Professional Documents
Culture Documents
2013 100-Pravilnik-Posebni Baranja Mikrobioloski Kriteriumi Za Hranata
2013 100-Pravilnik-Posebni Baranja Mikrobioloski Kriteriumi Za Hranata
2013 100-Pravilnik-Posebni Baranja Mikrobioloski Kriteriumi Za Hranata
2013
20131002397
44 (4) 6) (
. 157/10, 53/11 1/12),
,
(1)
1
.
2
(1)
.
(2)
44
.
(3)
, ,
,
.
(4)
.
3
.
4
.
5
:
1. , , , , , ,
;
2. ,
, , ,
, /
/, () , o, .
1
2073 15 2005
( Celex 32005P2073)
1 47
, . 100 15.07.2013
3. ,
, ,
.
4. ,
.
. ,
,
;
5. e ,
;
6. , ,
,
, .
7. ,
,
;
8. 0-6 , infant formula
;
9. 6 , follow on
formula
;
10.
.
,
, , ,
, ,
,
,
.
11. , , ,
, ,
, ;
12.
. ,
;
13.
, 1
,
,
,
.
14. .
2 47
, . 100 15.07.2013
6
(1)
.
1 .
(2) ,
, ,
(
- ) , :
) , ,
, ,
,
) ,
, ,
.
(3) ,
2 , ,
.
(4) 3
Listeria monocytogenes
Listeria monocytogenes .
.
7
(1). ,
1 ,
,
HACCP .
(2) .
(3) 2 , 1
,
1 .
HACCP ,
.
(4)
,
.
8
(1)
1 .
(2)
,
, ISO
18593.
(3) , ,
Listeria monocytoges ,
Listeria monocytoges
.
3 47
, . 100 15.07.2013
(4) ,
, Enterobacter sakazakii,
, Enterobacteriaceae
.
(5) ,
1 ,
,
HACCP .
(6)
, ,
1 .
(7)
, ,
.
.
,
, ,
.
(8) ,
1
,
, MKC EN/ISO 16140,
.
(9) ,
8 ,
.
9
Salmonella ,
,
.1 ,
,
.
10
(1)
1 , ,
, (2), (3) (4) ,
, ,
.
1 ,
,
.
.
(2) (1)
. , ,
4 47
, . 100 15.07.2013
, ,
.
, .
,
,
.
(3) ,
Salmonella,
,
.
(4)
, 1, .
11
.
,
,
.
12
(
. 78/08).
13
.
14
.
. 02 2118/3
12 2013
,
, ..
5 47
, . 100 15.07.2013
6 47
, . 100 15.07.2013
7 47
, . 100 15.07.2013
8 47
, . 100 15.07.2013
9 47
, . 100 15.07.2013
10 47
, . 100 15.07.2013
11 47
, . 100 15.07.2013
12 47
, . 100 15.07.2013
13 47
, . 100 15.07.2013
14 47
, . 100 15.07.2013
15 47
, . 100 15.07.2013
16 47
, . 100 15.07.2013
17 47
, . 100 15.07.2013
18 47
, . 100 15.07.2013
19 47
, . 100 15.07.2013
20 47
, . 100 15.07.2013
21 47
, . 100 15.07.2013
22 47
, . 100 15.07.2013
23 47
, . 100 15.07.2013
24 47
, . 100 15.07.2013
25 47
, . 100 15.07.2013
26 47
, . 100 15.07.2013
27 47
, . 100 15.07.2013
28 47
, . 100 15.07.2013
29 47
, . 100 15.07.2013
30 47
, . 100 15.07.2013
31 47
, . 100 15.07.2013
32 47
, . 100 15.07.2013
33 47
, . 100 15.07.2013
34 47
, . 100 15.07.2013
35 47
, . 100 15.07.2013
36 47
, . 100 15.07.2013
37 47
, . 100 15.07.2013
38 47
, . 100 15.07.2013
39 47
, . 100 15.07.2013
40 47
, . 100 15.07.2013
41 47
, . 100 15.07.2013
42 47
, . 100 15.07.2013
43 47
, . 100 15.07.2013
44 47
, . 100 15.07.2013
45 47
, . 100 15.07.2013
46 47
, . 100 15.07.2013
47 47