,
entre 2014 e 2015. Surtiu o efeito esperado!
Consegui controlar a praga, em uma prtica fcil
de usar e de baixo custo, comemora a agricultora.

Alm dos insetos benficos, o pesquisador aponta

outros mtodos, como a utilizao de extrato de
plantas e o controle biolgico, como estratgias de
manejo integrado de pragas. Gerao e difuso
de tecnologias alternativas de controle de pragas e
doenas, adaptadas agricultura familiar, que sejam
economicamente viveis, torna-se fundamental para
produo de alimentos que apresentem padro de
mercado exigido pelos consumidores e para a produo de base agroecolgica, salienta Zanuncio.

O manejo de caro predador e o uso de extrato de

planta, em conjunto, puseram fim aos pesadelos de
Ivone, que possuam nome e sobrenome: o aracndeo caro rajado. As duas centenas de alunos capazes de control-lo so tcnicos em Agropecuria,
certificados pela Escola Famlia Agrcola (EFA), da
rede Movimento de Educao Promoo do Esprito
Santo (Mepes). No entanto, o treinamento em controle alternativo de pragas na agricultura familiar foi
adicionalmente includo graas ao Incaper, que participou do edital de Inovao Social da Fundao
de Amparo Pesquisa do Esprito Santos (Fapes) e
coordenou sua execuo.
Jos Salazar Zanuncio Jnior, pesquisador do
Instituto, informa que foram ofertados dois cursos
em cada EFA, totalizando 10 cursos durante a vigncia do projeto de dois anos. Escolhemos as escolas famlias do Mepes devido s caractersticas de
formar jovens do meio rural, valorizando o campo
e promovendo a incluso deles na sociedade, explica. Ele esclarece ainda que as aulas tiveram base nos
planos de estudos confeccionados pelos alunos no
2 ano do ensino mdio, para a disciplina Sanidade
Vegetal. Utilizamos a sntese do plano, abordando
temas de maior interesse dos jovens, completa.
Para Zanuncio, a importncia do curso est na volta de controlar pragas por tecnologias antigas que,
com o passar dos anos, foram substitudas pelo
controle qumico, gerando dependncia extrema
do agricultor familiar por estes insumos. Deste
modo, cresce o custo da produo e o resduo nos
alimentos. Estudos demonstram que a adoo

Em cada um dos cinco municpios, os planos de

estudos dos alunos identificaram as principais culturas locais e suas pragas. Os alunos problematizaram os diagnsticos em sala de aula e lhes foram
apresentadas as opes de controle alternativo.
Em Alfredo Chaves, as pragas da banana (broca do
rizoma) e do caf Arbica e Conilon (broca do caf
e cochonilha da roseta); em Anchieta, novamente
do caf e de fruteiras como o abacate (broca do
abacate); em Castelo, do caf e do tomate (mosca
branca); em Mimoso do Sul, do caf e das olercolas
(mosca das frutas); e em Santa Maria de Jetib, do
morango (caro do morangueiro e caro rajado).
Segundo Zanuncio, so diversos os relatos de resultados positivos aps o trmino do curso. De Mimoso
do Sul, chegou informaes que alunos ministraram um dia de campo para agricultores familiares,
difundindo as tecnologias na comunidade onde
vivem. Em Santa Maria do Jetib, os alunos foram
at as propriedades rurais e aplicaram o controle
de pragas nas plantaes de morango, como a da
agricultora Ivone Barbosa Rodrigues. Um dos jovens
teve sucesso ao utilizar armadilhas de garrafa Pet e
atrativo alimentar para controlar a mosca das frutas,
que atacava o pomar de goiaba da famlia, na comunidade quilombola de Palmeiras.
Houve notcia at que um dos jovens, aps formar-se tcnico em Agropecuria, montou uma
empresa na qual trabalha com assistncia fitossanitria em diversas culturas, prestando servios e
vendendo produtos alternativos para o controle
de pragas e doenas. A aluna Jlia Monteverde
aplicou os ensinamentos para inovar no cultivo:
Esta calda eu fiz a partir do curso. Antes, a batata
baroa era pouco desenvolvida e, agora, vemos que
a produtividade dela bem maior.
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Agroatins/PA

Ficha tcnica
Projeto: Grupo de Mulheres Renascer, quebrando preconceitos com gerao de trabalho e renda.
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural em assentamento da Reforma Agrria para a gerao
de renda a agricultoras familiares, a partir da extrao do coco babau. O senso de preservao
ambiental e organizao da produo so duas vertentes da atividade.
Entidade: Empresa de Assessoria Tcnica, Social e Ambiental (AgroAtins)
Contato: (94) 99152-0660.
Agente de Ater: Jos Cledson Felipe de Moraes
Contatos: (94) 99152-0660 ou pernambucompa@hotmail.com.
Agricultor familiar: nove assentadas e agroextrativistas, entre elas Luzia Domingas.
Contatos: (94) 99139-6722 ou marconibezerra@gmail.com.
Localizao: assentamento 21 de abril, no municpio de So Joo do Araguaia (PA).
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/agroatins-ass

136

Somos guerreiras na
luta pela conservao
dos babauais
Luiza Domingos dos Santos uma das nove agricultoras familiares agroextrativistas do Grupo de
Mulheres Renascer. Elas vivem no assentamento
21 de abril, em So Joo do Araguaia, distante 600
quilmetros da capital paraense, Belm, e tiram o
sustento enquanto quebradeiras de coco babau. Somos guerreiras na luta pela conservao
dos babauais, define a prpria Luiza, que critica
duramente a derrubada desmedida da palmeira.
Nosso artesanato apresenta boa aceitao e alto
potencial de expanso, avalia.
Em sintonia aos costumes locais e a partir de planejamento participativo, a AgroAtins desenvolve
o protejo de gerao de renda no assentamento
desde 2012. Jos Cledson de Moraes, diretor da
Empresa, explica que a atividade manual junto s
mulheres, fruto de capacitaes, oficinas e intercmbios, valoriza a confeco de produtos com
acesso a mercado e elaborados a partir da extrao
do coco babau, tais como azeite, sabo, carvo
e massa do coco (mesacarpo) para o preparo de
bolo, biscoito e pudim. H tambm produo de
tapetes, sandlias decoradas, pulseiras e chaveiros.

O acompanhamento
ocorre por uma equipe
de diferentes campos de
formao e experincias
de vida, compondo uma
ferramenta importante no
xito das aes realizadas.

A etapa de venda fica a cargo da Cooperativa

Interestadual das Mulheres Quebradeiras de
Coco Babau, da qual o Grupo Renascer filiado.
Alguns produtos so vendidos tambm em feiras
da agricultura familiar e diretamente a consumidores locais. A extrao do coco, segundo Moraes,
feito de maneira racional, pois se trata de recurso
natural finito. O acompanhamento ocorre por

A atividade manual junto

s mulheres, fruto de
capacitaes, oficinas e
intercmbios, valoriza a
confeco de produtos
com acesso a mercado
e elaborados a partir da
extrao do coco babau.

uma equipe de diferentes campos de formao e

experincias de vida, compondo uma ferramenta
importante no xito das aes realizadas, ressalta.
O projeto resultou em um incremento na renda
das agricultoras e famlias do Grupo Renascer e
fortaleceu a independncia financeira de cada uma
delas, ao diversificar a produo de artesanatos.
Para o diretor da AgroAtins, a conscincia para a
preservao do habitat onde moram outra faceta importante da experincia, que ainda enfrenta
obstculo do acesso ao crdito para produo.
137

IBS/PR

Ficha tcnica
Projeto: Pastoreio Racional Voisin, manejo racional dos ecossistemas.
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural, em assentamento da Reforma Agrria, para acompanhamento da produo leiteira, via a tcnica do Pastoreio Racional Voisin, que oferta pasto de alta
qualidade e resulta em leite limpo de muita qualidade.
Entidade: Instituto BioSistmico (IBS)
Contatos: (43) 3026-7095, (19) 3411-4329 ou ibs@biosistemico.com.br.
Agente de Ater: Thas Ribeiro Lima
Contatos: (19) 98256-1133 ou thaislima@biosistemico.com.br.
Agricultores familiares: Josemar Antnio Martinkoski e outros quatro produtores que possuem
unidades demonstrativas em suas propriedades.
Contato: (44) 9943-5072.
Localizao: assentamento Luiz Carlos Prestes, municpio de Querncia do Norte (PR).
Acesso o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/ibs-ass

138

A produtividade de leite
aumentou bastante
O agricultor familiar Josemar Antnio Martinkoski
cria gado leiteiro na propriedade rural de 4,8
hectares no assentamento Luiz Carlos Prestes, em
Querncia do Norte, extremo oeste do Paran. Em
perodos de seca e de frio, ele tinha dificuldades
para manter a produtividade leiteira e chegava a
perder animais pela falta de alimentao adequada. Ao conhecer pelo IBS uma tcnica de manejo
de pasto, conhecida como PRV (Pastoreio Racional
Voisin), Josemar no s deixou no passado tais
problemas como aumentou sua renda mensal em
mais de 150%, saindo de R$ 1,3 mil para R$ 3,7 mil.
A produtividade aumento bastante, apesar de ter
a mesma rea de pastagem e o mesmo rebanho,
comemora. Consegui reduzir custos, principalmente de rao e medicamento. Hoje sobra pasto.
O Instituto desenvolveu o projeto, entre 2014 e
2015, ancorado na criao de unidades demonstrativas, a fim de estimular sua expanso, em cinco
assentamentos da regio. A implantao do PRV
traz a possibilidade de produzir alimento limpo,
sem utilizao de agroqumicos, aponta Thas
Ribeiro Lima, agente do IBS. O uso do mtodo exige investimento inicial de R$ 2,5 mil por hectare.

A implantao do PRV
traz a possibilidade
de produzir alimento
limpo, sem utilizao
de agroqumicos. O
uso do mtodo exige
investimento inicial de
R$ 2,5 mil por hectare.
O PRV uma tecnologia de rotao de pasto desenvolvida pelo pesquisador francs Andr Voisin,
em meados do sculo XX. Thas lembra que o
mtodo est baseado na diviso da rea de pastagem em pequenos piquetes, possibilitando a regenerao e garantindo um acmulo de reservas

proteicas e energticas nas plantas. O IBS aderiu

estratgia graas ao trabalho do professor Luiz
Carlos Pinheiro Machado, da Universidade Federal
de Santa Catarina (UFSC), que realizou as primeiras
experincias de Pastoreio no noroeste paranaense,
em 2004.
Abaixo, Thas Lima apresenta o passo a passo de
como implantar o PRV:
Para dar incio ao projeto, o tcnico realiza o mapeamento da rea a ser utilizada, com auxlio de um GPS.
Os dados so transferidos para o software AutoCAD que
possibilita a criao de desenhos em escala. gerado
um mapa que ser a base de implantao do projeto
no campo, sempre observando a declividade do terreno,
com objetivo de garantir a sustentabilidade, evitando
eroses.
A implantao tem incio com a demarcao da rea,
utilizando estacas, que serviro para a diviso da rea
em piquetes. So instalados os palanques que sero o suporte para os fios eletrificados. So demarcados tambm
os corredores que os animais utilizaro como acesso
aos piquetes. Aps isso, feita a instalao do sistema
hidrulico. A disponibilidade de gua aos animais dentro
do piquete, tambm premissa dos projetos de PRV, pois
garante alm do bem estar animal, aumento da produo leiteira e a sustentabilidade ambiental, evitando o
uso de rios e crregos como fonte direta de gua.
Para a montagem do sistema hidrulico, utilizam-se
bebedouros mveis em tambores plsticos de 200 litros,
cortados ao meio, com uma boia fixada ao fundo, que
evita o desperdcio de gua e produz a vazo ideal, de
acordo com a necessidade diria do rebanho. A gua
captada do crrego e armazenada em caixa dgua. A
distribuio feita por gravidade atravs de mangueiras
ao longo de todos os piquetes. A utilizao de torneiras
distribudas nas linhas entre os piquetes possibilita a movimentao dos bebedouros conforme a necessidade.
Para garantir o pleno bem estar dos animais, faz-se o
plantio de mudas de espcies florestais nativas e exticas, que neste caso tm dupla aptido. Alm de proporcionar conforto trmico aos animais, gera renda extra
ao agricultor. As mudas so distribudas ao longo dos
fios eletrificados num espaamento de 2 metros entre as
plantas.

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Idesam/AM

Ficha tcnica
Projeto: Caf em agroflorestas para fortalecimento de uma economia de baixo carbono em
Apu (AM).
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural a agricultores familiares produtores de caf na
Amaznia, a fim de aumentar o cultivo, melhorar qualidade do produto, diversificar a plantao e
recuperar as florestas primrias.
Entidade: Instituto de Conservao e Desenvolvimento Sustentvel do Amazonas (Idesam).
Contatos: (92) 3347-7350, (97) 3389-1228 ou contato@idesam.org.br.
Agente de Ater: Geovani Almeida Machado
Contatos: (97) 99183-8995 ou geovani@idesam.org.br.
Agricultores familiares: 30 famlias assentadas, entre elas a de Joo Aristides Ramos
Contatos: (97) 99155-2839 ou ari.raulino@hotmail.com.
Localizao: municpio de Apu (AM).
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/idesam-ass

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O Idesam traz
tecnologias simples
de usar e de muito
resultado
A marca Caf Apu Extra Forte, modo, torrado e livre
de qumicos e conservantes, o primeiro produzido
de forma sustentvel na Amaznia e o segundo
100% conilon, no Brasil. Ele pode ser encontrado
em 12 pontos comerciais de Manaus, Rio de Janeiro
e So Paulo. Tradicionais bairros como Pinheiros (SP)
e Leblon (RJ) revendem o produto, que plantado
e secado por agricultores familiares assentados de
Apu, localizado s margens da transamaznica
(BR-230), o terceiro municpio mais desmatado do
Amazonas, cuja floresta perde espao ao pasto para
alimentar rebanho de 140 mil cabeas.

Tradicionais bairros como

Pinheiros (SP) e Leblon
(RJ) revendem o caf, que
plantado e secado por
agricultores familiares
assentados de Apu,
localizado s margens da
transamaznica (BR-230).
A regio de Apu teve forte ocupao em trs tempos: o ciclo da borracha (em 1930), a construo da
rodovia (1972) e aps a criao dos assentamentos
da Reforma Agrria Rio Juma e Acari (1982). Muitos
colonos vieram de estados histricos na produo
de caf, como o Paran, da a cultura se propagou
por ali. No entanto, o Idesam, que acompanha s
famlias desde 2012, detectou que as prticas agrcolas convencionais tornava a atividade extremamente custosa e, devido baixa fertilidade do solo
amaznico, a cafeicultura vinha sendo substituda
pela pecuria.
Joo Aristides Ramos, cafeicultor familiar agroflorestal, explica o quo decisivo foi a atuao do

Idesam para a produo agroecolgica do caf

conilon para as 30 famlias. Ele valoriza principalmente a anlise da terra, a adoo de tcnicas
para recuperao e adubagem, a qualificao dos
agricultores e o controle biolgico de pragas. O
Idesam traz tecnologias simples de usar e de muito
resultado, comea contando. A gente v a diferena na lavoura, antes bem fraca. Fizemos a adubao verde: matos do bem, que fixam nitrognio.
Tambm aprendemos a fazer o biofertilizante e
armadilhas que pegam as brocas.
Vinicius Figuereido, tcnico do Instituto, fala das
metas do projeto Caf agroflorestal: Focamos no
aumento da produo e na melhoraria da qualidade. O enriquecimento da lavoura com espcies arbreas visa recuperao de caractersticas florestais primrias, enquanto a diversificao objetiva
a produo de frutas e produtos no madeireiros
para complementao da alimentao e renda.
Ele discorre sobre o mtodo de trabalho aplicado.
Inicialmente, reunies de apresentao, seguido
de diagnsticos com perfil do agricultor familiar e
da propriedade, incluindo o entendimento acerca
dos conhecimentos tradicionais.
Ento, prope-se acordo pelo qual 1 hectare seria
transformado em sistema agroflorestal de caf. A
construo do conhecimento em grupo se d por
meio de trocas de experincias e realizao de oficinas, sendo os primeiros insumos fornecidos pelo
Idesam. O apoio individual s famlias baseado na
transio agroecolgica, inclusive na ps-colheita.
Planejamos e construmos terreiros suspensos na
forma de mutiro. A estrutura mostrou ser adequada para a secagem do caf e resultou em ganhos
de qualidade, destaca Geovani. O Idesam introduziu ainda a discusso acerca do cooperativismo.
Os nmeros ano a ano apontam o crescimento da
produtividade. Em 2014, dez lavouras produziram
24 sacas/hectare, acima das 18 sacas/hectare
de 2013 e mais do que o dobro do apurado na
primeira safra aps a criao do projeto, quando
chegou a nove sacas. Amostragem do Instituto
mostra reduo de 94% da infestao de broca do
cafeeiro na lavoura. Estimulados pela qualidade
do produto, os agricultores familiares obtiveram
xito na negociao com cerealistas e torrefadores
locais para serem pagos melhores preos por saca.
O projeto tem apoio do Instituto Nacional de
Colonizao e Reforma Agrria (Incra), do Instituto
de Manejo e Certificao Florestal e Agrcola
(Imaflora) e do Fundo Vale para Desenvolvimento
Sustentvel.
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Assema/MA

Ficha tcnica
Projeto: Stio Novo Horizonte: recuperando a vida, agregando valores e multiplicando ideias.
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural em assentamento da Reforma Agrria, que potencializou a produo: antes, ancorada no corte e queima do coco babau; hoje, de base agroecolgica,
com mudas madeireiras e frutferas, agroindustrializao e comercializao institucional e direta ao
consumidor.
Entidade: Associao em reas de Assentamento no Estado do Maranho (Assema)
Contatos: (99) 3642-2061 ou gentedefibra@assema.org.br.
Agentes de Ater: Ricardo da Conceio Arajo
Contatos: (99) 98847-5805 ou ricardo25araujo@gmail.com)
Luiz Antnio Gusmo
Contatos: (99) 3642-3975 ou luizdasgerais@gmail.com.
Agricultor familiar: Antnio Alves de Arajo
Contatos: (99) 98815-0452/99156-6880 ou antonio23alves@gmail.com.
Localizao: assentamento Trs Setbal, municpio de So Lus Gonzaga do Maranho (MA).
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/assema-ae

144

Abrimos mercado para

as frutas que antes se
perdiam nos quintais
Antnio Alves de Arajo era daqueles agricultores
familiares de prticas antigas no uso da terra. Tirava
o sustento da famlia com a extrao do coco babau, no mtodo de corte e queima: retira os frutos
da floresta, pe fogo e segue a fazer o mesmo na
poro de terra ao lado. A mata ia se acabando e o
solo, empobrecendo. A rotina de extrao era basicamente a mesma em todo o assentamento Trs
Setbal, criado em 1996, onde vivem 15 famlias, no
municpio de So Lus Gonzaga, em mdia distante
250 quilmetros da capital maranhense, So Lus.
Sem apoio, a famlia Arajo acreditava estar fazendo a coisa certa. Usava o coco como alimento
e vendia o que sobrava. As frutas que davam no
quintal eram consumidas e o restante se perdiam
no quintal, como expressa Antnio. Foi quando, a
partir de 2003, apareceram os tcnicos da Assema.
Ele se disps a ouvi-los e dialogar. Recebeu visitas
individuais e participou de atividades coletivas,
sempre a debater a relao ser humano e natureza.
Algum tempo depois, diante do crescente interesse, o extrativista veio a conhecer a produo de mudas da cidade vizinha Esperantinpolis, em viagem
de intercmbio promovida pela Associao. A partir desta vivncia, a famlia passou a se interessar
pela atividade de produo de mudas de diversas
espcies para reflorestar as reas degradadas e aumentar a oferta de frutas, j para comercializao,
registra Ricardo da Conceio, tcnico da Assema.
O apoio, contudo, foi ficando cada vez mais raro.
Sem recursos, a entidade no tinha meios de visitar os mais de mil assentamentos do Estado.
O trabalho continuado foi retomado quando a
Sead realizou chamada pblica para oferta de servios de Ater e a Assema foi uma das selecionadas.
A prioridade, desta vez, era diversificar a plantao... E a paisagem de queimadas nunca mais foi
vista por ali. No stio Novo Horizonte, brotam hortalias e mudas madeireiras e frutferas, a mata
reflorestada, so processadas frutas, arroz e farinha
de mandioca e a criao de aves, sunos e caprinos
j pede passagem.
Antnio pensa nas prximas geraes quando
lembra nos benefcios da produo familiar. As

crianas, os adolescentes e os jovens, que tem alguns ps de goiaba, acerola ou caj em suas casas,
esto tendo um melhor cuidado com essas plantas
porque sabem que podem gerar renda com as
frutas. Ele conta que v o nimo das pessoas em
cuidar das plantas frutferas que antes se perdiam
nos quintais porque conseguimos abrir mercado
para a compra.
Hoje, a famlia Arajo produz cerca de mil mudas/
ano, com destaque para mogno, aroeira e ip, entre
as madeireiras, e para caj, caju, aa, acerola, manga, goiaba, tamarindo, cupuau, cacau, laranja e
limo, entre as frutferas, alm das regionais bacuri e
massaranduba. Os benefcios so incontveis, como
explica o tcnico Ricardo: O reflorestamento ajuda
na constituio de reas com policultivos. A riqueza
de espcies proporciona produo em diferentes
pocas do ano, contribuindo com a segurana
alimentar e nutricional da famlia. Alm do mais, o
excedente comercializado, gerando renda.
E no para por a. A famlia Arajo incrementou
ainda mais o cultivo e instalou uma pequena
agroindstria para a preparao de geleia, licor
e extrao de polpa de fruta. Os filhos pegaram
gosto de vez pelo negcio e a produo familiar
segue a todo vapor. Junto com os vizinhos, que
sempre recebem de Antnio doao de mudas,
eles ingressaram no mercado institucional, fornecendo semanalmente polpa para o Pnae. O agricultor familiar participa ainda de feiras apoiadas
pela Assema e sua fama comea a gerar procura
de clientes no prprio stio.
O engenheiro agrnomo Luiz Antnio Gusmo
atribui parte do xito em Trs Setbal qualidade
da lavoura. Beneficiada pela assistncia tcnica
e extenso rural pblica e gratuita com foco na
Agroecologia, a produo conciliou a conservao
ambiental cerca de 10 hectares reflorestados e
o cultivo de alimentos saudveis, diversificados e
livres de agrotxicos. Apesar dos avanos, ainda
h desafios a serem superados, como a captao e
armazenamento permanente de gua para o cultivo e ausncia de equipamentos para o manejo dos
policultivos.
145

Emater/DF

Ficha tcnica
Projeto: Implantao de tecnologia na atividade leiteira com acompanhamento zootcnico e
financeiro.
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural para criao e manuteno de unidade de referncia
do programa Braslia Leite Sustentvel (BLS), de estmulo produo leiteira com acompanhamento zootcnico e financeiro.
Entidade: Empresa de Assistncia Tcnica e Extenso Rural do Distrito Federal (Emater/DF).
Contatos: (61) 3311-9330 ou emater@emater.df.gov.br.
Agente de Ater: Camila Lima Fiorese
Contatos: (61) 3311-9376/8114-8978 ou camila.fiorese@emater.df.gov.br.
Agricultor familiar: Flvio Franklin Guimares.
Localizao: ncleo rural Tabatinga, no Distrito Federal.
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/ematerdf-ae

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Sei quanto meu leite

vale, antes eu tirava
e jogava at fora
A propriedade rural de seis hectares do agricultor
familiar Flvio Franklin Guimares uma unidade de referncia aberta a visitao do programa
Braslia Leite Sustentvel (BLS), da Emater/DF. Ele
cria as 12 vacas no ncleo rural Tabatinga, distante 56 quilmetros do centro da capital federal,
Braslia. Em 2012, o rebanho produzia 30 litros de
leite/dia e a pouca rentabilidade forava a venda
da mo-de-obra em outras terras e o afastamento
da famlia, que preferia a vida na cidade. Em um
ano de projeto, a produo cresceu 83% e hoje
chega a 90 litros/dia, com igual nmero de cabeas no rebanho.

Em um ano de projeto, a
produo de leite cresceu
83% e hoje chega a 90
litros/dia, com igual
nmero de cabeas no
rebanho (12 vacas).
Ele comenta o que mudou daquele tempo aos dias
atuais, quando comercializa diariamente o leite
para um laticnio nas proximidades de casa: At a
vida est mais tranquila. Sei quanto meu leite vale,
antes tirava e jogava at fora. Com o sustento advindo da pecuria, a esposa, Elizabete, e os filhos
do casal, antes ociosos na cidade, retornaram para
o campo. O projeto da Emater/DF foi dividido em
duas fases. A primeira baseada no acompanhamento do manejo sanitrio, nutricional e reprodutivo do rebanho e adoo do sistema de pastejo
rotacionado com capim mombaa.
A segunda etapa caracterizou-se pela continuidade das atividades e a insero da assistncia financeira. O produtor iniciou as anotaes necessrias
gesto tcnica e financeira, utilizando as planilhas disponibilizadas e foi instrudo em relao
ao preenchimento e a frequncia de coleta das

informaes, observa Adriana Lopes, extensionista da Emater/DF. Ela acrescenta que, em paralelo
estratgia de pastejo rotacionado, foi incorporado
o cultivo de milho e sorgo para a alimentao do
rebanho no perodo de seca
A procura pela propriedade segue acontecendo.
Em maro de 2013, foi realizado o primeiro Dia de
Campo, sob a metodologia de apresentao de
resultados, com a participao de 100 agricultores
familiares, 30 tcnicos da Emater/DF e representantes de instituies parceiras. Em agosto de 2014,
ocorreu o Dia Especial do Leite, funcionando como
um encontro para divulgar as tcnicas aplicadas e
a gesto desenvolvida. Franklin e Elizabete, ainda
hoje, recebem mensalmente visitas de extensionistas. Abaixo, Adriana Lopes apresenta como foi
a implantao do sistema de pastejo rotacionada:
A diviso do pasto em piquetes e a implantao da
cerca eltrica foram efetuadas com o objetivo de facilitar
o manejo do pastejo e melhorar a qualidade ofertada.
Esta etapa contou com a ajuda de agricultores vizinhos
e tcnicos da Emater/DF. Depois de eliminar reas mais
acidentadas do terreno, ficaram demarcados e cercados
25 piquetes de 475m, totalizando 1,3 hectare de piquetes a serem utilizados por 10 vacas leiteiras em produo.
Durante o perodo da primavera-vero (2012-2013) foi
realizada correo do solo com calcrio e adubaes
superficiais com 12m de cama de frango (em uma
aplicao) e cobertura com uma fonte de nitrognio em
cada sada dos animais do piquete. Cada cobertura foi
realizada utilizando-se 9,1 quilos da formulao 20-0020 por piquete, alm da adubao com micronutrientes
(50 quilos de FTE BR12 por hectare, em uma aplicao).
A entrada dos animais era baseada na altura do capim.
Os animais entravam quando o capim estava com
aproximadamente 90 centmetros de altura, em mdia,
e saam quando estava com 30 centmetros. Estabelecer
este critrio facilitou o manejo do pastejo por parte do
produtor.

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Emater/PA

Ficha tcnica
Projeto: Inovao Tecnolgica na Agricultura Familiar em Abaetetuba (PA): apanhador e debulhador de aa.
Resumo: Inventos tecnolgicos de agricultores familiares extrativistas de aa para garantia da
segurana na poca da colheita do fruto, reduzindo o risco de acidentes e aumentando a eficincia.
Entidade: Empresa de Assistncia Tcnica e Extenso Rural do Estado do Par (Emater/PA)
Contatos: (91) 3299-3400 ou presidncia@emater.pa.gov.br.
Agente de Ater: Flvio Yassushi Ikeda
Contatos: (91) 3299-3409 ou nmc@emater.pa.gov.br.
Agricultor familiar: Edilson Cavalcante da Costa.
Localizao: comunidade de quilombola de Piratuba, municpio de Abaetetuba (PA).
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/ematerpa-ae

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Trouxe inovao para a

cadeia produtiva do aa
O agricultor familiar Edilson Cavalcante da Costa
daqueles que no desiste fcil diante dos obstculos da vida. Ele planta de tudo na propriedade
localizada na comunidade quilombola de Piratuba,
em Abaetetuba, distante 70 quilmetros da capital
paraense, Belm. Tem cultivo de tubrculo, fruta,
forragem e hortalia e criao de ave, peixe, caprino e abelha. A esposa e os dois filhos esto lado a
lado na produo no campo. Uma das culturas que
mais lhe agradam devido ao hbito de consumir
vinho a partir do fruto a do aa. Mas Edilson
andava receoso e ameaava largar a extrao do
tradicional alimento nortista at o ano de 2014.

O apanhador de aa
consiste em haste que
contm na ponta lmina
(para cortar o galho),
gancho (para segurar
o cacho) e rolamento
(para subir e descer a
corda). A extrao feita
sem subir na rvore.
Tudo porque dois familiares sofreram graves acidentes durante a colheita, que exigia habilidade
para subir nos aaizeiros, de posse de fao, e fazer
o corte dos cachos. O risco alto impedia a continuidade da produo em maior escala. Diante da
dificuldade, e mesmo sem qualificao tcnica formal, Edilson fabricou um apanhador de aa semimecnico, com o apoio de um amigo oficineiro. O
invento de metal funciona assim: fixa-se uma lmina para cortar o galho, um gancho para segurar o
cacho e um rolamento para subir e descer a corda
no alto de uma haste de alumnio e a extrao
feita sem a necessidade de trepar em rvore.
Edilson valoriza a produo diversificada que elevou a qualidade de vida da famlia e aumentou a

O filho de Edilson,
Edivan, idealizou um
debulhador de aa,
capaz de liberar o
fruto do galho em, no
mximo, 12 segundos,
com preciso e higiene.

produtividade. Pude trazer tambm inovao para

a cadeia produtiva do aa, alm da satisfao em
contribuir nas questes de segurana no trabalho
rural, conta. Flvio Ikeda, extensionista da Emater/
PA, participou do invento na fase de testes. gratificante participar de uma experincia que colabora
com o desenvolvimento sustentvel, envolvendo a
produo familiar, a inovao e o empoderamento
das famlias, enfatizando o verdadeiro significado
da extenso rural, aponta.
Atualmente, a Emater/PA assiste famlia no trabalho para patentear a inveno, fabricar em escala e inseri-la no mercado. Em mbito regional, o
equipamento j bastante utilizado. A confeco
chegou a 150 unidades, em dezembro de 2015.
Quatro apanhadores de aa proporcionam a
colheita de 800 latas do fruto, em uma semana,
calcula Ikeda. O filho de Edilson, Edivan, seguiu
os passos e idealizou um debulhador de aa, inspirado em personagem de quadrinhos de nome
Wolverine, que consiste no manuseio de uma garra de metal capaz de liberar o fruto do galho em,
no mximo, 12 segundos, com preciso e higiene.
149

Emater/RO

Ficha tcnica
Projeto: Piraa, Produo Integrada e Sustentabilidade na Agricultura Familiar.
Resumo: Assistncia Tcnica e Extenso Rural em reassentamento da Reforma Agrria, que combinou a piscicultura de pirarucu para comercializao e o reaproveitamento da gua dos tanques
para irrigao das culturas do aa, entre outras, e instalao de unidades demonstrativas.
Entidade: Empresa Estadual de Assistncia Tcnica e Extenso Rural do Estado de Rondnia
(Emater/RO).
Contatos (69) 3211-373 ou ematersec@emater-ro.com.br.
Agente de Ater: Marcos Antnio Ribeiro Machado
Contatos: (69) 3211-3773 ou getec@emater-ro.com.br.
Agricultor familiar: Domingos Mendes.
Localizao: lote 88, do reassentamento de Santa Rita, em Porto Velho (RO).
Acesse o projeto: www.mda.gov.br/sitemda/ematerro-ae

150

 gratificante ter
peixe no tanque e
aaizeiro no pomar
A Emater/RO desenvolveu, em parceria com agricultores familiares da zona rural da capital rondoniense, Porto Velho, cinco unidades demonstrativas de
produo rural integrada. A primeira delas est na
propriedade de Domingos Mendes, localizada ao
longo da BR-364, onde foi desenvolvido o projeto
Piraa, conjugando a produo de pirarucu ao cultivo de aa. Fiquei um pouco apreensivo, mas quando peguei o jeito de tratar os peixes, a ficou tudo
bem, pondera. muito gratificante ter os peixes no
tanque e os aaizeiros dando cachos no pomar.

A utilizao da gua
residuria dos tanques
para a irrigao dos
aaizeiros disponibiliza
nutrientes essenciais ao
solo e principalmente
ao aaizeiro.
Marcos Antnio Ribeiro, tcnico da Emater/RO,
explica que o projeto est ancorado no trip da
sustentabilidade social, econmica e ambiental e
respeita espcies nativas da regio. A utilizao da
gua residuria dos tanques para a irrigao dos
aaizeiros uma tima estratgia para o perodo
de estiagem na Amaznia. Tais resduos, aps a mineralizao, disponibilizam nutrientes essenciais
ao solo e principalmente ao aaizeiro, destaca. A
proximidade ao mercado consumidor tambm
contribuiu para xito da iniciativa. A meta total da
produo integrada chegar a 100 toneladas de
pirarucu/ano.
Na propriedade de Domingos, o pirarucu alcanou 12 quilos em um ano, acima da mdia de 10,
para uma rea de 0,05 hectare de tanque de lona,
o equivalente a 1 hectare apurado no sistema
convencional, com tanque escavado. Um dos fatores que contribuem para tamanha eficincia a

renovao diria da gua do tanque, lembra o tcnico. A gua, por sua vez, reaproveitada e irriga
1 hectare de pomar, produzindo 8,1 toneladas de
pimenta de cheiro, 3,9 de melancias e 0,9 tonelada
de goiaba, alm do cultivo do aa.
A Empresa j faz teste de novas estratgias para
produo integrada, com pirarucu e cinco outras
culturas: cacau, frutferas, horticultura, olercolas
e pecuria leiteira. Marcos Antnio explica o funcionamento do sistema de produo do agricultor
familiar Domingos Mendes:
O sistema de criao de pirarucus implantado foi o
super intensivo, com a utilizao de um tanques de lona
com 8,4m de dimetro e 1,20 de altura, confeccionado
em PVC flexvel com malha de polister entre as camadas
de 2mm e capacidade de 50m. O abastecimento com
gua era oriunda de um crrego perene prximo a propriedade. Os tanques foram dispostos em barraces de
madeira de aproximadamente 10 x 20m cobertos com
telha de fibrocimento.
No decorrer da criao foram utilizados 200 pirarucus,
com peso inicial de 130g e 20cm de comprimento. Os
alevinos foram obtidos de um criador legalizado. A rao
utilizada era extrusada com 15% de umidade e 40% de
teor de protena. Diariamente a gua dos tanques era
renovada, sendo os efluentes armazenados em dois
tanques de terra escavados de 230m cada. Durante o
processo de limpeza e reabastecimento dos tanques de
lona, a gua era renovada por meio mecnico com auxlio de uma bomba com capacidade de 80m por hora
e descartada por gravidade para os tanques escavados.
A gua residual foi mantida por seis meses nos tanques,
durante o perodo chuvoso e, posteriormente, disponibilizada para a irrigao das culturas do aa, melancia,
goiaba, pimenta de cheiro e abacaxi, alm de diversos
citros. Para a irrigao, foi utilizada outra bomba com
capacidade de 10m por hora, canos de PVC e micro
aspersores dispostos entre as linhas do pomar.

151

Ruraltins/TO

Ficha tcnica
Projeto: Boas prticas de Ater: meliponicultura e a prtica da enxertia como uma proposta de sustentabilidade e gerao de renda.
Resumo: Assistncia Tcnica E Extenso Rural para os agricultores da Associao Barra do Corda, a
fim de inserir a prtica da meliponicultura (criao de abelhas sem ferro), com base agroecolgica,
para gerao de renda.
Entidade: Instituto de Desenvolvimento Rural do Estado do Tocantins (Ruraltins/TO). (Contatos:
Fone: 63 3218-3100).
Agentes de Ater: Wandro Cruz G. da Silva
Contatos: (63) 3421-1933/9283-6148 ou wc.gomes@hotmail.com
Augusto Bielert Lopes
Contato: (63) 9206-4795.
Agricultor familiar: Divino Hiplito Simiema
Contatos: (63) 9206-4795 ou wandasoares1@hotmail.com.
Localizao: municpio de Wanderlndia (TO).
Acesse o Projeto: www.mda.gov.br/sitemda/ruraltinsto-ae

152

Acompanhamento
tcnico importante
para diminuir os erros
De um susto nasceu o sonho do agricultor familiar Divino Hiplito Simiema. Pescador antigo, ele
ficou apreensivo em 2010 quando da construo
da Usina Hidreltrica do Estreito, em Babaulndia,
no norte do Tocantins. O alagamento para a obra
atingiria sua casa, o habitat de onde tirava o sustento e, por isso, teve que trocar de cidade, indo
para Wanderlndia, distante 60 quilmetros, com
custos para o Consrcio Estreito Energia. O novo
lugar, diferente de antes, no permitiria que a famlia Simiema vivesse mais da pesca.
O Consrcio, alm do remanejamento, contratou
o Ruraltins/TO, cadastrado no Siater, para acompanhar os agricultores familiares. A, a aspirao de
Divino comeou a ganhar corpo: desenvolver um
negcio sustentvel e agroecolgico. Uma pessoa
foi fundamental no processo: o tcnico Wandro
Cruz, do Ruraltins/TO. Conta o especialista: O solo
aqui tem caractersticas arenosas e baixa fertilidade, ento sugerimos melipolicultura, pois tem valor histrico nos hbitos alimentares, medicinal e
fomenta a gerao de renda.
O Ruraltins/TO props, em visita a residncia, reunies ampliadas e cursos, a Divino e outros 24
integrantes da Associao Barra do Corda, o extrativismo de frutas do cerrado e a criao de abelhas
sem ferro. O trabalho de assistncia e extenso
rural foi continuado de 2011 a 2015, quando comearam a se destacar alguns agricultores, entre
eles a famlia Simiema. A experincia de Divino
virou referncia, ganhou a imprensa local e, hoje,

O solo aqui tem

caractersticas arenosas
e baixa fertilidade, ento
sugerimos melipolicultura,
pois tem valor histrico
nos hbitos alimentares,
medicinal e fomenta
a gerao de renda.

recebe visitas tcnicas de especialistas e agricultores. O Instituto registrou as atividades desenvolvidas mensalmente:
Sensibilizao acerca da importncia das
abelhas sem ferro para o meio ambiente
e seu valor econmico;
Orientaes tcnicas em meliponicultura,
como prticas sobre captura de enxames
de abelhas nativas em situao de risco de
queimadas, fabricao de caixas racionais,
manuteno, fortalecimento e multiplicao de enxames e colheita do mel e outros
produtos das abelhas, como prpolis e
plen;
Orientaes tcnicas sobre os benefcios e
princpios em enxertia em frutas da regio;
Treinamentos prticos, entre eles gerao
de renda a partir da meliponicultura.
Aps tanto trabalho e capacitao, Divino colhe
ou melhor, extrai os resultados. Produz mel a
partir de 25 caixas racionais de abelhas sem ferro,
fixadas em troncos de rvores. As caixas so feitas
com sobras de madeira de marcenarias da regio,
explica Wandro Cruz. As abelhas sem ferro so
nativas da regio, visitam principalmente a flora
nativa, ajudando na polinizao e equilbrio do
meio ambiente onde esto inseridas. A produo
vai crescer, uma vez que j foram localizados mais
10 enxames que estavam em reas desmatadas e
sero reaproveitadas.
O extensionista Augusto Lopes, tambm da
Ruraltins/TO, explica o modelo produtivo empregado. O primeiro passo foi fazer o plantio de sementes para produo de mudas para servirem de
cavalo, ou seja, porta enxerto; depois, selecionar
as plantas matrizes. Divino realizou a enxertia de
40 plantas frutferas, j visitadas pelas abelhas. A
tcnica da enxertia do bacurizeiro foi introduzida
a partir de conhecer o seu potencial na produo
de polpa e tendo em vista que uma espcie com
resultados comprovados com enxertia.
Divino deixou para traz aqueles tempos de aflio
l em Babaulndia. Estou satisfeito com os resultados, mas ainda h muito a ser feito, reconhece. Em seguida, agradece: O acompanhamento
tcnico importante para diminuir os erros, pois
o erro, embora tambm seja um professor, cobra
muito caro.
153

Impresso e acabamento
Embrapa Informao Tecnolgica
O papel utilizado nesta publicao foi produzido conforme a certificao
do Bureau Veritas Quality International (BVQI) de Manejo Florestal.